Kuchen - eisundfriends.de · Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine fruchtig-feine Kombination aus Hagebutten und Preiselbeeren. Gewicht Maße 1450g ø 24

Gastronomie-Großhandel

2019/20Torten Co.&

Kuchen

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– Unsere Bäcker –

Torten ab S. 4

Landbackhaus ab S. 11

Donut, Muffin & Co.

ab S. 17 Strudel süß und herzhaft ab S. 18

Blechkuchen ab S. 12

Sahneschnitten ab S. 15

Genuss plus

ab S. 14

Rundkuchen ab S. 9

Alle Artikel sind fertig gebacken, tiefgefroren und einzeln entnehmbar.


3

Inhalt

spezielleErnährungsformen

treffen den GeschmackCasual Cakes

Die Torten der Zukunft, jung & modern in unverhüllter Optik. Verbindung aus Ursprünglichkeit und Innovation. Kreationen aus lockeren Böden und frischer Creme mit Leichtigkeit und das Schicht für Schicht.

4

8109289

Heidelbeere-TorteEin feines Rendezvous von Heidelbeeren, umspielt von cremig-leichter Butter-milch-Sahne mit Holunderblüten-Ge-schmack, getragen von lockeren Muffin-Böden.

Gewicht Maße

1900g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109405

Schoko-Kirsch-TorteDrei herrlich schokoladige-Brownie-Böden verfeinert mit Schichten aus Kakao-Sah-ne und Kirschsahne. Mit knackig-zarter Schokolade verfeinert ist diese Torte ein Genuss.

Gewicht Maße

1850g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109314

Sanddorn-TorteWeiche Schoko-Brownie-Böden wechseln sich ab mit Schichten aus Buttermilch-Sahne und fruchtigem Sanddorn. Als krönender Abschluss sind großzügig Schoko-Raspeln gestreut.

Gewicht Maße

1750g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109423

Red Velvet-TorteDrei lockere Muffinböden werden durch eine Schicht cremiger Frischkäse-Sahne bedeckt. Knackige Schokorondis machen diesen samtigen Gaumenschaums zu einem Erlebnis.

Gewicht Maße

1450g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109310

Hagebutten-TorteDrei Nuss-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine fruchtig-feine Kombination aus Hagebutten und Preiselbeeren.

Gewicht Maße

1450g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109418

Karamell-Rübli-TorteCremig - knackig - frisch. Drei würzig, saftige Rübli-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine cremige-knackige Kombination aus Nüssen und Karamell.

Gewicht Maße

1600g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

5

8100455

Kirsch-Käse-Sahne-TraumZwischen drei lockeren Rührteigböden liegt eine leckere Käse-Sahne mit fruchtiger Kirsch-füllung. EInfach traumhaft: Das verstrudelte, marmorierte Dekor mit Randgarnierung aus weißer Schokolade.

Gewicht Maße

2500g ø 28 cm

8100451

Mandarinen-Käse-Sahne-TorteUnwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegtzwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt.

Gewicht Maße

2500g ø 28 cm

8107837

Erdbeer-Vanille-TorteZwischen zwei hellen Muffinböden liegt ein Duett aus feiner Bourbon-Vanille-Sahne- und Erdbeer-Jogurt-Sah-ne-Füllung. Darauf eine Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuitboden. Aromatische, leckere Erdbeeren mit Tortenguss.

Gewicht Maße

2150g ø 24 cm

8100450

Himbeer-Käse-Sahne-TorteEin frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigbo-den liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

8106780

Himbeer-Jogurt-Sahne-TorteErfrischenden Jogurtsahne und Himbeer-sahnecremefüllung, zwischen lockeren Torten-böden. Ganzflächig bedeckt mit aromatischen Himbeeren und randgarniert mit weißen Schokorondies.

Gewicht Maße

2100g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8108450

Erdbeer-Buttermilch-TorteErfrischend fruchtig! Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteig- und einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne-Füllung mit verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung. Üppig belegt mit halben Erdbeeren.

Gewicht Maße

2250g ø 28 cm

ungeschnitten

ungeschnittenungeschnitten ungeschnitten

TortenGastronomie-Großhandel

12386508

Himbeer-Pfirsich-Joghurt-TorteDrei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Gefüllt mit cremiger Joghurt-Sahne und zarter Pfirsich-Sahne-Creme. Darauf aromatische Himbeer-Sahne mit verstrudelter Himbeer-ZubereitungBelegt mit fein-säuerlichen Himbeeren, abgeglänzt mit Tortenguss, dekoriert mit weißer Schokolade.

Gewicht Maße

2350g ø 28 cm

Unsere Torte

des Jahres

ungeschnitten

6

8104361

Käse-Sahne-TorteCremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen Biskuitbö-den und einem Deckel aus Rührteig. Die Oberfläche ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell weiter-veredelt werden.

Gewicht Maße

1800g ø 28 cm

8108187

Herrentorte Mürbeteigboden mit fünf Schichten aus Rum getränkten Biskuitbö-den in Wechsel mit köstlicher Schokocreme. Die Torte ist mit dunkler Kakaocreme überzogen und mit dunklen Schokorondies randgarniert. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

8108204

Haselnuss-Sahne-TorteDrei Lagen Haselnuss-Biskuitböden, jeweils bedeckt mit haselnusshaltiger Sahne-Füllung auf einem Mürbeteigboden. Mit Nougatcreme-Kringel und kandierten Walnuss-Stücken dekoriert, mit Tortenguss abgeglänzt.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

12391227

Fürst-Pückler-TorteDer Eis-Klassiker jetzt als TorteJede Schicht ein Genuss, zusammen ein Gedicht. Unten: Aromatische Kakaocreme, verstrudelt in Kakao-Sahne-Füllung auf dunklem Rührteigboden. In der Mitte: Feine Vanille-Sahne-Füllung zwischen zwei hellen Rührteigböden Oben: Zarte Erdbeer-Sahne- und Vanille-Sahne-Füllung, getoppt mit fruchtiger Erdbeer-Zubereitung.

Gewicht Maße

8109282

Schoko-Sahne-DuoAuf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigbö-den köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt!

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

Torten

vorgeschnitten12 P.

8108185

Pfirsich-Creme-Fraiche-TorteCrème-Fraîche-Sahne-Füllung, Pfirsich-Mango-Sahne-Füllung, Pfirsich-Zubereitung und Pfirsichwürfel zwischen drei Biskuit-böden auf einem Mürbeteigboden, mit Tortenguss abgeglänzt und Kokosnussraspeln randgarniert.

Gewicht Maße

2250g ø 28 cm

ungeschnitten

TortenGastronomie-Großhandel

7

3463074

Fruchttorten-Mischkarton je 1/4 Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Mandarinen-Käse-Sahne-Torte, Mango-Crème-Fraîche-Torte, Torte „Panna Cotta Heidelbeer“

Gewicht Maße

2300g ø 28 cm

12273993

Torten-Mischkarton je 1/4 Tiramisu-Torte, Schwarzwälder-Kirsch-Torte, Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Käse-Sahne-Torte

Gewicht Maße

2000g ø 28 cm

3406726

Frankfurter KranzKlassicher, runder Sandkuchen gefüllt mit zarter Buttercreme und feinherber Fruchtzu-bereitung. Garniert mit Haselnusskrokant, 18 Cremetupfen und 18 halben Belegkirschen. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2000g ø 24 cm

3406703

Mousse-au-chocolat-Torte Lockere dunkle Biskuitböden gefüllt mit hochwer-tiger Mousse-au-chocolat-Sahne sowie mit einer weißen Mousse-au-chocolat-Sahne. Dekoriert mit einem Knopfdekor aus heller Sahne auf einer kakaohaltigen Fettglasur und Kakaopuder.

Gewicht Maße

2100g ø 28 cm

12159273

Torte Birne Helene Fruchtige Birnensahne, eingestrudelt mit Birnenstückchen und leckerer Kakaosahne, liegt zwischen zwei lockeren Biskuitböden und einem Mürbeteigboden. Belegt ist die Torte mit saftigen Birnenspalten.

Gewicht Maße

2450g ø 28 cm

3406819

Mango-Crème-Fraîche-TorteCrème fraîche-Sahne-Füllung mit verstrudelter Mango-Zubereitung zwischen zwei hellen Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden; abgedeckt mit Crème fraîche-Sahne-Füllung und Tortenguss.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

vorgeschnitten4x 1/4

vorgeschnitten4x 1/4

ungeschnitten

ungeschnitten ungeschnittenungeschnitten

3406042

Eierlikör-TorteEierlikör-Crème und Vanillesahne schichtweise aufgebaut. Mit Schokoflocken zwischen dunklen Biskuitböden und einem klassischen mit Pistazien dekorierten Sahnekranz.

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

12324848

Crème Ricotta-Pfirsich-Torte Leckere Ricotta-Sahne mit eingestrudelten Pfirsichstückchen auf Biskuitboden, darunter Mürbeteigboden und dunkler Biskuitboden. Mit köstlicher Sahne und Pfirsichstückchen umhüllt.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

ungeschnitten ungeschnitten

Blechkuchen

8

12093437

Heidelbeer-Buttermilch-Kuchenmit Heidelbeerfrucht- zubereitung verstrudelte Buttermilchcreme zwischen einem dunklen und einem hellen Rührteig-boden. Üppig belegt mit ganzen Heidelbeeren.

Gewicht Maße

2300g ø 26 cm

vorgeschnitten12 P.

Torten

8108178

Schwarzwälder-Kirsch-TorteMit Kirschwasser getränkte Biskuitböden, dazwischen mit Kirschwasser verfeinerte Sahne-Füllung mit fruchtiger Sauerkirschzubereitung. Garniert mit Schokospänen, Sahnetupfen und Dekorkirschen. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

ungeschnitten

8107369

Flockensahne-TorteAuf einem hellen Muffinboden liegen abwechselnd lockere Vanille-Sahne und luftig-leckere Brandteigböden, dazwischen befindet sich eine Schicht Kirsch-fruchtzubereitung. Der Brandteigdeckel ist mit Dekorpuder abgestaubt.

Gewicht Maße

1500g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

12344435

Heidelbeer „Panna-Cotta-TorteAuf einem Mürbeteigboden zwischen zwei Biskuitböden liegt leckere Vanillesahne mit eingestrudelter Fruchtzubereitung Heidelbeer.

Gewicht Maße

2000g ø 28 cm

ungeschnitten

8108197

Marzipantorte Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzi-pansahne-Tupfen und Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne, gekrönt mit einer Decke aus Marzipan und Sahnetupfen.

Gewicht Maße

2550g ø 28 cm

ungeschnitten

8107360Pfirsich-Rahm-Käse-TorteEine fruchtige Variante des Klassikers: Der cremige Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteigboden ist mit aromatischen Pfirsichspalten belegt und mit Guss besprüht.

Blechkuchen Gastronomie-GroßhandelGastronomie-Großhandel

8102685Fruchtkuchen ErdbeerDünner Mürbeteig – darauf ein lockerer Biskuitboden und eine Puddingcreme mit Vanille-Geschmack, auf der eine üppige Schicht aromatischer Erdbeeren liegt. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.

8104002Rahm-Käsekuchen Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung. Zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. Sieht nicht nur aus wie hausgemacht – schmeckt auch so!

E12322135Kokos-Schoko-Kuchen Mit extra viel Kokosanteil!

Hochwertiger Schokola-den-Rührteigkuchen bedeckt von einer Schicht aus Kokosmasse, mit heller Fettglasur übersponnen und Schokoladenröllchen dekoriert.

8100485Rahm-Käsekuchen mit MandarinenauflageKrosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung, zubereitet mit frischem Quark,Sauerrahm und Eiern. Üppig belegt mit exquisiten Mandarinenfilets in aromatischem Tortenguss!

8105894Omas RahmkäsetorteKlassisch lecker! Eine Rahm-Käsemasse mit Eiern und frischem Quark gebettet auf einem Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.

E03463082Russischer ZupfkuchenDer altbewährte Klassiker – auf einem krossen Kakao-Mür-beteig liegt eine saftige Käsemasse, mit dunklen Mürbeteigstreuseln bedeckt.

Gewicht Maße

1750 g ø 26 cm

Gewicht Maße

2150 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2500 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1850 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2150 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1150 g ø 24 cm

Gewicht Maße

2400 g ø 28 cm

Rundkuchen

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnittenvorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

99

8108612Feinster Erdbeer-FruchtkuchenDünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälf-ten. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.

Gewicht Maße

2100 g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

8106385Premium-Kirsch-Butterstreusel-TorteWie hausgemacht! Köstlicher Quarkmürbeteig, darauf eine fruchtig-spritzi-ge Kirschfüllung aus ganzen Sauerkirschen. Belegt mit groben, goldbraunen Butterstreuseln und mit Dekorzucker dekoriert. Zum Reinbeißen!

8105590Premium-Zebra-Rahm-Käse-TorteKlassisch, aber aufregend! Eine leckere Käsemasse, hergestellt aus köstlichem Quark, Sauerrahm und Eiern, befindet sich auf einem krossen, dunklen Kakao-Mürbeteigboden. Eine dunkle Käsemasse durchzieht die helle Käsemasse und die Zebra-Optik ist perfekt.

8109277Apfelkuchen mit ButterstreuselnKrosser Mürbeteig, auf dem eine saftige, stückige Apfelfüllung liegt. Bedeckt mit Apfelspalten und knusprigen Butterstreuseln, mit Tortenguss abgeglänzt.

8109280Feinster Zwetschgenkuchen mit ButterstreuselnMit Schmandpudding verfeinert! Er zeichnet sich durch seinen Hefemürbeteig und die darauf liegende Vanillecreme aus. Großzügig mit Zwetschgen und groben Butterstreuseln belegt, mit Tortenguss abgeglänzt.

8104881SchokokuchenSchokoladige Verführung! Leckerer Schoko-Rührteig mit Schokoladencreme gefüllt. Überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und Kringeln aus Nougatcreme.


10

Rundkuchen

8104677Aprikosen-Jogurt-KuchenSchmeckt verführerisch frisch! Auf einem lockeren Rührteig liegen exquisite Aprikosenhälften in einer unwiderstehlichen Jogurtcreme.

8108128

Eierschecke-KuchenEierschecke nach dem Familien- rezept unserer sächsischen Bäckerin! Auf dem krossen Mürbeteigboden liegt eine mit Rosinen verfeinerte Käse-masse und darauf als Krönung eine lockere Eierscheckenmasse aus Creme, Butter und geschlagenen Eiern. Mandelblättchen dekorieren diesen Klassiker.

Gewicht Maße

2000 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2000 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1750 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1000 g ø 24 cm

Gewicht Maße

2250 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1600 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1750 g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

ungeschnitten

8102840Premium ApfeltorteAuf einem krossen Mürbeteig liegt einesaftige Apfelfüllung. Eingestreute 1/12- Äpfel unterstützen die hand-werkliche Optik. Das Mandelblättchen-De-kor rundet den Apfel-Genuss knackig ab.

Gewicht Maße

2500 g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

11

8106471Landbackhaus-Käse-Mandarinen-Kuchen

Die cremige Käsefül-lung liegt auf

dem krossen Mürbe-teigboden. Darauf

liegen saftige Mandarinenfilets,

leicht eingesunken. Abgeglänzt mit Tortenguss.

8108721Landbackhaus-

Apfel-Mandel Kuchen

Mürbeteig- und Rührteigboden

mit Apfelspalten und Streuseln, mit gerösteten

gehobelten Mandeln und Zuckerglasur dekoriert.

8108750Landbackhaus

Heidelbeerkuchen Brösel-Mürbeteig-

boden mit Käsemasse und

Heidelbeer-Zubereitung,

mit Tortenguss abgeglänzt.

Landbackhausø 38 cm8108748

Landbackhaus KäsekuchenEine cremige Käse-

füllung bedeckt den leckeren,

krossen Mürbe-teigboden.

Abgerundet wird dieses Geschmack-

erlebnis durch dicke, goldbraune

Butterstreusel.

8106747Landbackhaus-Rhabarber-Erdbeer-KuchenKnackiger Genuss! Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt ein Rührteig belegt mit leckeren Rharbarber- und Erdbeerstücke. Bestreut mit knackigen Zuckermandeln.

8108712Landbackhaus Kirsch-Marmor KuchenHeller und dunkler Rührteigboden mit Sauerkirschen mit Tortenguss abgeglänzt und gerösteten Mandel-Stiften dekoriert

Gewicht Maße

2x 3800 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 2600 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3100 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

8106479Landbackhaus-

ZwetschgenkuchenEin Hochgenuss!

Auf einem lecker-krossen Mürbeteig-

boden liegt lockerer und saftiger Rühr-teig mit süßsäuer-

lichen halben Zwetschgen, darauf grobe, goldbraune

Butterstreusel.

8108419Landbackhaus-ErdbeerkuchenEin dünner Mürbeteig,

darauf ein lockerer Biskuitboden und

Sahne-Pudding. Üppig belegt mit

handgeschnittenen Erdbeerhälften

und abgeglänzt mit Tortenguss..

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

Blechkuchen

12


8100494 8108626

Pflaumenkuchen mit ButterstreuselnEine Schicht aus süß-säuerlichen Pflaumenhälften mit groben, knusprigen, goldgelben Butterstreuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen Mürbeteig. Vorgeschnitten.

Gewicht Portionsgewicht

2750g 172 g

2750g 138 g

8100506

Mohn-Butterstreusel-SchnitteHell-dunkle Verführung! Leckere Mohnpud-ding-Creme liegt auf einem hellen Rührteig. Ganz-flächig abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln, abgestäubt mit Dekorpuder! Vorgeschnitten.


2350g 147 g

8107583

Aprikosen (Marillen)-SchnitteHerrlich lockerer Rührteig mit saftigen Aprikosen-hälften, abgeglänzt mit Tortenguss. Der einzigarti-ge Geschmack wird durch geröstete und gehobelte Mandelblättchen abgerundet. Vorgeschnitten.


2100g 131 g

8100492 8108627

Apfel-Schnitte mit ButterstreuselnAuf einem krossen Mürbeteig liegt eine saftige Schicht aus Frischapfelstücken und Rosinen. Darauf grobe goldbraun gebackene Butterstreusel. Vorgeschnitten.


3300g 206 g

3000g 150 g

8100505

Apfel-Mandel-SchnitteApfelspalten der Sorte ‚Cripps Pink‘, eingebettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit gerösteten Mandelstiften, verleihen dem Kuchen handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss. Vorgeschnitten.


2250g 141 g

8105658

BrowniesAmerican Style! Ein dunkler Rührteig wird durchzogen von köstlicher Schokocreme. Dekoriert mit gehackten Walnüssen und dunklen Kringeln. Vorgeschnitten.


1000g 63 g

Blechkuchen

Erhältlich in zwei

Portions-größen

Erhältlich in zwei

Portions-größen

16 16 16

161616

20 20

8109268

Kirsch-Marmor-SchnitteEin lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische, saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss. Vorgeschnitten.


1850g 116 g

8107545

Creme-Streusel-SchnitteEinfach köstlich! Heller Rührteig durchstreift von leckerer Jogurt-Creme. Bedeckt mit gold-braun gebackenen Streuseln. Vorgeschnitten.


2.100 g 88 g

BV42088

BienenstichLockerer Hefeteig mit Sahnefüllung (Vanillegeschmack), dekoriert mit Mandeln. Einfach sensationell. Vorgeschnitten.


2.050g 98 g16 2421

13

8100493

Kirsch-Rhabarber-SchnitteFruchtig-saftige Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in locke-rem Rührteigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut. Vorgeschnitten.


1800g 113 g

8107518

Käse-Mandarinen SchnitteEin Mürbeteigboden ist mit leckerer Käsemasse gefüllt und mit fruchtigen Mandarinenfilets be-legt. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.


3200g 200 g

8100496 8108625

DonauwelleIn lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur in Wellendekor. Vorgeschnitten.


2100g 131 g

2000g 100 g

8105586

Kirschen-Michel-SchnitteEinfach verführerisch! Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt ein lockerer und saftiger Rührteig mit eingesunkenen Kirschen, abge-staubt mit Dekorpuder. Vorgeschnitten.


2500g 156 g

8100510

Rhabarber-Erdbeer-SchnitteSaftige Rhabarberstückchen und aromatische Erd-beeren – gebettet in Rührteig – liegen auf einem krossen Mürbeteig. Leckere Butterstreusel runden das Geschmackserlebnis ab. Vorgeschnitten.


2400 g 150 g

8100495

Käse-SchnitteSchmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit leckerer Käsemasse, aus Speise-quark und Eiern zubereitet. Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment! Vorgeschnitten.


3100g 194 g

BlechkuchenBlechkuchen Gastronomie-Großhandel

Erhältlich in zwei

Portions-größen

16

16 1616

16

20

16

BV43008

Schoko-Kokos-KuchenSchokorührteig mit Kokosfüllung, dekoriert mit Kokosraspeln. Vorgeschnitten.


2500g 125 g

BV43007

Kirsch-StreuselkuchenQuark-Hefeteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Streuseln. Vorgeschnitten.


2500g 125 g

BV43001

Apfel-StreuselkuchenMürbeteig mit stückiger Apfelfüllung, deko-riert mit Streuseln. Vorgeschnitten.


2650g 132 g20 2020

ohne deklarationspflichtige

Zusatzstoffe.


Zusatzstoffe.


Zusatzstoffe.

8108744Pfirsich-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfirsich-Würfeln belegt und Tortenguss abgeglänzt, vorge-schnitten. Glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milch- erzeugnissen.

8109045Glutenfreier Himbeer-BrownieSuperfoods for Supercakes: Auf einem saftigen, glutenfreien Schokoladen-rührteig mit Roter Beete, betten sich jede Menge köstlicher Superfoods: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln und Himbeeren.

8108733Heidelbeer-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, Heidel-beeren belegt und Tortenguss abgeglänzt, tiefgefroren,glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milch- erzeugnissen.

8108737Erdbeer-Käse-Sahne-Schnitte Käse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfirsich-Würfeln belegt und Tor-tenguss abgeglänzt, vorgeschnit-ten, glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milcherzeugnissen.

8108746Schoko-Sahne-SchnitteDunkle Rührteigböden mit Kakao-Sahne-Füllung tiefgefro-ren, glutenfrei, vorgeschnitten. Hergestellt mitlaktosefreien Milcherzeugnissen.

gluten-/laktosefrei

glutenfrei

gluten-/laktosefrei

gluten-/laktosefrei gluten-/laktosefrei

Blechkuchen

14


2000g 167 g


1050g 88 g


1150g 96 g


1300g 109 g


1950g 163 g


2050g 171 g


1300g 108 g

12

12 12

12

12

12 12

spezielle ErnährungsformenGenussPlus

8109043Vegane Banane-Johannisbeer-SchnitteFruchtig-süßes Powerpack: Ein veganer Bananenrührteig mit Walnüssen, getoppt von fruchtigen roten Johannis-beeren und einer Nuss-Man-del-Haferflocken-Mischung, lässt nicht nur vegane Herzen höher schlagen.

8109041Apfel-Dinkelvollkorn-SchnitteKernig trifft auf fruchtig: Ein köstlich, saftiger Apfel-Dinkel-vollkornrührteig wird getoppt von fruchtigen Apfelspalten, Heidelbeeren und einer kernigen Mischung aus Kür-biskernen und Haferflocken. Ein vollwertig, kräftigender Genuss.

vegan

Vollkorn

Blechkuchen Gastronomie-Großhandel

15

Sahneschnitten

&Crisp CrunchHier entfaltet sich Genuss, den Sie schon beim ersten Bissen hören. Ja genau – hören. Denn alle Crisp & Crunch-Schnitten haben es in sich. Das liegt an den sehr knackigen Böden aus Weizenkügelchen mit Schokolade oder dem neuen Crunch-Boden mit knusprigen Keksblättchen darauf liegen verschiedene Schichten, mal cremig, mal fruchtig, mal saftig...

8108945

Himbeer-Cranberry-Crisp-SchnitteEin heller Crisp-Boden gekrönt von einer fruch-tigen Joghurt-Creme-Füllung mit eingestrudel-ter Cranberry-Fruchtzubereitung. Darauf ein dunkler Schokoladen-Muffinboden, bedeckt mit aromatischen Himbeeren und abgeglänzt mit Tortenguss.


2100g 175 g

8108947

Walnuss-Crunch-SchnitteEine nussig-knusprige Angelegenheit: Auf einem Rührteig-Crunch-Boden befindet sich eine zarte Vanille- und Walnuss-Creme mit ge-hackten Walnüssen. Dekoriert mit Kakaocreme und kandierten Walnuss-Stückchen ist dieses Produkt einfach herrlich knusprig.


1500g 125 g

8109014

Kirsch-Schoko-Crisp-SchnitteAuf einem Crispboden befindet sich eine köst-liche hell-dunkel verstrudelte Creme. Darauf ein lockerer Rührteigboden. Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen. Vorgeschnitten.


2100g 175 g121212


Blechkuchen

16

8103268

Himbeer-Käse-Sahne-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteig-böden liegt eine leckere Käse-Sahne. Großzügig mit aromatischen Himbeeren belegt. Vorgeschnitten.

Gewicht Portionsgew.

2000g 167 g

8106026

Erdbeer-Himbeer-Jogurt-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt eine leckere Jogurt-Sahne-Füllung mit eingestrudelter fruchtiger Erdbeerzubereitung. Ganzflächig belegt mit aromatischen Erdbeeren und Himbeeren,mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

8104186

Mandel-Bienenstich-SchnitteLockerer Hefeteig, gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme. Die üppige Mandelauflage macht diese Schnitte zu einer Delikatesse. Vorgeschnitten.


1250g 104 g

8103247

Panna-Cotta-Orangen-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt unwiderstehliche Vanille-Sahne verstrudelt mit Pfirsich-Ananas-Orangen-Fruchtzubereitung. Aufgelegte Orangenscheiben vollenden dieses Meisterwerk. Vorgeschnitten.


1750g 146 g

8103269 8108616

Mandarinen-Käse-Sahne-SchnitteLeckere Käse-Sahne liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets. Tortenguss. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

8104782

Latte-Macchiato-SchnitteEine Kaffee-Sahne-Füllung mit schokolierten Haselnüssen liegt zwischen zwei dunklen Rührteigböden. Darauf eine Sahne-Füllung mit Vanillegeschmack. Gehobelte helle und dunkle Schokospäne dekorieren die Schnitte. Vorgeschnitten.


1500g 125 g

8109014

FlockensahneschnitteAuf einem hellen Muffinboden liegt eine herr-liche Vanillesahne-Füllung. Darauf befindet sich ein Brandteig, der mit feiner Kirschfruchtzube-reitung und einer weiteren Schicht Vanillesahne bedeckt ist, ein mit Dekorpuder abgestaubter Brandteigdeckel. Vorgeschnitten.


1650g 137 g

8103250

Erdbeer-Buttermilch-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Ganzflächig belegt mit fruchtigen Erdbeerhälften. Tortenguss. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

12 12

12

121212

12

12

Sahneschnitten

17

BV14036

DonutZum Dekorieren und Veredeln.

Portionen

72 x 44g/Karton

Leckere Desserts

Portionen

36 x 55g/Karton

BV44477

Donut mit belgischer Schokolade

BV21232

Blaubeer-MuffinMit Vanillegeschmack und Blaubeeren.

BV24951

Mini-Plunder Mix-BoxMini-Buttercroissant, Mini-Butterschokobrötchen, Mini-Butter-Rosinenschnecke

BV21231

Schoko-MuffinMit Schokoladenstückchen.

BV12993

Mini-Windbeutelmit Sahnefüllung

Portionen

240 x 12,5 g/Karton

Portionen

40 x82g/Karton

Portionen

3 x45 St. á 32 g/Karton

Portionen

40 x 82g/Karton

Donuts, Muffins & Co.

Dekoriert mit original belgischer Schokolade

Portionen

48 x 60 g/Karton

BT5114

Berliner Krapfen Mit bester Mehrfruchtmarmelade gefülltes Hefegebäck und mit Dekorzucker bestreut.

BV46620

Mini-Donut-Mix-Boxin den Geschmacksrichtungen Schoko, Vanille, Erdbeer

Portionen

3 x 30 St. á 22 g/Karton

BV22761

Donut, Mix-Box, 12er

Gewicht

55 –58 g/St.

Portionen

5 x 12 Stk./Karton

Blechkuchen

18

12501

Quarkstrudel-Schnittenmit einer delikaten Quarkfüllung, Sultaninen und einem leichten Vanillegeschmack ist unvergleich-bar im Geschmack.

Gewicht160 g

12509 12500

Apfelstrudel-Schnitten aus gezogenem Teigbis zu 65% Fruchtanteil mit frischen, in unserem Hause geschälten Äpfelscheiben, Rosinen, Zucker und Zimt in dünnem Teig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel, nach bayrischem Rezept. Bereits fertiggebacken und portioniert.

Gewicht Gewicht

125 g 160 g

14505

Apfelstrudel-SchnittenMit Äpfelwürfeln aus frisch geschälten Tafeläp-feln, Rosinen, Zucker und Zimt in knusprigen Blätterteig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel.

Gewicht

110 g

15511

Apfelküchlein

Saftige Apfelringe umhüllt von feinem Bierteig – ein weiterer Klassiker aus der Südtiroler Küche.

Gewicht Maßeca. 40 g/Stk 5 x 1 kg/Karton

12525

Gemüsestrudelmit einer Fülle aus 9 erlesenen Gemüsesorten und bestem italienischen Mozzarella-Käse, eingerollt in gezogenem Teig.

Gewicht160 g

PAN-Strudel – süß & herzhaft

Gestaltung & Druck: www.walther-druck.de

PAN-Strudel – süß und herzhaft

12043

Käsesoufflé gerolltmit Paprika und Kräuter, portniert, backfertig

Gewicht134 g

C15603

Kaiserschmarrn Fertig gebacken und gerissen, mit Rosinen

Gewicht2x2,5kg/Kt

14075

Mini-Mix alpin/mediterran6 verschiedene Sorten mit Füllung: Würstel, Spinat, Speck, Paprika, Olive, Rosmarin

Gewicht1000 g Btl.

20

20 20

48 36

30

45

C12568

Landstrudel-Schnitten

Gewicht4 x 8 St. à 225 g 32

Roher, traditoneller Apfelstrudel aus dünn gezogenem Ölteig, mit fein geschnitten Apfelstückchen gefüllt, stark gewickelt, mit Butter verfeinert, handwerkliche Optik. Fertig gebacken

C12046Landstrudel am Stück

Gewicht4 x 1500 g

4

gibt‘s auch als...

12564

Krautkrapfen vegetarischTraditionelles Rezept aus dem Alpenraum, gegart und angebraten

Gewicht127 g

30


19

Notizen

15511

Apfelküchlein

Saftige Apfelringe umhüllt von feinem Bierteig – ein weiterer Klassiker aus der Südtiroler Küche.

Gewicht Maßeca. 40 g/Stk 5 x 1 kg/Karton


Eis & Friends GmbH

Morxdorfer Hauptstraße 306917 JessenTel.: 035387.71060Fax: [email protected]

www.eisundfriends.de

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Kuchen - eisundfriends.de · Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine fruchtig-feine Kombination aus Hagebutten und Preiselbeeren. Gewicht Maße 1450g ø 24