German Christmas menu weihnachten 2014

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    06-Apr-2016

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Weihnachten 2014

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  • Weihnachtsmen25/12/2014BegrungscocktailIberischer Schinken mit knuspriger BrotscheibeKruterbrot mit Sardellen-Oliven-ButterNaturbelassener Kaiserhummer an LimettenscheibeLeber mit Feigen Birnenkompott

    Escudella Catalana y su carn dolla Typischekatalanische Hhnersuppe mit Gemse, Nudeln undFleischklsenAuf weihnachtliche Art zubereiteter gebratenerTruthahnVariation von dreierlei Schokoladen an KirschErlesene Auswahl an katalanischen weihnachtlichenSigkeiten

    AUS DEM KELLERCobija del Pobre (Godello) WeiweinD.O. Ponferrada El BierzoJarabe Almazcara Majara (Menca) RotweinD.O. BierzoAria Seguras Viudas Brut Nature - Schaumwein(Macabeo, Parellada y Xarel-lo) D.O. Cava

    Preis pro Person 65

  • Men am Stephanietag26/12/2014Begrungscocktailberischer Schinken mit knuspriger BrotscheibeKruterbrot mit Sardellen-Oliven-ButterNaturbelassener Kaiserhummer an LimettenscheibeLeber mit Feigen Birnenkompott

    Spezielle Stephanietag - CaneloniWilder Adlerfisch mit iberischem und BratensaftFliger Schokoladenkuchen an JoghurteisErlesene Auswahl an katalanischen weihnachtlichenSigkeiten

    AUS DEM KELLERCobija del Pobre (Godello) WeiweinD.O. Ponferrada El BierzoJarabe Almazcara Majara (Menca) RotweinD.O. BierzoAria Seguras Viudas Brut Nature - Schaumwein(Macabeo, Parellada y Xarel-lo) D.O. Cava

    Preis pro Person 65

  • Silvestermen 331/12/2014BegrungscocktailIberischer Schinken mit knuspriger BrotscheibeKruterbrot mit Sardellen-Oliven-ButterNaturbelassener Kaiserhummer an LimettenscheibeLeber mit Feigen - BirnenkompottHalbierte rote Garnele gefllt mit Pilzen

    Hummerstcken mit Pflanzenkeimen undMangopreeWilder gebratener Wolfsbarsch mit Kaiserhummer,Gemsewrfel und roter GarneleMignon vom Kalbfleisch mit Leberschnitzel,Pilzragout und Reduktion vom reifen WeinSchokoladentorte Sacher mit Bitterorange undKaramellErlesene Auswahl an katalanischen weihnachtlichenSigkeiten

    AUS DEM KELLERCobija del Pobre (Godello) WeiweinD.O. Ponferrada El BierzoJarabe Almazcara Majara (Menca) RotweinD.O. BierzoAria Seguras Viudas Brut Nature - Schaumwein(Macabeo, Parellada y Xarel-lo) D.O. Cava

    Preis pro Person 125

  • Neuiahrsmen1/1/2015BegrungscocktailIberischer Schinken mit knuspriger BrotscheibeKruterbrot mit Sardellen-Oliven-ButterNaturbelassener Kaiserhummer an LimettenscheibeLeber mit Feigen - BirnenkompottHalbierte rote Garnele gefllt mit Pilzen

    Hummerravioli mit geschmorten PilzenGebackener Steinbutt mit Kartoffeln undGartengemseBanane mit Dulce de Leche (Milchkonfitre)Erlesene Auswahl an katalanischen weihnachtlichenSigkeiten

    AUS DEM KELLERCobija del Pobre (Godello) WeiweinD.O. Ponferrada El BierzoJarabe Almazcara Majara (Menca) RotweinD.O. BierzoAria Seguras Viudas Brut Nature - Schaumwein(Macabeo, Parellada y Xarel-lo) D.O. Cava

    Preis pro Person 65

  • Men am Tag derHeiligen 3 Knige6/1/2015BegrungscocktailIberischer Schinken mit knuspriger BrotscheibeKruterbrot mit Sardellen-Oliven-ButterNaturbelassener Kaiserhummer an LimettenscheibeLeber mit Feigen - BirnenkompottHalbierte rote Garnele gefllt mit Pilzen

    Jakobsmuscheln und Riesengarnelen an jungemSalat und NusslZicklein am Spie gebraten in eigenem SaftKalte Suppe aus roten Frchten mit JoghurteisTypische Heilige 3 Knige Torte

    AUS DEM KELLERCobija del Pobre (Godello) WeiweinD.O. Ponferrada El BierzoJarabe Almazcara Majara (Menca) RotweinD.O. BierzoAria Seguras Viudas Brut Nature - Schaumwein(Macabeo, Parellada y Xarel-lo) D.O. Cava

    Preis pro Person 49