20
Ihre Gesundheit DEZEMBER 2019 – JANUAR 2020 | NR. 51 Wohlbefinden: Leichter Genuss an den Feiertagen Dossier: Was Sie über die saisonale Grippe wissen sollten Illustration: Freepik Mühlestrasse 1 - 5702 Niederlenz Tel. 062 891 72 27 - www.mueliapotheke.ch Lenzburgerstrasse 2 - 5702 Niederlenz Tel. 062 891 13 38 - www.hetexapotheke.ch

Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

Ihre GesundheitDEZEMBER 2019 – JANUAR 2020 | Nr. 51

Wohlbefinden: Leichter Genuss an den FeiertagenDossier: Was Sie über die saisonale Grippe wissen sollten

Illust

ratio

n: F

reep

ik

Mühlestrasse 1 - 5702 NiederlenzTel. 062 891 72 27 - www.mueliapotheke.ch

Lenzburgerstrasse 2 - 5702 NiederlenzTel. 062 891 13 38 - www.hetexapotheke.ch

Page 2: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

Liebe Leserin, lieber Leser

In unserer Apotheke dreht sich alles um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Ganz nach dem Motto «vorsorgen ist besser als heilen», haben wir ein breites Dienstleistungsangebot zusammengestellt, welches ein regelmässiges Überprüfen der aktuellen Gesundheitswerte ermöglicht.

So können Sie beispielsweise Blutdruck-, Cholesterin- und Blutzuckerwerte bei uns vor Ort in der Hetex Apotheke bestimmen lassen. Mit dem HerzCheck®

haben Sie auch die Möglichkeit alle drei Messungen auf einen Streich durchzuführen und somit Ihr persönliches Herzkreislauf-Risikoprofil erstellen zu lassen. Des Weiteren ist auch die Darmkrebsvorsorge, welche sich an die 50 plus Generation richtet, eine gern in Anspruch genommene Dienstleistung und steht Ihnen in beiden Apotheken zur Verfügung.

Falls Sie Fragen zu unserem Angebot haben, kommen Sie persönlich bei uns vorbei. Das ganze Team gibt gerne Auskunft und berät Sie individuell zu Ihren Wünschen.

Marianne Rüeggereidg. dipl. Apothekerin

Impressum | Herausgeber: DirectCare SA | Chemin de la Tuilière 2 | 1184 VinzelTel. +41 (0)21 802 00 19 | Fax +41 (0)21 802 00 18 | [email protected] | Chefredaktor: Dr. Laurent Vianin

Edito

Page 3: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

IHR APOTHEKER

04Diese Medikamente helfen Ihnen,

mit dem Rauchen aufzuhören

PRÄVENTION

06 Schlafmangel ist

ein Gesundheitsrisiko

08 Ernährung bei Schlaflosigkeit

und Schlafstörungen

WOHLBEFINDEN

10Leichter Genuss

an den Feiertagen

DOSSIER

12 Alles Wichtige über die saisonale Grippe

13 Die sechs wichtigsten Informationen

zum Thema Fieber

MEDIZIN

15 Die Wahrheit über Herpes

REZEPTE DER SAISON

17Rinderbraten im Blätterteigmantel

18Iles flottantes („schwimmende Inseln“)

SchlafS. 06

Herpes S. 15

GrippeS. 12

Illust

ratio

n : F

reep

ik

Inhalt

Page 4: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

4

Ergebnisse aus über 100 wissen- schaftlichen Studien mit mehr als 40.000 Rauchern haben gezeigt, dass die folgenden Medikamente nach einem Jahr die Erfolgschancen der Raucherentwöhnung in etwa verdoppeln:

- Nikotinersatztherapie- Vareniclin- Bupropion- Cytisin

Diese Medikamente können Neben- wirkungen haben. Lassen Sie sich

daher von Ihrem Arzt oder Apotheker beraten, bevor Sie mit der Behand- lung beginnen.

Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich sind, meinen viele Raucher, dass die Einnahme eines Nikotin- ersatzmittels einfach nur eine Abhän- gigkeit durch eine andere ersetzt. Das spricht dagegen:

a) Der Suchtfaktor hängt davon ab, wie schnell das Nikotin in das Blut und das Gehirn gelangt. Er ist bei Zigaretten wesentlich höher als bei Nikotinkaugummis, -tabletten, -inhalatoren oder -pflastern. Tat- sächlich gelangt das mit dem Rauch inhalierte Nikotin über die Lungen sehr rasch ins Blut; dieser Nikotin-peak löst im Gehirn dann eine so-fortige Ausschüttung von Dopamin aus. Diese schnelle Stimulierung des Belohnungssystems ist für das Wohlgefühl beim Rauchen und da-mit auch für den hohen Suchtfaktor

Diese Medikamente helfen Ihnen, mit dem Rauchen aufzuhörenWer sich das Rauchen abgewöhnen will, kann unter unangenehmen Entzugserscheinungen leiden: starker Drang zu rauchen, Gewichtszunahme, Reizbarkeit, Depression, Angstzustände, Konzentrationsstörungen oder Schlaflosigkeit. Medikamente können diese Beschwerden lindern oder sogar komplett aufheben und dadurch Ihre Erfolgschancen verdoppeln.

Ihr Apotheker

Der Suchtfaktor hängt davon ab, wie schnell

das Nikotin in das Blut und das Gehirn gelangt

Page 5: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

5

von Zigaretten verantwortlich. Das Nikotin aus Kaugummis und Pflas-tern verteilt sich dagegen wesentlich langsamer im Körper, weshalb die Suchtwirkung bedeutend geringer ist. Es ist keine Abhängigkeit von Nikotinpflastern bekannt, und auch eine Sucht nach Nikotinkaugummis entwickelt sich nur in seltenen Fällen (> 1 % der Anwender). Auch die gängigsten aktuellen E-Zigaretten verteilen das Nikotin langsamer im Körper als gewöhnliche Zigaretten und haben daher ebenfalls eine ge-ringere Suchtwirkung.

b) Mit Abstand am meisten Toxine werden durch Verbrennung frei- gesetzt. Mit dem Zigarettenrauch

werden also gleichzeitig Hunderte giftiger Substanzen inhaliert. Führt man dem Körper das Nikotin auf anderem Wege zu, bleibt der Orga-nismus von diesen Giften verschont.

Ein anderer Einwand kommt häufig von den Rauchern selbst: „Ich brauche kein Medikament, um aufzu-hören.“ Dennoch: Medikamente er- höhen die Erfolgschancen um rund 100 % und lindern die Begleiter-scheinungen des Raucherentzugs. Warum unnötig leiden und auch

noch einen Rückfall riskieren? Den-ken Sie an Schmerzmittel: Auch sie werden eingesetzt, um die Lebens-qualität für eine bestimmte Zeit zu erhöhen.

Zu guter Letzt fürchten manche Raucher die Nebenwirkungen einer Nikotinersatztherapie. Diese sind jedoch so gering, dass sie vernach- lässigt werden können.

Die Nebenwirkungen von Bupropion und Vareniclin etwa treten im Ver- gleich zu den bedeutend höheren Risiken des Rauchens (Krebs, Herz- Kreislauf- und Lungenerkrankungen, Auswirkungen auf Kinder etc.) völlig in den Hintergrund.

Die Nebenwirkungen sind jedoch so gering,

dass sie vernachlässigt werden können

Quelle: www.stop-tabac.ch / Illustration: Freepik

RAUCHERENTWÖHNUNG Der Konsum von Tabak beeinflusst die Gesundheit von Rauchern und erhöht das Risiko für chronische Bronchitis, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs (Lunge, Lippen, Mund, Kehlkopf, Bauchspeicheldrüse). Wenn Sie mit dem Rauchen aufhören wollen, machen Sie sich die Entwöhnung leichter und nutzen Sie eine der vielen Lösungen, die Sie auf dem Weg zum Nichtraucher begleiten.

Weitere Ratschläge, Leistungen und Service-Angebote sind auf der Website pharmonline.ch verfügbar.

Laden Sie jetzt die App PharmOnline

herunter

Ihr Apotheker

Page 6: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

6

Schlaflose Nächte entziehen uns nicht nur die erholsame Wirkung des Schlafs, sondern führen auch zu vielen weiteren Beschwerden. Wer schlecht schläft, leidet unter Müdigkeit und riskiert, an Depression oder Fettleibigkeit zu erkranken.

Schlafmangel ist ein Gesundheitsrisiko

Ist Schlafmangel lebensgefähr-lich? Auch wenn es zunächst über- trieben erscheint, so wirkt sich Schlaf- mangel tatsächlich negativ auf die Lebenserwartung aus, da er das Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreis-lauf-Erkrankungen und Diabetes ansteigen lässt. Die Folgen für Körper und Psyche sind täglich spürbar. Das haben wir alle schon am eigenen Leib erfahren: Wenn wir wenig oder schlecht geschlafen haben, fehlt uns am Morgen der Antrieb. Kein Wunder, verringert die fehlende Ruhe doch unsere Aus-dauer und senkt die körperliche Leistungsfähigkeit.

Viel schlimmer jedoch: Schlaflosigkeit verändert das Urteilsvermögen und beeinträchtigt unsere Fähigkeit, Ri-siken angemessen einzuschätzen. So stellt Schlafmangel eine der Hauptur-sachen für Unfälle dar. Nach Angaben der Beratungsstelle für Unfallverhü-tung der Schweiz gehen 10 bis 20 % der Verkehrsunfälle auf sein Konto.

GEWICHTSZUNAHME UND SCHLECHTE PSYCHISCHE VERFASSUNG

Schlaflosigkeit führt zu einem schweren Start in den Tag. Gedächt-

Prävention

Page 7: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

7

Quelle: www.planetesante.ch / Illustration: Freepik, Gstudioimagen

nisausfälle, Konzentrationsstörungen, aber auch Reizbarkeit und schlechte Laune – wer nicht genug Schlaf bekommt, kennt diese Symptome.

Müdigkeit kann aber auch ein Anzeichen für eine Depression sein, bei der die meisten betroffenen Patienten über Schlaflosigkeit kla-gen. Denn wer nächtelang grübelt,

schläft spät ein und wacht sehr früh wieder auf.

Auch in puncto Körpergewicht hin-terlässt Schlaflosigkeit ihre Spuren, da zu wenig Schlaf den Haushalt der Hormone beeinträchtigt, die das Gewicht steuern. Schlafmangel ver-ringert die Produktion des Hormons Leptin, das den Appetit zügelt und

im Schlaf von den Fettzellen aus-geschüttet wird. Schlechte Nächte legen also die natürliche Bremse lahm, die uns sonst davor schützt, zu viel zu essen. Weiterhin führt Schlaf- losigkeit zu einer Überproduktion von Orexin, einem Hormon, das die Müdigkeit reduziert, indem es zum Essen anregt, obwohl eigentlich kein Hunger da ist. Fazit: Wer schlecht schläft, hat mehr Hunger und neigt zu Snacks zwischen den Mahlzeiten – damit ist die Gewichtszunahme vorprogrammiert.

Reissen Bauchschmerzen und Krämpfe Sie aus Ihrem Tag?

Vertrauen Sie Buscopan. Seine 2-fach-Wirkung entfaltet sich direkt im Bauch. Es löst den Krampf, lindert die Schmerzen und entspannt den Bauch.

Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

sanofi-aventis (schweiz) ag, 1214 Vernier.

Prävention

Müdigkeit kann aber auch ein Anzeichen

für eine Depression sein

Wer schlecht schläft, hat mehr Hunger und neigt

zu Snacks zwischen

den Mahlzeiten

Page 8: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

8

Schlaflosigkeit ist eine in der Schweiz relativ verbreitete, äusserst belastende Schlafstörung. Zu den Symptomen gehören Ein- und Durchschlafstörungen, Müdigkeit nach dem Erwachen oder Konzentrationsprobleme während des Tages. Die richtige Ernährung, insbesondere am Abend, kann einem Serotonin-mangel vorbeugen und beim Einschlafen helfen.

Ernährung bei Schlaflosigkeit und Schlafstörungen

DIE WICHTIGSTEN ERNÄHRUNGSFAKTOREN BEI SCHLAFLOSIGKEIT UND ANDEREN SCHLAFSTÖRUNGEN

• Lebensmittel mit hohem Tryptophan-Gehalt• Abends am besten Nudeln oder andere Lebensmittel mit hohem glykämischem Index• Keine zu üppigen oder fetten Mahlzeiten am Abend• Keinen Kaffee oder Alkohol am Abend• Omega-3-haltige Lebensmittel

DIE VORTEILE DER RICHTIGEN LEBENSMITTEL ZUM ABENDESSEN

Eine Umstellung der Abendmahlzeit hat viele positive Wirkungen:

• Leichteres Einschlafen• Erholsamer Schlaf• Kein nächtliches Aufwachen• Mehr Energie im Alltag• Verbesserung der aufgrund von Müdigkeit eingeschränkten kognitiven Fähigkeiten• Höhere Aufmerksamkeit

und weniger Unsicherheit und Reizbarkeit im Alltag

LEBENSMITTEL MIT HOHEM TRYPTOPHAN-GEHALT

Greifen Sie bei Schlafstörungen zu Molke und Kürbiskernen. Beide ent- halten viel schlafförderndes Trypto-phan, dabei aber kaum andere Ami-nosäuren, was den Tryptophanspiegel im Blut besonders effizient erhöht. Laut einer wissenschaftlichen Stu-die fördert der Verzehr von Molke-proteinen mit ihrem hohen Gehalt an Alpha-Lactalbumin die Wachheit und Aufmerksamkeit am nächsten Tag – beides Anzeichen eines erholsameren Schlafes. Um die Wirkung von Trypto-phan und Kürbissamen zusätzlich zu erhöhen, sollte man sie zusammen mit Kohlenhydraten zu sich nehmen, zum Beispiel mit Obst oder Cerealien.

Auch zahlreiche andere Lebensmittel enthalten viel Tryptophan, wie zum Beispiel Fleisch, insbesondere Ge-flügel, und Fisch. Allerdings sind sie auch reich an anderen Aminosäuren, die mit dem Tryptophan konkurrieren und es ihm so erschweren, ins Gehirn zu gelangen.

Prävention

Page 9: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

9

ABENDS AM BESTEN NUDELN ODER ANDERE LEBENSMITTEL MIT HOHEM GLYKÄMISCHEM INDEX

Gegen Schlaflosigkeit hilft ein Abend- essen, das zum Grossteil aus Kohlen- hydraten mit hohem glykämischem Index besteht, denn diese Kohlen-hydrate bewirken einen besonders starken Insulinanstieg. Gleichzeitig sollten dazu Eiweisse und Fette verzehrt werden. Eine solche Mahl-zeit sollten Sie etwa vier Stunden vor dem Schlafengehen zu sich neh- men. Diese Empfehlung wider- spricht zwar der landläufigen Philo- sophie, Kohlenhydraten mit nie-drigem glykämischem Index den Vorzug zu geben. Sie gilt allerdings auch lediglich für das Abendessen und nur für Menschen, die unter Schlafstörungen leiden. Nehmen Sie die oben genannten Lebensmittel in moderaten Mengen zu sich, um keine nachteiligen Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-System, Blutzucker oder Gewicht zu riskieren. Achten Sie unbedingt darauf, dass Ihr Abendessen auch Eiweiss enthält. Greifen Sie hier bevorzugt zu Hül-senfrüchten, Tofu sowie, in geringer Menge, Milchprodukten.

DIESE LEBENSMITTEL HABEN EINEN HOHEN GLYKÄMISCHEN INDEX:

• Backwaren aus Weissmehl wie Baguette, Weissbrot, Zwieback etc.

• Gekochte Nudeln (nicht al dente)• Couscous• Weisser Reis, Reisnudeln, Risotto etc.• Gnocchi• Gemüsesaft• Kartoffeln• Tapioka• Honig• Müsliriegel• Brauner Zucker

OBST AM ABEND

Abends Früchte zu essen, hat viele Vorteile. Zum Beispiel haben fast alle Obstsorten einen mittleren bis hohen glykämischen Index, was das Einschlafen fördert. Mit ihrem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineral- stoffen beugen sie darüber hinaus Mangelerscheinungen vor, die eben-falls Schlafstörungen verursachen können. Ausserdem sind Früchte am Ende des Tages eine gute Wahl zum Abschluss einer leichten Abend-mahlzeit.

DIESE FRÜCHTE EIGENEN SICH BESONDERS, UM GEGEN SCHLAFLOSIGKEIT ANZUGEHEN:

• Trockenfrüchte• Datteln• Feigen• Melone• Bananen• Dosenobst• Fruchtkompott• Fruchtsäfte

OMEGA-3-FETTSÄUREN

Auch der Verzehr von Omega-3- Fettsäuren erhöht den Serotonin- spiegel. Wer jedoch zu viele Omega- 3-Fettsäuren zu sich nimmt, be- schleunigt die Alterung der Neuronen und behindert die Übertragung der chemischen Botenstoffe im Gehirn, was wiederum zu Schlafstörungen führt. Gut zu wissen: Um die maxi- male Wirkung von Omega-3- Fettsäuren zu erzielen, sollte man nicht gleichzeitig Omega-6-, gesät-tigte oder Transfettsäuren zu sich nehmen.

• Die besten Lieferanten für Omega- 3-Fettsäuren: Fetthaltiger Fisch (Lachs, Forelle, Makrele, Heilbutt, Sardine), Leinöl und -samen, Hanföl und -samen, Rapsöl, Nüsse.

• Diese Lebensmittel enthalten Omega-6-Fettsäuren und sollten nur moderat verzehrt werden: Mais-, Sonnenblumen-, Distel- und Sojaöl, fertige Salatsossen und Mayonnaise.

• Gesättigte Fettsäuren für den moderaten Verzehr: fetthaltiges Fleisch, Geflügelhaut, Käse, Sahne, Butter etc.

• Meiden Sie diese Transfettsäuren: streichfeste Margarine, Biskuit, Krap- fen, Kuchen, Panade, Kuchenteig, Blätterteig, Croissants, Fertiggerichte etc.

Quelle: www.passeportsante.net / Illustration: Freepik

Prävention

Page 10: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

10

GREIFEN SIE ZUR VORSPEISE MIT DEN WENIGSTEN KALORIEN

Foie Gras-Fans sollten wissen, dass eine Portion von 100 g stolze 511 kcal und 52,4 g Fett enthält.

Doch es gibt genügend Alternativen. Andere Vorspeisen sind wesentlich leichter und trotzdem ausgesprochen lecker, wie zum Beispiel Räucherlachs oder Meeres-früchte. Man unterscheidet zwischen zwei Arten von Meeresfrüchten: Garnelen, Langusten, Krabben, Krebse, Hummer und Jakobsmuscheln auf der einen, Schalen-tiere wie Austern, Muscheln, Strandschnecken, Well-hornschnecken und Seeigel auf der anderen Seite. Meeresfrüchte sind besonders nährstoffreich und daher ausgesprochen hochwertige Lebensmittel. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren – mehrfach gesättigte Fettsäuren, die eine wesentliche Rolle beim Schutz des Herzens und der Stimulierung des Gedächtnisses spielen.

WILD ODER PUTE? – DIE BESTE WAHL BEIM FLEISCH

Pute gehört zu den fett- und kalorienärmsten Fleisch-sorten. 100 g enthalten etwa 157 kcal. Ein weiterer Vorteil: Pute ist eiweissreich (ca. 30 g pro Portion), liefert B-Vi-tamine und enthält nur etwa 2,5 g gesättigte Fettsäuren pro Portion. Kalorien und Fett sparen Sie insbesondere dann, wenn Sie einem Stück weissem Fleisch ohne Haut den Vorzug gegenüber einer gegrillten Keule mit Haut ge-

ben. Wer leichte Kost bevorzugt, sollte seine Pute besser nicht mit Brät, Foie Gras, Maronen oder Trockenfrüchten füllen, um den Gehalt an schlechten Fetten und Zucker gering zu halten. Entgegen der landläufigen Meinung ist Wild sehr nährstoffreich und dazu kalorienarm – und damit ein ideales Gericht für die Festsaison. Im allgemeinen enthält Wildfleisch wie Fasan, Hirsch oder Wildschwein wenig Fett und viel Eiweiss, Kalium und Phosphor. Aber auch hier gilt: Weniger ist mehr. Wildfleisch mit Sosse oder anderen fetthaltigen Zutaten (Speck, Fette etc.) verwandelt sich rasch von einem gesunden in ein zu üppiges Essen.

UND FISCH?

Fisch ist der ideale Start ins Neue Jahr für alle, die fit bleiben wollen. Er vereint einen hohen Nährstoffgehalt mit wenig Fett und ist somit ein idealer Partner für leichte Feiertage.

Fisch ist genauso eiweissreich wie Fleisch, enthält aber gleichzeitig viele Mineralien wie zum Beispiel Phosphor, Spurenelemente (Zink, Selen, Fluor etc.) und Vitamine (z. B. A, D, E). Geben Sie eher mageren Fischsorten mit weissem Fleisch den Vorzug wie Kabeljau, Seelachs, Sankt Petersfisch, Hecht, Rochen, Merlan oder Rotzunge, weil

Für viele von uns sind die Feiertage traditionell eine Zeit der Festessen – und des anschliessenden Frusts auf der Waage. Reich gedeckte Tafeln biegen sich vor alkoholischen Getränken und zucker- und fetthaltige Speisen. Zudem bleibt die sportliche Betätigung während der Feiertage meist auf der Strecke. Nur: Wie lässt sich einer Gewichtszunahme über Weihnachten vorbeugen? Welche Lebensmittel sollten Sie bevorzugen, welche besser weglassen? Hier unsere Tipps.

Leichter Genuss an den Feiertagen

Wohlbefinden

Fisch vereint einen hohen Nährstoffgehalt mit wenig Fett und ist somit ein idealer Partner

für leichte Feiertage

Page 11: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

11

sie weniger Fett enthalten (unter 2 %) und mit lediglich 60 bis 110 kcal je 100 g zu Buche schlagen. Fettreiche Fischsorten wie Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele oder Sardinen haben 2 bis 12 % Fett und bis zu 220 kcal je 100 g. Dafür liefern sie aber mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System stärken und das Gedächtnis stimulieren.

Bei den Gemüsebeilagen können Sie nach Lust und Laune zugreifen!

❉ ❉ ❉ GUT ZU WISSEN ❉ ❉ ❉

• Rebhuhn hat weniger Kalorien und dreimal weniger Fett als Huhn.

• Hirsch enthält 25 Mal weniger FettalsRindfleisch.

• Reh enthält 25 Mal weniger Fett als Lamm.

• Wildschwein hat nur halb so viele Kalorien und fünf Mal wenigerFettalsSchweinefleisch.

KALORIENTABELLE

VorspeisenKilokalorien (je 100 g)

Foie Gras (Gänsestopfleber) 511

Blutwurst (gebraten) 266

Leberwurst (gebraten) 231

Räucherlachs 169

Languste (in Wasser gegart) 136

Krabben (im Wasser gegart) 125

Jakobsmuscheln (gekocht) 120

Muscheln (gekocht) 144

Strandschnecken (gekocht) 108

Hummer (im Wasser gegart) 104

Wellhornschnecken (gekocht) 98

Garnelen (gekocht) 91

Weinbergschnecken 90

Flusskrebs 73

Austern (roh) 42

WildfleischKilokalorien (je 100 g)

Wildschwein 126

Rebhuhn 115

Fasan 110

Hase 100

Hirsch 100

Reh 91

Quelle: www.passeportsante.net / Illustration: Freepik, Macrovector

Wohlbefinden

Page 12: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

12

ANSTECKUNGSGEFAHR

Grippepatienten stecken Gesunde über die Luft an. Die Übertragung erfolgt über die beim Husten oder Niesen verteilten Tröpfchen oder über den Speichel. Eine Ansteckung kann durch direkten (zum Beispiel beim Händeschütteln) oder indirekten Kontakt über Gegenstände, die der Patient berührt hat (Türklinke, Wasserhahn, Telefon), erfolgen. Die Ansteckungszeit beträgt sieben Tage ab dem Vortag der ersten Symptome. Zu den wichtigsten Symptomen gehören:

- Hohes Fieber (> 38 °C)- Schüttelfrost- Schnupfen- Halsschmerzen- Kopfschmerzen- Husten- Muskel- und Gliederschmerzen

In der Schweiz erkranken jedes Jahr mehr als 10 % der Bevölkerung an Grippe. Zwischen 400 und 1.000 aller Patienten sterben an den Folgen der Krankheit.

Bei einer Infektion durch das Influenza- Virus treten allgemeine Symptome wie Fieber, Schüttelfrost und Glieder-schmerzen auf. Sie zeigen an, dass das Immunsystem die Arbeit auf- genommen hat.

VORBEUGUNG

Beugen Sie der Übertragung des Virus auf Ihre Umgebung vor. Ein paar Tipps:

- Bleiben Sie zuhause, wenn Sie krank sind.- Waschen Sie sich regelmässig die Hände.- Reinigen Sie Bildschirme, Tastaturen und Türklinken.- Lüften Sie gründlich.- Meiden Sie den Kontakt zu anderen.

- Husten und niesen Sie in ein Taschentuch oder in die Armbeuge, indem Sie den Arm heben.- Werfen Sie benutzte Taschentücher gleich in den Müll.

IMPFUNG

Da das Grippevirus mutiert, ist eine jährliche Impfung notwendig. Sie wird insbesondere folgenden Per-sonengruppen empfohlen:

• Über 65-Jährigen• Schwangeren oder Frauen, die innerhalb der letzten vier Wochen entbunden haben• Säuglingen und Frühgeborenen ab dem Alter von 6 Monaten• Menschen mit chronischen oder Immunerkrankungen• Patienten mit Stoffwechsel- erkrankungen wie Asthma, Diabetes oder Mucoviszidose.

Die Impfung wirkt in 70 bis 90 % der Fälle bei jüngeren Erwachsenen bis 50. Für die Schweiz werden jährlich über eine Million Impfdosen herge- stellt.

Alles Wichtige über die saisonale Grippe

Quelle: www.pulsations.hug-ge.ch / Illustration: Freepik, Macrovector

Die saisonale Grippe grassiert insbesondere zwischen November und April. Sie wird durch ein Influenza-Virus des Typs A oder B verursacht, der zunächst das Atmungssystem angreift und zu schweren Komplikationen führen kann. Normalerweise wird Grippe mit Paracetamol behandelt. So lange die Symptome anhalten, bleiben Sie zu Hause, trinken Sie viel und bleiben Sie im Bett. Wenn Sie sich sehr schlecht fühlen oder die Symptome länger anhalten, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Dossier

Page 13: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

13

1. AB WELCHER TEMPERATUR HAT MAN FIEBER?

Ab einer Körpertemperatur von über 38 °C spricht man von Fieber. Eine Temperatur zwischen 37,5 °C und 38 °C bezeichnet man als erhöhte Temperatur. Fieber ist ein natür-licher Abwehrmechanismus des Körpers. In 90 % der Fälle handelt es sich dabei um eine durch Viren, Bakterien oder Parasiten ausgelöste

Infektion. Seltener tritt Fieber ohne Infektion auf, etwa infolge eines Herzinfarkts oder bösartigen Tu-mors. Manchmal sind die Gründe und Ursachen von Fieber aber auch unklar.

Kinder haben öfter Fieber, da sie häufiger an viralen oder bakteriellen Infektionen erkranken, was im Alter von unter fünf Jahren sogar mehr-mals im Jahr vorkommen kann.

Bei Menschen, deren Immunsystem aufgrund einer Krankheit oder Be-handlung geschwächt ist (immun- suppresive Personen) sind auch Temperaturwerte unter 38 °C alar-mierend. Es sollte unmittelbar ein Arzt aufgesucht werden, da in die-sem Fall auch niedriges Fieber Zeichen einer möglicherweise ernst- haften Erkrankung sein kann.

2. WAS GESCHIEHT EIGENTLICH BEI FIEBER IM KÖRPER?

Wenn man Fieber hat, regelt das innere Thermostat des Körpers die Temperatur über den normalen Wert von ca. 37 °C. Zunächst fängt der Körper an zu zittern, um dadurch die Kerntemperatur zu erhöhen. Die Ex-tremitäten (Hände und Füsse) wer-den kalt, während die Körpermitte sich aufheizt. Nach dieser ersten Phase tritt das Fieber ein.

Sobald das innere Thermostat wie-der normale Werte einstellt, beginnt der Körper zu transpirieren, um die Wärme abzuführen. Zu Fieber gehören verschiedene Begleiter-scheinungen wie Kopf- und Glieder-schmerzen, Schüttelfrost, Schwitzen und starkes Durstgefühl.

Die sechs wichtigsten Informationen zum Thema FieberGleichzeitig Frieren und Schwitzen – jeder von uns kennt solche Symptome. Dennoch gibt es rund um das Thema Fieber viele Unklarheiten. Hier die wichtigsten Fakten.

Die Gründe von Fieber sind

manchmal unklar

Dossier

Page 14: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

14

Quelle: www.planetesante.ch / Illustration: Freepik, Macrovector

3. IST FIEBER SCHLIMM?

Für sich allein genommen ist Fieber nicht schlimm. Unangenehm sind hingegen die Symptome (Husten, laufende Nase, Schmerzen, Durch-fall, Brennen beim Wasserlassen etc.), die damit einhergehen können. Dasselbe gilt auch bei Kindern. Entscheidender als die Werte, die das Thermometer anzeigt, ist der Gesamtzustand des Kindes und wie sich das Fieber auswirkt.

Ist das Kind kaum ansprechbar oder hat Atembeschwerden, eine gräu-liche Gesichtsfarbe, Krämpfe oder seit mehr als acht Stunden kein Wasser mehr gelassen oder ist es jünger als 3 Jahre, muss sofort ein Arzt aufgesucht werden. Sinkt das Fieber, ohne dass der Zustand sich verbessert, sollte ebenfalls bald-möglichst ein Arzt hinzugezogen werden. In allen anderen Fällen können Eltern bei Bedarf einen Ter-min beim Kinderarzt vereinbaren.

4. WIE WIRD DIE TEMPERATUR GEMESSEN?

Mit einem klassischen Thermometer (aus Glas oder digital) kann die Kör-pertemperatur unter den Achseln, im Mund oder im Rektum gemessen

werden. Alternativ kann man auch ein Ohrthermometer verwenden. Die Ergebnisse von auf der Stirn angewendeten Messstreifen sind nicht ausreichend zuverlässig.

Da sich die Temperatur mit einem klassischen Thermometer zuweilen schwer messen lässt, bieten Herstel-ler inzwischen neuartige Lösungen an, wie zum Beispiel Stirn- oder Ohr-thermometer (mit Infrarot-Technik) oder Schnullerthermometer. Ausser Letzterem gelten diese Lösungen als ausreichend zuverlässig für den Gebrauch innerhalb der Familie. Am empfehlenswertesten ist jedoch die Messung im Rektum (am nächsten an der Kerntemperatur) oder unter den Achseln.

5. SOLLTE MAN FIEBERSENKENDE MASSNAHMEN ERGREIFEN?

Nicht unbedingt – das hängt von der persönlichen Toleranzgrenze ab. Es kann sogar kontraproduktiv sein, das Fieber zu senken, da eine erhöhte Körpertemperatur eine Abwehrreak-tion des Körpers im Kampf gegen eine Infektion ist. Bei Kindern können physische oder medikamentöse Massnahmen allerdings das Wohl-befinden verbessern. Wenn das Kind gut schläft, sollte man es jedoch

nicht wecken – weder um Fieber zu messen noch zur Verabreichung eines fiebersenkenden Mittels.

6. WELCHE MEDIKAMENTE KANN MAN GEGEN FIEBER EINSETZEN?

Die Einnahme fiebersenkender Mit- tel lässt die Temperatur für vier bis sechs Stunden zurückgehen, behandelt jedoch nicht die für das Fieber verantwortliche Ursache. Kin-dern gibt man meist Paracetamol. Ist das Fieber nach drei Stunden nicht gesunken, kann man zusätzlich (nur bei Kindern über sechs Mona- te!) Ibuprofen verabreichen (nicht- steroidale Entzündungshemmer (NSAR)). Bei Erwachsenen können dieselben Medikamente eingesetzt werden, jedoch in anderer Dosierung. Die verordnete Dosierung von Medika-menten ist stets unbedingt einzu-halten, in Abhängigkeit von Alter und Gewicht des Kindes. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Apotheker und geben Sie Ihrem Kind keinesfalls Medikamente, die für Erwachsene gedacht sind. Antibiotika sind gegen Fieber meist nutzlos. Zunächst gilt es, die Ursache des Fiebers zu er- mitteln. Manche bakteriellen Infek-tionen (nicht aber Virusinfektionen) müssen mit einem Antibiotikum behandelt werden, das vom Arzt verschrieben wird und über den gesamten empfohlenen Zeitraum eingenommen werden muss, selbst wenn die Symptome sich gegen Ende der Behandlung verbessern.

Entscheidender als die Werte ist der Gesamtzustand

des Kindes und wie sich

das Fieber auswirkt

Die verordnete Dosierung von Medikamenten ist stets

unbedingt einzuhalten

Dossier

Page 15: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

15

HERPES HAT MAN SEIN LEBEN LANG

RICHTIG. Nach der ersten Infektion nistet sich das Herpes-Virus in einem Ganglion (Nervenknoten) ein und tritt anschliessend immer wieder an der-selben Stelle auf, indem es die betref-fenden Nervenbahnen entlangwan-dert. Wie häufig Herpes ausbricht, ist sehr unterschiedlich und variiert von

einmal im Monat bis zu einmal inner- halb mehrerer Jahre. Ein Schub hält in etwa eine Woche bis zehn Tage an.

LIPPENHERPES UND GENITALHERPES HABEN VERSCHIEDENE URSACHEN

FALSCH. Herpes wird von zwei Vi-ren verursacht: HSV-1 und HSV-2. Beide können sowohl die Lippen als

auch die Genitalien befallen. Aller-dings tritt HSV-1 häufiger am Mund und HSV-2 vorwiegend an den Ge-nitalien auf. HSV-2 wird vor allem durch Sexualkontakte übertragen, beide Viren werden jedoch auch auf oro-genitalem Wege weitergegeben. Mediziner beobachten daher häufig HSV-2 an den Lippen und HSV-1 an den Genitalien.

HERPES IST WEIT VERBREITET

RICHTIG. Laut epidemiologischen Studien sind 80 % der erwachsenen Schweizer mit HSV-1 und 20 % mit HSV-2 infiziert.

WER EINMAL HERPES GEHABT HAT, BLEIBT EIN LEBEN LANG ANSTECKEND

FALSCH. Herpes ist vor allem dann ansteckend, wenn Bläschen auf-treten. Ist dies der Fall, sollte der direkte Kontakt vermieden werden. Sind keine Bläschen vorhanden, ist die Ansteckungsgefahr gering.

STRESS KANN ZU EINEM ERNEUTEN AUSBRUCH VON HERPES FÜHREN

RICHTIG. Stress schwächt die Abwehr des Körpers und begünstigt dadurch einen erneuten Ausbruch.

Die Wahrheit über HerpesHerpes ist weit verbreitet. Noch immer kursieren über die lästige Krankheit viele Gerüchte. Wir sagen Ihnen, was davon richtig und was falsch ist.

Medizin

Page 16: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

16

Dasselbe gilt für Sonnenein- strahlung (reduziert die Abwehr der Haut). Auch Fieber, Grippe oder AIDS schwächen die Immunität und können daher einen Schub auslösen. Bei Frauen ist auch die Regelblutung nicht selten von einer Wiedererkrankung begleitet.

MAN KANN HERPES HEILEN

FALSCH, leider. Es gibt keine zu 100 % wirksame Behandlung gegen Herpes und kein Medikament, mit dem das Virus ausgerottet werden kann. Die verfügbaren Behandlun-gen sind von eher bescheidener Wirkung, verkürzen jedoch die Län-ge einer Herpeserkrankung und lin-dern die Beschwerden. Um die maxi-male Wirkung zu erzielen, sollte so

früh wie möglich mit der Behandlung begonnen werden.

ALLE VERFÜGBAREN HERPESMITTEL BASIEREN AUF DEMSELBEN PRINZIP

RICHTIG. Es handelt sich dabei um antivirale Medikamente, in erster Li-nie Aciclovir und Valaciclovir. Es gibt jedoch verschiedene Darreichungs-formen dieser Wirkstoffe. Tritt Herpes lokal auf, wird vorwiegend extern mit einem Pflaster oder einer Salbe behandelt. Bei schwerwiegenderem Befall, Erstinfektion oder beson-ders häufig auftretenden Rezidiven wird eine systemische Behandlung in Form von Tabletten empfohlen.Darüber hinaus gibt es viele nicht schulmedizinische Behandlungen

von Herpes, deren Wirksamkeit je- doch nicht ausreichend nach- gewiesen ist.

HERPES IST NICHT SEHR SCHLIMM

FALSCH. Es gibt Formen, die an den Augen auftreten und zu Augen-geschwüren und dem Verlust der Sehkraft führen können. Andere For-men breiten sich aus und befallen die ganze Körperoberfläche sowie schlimmstenfalls innere Organe. Personen mit stark eingeschränktem Immunsystem (wie zum Beispiel HIV- oder Krebspatienten) sind besonders gefährdet. Tritt Genitalherpes bei Schwangeren auf, ist dies mögli-cherweise eine Indikation für einen Kaiserschnitt.

Quelle: www.planetesante.ch / Illustration: Freepik, Vectorpouch

Wechseljahre?LadyCare - wahrscheinlich das beste

Produkt zur Linderung Ihrer Beschwerden.LadyCare hilft nachhaltig, die Symptome

der Menopause auf ganz natürliche Art und ohne unerwünschte Nebenwirkungen zu reduzieren.

Monat für Monat, Jahr für Jahr.

Medizin

Page 17: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

17

Den Braten binden und eine Stunde lang bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 20 g Butter in einer Pfanne schmelzen und den Braten von allen Seiten bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Auf einem Gitter mindestens zwei Stunden ruhen lassen, damit der Saft abfliessen kann.

Schalotten schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und klein- schneiden. In einer Pfanne die restliche Butter schmelzen und die Schalotten darin ca. 15 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Weisswein, Champignons und Thymianblätter hinzufügen. Salzen, pfeffern und weitere 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis der Saft vollständig eingekocht ist. Abkühlen lassen.

Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Die Blätterteigplatten auf der Arbeitsfläche so ausbreiten, dass sie auf der Hälfte überlappen. Den mittleren Bereich mit Paniermehl bestäuben. Die Hälfte der Champignons auf den Blätterteig geben. Den Bindfaden vom Braten entfernen und das Fleisch auf die Teigplatten legen. Das Fleisch mit den restlichen Champignons bedecken, den Blätterteig darüberklappen und den Braten auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Backblech legen. Das Ei verquirlen und mit dem Pinsel auf den Blätterteig streichen. Den Braten für 10 Minuten bei 210 °C im Ofen garen. Dann die Temperatur auf 180 °C (Stufe 6) herunterdrehen und das Fleisch 25 Minuten lang fertig garen.

Den Braten im Teigmantel vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen.

Rinderbraten im Blätterteigmantel

Zutaten (6 Personen)

1 Rinderbraten von ca. 800 g60 g Butter300 g ChampignonsThymianblätter4 Schalotten100 ml Weisswein2 rechteckige Blätterteigplatten1 Ei2 EL helles PaniermehlSalz, Pfeffer

Rezepte der Saison

Page 18: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

18

Die Milch mit der Vanilleschote bei schwacher Hitze aufkochen lassen. Eier trennen. 150 g Zucker und Eigelbe in einer Schüssel schaumig schlagen. Speisestärke zufügen.

Die heisse Milch vorsichtig auf die Masse aus Ei, Zucker und Stärke giessen. Die Mischung in einem Topf bei geringer Hitze unter stetigem Rühren eindicken lassen. Die eingedickte Crème in kleine Auflaufformen giessen und kühl stellen.

Die Eiweisse mit 10 g Zucker steif schlagen. Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser heiss ist, mit einem Löffel Nocken abstechen, im Wasser pochieren (im siedenden Wasser garen) und dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Die Nocken auf die abgekühlte Crème setzen.

In einem Topf aus 100 ml Wasser und 125 g Zucker Karamell zubereiten. Dabei auf die Temperatur achten. Wenn Rauch entsteht, ist das Karamell überhitzt. Das heisse Karamell kurz vor dem Servieren auf die Îles flottantes geben.

Iles flottantes („schwimmende Inseln“)

Zutaten (6 Personen)

1 l Milch6 Eier285 g Zucker2 TL Speisestärke1 Vanilleschote

Rezepte der Saison

Page 19: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

19

ANGEBOTE Dezember 2019 – Januar 2020

Xylo-MephaAngebot gültig vom 1. bis 31. Dezember 2019

Strepsils DoloAngebot gültig vom 1. bis 31. Dezember 2019

Irfen Dolo LAngebot gültig vom 1. bis 31. Dezember 2019

20% Rabatt 20% Rabatt

20% Rabatt 20% Rabatt

20% Rabatt 20% Rabatt

Olfen PatchAngebot gültig vom 1. bis 31. Januar 2020

Bisolvon Bromhexin Hustensirup Angebot gültig vom 1. bis 31. Januar 2020

Xylo-MephaAngebot gültig vom 1. bis 31. Januar 2020

KOSTENLOSE LIEFERUNGUnser Hauslieferdienst steht Ihnengerne zur Verfügung.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Dies

ist e

in z

ugel

asse

nes

Arzn

eim

ittel

. Fra

gen

Sie

Ihre

n Ap

othe

ker.

Page 20: Illustration: Freepik Ihre Gesundheit · 2019. 11. 24. · Die Wahrheit über Herpes REZEPTE DER SAISON 17 ... Obwohl die Medikamente bei der Raucherentwöhnung äusserst hilf- reich

Besuchen Sie unseren

online shop https://hetexapotheke.pharmacollect.ch

www.hetexapotheke.ch

N E U