G U T E S E S S E N

W I L L K O M M E N I M H E E W E N

Liebe Gäste,

vielen Dank, dass Sie sich für unser Restaurant entschieden haben. Wir werden alles geben, um Ihnen Ihren Besuch so angenehm wie möglich zu gestalten und hoffen, dass Ihnen unsere Speisen und Getränke schmecken werden. Wenn Sie einen speziellen Wunsch haben, sprechen Sie uns bitte an.

Haben Sie Interesse, Ihre Feierlichkeiten wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen bei uns auszurichten, sind wir jederzeit für Sie da. Wir zeigen Ihnen gerne die Räumlichkeiten im Obergeschoss und bieten Buffets und Menüs ganz nach Ihren Wünschen an.

Einen wunderbaren Aufenthalt in unserem Hause wünscht Ihnen das Heewen-Team

Und genießen Sie den tollen Blick auf das Wattenmeer!

S P E I S E N

S U P P E NTomatencremesuppe mit frischem Basilikum und gerösteten Mandeln 7, 8, 9 4,90 €

Süßkartoffel-Ingwercremesuppe mit Pesto-Grissini 1, 7, 9 5,90 €

Französische Zwiebelsuppe mit Rosmarincroutons und Parmesan 5,50 €

V O R S P E I S E NBruschetta vom Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch und Kräutern 2 5,90 €

Marinierte Oliven, Peperoni mit Aioli, dazu Baguette 4,90 €

Honigmelone mit Parmaschinken 7,90 €

Gebratene Champignonköpfemit Sauerrahm und Baguette 5,90 €

Carpaccio vom Rinderfiletmit Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten 11,90 €

S P E I S E N

V O R S P E I S E NGegrillter Oktopus mit Aioli und einem kleinen Salat 7, 14 9,90 €

Pil-Pil-Garnelen kochend serviert mit Knoblauch-Olivenöl und Chili 3 8,90 €

Gebackener Schafskäse im Sesammantel auf Rucola-Fenchelsalat und getrockneten Feigen 1, 7, 11 7,90 €

Hausgemachte Calamari-Ringe a la Romana mit Aioli am Salatbouquet 1, 2, 7, 14 7,90 €

Antipasti-und Tapasteller 1, 2, 7, 14 für 1 Person 9,90 €

S A L A T ESaisonal gemischter Salat mit:

gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons 9,50 €

Rinderfiletstreifen 11,90 €

gebratenem Lachs 4 11,90 €

Riesengambas 3 12,90 €

Dressings:

– Granatapfel-Vinaigrette– Joghurt-Kräuterdressing 7

– Cocktaildressing

S P E I S E N

F L E I S C H G E R I C H T ESurf ’n’ Turf MedaillonsvomRinderfiletund Riesengambas mit Portweinsauce, geschwenkten Zuckerschoten-Kirschtomaten, dazu Rosmarindrillinge 22,90 €

Argentinisches Rumpsteak mit Bohnen im Speckmantelund Ofenkartoffel mit Sauerrahm 7 200 g 18,90 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Gorgonzola-Rahmsauce, dazu Mandelbrokkoli und hausgemachte Kartoffelspalten 1, 2, 7 15,90 €

Scallopine Saltimboca vom Schweinefilet in einer leichten Rosabeeren-Pfefferrahmsauce mit Tomaten à la Provence, dazu Rosmarindrillinge 16,90 €

Schnitzel vom Jungschweinerücken mit Champignon-Rahmsauce,dazu ein kleiner Salat und Pommes 1, 2, 7 12,90 €

Hähnchenbrustfilet Caprese mit Basilikum-Tomatenrahmsauce, dazu mediterranes Gemüse und cremiges Risotto 1, 2, 7 14,90 €

Gegrillte Kalbsleber mit Calvadosjus und geschmorten Apfel-Schalotten,dazu Sellerie-Kartoffelpüree 16,90 €

Lammfilet mit tomatisiertem Jus, dazu Bohnen im Speckmantel und Rosmarindrillinge 18,90 €

S P E I S E N

F L E I S C H G E R I C H T EHEEWEN DeluxeRumpsteak,Schweinefilet,Hähnchenbrustfilet undLammfilet,dazumediterranesGemüse,Kräuterbutter und hausgemachte Kartoffelspalten 7 18,90 €

GrilltellerSchweinerückensteak, Gyros, Hähnchenbrust und Kalbsleber, dazu Pommes, Salat und Tzatziki 7 14,90 €

Gyros mit gebratenen Champignons dazu Röstzwiebeln und Pommes 12,90 €

S T E A K SArgentinisches Rinderfilet 200 g 21,90 € 250 g 25,90 € 300 g 29,90 €

Argentinisches Rumpsteak 200 g 17,50 € 250 g 20,50 € 300 g 23,50 €

Rib-Eye (Entrecôte) 300 g 22,90 €

Zu jedem Steak reichen wir einen kleinen gemischten Salat und hausgemachte Kartoffelspalten oder Pommes.

S P E I S E N

F I S C HDorade Royal im Ganzen gebraten mit Orangen-Fenchel-Gemüse und Rosmarindrillingen 16,90 €

Gebratener Lachs an Knoblauch-Rahmspinat, dazu cremiges Risotto 1, 2, 4, 7, 10 15,90 €

Zanderfilet an der Haut kross gebraten, mit Thymianbutter arosiert, dazu Zuckerschoten-Karottengemüse und Salzkartoffeln 17,90 €

Gambas Calabrese in Knoblauch-Olivenöl gebraten auf gegrilltem Antipastigemüse, dazu Kräuterbaguette 3 18,90 €

Fischplatte mit Bratkartoffeln und knackigem Salat, dazu zweierlei Dip 17,90 €

S P E I S E N

P A S T ASpaghetti Bolognese mitRinderhackfleischinTomatensauce 7,90 €

Spaghetti Aglio e Olio mit Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und Chili 7,50 €

Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen in Gorgonzola-Rahmsauce 7 10,50 €

Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Zuckerschoten in Estragon-Sahnesauce 4, 7 12,90 €

Rigatoni mit gebratenen Paprika- und Hähnchenbruststreifen in Mango-Ingwer-Chilisauce 7 12,90 €

Rigatoni Arabiata in scharfer Tomatensauce mit Riesengambas 3 13,00 €

S P E I S E N

V E G E T A R I S C H E SBandnudeln mit gebratenen Pilzen und Fetakäse in Kräuterrahmsauce 7 8,90 €

Gnocchi-Auflauf mit mediterranem Gemüse in Tomaten-Rahmsauce mit Fetakäse überbacken 1, 7 9,90 €

Spaghetti mit gebratenen Zucchini und Kirschtomaten in Olivenöl Pesto Rosso 7,90 €

Parmesanrisotto mit gebratenen Pilzen, Kirschtomaten und Rucola 11,90 €

F Ü R K L E I N E G Ä S T EHausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes 5,90 €

Rigatoni Bolognese 5,90 €

Spaghetti Napoli mit Tomatensauce 5,00 €

Kleines Schnitzel mit Pommes und Brokkoli 6,90 €

S P E I S E N

D E S S E R TFrozen Tartufo bianco auf Himbeerspiegel 1, 7, 8 5,50 €

Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis 1, 7, 8 5,50 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen 7 4,50 €

Hausgemachtes Tiramisu mit Walnusseis 5,50 €

Dessert-Variation für 2 Personen 9,90 €

Allergenkennzeichnung für Speisen

1 Eier 2 Glutenhaltiges Getreide 3 Krebstiere 4 Fische 5 Erdnüsse 6 Sojabohnen 7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamsamen 12 Schwefeldioxid und Sulphite 13 Lupinen 14 Weichtiere

G E T R Ä N K E

A P E R I T I F S & S E K TCampari-O 2 cl 3,50 €Sherry Dry 17 % 5 cl 3,50 €Sherry Medium 17 % 5 cl 3,50 €Martini rosso 15 % 5 cl 3,50 €Martini bianco 15 % 5 cl 3,50 €

Prosecco DOC Treviso FrizzanteItalien-Venetien, Terra Serena 0,10 l 2,50 €zitronige Aromen, gefällig, fruchtig leicht 0,75 l 16,50 €

HugoHolunderblütensirup, Prosecco, Limette, Minze, Soda 0,25 l 4,50 €

Aperol Spritz mit Prosecco und Soda 0,25 l 4,50 €

A L K O H O L F R E I E S Coca Cola 4, 5, Coca Cola light 3, 4 0,33 l 2,90 €

Sprite, Fanta 2, 4, Mezzo Mix 2, 4, 5 0,33 l 2,90 €

Schweppes: Bitter Lemon 6, Tonic Water 6, Ginger Ale 6 0,20 l 2,50 €

Mineralwasser Still, Medium oder Sprudel 0,25 l 2,20 € 0,70 l 5,00 €

San Pellegrino 0,25 l 2,40 € 0,70 l 5,80 €

G E T R Ä N K E

A L K O H O L F R E I E S Apfelsaft, Apfelsaftschorle 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Orangensaft 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Traubensaft rot 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Maracujaschorle 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

KiBa 0,20 l 2,20 € 0,40 l 3,50 €

Allergenkennzeichnung für alkoholfreie Getränke

1 konserviert 2 mit Antioxidationsmittel 3 enthält eine Phenylalaninquelle 4 mit Farbstoff 5 koffeinhaltig 6 chininhaltig

G E T R Ä N K E

H E I S S E S P E Z I A L I T Ä T E NCafé Crème Tasse 2,20 €nach original Schweizer Art Becher 2,80 €frisch gemahlen und zubereitet, entkoffeiniert 2,20 €fein würzig und elegant im Geschmack

Espresso Tasse 2,00 €typisch italienische Röstung, doppelt 3,60 €mit klimatisch verwöhnten Kaffeebohnen

Espresso Macchiato Tasse 2,20 €in der Optik eines Latte Macchiato;ein Schuss warme Milch, Espresso und ein Hauch Milchschaum

Cappuccino Tasse 2,60 €ein Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch

Moccaccino Tasse 2,80 €Espresso mit Schokolade und Milchschaum

Milchkaffee Tasse 3,50 €goldbrauner Milchkaffee

Latte Macchiato Glas 3,50 €Milchschaum, Espresso und heiße Milch

Heiße Dark Chocolate Becher 2,50 €herrlich schokoladiger Trinkgenuss mit Sahne 2,90 €

Geschmack für unsere Heißgetränke: Karamel, Vanille, Haselnuss oder Kokos + 0,50 €

G E T R Ä N K E

H E I S S E S P E Z I A L I T Ä T E NThunder Cloudkalter Alkoholgenuss mit Fruchtsaft, Wodka und Milchschaum Glas 3,50 €

White Wooderfrischendes Getränk mit dem Geschmack vonWaldmeister und einem Topping aus Milchschaum Glas 3,50 €

Feel ItalyItaliens Geschmack mit einer Mischung aus Mandellikör, starkem Kaffee undeiner Milchschaumkrone Glas 3,50 €

G E T R Ä N K E

T E E G E N U S SAssam Mangalamkräftiger Tee mit voller Assamwürze Glas 2,20 €

Ostfriesentee Glaskräftige ostfriesische Mischung Glas 2,20 €

Darjeeling Pussimbing Bioaromatischer, frisch-duftiger First Flush Glas 2,20 €

Rooitea Sahne-Caramelköstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack Glas 2,20 €

Heiß & Innig Glasfruchtig-spritziger Mix aus erntefrischen Himbeeren und Erdbeeren abgerundet mit einem Hauch Vanille Glas 2,20 €

Chai Bio Glaskräftig würzig und typisch indisch Glas 2,20 €

Minze Bio Glasduftiger, erfrischender Kräuterklassiker Glas 2,20 €

Kamille Bio Glaswohlschmeckend und aromatisch Glas 2,20 €

Ingwer Bio Glasangenehm süß mit leichter Schärfe Glas 2,20 €

G E T R Ä N K E

B I E R E V O M F A S SJever 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Veltins 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Grevensteiner 0,30 l 2,80 € 0,50 l 3,80 €

Alster 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

Erdinger Weißbier 0,30 l 2,60 € 0,50 l 3,60 €

F L A S C H E N B I E R EErdinger Weißbier (dunkel) 0,50 l 3,50 €

Erdinger alkoholfrei 0,33 l 2,50 € 0,50 l 3,50 €

Erdinger Kristall 0,50 l 3,50 €

Jever fun 0,33 l 2,50 €

Vitamalz 0,33 l 2,50 €

G E T R Ä N K E

W E I S S W E I N EPinot Grigio IGT Mezzadro trockenItalien-Abruzzen, Cantina Spinellitypischer italienischer Pinot 0,25 l 5,50 € mit viel Frucht und Spaß im Glas 0,75 l 15,90 €

Grauer Burgunder QbA trockenDeutschland-Rheinhessen, Weingut Dohlmühle 0,25 l 5,50 €Feines, würziges Aroma 0,75 l 15,90 €

Chardonnay trockenDeutschland-Pfalz, Weingut Paffmannsuper fruchtiger und nachhaltiger Wein 0,25 l 5,50 € mit tollen Aromen von Aprikose und Quitte 0,75 l 15,90 €

Gutsriesling QbA halbtrockenDeutschland-Mosel, Weingut Lorenz tolle Kombination von kecken Grapefruitaromenund der typischen Rieslingfrische 0,25 l 5,50 €

Detzemer Riesling QbA trockenDeutschland-Mosel, Weingut Lorenzhervorragenden Riesling mit klarer Frische 0,75 l 16,90 €

G E T R Ä N K E

R O S É W E I N EPortugieser Weißherbst QbA halbtrockenDeutschland-Rheinhessen, Weingut Dohlmühle 0,25 l 5,50 €dezent süßer, fruchtiger und frischer Sommerwein 0,75 l 15,90 €

Sommerlust Rotling QbA halbtrockenDeutschland-Franken, Winzer Sommerach 0,25 l 5,90 €herrlich erfrischenden Sommerwein für Genießer 0,75 l 17,00 €

R O T W E I N ETempranillo de la Mancha halbtrockenSpanien-La Manchaleichter Genuss, man schmeckt die Sonne Spaniens 0,25 l 4,90 €

Veranza tinto IGP trockenSpanien-Valle del Cinca, Nuvianatiefroter Genuss, viermonatige Reifung 0,25 l 5,50 € in amerikanischen Eichenfässern 0,75 l 15,90 €

Viña Zaco DOC trockenSpanien-Rioja, Bodegas BilbainasTempranillo mit hoher Intensität und Konzentration, für Rioja-Liebhaber 0,75 l 19,50 €

G E T R Ä N K E

R O T W E I N EScala Dei Negre trockenSpanien-Tarragona, Scala Dei beeriger Hochgenuss für besonder Anlässe 0,75 l 24,00 €

Merlot IGT Mezzadro trockenItalien-Abruzzen, Cantina Spinelli 0,25 l 5,50 €für jeden Tag und Anlass, ein absoluter Genuss 0,75 l 15,90 €

Primitivo Salento „Donna Marzia“ IGT trockenItalien-Apulien, Conti Zecca mit Eleganz und Struktur, 0,25 l 5,90 €man schmeckt Aprikosen und Hagebutten 0,75 l 17,00 €

Chianti „Vernaiolo“ DOCG trockenItalien-Toskana, Rocca Delle Macìewunderbarer Trinkwein, kirschig und 0,25 l 5,90 €mit dem typischen Aroma von Veilchen 0,75 l 17,00 €

Trollinger QbA trockenDeutschland-Württemberg, Staatsweingut Weinsberg aus besten deutschen Trauben, an den schönsten Südhängen gereift 0,75 l 19,00 €

G E T R Ä N K E

B I O L A N D W E I N E vom Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz

Rosé feine Süße 2014 Qualitätsweinsüffigunddezentsüßundfruchtig, 0,25 6,50 € Waldhimbeere, Piemontkirsche und Granatapfel 0,75 19,00 €

Rivera feine Süße Qualitätswein Weißwein halbtrockenzart, mild und fruchtig 0,25 6,50 € mit Noten von gelben Früchten 0,75 19,00 €

Mara Sophie trocken 2014 Qualitätswein Edition Papillonkräftiges Rotwein-Cuvée, leicht pfeffriger Würze mit 0,25 6,90 € Noten von Schwarzkirsch, Schlehe und feiner Vanille 0,75 19,90 €

G E T R Ä N K E

S P I R I T U O S E NWeinbrand und Whiskey :Osborne Veterano 30 % 2cl 3,50 €Jack Daniels 40 % 2cl 4,00 €

Liköre:Baileys Irish Cream 17 % 2 cl 3,00 €Marsala 14,5 % 5 cl 2,50 €Sambuca 40 % 2 cl 2,00 €

Obstler:Pircher Williams Christ 40 % 2 cl 3,50 €Pircher Obstbrand 40 % 2 cl 3,00 €Marillenbrand 40 % 2 cl 3,50 €Pircher Waldhimbeergeist 40 % 2 cl 3,50 €

D I G E S T I V EGrappa Chardonnay 40% 2 cl 2,50 €Ouzo 37,5 % 2 cl 2,00 €Jubiläums Aquavit 40 % 2 cl 2,50 €Linie Aquavit 40 % 2 cl 2,50 €Fernet Branca 39 % 2 cl 2,50 €Ramazotti 30 % 4 cl 3,00 €

L O N G D R I N K SGin Tonic 3,90 €Wodka Lemon 3,90 €Havana Cola 3,90 €Whiskey Cola 3,90 €Charly 3,50 €

Restaurant im Weltnaturerbeportal | Edo-Wiemken-Straße 61 | 26316 Varel-Dangast | www.heewen.de | info@heewen.de