Für Berufs- und Fachschulen 2015/2016

LandwirtschaftlicheLehrbücher

Auch als eBook!

Lehrbuchreihe »Die Agrarwirtschaft«

1. AusbildungsjahrSchriftleitung: H. Lochner, J. Breker

Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt5., überarbeitete Auflage 2015, 688 Seiten, 1536 Abbildungen, broschiertF 59,– ISBN 978-3-8354-1277-4

Das seit Jahren bundesweit führende Lehrwerk ist Standard der Berufsausbildung zum Landwirt und verwandter Berufe. Aufbau und Aufbereitung der Inhalte eignen sich bestens für jede Art von Unterricht in der Berufsschule, in der Erwachsenenbildung für die Vorbereitung auf die Berufs­abschlussprüfung oder zum Wissenserwerb für alle, die an der Agrarwirtschaft Interesse haben.

Alle für das Verständnis von Pflanzenbau, Tierproduktion und Agrartechnik wichtigen biologischen, chemischen und physikalischen Grundlagen sind praxisbezogen dargestellt. Der Bereich Umwelt­ und Naturschutz wird ausführlich als fester Bestandteil der Agrarwirtschaft vermittelt. Alle Daten und Produktionsverfahren sind aktualisiert. Ein eigenes Kapi­tel „Fachrechnen“ erleichtert auf Wunsch vieler Nutzer den Einsatz in allen Bereichen des Fachunterrichts, indem wichtige mathematische Grundlagen dargestellt und mit fachbezo­genen Aufgaben ergänzt werden.

Alle Lerninhalte sind praxisgerecht, lernfördernd strukturiert und leicht verständlich. Das Lehrbuch ist durch seinen Aufbau für den Unterricht in Lernfeldern bestens geeignet und unter­stützt den Erwerb der nötigen Kompetenzen. Viele Tabellen und Abbildungen fördern den Lernprozess. Der Anhang mit Literatur­Hinweisen, Internet­Adressen und Zahlenmaterial macht das Buch auch zu einem hilfreichen Nachschlagewerk.

2. und 3. AusbildungsjahrSchriftleitung: H. Lochner, J. Breker

Agrarwirtschaft Fachstufe Landwirt10., überarbeitete Auflage 2015, 688 Seiten, 1539 Abbildungen, broschiertE 59,– ISBN 978-3-8354-1278-1

Das aufwendig gestaltete Lehr­, Arbeits­ und Nachschlagewerk für die Fachstufenausbildung zum Landwirt und verwandter Berufe wurde in vielen Bereichen überarbeitet. Alle relevanten landwirtschaftlichen Produktionsbereiche sind angesprochen. Neuere Erkenntnisse und gesetzliche Vorgaben sind in die Bereiche Planen, Führen, Verwerten und Vermarkten von Kul­turen sowie in die Haltung, Fütterung, Zucht und Vermarktung von Nutztieren eingeflossen. Der wichtige Bereich Erzeugen und Vermarkten von regenerativen Energien wurde entspre­chend der neuen Vorschriften aktualisiert.

Der Aufbau des Buches in Text und Bildspalten erleichtert den Einsatz im Unterricht, aber auch beim eigenständigen Wis­senserwerb. Die Bildspalte visualisiert zu den jeweiligen Fach­themen wertvolle Detailinformationen und vertieft dargestellte Sachinformationen. Auf eine fachwissenschaftlich korrekte, dennoch verständliche Sprache wird geachtet. Durch seinen Aufbau ist dieses Lehrbuch sowohl für den klassischen Unter­richt als auch für den Unterricht in Lernfeldern bestens geeig­net und unterstützt den Erwerb der nötigen Kompetenzen.

Ein Anhang mit Fachwörter­Glossar, Internet­Adressen, Literatur­Hinweisen und einem Tabellenteil macht das Buch zu einem unverzichtbaren, fundierten Lehrbuch und Nachschlagewerk.

Bundesweit das Standardwerk für Berufsschulen!

Neuauflage Neuauflage

Schriftleitung: Dr. P. Doleschel, Dr. J. Frahm

Landwirtschaftlicher Pflanzenbau13., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2014, ca.1030 Seiten, ca.700 Abbildungen, broschiertE 69,90 ISBN 978-3-8354-0716-9

Über 30 nord­ und süddeutsche Autoren haben hier den aktu­ellen Informationsstand des Acker­ und Pflanzenbaus zusam­mengetragen. Die gesamte Verfahrenstechnik (»Landtechnik«) ist in die pflanzenbaulichen Kapitel integriert, sodass der Leser ganzheitliche Darstellungen der Produktionssysteme erhält. Erst­mals wurden Kapitel zum Klimawandel und zur Waldwirtschaft mit aufgenommen.

Die 26 Kapitel sind nach bewährtem didaktischem Konzept übersichtlich gegliedert und enthalten Beiträge zu Cross Compliance, zur guten fachlichen Praxis in Pflanzenbau und ­schutz sowie zum Arznei­ und Gewürzpflanzenbau. Alle Kapitel sind aktualisiert und zum Teil vollständig überarbeitet.

Schriftleitung: E. Littmann, G. Hammerl, Dr. F. Adam

Landwirtschaftliche Tierhaltung13., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2012, ca. 1024 Seiten, ca. 514 Abbildungen, broschiertE€69,90 ISBN 978-3-8354-0834-0

28 nord­ und süddeutsche Autoren trugen hier den aktu­ellen Wissensstand der landwirtschaftlichen Tierproduktion zusammen. Die 11 Kapitel sind nach dem bewährten didak­tischen Konzept dieser Lehrbuch­Reihe übersichtlich geglie­dert, die gesamte Verfahrenstechnik („Landtechnik“) der landwirtschaftlichen Tierhaltung ist in die einzelnen Kapitel integriert, sodass der Leser ganzheitliche Darstellungen der Produktionssysteme erhält.

Der Aufbau dieses Bandes ist komplett neu gestaltet: In einem ersten Teil werden ausschließlich die Grundlagen der Zucht, Fütterung, Futtermittelkunde und Haltung behandelt, in einem zweiten werden diese Bereiche auf die Tierart bezogen vertieft. Die Neuauflage ist dadurch übersichtlicher und anwenderfreundlicher.

Neue wissenschaftliche Fachkenntnisse wurden eingear­beitet. Breiten Raum nehmen die sons tigen Nutztierarten sowie der gesamte Komplex der Tiergesundheit und des Tierschutzes ein. Die speziellen Anforderungen der Tier­haltung im ökologischen Landbau sind bei den jeweiligen Tierarten direkt mit eingearbeitet.

Lehrbuchreihe »Die Landwirtschaft«

Fachbücher sind in Deutschland

und Österreich steuerlich absetzbar!

Schriftleitung: Dr. A. Becker, I. Böhm­Friese, B. Schulte­Bories

Berufsausbildung und Mitarbeiterführung7., neu bearbeitete Auflage 2012, ca. 288 Seiten, ca. 80 Abbildungen, broschiertS 39,90 ISBN 978-3-8354-0803-6

Auch für:Gartenbau,

Hauswirtschaft, Forstwirtschaft,

Weinbau, Pferdewirte

In diesem Lehr­ und Arbeitsbuch werden die neuesten rechtlichen Bestimmungen für die Berufsausbildung im Agrarbereich berücksichtigt. Veränderungen im gesamten Bildungsbereich innerhalb Deutschlands sind aufgenom­men, Tabellen und Statistiken sowie Handlungsbeispiele erweitert und aktualisiert.

Die acht Kapitel folgen mit dieser kompletten Neuge­staltung der Ausbilder­Eignungsverordnung, ergänzt um den zentralen Themenbereich „Mitarbeiterführung“. Bedeutende Themen der modernen Betriebsführung wie das Image des Agrarberufes, Teamarbeit, Beurteilungs­gespräche und Führungsverhalten vernetzen alle Kapitel miteinander.

Für das Eigenstudium werden die jeweiligen Abschnitte mit Lernzielen eröffnet und mit Zusammenfassungen und Verständnisfragen abgeschlossen. Auch in diesem Band unterstützt nun der Einsatz einer Farbe ebenso wie die strukturierte Gliederung der Inhalte das bewährte didak­tische Konzept dieser Lehr ­buch­Reihe.

Schriftleitung: Dr. Eva­Maria Schmidtlein, Dr. Mathias Schindler

Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement 14., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2015, 960 Seiten, 195 Abbildungen, broschiertE 69,90 ISBN 978-8354-1148-7

Das erweiterte, aktualisierte und neu überarbeitete Schul­ und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar­ und Zivilrechts, der Volks­ und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buch­führung und der landwirtschaftlichen Betriebslehre.

Für verschiedene betriebliche Ausrichtungen werden wichtige ökonomische Kenngrößen dargestellt, ebenso die Grundlagen der Betriebsplanung in landwirtschaftlichen Unternehmen. Darüber hinaus werden in dieser Neuauf­lage wichtige Themen aus der Unternehmensführung und die Besonderheiten der Erwerbskombination in landwirt­schaftlichen Betrieben behandelt. Das Werk ist eine unentbehrliche Grundlage für das Studium an landwirt­schaftlichen Fachschulen ebenso wie für landwirtschaftliche Hochschulen. Die klare Struktur in der Gliederung und das didaktische Reihenkonzept unterstützen das Eigenstudium. Erfolgreich agierende Landwirte müssen in der Lage sein, dem steigenden Wettbewerbsdruck auf den Beschaffungs­ und Absatzmärkten zu begegnen.

Dieses grundsätzlich neu überarbeitete Lehrbuch hilft gerade auch in der Berufspraxis, mit den erworbenen öko­nomischen Kenntnissen Zusammenhänge aus der Betriebs­führung schneller erfassen und damit den Anforderungen an Betriebsleiter bestmöglich zu entsprechen.

Neuauflage

Neu – jetzt auch als eBook erhältlich!

Schriftleitung: Dr. P. Doleschel, Dr. J. Frahm

Landwirtschaftlicher Pflanzenbau13., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2014

eBook-Version der vollständigen Print-AusgabeE 59,99 ISBN 978-3-8354-6159-8

Als eBook-Teilausgaben sind ebenfalls erhältlich:

GrundlagenFruchtfolge, Düngung, Pflanzenschutz, Pflanzenzüchtung, Futter­ und Substratkonservierung, nachwachsende Rohstoffe, ökologischer Landbau, Naturschutz­ und Landschaftspflege, Traktoren­ und Transporttechnik E 24,99 ISBN 978-3-8354-6160-4

Boden- und KlimakundeE 12,99 ISBN 978-3-8354-6161-1

Getreide- und MaisanbauE 12,99 ISBN 978-3-8354-6162-8

Hack- und ÖlfruchtanbauE 12,99 ISBN 978-3-8354-6163-5

PflanzenbauKörnerleguminosenbau, Feldgemüsebau, Arznei­ und Gewürz­pflanzenbau, Feldfutterbau, Zwischenfruchtbau, DauergrünlandE 12,99 ISBN 978-3-8354-6164-2

WaldbewirtschaftungE 9,99 ISBN 978-3-8354-6165-9

Schriftleitung: E. Littmann, G. Hammerl, Dr. F. Adam

Landwirtschaftliche Tierhaltung13., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2012

eBook-Version der vollständigen Print-AusgabeE€59,99 ISBN 978-3-8354-6167-3

Als eBook-Teilausgaben sind ebenfalls erhältlich:

Grundlagen zu Tierhaltung, -fütterung und -zuchtE 19,99 ISBN 978-3-8354-6168-0

Rinderhaltung, -zucht und -vermarktungE 19,99 ISBN 978-3-8354-6169-7

Schweinehaltung, -zucht und -vermarktungE 19,99 ISBN 978-3-8354-6170-3

NutztierhaltungPferde, Schafe und Ziegen, Wildhaltung, Legehennen, Mastgeflügel, Fischerzeugung, BienenE 19,99 ISBN 978-3-8354-6171-0

Schriftleitung: Dr. Eva­Maria Schmidtlein, Dr. Mathias Schindler

Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement 14., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2015,

eBook-Version der vollständigen Print-AusgabeE 59,99 ISBN 978-3-8354-6192-5

Wo können die eBooks bezogen werden?Die landwirtschaftlichen eBooks werden in zahlreichen

Onlineshops angeboten, wie z.B.: weltbild.de, thalia.de,

hugendubel.de, lehmanns.de, blv.de, ciando.de, ebook.de,

buch.de, buecher.de, …

Dateiformat und SystemvoraussetzungenAlle eBooks werden als „Dynamisches PDF“ mit aktiven

Verlinkungen zwischen Register/Inhaltsverzeichnis und

Innenteil angeboten. Dieses Dateiformat ist z.B. über

den Adobe PDF Reader auf allen gängigen Endgeräten

(PC/Mac/Laptop/Tablet/Smartphone) abrufbar.

Links zum kostenlosen Download des „Adobe PDF Reader“:

Für PC/Mac: www.adobe.com/de/products/reader

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1. AusbildungsjahrSchriftleitung: H. Lochner, J. Breker

Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt5., überarbeitete Auflage 2015

eBook-Version der vollständigen Print-AusgabeE 49,99 ISBN 978-3-8354-6193-2

2. und 3. AusbildungsjahrSchriftleitung: H. Lochner, J. Breker

Agrarwirtschaft Fachstufe Landwirt10., überarbeitete Auflage 2015

eBook-Version der vollständigen Print-AusgabeE 49,99 ISBN 978-3-8354-6194-9

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978-3-8354-0716-9 Landwirtschaftlicher Pflanzenbau E 69,90

978-3-8354-0834-0 Landwirtschaftliche Tierhaltung E 69,90

978-3-8354-1148-7 Wirtschaftslehre E 69,90

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