am 02. Juni 2014

Jagdpost

Willkommens-Aperitif

und Vorstellung unseres

Wochenprogramms um 18.30

Uhr an unserer Hotelbar.

Das Wetter

Dienstag Donnerstag Mittwoch

Am Vormittag ist es recht sonnig. Im Laufe des Ta-

ges entwickeln sich Quellwolken mit einigen Regen-

schauern oder Gewittern. Höchstwerte

zwischen 16° und 24°.

Am Dienstag nehmen die Wolken zu mit Regenschau-

ern besonders am Nachmittag. Am Mittwoch ist es

wechselhaft. Am Donnerstag wird eine Kaltfront ver-

breitet Regen bringen. Ab Freitag Wetterberuhi-

gung, die Temperaturen steigen wieder an.

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Der Jagdhof Online-Newsroom

mit 15 Tageszeitungen und 15 Magazinen

wartet auf Sie.

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Lust auf Extra Wellness? Wir haben noch Zeit für Sie!

Unsere freien Termine am Montag

Um 15.00 Uhr

Klassische Ganzkörpermassage

ca. 50 min. € 62,00

oder

um 15.00 Uhr

BERG Laaser Marmor-Peeling

ca. 40 min. € 48,00

Montagsdinner im Jagdhof

Petersilienbutter mit ofenfrischem Baguette

****

Vorspeisen

Frühlingssalate mit Saucen und Vinaigrettes

vom Buffet

****

Räucherlachsröllchen

auf roh mariniertem Fenchelsalat

****

Suppe oder Vitaldrink

Kraftbrühe mit Grießnockerl oder

Kokos-Ananasdrink

****

Warme Vorspeisen

Linguine alla carbonara

mit Zucchini und rosa Pfeffer oder

Ricotta-Rucolaküchlein auf Tomatenragout

****

Hauptspeisen

Perlhuhnbrust im Speckmantel

Kartoffel-Kräuterpüree und Karottenrosen oder

Saltimbocca vom Seeteufel

auf Basilikumrisotto oder

Gebackener Brie mit Feldsalat

und Kirschtomaten

****

Desserts

Gewürzmousse von weißer Schokolade

und Heidelbeersorbet oder

Stracciatellamuffins mit Walnusseis

****

Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse

mit feinen Mostarden vom Buffet

und frisches Obst Vegetarische Gerichte

Weinempfehlung

Aperitif:

Sherry

Glas € 4,50

Weißwein:

Chardonnay „Somereto“ 12

Kellerei Andrian, Südtirol

fruchtig und intensiv, an reife Bananen und tropi-

sche Früchte erinnernd, harmonisch und volumi-

nös, nachhaltig mit angenehmer Säure

€ 21,00

Rotwein:

Kalterer See Auslese “Römigberg” Bio 12

Tenutae Lageder, Südtirol

Komplexes, konzentriertes Fruchtaroma; fruchtig

(Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzig und

floral (Tabak, Veilchen, Minze), frisch

€ 24,00

Dessertwein:

Goldmuskateller 12/13

Kellerei Kaltern, Südtirol

intensive Frucht, stark, aromatische Noten,

leicht aber süßlich im Gaumen, trocken

Glas € 3,60

Grappaempfehlung

Vinschger Apfelbrand € 6,20

Grappa di Nebbiolo da Barolo “Bussia” € 7,50