Landgasthof Thalgut Gerzensee

Fam Peter + Irene Hodler-Krebs Tel 031 / 781 08 72 Fax 031 / 781 39 72

info@thalgut.ch www.thalgut.ch

Dienstag geschlossen

Sommer

Speisekarte

Preise inkl. Mehrwertsteuer

Gartenfrische Salate

Grüner Salat . . . . . . . . . . . . . . . 8.50

Gemischter Salat . . . . . . . . . . . . . 9.50

Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella . . . . . . . 15.50

Grüner Salat mit Thon Tomaten und Zwiebeln. . 14.50

Kleiner Griechischersalat mit Fetakäse . . . . . 13.50

Salatteller . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50

Für die kleinen Gäste:

GAME-BOY-Teller . . . . . . . . . . . . 12.50 Chickennuggets mit Pommesfrites

Robinson-Teller . . . . . . . . . . . . . 12.50 Fischstäbli, Salzkartoffeln, Mayonnaise

Käsehörnli 9.50

Fischgerichte

Unser Hit:

Bachforelle gebraten . . .1 Stück . . . . . 34.50

Salzkartoffeln 2 Stück 48.--

Egli fritiert . . . . . . . . . . . . . . . . 32.50 Tartarsauce, Salzkartoffeln

Fisch im Chörbli . . . . . . . . . . . . . . 24.50 ( Knusprige Fischstücklein im Bierteig ) Tartarsauce

Vegetarischegerichte: Fritierter Camembert 24.50 mit Preiselbeeren und buntem Salat Frühlings Rollen mit Soyasauce 21.50 und buntem Salat

Eglifilets in Butter gebraten (220 Gramm) . . . . 34.50 Salzkartoffeln oder kleine Pommes-Frites, Tartarsauce Grüner Salat

Kleine Portion . . . . . . . . . . . . . . 28.50

Sommer Hit auf dem heissen Stein / Hot Stone

180gr 250gr

Rindsfilets 44.50 57.50 Rindsentrecôte 39.50 49.50 Lammrückenfilets 34.50 45.50 Rossentrecôte 34.50 43.50 Schweinssteak 29.50 35.50 Pouletbrüstchen 27.50 34.50 Riesencrevetten 45.50 54.50 dazu servieren wir Ihnen: einen grünen oder einen gemischten Salat Pommes-frites, Country-Cuts oder Reis Kräuterbutter, Knoblauchsauce, Argentinische Grillsauce

Kalbsbratwurst grilliert . . . . . . . . . . . 19.50 Country Cuts und buntem Salat

Kalbsbratwurst grilliert . . . . . . . . . . . 9.50 mit Brot

Buurehamme vom Küchenrauch . . . . . . . 25.50 Country Cuts

Pouletflügeli 6 Stk . . . . . . . . . . . . 18.50 Pommesfrites

Pouletflügeli nature 6 Stk . . . . . . . . . . 14.50

Ättis Znacht (Cervelatsalat, Teigwaren mit Käse) ganze Portion 17.50

halbe Portion 13.50

Portion Pommes-frites . . . . . . . . . . . 9.00

½ Portion Pommes-frites . . . . . . . . . . 6.00

Fitness Teller Thalgut mit buntem Salat Schweinssteak (180gr.) 26.50 Pouletbrüstchen (180gr.) 26.50 Rindsentrecôte (180gr.) 39.50 mit Pommes frites plus 4.50

Aus der kalten Küche Geflügelsalat „Florida“ . . . . . . . . . . . 21.50 an einer leichten Curry-Mayonnaise

Thonsalat . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50 reich garniert

Cervelatsalat. . . . . . . . . . . . . . . 17.50 reich garniert

Roastbeef-Teller . . . . . . . . . . . . . 29.50 Tartarsauce

Roastbeef Teller . . . . . . . . . . . . . 29.50 mit buntem Salat oder Pommes-frites

Buurehamme-Teller . . . . . . . . . . . . 25.50

Buurehamme-Teller mit buntem Salat . . . . . 25.50

Salatteller „Madame“ . . . . . . . . . . . . 25.50 Geflügelsalat,Thonsalat,Roastbeef und Blattsalat

Griechischersalat . . . . . . . . . . . . . 21.50 Fetakäse,Gurken,Tomaten und Oliven

Diverse Sandwiches (Schinken, Salami, Käse) . . 8.50

Um einen Reibungslosen Ablauf zu Garantieren ist die

Speisekarte den Gegebenheiten unseres Betriebes

angepasst. Andere Speisen sind nicht erhältlich.

Deklarationen und Lieferanten:

Rind: von den Bauernhöfen der Region

Schwein: von den Bauernhöfen der Region

Kalb: von den Bauernhöfen der Region

Lamm: Neuseeland

Pferdefleisch: Kanada / USA

Geflügel: Schweiz

Wurstwaren: Schweiz

Eglifilets: Kanada

Felchenfilets Thuner-/Brienzer-/Bielersee

Zander: Greyerzersee

Forellen: Aare/Fischzucht Wettstein Steffisburg

Hecht: Thuner-/Bieler- und Greyerzersee

Andere Fische: Schröder Comestible, Thun

Eier: Fam. Niederhauser, Gerzensee

Gemüse, Salate: Aus der Region / Prodega Heimberg

Kartoffeln: Fam. Housi Hadorn, Kirchdorf

Brot, Gebäck: Fam. Walter Bruderer, Wichtrach

Milchprodukte: Molkerei Prodega

Wir verarbeiten fast ausnahmslos absolut frische Produkte ohne Konservierungsstoffe