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... Lernort Bauernhof Bauernhof macht Schule: Landwirtschaft mit allen Sinnen erleben Für viele Kinder kommen Nahrungsmittel einfach aus dem Supermarkt. Wie ihre Ausgangsprodukte aussehen, woher sie kommen, wie sie weiter- verarbeitet werden und wie viel Mühe und Sorgfalt nötig sind, um daraus ein Endprodukt zu erstellen, ist ihnen im Regelfall unbekannt. Die Infor- mation um den Ursprung der einzelnen Lebensmittel geht immer mehr verloren. Um dieses Wissensdefizit aufzuarbeiten, hat der Landwirtschaftli- che Kreisverband Höxter-Warburg das Projekt „Bauernhof als Klassenzimmer“ initiiert. Über 50 bäuerliche Familienbetriebe laden Schulklassen im Kreisgebiet ein, im Rahmen des Unterrichtes das Klassenzimmer mit dem Bauernhof zu tauschen. Auf dem Hof können die jungen Menschen mit allen Sinnen Natur, Umwelt und die Herkunft der Nahrungsmittel erleben. Schüler können erfahren, wo ihre Lebensmittel herkommen, wie ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb aussieht oder dass die Arbeit des Bauern heute stärker durch Computer und Technik geprägt ist als durch Gummistiefel und Mistgabel. Das Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur kann auf einem land- wirtschaftlicher Betrieb ganzheitlich und sichtbar erlebt werden. Kaum ein anderer Wirtschafts- und Sozialzweig verfügt über ein so vielfältiges Umfeld und damit über so ideale Bedingungen für einen praxisbezogenen Anschauungsunterricht wie der Bauernhof. Der Landwirtschaftliche Kreisverband Höxter-Warburg lädt Schulklassen und Kindergartengruppen herzlich ein, Höfe im Kreis zu besu- chen. In dieser Broschüre finden Pädagogen viele Informationen und Anregungen zum „Lernort Bauernhof“. Außerdem ist eine Adressliste mit landwirt- schaftlichen Betrieben im Kreis Höxter zusammengestellt, die Hof-Besichtigungen für Schulklassen und Kindergärten jeden Alters bzw. jeden Jahr- gangs durchführen. Der Besuch ist für Schulklassen und Kindergärten kostenlos.

Lernort Bauernhof Bauernhof macht Schule: Landwirtschaft ... · Lernort Bauernhof Bauernhof macht Schule: Landwirtschaft mit allen Sinnen erleben Für viele Kinder kommen Nahrungsmittel

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Lernort Bauernhof

Bauernhof macht Schule: Landwirtschaft mit allen Sinnen erleben

Für viele Kinder kommen Nahrungsmittel einfach aus dem Supermarkt. Wie ihre Ausgangsprodukte aussehen, woher sie kommen, wie sie weiter-

verarbeitet werden und wie viel Mühe und Sorgfalt nötig sind, um daraus ein Endprodukt zu erstellen, ist ihnen im Regelfall unbekannt. Die Infor-

mation um den Ursprung der einzelnen Lebensmittel geht immer mehr verloren. Um dieses Wissensdefizit aufzuarbeiten, hat der Landwirtschaftli-

che Kreisverband Höxter-Warburg das Projekt „Bauernhof als Klassenzimmer“ initiiert. Über 50 bäuerliche Familienbetriebe laden Schulklassen im

Kreisgebiet ein, im Rahmen des Unterrichtes das Klassenzimmer mit dem Bauernhof zu tauschen.

Auf dem Hof können die jungen Menschen mit allen Sinnen Natur, Umwelt und die Herkunft der Nahrungsmittel erleben. Schüler können erfahren,

wo ihre Lebensmittel herkommen, wie ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb aussieht oder dass die Arbeit des Bauern heute stärker durch

Computer und Technik geprägt ist als durch Gummistiefel und Mistgabel. Das Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur kann auf einem land-

wirtschaftlicher Betrieb ganzheitlich und sichtbar erlebt werden. Kaum ein anderer Wirtschafts- und Sozialzweig verfügt über ein so vielfältiges

Umfeld und damit über so ideale Bedingungen für einen praxisbezogenen Anschauungsunterricht wie der Bauernhof.

Der Landwirtschaftliche Kreisverband Höxter-Warburg lädt Schulklassen und Kindergartengruppen herzlich ein, Höfe im Kreis zu besu-

chen.

In dieser Broschüre finden Pädagogen viele Informationen und Anregungen zum „Lernort Bauernhof“. Außerdem ist eine Adressliste mit landwirt-

schaftlichen Betrieben im Kreis Höxter zusammengestellt, die Hof-Besichtigungen für Schulklassen und Kindergärten jeden Alters bzw. jeden Jahr-

gangs durchführen. Der Besuch ist für Schulklassen und Kindergärten kostenlos.

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„Wo finden wir Bauernhöfe, die von Schulklassen besichtigt werden können?“

Wir haben in diesem Konzept Adressen von landwirtschaftlichen Betrieben zusammengestellt (siehe Kapitel 3), die Besichtigungen für Schulklas-

sen und Kindergärten jeden Alters bzw. jeden Jahrgangs auf den Höfen durchführen.

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Höfe im Kreis Höxter, die in der Vergangenheit bereit waren, sich an der Aktion„Bauernhof als Klassenzimmer“ zu beteiligen

Gemeinde Bad Driburg:

Nr. Hof Viehhaltung Feldwirtschaft1. Franz-Josef Klaholt

Nordfeldmark 633014 Bad DriburgTel.: 05253/940257FAX: 05253/940258Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 bis 3 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

MilchkuhhaltungBullenmast

WinterweizenWinterrapsSilomais

2. Willi Rehermann jun.Mühlenkamp 133014 Bad Driburg-HersteTel.: 05253/3243FAX: 05253/931308Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit:

Schweinemast WeizenGersteTriticaleNachwachsende Rohstoffe:Raps

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Gemeinde Beverungen

1. Theodor RoeinghLange Str. 5937688 BeverungenTel.: 05273/1309FAX: -Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

2. Friedrich KöhlerErlenhof 237688 Beverungen-HerstelleTel.: 05273/7461FAX: 05273/ ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Bauernhofcafè

Schweinemast Getreide

3. Karl RedlichPrüssenstr. 237688 Beverungen-TietelsenTel.: 05645/427FAX: -Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

SchweinemastSauenhaltung

GetreideNachw. Rohstoff:Raps

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Gemeinde Borgentreich:

Nr. Hof Viehhaltung Feldwirtschaft1. Wilhelm Lange jun.

Zum Bannenberg 634434 Borgentreich-NatingenTel.: 05645/74197FAX: 05645/74197Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 bis 3 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung WinterweizenWinterrapsSilomais

2. Josef JacobiMühlentor 2834434 Borgentreich-KörbeckeTel.: 05643/1669FAX: 05643/8430Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Besonderheit: Direktvermarktung voneigenen u. zugekauften Erzeugnissen,KäseherstellungBiologisch wirtschaftender Betrieb

Milchkuhhaltung WeizenGersteTriticale ?

Biobetrieb

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3. Hans-Peter JürgensAlt Marienburg34434 Borgentreich-KörbeckeTel.: 05643/8569FAX: 05643/949589Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungsdauer: -

Schweinemast

Gemeinde Brakel:

Nr. Hof Viehhaltung Feldwirtschaft1. Wilhelm Meyer

Brakeler Märsch 433034 BrakelTel.: 05272/7751FAX: 05272/ 5796Betriebsart:HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

Milchkuhhaltung GetreideMais

2. Franz-Josef BrinkmannBrakeler Märsch 633034 BrakelTel.: 05272/6839FAX: ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

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3. Christoph JohlenNeue Str. 733034 Brakel-ErkelnTel.: 05272/7507FAX: 05272/4342Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung:2 Wochen vorher

SauenhaltungSchweinemast

WeizenGersteTriticaleNachw. Rohstoffe:Raps

4. Josef RochellAuf dem Eikfeld 1533034 Brakel-GehrdenTel.: 05648/357FAX: 05648/962265Betriebsart: NebenerwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Babyferkelproduktionzusammen mit anderen GesellschafternBiogasanlage in PlanungPhotovoltaikanlage

Schweinemast WeizenGersteTriticaleNachw. Rohstoffe:Raps

Babyferkel

5. Klaus SchonlauRathausstraße 2533034 Brakel-GehrdenTel.: 05648/490FAX: 05648/963244Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2i Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideMais

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6. Hubertus ScheidAnnenfeld 8533034 BrakelTel.: 05272/355600FAX: 05272/355602Betriebsart: NebenerwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast Getreide

7. Frank JacobiAnnenfeld 8333034 BrakelTel.: 05272/8551FAX: 05272/356158Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

SchweinemastPferdezucht

Getreide

8. Martin RehermannSachsenring 733034 Brakel-SchmechtenTel.: 05648/1209FAX: 05648/963841Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

MilchkuhhaltungSchweinemastBabyferkel-Produktion

GetreideMais

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9. Josef Krawinkel jun.Istruper Str. 1433034 Brakel-IstrupTel.: 05272/7227FAX: 05272/355574Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 bis 3 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast Getreide

10. Rainer HartmannIn der Breite 133034 Brakel-HampenhausenTel.: 05645/74454FAX: 05645/1376Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

SchweinemastSauenhaltung

Getreide

11. Michael WaldeyerParkstr. 633034 Brakel-HampenhausenTel.: 05645/306FAX: ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit:

SchweinemastSauenhaltung

Getreide

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12. Gisbert WellingParkstr. 933034 Brakel-HampenhausenTel.: 05645/9180FAX: 05645/1893Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoff:Raps

13. Torben KrömekeWalme 2 a33034 Brakel-RohnhausenTel.: 05645/8134FAX: 05645/787887Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoff:Raps

- 11 -

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Gemeinde Höxter:

1. Albert LogesCorveyer Str. 4537671 Höxter-StahleTel.: 05531/4186FAX: 05531/10370Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Direktvermarktung

Schweinemast GetreideZuckerrübenNachw. Rohstoffe:Raps

2. Willi BusseHansastr. 2137671 Höxter-AlbaxenTel.: 05271/31118FAX: 05271/921427Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Direktvermarktung

Milchkuhhaltung SilomaisNachw. Rohstoff:Raps

3. Carsten ArndtGrasweg 1437671 Höxter-BrenkhausenTel.: 05271/921475FAX: 05271/921476

SchafhaltungSchweinemast

GetreideNachw. Rohstoff:Raps

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Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesonderheit: Bewirtschaftung vonNaturschutzgebieten durch Schafhaltung

Schafe

4. Claudia Wiemers-MeyerNethestr. 3037671 Höxter-OttbergenTel.: 05275/609FAX: 05275/987117Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

5. Josef SchlüterDorfplatz 337671 Höxter-OttbergenTel.: 05275/1493FAX: 05275/952989Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

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Gemeinde Marienmünster

1. Hermann MüllerVördener Weg 137696 Marienmünster-BredenbornTel.: 05276/952279FAX: ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Anmerkung:Besonderheit: Direktvermarktung

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoffe:Raps

2. Willi HappeVor dem Riepenberg 14 a37696 Marienmünster-KollerbeckTel.: 05284/1448FAX: 05284/1448Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

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3. Johannes PotthastHohehaus Nr. 837696 MarienmünsterTel.: 05276/412FAX: 05276/7128Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Betrieb einer BiogasanlageBeteiligung an einem Windpark

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoff:Raps

Biogas4. Hubert Reichling

Dunkler Ort 2337696 Marienmünster-VördenTel.: 05276/1025FAX: 05276/986116Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

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Gemeinde Nieheim

1. Thomas MenneHospitalstr. 2233039 NieheimTel.: 05274/472FAX: 05274/953778Betriebsart: HauptzerwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Schaukäserei

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

Schaukäserei

2. Otto PeineKupferschmiede 1433039 NieheimTel.: 05274/497 od. 95834FAX: ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast Getreide

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3. Norbert LakemeyerEversen Nr. 11533039 Nieheim-EversenTel.: 05233/4931FAX: ?Betriebsart:Anmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

4. Gerhard RoseEversen Nr. 233039 Nieheim-EversenTel.: 05233/8123FAX: 05233/951716Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

SauenhaltungSchweinemast

GetreideNachw. Rohstoff:Raps

Gemeinde Steinheim

1. Heinrich MöllerWiechersweg 7432839 SteinheimTel.: 05233/6602FAX: 05233/998895Betriebsart: NebenerwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

SchweinemastSauenhaltung

GetreideNachw. Rohstoff:Raps

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2. Norbert PetersmeyerRömerweg 132839 Steinheim-GrevenhagenTel.: 05238/204FAX: 05238/997464Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung GetreideSilomais

Gemeinde Warburg:

1. Rainer HennemannPapenheimer Str. 8034414 WarburgTel.: 05641/6552FAX: 05641/6557Betriebsart:Anmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Direktvermarktung

SchweinemastSauenhaltung

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2. Antonius TillmannBorlinghauser Str. 1634414 Warburg-BonenburgTel.: 05642/6617FAX: 05642/948577Betriebsart: HaupterwerbBesichtigungszeit: -Besonderheit: Photovoltaikanlage

MilchkuhhaltungScheinemast

GetreideSilomaisNachw. Rohstoff:Raps

3. Werner MenneDesenbergstr. 12834414 Warburg-DaseburgTel.: 05641/5773FAX: 05641/744861Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Sauenhaltung GetreideNachw. Rohstoff:Raps

Ferkel

4. Wolfram Müller-LütkenPeckelsheimer Str. 2234414 Warburg-HohenwepelTel.: 05641/2791FAX: 05641/50710Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

Schweinemast Getreide

Blumen zumSelberpflücken

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Besichtigungszeit: -Besonderheit: Direktvermarktung,Blumen zum Selberpflücken

5. Jost PietschWarburger Str. 5434414 Warburg-DösselTel.: 05641/2557FAX: 05641/50372Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesonderheit: Direktvermarktung

Geflügel Getreide

Geflügel

6. Ansgar BerendesAm Friedhof 134414 Warburg-NördeTel.: 05642/949133FAX: 05642/949137Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

MilchkuhhaltungSchweinemast

GetreideSilomais

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7. Stefan LagesZur Märk 2434414 Warburg-RimbeckTel.: 05642/94516FAX: 05642/94517Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

MilchkuhhaltungSchweinemast

GetreideSilomaisNachw. Rohstoff:Raps

8. Heinz-Michael NolteRosentor 834414 Warburg-NördeTel.: 05642/1819FAX: 05642/949196BetriebsartAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Milchkuhhaltung

9. Heiner PeineDesenbbergstr. 16034414 Warburg-DaseburgTel.: 05641/8207FAX: 05641/50504Betriebsart: ?Anmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

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Gemeinde Willebadessen:

1. Werner SchoenkaesQuerweg 134439 Willebadessen-AltenheerseTel.: 05646/648FAX: 05646/1375Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoff:Raps

2. Dietrich SchadeGut Aldorpsen 134439 Willebadessen-EissenTel.: 05643/205FAX: 05643/948329Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorher

Schweinemast GetreideNachw. Rohstoff:Raps

3. Andreas EngemannZum Südholz 1134439 Willebadessen-EissenTel.: 05644/99952FAX: 05644/99950Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesonderheit: DirektvermarktungBiologisch wirtschaftender Betrieb

- GetreideObst und Gemüse

Obst, Gemüse

Biobetrieb

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4. Alfons RoseStubbig 23439 WillebadessenTel.: 05644/94014FAX: 05644/94016Betriebsart: NebenerwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesonderheit: Pilzzucht

- Getreide

Pilze

5. Hubert StieneWarburger Str. 334439 Willebadessen-PeckelsheimTel.: 05644/363FAX: 05644/94068Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

MilchkuhhaltungSchweinemast

GetreideSilomaisNachw. Rohstoff:Raps

6. Peter-Wilhelm LeggeAm Markt 234439 Willebadessen-PeckelsheimTel.: 05644/548FAX: 05644/94115Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -Besonderheit: Photovoltaikanlage

Milchkuhhaltung GetreideSilomaisNachw. Rohstoff:Raps

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7. Martin WaldeyerSchönthal 634439 Willebadessen-SchönthalTel.: 05644/596FAX: ?Betriebsart: HaupterwerbAnmeldung: 2 Wochen vorherBesichtigungszeit: -

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Landwirtschaft im Kreis Höxter

Landwirtschaftliche Betriebe1987: 3.5372003: 2.0522007: 1.795

Die Zahl der Betriebe hat im Zeitraum von 1987 bis 2007 um 1.742 Betriebe abgenommen. Das heißt, die Betriebszahl hat sich inner-halb von 20 Jahren um rund 49 Prozent reduziert.

Durchschnittliche Betriebsgröße:1987 2003 200719 ha 32 ha 37 ha

Bodennutzung (2007)Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 66.879 haGrünland: 14.508 haAckerland: 52.134 ha

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Produktionsschwerpunkt im Kreis Höxter bildet der Ackerbau in Kombination mit Schweinehaltung und Milchviehhaltung.

Viehhaltung im Kreis Höxter:

1987 2003 2007Halter Tiere Halter Tiere Halter Tiere

Rindvieh: 2.207 67.730 884 35.119 769 32.456

Milchkühe: 1.317 20.850 351 10.107 277 9.087

Schweine: 2.898 259.740 854 262.185 691 264.601

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Landwirtschaft im Unterricht:

Begleitendes Unterrichtsmaterial für Schüler und Pädagogen für die Elementarstufe, Primarstufe, Sekundarstufe I und II erhaltenSie bei:

IMA- Information.Medien.Agrar. e.V.Konstantinstr. 9053197 BonnTel.: 0228/9799370Fax: 0228/9799375www.ima-agrar.de

Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-WestfalenBischofstr. 8547809 KrefeldTel.: 02151/4111-400Fax: 02151/4111-499www.milch-nrw.de

FNL (Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft)Wilhelmsaue 3710713 BerlinTel.: 030/8866355-0Fax: 030/8866355-90www.fnl.de

AID (Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten)Heilsbachstr. 1653123 BonnTel.: 0228/84990Fax: 0228/8499-177www.aid.de

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~3930036.doc

Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und LandwirtschaftWilhelmstr. 54, 10117 Berlin;Postanschrift: 11055 Berlin.Telefon: 030/2006-0 oder 01888-529-0Telefax: 030/2006-4262 oder 01888-529-4262www.verbraucherministerium.de