12

deutscherimkerbund.de · Invertase ist ein sehr wärmeempfindliches Enzym, wesent- lich empfindlicher als das in der HonigV eingetührte Enzym Diastase. so wird z. B. die In- vertaseaktivität

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview