• DRINKS • Getränke | Boissons

ApéritifApéritif maison Bitter Lemmon, Apfelsaft, Fromboise 4(alkoholfrei)San Pellegrino (alkoholfrei ) 2,70Fanta küsst Minze (alkoholfrei) 2,70

Apéritif maison 5Aperol Spritz 5Hugo 5Coupe Poll Fabaire brut 4Martini rot oder weiß 3 Porto rot oder weiß 3,50Pineau des Charentes 3,50Campari 4Campari Soda (Flasche) 5,50Campari Orange (Flasche) 5,50Cynar 3,90Cynar Soda 5,50Cynar Tonic 5,50Picon 3,50Picon bière 4,50Picon vin blanc 4,70Pisang Orange 4,50Safari Orange 4,50Gin Tonic oder Gin Orange 5Ricard 4Kir 3Kir Royal 4,80Batida de Coco 3,50 Kaffee & Tee

Ristretto 2,20Espresso 2,20Doppio Espresso 3,90Kaffee 2,20Deca 2,20Latte Macchiato 3,30Cappuccino Italiano 2,80Cappuccino (Sahne) 3 Cappuccino Deca 2,80Cappuccino Deca (Sahne) 3Irish Coffee 5,10Tee nach Wahl 2,20

BierFassbierDiekirch 25cl 2,30Leffe Brune 25cl 3,20Leffe Blonde 25cl 3,20

FlaschenbierBitburger (alkoholfrei) 33cl 2,30Erdinger (alkoholfrei) 33cl 2,60Diekirch Premium 33cl 2,40Duvel 33cl 3,40

Gerolsteiner Naturell | Sprudel 25cl 2,30 50cl 4,20 75cl 5,60Stille Quelle 50cl 4,20Perrier 20cl 2,60Coca Cola | light | zero 20cl 2,20 40cl 4Fanta | Sprite 20cl 2,20 40cl 4Ice Tea 25cl 2,30

Schweppes Tonic 20cl 2,40Schweppes Bitter Lemon 20cl 2,40Schweppes Agrum 20cl 2,40Apfelschorle 20cl 2,40Orangensaft | Apfelsaft 20cl 2,40Ananassaft 20cl 2,40ACE-Saft 20cl 2,40Tomatensaft 20cl 2,40Bionade Holunder 33cl 2,60Bionade Ingwer-Orange 33cl 2,60Bionade Litschi 33cl 2,60

DigestifJ & B (Scotch) 3,50Dalmore 12 Years 6,70Glenfiddich 12 Years (Single Malt) 5,00 Jack Daniel‘s Tennesse Whiskey 4,50 Birne M.N. 2,40Framboise Morand 5,70Grappa Tradizione Chardonnay 4,60 Grappa Bricco de Uccello 10 Vieille Prune Pascal 4 Cognac Bisquit Classique 4Cognac Courvoisier V.S. 4Cognac Remy Martin VSOP 6,80 Marc de Bourgogne Vieux Mare du Caveau Védrenne 4Marc de Champagne 4Calvados Père Magloire Fine 4Calvados Château du Breuil 20 Years 10Amaretto Disaronno 3,50Baileys 3,50Cointreau 4,00Grand Marnier (Cordon rouge) 4,60 Averna Amaro Siciliano 3,50 Buff (Magenbitter) 3,40Limoncello 4,00Rum Mount GAY extra old! 6,70Vodka Grey Goose 5,60Sambuca Molinari 3,50

Soft

2

Art et Vin Auxerrois Remich Hôpertsbour Grand Premier CruArt et Vin Pinot Gris Wellenstein Foulschette Grand Premier CruArt et Vin Riesling Wormeldange Koeppchen Grand Premier CruLyra, Domaine Viticole Schumacher-Knepper„De nos Rochers“ Pinot noir vinifié en rouge, Domaine St.Martin„De nos Rochers“ Pinot noir vinifié en blanc, Domaine St.Martin„De nos Rochers“ Pinot noir vinifié en rosé, Domiane St.Martin

25262628262626

Luxemburg

• WINES • Weine | Vins

Pinot Gris “Hahnenberg“, Domaine Jean-Marie Koehly

John Wine, Domaine Cazes, Biodynamique, Sans Sulfites/Schwefelfrei

Sancerre « Domaine des Trois Noyers »

Pouilly-Vinzelles, Château de VinzellesSaint-Véran, Château de la GreffelièreMercurey 1er Cru « Les Croichots »

The Original Dark Horse, ChardonnayBee’s Box, ChardonnayFrancis Ford Coppola Director’s Cut, Russian River, ChardonnayPurple Cowboy, Paso Robles, Cabernet SauvignonFrancis Ford Coppola Diamond ZinfandelRancho Zabaco, Zinfandel

Bandol, Domaine AntianeInsolence, Côtes de ProvenceLagrein Rosé, Südtirol, J. HofstätterCabernet Sauvignon Rosé, Österreich, Weingut SteiningerRosanna Zweigelt Rosé, Österreich, Weingut Netzl

Asolo, Prosecco Superior Biologico, Borgo MolinoMotivo Rosé, Spumante, Borgo MolinoPoll-Fabaire « Poll on Ice Rosé », Crémant luxembourgeoisePoll-Fabaire « Let’s make it happen », Crémant luxembourgeoiseVeuve Cliquot brut Champagne

Château Recougne, Bordeaux Supérieur, Xavier MilhadeLes Granges de Rothschild, Médoc, Domaine Edmond de RothschildChâteau le Couvent, St.Émilion Grand CruChâteau de la Grave, Côtes de BourgChâteau Carignan, CadillacLes Lauriers de Rothschild,Montagne-St.ÉmilionChâteau du Domaine de l’Eglise,PomerolChâteau Moulin Haut Laroque,Fronsac

Chianti Classico FonterutoliBarbaresco Vignota „Bric Balin“, MoccagattaCampo al Fico, Bolgheri LuoghiAmarone della Valpolicella, Monte del FraLe Serre Nuove dell’Ornellaia, Bolgheri DOC, Ornelleia

The Black Elefant, Vignobles PichonRasteau, Domaine de l‘EspigouetteVacqueyras »Reflêts de l’âme », Domaine Fontaine du ClosDomaine Roche-Audran, Biodynamique (Demeter)Gigondas, Domaine du PesquierChâteauneuf-du-Pape, Duclaux

Alsace

Loire

Roussillon

Bourgogne

Bordeaux

Côte du Rhône

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France

Italia

Californien (USA)

Rosé

Crémant - Champagne

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• APPETIZERS •

Garlic & ShrimpsBIO-Scampi, Knoblauchbutter, Petersilienkruste & schwarzer Pfeffer

21,50

Tuna TartareFangfrisch geschnitten mit Zitronenzesten & Olivenöl!

14

RindertatarFür viele Fleischliebhaber eine perfekte Alternative zu gegrilltem Fleisch. Frisch auf der Hand

geschnitten, mit viel Feingefühl gewürzt und verfeinert.18

Duo vom Lachs Räucherlachs & gebeizter Lachs mit rotem Pfeffer & Zitronen-Mayonnaise

14

El Toro SchinkentellerEin Brett! 3 Rohschinken! Kombiniert mit dem passenden Käse, Olivenöl und Früchtebrot für das perfekte Geschmackserlebnis

13

Vorspeisen

4

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• SOUPS & SALADS •

Red pepper & Bacon soup Geräucherte & gegrillte Paprika, Bacon – hausgeräuchert!

6

Yoghurt & cucumber gazpachoEiskalter Gurken- & Joghurt Gazpacho und spanischem Pfeffer

5

El Toro Tagessuppe Jeden Tag frisch, jeden Tag neu! Hausgemachte Tagessuppe

6

Caesar SalatDas Original! Frisch gebratene Hähnchenbrust, Anchovis, Römer-Salatherzen,

Caesar Salad Dressing, Parmesan & Croutons 16

Hot & Sweet cheese salad „Bouquet des Moines“ Käse, frischer Salat-Mix & karamellisierte Walnüsse

17

Tuna saladGemischter Salat, hausgebeizter Thunfisch & Vinaigrette von Zitrusfrüchten

17

Suppen & Salate

5

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• PRIME BEEF• Fleischgerichte

Alle Informationen über die Rasse, die Herkunft und das Futter finden Sie auf unserer Fleischtafel

Porterhouse-Steak (2 Personen) | DRY AGEDEin echter Steak-Klassiker, tolles Stück Fleisch am Knochen gegrillt. 800-850g

90

T-Bone | DRY AGEDBeim T-Bone ist der Filet-Anteil weniger dick als 2cm,

da dieses Steak aus dem hinteren Teil des Rückens geschnitten wird. 500-550g48

Filet (250g) | DRY AGEDWir reifen unsere Rinderfilets selber. Es intensiviert den Geschmack und trägt zum perfekten Geschmackserlebnis bei.

37

Rib-Eye (300g)Rasse: Angus | Herkunft: Australien | Futter: Weide (Gras) & Getreide | Hof: Jack’s Creek Farm

Unser Favorit, ein echtes Erlebnis! Ein 2cm dickes Steak mit Fettauge, was dem Ganzen unvergessliche Zartheit und Geschmack verpasst.

34

Hanging Tender „Das Onglet“ Rasse: Angus & Herforder | Herkunft: USA (Nebraska) | Futter: Getreide | Hof: Greater Omaha

Ursprünglich in der französischen Küche zu Hause, wurde jedoch auch in der amerikansichen Steakhouse-Kultur als „Hanging Tender“ ein echter Bestseller: Das Onglet!

19

Cowboy Rib-Eye (400g)Rasse: Angus & Herforder | Herkunft: USA (Nebraska) | Futter: Getreide | Hof: Greater Omaha

Keiner vergisst den Moment, an dem er das erste Mal ein Rib-Eye am Knochen gegrillt gegessen hat.36

U.S Nebraska Roastbeef Steak (300g) Rasse: Angus & Herforder | Herkunft: USA (Nebraska) | Futter: Getreide | Hof: Greater Omaha

Ein echtes Original aus den Staaten, Nebraska Beef fein marmoriert, 300g bestes Roastbeef.28

Argentinisches Entrecôte (250g) Rasse: Black Angus | Herkunft: Argentinien | Futter: Weide (Gras) & Getreide

Butterzartes Entrecôte, nicht zu kräftig im Geschmack, immer richtig25

Rindertartar (200g) DRY AGEDRasse: Rotbunt Cattle | Herkunft: Deutschland | Futter: Weide (Gras) & Getreide | Dry Aged: 2 Wochen

Für viele Fleischliebhaber eine perfekte Alternative zu gegrilltem Fleisch, Rindertartar vom Rotbunten Rind. 26

Surf & Turf Rasse: Black Angus | Herkunft: Argentinien | Futter: Weide (Gras) & Getreide

Butterzartes Argentinisches Entrecôte (250g), nicht zu kräftig im Geschmack, immer richtig.Vollendet mit 3 saftig gegrillten Scampi.

35

Fleisch aus eigener Reifung und Zerlegung

Unsere Empfehlung

6

Camembert-Scheibe auf ihrem Steak geschmolzen: +3,50€Blauschimmelkäse-Kruste: +3,50€

On Top:

• ENGLISH DUKE PORK • Englisches Duke Schwein

Duke-Schwein Mixed Grill | DRY AGED Hausgemachte Duke-Bratwurst, Duke-Medaillon

& ein Stück nach Laune unseres Metzgers29

Rasse: Duke Schwein / 14 Monate alt / Herkunft: England / Futter: Weide (Gras) & Getreide / Dry Aged: 3 Wochen

• SPECIAL CUTS • Pferde-Filet

Mageres Stück vom Pferdefilet aus unserer Region.23

Gegrillte Freiland-Hähnchenbrust Französische Freiland-Hähnchenbrust frisch gegrillt.

19

Lammkrone Lammkrone. Für Sie auf unserem Lavagrill perfekt zubereitet

26

7

• FISH • Fisch

Seezunge Müllerin Seezunge im Ganzen in Nussbutter gebraten & verfeinert mit einem Hauch Zitrone.

Wer Fisch mag wird dieses Gericht lieben!28

Tuna SteakThunfisch Steak auf unserem Lava-Grill perfekt gegrillt

25

Norwegischer Lachs Frischer nordischer Lachs aus nachhaltigem Wildfang. Den letzten Schliff erhält dieses

Premium-Produkt durch unseren Lava-Grill, mit einem leichtem Grillrauch Aroma.23

Prawn skewerFangfrischer Scampi Spieß gegrillt, mit Knoblauch mariniert

28

• BEILAGEN-PACKAGEInbegriffen

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• EL TORO GARDEN • Bohnenröllchen

Bohnenröllchen im Speckmantel

BroccoliniGlasierte Broccolini mit

hausgeräuchertem Speck und Sahne

El Toro Frühlings Salat Bunte Variation an Rohkostsalaten,

dazu etwas gemischter Blattsalat & ein cremiges Dressing

Texas Bohnen nach altem Cowboy-Rezept, lange und langsam gegarte Bohnen in süßlicher

BBQ-Soße

Waldpilzpfanne mit Knoblauch & einem Hauch

Sahne (oder auch nicht) Waldpilzpfanne mit Knoblauch und

Sahne (oder ohne Sahne)

Gemüse

• POTATOES • Püree & Pommes

Kartoffelpüree Muskatnuss & frische Butter

KartoffelpüreeBlauschimmelkäse, frischer schwarzer Pfeffer

KartoffelpüreeGebratener Speck & karmelisierte Zwiebeln

Belgische FrittenKlassische Belgische „Fritten“ im Rinderfett gebacken

Trüffel-FrittenFritten mit Trüffelöl, Parmesan & Rosmarin

Hausgemachter KartoffelauflaufDünne Kartoffelscheiben

mit Sahne-Knoblauch-Soße & Käse überbacken

El Toro Ofenkartoffel Mit Sauerrahm, Schnittlauch, Knoblauch &

geriebenem Cheddar-Käse

Zwiebelringe Hausgemachte & frisch

gebackene Zwiebelringe im Tempura-Teig

Süßkartoffel-Pommes Frites

Knoblauch-Mayonnaise

Andalusische Soße

Jack Daniels Butter Rauchig, edel & toll zu gegrilltem Fleisch

„Maître d’hôtel“ Butter Mit frischen Schalotten,

Petersilie & einem Hauch Zitrone

• SAUCE LOVERS •

Béarnaise Natürlich hausgemacht

Waldpilz Soße aus frisch angebratenen Waldpilzen

Pfeffer Pfeffer-Sahne-Soße mit einem Schuss Cognac

Soßen

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• WE TRUST IN OUR BURGERS •

Signature El Toro Cheese(single or double)

Black Angus Patty (160g oder 320g), hausgebackenes Burger Brot & El Toro Burger-Soße mit ordentlicher Portion Käse & frittierten Zwiebeln

17 (Double: 22,50)

Michael Jordan Dry-Aged Black Angus Patty (160g), hausgebackenes Buttermilch-Brot,

Ranch-Soße, gegrillter Bacon & Parmesanhobel17 (Double: 22,50)

Antonio BanderasDry Aged Burger Patty, Andalusische Soße, karamellisierte Zwiebeln, Buttermilch-Brot mit Käse

17 (Double: 22,50)

Robert de NiroVegetarischer Burger Patty aus Couscous, Bulgur & Mozzarella, frisch gegrilltes Gemüse,

alles auf hausgebackenem Ciabatta-Brot mit Tomaten-Pesto17 (Double: 22,50)

Jean-Claude van Damme Der haut dich um! Hausgemachtes Butterweiches Käsebrot, Schweine & Rindfleisch Patty (160g),

Zwiebel Chutney, Troufleur Käse aus der Region, Räucherspeck, Bier-Senf Mayo & Salat18 (Double: 23,50)

Jules VerneHausgemachtes Buttermilch Brot mit Sesam on Top, Schwertfisch gegrillt,

frische Urtomaten, Aioli Soße & Parmesan Chips!21

Hamburger

• VEGGIE •

Vegetarian tartare Tatar mal ganz vegetarisch, lassen Sie sich überraschen!

18

Vegetarisch

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• SWEETS •

Hausgemachter Maxi King® Eisriegel Milch-Parfait mit Karamellfüllung, Zartbitter-Schokolade

mit gerösteten Nüssen & Waldfrüchten7

Quark-Brownie Sommer Fluff Quarkmousse mit frischen Brownie-Streusel und Erdbeeren

5,50

Süße DessertplatteUnsere beliebte Dessert-Palette,

etwas von Allem aber von nichts zu viel! 5,50

Pflaumen, Schmand & Zuckerwatte! Pflaumen-Schmand-Crumble mit Schmand-Eis & Zuckerwatte

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Desserts

Homemade Ice Cream Vanilla, Coffee, Jack Daniel’s®, Cinnamon,

Cream Cheese & Lemon, Mandarin, Chocolate, Strawberry2 Kugeln: 3 Kugeln: 4 Kugeln: + Sahne:

5 7 8,50 2

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