Gärten mit Geschichte - Gärten mit Zukunft Jeder Garten ... · Leben im Kokon „Gartenarbeit ist für Kokon-Bewohner die perfekte Freizeitbeschäftigung. Die Naturverbundenheit

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Die Umsetzungsberatung

Jeder Garten ist anders

Möglichkeiten und Grenzen der Nutzung von Gärten

Dr. Heike Glatzel

FUTOURUmwelt-, Tourismus- und RegionalberatungGmbH & Co. KG

Gärten mit Geschichte - Gärten mit Zukunft

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Die Geschichte des Gartentourismus

�16.Jahrhundert: Kavalierstour junger Adlige

�Ende 17.Jahrhundert: „Grand Tour“

�Mitte 18. Jahrhundert: „Englisch Garden Tour“

�Ende 18. Jahrhundert: Landschaftsgärten Mitteleuropas

�nach 2. Weltkrieg: neuer Besucherandrang v.a. historischer Anlagen

Der berühmteste Gartentourist?

Goethe!

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Gärten und Parks -ein ungebrochener Trend

Besucherzahlen

Garten- und Parkanlagen 2000

� Park Schönbrunn (Wien): 7 Mio/Jahr

� Park Sanssouci (Potsdam): 6 Mio/Jahr

� Insel Mainau: 1,3 Mio / Jahr

� Gartenreich Wörlitz: 1,1 Mio / Jahr

� Barockgarten Großsedlitz: 90.000 / Jahr

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Gärten und Parks in Deutschland

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Kur- und Landschaftspark Bad Salzuflen

� mit 126 ha einer der größten

� 10 Arbeitskräfte

� jährlich werden 18.000 Frühjahrs-, 30.000 Sommerblumen, 27.000 Blumenzwiebeln auf 2.500 m² gepflanzt

� 14 ha Rasenfläche

� Kosten: 150.000 Euro für Material und Fremdleistungen, 400.000 Euro für Personal

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Tourismus kontra Denkmalschutz ?

Probleme durch den Tourismus

� Vandalismus

� Fehlnutzung

� Übernutzung

� Müllablagerung

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Tourismus kontra Denkmalschutz ?

�Pillnitz:

�Verpachtung nur mit Kostenübernahme möglicher Schäden und Vorab-Gutachten

�Stadtpark Hamburg

Begehrtes Klauobjekt Pinguine als Abgusskopien zu verkaufen

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Der Gartentourist mit Gartenbewusstsein

Ein Gärtner reist nicht ohne Notizbuch und sauberes Taschentuch.

Das Notizbuch zum Aufschreiben und das Taschentuch zum sanften Herabfallenlassen auf eine wunderschöne Pflanze,

von der man mit gutem Gewissen entweder ein oder zwei Samenkörneroder einen kleinen Steckling mitnimmt.

Aber man stiehlt niemals die ganze Pflanze. Das ist unfein.

Karl Foerster

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Der Trend zum Garten

� 54 Millionen Deutsche über 16 Jahren haben Zugang zu einem Garten

� 38 % der Deutschen (über 14Jahre) gärtnern: West : 37 %; Ost: 42%

� > 1 Millionen Schrebergärten

� ca. 31 Millionen Hobbygärtner

� „Meine schöner Garten“ erreicht 8 % der deutschen Bevölkerung

� 10 Milliarden Euro / Jahr von Freizeitgärtnern

� davon 4 Mrd. für Möbel, Dünger; 5 Mrd. für Pflanzen

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Zukunftstrend Garten........

� Trendforscher Peter Wippermann

„ Garten hat ein große Zukunft“

� Allensbacher Demoskopie Institut 2002

„Die Leidenschaft für Gärten ist ungebrochen“

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.......denn Garten macht glücklich!

Wer einen Tag glücklich sein will, der betrinke sich.

Wer eine Woche glücklich sein will, der schlachte ein Schwein und esse.

Wer ein Jahr glücklich sein will, der heirate.

Wer ein Leben lang glücklich sein will, der werde Gärtner.

(Chinesische Weisheit)

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Vier Trends für den Gartentourismus

� Leben im Kokon

„Gartenarbeit ist für Kokon-Bewohner die perfekte Freizeitbeschäftigung. Die Naturverbundenheit beim Graben und Pflanzen vermittelt das Gefühl gesünder, kreativer und weiser zu sein“ Faith Popcorn

�Gruppenbildung (Clanning)

�Kultururlaub an 5. Stelle

�Natururlaub an 4. Stelle

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Verändertes Lebensgefühl

� Lebensgefühl im Wandel der Zeit�50 er Jahre: sicherer Arbeitsplatz, funktionierende

Familie

�60 er / 70 er Jahre: Freiheit - „Sex, Drugs and Rock‘n Roll“

�80er / 90 er Jahre: „Work hard, Party hard“

�heute: Balance Körper, Geist, Seele

Quelle: Zukunftsinstitut GmbH

„Narren hasten, Kluge warten, Weise gehen in den Garten“

indischer Philosoph

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Wer sind die Gartenbesucher?Beispiel Frankreich

� 15-17 Mio Gartenbesucher�Kultur und Geschichte 42%

�Motive Entspannen, Frische Luft 37%

�Pflanzen besser kennen lernen 21%

� Ideen für den eigenen Garten 10%

�Zielgruppen:�60 % sind Gartenbesitzer

�44 % sind an Pflanzenkauf interessiert

�69% besitzen Bücher über Pflanzen

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Wer sind die Gartenbesucher?Beispiel England

�Britische Gärten

� insgesamt 16 Millionen Touristen pro Jahr

�British Tourism Authority Gärten als Kerngeschäft

� Steigerung der Besucherzahlen:

�1989 - 1999 um 22%

�Durchschnittliche Öffnungszeit pro Jahr 215 Tage

� 46 % haben die Anlage in den letzten fünf Jahren schon einmal besucht

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� Meist Tagesausflüge

� Gartenbesucher

� insgesamt 68% über 45

�21% mit Kindern

�59% nutzen den Shop

�48% nutzen das Restaurant

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� Interesse an:

� Gartengeschichte, Gartendesign

� Pflanzen und am Gärtnern

� Inspiration für neue Gartenideen

� Pflanzen kaufen

� Zielgruppen:GartenbesitzerLeser von GartenzeitungenBesucher von GartenausstellungenMitglieder Gartengesellschaften

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Wer sind die Gartenbesucher?Beispiel Deutschland / Wörlitz

�Befragung Nord LB�1,1 Millionen Besucher / Jahr

�Aufenthaltsdauer �50% 1-3 Stunden�46% mindestens 4 Stunden

� Der Gartentourist� in Begleitung 75%�mit dem Partner 37,4%�mit Bekannten 20,6 %�mit Kindern 10,3 %

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Wünsche der Gartentouristen

�Emnid-Untersuchung zu Acqua-Magica NRW

�Gäste von Gärten wollen�Blumen sehen

�Pflanzen bestaunen

� im Park spazieren

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Eine Gartenreisende

Wie viel man doch lernt, wenn man fremde Gärten besucht!

Ich brachte von einem solchen Besuch so viele Ideen mit Heim, dass ich mir wie ein überschäumendes Sektglas vorkam.

So viele, dass ich nicht weiß, wo ich beginnen soll!

(aus: Vita Sackville-West; Aus meinem Garten)

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Drei Typen von Gartenbesuchern!

�Die Besucher aus der Umgebung

�Der Tourist mit Garten-Stippvisite

�Zwei Typen Gartenreisende

�der begeisterte Pflanzenfreund

�der Gartengenießer

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Schema Gartenbesucher

Tagesausflug

Stippvisite

Reise

Besuch einer Gartenattraktion in

Ausflugsnähe

So viele Attraktionen wie möglich am Aufenthaltsort

besuchen

Besuch mehrerer Gartenattraktionen im

Reiseland

individuell

Reise-veranstalter

mit Verein/ Privatgruppe

Gartentourismus

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Der typische Gartentourist ist die Gartentouristin !

� Weiblich (über 70 %)� Alter 50 +� verheiratet� gebildet� Hobbygärtnerin / Gartenbesitzerin

Jede/r Gärtner/in, Hobbygärtner/in und Garteninteressierte/rist ein potentieller Gartentourist!

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Die Verbindung: Garten und Reisen

Die Sehnsucht, hier zubleiben und nichts im Garten zu verpassen, der

Wunsch, keiner knospenden Pflanze Lebewohl sagen zu müssen, ist fast

ebenso groß, wie die Reiselust.

Stärker als je weist uns der Garten in alle Fernen der Welt hinaus, und

wundervoller als je ruft er uns aus allen Fernen der Welt zurück.

(Karl Förster)

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Beispiel Barockgarten Großsedlitz

Wo Garten drauf steht muss auch Garten drin sein!

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Beispiel Gärten ohne Grenzen

�Merzig - Garten der Sinne

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Beispiel Gartenträume Sachsen-Anhalt

�Rosarium Sangerhausen

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„Offene Gärten“

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„Offene Gärten“

�Garten Janssen, Coesfeld

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Ausstellung Gut Mergenthau - Lebensraum Garten

�Garten, Kunst & Kulinarisches

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Schloss Ippenburg Festival „Gartenlust & Landvergnügen

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OstWestfalenLippe - Schlosspark Wendlinghausen

�Skulptur der Künstlerin Louise Bourgeois

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Landart

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Insel Mainau

Besucherzahlen 1,3 Mio./Jahr (Quelle: ift 2004)

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Laade Gartenreisen

�Reisesymbole

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Schloss Trauttmansdorff

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�Baukosten

Geländegestaltung u. Infrastrukturen ca. 8.270.000

Attraktionen u. Ausstattungen ca. 4.130.000

Lehmhangsanierung ca. 1.030.000

Gärtnerei mit Einrichtung ca. 3.360.000

Verwaltungsgebäude mit Restaurant ca. 2.840.000

Pflanzen ca. 1.030.000

Summe ca. 20.660.000

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�Preise (auf reine Baukosten)

� für Bauten ca. 230 Euro/m³

� für Gartengestaltung ca. 96 Euro/m²

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Hotel Steinschalerhof - Rabenstein

�Permakultur

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Das Gartenfest - Schloss Fasanerie

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Barockgärten

�Nürnberger Hesperidengärten

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Kreatives aus Gärten

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Positionierung, USP

Ziele und Zielgruppendefinition

Angebotsentwicklung� Servicequalität

� Informationsqualität

� Aufenthaltsqualität

Einsatz der Marketinginstrumente

Zielgruppenorientiertes Marketing

Tourismuskonzept für Gärten

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Gärten sind ein Traum.

Sie müssen geträumt,

sie dürfen als Traum empfunden werden.

(Sarah Cook)

Vielen Dank!

Dr. Heike Glatzel, FUTOUR

Traumhafte Gärten - Gärten als Traum

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