Heineken Auslese 2007

Züric

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Auslese 07KUNDENMAGAZIN

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Züric

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Kundenservice-Center: 0800 410 014, [email protected]

• Heineken Switzerland AGRte. des Jeunes 61227 Carouge

• Heineken Switzerland AGAv. du Mont-Blanc 311196 Gland

• Heineken Switzerland AGCh. du Closel 111020 Renens

• Heineken Switzerland AGRte. de la Communance 262800 Delémont

• Heineken Switzerland AGStrandweg 343004 Bern

• Heineken Switzerland AGKantonsstrasse 63a3930 Visp

• Heineken Switzerland AGSternenfeldstrasse 184127 Birsfelden

• Heineken Switzerland AGWebereiweg 104802 Strengelbach

• Unser PartnerFischer Getränke AGGrossweid 4, 6026 Rain

• Heineken Switzerland AGAl Zandone6616 Losone

• Heineken Switzerland AGLeutschenbachstrasse 748050 Zürich

• Heineken Switzerland AGHaldenstrasse 698401 Winterthur

• Heineken Switzerland AGSteinfelsstrasse 99642 Ebnat-Kappel

• Heineken Switzerland AGSt. Gallerstrasse 2409200 Gossau

• Heineken Switzerland AGPaleu Sura7013 Domat-Ems

• Heineken Switzerland AGCho d’Punt 407503 Samedan

• Heineken Switzerland AGMühlestrasse 57260 Davos Dorf

• Heineken Switzerland AGPütvia7550 Scuol

• Heineken Switzerland AG7460 Savognin

Unser nationales DistributionsnetzHeineken Switzerland bietet als eines der führenden Schweizer Getränkeunterneh-men ein breites Sortiment mit über 4500 Getränkeartikeln für Gastronomie und Detailhandel an. Mit unseren 19 Getränkedepots bieten wir Ihnen gesamtschwei-zerisch jederzeit den besten Service.

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Kundenmagazin «Auslese 07»

Portfolio 07

ImpressumHerausgegeben von Heineken Switzerland AG, Marketing Department,

Haldenstrasse 69, 8400 Winterthur, Tel. 0800 410 014, Fax 0800 420 024

e-mail, [email protected]

Redaktion und Gestaltung: diebündner Zürich AG,

Technoparkstrasse 1, 8005 Zürich

Druck: DE Druck AG, Im Ifang 8, 8307 Effretikon

Nachdruck und Vervielfältigungen, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung

des Herausgebers und Quellenangabe gestattet.

HHeeiinneekkeenn ist ein Premiumbier mit internationalem Style,

man bekommt es inzwischen in über 170 Ländern. In der

Schweiz ist Heineken vor allem mit musikalischen Lecker-

bissen wie dem Jazz Festival Montreux oder dem Blue Balls

Festival in Luzern verbunden. Unvergessliche Momente

bietet Heineken aber auch als Hauptsponsor der UEFA

Champions League. Dank seiner Qualität, seiner Tradition

und den ständigen Innovationen ist Heineken das belieb-

teste und erfolgreichste internationale Bier der Schweiz.

www.heineken.ch Seite 2–5

CCaallaannddaa ist die Schweizer Bierspezialität mit dem ganz

besonderen Bündner Charakter. Das Spitzenbier aus den

Bündner Bergen überzeugt immer mehr Bierkenner und

Geniesser in der ganzen Schweiz. Calanda Bier wird seit

1780 in Chur mit reinem Bergquellwasser gebraut. Calan-

da ist nicht irgendein Bier – sondern ein Bier mit Heimat

und Charakter: Frisch, authentisch und natürlich anders.

www.calanda.com Seite 6–9

OOrriiggiinnaall IIttttiinnggeerr KKlloosstteerrbbrrääuu entstand aus der Idee,

Menschen von heute ein hervorragendes Bier nach der rei-

chen Brautradition der Klöster anzubieten. Das unver-

wechselbare Amber-Bier für alle Geniesserinnen und

Geniesser. www.ittinger.ch Seite 10/11

EErrddiinnggeerr ist das in der Flasche gereifte Weissbier der Spit-

zenklasse. Der hohe Qualitätsanspruch hat Erdinger Weiss-

bier über die Grenzen des Stammlandes Bayern zur unum-

strittenen Nr. 1 der Weissbiere gemacht. Mit Erdinger

Alkoholfrei hält der Siegeszug weiter an. Erdinger wird

in über 70 Ländern dieser Welt geschätzt und konsumiert.

www.erdinger.de Seite 16/17

HHaallddeenngguutt wird nach traditionellem Verfahren gebraut

und mit Braugerste aus unserer Heimat verfeinert: So

erhält Haldengut seinen unvergleichlichen Geschmack.

Jeder Schluck ein Schluck vertraute Schweiz. Seit 1843

steht das Haldengut-Rössli für dieses Bier aus Winterthur.

www.haldengut.ch Seite 18

BBeeeerrTTeennddeerr,, das erste Bier-Zapfsystem für den Heimkon-

sum, wird weiter ausgebaut. Mit weiteren Biermarken gehts

ins fünfte Geschäftsjahr. www.beertender.ch Seite 19/20

DDeessppeerraaddooss ist eines der ersten Trendbiere in einer gelun-

genen, erfrischenden Mischung. Frauen und Männer sind

gleichermassen begeistert von seinem einzigartigen Tequi-

la-Aroma und seiner leichten, spritzigen Zitrusnote.

Desperados wird am besten gekühlt bei 4 Grad genossen.

Und natürlich ohne Glas – Desperados rinnt aus der küh-

len Flasche direkt in die heisse Kehle... Nichts für Party-

muffel und Langweiler! www.desperados.tv Seite 21

SSppeezziiaalliittäätteenn

Murphy’s Irish Stout, www.murphys.com

Fischer Tradition – Esprit d’Alsace – und Adelscott, die Bier-

rarität mit Whiskey-Flavour: www.brasseriefischer.com

Birra Moretti,, Tradition aus Italien, www.birramoretti.it

Cruzcampo,, die spanische Entdeckung, www.cruzcampo.es

Tiger,, das Bier aus Asien, www.tiger-beer.ch

Seite 22

Weitere Informatonen rund um das Unternehmen, Pro-

dukte und Dienstleistungen finden Sie unter

wwwwww..hheeiinneekkeennsswwiittzzeerrllaanndd..cchh Seite 23

63965_A4h_Auslese_d.qxp 11.1.2007 11:52 Uhr Seite 24

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Das Neuste von HeinekenDie längste Bierleitung der Schweiz, das 5-Liter-Partyfass,

im Club der Meister und mehr.

Start in die Calanda Saison Einkellerung auf 2000 m. ü. M. und andere Bündner Geschichten.

Die Kraft aus der StilleOriginal Ittinger Klosterbräu zu Besuch in der Kartause und

beim Geschmack des Jahres. Sowie weitere Köstlichkeiten.

Eiskalte Verführung Heineken Extra Cold sorgt beim Mister Schweiz und in der

Gastronomie für Abkühlung.

Store Check im DetailhandelMit dem Verkaufsberater unterwegs im Manor Sargans.

Sieger auf der LangdistanzErdinger Alkoholfrei besticht am Ironman. Und weitere weiss-

blaue Erfolgsgeschichten.

Erfolgreiche HeimatgeschichteDas Projekt «Haldengut Braugerste» verzeichnet erste Erfolge.

Generation BeerTenderMit neuen Maschinen und einem breiten Biersortiment ins

fünfte Geschäftsjahr.

Desperados lässts krachenInnovative Partykonzepte und Promotionen.

Ganz nach unserem GeschmackMurphy’s, Adelscott, Fischer, Tiger, Cruzcampo und Moretti –

für Geniesser.

Der Name verpflichtetHeineken in der Schweiz. Unser Service. Unser Portfolio.

Liebe Kundinnen und Kunden

Man sagt zwar: «Im Wein liegt die

Wahrheit», aber Bier erzählt definitiv

die besseren Geschichten, und das seit

4000 vor Christus. Die Herstellung mag sich verfeinert

haben, aber seit 6000 Jahren stösst man mit Arbeitskol-

legen beim Feierabendbier auf den Erfolg an, zieht am

Stammtisch mit Bekannten über die Politiker her oder

feiert mit Freunden die Spiele der Champions League.

Beim freundschaftlichen Bier fliessen die Geschichten,

und das wird auch so bleiben.

Auch in unserer zweiten «Auslese» erzählen wir Ge-

schichten rund ums Bier und lüften einen weiteren Teil

unseres wohlgehüteten Braugeheimnisses. Die erste

Ausgabe unseres Kundenmagazins widmete sich dem

Thema «Die Qualität unserer Biere». In der «Auslese

2007» stellen wir die Hauptverantwortlichen für den

Erfolg unserer Biermarken in den Mittelpunkt. Denn nur

dank unserer engagierten Mitarbeiter ist es uns möglich,

Ihnen jeden Tag aufs Neue in Gastronomie und Detail-

handel beste Biere und unseren professionellen Service

zu offerieren.

Selbstverständlich berichten wir auch in dieser Ausgabe

über eine Vielzahl von Produkteneuigkeiten und

Marketingmassnahmen. So zum Beispiel über die neue

Extreme-Draught-Technologie für eiskaltes Heineken in

der Gastronomie oder über die neue Generation von

BeerTendern mit erweitertem Biersortiment. Jetzt aber

wünsche ich Ihnen gute Unterhaltung.

Boudewijn van Rompu

CEO Heineken Switzerland AG

Vorwort Inhalt

Boudewijn van Rompu


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Am Unique Airport Zurich, nach der Passkontrolle. Die Pas-

sagiere warten auf ihren Abflug. Einige kaufen schnell ein

Souvenir, bevor sie den Security Check vor den Gates passie-

ren, andere müssen noch etwas Zeit bis zum Boarding über-

brücken und haben sich in eine Bar gesetzt. Viele der Bar-

gäste geniessen bei einem Heineken die Aussicht auf die star-

tenden Flugzeuge.

«Es gab einige Herausforderungen zu meistern, um den Offen-

ausschank überhaupt zu ermöglichen,» erklärt Dominique

N. Jung, Key Account Manager Gastronomie bei Heineken

Switzerland. «Es war unser Ziel, der internationalen Kund-

schaft in jeder Bar und in jedem Restaurant zapffrisches

Heineken anzubieten. Dazu mussten wir ein Lager für unsere

sechs 1000-Liter-Tanks einrichten und Pipelines zu jeder ein-

zelnen Zapfstelle verlegen. Unsere Techniker haben eine

grossartige Arbeit geleistet, und jetzt liegen hier im Airside

Center insgesamt einige hundert Meter Leitungen, die einen

Höhenunterschied von 12 Metern überwinden müssen.»

Beim Dock E (auch Midfield genannt), also dem Teil des Flug-

hafens, der für die Passagiere nur mit einer Bahn zu errei-

chen ist, mussten die Verbindungen vom Bierlager zu den

Zapfhähnen sogar nachträglich verlegt werden. Ein ziemli-

cher Aufwand, aber ein Aufwand, der sich lohnt. Domini-

que N. Jung lächelt: «Unsere längste Leitung dort ist über

400 Meter lang. Insgesamt haben wir beim Unique Airport

Zürich etwa 1,4 Kilometer Zuleitungen verlegt. Das zentrale

Für Select Service Partner (SSP), Zürich, entwi-ckelte Heineken Switzerland die längste Bier-

leitung der Schweiz, damit die abfliegen-den Fluggäste nicht auf ein zapffrischesHeineken verzichten müssen. Wir beglei-teten Dominique N. Jung, Key Account

Manager Gastronomie, zu seiner wohlinternationalsten Absatzstelle.

Ready for Take-off


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Bierschanksystem für so grosse Distanzen bewährt sich schon

seit Jahren im Zürcher Hauptbahnhof.»

Heineken Switzerland arbeitet beim Unique Airport Zurich

eng mit Select Service Partner (SSP) zusammen, welcher die

Gastronomiebereiche im Airside Center und im Midfield führt.

Das Know-how dieser beiden starken Partner ermöglicht es

den Passagieren, von früh bis spät ein kühles Bier zu genies-

sen. Die Nachfrage nach einem Heineken oder Ittinger Klos-

terbräu ist mit einigen hunderttausend Litern pro Jahr

enorm. Mehrmals wöchentlich werden im Unique Airport

Zurich die leeren Tanks durch frische ausgetauscht. Beim Air-

side Center kann die Anlieferung problemlos erfolgen, doch

die Weiterleitung zum Midfield ist kompliziert. «Beim Mid-

field handelt es sich um eine Hochsicherheitszone», erklärt

Rick Stavast, Managing Director von SSP, «da benötigen wir

eine Spezialerlaubnis, um die Tanks auszuwechseln. Jeder

Lastwagen wird von einem Sicherheitsteam des Flughafens

begleitet. Das bedeutet für uns einen enormen Aufwand.

Aber wir haben natürlich Verständnis dafür, dass die Sicher-

heitsanforderungen eingehalten werden müssen.»

Seit der Eröffnung des Midfield 2004 und des Airside Centers

2005 funktioniert das Zapfsystem störungsfrei. So nehmen

es die Passagiere inzwischen als Selbstverständlichkeit hin,

dass sie überall am Unique Airport Zurich frisches Heineken

trinken können. Dank eines technischen Wunderwerks ist

Heineken jetzt am Zürich Airport «ready for take-off».


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Heineken Switzerland engagiert sich durch Sponsoring an

vielen Festivals in der Schweiz und unterstützt so den Musik-

betrieb wie auch Bands und Musiker. Um darauf aufmerk-

sam zu machen, wird das Thema «Festival» unter anderem

in einer nationalen Promotion aufgegriffen. Die Präsenz der

Marke «Heineken» bei den Kunden und Konsumenten wird

durch weitere attraktive Promotionen gesteigert. Die The-

men: UEFA Champions League, Heineken Extra Cold und

das Heineken Draught Keg.

Aktuell 07

2006 wurde die internationale «Desirability»-Kampagne

für die Schweiz adaptiert. Die eleganten Sujets mit ihren

Eye-Catchern wurden weiterentwickelt – und es wurden

eigens für die Schweiz neue Sujets geschaffen.

Alle Sujets basieren 2007 auf den Werten «Qualität» und

«Geschmack» – so transportieren sie die Marke «Heineken»

auf erfrischende Art und Weise zu den Kunden und Konsu-

menten.

Mit Engagement dabei

5-Liter-PartyspassNach der Lancierung von

BeerTender®, dem ersten

Zapfsystem (4 Liter) für zu

Hause, bringen wir in die-

sem Sommer das Heineken

Draught Keg (5 Liter) auf den

Markt. Dieses neuartige in-

telligente Zapfsystem garan-

tiert auch 30 Tage nach dem

Anstich noch frisches Heine-

kenbier in bester Qualität –

Glas für Glas. Das Heineken

Draught Keg lässt sich im

Vergleich zu herkömmlichen

5-Liter-Fässern einfach be-

dienen. Sein praktisches De-

sign macht frisch gezapftes

Heineken Bier bei jeder

künftigen Sommerparty zum

Star. Ab April ist das Heineken

Draught Keg in ausgewählten

Retail-Kanälen und bei den

Heineken Depots erhältlich.

Trendresistent.Seit 1873.

The product is the hero


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07 Aktuell

Auch 2007 sponsert Heineken zahlreiche Openairs und

Festivals in der ganzen Schweiz. Zu den bekanntesten zäh-

len hier das Montreux Jazz Festival, das Blue Balls in Luzern,

aber auch das Heitere Openair in Zofingen, das Openair

Gampel, das Gurtenfestival oder das Live at Sunset.

Bier ist mehr als nur ein Getränk. Bier steht für Emotio-

nen, Geselligkeit und Heineken auch für Musik. Neben der

grossen Anzahl an Openairs und Festivals, die Heineken

jährlich sponsert, präsentiert die Premium-Biermarke auch

eine eigene Veranstaltungsreihe: Heineken Music. Die

Konzertreihe mit interessanten Künstlern abseits des

Mainstreams findet jeweils in den Städten Zürich, Bern und

Genf statt. Tickets für die meist ausverkauften Konzerte

werden auf der neu konzipierten Website von Heineken

verlost.

www.heineken.ch

Die Heineken Community wächst weiter. In der Schweiz

verbinden sie nicht nur erstklassige musikalische Events,

Heineken schafft auch eine Internet-Community von

musikbegeisterten und Party-People. Damit diese Leute

wissen, wo man sich trifft, bietet eine Agenda unter der

Adresse www.heineken.ch eine Übersicht über die ange-

sagtesten Musikevents. Dort gibts zudem die neuesten CD-

Tipps. Die zahlreichen Heineken-Artikel rund um den Bar-

betrieb wie auch die Artikel aus den Bereichen Fashion

und Freizeit werden über den Online-Shop vertrieben.

Auch die vielfältigen Produkte von Heineken finden sich

im Net – im Bereich «Produkte».

Da sind zum Beispiel alle in der Schweiz erhältlichen

Gebinde, von der schlanken Slimline-Dose bis hin zum

5-Liter-Draught-Keg, abgebildet. Damit Heineken-Fans

ihrem Kult um die Marke Heineken nachgehen können,

finden sie unter der Rubrik «Kampagne» die neuesten

Werbekampagnen aus der Schweiz sowie beliebte Spots

aus der ganzen Welt.

Digitales Markenerlebnis

Im Klub der Meister

Als einer der Hauptsponso-

ren der UEFA Champions

League hebt sich die interna-

tionale Biermarke Heineken

als Champion of Beer her-

vor. Mit über vier Milliar-

den Zuschauern pro

Saison in über 200

Ländern weltweit ist

die UEFA Champions

League eines der

grössten Sportevents

der Welt und passt

perfekt zur interna-

tionalen Ausrichtung

von Heineken als welt-

weit beliebteste Pre-

mium-Biermarke.

In der Schweiz wird dieses

Engagement unter anderem

durch eine nationale Konsu-

mentenpromotion begleitet.



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Bereit fürdie nächste Wintersaison

Der Himmel ist blau, das Laub verfärbt sich. In den Bergen wird es höchste Zeit für die Einkellerung. Noch vor dem ersten Schnee muss das Calanda in die Skihütten hinauf, wo das Bier mit den anderen Lebensmitteln professionell eingekellert wird.Kein einfaches Unterfangen, wie das Beispiel Flims zeigt.


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Seit Mitte der 1970-er Jahre boomt die Weisse Arena, das

Skigebiet der Gemeinden Flims, Laax und Falera. Bis hin-

auf zum Gletscher des Vorab führen die Lifte, auf dem Crap

Sogn Gion können die Snowboarder in einem riesigen Park

ihr Können beweisen. Doch wer mittags etwas essen will,

der fährt immer öfter hinunter auf die Plaun und hinauf

zum Restaurant auf Nagens.

Denn hier gibt es insgesamt 1500 Plätze für Hungrige und

Durstige. Eine Quellfassung mit 165 Kubikmeter Frischwas-

ser versorgt das Restaurant, das Abwasser wird über 1000

Höhenmeter zur ARA Flims abgeführt. Jeder Karton, jede

1 Tonne Teigwaren, 3 Tonnen Kartoffelprodukte, 500 Kilo

Kaffee und 35 Paletten Bier – zur Hauptsache Calanda für

die drei Offenausschankanlagen – lagern in den grosszü-

gigen Kellern unter dem Bergrestaurant.

Auch die Segnes-Hütte wird von hier aus beliefert, mit dem

Helikopter. Einmal, so erinnert sich Dieter Kramer, verlor

der Heli ein ganzes Palett Fruchtsäfte, aber meist verläuft

die Einkellerung reibungslos. Und so heisst es auch in die-

sem Jahr wieder: Das Calanda ist eingekellert, der Winter

und die Gäste können kommen.

Dose muss hier hinauf- und auch wieder hinuntergebracht

werden – denn das ökologische Gleichgewicht der Alp soll

erhalten werden, auch mit der touristisch intensiven Nut-

zung.

1981 waren fünf Lastwagen nötig, um alle Vorräte hinauf-

zubringen. Lag erst mal die dicke Schneeschicht, lieferten

nur noch die Pistenfahrzeuge vom Grauberg her die Frisch-

produkte an. Da konnte es schon mal vorkommen, dass

die ersten Gäste früher als die Milch und die Gipfeli im

Berggasthaus waren. Heute bringt die Sechsergondel die

Frischwaren schnell vom Tal auf die Alp. Doch noch immer

werden im Herbst die haltbaren Lebensmittel eingekellert:

Seit 25 Jahren betreibt Dieter Kramer das Bergrestaurant

auf der Alp Nagens in Flims. Seit 25 Jahren kümmert er

sich Herbst für Herbst um die Einkellerung der Lebensmit-

tel hier oben auf über 2000 Meter. Eine logistische Meis-

terleistung – auch im Zeitalter von Vierradantrieb und Heli-

transporten. So richtig getäuscht in der Menge hat sich

Dieter Kramer, der früher zur westdeutschen Mannschaft

der Nordisch-Kombinierer gehörte, nur einmal. Das war

im ersten Winter, als bereits Ende Februar die Biervorräte

zur Neige gingen. Aber er erinnert sich noch gut an

die fünf Umläufe mit dem Helikopter, die für den Nach-

schub benötigt wurden. Ein teurer, zum Glück einmaliger

Schnitzer.


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Aktuell 07

CALANDA Lager,, charaktervoll und ausschliesslich mit rei-

nem Bündner Bergquellwasser gebraut, ist es der Klassi-

ker in der vielseitigen Calanda-Produktpalette.

CALANDA Zwickel,, das unfiltrierte Bier, wird direkt ab Gär-

tank gefüllt. Der einzigartig natürliche Geschmack macht

es zum echten Geheimtyp für wahre Bierkenner.

CALANDA Edelbräu,, gebraut mit reinem Bündner Bergquell-

wasser. Dank der Erfahrung der über 200-jährigen Brautradi-

tion ist es eines der erfolgreichsten Spezialbiere der Schweiz.

CALANDA Meisterbräu,, das Zusammenspiel von besten

Rohprodukten, reinem Bündner Bergquellwasser und der

vollendeten Braukunst unserer Braumeister macht das

Calanda Meisterbräu zum Luxusbier der Spitzenklasse.

CALANDA Viva,, das leichte Draught-Bier, wird aus reinem

Bündner Bergquellwasser gebraut und sorgt mit seinem mil-

den Geschmack und eigenwilligen Charme für gute Stimmung.

CALANDA Senza ist seit der Einführung der 0,5-Promille-

Grenze mehr denn je eine interessante Alternative und

überzeugt mit seiner würzigen Frische.

CALANDA Mezza 2.5 mit nur halb so viel Alkohol und mil-

dem Geschmack, bietet maximalen Biergenuss mit weni-

ger Kalorien und minimalem Alkoholgehalt.

CALANDA Panaché 2.4, eine erfrischende Mischung aus

mit reinem Bündner Bergquellwasser gebrautem Calanda-

Bier und spritziger Zitronenlimonade. Calanda Panaché

2.4 ist somit das ideale Getränk für den grossen Durst:

natürlich erfrischend und mit nur halb so viel Alkohol.

CALANDA Dunkel, fein gehopft, gut gemalzt und gebraut

aus reinem Bündner Bergquellwasser: Das dunkle Geheim-

nis aus dem Bündnerland überzeugt mit einem einmali-

gen Bouquet. Kein Wunder, sorgt Calanda Dunkel bei den

Liebhabern kräftiger Biere für helle Begeisterung.

CALANDA Aqua. Nichts ist erfrischender als ein Schluck

Calanda Aqua, das reine Quellwasser aus den Bündner Ber-

gen. Das erfolgreiche Calanda Aqua wird direkt im Gebiet

Parpan/Lenzerheide ab sprudelnden Quellen abgefüllt

und ist genauso erfrischend und unberührt wie die einzig-

artige Bergwelt, aus der es stammt.

Mehr unter www.calanda.com

Wo Berge sich erheben


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2004 2005 20062004 2005 20062004 2005 20062004 2005 2006

Volumenentwicklung Calanda Aqua

Aqua-Style boomt

An der Sessiun 2006 im Parkhotel Waldhaus in Flims tran-

ken unsere ParlamentarierInnen Calanda Aqua. Das Luxus-

hotel ist nur eine von über 3000 Produkteplatzierungen in

der Gastronomie. Denn die Flaschen mit dem mehrfach

prämierten Produktedesign bringen reines Bündner Berg-

quellwasser auf die edelsten Tafeln. Über 40 Prozent

Zuwachs allein im vergangenen Jahr – unter anderem im

«Vorderen Sternen» und im «Kaufleuten» in Zürich bis hin

nach Zermatt. Das freut nicht nur die Wassertrinker, son-

dern auch Heineken Switzerland.

Neues Rollmaterialfür die RhBZusammen mit der Rhätischen Bahn erarbeitet Heineken

Switzerland zukunftsweisende Logistikkonzepte. Auf

1000 Umläufe pro Jahr bringen es die neu beschrifteten

Eisenbahnwagen und ersetzen so 1000 Fahrten mit dem

Lastwagen. Schönste Nebenwirkung: Die gelben Wagen

machen überall im Calanda-Land Station und werden als

beliebte Fotomotive bei den Tourismusgästen zu idealen

Werbeträgern.

Zapfgerät fürs eigene MaiensässEchte Calanda-Fans wissens, frisch gezapft schmeckts am

besten. Ab diesem Jahr gibts den Bündner Biergenuss auch

für das revolutionäre BeerTender-System im handlichen

4-Liter-Fass. Glas für Glas zapffrisches Erlebnis für zuhau-

se. Die perfekte Inzenierung von Gastlichkeit und Bierge-

nuss. Der persönliche BeerTender ist im Elektrofachhandel

erhältlich. Mehr Informationen ab Seite 19 oder unter

www.beertender.ch

07 Aktuell


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Heute ist die Kartause Ittingen ein Zentrum, wo der All-

tag in seiner schönsten Form gelebt wird. Gastfreund-

schaft war einer der Grundwerte der Kartause Ittingen und

ist es immer noch. Die historischen Räumlichkeiten mit

ihrer starken Ausstrahlung bieten dazu einen stilvollen

Rahmen. Und etwas von dieser harmonischen Kultur fliesst

auch in das einmalige Bier ein, das hier seinen Ursprung

fand und inzwischen in der ganzen Schweiz immer mehr

Liebhaber findet. Denn zur Einkehr im geistigen Sinn

gehört auch die Einkehr im körperlichen Sinn. Das alte

schweizerdeutsche Wort «Einkehren», also ins Wirtshaus

gehen, stammt von dieser Tradition ab. Und wer den

prächtigen hellgrünen Hopfen an den hohen Stangen ran-

ken sieht, wer seinen charakteristisch herben Geruch ein-

atmet, der fühlt die historisch gewachsene Qualität, die

hier über den Weiten der Thur-Ebene heranwächst. Viel-

falt der Nutzungen – Kultur als Ganzes. Dazu gehören die

sinnlichen Erlebnisse, die Museen, das klösterliche Hotel-

erlebnis und die vielen kulinarischen Spezialitäten, die

man aus dem Klosterladen mitnehmen und zu Hause

geniessen kann. Da darf natürlich auch das Original Ittin-

ger Klosterbräu nicht fehlen.

Der Hopfen,der aus der Stille kommt

Schon vor über 500 Jahren brauten in ganz Europa die Klöster das beste Bier. Zurselben Zeit lebten im Kloster Ittingen die Kartäuser. Im Klostergarten wachsen heuteseltene Rosen – und gleich vor den Klostermauern wird der berühmte Ittinger Hop-fen angebaut, der dem berühmten Original Ittinger Klosterbräu seinen unverwech-selbaren Geschmack verleiht.


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07 Aktuell

Aus dem heimischenHopfengarten Alle Jahre wieder kommt im Sommer die Erntezeit im Hop-

fengarten der Kartause Ittingen. Aufgrund der jährlich stei-

genden Nachfrage nach Original Ittinger Klosterbräu

umfasst der Hopfengarten heute stolze 17 000 Quadratme-

ter. Diese Fläche kann selbstverständlich nicht ausschliess-

lich von Hand gepflückt werden. Deshalb wird im Anschluss

an den traditionellen Auftakt der restliche Hopfen maschi-

nell geerntet. So können wir Ihnen und allen anderen Bier-

Geniessern auch weiterhin das Original Ittinger Klosterbräu

in der Menge und unter den hohen Qualitätsansprüchen

anbieten, wie Sie es von uns gewohnt sind.

Tragekomfort mal sechsDas Ittinger 6-Pack präsentiert sich nach einer sorgfältigen

Überarbeitung in einem neuen Gewand. Dank breiten

Laschen auf der Oberseite der Packung wird der Trage-

komfort erheblich gesteigert, und die Verpackung liegt

sicher in der Hand. Dank der neuen Gestaltung kann die

Packung besser gestapelt werden, und ihr frisches Design

verlockt noch mehr Kunden zum Ittinger-Genuss.

Das begehrte Original

Ittinger Klosterbräu

hat in der schönen

Verpackung einen

grossen Auftritt –

im Detailhandel

aller Regionen

der Schweiz.

Geschmackdes Jahres 2007Freude herrscht – Original Ittinger Klosterbräu gewinnt die

renommierte Medaille für das beste Spezialbier der

Schweiz und trägt ab sofort die ehrenvolle Auszeichnung

«gewählter Geschmack 2007». Über 80 in der Schweiz

ansässige Konsumenten haben eine Vielzahl von Produkten

degustiert; überwacht von staatlich anerkannten Labor-

stellen, kürten sie Original Ittinger Klosterbräu zum besten

Bier in der Klasse der Spezialbiere, und dies sogar bei Über-

schreitung der erforderlichen Mindestnote. Wir freuen uns

ausserordentlich über diese besondere Auszeichnung und

tragen den Titel «gewählter Geschmack 2007» mit Stolz!


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Served at zero –

serviert bei 0 Grad,

so heisst es von

Winterthur bis

Ascona und von

Lausanne bis

St. Gallen. Auch

in Zürich wächst

die Anzahl der

Lokale, wo Hei-

neken Extra

Cold serviert

wird: Im Green

Mango, in der

Movie Bar, im Imagine

und im Les Arcades

schiesst das Blonde

mit der Frostgarantie

aus den geeisten

Säulen. Mit einem

rätselhaften Lächeln auf den Lippen hielt Mr. Schweiz das tra-

ditionelle Heineken-Glas im vorgeschriebenen 45-Grad-

Winkel unter den Hahn. Gut möglich, dass er nur dank des

Biers in der tropisch heissen Bar seine Contenance behalten

konnte. «Wir lieben das Bier kalt und die Jungs heiss», mein-

ten etwa Karin und Irena. Denn das Extra Cold schmeckt

besonders mild. «Ideal, wenn es in der Bar hoch zu- und her-

geht. Die Luft kocht und die Hände umfassen ein eisiges

Eiskalt erwischt – vonHeineken Extra Cold

Wenn die Zapfsäule auch während der heissesten Partystimmung ver-eist, dann fliesst wohl das neue Heineken Extra Cold aus dem Zapf-

hahn. Jüngstes Zapfevent: Die Nacht mit Mr. Schweiz Miguel San Juan im Fribourger Lokal Le Quai. Der schönste Schweizersorgte höchstpersönlich dafür, dass seinen Freunden und Freun-dinnen das eiskalte Blonde niemals ausging.

Glas. So muss es auf jeder Party sein», meinen Thomas und

Sebastian. Klar, dass damit die Gedanken an Sandstrand und

Ferien zurückkommen. Denn das Heineken Extra Cold – ob

nun im Anker in Frauenfeld oder in der Churer Felsenbar –

schmeckt nach Strand und Copacabana. «In Brasilien trinkt

man das Bier auch eiskalt», fanden Milan und Silvia. Schön,

dass die vereisten Zapfsäulen jetzt schweizweit installiert

werden. Mehr Informationen dazu auf www.heineken.ch

«Das ist ein Bier für uns», schwärmten die Studentinnen

Laure, Sophie und Jennifer.


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07 Aktuell

Kühl, eiskalt – Extra Cold

Mit Frosteffekt Für Heineken-Extra-Cold-Ge-

niesserInnen gibts neu auch

den Kühlschrank mit dem

Frosteffekt. Durch die spe-

zielle Technologie der Kühler

lagert das Bier bei noch tie-

ferer Trinktemperatur – so

kalt, dass sich auf den Dosen

oder Flaschen, welche dar-

aus zum Verkauf angeboten

werden, ein feiner Film aus

Eis bildet. Ein Frischeeffekt,

der die Kundschaft garan-

tiert zur Konsumation ani-

miert und den Bierumsatz

steigert. Wer sein Heineken

einmal aus dem neuen Extra-

Cold-Kühlschrank geniessen

konnte, wird den eiskalten

Biergenuss lieben.

Xtreme-Draught-SystemDoch was, wenn kein eisge-

kühlter Zapfhahn in Reichwei-

te ist? Das portable Heineken

Xtreme-Draught-System sorgt

überall für perfekten Heine-

ken-Genuss. Die fahrbare,

kompakte Zapfanlage lässt

sich einfach durch eine Person

bedienen. So ist das Xtreme-

Draught-System selbst auf

einer Terrasse flexibel ein-

setzbar und bietet auch im

Sommer einen erfrischenden

Mehrwert für Ihre Kund-

schaft. Das neue Xtreme-

Draught braucht weniger

Platz als das bisherige David-

System, die Installation ist ein-

fach und günstig. Reinigung

und Wartung sind nicht erfor-

derlich, da jedes Fass über eine

eigene Bierleitung verfügt. So

einfach wurde in der Gastro-

nomie noch nie frisches Bier

eiskalt gezapft.

Was steigert den Biergenuss mehr als ein Bier kaum über

dem Gefrierpunkt? Durch die tiefe Temperatur wird der

Biergenuss erfrischender, das Bier schmeckt weicher und

leichter – genau das Richtige für kühle Geniesserinnen.

Denn auch den weiblichen Gästen gefällt das neue

Heineken Extra Cold. Es kommt bei genau null Grad aus

der vereisten Zapfsäule – anstatt wie bisher bei 5° oder

7°C – und sorgt für ein völlig neues Trinkerlebnis. Serviert

wird Heineken Extra Cold in vorgekühlten Gläsern – damit

nichts die Frische hemmt.


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Unter Verkaufsleiter Retail, Region Ost kann sich der Laie

wenig vorstellen. Wenn Leo Mäder mit dem Geschäftsleiter

einer Filiale spricht, geht es oft um den Display der Biere im

Verkaufsgeschäft und um die Umsetzung geplanter Aktio-

nen. Alle acht Wochen werden bei Heineken Switzerland

im Rahmen eines halbtägigen Verkaufssteuerungsmeetings

alle laufenden Aktivitäten bei den Grosskunden im Retail

koordiniert. Daraus resultiert für alle Verkäufer eine detail-

lierte Arbeitsanleitung. Zum Tagesgeschäft eines Verkäufers

gehören jedoch vor allem auch die Standardarbeiten. Er

kontrolliert die Distribution, die Präsentation, die Frische

und die Vorräte. Neben dieser Routine setzt sich Leo Mäder

aber auch Top-Prioritäten – dazu gehören das Nachfassen,

das Aufnehmen von Bestellungen, das Beeinflussen von

Bestellmengen. Viele Handelsketten verlangen, dass sie vor

einem Besuch informiert werden, und so sind Leo Mäders

Tage ausgefüllt mit Terminen bei Geschäftsleitern, Filiallei-

tern und Abteilungsleitern.

Doch was muss man sich unter einem Store Check vorstel-

len? Geht Leo Mäder unerkannt in die Filialen und spioniert

das Personal aus? Ganz im Gegenteil: Sein Programm ist

genau festgelegt und mit den Konzernzentralen abgespro-

chen. Sie erteilen ihm eine Besuchsbewilligung, und bei den

Filialen weist Leo Mäder sich aus. Er kennt die Organisati-

onsformen des Detailhandels. In den Randzeiten – kurz vor

Mittag zum Beispiel – besucht er schon mal einen freien

Detailhändler oder einen Franchisenehmer und schaut, ob

die nationalen und regionalen Marken von Heineken Swit-

zerland vertreten sind und wie sie verkauft werden. Bei

Grossverteilern wie Coop oder Manor dagegen läuft vieles

Unterwegs für die bestenVerkaufspunkte

Donnerstagmorgen, 10 Uhr, Manor, Sargans. Leo Mäder ist zufrieden. Zwei Palet-ten mit Heineken und Calanda stehen prominent zwischen den Bierregalen. DieHeineken-Aktion ist gut sichtbar angekündigt, fast alle Biere von Heineken Swit-zerland sind hier vertreten. Ein schöner Erfolg. Denn die guten Regalplätze im Retailsind hart umkämpft.


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über die Zentrale und die zentralen Lager ab. Wurde zum

Beispiel mit der Zentrale eine Aktion vereinbart, so wer-

den die entsprechenden Produkte, aber auch die Display-

materialien über das Lager des Grossverteilers vertrieben.

Wenn Leo Mäder dann bei einer Filiale seinen Store Check

macht, so kontrolliert er, wie die Aktion umgesetzt wurde,

und schreibt einen Bericht an die Verkaufsleitung und das

Key Account Management. Da diese Grossverteiler sehr

straff organisiert sind, bleibt wenig Spielraum für Aktivi-

täten der Filialleiter. Deshalb ist es ein Erfolg, wenn in Sar-

gans das Sortiment von Heineken auf Augenhöhe präsen-

tiert wird und wenn neben der national koordinierten

Heineken-Aktion bei Manor auch noch ein Palett mit

Calanda steht. Denn das zeigt, dass das Frische aus den

Bündner Bergen ausserhalb von Calanda-Land an Beliebt-

heit gewinnt.

Interessant sind neben dem freien Detailhandel für Mäder

gerade die Franchisenehmer wie Maxi, Spar, Denner-

Satelliten oder Migros-Giro-Läden. Hier kann er die Ver-

antwortlichen bei den Verkaufsstellen direkt motivieren,

Aktionen auf den Hauptgebinden von Calanda oder Hal-

dengut zu übernehmen. So kommt er immer wieder zu

Verkaufspunkten und Sortimentserweiterungen im heiss

umkämpften Getränkemarkt.

Immer wichtiger, so Mäder, werde der Getränkegrosshan-

del. Denn im Grosshandel (CC usw.) decken sich auch die

Gastronomen, welche bei den nationalen und grossen

regionalen Bieren von HORECA beliefert werden, mit den

Spezialitätenbieren von Heineken Switzerland ein.

Die eben besuchte Filiale von Manor bietet eine grosse

Vielfalt von Heineken und Calanda bis hin zu Desperados,

Adelscott und sogar Birra Moretti. Die qualitätsbewussten

Sarganser Kundinnen und Kunden verlangen offenbar die

breite Auswahl, die Leo Mäder ihnen bieten kann. Store

Check bedeutet hier den Kontakt pflegen und umsetzen.

Umsetzen von Degustationen, von Präsentationen und

Promotionen. Es gibt immer wieder freie Verkaufsplätze,

welche die lokalen Leiter selbst bewirtschaften. Da ist Ver-

handlungsgeschick und Pressing bei der eigenen Konzern-

zentrale gefragt. Herr Kobler, stellvertretender Fillialeiter,

ist zwar im Stress, weil bis zwölf noch die frisch angelie-

ferten Lebensmittel in die Kühlregale sortiert werden müs-

sen, aber für ein kurzes Gespräch nimmt er sich die Zeit.

Schliesslich kann auch er hier mal wieder Händler sein und

für seine Filiale ein spezielles Schmankerl aushandeln.


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Am 24. Juni 2007 vergibt der IRONMAN SWITZERLAND 75

Slots für die Ford IRONMAN World Championship. Beteiligt

sind maximal 1850 Athleten – und als Sponsor: Erdinger

Alkoholfrei. Deshalb laben sich nach dem Rennen die Sie-

ger – traditionsgemäss – an einem Pokalglas Erdinger Alko-

holfrei. Für viele Sportler auch heute noch ein ungewohn-

ter Anblick: Bier – das ewige Getränk des Couch Potatoes –

ein isotonisches Sportgetränk? Tatsächlich ist Erdinger

Alkoholfrei aufgrund seiner Zusammensetzung ein ideales

Getränk für Sportlerinnen und Sportler. Denn Erdinger ver-

sorgt den Körper isotonisch mit Flüssigkeit, Vitaminen und

Spurenelementen, mit leicht verfügbaren Zuckern und mit

gut verdaulichen Kohlenhydraten. Die Zeitschrift «Running»

sagt über Erdinger Alkoholfrei: «Der Klassiker unter den

alkoholfreien Hefeweizen und bislang unschlagbar.» Erdin-

ger Alkoholfrei ist – dank über 8000 bekömmlichen Ingre-

dienzien – der ideale Durstlöscher überall dort, wo Flüssig-

keitsdefizite entstehen. Deswegen ist Erdinger Alkoholfrei

nicht nur bei Sportlern, welche dehydrieren, sondern auch

am Arbeitsplatz oder bei Senioren beliebt. Sogar schwan-

gere und stillende Frauen profitieren – dank langsam resor-

bierbarer Dextrine, dank beruhigenden Hopfens, dank gut

verdaulicher Kohlenhydrate, dank einer hohen Folsäure-

konzentration. Kalorienreduziert, vitaminhaltig, isotonisch

und alkoholfrei – es scheint, dass Erdinger Alkoholfrei die

Quadratur des Kreises geschafft hat. Der Einstieg ins Sport-

geschäft also ist eine logische Konsequenz, denn alkohol-

freies Bier ist gesund, hat halb so viele Kalorien wie Apfel-

saft und versorgt den Körper mit Flüssigkeit, mit Nahrung

und – mit Erfrischung. Deshalb brauchen wir Schweizerin-

nen und Schweizer eben einen Ironman als sportliches Ziel.

Erdinger macht fit für denIRONMAN SWITZERLAND

Seit Spitzenstars des Triathlons wie IRONMAN-Sieger 2005 Faris Al-Sultan ErdingerAlkoholfrei als Iso-Drink verwenden, ist Bier als Sportgetränk im Kommen. Doch wasbietet Bier als Sportgetränk? Weshalb sponsert Erdinger den IRONMAN rund um dieWelt? Und brauchen wir Schweizer einen Ironman?


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07 Aktuell

Ozapft is!In der ganzen Schweiz, so auch in Steckborn, Thalwil,

Egerkingen und Winterthur, feiert man Oktoberfest.

Tatkräftig unterstützt von Heineken Switzerland AG und

Erdinger Weissbräu. Die Veranstalter profitieren bei der

Organisation von zwei kompetenten Partnern, die jahre-

lange Erfahrung vorweisen können.

Bayrisches GartenfeelingSeit Jahren stellt Erdinger ausgewählten Gastronomie-

betrieben Biergartenmobiliar zu besonders günstigen Kon-

ditionen zur Verfügung. Für den Gastro-Profi eine interes-

sante Möglichkeit zur Aufwertung seines Lokals, für Erdin-

ger eine attraktive Plattform zur Absatzsteigerung und um

ein nachhaltiges Markenerlebnis zu schaffen. Und für die

Gäste sind die Biergärten wunderbare Orte, um mit Erdin-

ger Weissbier anzustossen.

Wenn Weissbier, dann ErdingerDas Erdinger Weissbier-Sortiment bringt vielfältige Bier-

kultur in die Schweiz. Das Premium-Weissbier mit feiner

Hefe und der traditionellen Flaschengärung ist hier der

unbestrittene Klassiker. Auch das Weissbier Dunkel mit

seinem Stammwürzegehalt von knapp 13% spricht für

Tradition und höchste Qualität aus Bayern. Den Brau-

meistern gelang es, mit Erdinger Alkoholfrei ein isoto-

nisches Spitzenprodukt herzustellen, das von Autofah-

rern und Sportlern ebenso getrunken werden kann wie

zur flüssigen Ernährung bei grossen Leistungen. Den

Lifestyle direkt vom Flaschenhals erfüllt das etwas ande-

re Erdinger Champ in der 33cl-Longneck-Flasche.


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Die Krönung für denBiergenuss

Bodenständig gut ausTradition


Aktuell 07

Heineken Switzerland setzt auf Schweizer Braugerste und

zeigt regionale Verankerung. 300 Tonnen des Getreides

will die Gruppe, zu der die Marke Haldengut gehört, im

nächsten Jahr in der Region Winterthur und zwei weite-

ren Regionen in der Schweiz ernten. Die 25 beteiligten

Schweizer Landwirte engagierten sich mit grossem Elan für

das Projekt «Haldengut Braugerste» und konnten in den

vergangenen zwei Jahren jeweils 150 Tonnen qualitativ

hochwertige Braugerste für die Produktion von Haldengut

ernten. Der Bezug zur heimatlichen Landwirtschaft steht

im Zentrum der regionalen Werbekampagne. Im illustrati-

ven Umsetzungsstil früherer Jahre wird die Haldengut

Braugerste von bodenständigen Menschen präsentiert.

Denn Haldengut ist so erfrischend und authentisch wie vor

160 Jahren. Kurz und gut: Einfach Haldengut!

Braugerste direkt vom Hof

Auch das Haldenkrone, die Krönung der Schweizer Biere

in der 33cl-Mehrwegflasche, verbreitet den ursprüngli-

chen Geschmack der Heimat, was mit dem Braugerstensie-

gel zertifiziert ist. Haldenkrone ist ein Premium-

Bier, entstanden ganz aus einheimischer Pro-

duktion. Gebraut mit reinster Hefe und erst-

klassigem Hopfen. Hier zeigen unsere Brau-

meister ihr Spitzenkönnen und kreieren ein

rundes und süffiges Bier mit einer wunder-

baren Hopfenblume.

Seit über 160 Jahren pflegt Haldengut tradi-

tionelle Schweizer Braukunst mit frisch-

herbem Hopfen, hochwertiger Braugerste

und braugerechtem, sauberem Schweizer

Wasser: Diese Elemente und ein über die

Generationen überliefertes Wissen sind

die Grundlage für das Haldengut Lager

Hell in der 58cl-Mehrwegflasche. Sein

feinporiger Schaum ruht auf einem Bier

mit ausgewogenem Geschmack und sat-

tem, aber hellem Gelb. Das Haldengut

Lager trägt das rote Braugerstensiegel,

das für Braugerste aus der Heimat steht.


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Frisch gezapftes Bier zu Hause, und dies in bester Qualität,

hat einen Namen: BeerTender. Im Frühjahr 2003 startete das

innovative Zapfsystem die Revolution des Biergenusses für

zu Hause in der Schweiz. In Holland gehört das innovative

Zapfsystem heute schon fast zum Einrichtungsstandard. Mit

Erfolg wurde das System inzwischen auch in Österreich und

in Frankreich lanciert. Der Ausbau der Produktion mit einer

zweiten, hochmodernen Abfüllanlage erlaubt es in diesem

Jahr, neu auch Calanda Lager im 4-Liter-Mehrweg-Fass

anzubieten.

Das Frische aus den Bündner Bergen hat auch im BeerTender

das Zeug zum Lieblingsbier von Herrn und Frau Schweizer.

Gebraut mit reinem Bergquellwasser lässt sich mit dem

BeerTender eine perfekte Stange zapfen, in der guten

Stube daheim ebenso wie im Ferienhaus, im Maiensäss

oder im privaten Clublokal. Durch die europaweite

Initiative von Heineken kann das Sortiment von

angebotenen Bieren laufend mit internationalen

Biermarken erweitert werden. Wer will, kann künf-

tig zuhause also mehrere verschiedene Biersorten

frisch gezapft verkosten.

Mit BeerTender ist Heineken auch weiterhin einen

Schritt voraus und wird mit den ständigen Bier-

angeboten von Heineken und Calanda auch weiterhin

den Schweizer Markt erobern.

Das erfolgreichsteSystem für Heimzapfer

BeerTender ist auch in Zukunft das erfolgreichste Zapfsystem fürs eigene Heim.Den Vorsprung auf dem Biermarkt sichert sich Heineken durch die konsequente Ausweitung des Bierangebotes.


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Aktuell 07

«Wetten, dass...»Das wäre doch mal eine Wette, die nicht nur Thomas

Gottschalk Spass macht: Anhand eines frisch gezapften

Bieres erkennen, in welchem Land es gezapft wurde.

Unmöglich? Mitnichten. Es ist wahrscheinlich sogar einfa-

cher, als man denkt. Denn die grossen Biernationen Europas

pflegen alle ihren eigenen Zapfstil – und der wiederum

führt zu gänzlich unterschiedlichen Resultaten.

Da sind zuerst einmal die Holländer: Sie halten das Bierglas

schräg zur Fliessrichtung unter den Zapfhahn. So lange, bis

der Bierschaum über das Glas quillt. Anschliessend streichen

sie den Schaum mit dem Skimmer glatt, was eine sehr

konsistente Krone ergibt.

Ganz anders dagegen die Briten. Sie pflegen den pre-tap-

ped-Stil, indem sie den Zapfhahn bereits öffnen, bevor sie

das Bierglas schräg ansetzen. Das Glas ist schliesslich

randvoll mit Bier – ohne Schaumkrone.

Frisch gezapftDer BeerTender ist ein Hightech-Produkt mit einfachster

Bedienung. Das umweltfreundliche Zapfgerät erfordert

keinerlei Einbauaufwand. Der BeerTender wird einfach

wie eine Kaffeemaschine aufgestellt und benötigt ledig-

lich einen Stromanschluss. Mit nur 7 kg Gewicht ist der

BeerTender bequem zu transportieren und in wenigen

Sekunden einsatzbereit. Druck und Temperatur regelt das

Gerät vollautomatisch. Das BeerTender-System arbeitet

mit schonender und geschmacksneutraler Pressluft-Tech-

nologie und liefert zapffrisches Bier mit optimaler Trink-

temperatur.

Den persönlichen BeerTender beziehen die Kunden im

Elektrofachhandel, die dazugehörenden Heineken- und

Calanda-Kegs werden im Retail- und Lebensmittelhandel

angeboten. Eine aktuelle Übersicht aller Verkaufspunkte

findet sich unter www.beertender.ch

Bleibt schliesslich die deutsche Technik, die sich – wie fast

alles aus Deutschland – zur wahren Wissenschaft entwickelt

hat. Man zapft eine Portion ab, stellt das Glas hin, wartet,

bis der Schaum sich gesetzt hat. Dann zapft man nochmals,

stellt das Glas wieder hin und wartet. Nach einem kräftigen

Schuss zum Schluss wird das Bier mit einer frischen Schaum-

krone serviert. Oder wie es die Deutschen formulieren: «Ein

perfekt gezapftes Bier braucht sieben Minuten.»

Der perfekte Schweizer Präzisionsstil dagegen ist sparsam

und zugleich rasch. Er funktioniert so: Das Bierglas schräg

unter den Zapfhahn halten und das Bier langsam und ohne

Zwischenstopp hineinlaufen lassen, bis der Schaum eine

perfekte Krone bildet. Aber Vorsicht: keinen Schaum

verschütten und nicht mit der Krone das Ausschankröhr-

chen berühren. Damit das gelingt, heisst es häufig Üben

und auch Verkosten – doch wo macht das mehr Spass als

beim Bier zuhause?


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07 Aktuell

12facher GenussDas «Dirty Dozen» ist von jetzt an immer voll. Denn mit

dem Desperados Multipack (12x33cl) wird im Frühling

2007 die ideale Party- und Vorratspackung für Liebha-

berInnen des Tequila-flavoured Biers lanciert. Am jeweili-

gen Verkaufspunkt kann das attraktive Angebot zusätz-

lich mit passenden Displays unterstützt werden. Damit an

der Party auch was los ist.

Party FeelingDie nächste Desperados-Party hat schon begonnen. Denn

die attraktiven Promotionsteams führen die Experience-

Party-Tour von Desperados immer weiter – von Outlet zu

Outlet. Sie bieten auch ein SMS-Gewinnspiel an, mit dem

sich ein Jahreswettbewerb ermitteln und umsetzen lässt –

für die grosse Desperados-Party im entsprechenden Out-

let. Ein einfach aufgebauter Flyer informiert darüber, wie

das Partying und das Spiel ablaufen. Die Teilnehmer erhal-

ten Produkteinfos und können natürlich Desperados auch

degustieren. Desperados-Liebhaber und Tanzwütige kön-

nen sich freuen: Die Party geht weiter.

Der Desperados-Stil bleibtDie junge Desperados-Welt ist rau wie die Wüste – und

hält sich erfolgreich an der Spitze. Desperados schlägt

damit alle Alcopops und Trendbiere. Das Bier mit dem

Tequila-Aroma hat einen fruchtigen Abgang und einen

eiskalten Style. Das Frische aus dem Elsass beweist Steh-

vermögen und Temperament. Ideal für jene Menschen, die

das Abenteuer suchen und sich auf einen Trip ins Unbe-

kannte wagen. Um diesem Bierstil auch einen Namen zu

geben, definierte Desperados den transgressiven Despe-

radismus. Mit dieser Lebensphilosophie überschreiten

jene, die nichts zu verlieren haben, die Grenze zwischen

Bier und Genuss.


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getrunken – ideal für die Fiesta und für zwischendurch.

Passt zu spanischen Nüssen und Tapas.

Murphy’s – irischstark und irischherbMurphy’s Irish Stout – das schmackhafte Schwarzbier der

Spitzenklasse – ist ein idealer Begleiter zum Essen oder zu

einer feinen Zigarre. Ausgesuchte Malze sowie ein kleiner

Anteil von speziellem Schokoladenmalz verleihen dem

Stout von Murphy’s den typischen festen, geschmeidigen

Körper.

Fischer – La blonde d’AlsaceWer das «Männele» einmal in der Hand gehalten hat, gibt

die Flasche mit dem Bügel so schnell nicht wieder her. Seit

1821 braut Fischer im Elsass ein Bier mit grosser Tradition.

Da es mit hellen, leicht gerösteten Malzen gebraut wird,

ist Fischer-Tradition das, was man eine reife französische

Blonde nennt. Schmeckt nach Getreidefeld, nach Honig –

und vor allem nach mehr.

Tiger – asiatisches GoldSeit 1932 wird «Tiger Beer» aus feinsten natürlichen Zuta-

ten in Asien gebraut. Der vielfach preisgekrönte Geschmack

wird auf der ganzen Welt geschätzt; «Tiger-Beer» hat mitt-

lerweile mehr als 30 internationale Goldmedaillen bekom-

men und ist über 5 Kontinente verbreitet und beliebt.

Adelscott – malzig, süffig, herbObwohl es vor über 20 Jahren erfunden wurde, überrascht

Adelscott noch heute: dank seiner Originalität und seines

einzigartigen Geschmacks. Ausgewählter Whiskeymalz,

über Torf gedarrt, sorgt für die helle Bernsteinfarbe und

die leichten und fruchtigen Noten in der herben Bier-

spezialität aus Frankreich. Diese erfolgreiche Bierspeziali-

tät mit 6,6 Prozent Alkohol darf in keiner Bar fehlen.

Moretti – original ItalienischVor mehr als 100 Jahren gründete Luigi Moretti in Udine

im Friaul seine Bier- und Eisfabrik. Und noch heute trägt

das italienische Bier seinen Kopf im Logo, mit Hut und

Schnauz. In den 1970-er Jahren zeichnete Bruno Bozzetto

eine Serie mit dem Mann auf der Etikette. Aber noch heute

ist vor allem der Inhalt wichtig. Das Moretti ist ein Origi-

nal mit viel Italianità. Genau richtig zu Pasta und Pizza –

einfach und geschmackvoll hell.

Cruzcampo – Fiesta GrandeSan Miguel ist nicht nur ein Erzengel. Er erschien der Sage

nach auf dem Kreuzfeld (Cruzcampo) einer Äbtissin, die

darauf den Hopfen ins Bier legte. Das Cruzcampo, eisge-

kühlt, erinnert an das Ende eines staubigen Spazier-

gangs in der trockenen Meseta. Nie wurde ein Bier mit

einer solchen Freude und mit einem solchen Durst

Spezialitäten 07


23–––

Wir nehmen dieVerantwortung wahr

Heineken nimmt die grosse Verantwortung wahr, welche

der Umgang mit Alkohol bedeutet, und klärt auf der Inter-

seite www.enjoyheinekenresponsibly.com darüber auf,

wie wichtig es ist «Heineken massvoll zu geniessen». Die-

ses innovative Projekt soll verhindern, dass Menschen

unsere Produkte missbrauchen.

In der Schweiz nimmt Heineken Switzerland diese Verant-

wortung wahr, auch als grosser Arbeitgeber. Die zweitgröss-

te Schweizer Brauerei gehört zur holländischen Heineken-

Gruppe, die in über 170 Ländern tätig ist. Im modernen Brau-

haus in Chur produzieren unsere Mitarbeitenden führende,

internationale und lokale Biermarken wie Heineken, Calanda,

Haldengut und Original Ittinger Klosterbräu.

Über ein flächendeckendes Distributionsnetz mit 19 eige-

nen Getränkedepots, verteilt auf die ganze Schweiz, sorgt

Heineken Switzerland dafür, dass das Bier niemals ausgeht.

Unsere Verkaufsorganisation erkennt die verschiedenen

Kundenbedürfnisse des schweizerischen Getränkemarkts

rasch und wird sie ebenso schnell erfüllen. Die Beziehung

von Heineken Switzerland mit allen wichtigen Produzen-

ten und Lieferanten ist geprägt von einer vertrauensvol-

len Zusammenarbeit. So garantieren wir unseren Kundin-

nen und Kunden in sämtlichen Landesteilen der Schweiz

ein komplettes Sortiment qualitativ hochstehender

Getränke und Biermarken.

www.enjoyheinekenresponsibly.com

Millionen von Menschen in der ganzen Welt trinken Heineken Bier. Sie schätzen seinen erfrischenden Geschmack und konsumieren es von der grossen Stadt bis inskleinste Dorf. Wie das Unternehmen seine Verantwortung wahrnimmt – weltweitund in der ganzen Schweiz.


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Heineken Auslese 2007