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29.12.2015 prof. dr. dieter steinmann [email protected] Seite: 1 Logistik, Material- und Produktionswirtschaft 2010 Logistik Dienstag, 29. Dezember 2015

Logistik, Material- und Produktionswirtschaft 2010public.hochschule-trier.de/~stmann/lopro14/2015 03 Logistik V 71.pdf · Materialien in SAP ERP ECC 6.0 ... Best Practices IT-

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29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 1

Logistik, Material- und

Produktionswirtschaft 2010

Logistik

Dienstag, 29. Dezember 2015

Vorlesung Logistik und Produktion

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 2

Quelle: Themenstellungen Logistik und Produktion: 2015 Logistik und Produktion V50.mm

Logistik Gliederung – Mind Map

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 3

Quelle: Themenstellungen Logistik und Produktion: 2015 Logistik und Produktion V50.mm

Erste Definition Logistik

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[email protected]: 4

http://de.wikipedia.org/wiki/Logistik

http://en.wikipedia.org/wiki/Logistics

https://www.youtube.com/watch?v=opvdifNmm-E

https://www.youtube.com/watch?v=Xb6EGRvlkEE

https://www.youtube.com/watch?v=ArFwy0SKGsI

DEFINITION LOGISTIK

EINSTIEG IN DIE

THEMENSTELLUNG

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 5

Objekte der Logistik

• Information

• Kapital

• Personen

• Materielle Güter, Material

– Tiere ... bis … Fleisch … bis … Wurst …

– Schraube … Abgasanlage … Auto …

– Chemische Produkte …

– Gefahrgüter (Radioaktive Substanzen, …)

– Entsorgung von Papier, Kunststoff, …

– …

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 6

Der Begriff Material

• Material umfasst alle physischen und Abstrakten

Materialien, die in einem Unternehmen eingesetzt

werden

• Materialien sind z.B.

– Rohstoffe

– Halbfabrikate

– Fertigprodukte

– Dienstleistungen

• Materialien können nach unterschiedlichen

Kriterien gruppiert werden, z.B.

– Materialarten in der Materialwirtschaft

– Warengruppen für den Einkauf

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[email protected]: 7

Materialien in SAP ERP ECC 6.0

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 8

© SAP Enterprise ECC 6.0 an der Hochschule Trier

LOGISTIK

EXEMPLARISCHE

DEFINITIONEN

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 9

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 10

Logistik - Lexikon

Logistik

Planen, Ausführen und Kontrolle von Material-,

Informations-, Werte-, Personen- und

Energieflüssen. Es gilt eine gewisse Menge in einer

Zeit an einen bestimmten Ort zu schaffen.

Teildisziplinen sind z.B. Beschaffungs-, Lager-,

Transport-, Produktions-, Distributions- und

Entsorgungslogistik

(http://www.logistik-lexikon.de/?main=/ccLiid175)

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 11

Bundesverband Logistik (BVL) (http://www.bvl.de/68_1 )

Wissenschaftliche Definition der Logistik

Kurz und zielorientiert findet häufig die Seven-Rights-Definition nach Plowman Anwendung:

Logistik heißt, die Verfügbarkeit des richtigen Gutes, in der richtigen Menge, im richtigen Zustand, am richtigen Ort, zur richtigen Zeit, für den richtigen Kunden, zu den richtigen Kosten zu sichern. Dieser Ansatz ist für die Ver- und Entsorgung von Unternehmen und Unternehmensnetzwerken - Supply Chains - ebenso anwendbar wie beispielsweise auf den ÖPNV, die Paketzustellung am Samstagvormittag oder militärlogistische Fragestellungen. In Anlehnung an Baumgarten -als ein Beispiel für die Vielzahl wissenschaftlicher Definitionen - umfasst die Logistik in Unternehmen die ganzheitliche Planung, Steuerung, Koordination, Durchführung und Kontrolle aller unternehmensinternen und unternehmensübergreifenden Güter-und Informationsflüsse. Die Logistik stellt für Gesamt- und Teilsysteme in Unternehmen, Konzernen, Netzwerken und sogar virtuellen Unternehmen prozess- und kundenorientierte Lösungen bereit. Die Beschaffungs-, Produktions-, Distributions-, Entsorgungs- und Verkehrslogistik sind dabei wichtige Teilgebiete der Logistik, die in alle Prozessketten und -kreisläufe einfließen.

Definition Logistik - 1

• Logistik wurde in der Vergangenheit mit häufig mit Transport assoziiert

• Logistik umfasst heute komplexe Funktionen der bedarfsgerechten

Bereitstellung von Objekten

• Objekte sind hierbei

– Materialien (Rohstoffe, Halbfabrikate, Fertigprodukte, ….)

– Informationen

– Energie

– Dienstleistungen

• Neben der Bereitstellung werden weitere Funktionen integriert, wie z.B.

– Planung

– Disposition

– Qualitätsaufgaben

– Veredelung von Materialien, Produkten

– ….

• Logistik-Funktionen können intern erbracht werden oder extern über Logistik-

Dienstleister eingekauft werden

Definition Logistik - 2

• Logistik-Funktionen lassen sich nach unterschiedlichen Aspekten

gliedern und sind in fast allen anderen betrieblichen Bereichen

enthalten

• Logistik-Funktionen erstrecken sich häufig über mehrere

Unternehmen

• vgl. zum Einstieg: http://de.wikipedia.org/wiki/Logistik

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 13

LKW Flotte

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http://www.hamacher-transporte.de/uploads/tx_templavoila/lkw-flotte-reihe.jpg

Aus Transport wird Logistik

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[email protected]: 15

Quelle: Krampe, H., Licke, H.-J., Einführung in die Logistik, in: Krampe, H., Lucke, H.-J., Grundlagen der Logistik, Theorie und

Praxis logistischer Systeme, Hussverlag, München 2006, S. 17

Logistik

• Disposition, Planung und Steuerung– Bedarfe

– Verfügbare Hilfsmittel

– Planung und Steuerung Erzeugung und Bereitstellung Dokumente

– Transport

– Handling

• Umschlag

• Packen

• Bereitstellung

• Administrative Aufgaben

• Lagerungs- und Veredelungsfunktionen

• Übertragung von Objekten von einem Ort zum anderen (Transport)– Transportbehälter, Verpackung und Umverpackung

– Transportsysteme, Verkehrssysteme

• Kontrolle und Abrechnung

• Nutzung von Lagersystemen

• Handling, Automatisierung, Standardisierung

• Qualitätsmanagement

• Rechnungsabwicklung

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[email protected]: 16

Logistik sind …

• Alle Aktivitäten der

– Identifikation

– des Handlings

– der Kommissionierung

– der Verpackung

– des Transports

– der Lagerung

– der Veredelung

– der Entsorgung

• und damit verbundener Aufgaben

– der Planung und Steuerung

– des Qualitätsmanagements

– der Abwicklung von notwendigen oder gewünschten Dokumenten

– insbesondere Einfuhr- und Ausfuhrmanagement

– Gefahrenmanagement

– der Leistungsermittlung, -berechnung und Rechnungs- und

Zahlungsabwicklung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 17

Logistik Dienstleistungen – Service Provider

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[email protected]: 18

http://www.logistics.dbschenker.de/log-de-de/produkte-services/kontraktlogistik-scm/vorteile-dbschenker-Overview/

DB Schenker Verpackungssysteme

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http://www.logistics.dbschenker.de/log-de-de/produkte-services/verpackungssysteme/

DHL Dienstleistungen Logistik

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[email protected]: 20

https://www.dhl.de/de/logistik.html

DHL Kontraktlogistik

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[email protected]: 21

https://www.dhl.de/de/logistik/supply-chain-loesungen.html

LOGISTIK ZIELE UND

ANFORDERUNGEN

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[email protected]: 22

Logistik Ziele, Anforderungen

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[email protected]: 23

Kontext und Ziele Logistik

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 24

Ziele der Logistik

Immer das gewünschte Material verfügbar zu

haben, 3,4 oder mehr „r“

– Ausprägung, richtiges Material (Identifikation)

– Qualität

– Menge

– Kosten

– Ort

– Verpackung

– Hilfsfunktion

– Reihenfolge (Just in Sequence - JIS, neben Just in

Time - JIT)

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 25

Logistikziele nach Jünemann

Kleine

Losgrößen

Hohe

Produktivität

Hohe

Qualität

Schnelle Pro-

duktentwicklung

Kurze

Lieferzeiten

Wachsender

Wettbewerb

Individuelle

Produkte

Fließende

Fertigung

Termin-

treue

Flexibi-

lität

Aus-

lastung

Durch-

laufzeit

Niedrige

Bestände

Zielvorgaben und –kontrolle / Regelkreis

ZielvorgabeAufgaben, Ausführung

Abweichungs-

analyse

Rückkopplungen

VisionMissionStrategieZiele

Datensammlung, Aufbereitung

KennzahlenKennzahlensystem

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 28

Zusammenfassende Darstellung

Ziele, Handlungsfelder, Akteure, Hilfsmittel

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 29

Ziele der Logistik

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 30

Ziele der

Logistik

Höhere

Effektivität

Erschlies-

sung von

neuen

Märkten

Optimie-

rung der

Standort-

wahl

Optimie-

rung der

unterneh-

mensüber-

greifenden

Planung

Verfüg-

barkeit

von

Objekten

Bestands-

optimie-

rung

Konzen-

tration auf

Kernkom-

petenzen

Höhere

Flexibilität

Höhere

Sicherheit

der Ver-

fügbar-

keiten

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Reduzie-

rung von

Kosten

Schaffung

von

Standards

Akteure in der Logistik

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[email protected]: 31

Akteure in der

Logistik

Unter-

nehmen

(Kunden)

Unter-

nehmen

(Liefe-

ranten)

Endver-

braucher

Logistik-

Service-

Provider

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Politik-

felderKultur und

Gesell-

schaft

Zwischen-

händler

Standardi-

sierungs-

und Nor-

mungs-

gremien

Berufs-

und

Interessen

-verbände

Versiche-

rungen

Finanzie-

rung

IT-Service

Provider

Anlagen-

herstellerBehörden

Hilfsmittel der Logistik

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[email protected]: 32

Hilfsmittel der

Logistik

Transport-

Systeme

Integrierte

Software-

systeme

Globale

Kommu-

nikations-

netzwerke

Transport-

infrastruk-

turen

Transport-

mittel

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Logistik-

Service-

Provider

Standards

und

Normen

Handling-

Systeme

Lager-

systeme

Technolo-

gische

Entwick-

lung

Identifika-

tionssy-

steme

Kommu-

nikations-

systeme

Bench-

marks

GPS und

Ortungs-

technolo-

gien

Behälter

und

Verpak-

kungen

Konzepte

Best

Practices

IT-

systeme

Einflussbereiche auf die Strukturierung Logistik

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[email protected]: 33

Strukturie-

rung Hand-

lungsfelder

der Logistik

Erhöhung

Wirtschaft-

lichkeit

Qualitäts-

manage-

mentTechno-

logische

Innova-

tionen

Logistik

Service

Provider

mit Dienst-

leistungen

Standardi-

sierung

Interna-

tionale

Logistik-

infrastruk-

turen

Interna-

tionale

Logistik-

Knoten-

punkte

Globali-

sierung,

größere

Entfer-

nungen

IuK In-

frastruk-

turen,

Schnitt-

stellen

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Tracking

von

Objekten

Bedarfs-

manage-

ment

Bestands-

manage-

ment

Umschlag

Kom-

missio-

nierung

Zollab-

wicklungS

Leistungs-

abrech-

nung

Lagerung

Handling

Verede-

lung

Handlungsfelder in der Logistik (Logistikfelder)

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[email protected]: 34

Handlungs-

felder in

der

Logistik

Ver-

packung

Quali-

tätsmana-

gement

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Planung

Steuerung

Kommis-

sionierung

Veredelung

Leistungs-

ermittlung

und Rech-

nungsab-

wicklung

Gefahren-

manage-

ment

Identifikation

Entsor-

gungsma-

nagmentHandling

Einkauf

Disposition

Genehmi-

gungen

Lager

Transport

Koordination

Dienstleis-

tungen für

mehrere

Kunden

Import-/

Export-

Manage-

ment

Handlungsfelder intern / extern - Typologien

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 35

Funktionen

Planung

Steuerung

Einkauf

Disposition

Lager

Kommissionierung

Handling

Verpackung

Entsorgung

Transport

Leistungsermittlung

Rechnungsabwicklung

Qualitätsmanagement

Import-/Exportmanagement

Veredelung

Koordination

1

X

X

X

X

X

2

X

X

X

X

n

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

E

X

V

X

X

X

X

Vorteile der Typologien

• Dienstleistungsanbieter können Angebotsprofile

erstellen

• Unternehmen können Outsourcing-Strategien

überprüfen und die Vor- und Nachteile

systematisch gegenüberstellen

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[email protected]: 36

Weitergehende Anforderungen an die Logistik

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[email protected]: 37

Beispiel Dienstleister Zollabwicklung

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[email protected]: 38

http://www.zoll-logistik.com/

Gliederungsprinzipien der Logistik

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[email protected]: 39

LOGISTIK IM WANDEL DER

ZEIT

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[email protected]: 40

3.4 Logistik im Wandel der Zeit

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 41

TUL - Prozess

Erste Funktionen der Logistik in Unternehmen

T U L

• Transport

• Umschlag

• Lagerung

http://www.logistik-lexikon.de/ccTiid1122.html

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[email protected]: 42

Entwicklung der Logistik-Dienstleister

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 43

Quelle: Lucke, H.J., u.a., Transportlogistik, in: Krampe, H., Lucke, H.-J., Grundlagen der Logistik, Theorie und Praxis logistischer

Systeme, Hussverlag, München 2006, S. 17

Entwicklung Logistik-Funktionen intern, extern

• First Party Logistics Service Provider (1PL)

• Second Party Logistics Service Provider (2PL)

• Third Party Logistics Service Provider (3PL)

• Fourth Party Logistics Service Provider (4PL)

• Fifth Party Logistics Service Provider (5PL)

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[email protected]: 44

First Party Logistics

• Interne Erbringung der Logistik-Dienstleistungen,

TUL (Transport, Umschlag, Lagerung)

• Interne Flotte (Fuhrpark)

• Nur meist seltene Transporte über größere

Entfernungen wurden extern vergeben

• Die gesamte Planung der Logistik-Funktionen

erfolgte intern

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 45

Second Party Logistics

• Vergabe der TUL (Transport, Umschlag,

Lagerung) meist in Teilen an externe Dienstleister

• In der Anfangsphase meist ausschließlich

Transport

• Vereinzelt dann auch die Funktionen

– Planung

– Lagerung

– Veredelung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 46

Third Party Logistics

• Weitergehende Dienstleistungen als

Komplettservice

• Basierend auf den Dienstleistungen der Second

Party Logistics werden

– auch Planungsaufgaben

– Administrationsaufgaben

– Leistungsermittlung und Rechnungsstellung

– etc.

• als komplexe Dienstleistungen angeboten

• Enge und langfristige Zusammenarbeit zwischen

Kunden und Logistik-Dienstleistern

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 47

Fourth Party Logistics

• Koordination unterschiedlicher Logistik-

Dienstleistungen von unterschiedlichen Logistik-

Dienstleistern

• Vermittler zwischen mehreren Kunden und

mehreren Logistik-Dienstleistern

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 48

Fifth Party Logistics

• Übernahme der Koordination, Ausführung des

kompletten Warenflusses entlang einer Supply

Chain über mehrere Unternehmen hinweg

• Alle Funktionen ausgewählter Logistik-Prozesse

werden als Komplettdienstleistung vergeben

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 49

Kurier Express- und Paketdienste

• Kurierdienste– Ein Kurierdienst (auch Kurier oder Bote genannt) befördert die Sendung persönlich und direkt

vom Absender zum Empfänger. Der Unterschied zu einer Spedition ist, dass Kuriere nicht

linienmäßig verkehren, meist nur kleine Sendungen transportieren und auf Schnelligkeit

ausgerichtet sind. Dies wird z.B.

von Fahrradkurieren in Großstädten getan. Sicherheitskuriere transportieren Wertgegenstände,

handliche Kunstgegenstände und Exponate, sowie vertrauliche und schutzbedürftige

Dokumente und Daten.

• Expressdienste– Im Gegensatz dazu werden Expresssendungen nicht direkt, sondern über ein

Umschlagzentrum zum Empfänger befördert. Wesentliches Merkmal der Expresstransporte ist

die garantierte Laufzeit. Die großen Expressdienste sind genauso stark automatisiert wie

Paketdienste, setzen aber besonders in den USA auf Frachtflugzeuge. In Europa vermischen

sich die Begriffe Paket- und Expressdienst, da es hierfür keine rechtlich verbindliche Definition

gibt.

• Paketdienste– Paketdienste sind Systemdienstleister, die mit einer hohen Standardisierung arbeiten. Die

Laufzeit der Sendungen ist durch die festgelegte Arbeitsweise meist etwas höher als bei

Expressdiensten, aber nicht garantiert. Außerdem gibt es Beschränkung der zum Transport

übernommenen Sendungen in Größe und Gewicht (z. B. beschränken die meisten Paketdienste

das Höchstgewicht einer Sendung auf 31,5 kg).

http://de.wikipedia.org/wiki/Kurier-Express-Paket-Dienst

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 50

KEP Netzwerke

• Direktverkehrsnetz

• Multistopp-Netz

• Depot Netz

• Hub and Spoke

• Hub and Spoke mit regionalen Sub Hubs

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[email protected]: 51

KEP Netzwerke - DHL

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[email protected]: 52

https://www.dhl-discoverlogistics.com/cms/de/course/services/cep/cep_principles.jsp

LOGISTIK BASISAUFGABEN

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 53

Logistik Basisaufgaben

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[email protected]: 54

Disposition und Planung in der Logistik

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[email protected]: 55

Verpackungsmanagement

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[email protected]: 56

Verpackungsmanagement bei Nestlé

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 57

http://www.nestle.de/karriere/technische-

berufe/verpackungsmanagement

Verpackungsmanagement Beispiel

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 58

http://www.vpslogistics.com/DE/Sluzby/Obalove-hospodarstvi/

Verpackungsmanagement Beispiel

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[email protected]: 59

http://www.deltapackaging.de/de/delta-prinzip/die-delta-leistungsbereiche/verpackungsmanagement.html

Verpackungstechnologie - Wickelmaschinen

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 60

http://www.fev-gmbh.de/wickelmaschinen/tray-verpackung.html?gclid=CN7ph6uf48gCFWjmwgodX-sGBg

Verpackungsmanagegment bei Nestlé

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 61

http://www.nestle.de/karriere/technische-berufe/verpackungsmanagement

Verpackungstechnologien

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 62

http://www.pema-verpackung.de/en/products/industrial-packaging/big-bags-fibc.html

KLT Behälter

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[email protected]: 63

http://www.auer-packaging.de/de/regal-und-sichtlagerkaesten_2-1.html

Identifizieren von Objekten

• Erkennen der Ausprägung, Zuordnung von

Objektnummer, Objekt-ID mit der das Objekt

eingesetzt wird

• Kennzeichnung von Objekten

– Eingestanzte oder eingebrachte Bezeichnungen

– Label, Papier

– Magnetstreifen, Magnetkarten

– Barcodes

– RFID Chips

– Datenträger

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 64

Identifikation

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 65

Paletten Identifikation durch RFID – Beispiel

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 66

https://www.falkenhahn.eu/worldpalette/rfid-palette.php

Container Identifikation und Tracking

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[email protected]: 67

http://www.stt-rfid.de/UHF_Container_Tracking

Identifikation - Schnittstellen

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 68

http://www.etiscan.de/service-und-support/glossar/a-d/barcode-schnittstelle-sap-r3.html

Datenkommunikation mit ERP

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 69

http://www.integer-solutions.com/systemintegration-schnittstellen

Kennzeichnung

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[email protected]: 70

Kennzeichnung von Objekten

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 71

http://www.krog.de/kennzeichnungen

Kennzeichnung von Objekten

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 72

http://www.bci-gmbh.de/produkt/barcode-etiketten/kennzeichnung-in-der-logistik/bcigmbh/behaelter-etiketten/

Handling

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 73

Handlingsysteme manuelle Unterstützung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 74

http://www.jaeger-handling.de/html/produkte.php

Handling Industrieroboter

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 75

http://www.geigerhandling.com/produkt-industrieroboter.html

Handling Robotersysteme

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 76

http://www.geigerhandling.com/produkt-industrieroboter.html

Lagerung, Lagerhaltung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 77

Lagerung, Lagerhaltung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 78

Lagerung, Lagerhaltung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 79

Bodenlager

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 80

https://logistikknowhow.com/lagerungstechniken-bodenlagerung-zeilenlagerung/

Regal Lager

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 81

http://www.kuebler-spedition.de/?page_id=1555

Hochregallager

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 82

http://www.kocherregalbau.de/?gclid=CObPtMCr48gCFUHlwgodJYQG5Q

Durchlauflager

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[email protected]: 83

http://www.gebhardt-foerdertechnik.de/produkte/lagertechnik/durchlauflager.html

Transport

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[email protected]: 84

Fahrerlose Transportsysteme

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[email protected]: 85

https://www.logismarket.de/fahrerlose-transportsysteme-fts/15756172-ce.html

Fahrerlose Transportsystem - Beispiel

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[email protected]: 86

http://www.frog.nl/L_sungen/BoxRunners

Flottenmanagement

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[email protected]: 87

http://www.flottenmanager.net/content/fuhrparksoftware/

Tracking von Objekten

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[email protected]: 88

http://www.telic.de/

GPS Ortung von Fahrzeugen

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 89

http://www.plt-software.de/

Transportsystem - Transportbehälter

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 90

SCHWERPUNKTTHEMA

TRANSPORT

- SIEHE AUCH VERKEHRSSYSTEME –

- … MULITIMODALE TRANSPORTE -

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[email protected]: 91

Transport

• Verkehrssystem, Transportsystem

• Verkehrsinfrastruktur

• Verkehrsträger, Transportmittel

• Verkehrsdienstleistungen

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[email protected]: 92

Transport

• Verkehrssystem, Transportsystem

• Verkehrsinfrastruktur

• Verkehrsträger, Transportmittel

• Verkehrsdienstleistungen

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[email protected]: 93

Definitionen Verkehrssystem (Transportsystem)

• Verkehrsinfrastruktur (Transportinfrastruktur)

• Verkehrsträger (Transportträger, gekoppelt mit der

Verkehrsinfrastruktur)

• Transportbehälter/Transportverpackungen (Material,

Umverpackung(en), Transportverpackungen)

• Verkehrsdienstleistungen, Dienstleistungsanbieter,

(Transportdienstleistungen)

• Planung Transporte

• Transportbehältersteuerung

• Soziale, politische, rechtliche Rahmenbedingungen

• Ökologische Aspekte

Verkehrsinfrastruktur/ Transportwege

• Straßen

– Autobahnen

– Landstraßen

– „letzte Meile“

• Schiene

• Wasserstraße

– Binnenschifffahrt

– Seeschifffahrt

• Flugwege

• Leitungssysteme, Leitungsinfrastrukturen

– Rohrsysteme

– Kabelsysteme (Elektrizität, Informationen)

• Innerbetrieblich

– Fahrbahnen, Gassen

– Induktionsschleifen …

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[email protected]: 95

Verkehrsträger, Transportmittel

• Lastkraftwagen

• Bahn

• Flugzeuge

• Binnen- und Seeschiffahrt

• Sondertransporte …

• Kombinationen

– LKW auf Bahn

– LKW auf Schiff

– LKW in Flugzeug

– …

• Innerbetrieblich

– „Ameise“

– Gabelstapler …

– Fahrerlose Transportsysteme (FTS)

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[email protected]: 96

Verkehrsdienstleistungen

• Planung

• Lagerung (Materialien und Verpackungen, Kombination)

• Bereitstellung, Kommissionierung

• Beladung

• Transport

• Qualitätsmanagement

• Zollabwicklung

• Abrechnung

• Dokumentation

• Tracking und Sendungsverfolgung

• Fault Management

• …

Mit dem Transport verbunden Funktionen

– Identifizieren

– Einlagern, lagern

– Bereitstellen, auslagern

– Qualitätsprüfung

– Kommissionieren

– Verpacken, Umpacken

– Kennzeichnen (Behälterkarten, Materialkarten, …)

– Begleitpapiere erstellen

– Verladen

– Prüfen der Verladung

– Transport

– Entladen

– Prüfen, Identifizieren

– Bereitstellen

Qualitätsmanagement Transport

• Kontrolle der korrekten Übernahme von

Produkten (wie WE-Prüfung in das logistische

System)

– Identprüfung der Waren

– Mengenprüfung

– Qualitätsprüfung (Stichproben, Vollprüfung)

– Verpackungsprüfung

• Prüfung der korrekten Transportart

– Verpackung entspricht der gewählten Transportart

– Korrekte Durchführung des Transports nach Angaben

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[email protected]: 99

Transportsystem Abrechnung und Fakturierung

• Vollzugsmeldung

• Berechnung der Beträge

• Zoll und sonstige Gebühren (Meldungen)

• Erstellen und verfolgen der Rechnungen

• …

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[email protected]: 100

Planung, Steuerung, Kontrolle

• Einsatzplanung von Transportmitteln

• Transportplanung von Gütern

• Einsatzplanung, Bereitstellung von Verpackungen

• Übernahme-, Übergabedokumente

• …

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[email protected]: 101

Steuerung von Transportbehältern

• Behälterlogistik

• Anlieferung von Produkten nur in den vom

Kunden vorgegebenen Mengen und Behältern

• Teilweise unabhängige Unternehmen

übernehmen die Planung für einzelne

Automobilhersteller oder auch einzelne

Lieferanten

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[email protected]: 102

Soziale, politische, rechtliche Rahmenbedingungen

• Politische Rahmenbedingungen

– Steuern und Abgaben auf Treibstoff

– LKW-Maut

– Subventionen

– Arbeitszeitregelungen

– …

• Rechtliche Rahmenbedingungen

– Fahrtzeiten und Feiertage

– …

• Soziale Rahmenbedingungen

– …

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[email protected]: 103

3.7 Logistik Materialwirtschaft

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[email protected]: 104

Logistik Materialwirtschaft

• Häufig unternehmensinterne Funktionen

• Aufgabenbereiche

– Lagermanagement, Lagerwirtschaft

• Lager

• Bestandsführung

• Kommissionierung

• Wareneingang

• Warenausgang

• Lagerbehältermanagement

– Disposition

– Einkauf und Beschaffung

– Versand

– (Produktion)

– Materialanalysen

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[email protected]: 105

3.7.1 Ziele der Materialwirtschaft

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[email protected]: 106

3.7.2 Aufgabenbereiche und Organisationsstrukturen

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[email protected]: 107

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[email protected]: 108

Planerische und Administrative Funktionen

• Planungs-, Ausführungs-, Steuerungs- und

Abrechnungsfunktionen (Beispiele)

– Transportsystemplanung, Kapazitätsplanung

– Tourenplanung

– Behälterplanung

– Zeiten, Mengen, Touren auf Transportobjekte bezogen

– Abrechnungssysteme für Mengen, Kosten

– Qualitätsstatistiken und -dokumentationen

– Formularwesen (Zollabrechnungen, Anmeldepflichtige

Transporte, …)

– Versicherungen

– Tracking and Tracing

Logistik Dokumente

• Planungsunterlagen

• Qualitätsdokumentationen, sonstige

• Unterlagen für die Fakturierung

• Material-, kundenspezifische Unterlagen

• Rechtlich notwendige Unterlagen

– Gefahrgut

– Genehmigungen

– …

• Zolldokumente

• Einfuhr-, Ausfuhrerlaubnis

• …

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[email protected]: 109

Einkauf und Beschaffung

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[email protected]: 110

Unterscheidung Einkauf, Beschaffung, Disposition

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[email protected]: 111

Dispositionsverfahren in SAP

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[email protected]: 112

http://help.sap.com/saphelp_erp60_sp/helpdata/de/d2/aace5314894208e10000000a174cb4/content.htm?frameset=/de/0a/f5c353fad0b44ce10000000a174cb4/frameset.htm&current_t

oc=/de/95/adce5314894208e10000000a174cb4/plain.htm&node_id=3&show_children=false

Ziele und Aufgaben Einkauf

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[email protected]: 113

…..

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[email protected]: 114

Beschaffungsmarketing

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[email protected]: 115

Wer liefert was (www.wlw-online.de )

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[email protected]: 116

Lieferantenmanagement

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[email protected]: 117

Daimler Lieferantenportal

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[email protected]: 118

https://www.daimler.com/unternehmen/lieferanten

BMW Lieferantenportal

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[email protected]: 119

https://b2b.bmw.com/b2b.fcc?TYPE=33619969&REALMOID=06-31fed024-9020-439a-a94e-

8d5676079128&GUID=&SMAUTHREASON=0&METHOD=GET&SMAGENTNAME=$SM$SNE%2fftVoROEyqlrUhziBhvNODng3kipdQDhFlYM4giTt9fDAylnM%2bhk7K1VcB7P5&TAR

GET=$SM$https%3a%2f%2fcmx-author-prod3%2ebmw%2ecom%2f

Siemens Lieferantenportal

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[email protected]: 120

http://w5.siemens.com/cms/supply-chain-management/de/lieferant-bei-siemens/pages/supplier.aspx

Vertragsarten und Konditionen

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[email protected]: 121

Incoterm Codes

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[email protected]: 122

Quelle: Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Incoterms )

Incoterms

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[email protected]: 123

Quelle: Wikipedia ( http://de.wikipedia.org/wiki/Incoterms )

Disposition

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[email protected]: 124

Bedarfsarten nach Wiendahl

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[email protected]: 125

Quelle: Wiendahl, Hans-Peter, Betriebsorganisation für Ingenieure, Hanser Verlag, 6. aktualisierte Auflage, München, Wien 2008, S. 280.

Methoden der Bedarfsermittlung nach Wiendahl

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 126

Quelle: Wiendahl, Hans-Peter, Betriebsorganisation für Ingenieure, Hanser Verlag, 6. aktualisierte Auflage, München, Wien 2008, S. 282.

Datenbedarf in Abhängigkeit der Bedarfsart

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 127

Quelle: Wiendahl, Hans-Peter, Betriebsorganisation für Ingenieure, Hanser Verlag, 6. aktualisierte Auflage, München, Wien 2008, S. 283.

Bedarfsgesteuerte Disposition

• Stückliste vorhanden, Gozintograph

• Stückliste

– Gesamtstückliste

– Baukastenstückliste

– Mengenübersichtsstückliste

– Variantenstückliste

• Stücklistenauflösung

• Bedarfszusammenfassung

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[email protected]: 128

http://de.wikipedia.org/wiki/Gozintograph

Stücklistenauflösung

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[email protected]: 129

EP

EP = Endprodukt

BG = Baugruppe

BG

1

BG

2

BG

3

BG

4

BG

5

BG

6

BG

7

BG

8

BG

1

BG

3

BG

9

2 2 4 1

2 5 3 32 1 5

Ebene 1

Ebene 2BG

9

BG

10

BG

11

Ebene 3

2 3 5

Stücklistenauflösung - Mengenberechnung

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[email protected]: 130

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1

Ebene 1 Ebene 2 Ebene 3

2

2

4

1

4

4

2

10

3

20

Summe

4

6

10

6

6

15

3

10

6

39

10

2

10

10

1

7

2

5

Mehr oder weniger kontinuierliche Verbräuche

• Bestellpunktverfahren

• Bestellrhythmusverfahren

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[email protected]: 131

Bestellpunktverfahren in SAP

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[email protected]: 132

Quelle und © SAP AG, http://help.sap.com,

http://help.sap.com/saphelp_47x200/helpdata/de/7d/c2821c454011d182b40000e829fbfe/frameset.htm

Lagerkennzahlen und –begriffe nach Wiendahl

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[email protected]: 133

Disposition in SAP ECC 6.0

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 134

Quelle und © SAP AG, http://help.sap.com,

http://help.sap.com/saphelp_47x200/helpdata/de/7d/c2821c454011d182b40000e829fbfe/frameset.htm

Planungsablauf in SAP

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[email protected]: 135

Quelle und © SAP AG, http://help.sap.com,

http://help.sap.com/saphelp_47x200/helpdata/de/7d/c2821c454011d182b40000e829fbfe/frameset.htm

Prognoseverfahren in SAP

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[email protected]: 136

Quelle und © SAP AG, http://help.sap.com,

http://help.sap.com/saphelp_47x200/helpdata/de/7d/c2821c454011d182b40000e829fbfe/frameset.htm

Brutto-/Netto-Rechnung

Bruttobedarf zum Termin

- Frei verfügbarer Lagerbestand zum Termin

= Lagerbestand

- Reservierungen, geplante Abgänge

+ geplante Zugänge

- Nettobedarf zum Termin (wenn nicht durch

Lagerbestand gedeckt oder Reservierung zum

Termin)

- Losgrößenbestimmung (Andler Formel)

- Bestellbedarf

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[email protected]: 137

Beschaffung

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[email protected]: 138

Bestellung anlegen in SAP ECC 6.0

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[email protected]: 139

Quelle und © SAP AG, Version ECC 6.0, http://www.sap.com, http://help.sap.com

Bestellung in SAP ECC 6.0

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[email protected]: 140

Quelle und © SAP AG, Version ECC 6.0, http://www.sap.com, http://help.sap.com

Konditionen in SAP ECC 6.0 – Infosätze selektieren

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[email protected]: 141

Quelle und © SAP AG, Version ECC 6.0, http://www.sap.com, http://help.sap.com

Konditionen in SAP ECC 6.0 – Infosätze anzeigen

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 142

Quelle und © SAP AG, Version ECC 6.0, http://www.sap.com, http://help.sap.com

Konditionen in SAP ECC 6.0 – Infosätze Konditionen

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[email protected]: 143

Quelle und © SAP AG, Version ECC 6.0, http://www.sap.com, http://help.sap.com

Prozess Einkauf und Beschaffung

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[email protected]: 144

LAGERMANAGEMENT

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[email protected]: 145

Ziele Aufgaben Lagermanagement

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[email protected]: 146

Lagermanagement

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[email protected]: 147

Kosten der Lagerhaltung

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[email protected]: 148

Materialumschlag Lagerverwendung

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[email protected]: 149

Strukturierung nach betrieblichen Bereichen

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[email protected]: 150

Lagersysteme

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[email protected]: 151

Weitere Eigenschaften von Lagern

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[email protected]: 152

Material-Identifikation und -Verfolgung

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[email protected]: 153

Materialfluss

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[email protected]: 154

Wareneingang

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[email protected]: 155

Kommissionierung

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[email protected]: 156

EXKURS MATERIAL UND

VERPACKUNG

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[email protected]: 157

Kontext Verpackung

• Packmittel, Verpackung

– Karton

– Kiste Kunststoff

– Palette, Euro Palette, …

– Container, Flugzeug-…, See-…, …

• Packhilfsmittel

– Etiketten (Kennzeichnung)

– Klebeband

– Folien (Schrumpffolie, …)

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[email protected]: 158

Verpackungen, Arten und Aufgaben

• Verkaufsverpackung, Produktpräsentation,

Display (https://de.wikipedia.org/wiki/Display_(Verkauf))

• Umverpackungen, Gebinde

• Transportverpackung (https://de.wikipedia.org/wiki/Display_(Verkauf))

• Fertigpackung (https://de.wikipedia.org/wiki/Fertigpackung)

• Wikipedia Kategorie Verpackung(https://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Verpackung)

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[email protected]: 159

Lagerbehälter

Transportbehälter, intern

Transportbehälter, extern

Umverpackung

Material

Verpackung

Logistikobjekte - Verpackungen

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[email protected]: 160

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Material

Transportfunktion

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[email protected]: 161

Fahrzeug,

Transportmittel

Medium

Fahrzeug,

Transportmittel

Medium

Fahrzeug,

Transportmittel

Medium

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Lagerbehälter

Transportbehälter, intern

Transportbehälter, extern

Umverpackung

Material

Verpackung

Material

Verpackungslogistik

• Mehrwegeverpackung/Einwegverpackungen

• Spezielle Verpackungen (Lebensmittel,

chemische Industrie, …)

• Transportbehälter und –systeme

• Reduzieren der Transportbehälter

• Einlegeformen zur Abdeckung von Teilevielfalt

• Kombination unterschiedlicher Verpackungen für

die interne und externe Logistik

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 162

Grundlegende Definitionen - Kennzeichnung

• Material, Material-ID, Bezeichnung

• Verpackung, Verpackungs-ID, Bezeichnung

• Umverpackung, Verpackungs-ID, Bezeichnung

• Lagerbehälter, Lagerbehälter-ID, Bezeichnung

• Transportbehälter, intern, ID, Bezeichnung

• Transportbehälter, extern, ID, Bezeichnung

• Grundlegendes Problem: Identifikation und

Zuordnung Verpackung/Behälter-Material z.B.

– Kundenspezifisch

– Transportspezifisch, …

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 163

Sperrlagermanagement

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 164

Warenausgang

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[email protected]: 165

Bestandsführung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 166

Materialanalysen

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 167

ABC Analyse in einer Gärtnerei

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 168

https://de.wikipedia.org/wiki/ABC-Analyse#/media/File:Abc_analyse_beispiel_diagramm.png

ABC Analyse

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 169

https://de.wikipedia.org/wiki/ABC-Analyse#/media/File:Abc_analyse_auswertung_kunden.jpg

Lagerkennzahlen

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[email protected]: 170

Organisation und Ablaufsteuerung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 171

Innerbetriebliches Handling und Transport

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 172

Milk Run Systeme – Routenzug Systeme

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 173

http://lke-intralogistik.com/de/il-hh.html

Logistikplanung

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 174

http://www.protema.de/beratungsleistungen/logistikplanung-und-simulation/lager-kommissionier-transportsysteme-und-foerdertechnik.html

Administration

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[email protected]: 175

Versand

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 176

Qualitätsmanagement

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[email protected]: 177

Materialanalysen

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[email protected]: 178

ABC-Analyse

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[email protected]: 179

Quelle: Wöhe, G., Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, 20. Auflage, Vahlen Verlag, München 2000, S. 432.

XYZ-Analyse

• Zuverlässigkeit der Vorhersage

• X – hohe Vorhersagegenauigkeit

• Y – mittlere Vorhersagegenauigkeit

• Z – geringe Vorhersagegenauigkeit, große

Streuung der Werte

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[email protected]: 180

Kombination ABC- und XYZ- Analyse

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 181

A

B

C

X Y Z

Bedarfsermittlungsverfahren Beschaffungsarten

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[email protected]: 182

Quelle: Wiendahl, Hans-Peter, Betriebsorganisation für Ingenieure, Hanser Verlag, 6. aktualisierte Auflage, München, Wien 2008, S. 286.

3.8 Produktionslogistik

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 183

Bereiche der Produktionslogistik (Schnittstelle)

• Werkzeuglogistik

– Werkzeugverwaltung und Lagerung

– Werkzeugfluss

– Werkzeugbereitstellung an Arbeitsplätzen

• Lagerlogistik

– Lagermanagement

– Sperrlagermanagement

• Materialfluss, Materiallogistik

– Versorgung Arbeitsplätzen mit Material

– Entsorgung Material von Arbeitsplätzen

• Entsorgungslogistik (Abfall)

• Personallogistik

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[email protected]: 184

Entsorgungslogistik

• Internalisierung von Umweltkosten

• Beispiel: Grüner Punkt

• Verpackungsabgaben

• Rücknahme von Produkten

• Organisation einer gezielten Entsorgung

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[email protected]: 185

Produktionslogistik - Pufferlager

Material-

entnahme

Werkzeug-

bereitstellung

Fertigung

Montage

Qualitäts-

sicherung

Einlagerung

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[email protected]: 186

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Produktionslogistik - Pufferlager

Arbeitsplatz 1

Puffer-

lager

Arbeitsplatz 2

Puffer-

lager

Arbeitsplatz 2

Qualitäts-

prüfung

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[email protected]: 187

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

LOGISTIK BASISPROZESS

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[email protected]: 188

Logistik Basis Prozess

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[email protected]: 189

Logistik Prozess - Übersicht

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[email protected]: 190

Hersteller

Logistik-

Dienstleister

Transport

Empfänger

Transport

Logistik

Doku-

mente

Logistik

Doku-

mente

Logistik

Doku-

mente

Planung, Steuerung

und Abwicklung

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Logistik-Prozess - 0

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[email protected]: 191

Logistik

Doku-

mente

Bereit-

stellung

Hersteller

Identi-

fikation

Ent-

nahme

BuchungVerpak-

kung

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Kenn-

zeich-

nung

Logistik-Prozess - 3

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[email protected]: 192

Logistik

Doku-

mente

Kon-

trolle

Über-

nahme

Ver-

ladung

Trans-

port

Ent-

ladung

Kon-

trolle

Transport

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Einla-

gerung

Bu-

chung

Logistik-Dienstleister

Logistik-Prozess - 1

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 193

Identi-

fikation

Logistik

Doku-

mente

Ent-

nahme

Verpak-

kung

Bu-

chung

Bereit-

stellung

Verede-

lung

Logistik-Dienstleister

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

BuchungKenn-

zeich-

nung

Begleit-

papiere

erstellen

Logistik-Prozess - 3

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 194

Logistik

Auftrag

Kon-

trolle

Über-

nahme

Ver-

ladung

Trans-

port

Ent-

ladung

Über-

gabe

Transport

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Kon-

trolle

Logistik-Prozess - 4

29.12.2015prof. dr. dieter steinmann

[email protected]: 195

Logistik

Doku-

mente

Kon-

trolle

Über-

nahme

Einla-

gerung

Bu-

chung

Ende

Empfänger

© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Logistik Basisprozesse (?)

• Lager – Lager

• Lager – Produktion

• Produktion - Lager

• Lager – Kunde

• Lieferant – Lager

• Lieferant – Zoll – Lager

• …

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Elementare Funktionen, z.B. Kommissionierung

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© Prof. Dr. Dieter Steinmann 2010

Identi-

fizieren

Standort

bestimmen

Bereit-

stellen

Menge

Entnehmen

Menge in

Behälter

Menge in

Behälter

Behälter

Kenn-

zeichnen

Transport

In Über-

gabe-

bereich

Start

Ende

Vorteile von Referenzbausteinen

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REVERSE LOGISTICS

ENTSORGUNGS LOGISTIK

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PRODUKTIONSLOGISTIK

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LOGISTIK SYSTEME

Eigener Foliensatz

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SUPPLY CHAIN

MANAGEMENT

REVERSE SUPPLY CHAIN

MANAGEMENT

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Supply Chain Management

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http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Supply_and_demand_network_(de).png&filetimestamp=20110720133616

Supply Chain – Lieferkette - Wertschöpfungskette

• Gesamte Wertschöpfungskette vom Kunden bis

zum Lieferanten von Vorprodukten

– First tier, second tier, third tier, … supplier

• Vernetzte Lieferketten (http://de.wikipedia.org/wiki/Lieferkette)

– Kooperationskonzepte

– IT-Systeme, Schnittstellen

– Standards (EDIFACT, VDA-Standards)

• Supply Chain Dienstleister

• Netzwerk, nicht Kette

• In der Regel Baumstruktur

• Peitscheneffekt

• SAP Online Dokumentation (http://help.sap.com/scm)29.12.2015

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Supply Chain Event Management

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Reverse Supply Chain

• Reverse Logistics (Entsorgungslogistik)

• Push Strategie – Pull Strategie

• Unterschiedliche Gründe für die Rückführung,

z.B.

– Falschlieferungen

– Defekte Produkte

– Am Ende des Lebenszyklus

• Vollständig eigene Systeme inklusive

Dienstleistungen, Lagerung und Verwertung oder

Entsorgung

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Advanced Plannung and Scheduling (APS)

• Planungssysteme für die Ressourcen

• Simulationen

• Unternehmensübergreifend, Systemübergreifend

• Implementiert in einigen ERP-Systemen (z.B.

SAP, SAP APO [Advanced Planner and

Optimizer])

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Enteoder doch Ende

… und das war es fürs Erste ….

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