V. INTERNATIONALER IONGRESS

FÜR ANGEWANDTE CHEMIE

BERLIN 2.-8. JUNI 1903

BESICHTerstattet vom

lUiJLSrDEN'i'.EN DES KONGIIESSKB

DR. OTTO N, WITT«olwlmer RoglorutiRBrat und Profoaaor im dot KonliçUchon Toclmlachoti Hoohaohtilo m Dorlln

uud dorn

WIBSMISrSajHAFXLiai-JCISN SKICRES'l'AU DE38 ICONSBESSBS

DR. GEORG FüLVERMACIIER

VIERTEE BAND.

Verhandlungen der Kekllcmon VIII (II. Teil), IX, X und XI.

Bericht der Internationalen Kommission für die Analyse der Kunst¬

dünger und Futtermittel.

Bericht der Internationalen Analysen-Kommission,Beschlüsse des Kongresses.Organisation, des Kongresses.

Beteiligung.

BERLIN 1004.

DBUTSCHK» VERLAG (Ges.m.b.H.!»W. II, KönlitKrStsftr BtfMrtê 41 «

Inhalts »Verzeichnis

des TV. Bandées.

SEKTION VIII.

Hygiene. MetUzlnlsoho und pharmazoullsolio Chomi«.

Nahrungsmittel,

(II. Toil.)Boite

Sitzungen der Abteilung VIIIB und C.

Hygiene. Medizinische und pharmassouÜHeho Chemie.

1. Sitzung. Mlttwouh, U. Juni 1908, 41/, Uhr nachm.

Dits BoKiohungon der angewandtem Ohomio zur deutschen Pharmazio:

Prof. Dr, H, Kuns-Krauso, Dresden 8

Die Kontrollo von Arzneimitteln : .1. Alfred Mjöen, Christiania . .25

2, Sitzung, Donnerstag, 4. Juni 1908, 9 Uhr vorm.

Die Anwendung des Ühloraihydrats in seinen hochprozentigenLösungen tai forensiachon Untersuchungen, Arznei- und

Nahningsmlttolprufungen und technischen Expertisen: Prof.

Dr. Bd. Sehaer, Straashurg 87

Wertbtwtiinmung der narkotischen Extrakte in chemischer und

pharmakologischer Hinsicht: Prof. Dr. H. Thoma, Steglitz-Dahlom B2

Wertbostimmung der narkotischen Extrakte in chemischer und phar¬

makologischer Hinflicht: üeh. Medtoinalrat Prof, Dr. 0. Lieb¬

reich, Berlin 6t

Cum« do« erreur« du proc«d6 Kornor-Wollor applique à la

recherche de« baacs Isomères dans lo sulfate do quinine offi¬

cinal: A. Altiin, Bukarest .66

_ VI —

Belts

3. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.

Beeherche du maltose en présence du glucose: Prof. Dr. L. Grim-

bert, Paris 73

Présence du glucose dans le liquide céphalorachidien : Prof. Dr. L.

Grimhert, Paris 76

Mitteilungen von Arbeiten aus dem chemischen Institute der König¬

lichen tierärztlichen Hochschule zu Dresden: Prof. Dr. H. Kunz-

Krause, Dresden 78

Sur les peroxydes médicinaux: hopogan et ektogan: Dr. M. Frenkel,

Paris 82

i. Sitzung. Sonnahend, 6. Juni 1903, 9 Uhr vorm.

Beiträge zur Kenntnis der Frauenmilch: Dr. A. Jolies, Wien...

94

Apparate zur chemischen Blutuntersuchung : Dr. A. Jolies, Wien.

97

Ueber Peptone: Prof. Dr. J. Effront, Brüssel 97

Ueber Blutdifferenzierung vom gerichtlichen Standpunkte: Prof. Dr.

St. Minovici, Bukarest 99

Ueber biologischen Blutnachweis : Dr. Wolfgang Wcichardt, Berlin 119

Ueber das hiologische Eiweiss-Differenzierungsverfahren: Prof. Dr.

A. Wassermann, Berlin 128

Sur le dosage du sucre urinaire: Prof. Dr. Georges Denigès,Bordeaux 180

Ueber die 8 mm-Ahtropffläche und eine Normaltropfpipette: Dr. F.

Eschbaum, Berlin 148

Bestimmung des metallischen Eisens im Ferrum hydrogenio reductum:

Dr. A. Marquardt, Frankfurt a. Main '

154

Ueher neue Queeksilberpräparate aus metallischem, mittels der

Amalgamationsmethode fein verteiltem Q,uecksilber: Arvid

Blomquist, Stockholm 167

Gemeinsame Schluss-Sitzung der 3 Unterabteilungen.

Montag, 8. Juni 1908, 9 Uhr vorm.

Beratung über Anträge 166

Die Resultate der Prüfung von 50 Teerfarbstoffen durch Versuche an

Mensehen und Tieren: Prof. Dr. G. W. Cßlopin, Dorpat . . 169

Untersuchung und Beurteilung von eigelbhaltigen Nahrungs- und

Genussmitteln, inshesondere von Eierteigwaren und Eierkognak:Dr. A. Juckenack, Berlin 172

Nachweis von Bigelb in Margarine: Dr. G, Fendler, Steglitz ... 182

Ueher den spektroskopischen Nachweis der Farbstoffe in Nahrungs¬und Genussmitteln: J. Formânek, Prag 190

Nouveau procédé de dosage de l'acide sulfureux combiné dans les

boissons fermentées: L. Mathieu, Beaune 192

— VII —

Seite

Nouveau procédé de dosage des aldéhydes dans les hoissons fermentées

et dans les spiritueux: L. Mathieu, Beaune 196

The estimation of formaldehyde in milk: Bernard H. Smith,Washington 199

Nutrition investigations in California: Prof, M. E. Jaffa, Berkeley(Californien) .' 202

Beiträge zur Kenntnis der wichtigsten warmen Quellen zu Perla in

dem vulkanischen Boden der Toskanischen Maremmen: Prof.

Dr. G. E. Bertoni, Livorno 220

Brauselimonaden: P. Bänel, Dresden 228

Anhang'zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion Yni.

Ueber die Heilquellen Griechenlands: Anast, K. Dambergis, Athen 238

Les quarantaines, les désinfections et la destruction des rats dans les

cales des navires: Pierre Apéry, Constantinople 288

Gewiehtsanalytische Bestimmung des Zimtaldehyds in Zimtölen und

Zimtrinden: Josef Hanus, Prag 241

Les phénols impurs et plus particulièrement les émulsionB des pro¬duits résultant de la distillation des goudrons de houille dans

la désinfection des peaux charbonneuses: J. Lignières et

J. Zabala, Buenos-Aires 246

La désinfection des wagons et des bateaux ayant servi au transportdes animaux domestiques: H. Martel, Paris 251

Voeu relatif à la substitution au mot Impureté des expressions Non-

Alcool ou Corps du bouquet dans les bulletins d'analyse des

spiritueux de consommation: L. Mathieu, Beaune 253

À new method for reforming metabolism experiments: Francis H.

MeCrudden, Boston, Mass 256

Investigations on the nutrition of man conducted under supervisionof the Office of Experiment Stations, U. S, Department of Agri¬culture: R. D. Milner, Middletown, Conn 261

Some metabolism experiments in poultry: E. A. de Schweinitz

and E. W. Brown, Washington, D.C 278

The composition of the tubercle bacilli derived from various animals:

B. A. da Schweinitz and M. Dorset, Washington, D. C.. . 278

Ueber die Bestimmung des Formaldehyds mittels Carbazol: E. Vo-

toeek und H. Fleischner, Prag 281

Drugs and their adulterations and the laws relating thereto: Dr. H.

W.Wiley, Washington, D.C 282

La question des analyses des produits médicamenteux et alimentaires

aux douanes de l'Empire Ottoman, dans ses corrélations au

point de vue des principes de la jurisprudence médicale, com¬

merciale, sanitaire et do la police sanitaire: Dr. J, Zanni-

Bey, Constantinople 30O

vm -

Seite

SEKTION IX.

Photoehemie.

Comité819

Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 319

Präsenz-Liste820

1. Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1903, 3 Uhr nachm.

Sur la destruction du voile photographique dit "voile dichroïque" :

Dr. A. Seyewetz, Lyon 321

Sur les réactions dans le virage des images aux sels de plomb : Prof.

R. Namias, Mailand 327

Sur l'augmentation de stabilité des préparations bichromatées à

moyen de certains sels alcalins à acide organique: Prof. R.

Namias, Mailand 328

Ueber neue Sensibilisatoren: Dr. E. König, Höchst a. M 330

2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1908, 10 Uhr vorm.

Ueber die sensitometrische Prüfung gewöhnlicher und orthochroma¬

tischer Platten: Hofrat Prof. Dr. J. M. Eder, Wien 332

Ueber Bromsilbergelatine und über das latente Bild: Prof. Dr. K.

Schaum, Marburg 844

Révélateurs au méthylparamidophénol: Prof. Dr. Ch. Fabre,

Toulouse 846

Farbige Photographie durch additive Synthese: Prof. Dr. A. Miethe,

Berlin 847

3. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1908, 3 Uhr nachm.

Ueber das Spektrum des Radiums: Prof. Dr. J. Precht, Hannover 851

Solarisation und verzögerte Entwickelung: Prof. Dr. J. Precht,

Hannover 851

Das Ausbleiehverfahren: Dr. R. Neuhauss, Gr.-Lichterfelde ... 854

4. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1908, 10 Uhr vorm.

Sur les diverses causes do production et sur la composition du

voile photographique dit "voile dichroïque": Dr. A. Seye¬

wetz, Lyon 356

The photochemical industry of the United States: Dr. L. Baekeland,

Yonkers on Hudson, U. S. A 871

A method for determining the relative permanency of photographicprints: Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A. . .

377

A practical method for the quantitative determination of silver in

photographic paper: Dr. L. Baekeland, Yonkers on

Hudson, U. S. A 378

— IX —

Seite

On the toning action of a mixture of thiosulphate of sodium and alum:

Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A 880

Ueber die Darstellung brauner Töne auf Chlorbromsilber-Emulsionen:

Dr. A. Eichengrün, Biberfeld 387

5. Sitzung. Montag, 8. Juni 1903, 10 Uhr vorm.

On the influence of hygrométrie conditions of the atmosphere in the

manufacture of photographic paper: Dr. L. Baekeland,

Yonkers on Hudson, U. S. A 393

The electrolytic action of metallic particleB in sensitized papers:

Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A 400

Photoretrogression, or the disappearance of the latent photographicimage: Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A.

. .403

Centrifugal bromide of silver for bromide emulsions: Dr. L. Baeke¬

land, Yonkers on Hudson, U.S.A 411

Ueber Doppelsalze von Silber- und Natriumthiosulfat: J. Gaedicke,

Berlin 416

Anhang

zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion IX.

Das Verhalten der Bromsilbergelatine im Grenzgebiet der Solarisation:

Dr. E. Englisch, Stuttgart 428

SEKTION X.

Elektrochemie und physikalische Chemie.

Comité 427

Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 427

Präsenz-Liste 430

1. Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1908, 8 Uhr nachm.

Ein Versuch über die kritische Dichte: Prof, Dr. J. Traube, Berlin,

und Ingenieur Gustav Teichner, Berlin 434

Molekular-Gewichtsbestimmungen bei sehr hohen Temperaturen:Prof. Dr. W. Nernst, Göttingen 436

Ueber einen neuen elektrischen Widerstands - Ofen : Dr. O. Frölich,

Berlin 437

2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 10 Uhr vorm.'

Ueber kolloidales Zirkon: Prof. Dr. E. Wedekind, Tübingen ...489

Sur la réduction ôleetrolytique des composés incomplets: Dr. C. Marie,

Paris 442

— X ~

Seite

Ueber die Anwendung der Elektrolyse zur Darstellung anorganischerVerbindungen: Prof. Dr. F. F o erster, Dresden 444

Ueber die Anwendung der Elektrolyse in derIndustrie der anorganischen

Produkte: Direktor R. Brandeis, Aussig 455

Elektrolyse mit Wechselstrom: Prof. Dr. M. Le Blanc, Karlsruhe.

466

8. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.

Sur les constituants siliciés définis des produits de l'électrométallurgie :

Prof. Dr. P. Lebeau, Paris 476

Expériences nouvelles sur les carbures alcalins et alcalino-terreux:

Prof. H. Moissan, Paris 494

Note sur l'électrométallurgie de l'aluminium: Ingenieur G. Gin,Paris 500

Ueber spezifische Metallwirkungen in der elektrolytischen Reduktion

und Oxydation: Prof. Dr. A. Coehn, Göttingen 508

Ueber Eisen- und Stahlerzeugung im elektrischen Ofen: Dr. Hans

Goldschmidt, Essen 510

The manufacture of bi-sulphide of carbon in the electric furnace:

Edward R. Taylor, Penn Yan 525

Ueber die Abspaltung von Kohlendioxyd aus Natriumkarbonatlösungen :

Prof. Dr. F. W. Küster, Clausthal 582

Sur la préparation du baryum: Prof. A. Guntz, Nancy 538

Echantillon et analyse de carbid et d'acétylène: Direktor HenryGall, Paris 544

4. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1903, 8'/s Uhr nachm.

Elektrochemische Masseinheiten: Prof. Dr. W. Nernst, Göttingen . 546

Rapport préliminaire présenté à la commission nommée au IVe Congrèsde chimie appliquée de 1900 pour étudier les désignationsunitaires fondamentales en èleetrochimie: Dr. C h. Marie,Paris 547

Ueber die Spaltung des Kohlenoxydes: Dr. R. Schenck, Mar¬

burg 554

Communication sur les" variations de résistance électrique sous l'in¬

fluence de la lumière des corps autres que le sélénium: L. Ancel,Paris 559

Chemische Kinetik dor Kontakt-Schwefelsäure : Dr. M. Bodenstein,Leipzig 561

Ueber die Geschwindigkeit der Bildung von Schwefeltrioxyd: Prof.Dr. G. Bodländer, Braunschweig 574

Chemische Reaktionen bei extrem hohen Temperaturen: Prof. Dr.C. D. Zenghelis, Athen 575

Ueber radioaktive Stoffe: Prof. Dr. W. Marckwald, Berlin.... 680

— XI —

Seite

5. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1908, 9 Uhr vorm.

Sur une formule relative à la gravité, applicable aux phénomènesde diffusion: E. Solvay, Brüssel 680

Beiträge zur Reaktionskinetik der Reduktionsmethoden: Prof Dr.

H. Goldschmidt, Christiania 688

Ueber die Bedeutung der Elektrolyse für die präparative organischeChemie: Prof. Dr. K. Elbs, Giesssn 694

Ueber die Bedeutung der Elektrochemie für die organische Technik:

Dr. M. Buchner, Mannheim 615

Technische Bedeutung der Katalyse: Prof. Dr. G. Bodländer,

Braunschweig 624

Ueber die Fähigkeit des Rhodanions, komplexe Verbindungen zu

bilden, im Vergleich zu dem Halogen- und dem Cyanion:Dr. H. Grossmann, Münster 640

6. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1903, S Uhr nachm.

Die Prinzipien der elektrischen Bndosmose und damit zusammen¬

hängende Erscheinungen des kolloidalen Zustandcs: Prof. Dr.

G. Bredig, Heidelberg 643

Ueber technische Anwendung der Endosmose: Dr. Graf Botho

Schwerin, Höchst a. M 653

Ueber die Inversionsgesehwindigkeit des in gegipsten Weinen

aufgelösten Zuckers : Prof. Dr. Gaëtano Magnanini,Modena 661

L'hydrogénation par catalyse: Prof. P. Sabatier, Toulouse .... 663

Die Bedeutung des Kathodenmaterials bei der Reduktion des Nitro-

benzols: Dr. Walther Lob, Bonn 666

7. Sitzung. Montag, 8. Juni 1908, 9 Uhr vorm.

Ueber Einrichtung von galvanischen Anstalten unter Vorführung eines

neuen Apparates: Dr. H. Sackur, Berlin 673

Die quantitative Fällung und Trennung von Metallen durch Elektrolyse:Dr, H. Danneel, Breslau 675

Ueber die gewerblichen Anwendungen der Konzentration der Lösungen

durch Gefrieren und über Erzeugung von Kälte durch Ein¬

wirkung konzentrierter Lösungen auf Eis: Dr. E, Monti,Turin 687

Ueber das Letichten der Ionen: Dr. Werner von Bo Hon, Char¬

lottenburg 691

Upon Colloids: P. S. Burns, Boston ... 696

Théorie élémentaire des électrolyseurs à diaphragmes: Prof. Dr.

A. Guye, Genf 699

— XII —

Seite

Anhang

zu dem Bericht über die Vorhandlangen der Sektion X.

Constant voltage and constant current separations: W.D.Bancroft,

Ph. D„ Ithaca, N. Y 70S

Experiments with metallic diaphragms: W. D. Bancroft, Ph. D.,

Ithaca, N. Y 707

Outline of researches in physical chemistry made in America

since 1900: W. D. Bancroft, Ithaca and A. A. Noyes,

Boston 711

Procédé de fabrication électrolytique de l'hydrate de baryum: André

Brochet, Paris 713

Progress in electrochemistry in the United States since 1900: Charles

A. Doremus, M. D., Ph. D., New York 716

Procédé de fabrication électrolytique du vanadium et de ses alliages:

Gustave Gin, Paris 744

The use of aluminium as an electrical conductor: JohnB.C. Kershaw,F. I. C, London 746

Drawing of samples and analyzing carbide and acetylene: J. M.

Morehead, B. S., E. E., Chicago 752

On the manufacture of ferro-titanium and other metallic alloys elec¬

trically: Auguste J. Rossi, New York 755

SEKTION XL

Rechts- und wirtschaftliche Fragen in Verbindung mit der

chemischen Industrie.

Comité 768

Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 768

Präsenz-Liste 766

1, Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1908, 8 Uhr nachm.

Der Schutz des Warennamens in der chemischen Industrie: Rechts¬

anwalt A. Ha euser, Höchst a. M 770

Korreferat von Dr. Th. Diehl, Gross-Lichterfelde .- 778

2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1908, 10 Uhr vorm,

Was soll auf dem Gebiete der chemischen Industrie Gegenstand des

Patentschutzes sein? Justizrat Dr. Edwin Katz, Berlin. . .

782

Korreferat von Dr. jur. et phil. E. Kloeppel, Elberfeld .... 800

Chimie des matières colorantes et legislation allemande des brevets

concernant cette industrie: Dr. Chapuis, S t.-Denis ....828

— XÏÏI —

Seite

8. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.

Legal and economic problems in connection with the chemical industry:Prof. Dr. J. W.Mailet, Charlottesville 885

4. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1903, S1/* Uhr nachm.

Der Schutz der Arbeiter in der chemischen Industrie: Geh. Ober-

Regierungsrat Dr. M. Sprenger, Berlin 839

Korreferat von Geh. Regierungsrat Prof. Dr. K. Hartmann,

Charlottenburg 844

Die Arbeiter in der chemischen Industrie und ihre Löhne : Direktor

0. Wenzel, Berlin 851

Ein internationales Phosphorverbot in der Zttndholzindustrie aus tech¬

nischen Gesichtspunkten: John Landin, Stockholm ....870

5. Sitzung, Sonnabend, 6. Juni 1908, 10 Uhr vorm.

Die Bedeutung der Kartelle in der chemischen Industrie, ihr Bin-

fluss auf die Allgemeinheit und die gesetzliche Regelungdurch die internationale oder Landesgesetzgebung: Rechts¬

anwalt Dr. Scharlach, Hamburg 876

Korreferat von Landrat a. D. Simons, Düsseldorf 880

Ueber Luftrecht: Prof. Dr. Konrad W. Jurisch, Berlin 892

6. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1903, 8 Uhr nachm.

Welche Bestimmungen sollen für Kontrakte von Fabriken oder Labora¬

toriumseigentümern mit Chemikern oder Technikern aus An-

standsrücksichten unstatthaft sein? Dr. E. Rosenthal, Berlin 898

Ueber Erfindungsschutz: Dr. Paul Naef, Zürich 908

Anhang

zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion XI.

Food legislation in the United States: W. D. Bigelow and H.W.

Wiley, Department of.Agriculture, Washington, D. C 915

Berichte der Kommissionen.

I. Internationale Kommission für die Analyse der

Kunstdünger und Futtermittel.

Verzeichnis der Mitglieder 928

Vorbemerkung 924

Geschichtliche Entwickelung 924

Arbeiten der Kommission für den Berliner Kongress 929

— XIV —

Seite

Protokoll der Kommissions-Sitzung am Dienstag, 2. Juni 1908, 3 Uhr

nachm 984

Revidierter Bericht der Internationalen Kommission für die Analyse

der Kunstdünger und Futtermittel 937

Anhang.

Vereinbarung der Kalibestimmungsmethoden: D. Sidersky, Paris . 948

II. Internationale Analysen-Kommission.

Verzeichnis der Mitglieder 949

Bericht über die Tätigkeit der Kommission vor dem Kongress und

während desselben 949

Kommissions-Sitzung am Dienstag, 2. Juni 1908, 9 Uhr vorm.. . .

960

Statut 958

Referate.

Allgemeiner Bericht: Prof, Dr. G. Lunge, Zürich 957

Sur le dosage du sucre urinaire: G. Denigôs, Bordeaux 986

Sur l'unification des échelles saccharimétriques et l'adoption d'une

échelle unique à poids normal de 20 grs.: F. Dupont, Paris 986

Die Darstellung der Analysenergebnisse: Prof. Dr. Th. W, Fresenius,

Wiesbaden 987

Détermination do la valeur des graines de betteraves: L. Geschwind,St. André-les-Lille 987

Rapport sur les voeux 4 et 5, émis par la section I du IV0 congrèsinternational de chimie appliquée relatifs à l'adoption d'un

repérage uniforme des spectres d'émission et de dissociation:

A. Hénocque, Paris 1015

Rapport sur les voeux 36 et 37, émis par la section VIII du IV0 congrèsinternational de chimie appliquée, relatifs à l'adoption d'une

échelle uniforme pour la représentation des spectres de bandes:

A.Hénocque, Paris 1019

Sur le choix d'un antiseptique destiné à conserver les échantillons de

lait pour l'analyse: L. Lindet, Paris 1025

Sur les alcools et eaux-de-vie: X. Rocques, Paris 1027

Beschlüsse des Kongresses 1038

Organisation des Kongresses.Statut 1047

Deutsches Haupt-Comité 1051

Organisations-Comité 1054

Orts-Aussehuss *

1056

— XV -

Seite

Damen-Comité 1057

Die auswärtigen Organisations-Comités 1057

Internationale Kongress-Kommission 1068

Internationale Kommission für die Analyse der Kunstdünger und

Futtermittel 1068

Internationale Analysen-Kommission 1069

Kongressleitung 1069

Sekretariat 1070

Beteiligung.

I. Regierungen und deren Vertreter 1073

IL Behörden, Körperschaften etc. und deren Vertreter 1076

III. Körperschaften, Firmen, Bankhäuser und Personen, weiche von

vornherein zur Deckung der Kosten des Kongresses freiwillige Beiträge eut.

richtet haben 1088

IV. Förderer des Kongresses 1092

V. Alphabetisches Verzeichnis der Kongressmitglieder ...... 1093

Clemens Tfinkler f 1154