Kamado keramik holzkohlegrill - GastroPlus AG · PDF fileKeramik-Holzkohlegrill Grillegg 13", 27cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: rot oder schwarz Durchmesser Grillrost: 27cm

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Kamado keramik holzkohlegrill

Der moderne Keramik-Holzkohlegrill GrillEGG findet eine vielseitige Verwendung bei der Zubereitung von gutem Essen. Ob fürs Grillen,

Smoken, Backen von Pizza, Brot oder auch Kuchen, der Grill steht für vielerlei im Einsatz.

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Kamado-Herde sind extrem vielseitig. Sie können nicht nur zum Grillen oder

Smoken, sondern auch zum Backen von Pizza, Brot, Torten und Kuchen

verwendet werden. Aufgrund ihres ausgezeichneten

Wärmerückhaltevermögens, und der präzisen Steuerung der Luftströmung

über die obere und die untere Lüftungsöffnungen kann die gewünschte

Temperatur gehalten werden. Hohe Temperaturen sind

ideal für das schnelle Anbraten (Burger, Würstchen, etc.) während niedrige

Hitze für grösseres Grillgut über eine längere Zeitspanne benötigt wird.

Warum versuchen Sie nicht, einige Holzspäne oder eine Kombination

verschiedener Geschmacks-Holzschnitzel der Holzkohle beizugeben, um Ihr

Fleisch noch schmackhafter zuzubereiten?

KAMADO-Grill

Archäologen haben über 4000 Jahre alte Tongefäße entdeckt, welche mit grösster

Wahrscheinlichkeit als die ersten Vorläufer der heutigen Kamado-Keramikherde gelten.

Seitdem hat eine grosse Entwicklung stattgefunden; abnehmbarer Deckel, eine bessere Wärmesteuerung und

der Wechsel von Holz zu Kohle als Primärbrennstoff. In Japan wurde der Mushikamado, ein runder Ton-Topf

mit einem abnehmbaren, gewölbten Deckel, zum Dämpfen

Reis verwendet. Der Name "Kamado ' entspricht dem japanischen Wort für "Ofen" oder

"Kochstelle". Dieser Name wurde von den Amerikanern übernommen und ist nun ein allgemeiner Begriff

geworden für diese Art von Keramik-Herd.

Tongefäss als Vorläufer

des Keramik-Grills

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Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 13", 27cm Rost-Durchmesser

Erhältliche Farben: rot oder schwarz

Durchmesser Grillrost: 27cm

Durchmesser Grill: 32cm

Höhe Grillfläche: 34.5cm

Abmessungen Grill: 35 x 40 x 55cm

Gewicht total: 26kg

inklusive: Grillständer und Rost

Thermometer ca. 80-370 °C

Art. 223013-sw, -rt Fr. 365.00

Aktionspreis: Fr. 235.00

Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 18" 38cm Rost-Durchmesser

Erhältliche Farben: grün, rot, schwarz

Durchmesser Grillrost: 38.3cm

Durchmesser Grill: 45.7cm

Höhe Grillfläche: 79.5cm

Abmessungen Grill: 121 x 65.5 x 108cm

Gewicht total: 65kg

inklusive: Grillständer

Grillrost


2 Bambus-Ablageflächen

Art. 223018-gn, -sw, -rt Fr. 1 280.00


Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 21" 46cm Rost-Durchmesser

Erhältliche Farben: grün, rot, schwarz



Höhe Grillfläche: 91cm


Gewicht total: 86kg


Grillrost



Art. 223021-gn, -sw, -rt Fr. 1 490.00

Aktionspreis: Fr. 1 043.00

Grill

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Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 21" 46cm Rost, ohne Gestell

Erhältliche Farben: rot, schwarz





Gewicht total: 80kg

inklusive: Grillrost


Art. 223022-rt, -sw Fr. 1 250.00


Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 23.5" 52cm Rost-Durchmesser


Durchmesser Grillrost: 52cm




Gewicht total: 102kg


Grillrost



Art. 223023-rt, -sw Fr. 1 790.00


Keramik-Holzkohlegrill/Pizzaofen Grillegg 21" 46cm Rost





Abmessungen Grill: 125.5 x 71 x 119cm

Gewicht total: 86kg


Grillrost

Pizzastein

Hitzeverteiler

Gitter-Erhöhung



Art. 223024-sw, -rt Fr. 1 690.00


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Holztisch mit Radsatz zu Grillegg 46cm

Abmessungen: 128 x 70 x 76 cm

Gewicht: 55kg

Art. 223090-W1 Fr. 545.00


Edelstahltisch mit Radsatz zu Grillegg 46cm

Abmessungen: 166 x 70 x 75 cm

Gewicht: 85kg

Art. 223091-T1 Fr. 1 250.00


Grillegg Bambuskohle - Bambus Grillkohle

- rauchfrei, kein Funkenflug

- bis 7h Brenndauer (herkömmliche Grills)

- bis 20h Brenndauer (Grillegg-Keramikgrills)

- staubt nicht, wenig Feinanteil

- sehr hoher Energiegehalt (>8000kcal)

- 100% Bambus

- schnell wachsender Rohstoff

Bambus Grillkohle Briketts, ca. 3.8 x 3.8cm, Länge 10 - 35cm,

Art. 223100 Fr. 28.50 10kg

Aktionspreis: Fr. 22.95 10kg

Grossmengen Sonderpreise auf Anfrage

Zubehör

Bambuskohle - die Gourmetkohle schlechthin.Die ideale "Holz"-Kohle für professionelles Barbecue und natürlich auch fürs private Grillieren. Sehr gut geeignet für lange Grillabende, Longjobs im Smoker oder Keramik/Kugelgrill, ohne Kohle nachlegen zu müssen. Auch als Brennstoff für den Kaminofen / Cheminée bewährt sich die Kohle sehr gut.

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Plank-Cooking - Grillbretter aus Western Red Cedar

5er-Set Western Red Cedar Grillbretter, 35 x 14 x 1 cm

Art. 223140 Fr. 35.90

Cook in Wood BBQ Holzspäne

Beutel à 360gr.

Art. BQ002.00, Brandy Fr. 14.80

Whisky, Art. Fr. 14.80

Cognac, Art. Fr. 14.80

Red Wine, Art. Fr. 14.80

Port Wine, Art. Fr. 14.80

Papiersack à 3kg

Räucher Chunks Fr. 24.50

Elektro-Grillanzünder mit 800 Watt für Kohlegrills

- einfaches, schnelles, sicheres Anzünden

- minimale Rauchentwicklung

- inkl. Abstellhilfe aus Metall

- geeignet für Grillkohle, Holzkohle oder Briketts

Art. 223110 Fr. 29.90

Die Cook in Wood Räucherchips eigenen sich zur Zubereitung von Grillgut mit Rauch Geschmack. Das

Räucherholz (Fire Spice Chips) gibt es in acht verschiedenn Aromen: Brandy, Cognac, Fino Wein, Muscat

Wein, Port Wein, Rotwein, Sherry und Whisky. Die mit Wein getränkten Fässer werden zu Holzspäne (wood

chips) verarbeitet. Dadurch besitzt die Späne einen ganz besonderen Geschmack, der sich perfekt für

Holzkohlegrill eignet.

Lassen Sie die gewünschte Menge Aromahölzer für ca. 30-60 Min. in Wasser weichen. Füllen Sie die

vorgeweichten Aromachips ohne Wasser in eine perforierte Grill- oder Räucherschale. Holzkohlegrill:

Platzierung der Schale mit den vorher eingeweichten Aromachips direkt auf die Glut. Sie können die

getränkten Chips auch direkt in die heisse Kohle streuen. Sobald die Chips anfangen zu räuchern, starten Sie

den Grillvorgang mit Ihrem Grillgut.

Traditionelle, überlieferte Zubereitungsart von Fisch-Speisen der Urbevölkerung der Nordwest-Pazifikküste. Diese einfache Kochart wurde heute bis zur Top-Gastronomie mit verfeinerten Rezepten weiterentwickelt, so wird Fisch, Fleisch, sowie Gemüse auf kreativste Weise direkt auf Holz zubereitet.

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Anzündkamin Ø17cm, Stahl

- einfaches, schnelles, sicheres Anzünden

- Höhe 27.5cm

- Griff wärmeisoliert aus 100% Nylon

- geeignet für Grillkohle, Holzkohle oder Briketts

Art. HB8816249 Fr. 28.90

Digitales Grill-Thermometer / Allzweck Thermometer

Bratenthermometer digital mit ext Fühler, 1m Kabel

einfache Bediehnung; Temp/Time, F/°C

Messbereich 0...+250°C, Temp. Alarm

mit Magnet, inkl Batterie (1 x AAA, 1,5V)+/- 1 °C

Art. A11800 Fr. 25.50

Kamado-Grill-Thermometer 0-350 °C

Gewinde: M10 - 45mm

Länge ges.: 72mm

Art. 223171 Fr. 16.90

Spiraltopfreiniger aus rostfreiem Edelstahl 60gr.Pack à 10 Stk.

für krazfreies reinigen von Grillrosten und Edelstahl-Kochflächen

Art. A30450 Fr. 19.00

Grillbürste aus Messingdraht 17x31cm

Art. 223156-BU Fr. 12.90

Ascheschaufel aus Stahl

gross - Hacken: 26x60mm, Länge 450mm

klein - Hacken: 16x45mm, Länge 450mm

Art. 223157-KL Fr. 12.90 für Grills Ø27cm

Art. 223157-GR Fr. 12.90 für Grills Ø38 - 52cm

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Grillrost Zange - Grillrost-Halter - Grill Gripper

Art. 223158 Fr. 16.50

Gargestell / Bratenaufsatz

Gargestell mit drei Haken

Art. 22373 Fr. 39.00

Gargestell / Bratenaufsatz

Gargestell mit einem Haken

Durchmesser 46cm

Art. 22374-46 Fr. 45.00Durchmesser 51cm

Art. 22374-51 Fr. 49.00

Grillrost aus Gusseisen, Ø46.5cm

Durchmesser 46cm

Art. 223191-21 Fr. 79.00

Abluft-Gussdeckel, regulierbar zur GrillEGG-Holzkohlegrill

Art. 223172 Fr. 29.90

Gusseiserne Rosteinsätze weisen eine perfekte Wärmeaufnahme auf und halten diese Energie

lange in sich. Die meisten Grillprofis setzen diese Roste ein. Ausserdem gelten die Grillroste

aus Gusseisen als günstige Anschaffungen, weil sie eine fast unendlich lange Lebensdauer und

eine ausgezeichnete Stabilität besitzen. Weiter erhaltet das Grillgut ein wunderschönes

Branding. Steaks erhalten Ihren

typischen Steakhouse - Charakter sowie die besten Röstaromen,

welche das Herz jedes Grillers höher schlagen lassen.

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Grill Gitterrost

Durchmesser:

38cm

Art. 223190-18 Fr. 29.9046cm

Art. 223190-21 Fr. 36.5052cm

Art. 223190-23 Fr. 46.50

Zusatz-Grillgitter / Doppelrost

Masse: 40 x 33cm

Fusslänge: ca. 11cm

Für Grillegg Ø46 und 52cm

Art. 223176 Fr. 29.50

Divide und Conquer Grillsystem für den Grillmeister

- Niedergaren, warmhalten / grillen mit grosser Hitze

- Niedergaren, Backen

- grillen mit mittlerer Hitze / grillen mit grosser Hitze

- grillen auf 3 verschiedenen Ebenen

Durchmesser 46cm


Art. 223175-52 Fr. 129.00

Pizzasteinaufsatz, Grillrosterhöhung

Durchmesser 38cm


Art. 223178-46 Fr. 14.50

Durchmesser 52cm

Art. 223178-52 Fr. 19.50

Dieses Grillsystem macht Ihren Grill zum Multitalent. Grillieren, wärmen,

garen und oder backen Sie gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen und spielen

zugleich mit der direkten und indirekten Hitze.

Dieses Set kann auf verschiedene Arten kombiniert und zusammengebaut

werden, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf!

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Pizzastein / Brotbackstein aus Keramik

Durchmesser, Höhe, Gewicht:

⌀ 23cm, 10mm, 0.7kg

Art. 223179-13 Fr. 19.50⌀ 34cm, 10mm, 1.9kg

Art. 223179-18 Fr. 29.00⌀ 36cm, 12mm, 2.1kg

Art. 223179-21 Fr. 36.00⌀ 38cm, 10mm, 2.1kg

Art. 223179-23 Fr. 39.00

Halbmond-Pizzastein / Brotbackstein aus Keramik 2er-Set

Grösse: 38 x 19cm

Pack à 2 Stk

Art. 223179-HM Fr. 39.00

Pizzaschaufel aus Holz mit 30cm Durchmesser

Masse: 53.5 x 30.5 cm

Art. 223155 Fr. 19.50

Keramik Deflektorstein/Hitzeverteiler mit Füsschen

Durchmesser Grill:

38cm

Art. 223181-18 Fr. 39.0046cm

Art. 223181-21 Fr. 49.00

Keramik Deflektorstein/Hitzeverteiler

Ohne Füsschen, für Grill mit 46cm Durchmeser

Art. 223181-23 Fr. 46.00

Mit diesem Zubehör wird der Grill zum Backofen mit Umluft und hält

unerwünschte direkte Bestrahlung mit Hitze vom Grillgut fern. Gerade beim

indirekten Grillen mit niedrigen Temperaturen und bei langen Garzeiten ist

der Deflektorstein unerlässlich. Auch für das backen von Pizza empfehlen wir

Ihnen den Einsatz des Heissluftsteins.

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Chicken-Sitter / Poulet-Grillaufsatz aus Keramik

Art. 223183 Fr. 16.50

Chicken-Sitter / Poulet-Grillaufsatz

Art. 223183-V2 Fr. 19.90

Grillmatte / Backmatte

2Stk. schwarz, 40x33cm

Art. 223185-1 Fr. 18.502Stk, braun, 34x23cm

Art. 223185-2 Fr. 17.50

Grillnetz / Grillmatte

- Glasfasermatte, teflonbeschichtet

- Wiederverwendbar

- Lebensmittelecht

- individuell zuschneidbar

- hitzebeständig bis 380 °C /Normalgebrauch 280 °C

36x42cm

Art. 223185-4 Fr. 8.50

Grill-Abdeckplane aus Oxford-Cotton

145 x 75 x 119cm

Art. 223189-1 Fr. 79.00

Matte aus Teflon/Glasfaser. Universell verwendbar fürs Grillieren,

Backen, Kochen und viele andere Anwendungen wo nichts kleben bleiben

soll. Hitzebeständig bis 380°C, Normalgerbrauch max. 280°C

ACHTUNG: nicht über offener Flamme verwenden!

Der Becher kann mit Bier, Whisky-Wasser, Wein-Wasser oder nach Belieben mit einer anderen Flüssigkeit gefüllt werden, um dem Poulet eine spezielle Geschmacksnote zu verleihen und es saftig

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Grill-Abdeckplane aus PVC Durchmesser 80cm

für Grills bis ca. 70cm

Art. 223189-2 Fr. 39.90

Feuerbox - Kohlebox zu Grill

38cm

Art. 223192-18 Fr. 69.0046cm

Art. 223192-21 Fr. 79.0052cm

Art. 223192-23 Fr. 89.00

Feuerring zu Grill

38cm

Art. 223193-18 Fr. 39.5046cm

Art. 223193-21 Fr. 45.0052cm

Art. 223193-23 Fr. 56.00

Filzdichtung zu Keramik-Holzkohlegrill, 1.2m

Art. 223199 Fr. 8.50

Keramik-Fuss-/Unterlage zu Keramik-Holzkohlegrill - 3er-Set

Art. 223198 Fr. 19.90

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Fachbuch - Der Keramikgrill: Technik und Rezepte, 160 Seiten

Art. 400000 Fr. 39.90

Aktion: ab einem Bestellwert von Fr. 1'100.00 bekommen Sie dieses Buch geschenkt!

Grill-Kochbuch - Keramikgrill die besten Rezepte, 224 Seiten

Art. 400001 Fr. 49.90

Lernen Sie alle Tipps und Tricks von Profi-Pitmaster Eric Mitchell kennen!

Neben seinen Wettkampfgerichten zeigt er unter anderem Klassiker wie

Pulled Pork, Aussergewöhnliches wie Lammkoteletts mit Kaffeekruste oder

Whisky-Pekannuss-Kuchen. An den Keramikgrill, fertig, los ... Über 100

Rezepte und Praxistipps: Mit dem Keramikgrill smoken, grillen, räuchern,

braten und backen. Eric C. Mitchell ist Juror der Kansas City Barbecue Society.

Ein Must-Have für alle Keramik-Griller! Das erste und einzige Buch zum

Keramikgrill. Aufwändig und ansprechend gestaltetes Kochbuch: Technik,

Gerätekunde, Zubehör, Pflegehinweise und viele Rezepte. Grillen, Smoken,

Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden

Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen

Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des

vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden

Geschichte einweihen. Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die

Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze

optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie

entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden

Rezepte nicht fehlen, die auf dem aussergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet

werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und

auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen

Wünsche offen. Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des

Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück

geben.

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Kamado keramik holzkohlegrill - GastroPlus AG · PDF fileKeramik-Holzkohlegrill Grillegg 13", 27cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: rot oder schwarz Durchmesser Grillrost: 27cm