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Hochzeiten & Feierlichkeiten
2020Schloßschänke „Zur Remise“
Gliederung1. Begrüßung
2. Sektempfang
3. Kaffeezeit
4. – 6. Mittags- und Abendbuffet
7. – 8. Getränkepauschalen
9. Zusätzliche Angebote
10. Extras
11. Kontakte – Empfehlung vom Haus
12. Anfahrt
13. Allgemeine Geschäftsbedingungen
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
Herzlich Willkommen
in der Schloßschänke „Zur Remise“
direkt am Eingang zum Schlosspark in Wiesenburg.
Unsere Eventlocation liegt im Naturpark Hoher Fläming und
ist umgeben von weitläufigen Feldern,
Wäldern und Streuobstwiesen.
Die alte Remise wurde vor über 20 Jahren als Restaurant eröffnet und verzückt durch ihren rustikalen Charme.
Gern beraten wir Sie für Ihre Feierlichkeit in unserem Haus.
Ihr Team der Schloßschänke „Zur Remise“
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
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SektempfangFlasche „Zekt“, trocken 0,75 l 16.50 €
APEROL Spritz 0,2 l 5.50 €
HUGO 0,2 l 5.50 €
Lillet „Wild Berry“ 0,2 l 5.50 €
Orangensaft &
Rhabarbernektar 0,2 l 2.30 €
Fingerfood - herzhafte & süße Snacks zur Begrüßung Ihrer Gäste
Gefüllte Blätterteigtaschen, Bouletten-Käse-Spieße & Mini Croissants
werden Ihren Gästen während des Sektempfangs serviert.
Pro Person 6 €
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
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KaffeezeitZur Kaffeezeit wird Ihren Gästen eine
Blechkuchenauswahl in Buffetform
angeboten.
• 3 Sorten Blechkuchen nach Ihrer Wahl
• Café Crema in Kannen auf dem Tisch
• Kakao für die Kinder auf dem Buffet
• Schlagsahne in Schüsseln auf dem Buffet
Pauschalpreis pro Person 10.90 €*
Sie sind begeistert von Ihren eigenen Torten oder haben spitzen Kuchenbäcker
in Ihrer Familie?
Dann bringen Sie Ihren eigenen Kuchen mit und wir berechnen dafür lediglich
ein Tellergeld von 3 € pro Person.
Gerne backen wir Ihnen Ihre Torte nach Wunsch. Preis je nach Wunsch und
Aufwand.
*In dieser Pauschale ist Kaffee ohne Begrenzung, sowie 2 Stück Blechkuchen pro Gast enthalten.
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
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Mittags- und Abendbuffet
Buffet „Brautrummel“Anti-Pasti Gemüse
Pflücksalat mit Paprika, Tomate, Feta Käse,
dazu gerösteter Speck
Honigmelone umhüllt von Landschinken
Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel*
Hähnchenbrust überbacken mit Tomate & Mozzarella
Penne in Parmesansauce mit Cherrytomaten & Rucola
Zanderfilet auf Kurkuma-Lauch-Gemüse
Panierte Schweineschnitzelchen, dazu gebratene Pilze und Zwiebeln
Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites
Reis
Gemüse der Saison mit brauner Butter
Grießflammerie mit Beerengrütze
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
38 € pro Person
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
4*Saisonbedingt!
Mittags- und Abendbuffet
Buffet „Räuberturm“Tatar vom Kräutermatjes an Rote Beete
Pflücksalat mit Erdbeeren & Spargel*
Gurken-Dill-Salat
Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel*
Paniertes Schweineschnitzel
Hausgemachte Bouletten
Schweinemedaillons auf Champignon-Rahmsauce
Kasseler -Braten auf Sauerkraut
Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites
Gemüse der Saison mit brauner Butter
Spargel mit Sauce Hollandaise*
Vanillemousse mit marinierten Erdbeeren*
Obstplatte (einmalig)
40 € pro Person
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
5*Saisonbedingt!
Mittags- und Abendbuffet
Buffet „verwunschener Prinz“
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
033849-50095
6
Anti-Pasti Gemüse
Tatar vom Kräutermatjes an Rote Beete, dazu Pumpernickel
Erdbeer-Spargel-Salat*
Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel
Roastbeef im Ganzen, serviert vom Koch
Pochiertes Saiblingsfilet auf Dill-Gurken-Gemüse
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Orangensauce
Kurkuma-Basmati-Reis-Pfanne mit buntem Gemüse
Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites
Sauce Bernaise
Beelitzer Spargel mit brauner Butter*
Schokoladenmousse mit marinierten Waldfrüchten
Zitronenmousse mit Sahnehäubchen
Quarkmousse mit Erdbeerpüree
48 € pro Person
*Saisonbedingt!
GetränkepauschaleGetränkepauschale 8 Stunden - Deluxe
Vita Cola, Vita Zitrone, Vita Orange, Spezi, Vita Cola zuckerfrei
Verschiedene Säfte (Banane, Apfel, Kirsch, Orange, Rhabarber, Johannisbeere)
Wasser 0,75 l still, medium, classic
Fläminger Pils vom Fass
Fläminger Radler vom Fass
Erdinger Hefeweizen hell
Erdinger Alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Rotwein: Merlot & Tapps Cuveé (trocken)
Weißwein: Grauer Burgunder & Chardonnay (trocken)
Digestif: Kirschlikör, Ramazotti, Obstbrand (Birne)
Heißgetränke: Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Café Crema, Milchkaffee, Tee, Kakao
pro Person: 48 €*
*Weitere Getränke vorab oder im Anschluss werden nach Verbrauch berechnet.
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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7
Getränkepauschale 4 Stunden – Smart
Vita Cola, Vita Zitrone, Vita Orange, Spezi, Vita Cola zuckerfrei
Verschiedene Säfte (Banane, Apfel, Kirsch, Orange, Rhabarber, Johannisbeere)
Fläminger Pils vom Fass
Fläminger Radler vom Fass
Erdinger Hefeweizen hell
Erdinger Alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Rotwein: Merlot (trocken)
Weißwein: Grauer Burgunder (trocken)
pro Person: 18 €*
*Weitere Getränke vorab oder im Anschluss werden nach Verbrauch berechnet.
8Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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Zusätzliche AngeboteUm Ihre Gäste während Zwischenzeiten zu unterhalten bieten sich viele Möglichkeiten.
Schlossparkführung, Turmbesichtigung, Hüpfburg, Kinderbetreuung, Kutschfahrt, Alleinunterhalter...
Gemeinsam planen wir ein Programm für Ihre Gäste, damit Sie ungestört und beruhigt
Fotos im Schlosspark machen können.
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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* Technik-Pauschale (Beamer, Leinwand und 1 Stehtisch) 50 €
* Classic-Dekoration-Paket (weiße Stuhl Hussen, 3 Stehtisch mit Husse,
Geschenketisch, Kerzenleuchter inkl. Kerzen und weiße Stoff-Servietten):
bis zu 30 Personen 40 €
ab 31 Personen 60 €
ab 60 Personen 100 €
* Aufwandspauschale – Sektempfang im Schlosspark ab 200 €*
* Aufwandspauschale – Kaffeetafel im Schlosspark ab 400 €*
* Aufwandspauschale – Dekoration vom Haus, Gastraum exkl. Blumen ab 150 €
* Nutzung separater Raum in der Schloßschänke 100 €
* Kino für die Kids inklusive Popcorn ab 150 €*
* Kinderbetreuung durch geschultes Personal 30 €/ Stunde
Extras
Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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Kontakte – Empfehlung vom Haus
Für eine Trauung in Wiesenburg ist eine Frage besonders wichtig! Wann?
Standesamt Wiesenburg
Frau Fröhlich, Telefon: 033849-79827
per Mail: [email protected]
Gern geben wir Ihnen eine Liste mit allen wichtigen Kontakten die Sie für die
Planung Ihrer Hochzeitsfeier gebrauchen könnten.
11Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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AnfahrtMit dem Auto:
Autobahn A9: Abfahrt Klein Marzehns, dann Richtung Wiesenburg
Mit der Bahn:
Bahnhof Wiesenburg: Mit der Bahnlinie RE 7: Wünsdorf – Flughafen Schönefeld
– Berlin – Bad Belzig – Wiesenburg/Mark – Dessau
Vom Bahnhof sind es ca. zwei km zu Fuß.
Nach Absprache können wir Sie und Ihre Gäste auch gerne vom Bahnhof in
Wiesenburg abholen.
12Schloßschänke „Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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Allgemeine Geschäftsbedingungen1. Getränke sind, wenn nicht ausgewiesen, nicht im Preis enthalten und werden
á la carte berechnet.
2. Die Personenzahl kann bis 7 Werktage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei angepasst werden und dient danach der Berechnungsgrundlage.
3. Der Gastraum wird während der Feierlichkeit, nur nach Absprache, exklusiv zur Verfügung gestellt.
4. Es ist Mindestumsatz von 3.000 € notwendig, wird dieser nicht erreicht wird die Differenz als Raummiete berechnet. (nur bei Exklusivnutzung)
5. Kinder bis 5 Jahre speisen kostenfrei vom Buffet, Kinder ab 6 bis 13 Jahren zahlen den halben Preis vom Buffetpreis, Kinder ab 14 Jahre zahlen den vollen Preis.
6. Konfetti ist im gesamten Parkgelände und auf dem Grundstück der Remise strengstens verboten. Andernfalls erheben wir eine Reinigungspauschale von 450 €. Bitte informieren Sie Ihre Gäste.
7. Die Kosten für die Feierlichkeit können vor Ort bezahlt werden oder werden als Rechnung zugesandt. Zahlungsfrist: 7 Tage.
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