写真はイメージです。

《 冷製料理 》湯引き鱧の和風紅梅ジュレ掛け

スモークサーモンのカルパッチョ ルッコラとカッテージチーズを散りばめて海老のエスカベッシュサラダ仕立て オニオン風味のサワークリームと共に

チキン竜田揚げの黒酢ソース ３色パプリカをあしらってクールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース

ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ

にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ

バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど

煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で

《 温製料理 》イサキのグリル タイムの香り カポナータを添えて

スパイシータンドリーチキン グリル野菜添え ハニーヨーグルトソース豚バラ肉のビール煮込み ジャーマンポテトを添えて

※表示価格は全て税抜き価格です。

2019年6月1日～2019年8月31日

～ SUMMER BUFFET MENU ～ ＠3,000（税・サ別）

※表示価格は全て税抜き価格です。

2019年6月1日～2019年8月31日

写真はイメージです。

＠4,000（税・サ別）

《 冷製料理 》

ピンチョス３種とうもろこし真丈、蛸旨煮、オクラ冬瓜湯葉流し、海老、ヤングコーン

キャロットテリーヌ、ズッキーニ、ドライトマト

スモークサーモンのカルパッチョ ルッコラとカッテージチーズを散りばめて赤魚の梅肉南蛮漬け 蓮芋と万願寺をあしらって

グリルチキンのバジル風味クールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース

ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ

にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ

バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど

フルーツ盛り合わせ煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で

《 温製料理 》スズキと浅利とムール貝のワイン蒸し プロヴァンス風

チーズダッカルビ牛フィレ肉の香草焼き マッシュルームソース

～ SUMMER BUFFET MENU ～

《 冷製料理 》お造り盛り合わせ

小さな器に入ったアンティパスト帆立、アボカドのアスピック ふわ泡ココナッツ添え

おくらとろろ掛け胡麻豆腐湯引き鱧の和風紅梅ジュレ掛け

鯛とフルーツトマト カルパッチョ仕立て ルッコラとカッテージチーズを散りばめて

チキン竜田揚げの黒酢ソース ３色パプリカをあしらってクールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース

ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ

にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ

バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど

フルーツ盛り合わせ煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で

《 温製料理 》鰻御飯の蒸篭蒸し 錦糸玉子と共にグリルチキンのアラビアータソース

豚バラ肉のビール煮込み ジャーマンポテトを添えて牛フィレの香草焼き マッシュルームソース

※表示価格は全て税抜き価格です。

2019年6月1日～2019年8月31日

＠5,000（税・サ別）～ SUMMER BUFFET MENU ～

写真はイメージです。