HörAufDeinHerzsTippsammlung

Stand: 24.06.2022

InhaltHaushalt - 4 Tipps .................................................................................................................................. 2

Platzsets aus Stoff aufbewahren ....................................................................................................... 3Hemd oder Bluse für Koffer und Schrank falten ................................................................................ 4Flecken durch Shampoo oder Duschgel auf Textilien........................................................................ 5Wäsche müffelt oder riecht, obwohl frisch gewaschen?.................................................................... 7

Kostenlose Rezepte entdecken - 15 Tipps......................................................................................... 9Schokoschälchen für Desserts selber machen ................................................................................ 10Pesto aus Salbei mit Cashews und Parmesan.................................................................................. 12Gewürznüsse mit Chili und Honig.................................................................................................... 14Nudeln in Kürbis-Mascarponecreme mit gerösteten Mandeln ......................................................... 16Kürbiscremesuppe mit Süßkartoffeln .............................................................................................. 18Kürbiseintopf von zweierlei Kürbis - vegetarisch ............................................................................. 20Gorgonzolakürbis mit Couscous-Füllung - vegan............................................................................. 22Nudeln mit Kürbis in Gorgonzola-Walnuss-Sauce - vegetarisch....................................................... 24Test für frische Muscheln, Schritt für Schritt ................................................................................... 26Risotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen........................................................................ 28Feldsalat mit Birnen, Bohnen, Speck und Gorgonzola ..................................................................... 30Kürbiseintopf mit roten Linsen, Äpfeln und Pute ............................................................................. 32Würzige Kürbisspalten mit Quark-Minze Dip.................................................................................... 34Spaghetti in Zucchini-Sahne-Soße - vegetarisch ............................................................................. 36Gefüllter Gorgonzola Kürbis............................................................................................................. 38

Küchentipps & Ernährung - 8 Tipps .................................................................................................. 40Himbeeressig selber machen .......................................................................................................... 41Leicht angebranntes Essen retten................................................................................................... 43Foodsharing - Lebensmittel nicht mehr wegwerfen......................................................................... 44Hasselbacks / Ziehharmonika-Kartoffeln einfach schneiden............................................................ 46Fische entschuppen & saubere Küche............................................................................................. 47Harte und kalte Butter schnell streichfähig ..................................................................................... 48Rosmarin vor dem Frost retten - Rosmarinöl herstellen .................................................................. 49Frische Kräuter - Kräuter frisch halten............................................................................................. 51

Pflanzen & Garten - 1 Tipp ................................................................................................................. 52Öffentliche Bäume und Sträucher zum Abernten finden ................................................................. 53

DIY & Kreativität - 3 Tipps.................................................................................................................. 55Gruselige Halloween-Tütchen.......................................................................................................... 56Wunderschöne Amaryllis in der Vase .............................................................................................. 57Vasen kippsicher mit Glasmurmeln & Glassteinen .......................................................................... 58

Gesundheit & Körperpflege - 5 Tipps ............................................................................................... 59Minz-Fußpeeling selber machen ...................................................................................................... 60Nagellackfächer............................................................................................................................... 62Schritt für Schritt zu perfekt lackierten Fingernägeln...................................................................... 64Express Nagellackentferner aus der Dose - selber machen ............................................................ 67Kleine und leichte Verbrennungen .................................................................................................. 69

Heim & Familie - 10 Tipps .................................................................................................................. 70Keine Lust zum Aufräumen und Ausmisten? Buchtipp .................................................................... 71Motivationsspielzeug für Katzen selber machen ............................................................................. 73Kleidung ohne Reinigen frisch bekommen ...................................................................................... 75Kissen für Hund und Katze ohne Nähen .......................................................................................... 76Katzenspielzeug selber machen - kostenlos .................................................................................... 78Mit Kindern große Veranstaltungen besuchen................................................................................. 79Katzenspielzeug selber machen - auch für Hunde II........................................................................ 80Katzenspielzeug selber machen - auch für Hunde I......................................................................... 82Katzenspielzeug selber machen ...................................................................................................... 84Stofftiere und Kuscheltiere spenden, aber wohin? .......................................................................... 86

Produkte & Vergleiche - 3 Tipps........................................................................................................ 87Praktische Haushaltshilfe: Schmutzradierer oder Zauberschwamm................................................ 88Nagellack schneller trocken - so funktioniert's ................................................................................ 90Nagelhärter P2 Ultra Strong bei brüchigen & splitternden Fingernägeln......................................... 92

Wissenswertes - 3 Tipps ..................................................................................................................... 94Wissen, auf welcher Seite der Tankdeckel ist.................................................................................. 95Nützliche Fotos mit der Handykamera unterwegs........................................................................... 96Smartphone Akku schneller laden ................................................................................................... 98

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Platzsets aus Stoff aufbewahren22.10.2014

Platzsets aus Stoff können eine stylische Alternative zur Tischdecke sein. Allerdings störensie manchmal, wenn man sie gerade nicht in Gebrauch hat, ganz zu schweigen von demPlatzverbrauch. Eine Alternative zur Aufbewahrung im Küchenschrank ist die hinter einer Tür oder an der Innenseiteeines Küchenschranks. Einfach einen festsitzenden Klebehaken an der Innenseite der Tür befestigen oder einen Türhaken in dieTür einhängen. Daran kann man einen Kleiderbügel mit Klemmfunktion hängen und an diesem dieStoffsets anklemmen. 

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Hemd oder Bluse für Koffer und Schrank falten21.10.2014

Ob man seine Anzughemden und Business Blusen nach dem Bügeln lieber aufhängt odergefaltet in den Schrank legt, ist wahrscheinlich eine Ansichts- oder Glaubensfrage. Anderssieht es aus, wenn man auf Reisen geht, da muss das gute Stück schon irgendwie gefaltetwerden, um in den Koffer zu passen.  Ich zeige euch hier, wie ihr ein Anzughemd oder eine Business-Bluse optimal für (Geschäfts-) Reisenfalten könnt, wahrscheinlich nur ein klein wenig anders, als man es üblicherweise kennt. Und dieseTechnik ist nicht nur für den Transport von Hemden im Koffer gut, selbstverständlich kann man sie auchso gefaltet in den Schrank legen.  Die Fotos sind wahrscheinlich selbsterklärend: - Hemd oder Bluse mit der Knopfleiste nach oben auf das Bügelbrett legen.   - Beide Ärmel nacheinander möglichst glatt einfalten - Einmal von unten nach oben umschlagen für die Aufbewahrung im Schrank, zweimal umschlagen fürden Koffer. Man erhält ein ziemlich glattes rechteckiges "Paket".  Der kleine aber feine Unterschied liegt darin, dass die Knopfleiste und der Kragen auf diese Weise innenliegen und das Hemd somit besser geschützt ist, wenn man im Koffer kramt oder sich etwas verschiebtund auch besser gegen evtl. Flecken geschützt ist.  Würde mich freuen, wenn der Tipp jemandem hilft.  

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Flecken durch Shampoo oder Duschgel auf Textilien16.10.2014

Neulich fragte wieder jemand im Forum nach, womit sie denn die Flecken aus denHandtüchern (Textilien) entfernen könnte, sie habe schon alles versucht, Bleiche, Oxi,Gallseife, nichts hat geholfen. Damit hatte ich auch schon meine Probleme. So paradox es klingt, der Übeltäter steckt in vielen Shampoos und Duschgels.   Das Problem wurde schon mehrfach in den Medien thematisiert, ich weiß es auch noch nicht allzu lange:viele Shampoos und Duschgele enthalten einen Stoff, der Polyquaternium heißt. Oft gibt's noch eineZahl dahinter, beispielsweise Polyquaternium-7.  Als das Silikon so in Verruf kam, suchten die Hersteller der Kosmetikindustrie preiswerten Ersatz undfanden ihn in Polyquaternium. Durch seine netzartige Struktur macht dieser Silikon-Ersatz zwar Haut undHaar schön glatt, aber wenn das Zeug beim Abtrocknen auf Textilien kommt, gibt es  Flecken, diedefinitiv nicht mehr entfernbar sind. Das negativ geladene Polyquaternium wirkt dann auf dem Stoffquasi wie ein Schmutzmagnet. Es zieht die in der Waschlauge gelösten positiv geladenenSchmutzteilchen an und man kann die betreffenden Textilien wirklich nur noch wegwerfen. Der NDRhatte in einer Sendung darüber sogar eine professionelle Reinigungsfirma mit der Fleckentfernungbeauftragt, leider ergebnislos. Der Fleck taucht auch nicht unbedingt sofort auf, aber mit jeder Wäschewird es schlimmer.  Dass Polyquaternium nicht biologisch abbaubar ist und das in PQ-7 als Verunreinigung enthalteneAcrylamid Gift für die nützlichen Bakterien in unseren Klärbecken ist, verwundert da nicht. SteigendeKosten fürs Abwasser sind die Folge. Wer es genauer wissen möchte, kann das Video vom NDR noch beiYouTube finden. Übrigens ist Polyquaternium auch für Haut und Haare nicht gut, da es sogar schlimmerals Silikon filmbildend ist und sich auf Haut und Haaren ablagert. Sicher für Kinderhaut und -Haar noch

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schlimmer.  Wenigstens ist das Zeug deklarationspflichtig, dh. es muss auf dem Duschgel oder dem Shampoodraufstehen, wenn es drin ist. Die Kosmetikindustrie will Polyquaternium unbedingt weiter verwenden,weil es unschlagbar billig ist. Ich hab jetzt speziell wegen diesem Tipp nochmal im Drogeriemarktgeschaut und war ziemlich erschrocken, wie viele Duschgels und Shampoos das Zeug noch beinhalten.Der NDR hat es damals in 11 von 17 Produkten gefunden, ich glaube, da hat sich noch nicht viel getan.  In Naturkosmetik, die es mittlerweile auch erschwinglich in Drogeriemärkten gibt, wird Polyquaterniumübrigens nicht verwendet.  Mir ging es jetzt darum, euch die Information zu geben. Was damit jeder tut und welche Entscheidungener daraus ableitet, ist natürlich jedem selbst überlassen.  

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Wäsche müffelt oder riecht, obwohl frisch gewaschen?15.10.2014

Deine Wäsche riecht muffig, obwohl sie frisch gewaschen ist? Das Problem hatte ich auch.Ich glaube, ich hab im Internet so ziemlich alles gelesen, was es dazu zu lesen gibt. Durchmeine Recherchen, u.a. bin ich so zu Frag Mutti gekommen, konnte ich für mein Problem dreiÜbeltäter identifizieren, auf die ich dann weiter unten eingehen werde. 

Vorausschicken muss ich aber, dass nicht meine ganze Wäsche so roch, nur dunkle Wäsche, die manüblicherweise ja auch nicht kochen kann. Sowohl Waschmaschine als auch Trockner rochen immer frischund ich hatte immer frisch riechende 60 Grad Wäsche. Bei wem das nicht der Fall ist, der soll da erst malansetzen, darum geht es hier aber nicht. 

Nun zu den Übeltätern bzw. den Faktoren, die den Müffelgradbeeinflussen: - Meine schöne neue energieeffiziente Waschmaschine  - Flüssigwaschmittel - Weichspüler  Meine alte Waschmaschine war weit entfernt von irgendeiner Energieeffizienzklasse. Sie hat vielWasser und viel Strom verbraucht, mit dem das Wasser aufgeheizt wurde, hat aber immer supergewaschen und gemüffelt hat auch nichts. Ich hab dann meine neue Waschmaschine mal beobachtetund gesehen, dass zumindest in den ganzen "Eco" und "Pflegeleicht" Programmen die Wäsche nur nochvon Wasser beträufelt wird, sodass sie gerade mal benetzt ist, aber nicht mehr richtig in der Laugeschwimmt, so wie früher. 

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Flüssigwaschmittel - laut meinen Recherchen und denen eines anderen users (der aber leider nichtmehr hier ist) enthalten Flüssigwaschmittel Dinge, die in Vollwaschmitteln nicht so enthalten sind(Polymere), dafür fehlen ihnen beispielsweise Stoffe, die den gelösten Schmutz in der Lauge festhalten.Ich kann das alles detailliert ausführen, aber im Endeffekt waschen Flüssigwaschmittel nicht so sauberwie Pulver. Das hat die Stiftung Warentest mehrfach bestätigt. In Verbindung mit Feuchtigkeit entstehtdurch die Ablagerungen so ein idealer Nährboden für Bakterien und Pilze. Die Waschmaschine wird beilängerer Verwendung zum Bioreaktor und unsere Wäsche wird zum Nährboden für die Bakterien undPilze die wir auf der Haut haben und um uns herum sind. Deswegen die Geruchsbildung.  Weichspüler - einer der Hauptbestandteile von Weichspüler ist Rinderfett, ein Abfallprodukt aus demSchlachthof. Dieses Fett legt sich auf die Fasern und macht sie schön weich, ist gleichzeitig aber auchdie Grundlage für eine wunderbare Brutstätte für alles, was stinken kann. 

Was hat geholfen? - Ich wasche nicht mehr mit Eco- oder Pflegeleicht-Programmen, sondern nur noch mit normalenWaschgängen. Dazu wähle ich immer die "Wasser Plus" Taste für erhöhte Wassermenge. Den erhöhtenWasser- und Energieverbrauch nehme ich in Kauf.  - Ich wasche nur noch mit Pulverwaschmittel. Sofern möglich, verwende ich zusätzlich Waschsoda,beispielsweise bei Handtüchern und weißer Wäsche. Wie gesagt, kein Flüssigwaschmittel mehr, obwohlsich mit dem die Sachen flauschiger anfühlten.  - Einmal im Monat wasche ich meine weißen Handtücher bei 95 Grad, zur Maschinenpflege - Dunkle Feinwäsche wasche ich mit einem Feinwaschmittel bei 40 Grad. Das hat keine optischenAufheller.  - Weichspüler verwende ich überhaupt nicht. Essig oder Zitronensäure (für die, die Sorge um ihreDichtungen haben) im letzten Spülgang reicht auch. Wenn die Wäsche danach zu hart ist, kommt sie für10 Minuten in den Trockner.  - Funktionskleidung vom Sport wasche ich mit Feinwaschmittel, in den letzten Spülgang kommtDesinfektionsspüler, den verwende ich aber nur für Funktionskleidung.  Seitdem ich das so handhabe und das ist jetzt über ein Jahr, habe ich endlich keine müffelnde Wäschemehr gehabt. Ich habe diese Tipps schon oft weitergegeben, auch hier im Forum. Damit ich das nichtjedesmal wieder raussuchen muss, stelle ich es hier mal als Tipp ein. Unsere Empfehlung: Günstiges Waschmittelpulver

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15 Tipps

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Schokoschälchen für Desserts selber machen31.10.2014

Ich habe etwas ganz besonderes für große und kleine Schleckermäuler. Essind Schälchen aus Schokolade fürs Eis oder Dessert.

Dazu braucht man: - Schokolade zum Schmelzen, beispielsweise Kuvertüre - Luftballons (am besten Wasserbomben-Luftballons) - Kochtopf und Schüssel für ein Wasserbad

So geht's (bitte auch die Fotos als Hilfestellung nehmen): - Schokolade schmelzen: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und schon malleicht abkühlen lassen, sie sollte noch warm, keinesfalls heiß sein, schon weil sonstder Luftballon platzen würde. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. DieLuftballons aufblasen, geht am besten mit einer Pumpe, einen festen Knoten reinmachen und mindestens dort säubern, wo die Schokolade hinkommt. - Backblech vorbereiten: Für jede Schokischale einen runden Klecks flüssigerSchokolade mit genügend Abstand aufs Backblech setzen. Das wird jeweils der Fußeiner Schale. Durchtrocknen lassen, am besten durch Kühlen.  - Luftballon in Schokolade tauchen: Einen aufgeblasenen Luftballon in dieflüssige Schokolade tauchen und leicht drehen, damit eine gleichmäßige Schaleentsteht. Leicht abkühlen lassen und noch einmal tauchen, damit eine zweiteSchicht entsteht und die Wand der Schale etwas dicker wird. Falls das nicht geht, istdie Schokolade zu flüssig, also zu warm. Dann etwas warten.  - Luftballon aufs Backblech: Den Luftballon mit der Schokolade auf einen der"Füße" setzen, ggfs. noch einen ganz kleinen Klecks Schokolade als Kleber

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verwenden. Mit den anderen Luftballons genauso verfahren. Das Backblech kühlstellen und warten, bis die Schokolade ganz durchgekühlt ist. Das kann je nachUmgebungstemperatur dauern, im Kühlschrank nur ca. 15 Minuten.  - Luft herauslassen: Den Luftballon nicht platzen lassen, sondern ganz nah am Knoten mit einer Nadelvorsichtig einstechen, alternativ ein Stück Klebefilm auf den Luftballon kleben und durch diesenvorsichtig einstechen. Wenn die Luft langsam entwichen und der Ballon geschrumpelt ist, Luftballonvorsichtig entfernen.  - Schalen füllen: Nun die Schale mit Eis, Dessert oder Süßigkeiten nach Wunsch füllen. Den Rest derSchokolade für Dekorationen verwenden.  Ich hoffe, ihr bekommt genau soviel positives Feedback wie ich von meinem Patenkind. Sie war ganzbegeistert und ich darf die Dinger jetzt zu ihrem Geburtstag machen. Übrigens ist die fotografierteSchritt für Schritt Anleitung diesmal auf einem der hinteren Fotos zu sehen, ich wurde drum gebeten. 

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Pesto aus Salbei mit Cashews und Parmesan29.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 10 Min. Gesamtzubereitungszeit: 20 Min.

Jetzt ist die ideale Zeit, um schnell noch Salbeipesto auf Vorrat zuzubereiten, bevor der Frostkommt. Pesto aus Salbei schmeckt ganz toll zu allen Arten Pasta, warm oder kalt, imNudelsalat oder auf frischem Brot und man ist super vorbereitet, wenn es mal ganz schnellgehen muss mit dem Kochen. 

Zutaten: - ca. 80 g Salbeiblätter  - 200 g Cashewkerne - 50 g Pinienkerne - 120 g frisch geriebener Parmesan-Käse - 3-5 Knoblauchzehen - 2 TL Honig oder Agaven-Dicksaft   - ca. 1-2 TL Zitronensaft - Salz und frisch gemahlener Pfeffer - ca. 700 ml Olivenöl

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Zubereitung: - Die Cashewkerne in eine Pfanne geben und leicht anrösten, danach abkühlen lassen. Die Pinienkerneebenso.  - Die Knoblauchzehen klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten, ebenfalls abkühlen lassen. - Alle Zutaten in einen Standmixer geben, und schrittweise pürieren. Alternativ zum Standmixer alles ineinen großen hohen Becher geben und mit einem Pürierstab zerkleinern. - Die gesamte Konsistenz mit dem Öl nach Wunsch variieren. Mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfefferabschmecken. Ich wünsche guten Appetit. 

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Gewürznüsse mit Chili und Honig29.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 25 Min. Gesamtzubereitungszeit: 35 Min.

Diese Gewürznüsse mit Chili und Honig verschenke ich sehr gerne, nicht nur zuWeihnachten, sie kommen immer gut an. Das Originalrezept war etwas anders und sah vor, dass die Nüsse in der Pfanne gemacht werden. Ichfinde, die Nüsse werden im Backofen viel gleichmäßiger warm und verbinden sich besser mit denGewürzen. Vielleicht schmecken sie euch ja auch. 

Zutaten für insgesamt ca. 600 g Nüsse - 500 g gemischte ganze unbehandelte Nüsse, beispielsweise ganze geschälte Mandeln, Cashews,Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne - 100 g Pinienkerne - Gewürze: Salz, süßes Paprikapulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Currypulver - Honig

Zubereitung - Die Nüsse auf ein Backblech auf Backpapier legen. Den Backofen auf ca. 120 Grad vorheizen.Währenddessen ein Päckchen ungeschälte Mandeln ca. 2 Minuten kochen, kalt abschrecken und die

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Haut abschieben. Die Mandeln trocknen und zu den gemischten Nüssen dazugeben. Diese Nüsse imBackofen bei ca. 100 - 150 Grad anrösten, nach ein paar Minuten probieren, ob sie warm undangebräunt sind. Gut beobachten und bedenken, dass sie etwas nachbräunen. Nach einiger Zeit einPäckchen Pinienkerne dazugeben (nicht die ganze Zeit, weil die sehr schnell braun werden).  - Eine Gewürzmischung nach eigenem Gutdünken oder eine aus 1 EL süßem Paprikapulver, 1/2 TL feingemahlenem oder fein gemörsertem Chilipulver und 1 TL Kreuzkümmel oder Currypulver mithilfe einesfeinen Siebs gleichmäßig darüber sieben. Alternativ zum Chilipulver kann man auch Chiliöl darüberträufeln. Salzen. Den Honig nach Geschmack darüber geben, nicht zu sparsam verwenden, von denKalorien her fällt das nicht mehr wirklich ins Gewicht. Sehr gut mit zwei Löffeln vermischen undabschmecken. Ich hab einfach immer wieder probiert und nachgewürzt bzw. Honig darüber gegeben.  - Noch mal für einige Minuten in den heißen Backofen schieben. Die Gewürze sollen schön warm werden,ihr Aroma abgeben und sich mit dem Honig und den Nüssen verbinden, aber nicht zu dunkel werden.Rausnehmen, auskühlen lassen. In geeignete Gefäße umfüllen, beispielsweise Weckgläser oderMarmeladengläser.  Keine Ahnung, wie lange sie halten würden. Bisher war so ein Blech voll immer innerhalb von ein, zweiWochen verschenkt und selbst aufgegessen. 

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Nudeln in Kürbis-Mascarponecreme mit gerösteten Mandeln28.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 20 Min. Gesamtzubereitungszeit: 30 Min.

Mascarpone gibt diesem Kürbis-Pasta-Gericht eine schöne und unverwechselbare Cremigkeitund die gerösteten gehobelten Mandeln geben den letzten Schliff. Das Gericht istvegetarisch und lässt sich beispielsweise durch Frischkäse (gemeint ist veganerFrischkäse) anstatt Mascarpone ganz einfach vegan abwandeln. 

Zutaten für zwei Personen: - 250-300 g Nudeln, Spaghetti, Linguine oder Tagliatelle - 500 g Hokkaido-Kürbisfleisch - 250 g Mascarpone - 1 Tasse heiße Gemüsebrühe - 70 g Parmesan - 50 g gehobelte Mandeln  - 1/2 Bund Petersilie  - Neutrales Öl, Pfeffer, Salz, Muskatnuss

Zubereitung:

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- Den Hokkaido Kürbis waschen, in Spalten schneiden und dann in gleichmäßige ca. 1-2 cm große Würfelschneiden. In einer beschichteten Pfanne die Kürbiswürfel anrösten und dann ein paar Minuten dünsten.  - Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser ca. 8 Minuten bzw. nach Packungsangabe al dente kochen.Die gehobelten Mandeln vorsichtig in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten, dabei immer wiederumrühren, dann herausnehmen und in eine Schüssel geben.  - Mascarpone und die Hälfte des Parmesans sowie die heiße Gemüsebrühe zu den Kürbiswürfeln geben,umrühren, mit Pfeffer und Salz sowie reichlich Muskatnuss abschmecken. Gehackte Petersilie zugeben.Es sollte eine cremige Masse entstehen. - Nudeln abgießen, tropfnass in eine große Schüssel geben, die Mascarponecreme darüber geben. Mitdem restlichen Parmesan und den gehobelten Mandeln servieren.  Alternativ zur Petersilie kann man auch Salbei verwenden, sofern man den gerne mag.   Ich wünsche guten Appetit! 

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Kürbiscremesuppe mit Süßkartoffeln27.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 20 Min. Koch- bzw. Backzeit: 20 Min. Gesamtzubereitungszeit: 40 Min.

Diese Kürbiscremesuppe wärmt wunderbar an kalten Herbsttagen. Ich hab dazu die andereHälfte des Butternut Kürbisses verarbeitet, der von meinem Kürbiseintopf aus zweierleiKürbis übrig war. 

Zutaten: - Ca. 700 g Butternut Kürbis - 1 große Karotte (ca. 200 g) - 1 große Süßkartoffel  - 2 Zwiebeln - 1-2 Knoblauchzehen - 2 Stangen Staudensellerie  - 1/2 TL Koriandersamen - 1/2 TL Kurkuma - 1 Stück Ingwer (klein) - Salz, Pfeffer - Öl (ich hab Sesamöl genommen)  - Ca. 1 L Gemüsebrühe - Zum Anrichten: Creme fraîche, Kürbiskernöl, gehackte frische Petersilie

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Zubereitung: - Den Butternut Kürbis waschen und evtl. 10 Minuten im Backofen vorgaren, um ihn leichter schälen undschneiden zu können.  - Kürbis, Karotte und Süßkartoffel schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. - Von den zwei gewaschenen Stangen Staudensellerie die Fäden abziehen, putzen und in sehr feineWürfel schneiden. - Die Zwiebel, den Knoblauch und die Staudensellerie in 3 EL Öl anbraten und 2 Minuten dünsten. - Mit der Hälfte der heißen Gemüsebrühe ablöschen. - Den Koriander in einer kleinen Pfanne warm werden lassen und anschließend mörsern. Wenn keinMörser vorhanden, mit der stumpfen Kante eines großen Messers platt drücken. - Ein Stück Ingwer schälen und fein reiben. - Damit und mit dem zerstoßenen Koriander, dem Pfeffer, Salz, Kurkuma und Chilipulver würzen. Kürbis,Karotte und Süßkartoffel dazugeben, den Rest der Gemüsebrühe ebenfalls dazugeben - so, dass allesgut bedeckt ist und alles in ca. 10-15 Minuten weich kochen.  - Die Suppe mit einem Pürierstab oder im Standmixer pürieren. Ggfs. mehr Gemüsebrühe dazugeben,bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit den Gewürzen nochmals abschmecken.  - Auf Tellern anrichten. Einen oder zwei Kleckse Creme fraîche in die Mitte des Tellers geben, mitKürbiskernöl und gehackter Petersilie dekorieren.  Ich wünsche guten Appetit!

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Kürbiseintopf von zweierlei Kürbis - vegetarisch21.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 30 Min. Gesamtzubereitungszeit: 45 Min.

Eintopf von zweierlei Kürbis, Karotten, Bohnen und Kichererbsen: Dieser Eintopf brauchtetwas Vorbereitungszeit und Lust am Gemüseschnibbeln, schmeckt aber wirklich köstlich, eslohnt sich also. Der Rosmarinschmand ist eine schöne kühle Ergänzung dazu, fand ich auch erstmal etwasungewöhnlich, aber ist sehr fein dazu. Der Eintopf ist vegetarisch und ergibt ca. 6 - 8 Portionen. 

Zutaten  - ca. 800 g Butternut Kürbis - ca. 800 g Hokkaido Kürbis - 200 g Staudensellerie - 1 dicke Lauchstange - 3 Karotten - 3 Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 300 g grüne Bohnen  - 1 kleine Dose Kichererbsen  - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 TL Rosenpaprika scharf

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- 1,5 L Gemüsebrühe - 1 Bund Bohnenkraut - 1 TL Majoran - 4 EL Apfel- oder Himbeeressig - 2 EL Honig Für den Rosmarinschmand: - 200 g Schmand - 2 Zweige Rosmarin 

Zubereitung: - Den Butternut Kürbis für ca. 10 Minuten in den Ofen geben, damit man ihn anschließend leichterschälen und würfeln kann.  - Lauch waschen, das Weiße und Hellgrüne sehr fein würfeln. Karotten schälen und fein würfeln.Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Bohnen putzen und halbieren. Staudensellerie waschen, putzen,entfädeln und ebenfalls sehr fein würfeln. Den Butternusskürbis aus dem Ofen holen und etwas abkühlenlassen. Hokkaidokürbis sorgfältig waschen, Butternut Kürbis schälen, beide Kürbisse mit einem Löffelentkernen und das Fruchtfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.  - Ca. zwei EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Kürbiswürfel darin scharf braun anbraten und aus demTopf nehmen. Restliches Öl in den Topf geben und Zwiebeln darin dünsten. Karotten zugeben und kurzandünsten. Knoblauch, Sellerie und Lauch zugeben und weich dünsten. Bohnenkraut waschen undtrocken tupfen. Kichererbsen im Sieb gut abspülen und abtropfen lassen. - Kürbis zurück in den Topf geben und kurz mitdünsten. Mit Essig ablöschen und mit Salz, Pfeffer,Muskatnuss, Majoran und Honig würzen und mit der heißen Gemüsebrühe auffüllen. Nicht alles aufeinmal, je nach Menge so auffüllen, dass alles gut bedeckt ist. Kichererbsen und 3 Stiele Bohnenkrautzugeben und ca. 20-30 Minuten garen. Inzwischen die Bohnen in kochendem Salzwasser 5 Minutengaren. Abgießen und abtropfen lassen. - Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Rosmarindarin 2-3 Minuten andünsten. Abkühlen lassen, mit dem Schmand verrühren und mit Salz und Pfefferwürzen. Abgedeckt kaltstellen. - Restliche Bohnenkrautblätter von den Stielen zupfen und grob schneiden. Die schon gekochten Bohnenkurz vor Ende der Garzeit in den Eintopf geben, erneut mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas scharfemPaprika und Majoran abschmecken. Eintopf mit Bohnenkraut bestreuen und mit Rosmarinschmandservieren. Ich wünsche guten Appetit! 

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Gorgonzolakürbis mit Couscous-Füllung - vegan20.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 1 Std. Gesamtzubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.

Den Gorgonzolakürbis kann man jetzt immer öfter in Supermärkten kaufen. Ich finde es ganzschön, einen kleinen ganzen Kürbis pro Person zu haben, den man dann auslöffelt. DieFüllung ist dann natürlich wichtig. Angeblich schmeckt der Gorgonzolakürbis leicht nachseinem Namensgeber Gorgonzola, ich finde er schmeckt nach Kürbis und etwas frischer alsHokkaidokürbis. 

Zutaten für zwei Personen: - 2 Gorgonzola Kürbisse  Für die Füllung: - 125 g Couscous  - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 EL Öl - 1 rote Paprikaschote

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- 1 kleine Zucchino - 2 TL rote Currypaste - 6 Softaprikosen getrocknet - 1 Tasse Gemüsebrühe - Chilipulver 

Zubereitung:  Den Backofen vorheizen. Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Vom Gorgonzola Kürbiseinen Deckel abschneiden und die Kerne und das Stroh mit einem Löffel ausschaben. Es sollte einschönes "Loch" entstehen, in das nachher die Füllung kommt. Den Deckel wieder aufsetzen und imvorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten garen. Das Kürbisfleisch sollte nun bereitsziemlich weich, aber noch bissfest sein. 

Während der Kürbis im Ofen schmurgelt, kann man die Füllung zubereiten. - Dafür die klein geschnittene Zwiebel, Paprikaschote und Knoblauchzehe im erhitzten Öl in einer Pfanneleicht anbraten und kurz dünsten. - Den Couscous, die sehr klein gewürfelten Aprikosen und die rote Currypaste zugeben, alles mit einerTasse Gemüsebrühe verlängern, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Mit Salz und ggfs. Chilipulverabschmecken.  - Die Masse in die Kürbisse füllen, Deckel wieder drauf und weitere 15-20 Minuten garen. Die Garzeitvariiert je nach Größe. Der Kürbis ist gar, wenn sich das Fruchtfleisch gut durchstechen lässt. Pro Personeinen Kürbis auf einem Teller anrichten.  - Dazu empfehle ich Ciabatta oder Bauernbrötchen, allerdings ist ein solcher Kürbis auch ein guterSattmacher. Ein schönes Glas trockenen Weißwein für die Erwachsenen ist noch eine gute Idee.

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Nudeln mit Kürbis in Gorgonzola-Walnuss-Sauce - vegetarisch19.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 20 Min. Koch- bzw. Backzeit: 15 Min. Gesamtzubereitungszeit: 35 Min.

Die Nudeln mit Kürbis in Gorgonzola-Walnuss-Sauce sind nicht wirklich kalorienarm, dafüraber sehr lecker. Übrigens auch vegetarisch. Und die Zutaten habe ich auch vorherfotografiert.

Zutaten für zwei Personen: - 250 g feine Bandnudeln  - 150 ml Schlagsahne  - 100 g Gorgonzola - Evtl. 3 EL Weißwein  - ca. 15 Walnusskerne - 1 kleiner Hokkaidokürbis - 1 Zwiebel oder 2 Schalotten - 1 Knoblauchzehe - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Öl, Butter

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Zubereitung: - Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, den in Stücke geschnittenen Gorgonzola hinein geben undlangsam bei milder Hitze schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, ggfs. etwasWein dazugeben. - Die Walnüsse grob hacken und in die Sahnesauce geben.  - Das Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen.  - Den Kürbis einschließlich Schale in relativ kleine Würfel schneiden. - Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. - Wenn das Wasser kocht, salzen und die Nudeln hinein geben. - Etwas Öl und Butter (je ein EL) in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und dem Knoblauch glasigandünsten, salzen, pfeffern und 2 EL Wasser hinzugeben, den Kürbis mit der Zwiebel weitere 5-8Minuten garen. Der Kürbis sollte gar, aber nicht zu weich sein. - Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit dem Kürbisgemüse mischen, auf Tellern verteilen und dieGorgonzolasauce darüber geben.  Ich wünsche guten Appetit! 

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Test für frische Muscheln, Schritt für Schritt16.10.2014

Miesmuscheln müssen noch leben, bevor sie dann im Kochtopf landen. Auch bei wirklichfrischer Ware kann es aber vorkommen, dass tote Muscheln dabei sind und die müssenaussortiert werden. Ich hab hier mal die wichtigsten Regeln zusammengeschrieben, mitdenen man Schritt für Schritt sicherstellen kann, dass man hinterher nur den puren Genussauf dem Teller hat.  - Miesmuscheln unter kaltem Wasser abspülen und mit einer groben Bürste von außen gründlichsäubern. Die Muscheln sollten nach Meer, nach Algen und nach Miesmuscheln riechen, also eherangenehm.  - Riechen sie unangenehm oder faulig, muss man aufpassen, denn das ist das Zeichen dafür, dassverdorbene Muscheln dabei sind. Das heißt nicht, dass man sie alle nicht mehr essen kann, aber manmuss sorgfältig aussortieren. Manchmal sind nur einige Muscheln dabei, die beschädigt und somit nichtmehr genießbar sind und der weitaus größere Teil ist einwandfrei. Sollten die Muscheln allerdings nachAmmoniak riechen (wie Urin) dann wäre das ein großes Alarmzeichen und man sollte die Muschelnschleunigst dahin zurückbringen, wo man sie gekauft hat und reklamieren.  - Also, alle beschädigten Muscheln aussortieren und wegwerfen. Danach alle geöffneten Muschelnaussortieren, aber nicht wegwerfen. Miesmuscheln öffnen sich nämlich außerhalb des Wassers nacheiniger Zeit, um zu atmen. Geöffnete Muscheln können daher noch leben und genießbar sein. Wirmachen den Klopftest und klopfen die Muschel mehrmals auf die Arbeitsplatte. Beiseitelegen.  - Die restlichen Muscheln, die geschlossen und ganz sind, geben wir in eine große Schüssel mit kaltemWasser, wo sie ein, zwei Stunden bleiben. Haben die Muscheln Sand aufgenommen, wird der jetztabgestoßen.  - Wenn sich die anderen Muscheln aus dem Klopftest mittlerweile geschlossen haben, sind sie nochlebendig und kommen zu den anderen in die Schüssel, die wir essen werden. Sind siegeöffnet geblieben, sind sie tot und wir werfen sie weg.

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- Die Muscheln nach dem gründlichen Waschen und Wässern nach Rezept zubereiten. Dabei bittebedenken, dass Muscheln Lebewesen sind und auch keinen langsamen Tod verdient haben, also bitteimmer in die schon kochende Flüssigkeit geben.  - Nach dem Zubereiten nur alle weit geöffneten Muscheln essen. Falls welche dabei sind, diegeschlossen sind, waren die schon vorher tot. Die isst man keinesfalls! Bei Muscheln, die sich nur einenSpalt geöffnet haben, geht man kein Risiko ein und man öffnet sie nicht mit Gewalt, sondern legt sie zurspäteren Entsorgung beiseite.  So ist sichergestellt, dass die leckeren Miesmuscheln auch der reine Genuss sind. Hier bei FM gibt'seinige leckere Rezepte, nach "Muscheln Op rheinisch" habe ich die Muscheln vom Foto zubereitet.Ausprobieren lohnt sich, also guten Appetit! 

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Risotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen16.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 15 Min. Gesamtzubereitungszeit: 30 Min.

Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, vielChampignons und etwas Zucchini. 

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht - 200 g oder 1 Kaffeehaferl voll Risottoreis, ich verwende immer Carnaroli oder Arborio  - Olivenöl - 1 Pck. frische Champignons  - 15 g getrocknete Steinpilze - 1 mittleren Zucchino - 2 Zwiebeln oder 4 Schalotten - 200 ml Weißwein - 400 ml Gemüsebrühe  - Parmesankäse 

ZubereitungFrag-Mutti.de - HörAufDeinHerzs Tippsammlung 28

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- Getrocknete Steinpilze zuerst in kaltem Wasser waschen, dann für 2 - 3 Stunden in einer Schüssel inlauwarmem Wasser einweichen. - Vor dem Kochen die eingeweichten Pilze durch ein Sieb abseihen, dabei das Einweichwasser auffangenund für später aufheben. - Die eingeweichten Pilze schneiden und dazugeben.  - Öl in einem breiten Topf erhitzen. Den Zucchino vom wattigen Innenleben befreien, in kleinere Würfelschneiden, anbraten. - Die beiden Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zu den Gemüsewürfeln geben, alles hellbraunanbraten. Aus dem Topf in eine kleine Schüssel geben und aufbewahren.  - Einen Esslöffel Butter in den Topf geben, den Risottoreis dazu und leicht glasig werden lassen. Dauertnur eine Minute. - Mit dem Weißwein ablöschen und den ganzen Wein fast einkochen lassen. Kleine Anmerkung: dieQualität vom verwendeten Reis ist wirklich entscheidend für das ganze Risotto, also hier besser keinenMilchreisbruch verwenden. - Das Einweichwasser von den Pilzen zum Reis geben und bei kleiner Hitze, ohne Deckel ganz leichtköcheln lassen, dabei immer wieder mal umrühren, damit sich alles gut verteilt und nichts untenansetzt. Und man auch ein Gefühl dafür bekommt, wann man wieder ein wenig Brühe nachfüllenmuss, damit der Reis gerade so bedeckt ist. Wichtig ist es, dass die Brühe heiß ist, damit derKochvorgang nicht gestoppt wird.  - In den letzten Minuten das beiseite gestellte Gemüse dazugeben. Jetzt nur noch wenig Flüssigkeitzugießen, sondern den Reis öfters umrühren und sämig einkochen lassen. Der Reis sollte aber nochetwas bissfest sein. Die Mengenangabe bei der Gemüsebrühe ist nur ungefähr zu verstehen,entscheidend ist die Konsistenz.  - Zuletzt das Pilzrisotto mit Salz und Pfeffer würzen, ein Stückchen Butter und 2 EL frisch geriebenenParmesan darunter rühren und heiß servieren. Separat dazu geriebenen Parmesankäse reichen.  Wer für Kinder kocht: einfach den Wein weglassen und dafür mehr Gemüsebrühe nehmen.  Dazu schmeckt ein grüner Salat oder ein Feldsalat recht fein. Ich wünsche guten Appetit! 

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Feldsalat mit Birnen, Bohnen, Speck und Gorgonzola13.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 15 Min. Gesamtzubereitungszeit: 25 Min.

Feldsalat mit Birnen, Bohnen, Speck, Gorgonzola an Himbeer-Vinaigrette. Wir essen denSalat sehr gerne als Hauptgericht im Herbst und Winter und er ist als Vorspeise auch beiunseren Gästen sehr beliebt. 

Zutaten Für 2 Personen als Hauptgericht oder 4 Personen als Vorspeise - 150 g Feldsalat - 350 g grüne Bohnen - 2 Birnen (können auch noch fest sein) beispielsweise Abate Fetel  - 100 g Frühstücksspeck - 100 g Gorgonzola - 3 Stängel Bohnenkraut Für die Himbeer-Vinaigrette

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- 4 EL Öl - 2 EL Himbeeressig - 1 große Prise Zucker oder Honig - Salz und Pfeffer 

Zubereitung - Den Feldsalat gründlichst waschen und verlesen. Große Röschen teilen, damit man den Salat späterleichter essen kann. Gut abtropfen lassen oder trocken schleudern. - Die grünen Bohnen waschen und verlesen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wasser in einembreiteren Topf zum Kochen bringen, das Bohnenkraut und 1 TL Salz ins Wasser geben, die Bohnen dazuund einige Minuten kochen, bis die Bohnen gar, aber noch bissfest sind. In einem Sieb abschütten undauskühlen lassen.  - Den Frühstücksspeck in 4 Teile schneiden, sodass kleine Quadrate entstehen. Die einzelnenSpeck-Blättchen in einer großen beschichteten Pfanne nebeneinander legen und kross hellbraunausbraten. Auf einen Teller legen und beiseite stellen.  - In der Zwischenzeit die Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse ausschneiden, dann jedesViertel nochmals halbieren. In der Pfanne mit dem Fett des Specks einige Minuten braten, die Birnensollten ein wenig bissfest bleiben. Ggfs. einen EL Öl nachschütten.  - Für die Vinaigrette die Zutaten miteinander verrühren. Beim Salzen berücksichtigen, dass der Speckspäter den Salat ebenfalls salzen wird. - Den Feldsalat in eine Schüssel geben, mit der Hälfte der Vinaigrette gründlich vermischen und sofortauf Tellern anrichten, dann die Bohnen und den Speck ebenfalls darauf anrichten. Den Gorgonzolawürfeln und darüber streuen. Dann die restliche Vinaigrette auf den Salat träufeln. 

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Kürbiseintopf mit roten Linsen, Äpfeln und Pute11.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 30 Min. Gesamtzubereitungszeit: 45 Min.

Das Originalrezept für den Kürbiseintopf mit roten Linsen, Äpfeln und Pute, habe ich aus derVIVA, es ist es schon einige Jahre alt. Ich kann mich noch dunkel erinnern, dass im Originalrezept Rosinen oder Sultaninen drin waren, dielasse ich aber immer auf speziellen Wunsch eines einzelnen Herrn, nämlich meines Mannes, einfachweg. Also wenn ihr sie mögt, probiert es aus.  

Zutaten für 4 Personen: - 600 g Hähnchen- oder Putenbrustfilet - ca. 750 g Hokkaidokürbis - 2 Äpfel - 1-2 TL Garam Masala (Gewürzmischung, alternativ Kreuzkümmel und Koriander) - 175 g rote Linsen - 750 ml Hühnerbrühe - 1 Bund Frühlingszwiebeln - 1-2 TL Harissa

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Zubereitung: - Das Fleisch in nicht zu große Würfel schneiden. Den gut gewaschenen Kürbis in ca. 2 cm breite Spaltenschneiden, entkernen, die Spalten mit der Schale in Stücke schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln,entkernen, die Viertel quer in mundgerechte Stücke schneiden. - Das Fleisch in 2 Portionen in einem großen Topf in Olivenöl gut braun anbraten (Röstaroma!!), mit Salz,Pfeffer und Garam Masala würzen und herausnehmen. - Kürbis und Äpfel in Olivenöl andünsten, ebenfalls mit Garam Masala, Salz und Pfeffer würzen. Mit einwenig Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit ungefähr der Hälfte der Brühe ablöschen. - Die Linsen dazugeben, weitere Brühe zugeben, sodass die Linsen gut bedeckt sind und aufkochen.Zugedeckt 10 Minuten schwach kochen lassen, dabei ggfs. Hühnerbrühe nachfüllen. Die roten Linsenquellen auf und es sollte zum Schluss eine dicke Eintopf-Konsistenz entstehen.  - In der Zwischenzeit die gewaschenen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, ein paar zur Dekoübrig lassen. Mit dem Fleisch zum Eintopf geben, 3-4 Minuten weitergaren. Eintopf mit Salz und Harissawürzig abschmecken. Lässt sich auch gut einfrieren und wärmt schön an kalten Herbsttagen! 

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Würzige Kürbisspalten mit Quark-Minze Dip09.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 25 Min. Gesamtzubereitungszeit: 40 Min.

Diese Kürbisspalten aus dem Ofen sind schnell gemacht und sehr würzig. Man kann dasGericht super vorbereiten, es ist preiswert und der Quark-Minze Dip gibt einen schönenFrische-Kick dazu. 

Zutaten: - 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis, so 1-1,5 kg - 3 Knoblauchzehen  - 100 - 200 ml Olivenöl - 1,5 EL gelbe oder rote Currypaste - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer - Kürbiskerne nach Geschmack Für den Dip: - 250 g Quark 20% oder Joghurt

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- Einige frische Minzezweige, Pfeffer und Salz

Zubereitung: - Den Kürbis sehr gründlich waschen, den Stiel abschneiden. Den Kürbis mit einem scharfen Messerlängs teilen, entkernen und in ca. 3 cm dicke Spalten schneiden. Die Spalten salzen. - Den Knoblauch fein schneiden oder hacken und mit den anderen Gewürzen zum Olivenöl geben undgut mischen. - Dann einen größeren Plastikbeutel mit den Spalten füllen, die Öl-/Gewürzmischung darüber geben undsorgfältig durchmischen. Das kann man auch in einer Schüssel machen, mir ist die Tüte lieber. Dann denKürbis einige Zeit marinieren lassen, am besten sogar über Nacht.  - Zum Garen die Kürbisspalten entweder in eine große Auflaufform oder ein (mit Alufolie ausgelegtes)Backblech legen, die restliche Marinade darüberschütten und das Ganze in den vorgeheizten Ofenschieben. Bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen, am besten nach ca. 20 Minuten mit einer Gabelprüfen, ob die Kürbisspalten durch, aber noch bissfest sind. In den letzten 5 Minuten mit Kürbiskernenbestreuen und diese mitbacken, damit sie knusprig werden.  - Für den Dip den Quark oder Joghurt mit Salz und Pfeffer und gehackter Minze verrühren.   Ich wünsche guten Appetit!

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Spaghetti in Zucchini-Sahne-Soße - vegetarisch07.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 15 Min. Gesamtzubereitungszeit: 25 Min.

Wer wie ich Spaghetti liebt und gerne Zucchini mag, für den ist dieses vegetarische Gerichtbestimmt was:

Zutaten Für zwei Personen mit gutem Appetit - 250 g Spaghetti je nach Gusto - 2 mittelgroße Zucchini  - 2 größere Zwiebeln, in Würfel geschnitten  - 2 Knoblauchzehen, in Würfel geschnitten  - Olivenöl - 200 ml Gemüsebrühe - 200 ml Wein  - 1/2 Becher Sahne oder Creme fraîche  - Italienische Kräuter: Oregano, Thymian, Rosmarin - Pfeffer und Salz

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Zubereitung - In einer großen, beschichteten Pfanne, die Zwiebeln und den Knoblauch in heißem Olivenöl glasigwerden lassen, sie dürfen auch gerne ganz leicht braun werden. Auf einen Teller geben. (Wenn sie dieganze Zeit dabei blieben, wären sie mir zu verkocht, aber das kann natürlich jeder handhaben, wie ermag.) - In der Zwischenzeit die Zucchini gründlich waschen, trocknen, der Länge nach vierteln und das wattigeInnenleben rausschneiden. In heißem Olivenöl anbraten, sie dürfen auch gerne ein wenig bräunlichwerden (siehe Foto), das Röstaroma ist immer gut! Salzen und pfeffern. - Die Spaghetti in reichlich kochendem und gut gesalzenem Wasser aufsetzen.  - Mit dem Wein ablöschen (wer keinen Wein mag, oder für Kinder kocht, weglassen und die Flüssigkeitbei der Gemüsebrühe etwas erhöhen). - Die Hälfte der Gemüsebrühe und die Creme fraîche dazugeben. Mit den italienischen Kräutern würzen.Wer hat, nimmt frische. Ich verwende auch oft in Öl eingelegte italienische Kräuter. Je nach Konsistenznoch von der Gemüsebrühe hinzugeben, ich brauch meistens die ganze Menge, kommt aber auf Mengeund Konsistenz der Zucchini an. Die Zwiebel und den Knoblauch wieder zugeben. Die Soße sollte sämigsein.  - Wenn die Spaghetti gar gekocht sind, durch ein Sieb abschütten und gleich, ohne Wartezeit, in diePfanne mit der Zucchinisoße geben und gut vermengen.  - Auf Tellern anrichten und genießen. Guten Appetit! 

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Gefüllter Gorgonzola Kürbis22.09.2014

ZeitZubereitungszeit: 15 Min. Koch- bzw. Backzeit: 1 Std. 5 Min. Gesamtzubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.

Heute hatte unser Supermarkt Gorgonzola Kürbisse im Angebot für unter einen Euro. Sieschauen hübsch aus und vor allem schmecken sie gut. Der Name ist Programm: derGorgonzola Kürbis schmeckt ein wenig nach leckerem Käse. Ein Rezept für gefülltenGorgonzola Kürbis war gleich dabei. Das hab ich dann noch ein wenig abgewandelt, hier istes:

Zutaten für zwei Personen: - 2 Gorgonzola Kürbisse  - 200 g Camembert - 100-200 g Schinkenwürfel (alternativ 200 g Lachs, so stand es im Original)  - 1 EL Creme fraîche - evtl. Rosmarin und Thymian - Pfeffer, Salz

Zubereitung - Vom Gorgonzola Kürbis einen Deckel abschneiden und die Kerne und das Stroh mit einem Löffelausschaben. Es sollte ein schönes "Loch" entstehen, in das nachher die Füllung kommt. Den Deckel

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wieder aufsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 45 Minuten garen. DasKürbisfleisch sollte nun bereits weich, aber noch bissfest sein.  - Während der Kürbis im Ofen schmurgelt, kann man die Füllung zubereiten. 200 g Camembert mit einerGabel zerdrücken, 100-200 g Schinkenwürfel (je nach Geschmack) schneiden und zusammen mit einemEL Creme fraîche vermischen. Nach Wunsch mit Rosmarin und/oder Thymian würzen. Mit Pfeffer undSalz abschmecken. Der Kürbis kann gut etwas Würze vertragen! - Die Masse in die Kürbisse füllen, Deckel wieder drauf und weitere 15-20 Minuten garen. Die Garzeitvariiert je nach Größe. Der Kürbis ist gar, wenn sich das Fruchtfleisch gut durchstechen lässt. Pro Personeinen Kürbis auf einem Teller anrichten.  - Dazu empfehle ich Ciabatta oder Bauernbrötchen. Und ein schönes Glas trockenen Weißwein. Ichwünsche guten Appetit! 

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Küchentipps & Ernährung

8 Tipps

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Himbeeressig selber machen29.10.2014

ZeitZubereitungszeit: 10 Min. Gesamtzubereitungszeit: 10 Min.

Himbeeressig ist fast unverzichtbar für Feldsalat, gibt aber auch anderen Gerichten einentollen Pfiff. Abgefüllt in hübsche Flaschen ist das auch ein tolles "Weihnachtsgeschenk ausder Küche".

Zutaten - 500 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt - 1 L neutralen Weißweinessig - Optional: kleines Stück Ingwer - 2 EL braunen Zucker

Zubereitung - Himbeeren und Essig in ein großes, verschließbares Glas füllen. Wer mag, reibt ein Stück Ingwer dazu,das gibt eine frische, aber auch schärfere Note. Dann unbedingt noch Zucker dazugeben.  - 6-8 Wochen stehen lassen. Danach durch ein sauberes Tuch abseihen, am besten ein Seihtuch, dasnicht mit Waschmittel, nur mit Wasser gewaschen wird. Ich nehme manchmal auch einfach nur

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Küchentipps & Ernährung

Küchenrolle. Die Himbeeren dabei gut ausdrücken. - In sehr saubere Flaschen abfüllen, dann hält sich der Essig sehr lange. 

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Leicht angebranntes Essen retten28.10.2014

Das ist ein Tipp für Koch-Anfänger. Und mit "Angebrannt" ist eher "Angesetztes" gemeint,also die ganz leichte Form von angebranntem Essen, quasi die Vorstufe. Ich bin mehr oderweniger per Zufall drauf gekommen, weil mein Kochfeld in einer Granitplatte eingelassen istund die ist immer kühl. Wenn ich also einen Topf habe, in dem der Inhalt gerade dabei ist anzusetzen, dann stelle ich ihn auf dieGranitplatte, warte kurz, bis der Topfboden abgekühlt ist, rühre kräftig um und weiter geht's.  Wenn man keine Granitplatte hat, kann man den Effekt erzielen, in dem man den Topf auf ein nassesHandtuch stellt. Alternativ kann man den Topf auch in das Spülbecken stellen, das mit wenigenZentimetern kaltem Wasser gefüllt ist.  Wenn sich allerdings schon eine schwarze Kruste auf dem Boden gebildet hat, dann ist es zu spät. Meistriecht man es dann auch schon, in diesem Fall nicht umrühren, sondern den Eintopf oder die Sauceeinfach in einen sauberen Topf umfüllen und dort weiter zubereiten.

Angebrannten Topf reinigen Den Topf mit dem schwarzen Bodensatz weicht man gleich ein, am besten mitMaschinen-Geschirrspülmittel (Pulver) das hat einen Eiweißlöser. Oder mit einem Päckchen Backpulver.Oder mit 2 EL Natron. Nach einer Einweichzeit von ein paar Stunden lässt sich der Topf dann leichterputzen. 

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Foodsharing - Lebensmittel nicht mehr wegwerfen23.10.2014

Ich glaube, niemand wirft gerne Lebensmittel weg. Trotzdem werden jährlich in Deutschlandalleine in Privathaushalten Lebensmittel im Wert von 80 Kilo pro Person weggeworfen,sagen ernstzunehmende Untersuchungen. Sicher wäre die optimale Lösung, immer nur soviel zu kaufen, wie man wirklich braucht, aber manchmal klappt das trotz bester Planungnicht. Oder die Zucchini Ernte fällt wieder mal gigantisch aus und man hat die ganzeNachbarschaft schon versorgt und es ist noch immer was übrig.  Um Verschwendung von Lebensmitteln durch Wegwerfen entgegenzuwirken, gibt es immer mehrProjekte, die sich die Möglichkeiten des Internets und der "Shared Economy" zunutze machen. AlsBeispiel stelle ich mal Foodsharing.de vor. Ich betone aber, dass ich keine Werbung für Foodsharingmache, ich find einfach das Konzept gegen Verschwendung toll und denke, jeder sollte darüber Bescheidwissen, damit er es nutzen kann, falls er möchte. Foodsharing ist eine Internet-Plattform, die Privatpersonen, Händlern und Produzenten die Möglichkeitgibt, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen.  Nutzen kann man es auf mehrere Weisen, ich zitiere mal aus der webpage: 1. GEBEN: Der Urlaub steht vor der Tür, doch dein Kühlschrank ist noch voll? Von der gestrigen Partysind noch jede Menge Reste übrig? Oder du hast einen Bauernhof, eine Bäckerei oder einen anderenLaden und willst noch haltbare Lebensmittel nicht in den Müll werfen? 2. NEHMEN: Du bist auf dem Weg nach Hause und dir fehlt noch Käse? Es ist Sonntag und dir fehlen 2Eier fürs Kuchenbacken? Auf foodsharing findest du verfügbare Lebensmittel in deiner Umgebung, dieDu kostenlos abholen kannst.  Fast 50.000 Menschen haben sich bereits bei Foodsharing registriert und obwohl das Konzept nochrelativ neu ist, konnten schon über 42.000 Kilo an Lebensmitteln "gerettet" und über 11.000 sogenannte

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Küchentipps & Ernährung

Essenskörbe weitergegeben werden. Nachteilig ist noch, dass sich bisher zum großen Teil nur Menschenaus den Großstädten wie Hamburg, München und Berlin registriert haben und darüber Lebensmittelabgeben oder holen. Sobald solche Konzepte aber besser bekannt werden, werden sicher auch Menschen in kleineren Ortendazu übergehen, Ihre noch frischen Lebensmittel, die sie doch nicht verwerten können, dort zurkostenlosen Abholung anzubieten.  Also, falls euch das generell interessiert, schaut doch mal auf der webpage vorbei. Natürlich gibt's daauch Regeln, beispielsweise dürfen schon aus rechtlichen Gründen keine verderblichen Lebensmittel wieFisch, Geflügel, Fleisch, rohe Eierspeisen und zubereitete Lebensmittel abgegeben werden, ebenso keineMedikamente, Kleidung, Kosmetika, Haushalts-Chemie etc.  Noch eine Bitte: ich bin kein Journalist, der gelernt hat, professionell Texte zu verfassen, sondernprivater Tippgeber bei Frag Mutti. Bitte berücksichtigt das. Ich würde mich freuen, wenn jemand vonsolchen Plattformen der "Shared Economy" profitieren könnte.

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Hasselbacks / Ziehharmonika-Kartoffeln einfach schneiden23.10.2014

Hasselbacks, schwedische Kartoffeln, accordion potatoes oder wie man sie auch immernennen mag, sind eine leckere Beilage. Mich hat bei der Vorbereitung immer gestört, dass meine hochwertigen Messer immer mit einemMetallgegenstand in Berührung kamen, wenn man sie auf einem Löffel in feine Scheiben schneidet. Dasmacht sie an den Stellen, an denen sie mit dem Löffel Kontakt haben, unscharf. Wenn ich sie ohne Hilfeauf dem Brett schneide, bekomme ich es nicht immer hin, sie gleichmäßig bis auf 2-3 mmdurchzuschneiden, das ist also gar keine Alternative für mich.  Irgendwann bin ich dann auf die Idee gekommen, die ich seitdem so anwende: ich nehme zwei hölzerneEssstäbchen, wie man sie beim Take-away Imbiss oder im Supermarkt bekommt, wenn man einasiatisches Gericht oder Sushi kauft, lege sie nebeneinander und die Kartoffel dazwischen.  Versucht es mal, ich finde, man kann damit auch große Kartoffeln besser und gleichmäßiger schneidenals mit der Löffel-Methode und die hochwertigen Messer leiden nicht so.  Übrigens heißen die Kartoffeln Hasselbacks nach dem Hotel und Restaurant in Stockholm, das sie quasi"erfunden" hat - für den, den es interessiert. 

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Fische entschuppen & saubere Küche15.10.2014

Fische in einer Tüte entschuppen und die Küche bleibt sauber. Tja, der Tipp ist so einfach und einleuchtend, dass man sich wirklich fragt, warum es nicht schon längstjeder so handhabt. Als ich ihn neulich in einer Zeitschrift las, fiel mir sofort das Abendessen ein, zu demein Freund meines Mannes mal eingeladen hatte. Er ist der Prototyp des erfolgreichen Managers, der zurEntspannung am Wochenende mit Akribie auf sehr hohem Niveau kocht. Leider trifft auch der Rest desKlischees auf ihn zu: er braucht Stunden, um ein Drei-Gänge-Menü vorzubereiten, die ganze Familiemuss die niederen Küchenarbeiten verrichten und hinterher sieht es aus wie auf einem Schlachtfeld. Daist es fast unnötig zu erwähnen, dass seine Frau den Saustall aufräumt und putzt, nicht er. Ich würd ihmwas husten.

Tja, und dort waren wir eben mal wieder eingeladen und es gab Fisch. Und ich glaube, ich werde nieden Anblick vergessen, wie besagter Mann in der Küche stand und die Fische entschuppte, die es zumAbendessen geben sollte. Die Schuppen flogen nur so durch die komplette Küche und alle Gäste warenwie vom Donner gerührt beim Gedanken daran, dass seine arme Frau die buchstäblich an denSchranktüren klebenden Schuppen später noch runterknibbeln darf. Ich muss sagen, ich wäre an derStelle seiner Frau in ein Hotel umgezogen, bis er die Küche wieder in den Ursprungszustand versetzthat. 

Also, so einfach kann's sein: Den zu entschuppenden Fisch einfach in der geschützten "Höhle" einer großen Plastiktüte entschuppen,die Küche bleibt sauber und der Haussegen gerade!

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Harte und kalte Butter schnell streichfähig06.10.2014

Nichts geht über gute Butter auf dem Brot oder Brötchen. Leider ist sie oft kalt, hart undnicht streichfähig, wenn sie aus dem Kühlschrank kommt. Und das stört beispielsweise besonders morgens, wenn man zur Uni oder Arbeit muss und sowieso schonspät dran ist, aber noch gerne ein leckeres Brot für die Pause mitnehmen möchte. Da kann man sichselbst mit einem einfachen, aber wirkungsvollen Trick helfen: Einfach eine Schüssel (möglichst dickwandig) mit sehr heißem Wasser gründlich ausspülen und dannüber die Butter stülpen. In einer Minute ist die Butter streichfähig! Diese Zeit kann man super nutzen,um schon das Brot zu schneiden und den Belag vorbereiten. 

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Rosmarin vor dem Frost retten - Rosmarinöl herstellen27.09.2012

ZeitZubereitungszeit: 20 Min. Gesamtzubereitungszeit: 20 Min.

In diesem Tipp geht es darum, wie man Rosmarin vor Frost retten und daraus Rosmarinölmachen kann. Gleichzeitig ist es auch noch eine tolle Geschenkidee. Einige Winter lang habe ich hartnäckig versucht, meinen Rosmarin im Garten über den Winter zubringen. Leider immer vergeblich, hier im Süden Deutschlands haben wir kalte Winter. Jedes Folgejahr,musste ich feststellen, dass er erfroren war. Nun verwerte ich ihn und habe in der Vorweihnachtszeitimmer schöne Mitbringsel, und auch zu Weihnachten, ist mein selbstgemachtes Rosmarinöl der Renner.

Zutaten - Rosmarinzweige - gutes Olivenöl Zubehör: - verschließbares Glasgefäß (Einmachglas oder Glaskaraffe)  - ganz feines Sieb, Kaffeefilter - Glasflaschen

Zubereitung

Frag-Mutti.de - HörAufDeinHerzs Tippsammlung 49

Küchentipps & Ernährung

- Als Erstes schneide ich alle Zweige des Rosmarins vor den ersten richtigen Nachtfrösten knapp überdem Boden ab. Nun wasche ich den Rosmarin genauso gründlich, wie ich ihn anschließend mitKüchentüchern trocken tupfe. Würde Feuchtigkeit zurückbleiben, würde das Öl trüb. - Anschließend hacke ich den Rosmarin mit dem Messer in kleine Stücke, damit er seine ätherischen Ölegut abgeben kann. Alles schnell in ein großes verschließbares Glasgefäß (Einmachglas oder Glaskaraffe)füllen, mit gutem Olivenöl bedecken, leicht schütteln. Alle Stückchen sollen zu jeder Zeit Kontakt mitdem Öl haben bzw. vom Öl großzügig bedeckt sein. - Das Olivenöl im Glas sollte eher die dreifache Menge des Rosmarins betragen, so entsteht noch immerein sehr konzentriertes Öl. Bei großer Ernte einfach mehrere Gefäße nehmen, die müssen aberverschlossen sein. - Die Mischung 2-4 Wochen an einem hellen Platz stehen lassen. Ich stelle das Gefäß immer auf einFensterbrett im hellen Souterrain. Ab und zu kontrollieren und das Öl gut schütteln. Wie gesagt, allesmuss immer gut von Öl bedeckt sein. In der Zwischenzeit schöne leere Flaschen sammeln. - Nach den 2-4 Wochen, den Rosmarin durch ein ganz feines Sieb durchfiltern, evtl. auch zusätzlich miteinem Kaffeefilter. Es sollten keine Kräuterstückchen zurückbleiben, die setzen sich sonst an den Seitender Flaschen ab und schimmeln. - Das jetzt klare Rosmarinöl, in schöne saubere und trockene Flaschen füllen, ungefähr bis zur Hälfte. Dieandere Hälfte der Flasche mit reinem Olivenöl der Sorte, die man auch für das Einlegen verwendet hat,auffüllen und so verdünnen. Das Öl ist sonst wirklich sehr konzentriert. Nicht vergessen die Flasche zubeschriften und gut zu verschließen. Deko nach Wunsch.

Tipps & Ideen: Wer möchte, kann auf die gleiche Art und Weise auch andere - unbedingt gartenfrische Kräuter -einlegen und zu einem leckeren Kräuteröl ansetzen. Auch andere Variationen sind möglich. Ich habeauch schon ein Knoblauch-Chili-Öl gemacht. Da habe ich einige Chilis der Länge nach geviertelt undzusammen mit einigen geviertelten Knoblauchzehen angesetzt. Aufpassen, wird höllisch scharf aberlecker. Selbstverständlich kann man die Kräuter auch mixen. Euch fallen bestimmt tolle Kombinationen ein. Das Öl hält sich 3-5 Monate, je nach Lagerung. Wer es also zu Weihnachten verschenken möchte, solltebald loslegen, aber theoretisch, kann man das ganze Jahr über Kräuteröl herstellen. Viel Spaß, ihr werdetsehen, ein tolles Geschenk mit persönlicher Note!

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Küchentipps & Ernährung

Frische Kräuter - Kräuter frisch halten03.09.2012

Früher habe ich meine frischen geschnittenen Kräuter in ein Glas mit Wasser gestellt, um siefrisch zu halten. Von dem Profikoch eines Sternerestaurants habe ich den Tipp bekommen, die Kräuter z. B.Petersilie, nach gründlichem Waschen einfach in eine Plastikdose, wie es sie z. B. Von Tupperware gibt,zu tun und im Kühlschrank aufzubewahren. Und tatsächlich, die Kräuter bleiben mehrere Tage frisch wie gekauft oder frisch geschnitten. Natürlichwasche ich sie vor der endgültigen Verwendung noch mal. Probiert es mal aus, es würde mich freuen, wenn dieser Tipp für den einen oder anderen hilfreich ist.

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Pflanzen & Garten

1 Tipp

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Pflanzen & Garten

Öffentliche Bäume und Sträucher zum Abernten finden13.10.2014

Jedes Jahr landen große Mengen Obst unbeachtet auf deutschen Wiesen und Straßen,während wir gleichzeitig im Supermarkt Früchte kaufen, die einmal um die halbe Weltgeflogen werden. Das will die Internetseite Mundraub.org reduzieren. Sie fordert dazu auf,einheimische Früchte im öffentlichen Raum gratis zu pflücken, anstatt teure Früchte zukaufen.  Denn in vielen Parks, an Bahndämmen und entlang Straßen, Flüssen und Seen, gibt es Bäume undSträucher, die Früchte und Nüsse tragen, wachsen Kräuter wie Bärlauch und Waldmeister. Diese werdenoft nicht geerntet, weil nur wenige Interessierte von ihrer Existenz wissen, es sich um alte, unbekannteSorten handelt oder man sie einfach im Vorbeigehen nicht erkennt. Schade, wenn diese dann verfaulensollten. Auf die Idee, die Seite zu gründen, kamen die Betreiber während eines Bootsurlaubs, als sie am Ufersehr viele Bäume mit erntereifem Obst sahen und selbst gekaufte Äpfel mithatten, also quasi Eulen nachAthen trugen. Die Betreiber arbeiten übrigens ehrenamtlich.  Engagierte Nutzer können auf der Seite Obstbäume eintragen, die im öffentlichen Raum stehen. Beidiesen ist Selbstbedienung erlaubt, selbstverständlich nicht bei Bäumen in privaten Gärten, logisch. InDeutschland sind um die 7.000 Stellen markiert. Aber auch im Ausland haben Obsthungrige schon eifrigmarkiert, sodass auch im Urlaub nach Gratisfrüchten, Kräutern und Nüssen gesucht werden kann.Schaut euch mal die beigefügten Fotos der webpage an, dann habt ihr einen ersten Eindruck. 

Damit nun nicht alle "wie die Hottentotten" über die armen Bäumeherfallen, gibt es vier Regeln, die es zu beachten gilt, ich zitiere mal vonder webpage:  - Stellt vor dem Eintragen bzw. Ernten sicher, dass keine Eigentumsrechte verletzt werden.

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Pflanzen & Garten

- Geht behutsam mit den Bäumen, der umgebenden Natur und den dort lebenden Tieren um. - Teilt die Früchte eurer Entdeckungen und gebt etwas zurück. - Engagiert euch bei der Pflege und Nachpflanzung von Obstbäumen. Neugierig geworden? Dann schaut doch mal bei www.mundraub.org. nach, welche Bäume und Sträucherim öffentlichen Raum in eurer Nähe stehen, die man abernten könnte! Und vielleicht wisst ihr jaebenfalls Bäume in einem öffentlichen Bereich, die Früchte tragen? 

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DIY & Kreativität

3 Tipps

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DIY & Kreativität

Gruselige Halloween-Tütchen30.10.2014

"Gruselige" Einweghandschuhe als Halloween-Tütchen Ich geb den Halloween Kindern, die an der Tür klingeln, lieber fertig gepackte Tütchen mit, als einfachwas in die aufgehaltenen Tüten zu werfen, dann hat es nicht so den "Raubzug-Charakter" und man kannes besser dosieren, als wenn man ihnen eine Schale hinhält. Bisher habe ich immer ausschließlich Klarsicht-Tütchen gepackt. Die Verschlussfolie-Schilder für dieTütchen hab ich im Internet gefunden (einfach nach "Halloween free printables" googeln) undausgedruckt, ausgeschnitten, dran geklammert, fertig.   Dieses Jahr hab ich mir aber für die größeren Kinder zusätzlich was Besonderes einfallen lassen. Jederbekommt einen "gruseligen" Einweghandschuh, der mit Süßigkeiten gefüllt ist. Die sind natürlich alleschon verpackt, damit kein Lebensmittel mit dem Inneren des Handschuhs in Berührung kommt. Auf den Handrücken des Handschuhs habe ich mit Permanent Marker eine Spinne gemalt und die mitWackelaugen versehen. Den Handschuh mit den Süßigkeiten gefüllt und zugebunden. Von diesenHalloween Handschuhen werde ich heute noch so einige vorbereiten.  So und nun bin ich gespannt, was die Kinder sagen werden. Ich kenne die meisten zumindest vomSehen, die hier klingeln, da gibt man sich gerne ein wenig Mühe mit Dekoration und Süßigkeiten. 

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DIY & Kreativität

Wunderschöne Amaryllis in der Vase22.11.2012

Der 3in1 Tipp für wunderschöne Amaryllis / Ritterstern / Hippeastrum in der Vase: Denn jetzt ist wiederZeit für die wunderschönen Hippeastrum aus der Amaryllis Familie, die die meisten von uns Amaryllisoder Ritterstern nennen. Den Züchtern gelingen immer schönere Blüten in wunderschönen Farben undoft reicht schon ein recht preiswerter Stiel, um ein Zimmer zu schmücken. Die sehr großen Blütenkönnen auch schon mal Probleme bereiten und deshalb wurde den Kunden in der Gärtnerei unsererFamilie schon vor vielen Jahren die folgenden Tipps gegeben: Bild 1a und Bild 1b: Bei schweren Blüten kann es vorkommen, dass der Stiel, der ja innen hohl ist,umknickt. Das kann man leicht verhindern, in dem man einen passend abgeschnittenen Bambusstaboder einen geraden Orchideenstab einführt. Aufpassen, dass er nicht zu lang ist. Bild 2: Die Schnittkanten von Amaryllis fransen leicht aus. Übrigens erkennt man an stark ausgefranstenExemplaren, dass sie im Laden schon länger auf Kunden warten, also dann besser zu anderenExemplaren greifen. Die Schnittkanten nach Kauf immer frisch und glatt anschneiden, kurz abtrocknenund mit etwas Tesafilm umwickeln. Dann gleich in die Vase damit. Zum guten Schluss sollte die Vase kippsicher sein. Einfach einige Steine innen in die Vase legen und dieAmaryllis damit gegebenenfalls so sichern, dass sie nicht umkippen. Wäre schade darum. Und ein letzter Extratipp: wie immer sollte das Blumenwasser spätestens jeden zweiten Tag erneuertwerden. Das Blumenwasser fault sonst und das regelmäßige Erneuern ist noch immer das beste Mitteldagegen. In den Mittelchen aus der Floristik ist übrigens hauptsächlich Zucker, der die Fäulnisbildunghinauszögern soll. Ich wünsche viel Freude mit den schönen Amaryllis.

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DIY & Kreativität

Vasen kippsicher mit Glasmurmeln & Glassteinen13.09.2012

Glasmurmeln und Glassteine machen Vasen kippsicher. Beim Aufräumen fielen mir große Glasmurmeln in die Hände, die ich mal als Tischdeko geschenktbekommen habe. Da ich sie selten benutze, habe ich sie in eine Glasvase gefüllt, die ich sehr gernebenutze. Diese Glasvase hat aber den Nachteil, dass sie durch ihre Form nicht so standfest ist, wie ichdas gerne hätte (siehe Foto). Nun, mit den Glassteinen darin, sieht sie nicht nur sehr dekorativ aus,sondern ist auch super standfest (siehe zweites Foto). Also, falls von den lieben Kleinen noch Glasmurmeln übrig sind, wisst Ihr, was Ihr damit machen könnt.Ich hoffe, mein Tipp hilft dem einen oder anderen von Euch, wenn mir auch klar ist, dass nicht jeder einekippelige Vase sein eigen nennt.

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Gesundheit & Körperpflege

5 Tipps

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Gesundheit & Körperpflege

Minz-Fußpeeling selber machen30.10.2014

Kühlendes und erfrischendes Minz-Fußpeeling Ich hab jetzt lange nach einem deutschen Titel für das gesucht, was bei mir normalerweise "PeppermintFoot Scrub" heißt. Außer Peeling, auch nicht gerade ein mittelhochdeutsches Wort, ist mir leider nichtseingefallen. Ich habe mir was Ähnliches mal vor Jahren bei einer englischen Naturkosmetik-Ladenkettegekauft und war begeistert und hab beschlossen, das "nachzubauen". Nach einem anstrengenden Tag fühlt man sich nach einer Anwendung an den Füßen damit wirklich amganzen Körper erfrischt. Das grobe Salz rubbelt eventuelle Hornhaut weg, gibt aber auch eineangenehme Fußmassage, das Mandelöl pflegt. 

Für einen Glasbehälter wie abgebildet, der 500 ml fasst, braucht manfolgende Zutaten: - 500 g grobes Salz. Ich verwende entweder Totes Meer Salz oder grobes Meersalz - 200 ml Mandelöl - Einige Tropfen Minzöl - Nach Wunsch Lebensmittelfarbe

Zubereitung: Das Salz in eine Schüssel geben, kleine Steinchen (die beim Totes Meer Salz immer vorkommen)aussortieren. Das Mandelöl draufgeben und vorsichtig unterrühren. Ebenso das Minzöl. Es soll sehr

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Gesundheit & Körperpflege

minzig und erfrischend werden. Wer mag, kann das Peeling mit ganz wenigen Tropfen Lebensmittefarbeleinfärben, ich jedenfalls mach es immer.  Ich stelle jedes Jahr auch einige davon als nicht-essbare Geschenke aus der Küche her. Dann befülle ich200 ml Gläser, die ich das ganze Jahr über sammle. Super, um nach hektischen Weihnachtseinkäufen die Füße zu erfrischen. 

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Gesundheit & Körperpflege

Nagellackfächer26.10.2014

Wer einige Nagellacke hat, überlegt manchmal länger, welche Nagellackfarbe denn diesmalaufgetragen werden soll. Um sich zu entscheiden und dabei nicht sämtliche Fläschchenrauskramen zu müssen, sind Nagellackfächer sehr praktisch. Das sind durchsichtige oder milchig weiße Stäbe aus Plastik, die vorne einen Nagel nachbilden. Wennman dort den Nagellack so aufträgt, wie sonst auf dem Fingernagel, hat man eine gute Vorstellungdavon, wie es im Endeffekt aussehen wird, jedenfalls besser als die Farbe im Fläschchen, die täuschtdoch ziemlich.  Es gibt auch Nagelräder, wo solche Plastikspitzen im Kreis auf einer festen Plastikplatte angeordnet sind.Die haben aber den Nachteil, dass sie nicht flexibel mitwachsen und man auch nichts aussortieren kann.Ich würde die eher nicht empfehlen.  Idealerweise beschriftet man die einzelnen Teile des Fächers mit dem Hersteller und dem Farbnamen,damit man den Lack schnell findet. Die Nummer des Lacks kann man auch noch mal oben auf dieNagellackflasche drauf schreiben, das hilft beim Suchen, wenn man viele Lacke haben sollte. Man kannauch das Kaufdatum auf dem Fächerglied oder dem Nagellack notieren, damit man weiß, wann manaussortieren sollte.  Ich hab meinen online für wenige Euro gekauft, da diese Fächer im stationären Fachhandel nicht guterhältlich sind. In einer Packung sind 50 Stäbe und eine ganz lange Schraube und Mutter. Nicht geradeRaketenantriebstechnologie, aber funktional und nett aussehend.  Also für alle ordnungsliebenden Damen unter euch eine super Sache. 

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Gesundheit & Körperpflege

Und übrigens ist das eine tolle und preiswerte Geschenkidee für (junge) Mädels, die verrückt nachKosmetik sind. 

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Gesundheit & Körperpflege

Schritt für Schritt zu perfekt lackierten Fingernägeln22.10.2014

Ich habe über die Jahre meine Routine zum Fingernägel lackieren für mich so perfektioniert,dass mein Nagellack wirklich über eine Woche hält, obwohl ich generell nur noch preiswerteDrogerieprodukte verwende. Wen es interessiert, für den zeig ich gerne Schritt für Schritt,wie man es macht.

Schritt für Schritt Anleitung:

Schritt 1 - Vorbereitung: Richtet eure Materialien her, die ihr zum Lackieren braucht. Das sind: Nagellack eurer Wahl, Unterlack,Überlack, Rosenholzstäbchen, Nagellackentferner (natürlich ohne Aceton) und Wattepads. Im Idealfallhabt ihr den Nagellack im Kühlschrank aufbewahrt. Die Nägel sind bereits in Form gefeilt.  Optional, also wenn ihr habt und möchtet: Trocknertropfen (express dry drops), Nagellack-Korrekturstiftund dünnen harten Pinsel. Und Nagelöl zur Pflege der Nagelhaut.  Alle Lacke lassen sich am besten auftragen, wenn sie kühlschrankkühl sind. Außerdem verlängert dasdie Lebensdauer des Nagellacks. Die Fläschchen nicht schütteln! Das gibt nur Bläschen, über die man sich dann ärgern muss. Besser istes, die Fläschchen zwischen den Händen hin und her zu rollen, dann verteilen sich alle Inhaltsstoffe gut. 

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Gesundheit & Körperpflege

Schritt 2 - Reinigung: Eure Nägel sollten trocken und nicht lange mit Wasser in Berührung gekommen sein. Ihr könnt dieNagelhaut noch kurz zurückschieben, bitte jetzt keinen Nagelhaut Entferner mehr anwenden. DieFingernägel kurz mit einem in Nagellack Entferner oder Essig getränkten Wattepad abreiben, damit sievollständig sauber und fettfrei sind. 

Schritt 3 - Grundierung: Den Unterlack auftragen, eine dünne Schicht reicht. Darauf achten, dass die Nagelplatte vollständigbedeckt ist, ohne dass der Lack Kontakt zur Nagelhaut hat. Durch den Unterlack hält der Lack besserund der Nagel ist vor Verfärbungen geschützt. 

Schritt 4 - Lackierung: Den Pinsel jeweils tief genug eintauchen und ein- bis zweimal am Rand abstreifen. Einen Tropfen imhinteren Drittel der Nagelplatte auftragen und von dort vorsichtig Richtung Nagelhaut schieben, denPinsel dabei leicht auffächern lassen. Darauf achten, dass der Lack keinen Kontakt zur Nagelhaut hat.Langsam und gerade nach vorne zur Fingerspitze durchziehen. Links und rechts entsprechendwiederholen. Seitlich einen feinen, geraden Streifen zur Nagelhaut frei lassen. Lack dünn auftragen.Kleinere Patzer kann man entweder mit dem Korrekturstift korrigieren oder einem Zahnstocher. Oderauch mit einem feinen Pinsel, den man vorsichtig in Nagellackentferner getaucht hat. 

Schritt 5 - gut trocknen lassen. Wie lange Nagellack zum Trocknen braucht, ist von vielen Faktoren abhängig. Von der Luftfeuchtigkeit,der Temperatur, wie alt der Nagellack ist usw. Um zu überprüfen, ob der Lack wirklich trocken ist, halteich ganz kurz die Nagelplatten der beiden Ringfinger aneinander. Wenn nichts mehr klebt, ist der Lacktrocken. Tricks wie kaltes Wasser oder fönen beschleunigen den Vorgang nicht, besser bleiben lassen.  Dann die zweite Schicht lackieren wie Schritt 4. Wer mag, kann gleich anschließend Schnelltrocknertropfen verwenden. Auftropfen, 2 Minuten warten, restliches Öl in die Nagelhauteinmassieren, Hände vorsichtig mit klarem Wasser waschen und trockentupfen. Auf den Nägeln selbstdürfen keinesfalls Reste vom Öl bleiben. 

Schritt 6 - Versiegelung. Den Pinsel des klaren Überlacks sehr gut abstreifen und zuerst die Nagelspitzen einer Hand vorne (!!)lackieren und somit versiegeln. Dann zügig, bevor der Überlack auf den Spitzen trocknet, den top coat ingroßzügiger Menge auf den Nägeln dieser Hand auftragen. Andere Hand genauso. Sehr, sehr guttrocknen lassen. Ich empfehle statt der langen Trockenzeit wieder die Verwendung vonNagellack-Trocknertropfen. Mit denen ist der Nagellack innerhalb von wenigen Minuten volldurchgetrocknet. 

Schritt 7: die perfekt lackierten Nägel bewundern, fertig!

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Gesundheit & Körperpflege

So hält der Nagellack wirklich sehr gut, solange man darauf achtet, seine Nägel nichtüberzustrapazieren. Mechanischen Abrieb durch heftiges Putzen mit Schmirgelmittel oder Topfkratzernhält kein Nagellack aus.  So aufgetragen hält mein Nagellack in der Regel sechs Tage. Viel Spaß beim Nachmachen - falls Nägellackieren euch Spaß macht, mir schon!

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Express Nagellackentferner aus der Dose - selber machen07.10.2014

Bei diesem Tipp geht es darum, wie man sich selbst einen "Express Nagellackentferneraus der Dose" machen kann. Das ist besonders bei hartnäckigen Lacken wie allen Glitzer-und Sandnagellacken nützlich. 

Warum man den Nagellackentferner in dieser Form braucht: Neulich wollte eine meiner Freundinnen Glitzernagellack, genau genommen Sandlack, entfernen undhatte nur normalen Nagellackentferner da. Wer das schon mal gemacht hat, der weiß, dass das teilweiseewig dauert, dass man pro Nagel mindestens drei Wattepads und insgesamt sehr vielNagellackentferner braucht. Der Glitzer haftet wie das sprichwörtliche Pattex an den Nägeln. Mit diesen Express-Nagellackentfernern im Döschen, die man im Laden kaufen kann, ginge das zwarschneller, wir hatten aber keinen da. Deshalb haben wir uns flott selbst einen gebastelt, und zwar mitganz wenigen Utensilien: - 1 kleine Dose, die man fest verschließen kann. Glas oder fester Kunststoff, nicht zu hoch - 1 Flasche Nagellackentferner  - 1 Schmutzradierer oder Topfschwamm Den Schmutzradierer in das Glas einlegen. Er muss sehr fest drin stecken, damit er sich nicht dreht,ggfs. einen zweiten verwenden, den man halbiert hat. Dann Nagellackentferner einfüllen, der Schwammmuss voll getränkt sein. Dann den Finger rein und gut drehen. Und das war's auch schon! EventuelleReste ggfs. mit einem in Entferner getränkten Wattestäbchen nacharbeiten. 

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Gesundheit & Körperpflege

Den Nagellack-Entfernertopf kann man viele Male verwenden. Wenn der enthaltene Entferner verbrauchtist, kann man entweder den Schwamm auswaschen oder einen neuen einlegen. Mein Tipp spart keineUnmengen Geld, zeigt aber, wie man schnell etwas Praktisches selber machen kann, ohne in den Ladenfahren zu müssen. Und Spaß hat's auch gemacht! 

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Gesundheit & Körperpflege

Kleine und leichte Verbrennungen11.09.2012

Brandblasen bei kleinen (!) und leichten (!) Verbrennungen vermeiden und Schmerz lindern. Also eingangs sei nochmals ausdrücklich darauf hingewiesen, dass dieser Tipp nur für kleine, also ca.fingernagelgroße Verbrennungen geeignet ist, keinesfalls für offene und/oder größere Verbrennungenoder Verbrühungen. Mir passiert es, durch eigene Unachtsamkeit immer wieder mal, dass ich mir die Finger an heißenPfannen, Töpfen oder auch am Backblech oder dem Grill verbrenne. Sogar im Büro ist mir das schonpassiert. Der Tipp, kaltes Wasser über die verbrannte Stelle laufen zu lassen, ist sehr gut und wird auchvon allen Ärzten empfohlen. Mehl oder Butter sind wirkungslos bis schädlich. Allerdings kann man janicht ewig am Wasserhahn stehen. Der Körper hilft sich dann selbst, indem er eine mit Wasser gefüllte Brandblase produziert. Die ist zwarwichtig, nervt aber nach einiger Zeit und manche stechen sie dann sogar auf und riskieren Keime in dieWunde zu bringen. Folgender Tipp hat mir schon oft gut geholfen: den Finger mit der verbrannten Stelle in einenKaffeebecher oder notfalls eine Schüssel mit kühlem Wasser tauchen und drin lassen (!). Für mindestenseine Viertelstunde oder eben so lange, wie das Schmerzgefühl "draußen" noch da ist. Der Körper hatdann genügend "Ableitungsmaterial" um die Brandstelle zu kühlen. Es bildet sich wirklich keineBrandblase, nur die Haut selbst wird rauh und dünkt sich an wie Hornhaut, aber auch das verschwindet. Man kann auch Eis darauf packen, das hat aber andere Nachteile (nicht immer zur Hand, Gefahr derErfrierung, für Kinder schwieriger anzuwenden) und dieser Tipp hilft meiner Erfahrung nach viel besserals Eis. Und lindert den Schmerz genauso, wenn nicht besser.

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Heim & Familie

10 Tipps

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Heim & Familie

Keine Lust zum Aufräumen und Ausmisten? Buchtipp23.10.2014

Das ist eine unabhängige Empfehlung für ein Buch, das zwar einen etwasgewöhnungsbedürftigen Titel hat, aber einen optimal motiviert, endlich mal auszumistenund aufzuräumen. Ich habe es schon oft empfohlen und auch schon häufig verschenkt undimmer sehr positive Rückmeldungen bekommen.  Wie gesagt, es geht ums Ausmisten, Aufräumen, Strukturieren. Es ist deshalb gut, weil es einenmotiviert, wirklich sofort! mit dem Ausmisten anzufangen und es ist trotz des Titels nicht übermäßigesoterisch. Ich hab's mal als Hörbuch einem Kollegen geschenkt, dessen Frau ihn schon monatelang bat, den Kellergemeinsam mit ihr auszumisten und aufzuräumen. Er war Wochenendheimfahrer und hatte nie Lust,sein Wochenende mit so was zu verplempern. Auf der etwas längeren Fahrt nach Hause hat er das Hörbuch halb gehört. Zuhause angekommen, ginger schnurstracks in den Keller, räumte und mistete aus und als seine Frau, die von allem nichts wusste,nach Hause kam, fand sie einen topmotivierten Mann und einen fast komplett aufgeräumten Keller vor. Wahre Geschichte. Also, das Buch heißt "Feng Shui gegen das Gerümpel des Alltags" und ist von Karen Kingston. Da ichkein übermäßig spiritueller Mensch bin, habe ich den größten Teil, der sich mit Feng Shui beschäftigt,eher überflogen, das macht aber nichts. Es kostet neu übrigens knapp unter 10 Euro und ist überall imBuchhandel erhältlich. (Anmerkung: der Buchumschlag kann optisch abweichen, ich hab das Hörbuchschon viele Jahre). Falls ihr also demnächst Aufräumen und Ausmisten wollt, dann lest oder hört dieses Buch und es wird

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Heim & Familie

euch garantiert leichter fallen. Und das Buch dann nicht weggeben, sondern behalten und immer wiederhören, wenn ihr Motivation zum Ausmisten braucht. 

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Motivationsspielzeug für Katzen selber machen15.10.2014

Heute habe ich mal wieder ein Motivationsspielzeug für eure Katzen, das Ihr wirklich imHandumdrehen selber machen könnt und zwar aus Abfallmaterial, also tatsächlich wiederkostenlos.  Mir fiel neulich einer dieser Kartons in die Hände, die man oft bekommt, wenn man online was bestellt.Wir hatten gleich mehrere da. Die sind ziemlich quadratisch, 20 x 20 und ungefähr 15 cm hoch.Ungefähr so hoch wie eine leere Klorolle und sofort hatte ich zwei Ideen, was man damit machen könnte.Eine davon stelle ich hier vor und es geht mal wieder darum, die Katze zu beschäftigen, damit ihr nichtlangweilig ist. 

Zum Nachmachen braucht ihr: - 1 leeren Karton wie oben beschrieben oder ähnlich - 16 leere Klorollen oder mehr, falls der Karton größer ist. - Katzen-Leckerli - Optional: Kleber

So wird es gemacht: - In diesen Karton passen genau 16 leere Klorollen, 4 Reihen hoch und quer. In einige dieser Rollenjeweils ein Leckerli so einwerfen, dass die Katze es sehen und hören kann. Hinstellen, fertig!!  - Es hilft, wenn die Katze verspielt und/oder verfressen ist, eine unserer Katzen ist beides. Aber sogar dieältere, die normalerweise ihr Leckerli gnädig annimmt, aber damit gefüttert werden will, hat begeistertmit dem Karton gespielt, nachdem sie die andere beobachtet hatte. Wir haben beim Beobachten wirklichviel gelacht, der Karton ist also was für Katze und Halter! - Wer nicht möchte, dass es in seinem Wohnzimmer so aussieht, wie hier auf dem letzten Bild, der klebt

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die leeren Klorollen einfach am Boden des Kartons fest.   Ich würde mich freuen, wenn ihr das Spielzeug nachbaut und ich eine Rückmeldung bekäme. Viel Spaß! 

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Kleidung ohne Reinigen frisch bekommen15.10.2014

Eigentlich ein ganz einfacher Tipp, wie man seine Kleidung auch ohne Reinigen wieder frischbekommt. Vor vielen Jahren bekam ich von einer Kollegin den Tipp, auf meinem Balkon einen Haken anzubringen,damit man dort seine Kleidung auslüften und aushängen kann. Klar, wenn der Stoff richtig schmutzig istund vielleicht sogar Flecken hat, hilft nur waschen oder reinigen, das ist hier ausdrücklich nicht gemeint. Aber oft sind die Kleidungsstücke nur verknittert vom Tragen, vom Koffer oder sie haben unangenehmeUmgebungsgerüche angenommen. Oder sie riechen einfach nicht frisch. Dann ist ein einfacher Hakenauf dem Balkon, an dem man die Kleidung aufhängen kann, eine sehr gute Lösung. Ich kann auslangjähriger Erfahrung sagen, dass eine Nacht für beispielsweise einen Anzug auf dem überdachtenBalkon durch die Kombination von frischer Luft und nächtlicher Feuchtigkeit Wunder wirkt. Die Kleidungriecht am anderen Morgen wirklich "aprilfrisch" und alle Falten sind verschwunden, besser als gebügelt.Wer keinen überdachten oder geschützten Balkon hat, muss halt aufpassen, dass nichts nass wird. Undgegen eventuellen "Segen von oben" in Form von Vogelkot gibt's hier bei FM schon einen guten Tipp. Mein Haken hängt absichtlich hoch genug, um auch mal das Bettzeug auf einen Klemmbügel zuklemmen und für ein paar Stunden hängend auszulüften. Dann hat es während des Lüftens keinenKontakt mit anderen Materialien wie dem Balkongeländer oder der Fensterbank, wird also dadurch nichtschmutzig und duftet anschließend einfach wunderbar. Mach ich besonders gerne, wenn Rasen gemähtwird. Wie gesagt, eigentlich ist der Tipp ganz einfach, aber ich kannte ihn damals nicht und er hat mir schonviele Jahre gute Dienste geleistet. Würde mich freuen, wenn er auch anderen hilft. 

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Kissen für Hund und Katze ohne Nähen15.10.2014

Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr auch als jemand, der nicht nähenwill oder kann, ein schönes kuschliges und dazu noch wirklich schönesKissen machen könnt. Größe ganz nach eurer Wahl und ihr könnt das sogarzusammen mit Kindern basteln! 

Was ihr braucht: - 1 Fleecedecke, gibt es schon für ca. 4 Euro in akzeptabler Qualität - 1 Meterstab und/oder Maßband - etwas Kreppband - 1 scharfe Haushaltsschere - Füllwatte, ich hab bei Ikea ein Kissen Gosa Slan gekauft, das enthält 630 gPolyesterfüllwatte

Und so macht ihr das Kissen: - Erst mal überlegt ihr, wie groß das Kissen werden soll, euer Hund oder eure Katzesoll ja bequem draufliegen können. Dazu rechnet ihr auf allen vier Seiten 10 cm fürdie Fransen. Beispiel: Das Kissen soll 55x40 cm ohne Fransen werden. Dannbrauchen wir zwei Fleecestoffstücke in der Größe 75x60 cm. Ich habe die Deckeeinfach in der Mitte gefaltet. Dann den Rand abgeschnitten, da der bei mir mit Fadeneingefasst war. Als nächstes aus dem übereinandergeschlagenen Stück zweientsprechend große Stücke ausgeschnitten. Keine Angst, es kommt nicht auf denViertelmillimeter an.  - Damit ich besser weiß, bis wohin ich die Fransen schneiden muss, habe ich mir dasausgemessen und mit Kreppband markiert, das kann man gut auf dem Foto sehen.

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Heim & Familie

Dann habe ich angefangen, die Fransen zu schneiden. Faule Socke, die ich bin, habeich die Stoffe einfach übereinander liegen lassen und gleich durch zwei Schichtengeschnitten. Die Fransen habe ich immer erst mal 2 cm breit geschnitten und dannnoch mal in der Mitte längs durch, sodass sie 1 cm breit und eben 10 cm lang sind.Das auf allen vier Seiten wiederholen. Dann bleibt an jeder Ecke ein Stück Stoff von10x10 cm übrig, das man rausschneidet.  - Jetzt geht's ans Verknoten. Im Prinzip hat ja jede Franse ihren Gegenspieler, da ihr den Stoff gleichdoppelt geschnitten habt. Diese Fransen also einfach miteinander verknoten. Das Ganze reihum, nachdrei Seiten füllt Ihr das Kissen mit der Füllwatte. Schön die Watte in die Ecken stopfen. Dann das Kissenfertig verknoten. Wenn alle vier Seiten einmal verknotet sind, wird noch mal geknotet, aber nicht diegleichen Fransen. Man sieht das schon gut, es sind sozusagen an der "Naht" kleine Löcher geblieben, dieman wiederum mit einem einfachen Knoten verknotet.  Fäddisch!  Das geht so einfach, dass man es super mit Kindern machen kann, besonders wenn man den Stoff schonvorbereitet. Es ist für sie ein ganz tolles Erfolgserlebnis, wenn sie für "ihre" Katze etwas handarbeitenkönnen. Aber sogar für die Großen ist das sehr schön.  Ich hätte rasend gerne ein Foto gemacht, auf dem die Katze auf dem Kissen zu sehen ist. Aber ihr wisstja, wie Katzen sind. Bis ich jedes Mal, wenn eine Katze auf ihrem Kissen lag, die Kamera startklar hatte,war die Katze wieder weg. Außerdem ist schwarze Katze auf schwarzem Kissen nicht sooo das allerbesteMotiv!  Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen! 

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Heim & Familie

Katzenspielzeug selber machen - kostenlos08.10.2014

Heute habe ich für alle Katzenbesitzer, äh Sklaven ihrer Katzen, eine sehr schnell zurealisierende Idee für ein Katzenmotivationsspielzeug: Auf dem Weg nach Hause habe ich neulich bei einem Biergarten angehalten und mich bei den reichlichrumliegenden Kastanien bedient. Zu Hause habe ich dann eine Plastikschüssel (in meinem Fall eineleere, ausgewaschene Eisverpackung) mit den Kastanien gefüllt. Dann meine Katzen gerufen und ihnengezeigt, wie ich ein paar Leckerlis in der Schüssel versenkt habe. Ich hab die Kastanien noch gutgeschüttelt, damit die Leckerlis nach unten durchrutschen! Eine meiner Katzen war total begeistert, wie man sieht! Sie gibt keine Ruhe, bis das letzte Leckerligefunden ist. Die andere fand es ganz nett, mehr aber auch nicht. Aber so ist das bei Katzen, man kannnur was anbieten, was sie toll finden, weiß man erst, wenn man es versucht hat. In diesem Fall hat manzumindest kein Geld unnötig ausgegeben ;-) Das kann man auch sehr gut mit Kindern umsetzen, die ja sowieso gerne Kastanien sammeln. Inanderen Jahreszeiten eignen sich natürlich alle anderen runden Materialien, beispielsweiseTischtennisbälle oder sogar ausrangierte Kugeln aus dem Deoroller. Da diese Idee im Handumdrehenumgesetzt ist, lohnt es sich sicher, es mal auszuprobieren. Die meisten Katzen werden sehr gernegefordert, geistige Tätigkeit hält nicht nur den Menschen jung! 

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Mit Kindern große Veranstaltungen besuchen07.10.2014

Ich war neulich mit meiner Nichte auf der Wies'n, auch als Oktoberfest bekannt. Da täglichHunderttausende Besucher dort sind, befürchtet man natürlich immer, dass manversehentlich getrennt wird und ein Kind in der Menschenmenge verloren geht. Meine Mutter hat dann früher immer auf den Eingang oder ein weit sichtbares besonderes Merkmalgezeigt und gesagt "wenn wir uns verlieren, treffen wir uns da wieder".  Das geht vielleicht bei einerkleinen Kirmes, bei riesigen Veranstaltungen ist das schon schwieriger.  Für den hoffentlich sehr unwahrscheinlichen Fall, dass man Passanten oder sogar die Polizei um Hilfe beider Suche nach dem Kind bemühen muss, habe ich mit dem Handy noch schnell vor dem Geländemehrere Fotos gemacht, auf denen das Kind und auch seine Kleidung sehr gut erkennbar sind. Daserleichtert die genaue Beschreibung und somit die Suche. Dem Kind habe ich schon zu Hause eingeschärft, dass es für diesen Fall nach der Polizei fragen soll.Einem Polizisten soll es dann den vorbereiteten Zettel mit meinem Namen und meiner Handynummer indie Hand geben, damit die mich gleich verständigen können. Sie ist noch zu klein, um in einerStresssituation sicher ein Handy bedienen zu können, jedenfalls möchte ich es nicht darauf ankommenlassen.  Das werde ich jetzt auch immer so machen, wenn wir einen Ausflug machen. Ich passe immer sehr gutauf, aber so habe ich doch ein noch besseres Gefühl. Wir sind  übrigens wohlbehalten nach einem tollenNachmittag wieder nach Hause gekommen und hatten viel Spaß! Ein Foto möchte ich zu diesem Tipp nicht hochladen, das versteht ihr bestimmt. 

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Katzenspielzeug selber machen - auch für Hunde II16.09.2014

Das hier ist Teil 3 des Katzen- oder Hundespielzeugtipps. Wir machen einen Octopus, wennihr Lust habt!

Ihr braucht: ein Reststück nicht allzu dünnen Stoff, ca. 40x40 cm. Ich habe mal wieder einen Rest Fleecestoffverwendet, aber anderer Stoff geht natürlich auch, beispielsweise von einem alten Shirt. Dazu einen Ballund ein Stück hübsche Schnur. Ich habe als Schnur noch einen Rest Rand der Fleecedecke verwendet.Man kann aber auch einen dünnen Zopf aus schmalen Stoffstreifen flechten. Für Katzen empfehle ich einen kleineren Ball, der ein Glöckchen im Inneren hat. Ich habe die hierabgebildeten vier Stück für unter 2 Euro bei Kik gekauft (Bild 1). In diesem Fall habe ich einen derschwarzen Kunststoffbälle verwendet. Dieser hat nämlich Löcher und in die habe ich vorher nochKatzenminze aus dem Garten gestopft, das riechen die Katzen durch den Stoff durch und sie sind dannganz wild auf ihr neues Spielzeug ;-)) (Bild 2). Für Hunde empfehle ich einen Tennisball oder etwas ähnliches, was gut hüpft. Bei einem kleineren Hundwürde ich einen Squashball nehmen, damit der Hund ihn auch gut in die Schnauze nehmen kann. 

Also, es geht los: - Den Ball genau auf die Mitte des Stoffquadrats legen und darin einschlagen. (Bild 3) - Mit der Schnur den Ball festbinden.  (Bild 4)

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- Vom Rand des Stoffes bis zur Mitte regelmäßige Streifen schneiden. (Bild 5) - An jedem Streifen gut ziehen, damit er sich von alleine röhrenförmig formt. (Bild 6) Die Katze(n) oder Hunde damit spielen lassen - fertig!!

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Katzenspielzeug selber machen - auch für Hunde I14.09.2014

Wie schon angekündigt, hier ein weiteres Spielzeug, das Katzen- und Hundeliebhaber,gleichermaßen schnell und einfach selber machen können. Es ist ein Ball aus Fleecestoff, den man an einer langen Schnur gut werfen kann, wenn man mit einemHund spielt. Oder der die nötige Distanz zwischen Menschen und scharfen Katzenkrallen schafft! Probiertes mal aus, der Ball ist ruckizucki fertig!  Ihr braucht dazu nur einige Reste von Fleecestoff. Ich hab Teile einer Fleecedecke verwendet, die esderzeit für unter 2 Euro bei Roller gibt. Als erstes habe ich einen längeren Streifen Fleecestoff abgeschnitten. In diesem Fall einfach den Randder Fleecedecke, die mit einem Faden eingefasst ist. An diesem Streifen habe ich einmal kräftiggezogen, damit die Elastizität raus ist und auf 1,50 m gekürzt. Siehe Bild 1. Der Streifen dient später alsSchnur wie oben beschrieben.  Dann habe ich mehrere lange Streifen Fleecestoff abgeschnitten, ca. 1-2 cm breit. Daraus dann kleineStreifen von ca. 7 cm Länge, insgesamt ca. 70 Stück schneiden, die also jeweils 7 cm lang und 1-2 cmbreit sind. Siehe Bild 2. Dann jeden kleinen Streifen in beide Hände nehmen und kurz in die Länge ziehen, damit die Elastizitätraus kommt. Das verlängert dann jeden Streifen um einen cm und die Mitte rollt sich ein bisschen auf.Siehe Bild 3. Das dient dazu, dass man die Streifen dann besser zusammenbinden kann. Dazu dieStreifen alle in die Mitte der Schnur legen. Bild 4 und 5.  Dann die Schnur sehr fest zusammenziehen und zwei feste Knoten machen. Auf Bild 7 seht ihr denfertigen Ball an der Schnur. Nun kann man, wenn man möchte, noch in regelmäßigen Abständen Knotenin die Schnur machen. Tadaa! Fertig ist das neue Spielzeug für eure liebe Katze oder den lieben Hund.

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Der Ball ist auch super als Mitbringsel für Menschen mit Tieren geeignet. Man kann sowas auch gut mitKindern, die schon sicher schneiden können, basteln. Waschen lässt sich das gute Stück natürlich in derWaschmaschine. Mixt ruhig verschiedenfarbige oder gemusterte Fleecestoffe für einen bunten Effekt. 

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Katzenspielzeug selber machen09.09.2014

Katzenspielzeug, schnell, einfach und preiswert selber machen Teil I Eigentlich kennen das ja alle Katzenbesitzer (von Katzen auch liebevoll Dosis, Kurzform von Dosenöffnergenannt): man kauft teures Katzenspielzeug und womit wird dann tatsächlich gespielt? Mit dem leerenKarton, in den das Spielzeug verpackt war! Gerade Wohnungskatzen sollte man immer wieder neue Anregungen geben. Das macht man unteranderem, indem man immer wieder mal neues Spielzeug anbietet und das bisherige für ein paar Tageund Wochen wegtut, bis es wieder neu und interessant ist. Hier zeige ich euch mal, wie ihr euren Katzenmit wenig Aufwand ein Spielzeug basteln könnt, das ihre Sinne anregt. 

Was ihr braucht? Das zeige ich euch im ersten Foto:  - eine leere Papphülse einer handelsüblichen Haushaltsrolle - eine Schere - irgendein Lineal - und ein paar Leckerbissen von der Sorte, die Eure Katze gerne mag. Alternativ Trockenfutter.

Los gehts: - Die leere Papphülse der Haushaltsrolle ein wenig platt drücken, damit man besser schneiden kann (Bild2).  - Mit der Schere vier ca. fingerdicke Streifen abschneiden. Ich habe Streifen abgeschnitten, die sozwischen 15 und 20 mm breit sind, aber keine Sorge, wenn es nicht passt, schneidet man später einfachneue ab. - Dann steckt ihr zwei dieser Streifen wie auf Bild 4 gezeigt ineinander, den dritten und vierten Streifen

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ebenso wie auf dem Bild gezeigt, bis aus den vier Streifen eine Art abgeplatteter Ball entsteht. - Im vorletzten Bild habe ich versucht zu zeigen, dass die Leckerlis jetzt an den Seiten vorbei in denPapprand reingesteckt wurden. - Aber ehrlich gesagt braucht es dafür schon Fantasie ;-) Na, die werdet ihr schon haben. Ziel derBastelei ist es, einen Ball zu schaffen, aus dem die Leckerlie mit ein wenig Aufwand beim Spielen vonder Katze alleine nach draußen befördert werden können. Wenn die Streifen zu schmal sind, kullert dasInnenleben viel zu schnell raus. Sind die Streifen dagegen zu breit, hat die Katze kein Erfolgserlebnis unddas ist natürlich auch nicht gut. Also, probiert einfach mal ein wenig rum, das Material ist ja kostenlosund Spaß macht es auch. - Im letzten Bild seht ihr nun, wie der Ball aussehen soll. Man könnte ihn jetzt noch mit Malereienverzieren, aber ich mag es schlicht und meine Katzen auch. Wenn man den Ball leicht schüttelt, hört die kluge Katze nun ihre bevorzugten Leckerbissen rascheln.Einer meiner beiden Katzen ist ganz wild auf das Ding und gibt keine Ruhe, bis sie alle Leckerlisaufgefuttert hat. Probiert es einfach mal aus, nicht jede Katze spielt mit jedem Spielzeug. Die Leckerlis solltet ihr natürlichvon ihrer Tagesration abziehen.  Ich hätte noch mehr Basteleien für Katzen auf Lager, falls gewünscht, kann ich gern noch welcheeinstellen. Ich wünsche euch und eurer Katze oder euren Katzen viel Spaß!

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Stofftiere und Kuscheltiere spenden, aber wohin?29.11.2012

Durch eine Fernsehsendung wurde ich daran erinnert, dass ich vor einiger Zeit bei einerFreundin geholfen habe, ihre doch recht umfangreiche Sammlung von Kuscheltieren"auszumisten". Die Lieblingsstücke wurden behalten, aber auch für die anderen ausgedienten Stofftiere wurde,nachdem sie gründlich gewaschen und getrocknet wurden, ein sinnvoller Verwendungszweck gesucht.Das war aber nicht so einfach wie gedacht, diese zu spenden. Viele Telefonate blieben erfolglos. Weder Krankenhäuser noch Kindergärten oder Kitas haben Interessedaran, teils aus hygienischen Gründen, teilweise weil sie in Stofftieren schon "ersticken". Auch bei derKirchengemeinde und den üblichen wohltätigen Organisationen hörten wir, "nein, danke", sogar beimSozialkaufhaus. Es herrscht ein allgemeines Überangebot von Plüschis, hörten wir. Verkaufen ist natürlich immer eine Option, also Ebay oder Flohmarkt, das wollte meine Freundin abernicht. Letztendlich waren wir dann doch noch erfolgreich, und zwar beim Tierheim. Die Leiterin sagteuns, dass sie die Tiere teilweise als Kuscheltiere für Tierkinder verwenden, damit sie sich drankuschelnkönnen, genauso wie wir Menschen. Mitunter können die Tiere an den Plüschtieren auch ihreAggressionen ausleben, wer also unbedingt möchte, dass sein Plüschtier noch ein langes Leben hat, fürden ist dieser Tipp vielleicht nichts. Eine Alternative, die wir hörten, war der örtliche Karnevalsverein. Die werfen die Stofftiere dann bei denKarnevalsumzügen unter die Leute, also die Kinder. Wenn jemand praktische Erfahrung damit hat, wohinman sie auch spenden kann, immer her damit.

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Praktische Haushaltshilfe: Schmutzradierer oder Zauberschwamm09.10.2014

Eine sehr praktische Haushaltshilfe ist der sogenannte Schmutzradierer oderZauberschwamm. Er kann hartnäckige Flecken und Verschmutzungen einfach "wegradieren".Die erfahrenen "Muttis" kennen ihn sicher, aber bestimmt noch nicht jederHaushaltsneuling: Irgendwann hab ich mir mal welche im Drogeriemarkt gekauft, weil ich selbst ausprobieren wollte, ob diewirklich so gut sind, wie man sagt. Und tatsächlich, ich möchte meinen Schmutzradierer nicht mehrmissen und hab immer eine ganze Packung davon im Vorrat. Es handelt sich dabei um einenaufgeschäumten Schwamm aus Melaminharz. Beim Reiben auf der Fläche, die man reinigen möchte,lösen sich die Harzpartikel gemeinsam mit den Schmutzpartikeln und können dann leicht mit einemnassen Tuch aufgenommen werden. Er funktioniert also wie ein Schwamm und verbraucht sich mit derZeit.

Was er gut kann und wozu man ihn verwenden kann:  - Für Textilien und Leder beispielsweise kann man die weißen Gummiseiten der Sohlen an Chucks undanderen Sneakern sehr gut sauber machen. Auch evtl. Sohlenabrieb auf Ledermöbeln lässt sich gutbehandeln.  - Kaffee- und Teeränder, Rotweinflecken, Kugelschreiberflecken, Buntstiftflecken - Für Fettschmutz und Kalkflecken, beispielsweise auf Backblechen, Arbeitsflächen, Edelstahlspülen,Dunstabzugshauben aus Edelstahl, Duschwänden aus Glas etc.  - Für Oberflächen, die anschließend versiegelt werden sollen - Für Abrieb von Schuhen etc. auf Holzfußböden - Bei oberflächlichem Schmutz auf Wänden und Decken im Haus (mein Mann hat beispielsweise die

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Decke über dem Kühlschrank vorsichtig trocken damit abgerieben und somit das Anstreichen undmindestens ein Jahr nach hinten schieben können).

Was er nicht so gut kann und wo man aufpassen sollte: - Bei allen hochglanzlackierten Flächen sollte man den Schmutzradierer verdeckt testen, wenn man ihnüberhaupt anwenden will.  - Bei rauen Oberflächen verbraucht sich der Schmutzradierer schnell, ebenso beispielsweise bei einemGrill mit starken, eingebrannten Verkrustungen, die sind einfach härter als der Schwamm. - Kunststoffe gibt's ja in unterschiedlichen Härtestufen. Die, die leicht verkratzen, würde ich nichtbehandeln. 

Tipps: - Auf jeden Fall sollte man ihn nass machen, bzw. anfeuchten, dann gleitet er quasi auf dem nassen Filmdahin und rubbelt nicht. Wie schon erwähnt, verbraucht sich der Schmutzradierer mit der Zeit und/oderwird unansehnlich. Um zu sparen, kann man ihn vor Gebrauch mit einer Haushaltsschere einfach in zweiHälften schneiden.  - Man kann den Schmutzradierer recht günstig online oder in einem Drogeriemarkt kaufen. Ich kaufmeine immer bei dm, 4 große für 2 Euro irgendwas, die ich dann immer noch halbiere oder viertele.  Der Schmutzradierer ist für mich eine gute Hilfe im Haushalt, wenn er auch nicht für alles geeignet ist.Aber wer oder was ist das schon ;-)? So, und was reinigt ihr mit dem Schmutzradierer?

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Nagellack schneller trocken - so funktioniert's26.09.2014

Es gibt so viele angebliche Geheimtipps, wie Nagellack schneller trocknen soll. Eiswürfel,heiß föhnen, kaltes Wasser und, und. Nicht nur ich hab sie alle ausprobiert und festgestellt,die funktionieren alle nicht! Was aber wirklich funktioniert, verrate ich euch hier.

Nagellack schneller trocken, so funktioniert's wirklich! Zum einen sollte euer Nagellack kühl sein. Ich stelle den Nagellack, den ich verwenden möchte, einfachvorher einige Stunden in den Kühlschrank.  Aber jetzt kommt's:  In den einschlägigen Drogeriemärkten kann man für 2-3 Euro pro Fläschchen sogenannteSchnelltrockner Tropfen kaufen. Ich mal die von P2 und Essence abgebildet, beides sehr preiswerteMarken. Diese Tropfen verwende ich sofort ohne Wartezeit, wenn ich fertig lackiert habe. Der Herstellerverspricht, dass der Nagellack innerhalb von 60 Sekunden trocken sein soll. Ich würde sagen, nach 2-3Minuten ist der Lack wirklich durchgetrocknet. Kommt ja auch immer auf die Luftfeuchtigkeit, dieRaumtemperatur etc. an. Die Anwendung seht ihr auf dem Foto: Einfach einen oder mehrere Tropfen auf die Nagelplatte auftragenlassen. Ich mach das immer über dem Waschbecken, da schnell mal etwas von der Flüssigkeit runtertropft.  Einer der Inhaltsstoffe ist übrigens Mandelöl oder, bei P2, Reisöl. Die überschüssigen Tropfen alsoeinfach gut einmassieren und die Nagelhaut ist schön gepflegt. 

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Ich trage die Trocknertropfen übrigens nicht auf die einzelnen Schichten auf, da meiner Meinung nachdas enthaltene Öl die Haltbarkeit der nächsten Lackschicht beeinträchtigen würde. Aber für die letzteLackschicht, das ist bei mir der Überlack, sind die Tropfen supergut geeignet. Probiert es mal aus, zum Glück muss man nicht allzu viel investieren! 

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Nagelhärter P2 Ultra Strong bei brüchigen & splitternden Fingernägeln17.09.2014

Brüchige, splitternde und weiche Fingernägel kennt wohl jede Frau manchmal. Wennkrankheitsbedingte Ursachen ausgeschlossen werden können und die Ursache auch nicht inder Verwendung aggressiver Putzmittel etc. liegt, ist es oft einfach Veranlagung. Für dieseFälle verwenden viele sehr teure Nagelhärter, beispielsweise Mavala. Der wirkt anerkannt super, hat aber auch seinen Preis: 5 ml kosten 13 Euro. Wer nicht so viel ausgebenmag, dem kann ich den P2 Nagelhärter Ultra Strong in der schwarzen Flasche (siehe Bild) empfehlen.Härtet mindestens genauso gut und 10 ml, also die doppelte Menge, kosten 2 Euro imdm Drogeriemarkt. Man bemerkt tatsächlich schon nach den ersten beiden Anwendungen einenUnterschied.  Der Inhaltsstoff besteht unter anderem aus Formaldehyd in einer Konzentration von 4% (bis zu 5% sindin Deutschland zugelassen), dieser dringt in die Keratinzellen des Nagels ein und festigt sie, was auchder Grund dafür ist, dass er bereits gesplitterte Nagelspitzen noch härten kann. In einer wesentlichgeringeren Konzentration ist Formaldehyd auch in fast allen Nagellacken enthalten, das reicht aber füreine richtige Härtung nicht aus.  Ich trage den P2 Ultra Strong zwei Mal innerhalb von zwei Wochen auf, und zwar nur auf dieNagelspitzen, nicht auf die Nagelplatte. Die muss flexibel bleiben, weil der Nagel ja noch wächst. DieNagelhaut habe ich dabei mit einem Nagelöl gut geschützt. Ich werde ihn erst wieder in zwei, dreiWochen anwenden müssen. Somit ist dieser Nagelhärter superwirksam und auch noch sparsam in derAnwendung und im Preis. Die Flüssigkeit IST farblos und zieht rasch ein.  Ach ja, das ist natürlich kein Freifahrtschein für die Verwendung von aggressiven Putzmitteln. Wer diehäufig verwendet, muss seine Nägel natürlich immer mit entsprechenden Handschuhen gut schützen. 

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Würde mich freuen, wenn ich jemandem weiterhelfen konnte. 

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Wissen, auf welcher Seite der Tankdeckel ist24.10.2014

Wer öfter mit unterschiedlichen Fahrzeugen unterwegs ist, kennt das Problem: Der Tank istfast leer, man will zur Tankstelle fahren und dann fragt man sich jedes Mal: auf welcherSeite ist bei diesem Auto der Tankdeckel? Schließlich will man sich an der Tankstelle so einsortieren, dass zügig getankt werden kann und mannicht mit dem Schlauch ums halbe Auto rum muss. Obwohl man eigentlich eine faire 50:50-Chance hat,ist es erstaunlich, wie oft man daneben liegen kann.  Dabei haben mittlerweile fast alle Hersteller die gute Idee der Japaner übernommen und zeigen diePosition des Tankdeckels neben dem Tanksymbol am Armaturenbrett mit einem Pfeil an. Siehe meinFoto. Übrigens ist der Tankdeckel bei den meisten Autos europäischer Hersteller rechts, bei japanischenFabrikaten links, also immer auf der dem Fahrer abgewandten Seite (so hab ich mir das nämlich immerfrüher gemerkt!) Allzeit gute Fahrt! 

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Nützliche Fotos mit der Handykamera unterwegs23.10.2014

Nutzt ihr eure Handykamera nur ganz selten? Dann hab ich hier ein paar Vorschläge füreuch, wie euch die Handykamera helfen kann, Zeit und Nerven zu sparen, und zwar ganzbesonders, wenn ihr unterwegs und auf Reisen seid.  Ich sag ausdrücklich nochmal dazu, dass sich dieser Tipp als Anregung eher an die richtet, die sichvielleicht gelegentlich mal fragen, wozu man seine Handykamera noch nutzen könnte, außer um Fotosvon den Lieben zu machen. Soll's ja geben :)

1. Als Orientierungshilfe für Adresse und Verkehrsmittel im Ausland Einfach das Hotel und ein Schild der Straße fotografieren, in dem man abgestiegen ist, sodass der Namedes Hotels und die Adresse gut lesbar sind. Sollte man sich verlaufen, kann man Passanten oder demTaxifahrer einfach zeigen, wohin man möchte. Das empfiehlt sich ganz besonders in Ländern, derenSprache man nicht spricht oder die sogar ein anderes Buchstabensystem haben. Ist man mit öffentlichenVerkehrsmitteln unterwegs, unbedingt den Namen der Station fotografieren, an der man eingestiegen istund zu der man zurückwill. 

2. Als Navigationshilfe, um den Rückweg zu Fuß zu finden Wenn man kein Navi nutzen kann oder will, kann es sehr praktisch sein, den Hinweg anhand Fotos vonmarkanten Gebäuden oder Straßenschildern zu fotografieren. Dabei am besten umdrehen und das Fotoaus der Perspektive machen, die man hat, wenn man zurückkehrt. Später kann man den Rückweg soganz einfach finden. 

3. Zum Wiederfinden des Parkplatzes

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Das kennt doch wirklich jeder: man versucht sich zu merken, wo man genau im Parkhaus geparkt hatund vergisst es doch wieder. Dabei sind die Parkplätze und die Etagen nummeriert, aber wer suchtschon einen Stift und schreibt es auf? Einfach ein Foto der Nummer des Parkplatzes und vielleicht auchnoch von der Säule und für die ganz Vergesslichen ein Foto vom Parkhaus. Oder von der Straße und derHausnummer, wo man geparkt hat. Erspart auch manchen Ehekrach ;-))

3. Gepäckstücke für den Fall des Verlusts dokumentieren Schon mal am Flughafen des Ankunftsorts angekommen und der Koffer oder die Reisetasche war weg?Dann will die Fluggesellschaft möglichst genau wissen, wie der Koffer aussah, welches Fabrikat etc. undin der Aufregung fällt einem nur "groß und dunkel" ein, Fabrikat und Modell ganz bestimmt nicht. Hatman ein Foto dabei, kann die Identifizierung rascher erfolgen. 

4. Reisedokumente dokumentieren Für den Fall des Verlusts erleichtert man die Wiederbeschaffung, wenn man Fotos von allenReisedokumenten dabei hat. Pass, Fahrzeugschein, Flugticket, Vertrag für den Mietwagen,Hunde-Impfpass, Bootsführerschein, Buchungsbestätigungen, alles kann im Falle des Falles nützlich sein.Am besten lädt man die Fotos oder Scans in eine Cloud (virtuellen Speicher) oder über Dropbox hoch, dadann überall Zugriff darauf besteht, auch wenn das Smartphone weg sein sollte. Oder man schickt sichselbst ein E-Mail mit den gescannten Dokumenten. 

5. Quittungen für die Reisekostenabrechnung unterwegs fotografieren  Wer auf Geschäftsreisen alle Quittungen fotografiert, die er nach Rückkehr abrechnen will, kann beieinem evtl. Verlust leichter einen glaubwürdigen Ersatzbeleg erstellen.  Einige dieser Fotos könnte man natürlich auch mit einer normalen Digitalkamera machen, die meistenjedoch sind einfach praktischer, wenn sie im Handy ständig verfügbar sind. Von dort aus kann man sieleicht abrufen, weiter verschicken und archivieren. 

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Smartphone Akku schneller laden08.10.2014

Ein Smartphone Akku kann viel schneller geladen werden, wenn man diesen Tipp beachtet: Jeder Smartphone Besitzer kennt das: je nachdem, wie häufig man sein Handy benutzt, muss dasSmartphone fast täglich aufgeladen werden. Und kein Wunder, gerade Ortungsdienste, ein hellesDisplay, Bluetooth- und W-LAN Verbindungen, das frisst alles Strom. Und dann hat man oft noch wenigZeit und kann das Smartphone nicht lange aufladen.  Man kann die Ladezeit aber deutlich verringern, wenn man sein Smartphone in den Flugmodus versetzt.  Das deaktiviert alle Funk- und Netzwerkverbindungen. Auch wenn es "nur" an der Steckdose hängt,verbraucht ein Smartphone Akkuladung für die Mobilfunkverbindung und für Zusatzdienste. Das wird mitdem Flugmodus alles abgeschaltet. 

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