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Inhalt und Vorwort Seite 2

Airline-News Seite 3-4

Kurz notiert Seite 5

Schiffe und Meer: MEIN SCHIFF 3, Seite 6-8

Soul Kitchen, Hamburg Cruise Days!

Abenteuerland Namibia: Sonderreise! Seite 9

Rezept des Monats Seite 10

Schlusswort und Impressum Seite 11

Liebe Reisefreunde, liebe „Koch-Rezepte“ – Leser,

langsam aber sicher erwacht der Frühling, und auch wir haben unseren redaktionellen

Winterschlaf hinter uns. Mit Schwung und Elan sind wir in das neue Reisejahr 2015

gestartet, sind für Sie gereist und haben uns in „der Welt der Reisen“ umgehört.

Diese gesammelten News erhalten Sie heute und in Zukunft per E-Mail als Newsletter.

Kompakt, kompetent, umweltfreundlich und auf schnellstem Wege.

Gute Unterhaltung und bleiben Sie reisefreudig!

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+++ AIRLINE-NEWS +++ AIRLINE-NEWS +++ AIRLINE-NEWS +++

Neue Flugverbindungen von VLM Airlines

Die belgische Fluggesellschaft VLM Airlines wird ab April tägliche Linienflüge zwischen Hamburg

und Rotterdam (Niederlande) sowie zwischen Hamburg und Antwerpen (Belgien) anbieten.

Fluggäste können an allen Wochentagen ab Montag, 13. April 2015, aus zwei Hamburg-

Rotterdam Verbindungen wählen.

Die Linienflugverbindung Hamburg-Antwerpen (zweimal täglich) wird ab Montag, 20. April 2015,

aufgenommen. Für beide Neuverbindungen werden Fokker-50-Maschinen der VLM-Airlines-

Flotte eingesetzt.

In der Kürze liegt die Würze!

Air Berlin-Tochter Niki bietet ab Herbst die kürzeste Flugverbindung zwischen

zwei europäischen Hauptstädten an. Doch es geht sogar noch schneller als diese

20 Minuten für die Strecke Wien-Bratislava:

02 Minuten Westray – Papa Westray (GB)

08 Minuten Connemara – Inis Meán (Irland)

15 Minuten Norddeich – Juist

15 Minuten Burgas – Varna (Bulgarien)

15 Minuten Karpathos – Kasos (Griechenland)

19 Minuten Lands‘ End – St. Mary´s (GB)

20 Minuten Wien – Bratislava (Österreich-Slowakei)

20 Minuten Laesoe – Anholt (Dänemark)

22 Minuten Kirkenes – Vardo (Norwegen)

25 Minuten Saarbrücken – Luxemburg

Deutsches Recht gilt.

Bucht ein Passagier mit Wohnsitz in Deutschland einen Flug,

gilt deutsches Recht. Dies ist bei Ausgleichszahlungen wichtig.

Das hat das Amtsgericht Bremen (Az. 9 C 337/13) entschieden.

Ein Bremer hatte einen Ryanair-Flug nach Girona gebucht. Dieser

startete mit acht Stunden Verspätung. Der Passagier verlangte

eine Ausgleichszahlung – nach Ansicht der Airline zu spät. Zu

Unrecht. Denn: Hier gilt deutsches und nicht irisches Recht.

Wer trinkt, fliegt - nicht!

Alkoholisierte Fluggäste haben kein Recht darauf befördert zu werden. Das hat ein

Berliner Gericht entschieden (Az. 18 C 181/13). Geklagt hatte ein betrunkener

Passagier. Im konkreten Fall hatte der Kläger Flüge nach Riga und weiter nach Tel

Aviv gebucht. Bereits auf dem Weg nach Riga trank und randalierte er. Er kam dort

ins Polizeirevier und verpasste den Flug nach Tel Aviv. Nun forderte er Schadensersatz – und

scheiterte damit.

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+++ AIRLINE-NEWS +++ AIRLINE-NEWS +++ AIRLINE-NEWS +++

„Krasse Preise“ auf der Langstrecke

Auf der diesjährigen ITB wurde die „NEUE EUROWINGS“ mit einem

Paukenschlag vorgestellt. Im November 2015 hebt sie erstmals auf der

Langstrecke ab, mit „krassen Einstiegspreisen“.

Basic-Tarif (ab 99,99 € oneway): Dafür erhalten Kunden das reine Flugerlebnis. Alle

weiteren Services müssen dazu gebucht werden. Verdursten muss aber bei „Eurowings“

niemand an Bord, Wasser wird kostenlos ausgeschenkt…

Smart-Tarif (ab 149,99 € oneway): Kunden die ihn wählen, dürfen ein Gepäckstück mit

maximal 23 Kilogramm Inhalt kostenfrei aufgeben. Sie erhalten zudem zwei Mahlzeiten

und Softdrinks an Bord, sowie die Möglichkeit zum Sammeln von Meilen.

Best-Tarif (ab 399,99 € oneway): Er richtet sich an anspruchsvolle Kunden. Sie dürfen

auf extrabreiten Sitzen mit viel Beinfreiheit im vorderen Kabinenteil Platz nehmen.

Erlaubt sind zwei Freigepäckstücke zu je 23 Kilogramm. Die Reisenden können aus

den á-la-Carte-Menüs an Bord frei wählen, genießen Priority Check-In, Lounge-

Zugang sowie die Möglichkeit zu Sammeln von Meilen.

Der Sitz, den „Eurowings“ seinen Best-Kunden bietet, entspricht dem der neuen Lufthansa-

Premium-Economy-Klasse, die seit Ende 2014 im Einsatz ist. Er bietet einen Sitzabstand von 115

Zentimetern. Die Rückenlehne kann um 20 Zentimeter nach hinten geneigt werden. Jeder Gast

hat eigene Armlehnen sowie Fußstützen. Kunden, die Smart oder Basic gebucht haben, können

sich ein „More Comfort“-Paket hinzu buchen. Sie erhalten dann einen Sitz mit größerem Abstand

plus Decke und Kissen. Inflight-Entertainment ist an allen Sitzplätzen vorhanden.

Ziel der Lufthansa ist es, mit der „Neuen Eurowings“ im interkontinentalen Punkt-zu-Punkt-

Segment den Mitbewerbern Paroli zu bieten. Auf der Langstrecke setzt „Eurowings“ zunächst

zwei, später bis zu sieben Airbus A-330-300 ein, die vom Partner SunExpress bereedert und

betrieben werden. Auf der Kurz- und Mittelstrecke selbst flottet „Eurowings“ sukzessive von den

kleineren Bombardier-Jets Typ CRJ-900 auf Airbus-A-320 um.

Neues in SWISS Business

Innerhalb Europas

Mehr Komfort dank ergonomischer Sitze und neuem Kabinen- und Sitzdesign in der Europaflotte

der A 320/321- Familie (schrittweise Umrüstung seit Dezember 2014)

Ein garantiert freier Nachbarsitz auf der gesamten Europaflotte ab Sommer 2015

Separater Business Class Bus bei offenem Standplatz des Flugzeuges an ausgesuchten

Flughäfen in Europa

Auf der Langstrecke

Eröffnung von zwei neuen Lounges im Dock E (Senator und Business Class) im vierten

Quartal 2015

Erweitertes kulinarisches Angebot dank größerer Auswahl an Vorspeisen und einem

separaten Gang mit leckerem Käse

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++++ KURZ NOTIERT +++ KURZ NOTIERT +++ KURZ NOTIERT ++++

Indien fordert biometrische Daten

Wer aus Europa in das Land einreisen will, muss einen Fingerabdruck abgeben und

sich fotografieren lassen. Geschäftsreisende und auch Touristen aus Europa müssen zur

Einreise nach Indien nicht nur ein Visum beantragen, die Eintrittserlaubnis gibt es seit dem 14.

März 2015 nur noch mit dem Nachweis biometrischer Daten. Dazu hat sich der Reisende bei

einer „Antragsbearbeitungsstelle“ zu melden, die biometrische Daten aufnimmt. Neben dem

obligatorischen Fingerprint wird dann auch sein Gesicht abgelichtet. Wer beides verweigert,

bekommt kein Visum! Um die biometrischen Daten abgeben zu können, muss man vorher einen

Antrag bei den Visa- und Konsularbehörden Indiens stellen, wozu persönliches Erscheinen

notwendig ist.

„Reichshof“ wird zum CURIO-Hotel

Von Mai 2015 an soll das Traditionshaus am Hamburger Hauptbahnhof unter der HILTON-

Marke geführt werden. Damit ist Hamburg europaweit erster Standort der „Curio-Marke“ des

US-amerikanischen Hotelkonzerns. Nachdem sich MARITIM im vergangenen Jahr vom

Reichshof verabschiedet hatte, da ein enormer Renovierungsstau aufgelaufen war, führt die

Kölner-Event-Gruppe das Haus. Direktor wird Folke Sievers, der bislang das SCANDIC HOTEL

Hamburg geführt hat.

Der Reichshof wird derzeit für mehr als 30 Millionen Euro umfassend renoviert. Das

traditionsreiche Hotel wurde einst als Grand-Hotel geführt. „Curio-Hotels“ gibt es bislang nur in

den USA. Laut Markenphilosophie gehören sie zwar der Hilton-Kette an, sollen aber stärker als

die klassischen Häuser ihren individuellen Charakter betonen dürfen.

Steigenberger ganz cool

Die dritte Hotelmarke von Steigenberger ist da. Sie heißt „Jaz in the City“ und richtet sich an

weltoffene Entdecker, Abenteurer und „hippe Youngster“. Die Marke soll das Lebensgefühl einer

Stadt widerspiegeln und die Kunst und Kulturszene ins Haus holen.

Das erste „Jaz in the City“ entsteht gerade in Amsterdam und soll im kommenden September

mit 247 Zimmern und elf Suiten eröffnet werden. Unter dem Namen „Jaz“ betreibt der

Steigenberger Eigner Hamed El Chiaty bereits eine Kette mit Urlaubshotels in Ägypten.

Expansion für die Aja Resorts

Das neue Haus in Grömitz ist pünktlich zur Eröffnung im März fertiggestellt worden. Ein kleines

Malheur: Die benachbarte Therme wird noch bis Mitte Mai geschlossen sein. Bis das

Schwimmbad renoviert ist, richtet das Hotel einen Shuttle zu den Thermen ins nahe gelegene

Dahme ein, wo die Gäste kostenfrei schwimmen dürfen. Am Tegernsee und in Ruhpolding setzt

sich die zur DSR Holding gehörende Hotelmarke noch mit Bürgern über die Architektur der dort

geplanten Hotels auseinander. Wirtschaftlich hingegen läuft es gut. Das Haus in Warnemünde ist

zu 90 % ausgelastet. Auch die Expansionsstrategie hat die Kette geändert. In weiteren

deutschen Städten sowie in Urlaubszielen wie Mallorca, Gran Canaria und Norditalien will Aja

Ferienhotels eröffnen. Die Suche nach Standorten läuft – u.a in Berlin, Hamburg und München.

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+++ SCHIFFE UND MEER +++ SCHIFFE UND MEER +++ SCHIFFE UND MEER+++

Neuer Passagierrekord: Hochseekreuzfahrten bei Deutschen beliebter denn je

Im vergangenen Jahr haben so viele Deutsche wie niemals zuvor eine

Hochsee-Kreuzfahrt unternommen. Insgesamt 1,77 Millionen Gäste

verbrachten 2014 ihren Urlaub auf einem Kreuzfahrtschiff, was einem

Wachstum von 5% (2013: 1,69 Millionen) entspricht. Damit ist

Deutschland voraussichtlich zum größten Markt für Hochseekreuzfahrten

in Europa aufgestiegen. Innerhalb von zehn Jahren hat sich das

Passagieraufkommen in Deutschland mehr als verdreifacht.

Eine Kreuzfahrt verknüpft Lifestyle mit Vielfalt und Komfort und das zu einem unschlagbaren

Preis-Leistungsverhältnis. Das macht diese Reiseform für alle Generationen so attraktiv.

Die große Mehrheit der Deutschen bereist am liebsten europäische Fahrtgebiete (80%): Die

Mittelmeerregion war auch 2014 wieder eines der beliebtesten Reiseziele (32,1%). Daneben

machten im vergangenen Jahr mehr als ein Drittel der Passagiere eine Kreuzfahrt durch Nord-

und Westeuropa sowie durch die Ostsee (36,0%).

Unser großes Kreuzfahrtthema: MEIN SCHIFF 3

„Aller guten Dinge sind drei.“ Erst im Sommer 2014 wurde der

Neubau MEIN SCHIFF 3 in Hamburg getauft - von einer „maritimen

Fachfrau“, die schon in der Werft selbst Hand angelegt und eine

Schweißnaht fachfraulich ausgeführt hat. Taufpatin und Sängerin

Helene Fischer schickte, an einem Ballon baumelnd, den ersten

Neubau von TUI Cruises mit einer Champagnerdusche auf große

Fahrt. Die „fromme Helene“ aus Sibirien hat sogar ihre eigene Suite

an Bord, zu deren Einrichtung sie Persönliches beisteuern durfte. Die

Fans wird es freuen, denn sie haben ja die Möglichkeit, diese Suite

zu buchen. Helene ist aber nicht inklusive… Auch wenn gerade auf

den jetzt (noch) drei Schiffen das Konzept „Premium Alles

Inklusive“ von den Gästen begeistert aufgenommen wird.

Auf MEIN SCHIFF 3 gibt´s vieles mal drei. Passend zum Namen. Die Gäste haben mit dem

„Atlantik-Mediterran“ und dem „Atlantik-Eurasia“ zwei zusätzliche (À-la-carte-)Restaurants mit

Service am Platz zur Auswahl. Drei echte Highlights unterscheiden das TUI Cruises

Wohlfühlschiff von den Mitbewerbern auf See: Ein 25 Meter langer Pool an Deck, eine

schwimmende Dependance vom Maritimen Museum in Hamburg und das Klanghaus. Diese

„kleine Elbphilharmonie“ beamt mit modernster Technik 200 Gäste in die besten Philharmonien.

Die Einrichtung und Gestaltung der öffentlichen Räume sowie

der Kabinen und Suiten ist sehr modern, luftig frisch und bunt,

ohne grell zu sein. Mein persönlicher Lieblingsplatz an Bord ist

der „Blaue Balkon“. Achtern, backbord und steuerbord auf

Deck 14. Die gläserne Plattform thront jeweils stolze 37 Meter

über dem Meer. Zur blauen Stunde auf dem „Blauen Balkon“

und natürlich zum Ausklang eines späten Abends noch einmal

„atemlos durch die Nacht“ fahren. Ohne Helene Fischer, dafür

aber mit wunderschönem Wellengesang…

P.S. Im Juni 2015 sind aller guten Dinge dann vier!

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+++SCHIFFE UND MEER+++SCHIFFE UND MEER+++SCHIFFE UND MEER+++

Ausgewählte MEIN SCHIFF 3 Reisetermine inkl. Flug ab/bis Hamburg

Abfahrt Nächte Reise Schiff Flex-Preis/Balkonkabine p.P.

31.05.15 07 Adria/Kroatien MEINS3 € 1.845,--

07.06.15 07 Östl. Mittelmeer MEINS3 € 1.645,--

19.07.15 14 Mittelmeer MEINS3 € 3.410,--

26.07.15 07 Adria/Kroatien MEINS3 € 1.765,--

02.08.15 07 Östl. Mittelmeer MEINS3 € 1.865,--

Die o.g. Preise verstehen sich vorbehaltlich Verfügbarkeit bei Buchung!

Der TUI Cruises Flex Preis

Passagiere entscheiden sich für einen Termin, und TUI Cruises übernimmt die Wahl der

Kabine innerhalb der gewählten Kategorie.

Die Kunden wählen nur zwischen Innen-, Außen- oder Balkonkabine und überlassen die

Zuteilung der Kabinenlage und der Kabinennummer TUI Cruises. Sie erhalten ihre

Kabinennummer zusammen mit ihren Reiseunterlagen ca. vier Wochen vor Reisebeginn. Die

Berücksichtigung von Wünschen sowie Änderungen der Kabinennummer ist dabei nicht möglich.

TUI Cruises behält sich eine Änderung der Kabinennummer zwischen Erhalt der Reiseunterlagen

und der Abfahrt des Schiffes vor. Es kann sich bei der Kabine um eine barrierefreie, eine

Familienkabine, eine Kabine mit Sichtbehinderung, mit Bullauge statt Fenster, mit getrennten

oder nicht getrennten Betten sowie eine SPA-Balkonkabine (auf MEIN SCHIFF 3 und MEIN

SCHIFF 4) - allerdings dann ohne SPA-Paket - handeln. Werden mehrere Reisen kombiniert,

kann ein Kabinenwechsel erforderlich sein, je nach Auslastung des Schiffs.

Auf Ihre zahlreichen Anmeldungen freut sich Frau Heike Tielebier unter

Tel. 040-300 55-145 oder per E-Mail an maritime.highlights@reisebuero-koch.com

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+++SCHIFFE UND MEER+++SCHIFFE UND MEER+++SCHIFFE UND MEER+++

Unser außergewöhnlicher Reisetipp:

Sie lieben Lifestyle-Musik und mögen die Lifestyle-Küche? Dann haben wir etwas für Sie:

Das neue Event-Format „Soul Kitchen“ auf der EUROPA 2. Singing, Cooking, Dancing –

das ist die außergewöhnliche Fusion dieses neuen Event-Formats auf der EUROPA 2.

Starköche, Musiker und bekannte DJs zelebrieren diese einzigartige Kombination aus Lifestyle-

Küche und Lifestyle-Musik an Bord des Luxusschiffes. Eine gesamte Reise unter dem Thema

„Soul Kitchen“ erleben Sie im Sommer 2016, wenn die EUROPA 2 im Zeichen von Cooking,

Dancing & Singing steht.

Hamburg - Kiel, 29. Juni – 3. Juli 2016

4 Tage - Reise EUX1618 - pro Person ab € 1.990,-

HAMBURG CRUISE DAYS vom 11. – 13. September 2015

Acht Kreuzfahrtschiffe laufen in diesem Jahr bei den Cruise Days in den Hamburger Hafen ein.

Die Hamburg Cruise Days sind das große Fest der Kreuzfahrtschiffe im Hamburger Hafen. Sie

finden in der Regel alle zwei Jahre statt und lockten 2014 rund 600.000 Besucher an die Elbe.

2015 wird der gewohnte Zwei-Jahres-Turnus einmal zugunsten der „Seatrade Europe“

unterbrochen, damit die europäische Leitmesse der Kreuzfahrtindustrie von nun an zusammen

mit den Hamburg Cruise Days stattfinden kann.

Die Höhepunkte sind die Cruise Night am Freitagabend, die große

Kreuzfahrer-Parade am Samstagabend und Michael Batz`

berühmte „Blue Port“-Lichtinstallationen, die schon ab 04.09.15

den Hafen in ein mystisches blaues Licht tauchen werden. Aber

auch das umfangreiche Landprogramm zwischen den beiden

Kreuzfahrtterminals in der HafenCity und Altona kann sich sehen

lassen.

Den Auftakt am Freitag machen die COSTA neoROMANTICA, die AMADEA und die

NORDSTJERNEN. Am 12.09.15 folgen MEIN SCHIFF 4, die EUROPA und die AIDAbella. Den

Abschluss am Sonntag bilden QUEEN MARY 2 und MSC SPLENDIDA.

Samstag, 12. September 2015

Es wird Fernweh wecken, wenn die Schiffsparade, am Abend des 12. Septembers an Ihnen

vorbeigleitet. Erleben Sie auch dieses Jahr gemeinsam mit uns diese einzigartige

Kreuzfahrtnacht auf dem Schaufelradschiff „LOUISIANA STAR“ der Elbreederei Abicht.

Wetterunabhängig mit festen Sitzplätzen (innen) und genügend Freiraum auf dem Außendeck

zum Schauen, Staunen, Filmen, Fotografieren und Genießen. Unsere Begleitfahrt dauert von

ca. 20:00 bis 23:30 Uhr und kostet pro Person unverändert € 65,--. Getränke an Bord (Rot-

Weißwein, Sekt, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee) sind im Preis enthalten. Weitere

Getränke sowie kleine Speisen können an Bord gemäß Tageskarte zusätzlich erworben werden.

Sachkundige Erklärungen zu den an der Parade teilnehmenden Schiffen erhalten Sie von

unserem Kreuzfahrt-Experten Bernd Brümmer.

Ab sofort nehmen wir Ihre verbindlichen Anmeldungen entgegen,

unter der Aktions-E-Mail: maritime.highlights@reisebuero-koch.com

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Abenteuerland Namibia!

Reisebüro Koch-Sondergruppenreise

mit dem Partner Abendsonne Afrika

31. Oktober – 13. November 2015

Erleben Sie Namibias Höhepunkte in kleiner Gruppe und mit erfahrener Reiseleitung!

Die Route dieser kompakten Reise führt Sie zunächst in die reizvolle Kalahari. Genießen Sie die

Schönheit der schimmernden Sanddünen während einer Sundownerfahrt. Anschließend geht

es weiter in die älteste Wüste der Welt, die Namib. Die spektakulären Dünen des Sossusvlei

und der Sesriem Canyon sind zweifellos unvergessliche Highlights dieser Reise.

Nach dem Besuch des Küstenortes Swakopmund mit seinen Palmenalleen und der

erfrischenden Kühle fahren Sie entlang der Skelettküste - bekannt für ihre Schiffswracks und

Robbenkolonien - hinauf ins raue Damaraland. Hier unternehmen Sie Wildbeobachtungs-

fahrten zu den seltenen Wüstenelefanten und besuchen das Damara Living Museum, welches

Ihnen Einblicke in die Kultur und Lebensweise des Damara-Volkes ermöglicht.

Das nächste Ziel, der Etosha Nationalpark, wird Sie sicher begeistern. Eine Vielzahl an

Wildtieren trifft sich hier an den Wasserlöchern und Sie sitzen in der 1. Reihe! Sie werden gute

Gelegenheiten haben, Zebras, Gnus, Giraffen, Elefanten und mit etwas Glück auch Löwen und

Leoparden zu beobachten.

Zum Abschluss der Reise besuchen Sie einen Holzschnitzer-Markt und erkunden die quirlige

Hauptstadt Windhoek, bevor es wieder zum Flughafen geht.

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen / Maximale Gruppengröße: 12 Personen

Eingeschlossene Leistungen:

Flug mit Lufthansa und Condor in der Economy-Class ab/bis Hamburg (via Frankfurt)

Übernachtungen in guten und bewährten Lodges inklusive Halbpension

(außer in Windhoek 1. Nacht und in Swakopmund, dort inkl. Frühstück)

Erfahrene, deutschsprachige Reiseleitung

Eintrittsgebühren zu den geplanten Aktivitäten

Mineralwasser en route

Ausführliche Reiseunterlagen und ein Reiseführer

Reisepreissicherungsschein

Fordern Sie die ausführlichen Unterlagen an unter groups@reisebuero-koch.com

oder rufen Sie Frau Silke Schnabel an: Tel.: 040 30055 141. Wir beraten Sie gern!

Fotos: Abendsonne Afrika

Reisepreis 3.787,- € p.P. im DZ

Einzelzimmer zzgl. 295,- €

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„Mein supercooles Kochrezept“

Gazpacho Andaluz

„Herr Ober, meine Suppe ist kalt.“

„Sie haben Gazpacho bestellt, mein Herr.“

„Ja eben, aber keine kalte Suppe...“

So kann man sich täuschen! Bei unserem heutigen Rezept handelt es sich um

die „berühmte Gazpacho Andaluz“ – eine kalte Suppe aus Spanien. Die

bekommt nun wirklich jeder auf den Suppenteller und es geht schnell. Die

Zubereitungszeit liegt bei nur 35 Minuten und der Schwierigkeitsgrad ist

„einfach simpel“, erklärt unser Kreuzfahrtexperte Bernd Brümmer.

Für 2 Portionen benötigen wir:

1 Salatgurke

4 große und vollreife Tomaten

3 bunt gemischte Paprikaschoten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

50 Gramm Paniermehl

1 Esslöffel Weinessig

2 Esslöffel gutes Olivenöl

2 Scheiben Weißbrot getoastet

Salatgurke schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.

Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut abziehen und dann ebenfalls würfeln.

Die Paprikaschoten entkernen, waschen und klein schneiden. Das Gemüse (eine Handvoll davon

beiseitelegen), Paniermehl, Zwiebel und geschälten Knoblauch zusammen mit einem Esslöffel

Öl, einem knappen Teelöffel Salz, einer Messerspitze Pfeffer und einer Prise Zucker im Mixer (es

geht auch mit einem Pürierstab) pürieren. Ist die kalte Suppe zu dick, kann sie mit etwas Wasser

verdünnt werden. Wird sie zu dünn, einfach etwas Paniermehl dazu. Zum Schluss, je nach

Geschmack, evtl. nachwürzen.

Vor dem Servieren werden die getoasteten Brotscheiben gewürfelt und mit den knackigen

Gemüsestücken (die beiseitegelegt wurden) auf die Suppe gestreut.

Tipp: Die angegebene Menge reicht für vier Personen als Vorspeise. Für ein Hauptgericht

einfach die doppelte Menge an Zutaten nehmen. Gazpacho kann gut im Kühlschrank aufbewahrt

werden.

„Weil man dann besonders schwärmt, wenn sie wieder aufgewärmt.“

Sie erinnern sich? „Herr Ober meine Suppe ist kalt…“

Guten Appetit!

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Hiermit schließen wir die Frühjahrsausgabe und hoffen, dass wir Ihnen interessante

Anregungen in nah und fern geben konnten.

Wenn Sie Fragen, Wünsche, Anregungen oder einfach Fernweh haben, zögern Sie bitte

nicht, uns anzurufen. Wir sprechen gern mit „echten Menschen“ und freuen uns auf

Sie – am Telefon oder persönlich in unserem Büro.

Wir wünschen Ihnen wunderbare Reisezeiten mit vielen schönen Erlebnissen!

Herzliche Grüße,

Texte: Bernd Brümmer Layout: Sylvia Korbmann

Business Plus Lufthansa City Center Tel. +49 (0) 40 300 55 0

Reisebüro Koch Übersee GmbH Fax +49 (0) 40 300 55 200

Georgsplatz 1, 20099 Hamburg www.reisebuero-koch.com