am 03.Mai 2014

Jagdpost

Heute Abend nach dem

Abendessen geht es schwung-

voll weiter mit toller Live-

Musik an unserer Hausbar.

Das Wetter

Sonntag Dienstag Montag

Der Samstag verläuft im Großteil des Landes

wechselnd bewölkt. Am Alpenhauptkamm halten sich

den ganzen Tag dichtere Wolken mit noch letzten

Niederschlägen. In den Tälern frischt teils kräftiger

Nordföhn auf. Die Höchstwerte liegen zwischen 10°

im Wipptal und 22° in Bozen.

Am Sonntag bleibt es föhnig und in ganz Südtirol

scheint die Sonne, der Himmel ist über weite

Strecken wolkenlos. Am Montag geht es sonnig

weiter, es ziehen nur ein paar Schleierwolken durch.

Der Nordwind flaut ab. Am Dienstag stellt sich eine

freundliche Mischung aus Sonne und Wolken ein, der

Mittwoch bringt voraussichtlich etwas

wechselhafteres Wetter.

Lust auf Extra-Wellness? Wir haben noch Zeit für Sie!

Unsere freien Termine am Samstag

um 16.00 Uhr

Tempelmassage Lomi Lomi Nui

ca. 80 min. € 94,00

oder

um 16.00 Uhr

Cellulite VIB

ca. 55 min. € 70,00

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Samstagsdinner im Jagdhof

Zitronen-Pfefferbutter

mit ofenfrischem Baguette

****

Vorspeisen

Frühlingssalate mit Saucen und Vinaigrettes

vom Buffet

****

Tafelspitzsülzchen mit Gemüse

auf Feldsalat und Radieschen

****

Suppe oder Vitaldrink

Zucchini– Knoblauchsüppchen oder

Multivitamindrink

****

Warme Vorspeisen

Soufflierter Käseknödel auf Kräuterdip oder

Vialone Nano Risotto

mit Spargeln und Kresse

****

Hauptspeisen

Geschnetzelte Kalbsleber mit Balsamico

Kartoffelstrudel und Gartengemüse oder

Kabeljaufilet mit Olivenkruste

im Tomaten-Gemüsefond oder

Mozzarella-Melanzane-Tomaten

****

Desserts

Topfenknödel mit Nougat

auf Rotwein– Zwetschgen oder

Zitronengras Créme brûlée und Rhabarbereis

****

Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse

mit feinen Mostarden vom Buffet

und frisches Obst Vegetarische Gerichte

Weinempfehlung

Aperitif:

Dellago

€ 6,00

Weißwein:

Pinot Grigio „Castel Ringberg“ 12

Weingut Elena Walch, Südtirol

dezente Frucht, blumige Noten,

rund, schöne Fülle, trocken

€ 31,00

Rotwein:

Bolgheri Superiore Villa Donoratico 10

Tenuta Argentiera „B“, Toskana

Cabernet, Merlot

intensive Frucht, nach dunklen Beeren,

Eukalyptus, Tabak, am Gaumen weich,

voll und breit, jugendhaft, gute Struktur, lang

€ 35,00

Dessertwein:

Rosenmuskateller 12

Kellerei Kaltern, Südtirol

feine Frucht,

Rosennoten, süßlich im Gaumen

Glas € 3,60

Grappaempfehlung

Grappa Elisi € 6,00

Grappa Lagrein € 5,60