Mangelkrankheiten bei Schaf und Ziege erkennen

Dr. Folke Pfeifer, Tiergesundheitsdienst/TSK Sachsen-Anhalt

Bernburg-Strenzfeld, 05.03.2015

Mangelkrankheit

Resorption

Zufuhr Verbrauch

Galenik, BodenpH Antagonisten Darmschleimhaut

Angebot Zugang Akzeptanz

Trächtigkeit / Laktation Verluste (Durchfall) Parasitosen

Quelle: Humann-Ziehank 2008

Bedeutung von Mangelkrankheiten

wahrnehmbarer Schaden

„Unsichtbarer“ Schaden

Anzeichen für Mangelkrankheiten

Jungtierwachstum (Neugeborenenvitalität, Auseinanderwachsen, Kümmern)

Fruchtbarkeit Schlechter Allgemeinzustand, stumpfe

Wolle… Spezifische Symptome

Mangelkrankheiten bei Schaf und Ziege

Rachitis/ Osteomalazie Hypocalcämie Harnsteinerkrankung

Weidetetanie

Weißmuskelkrankheit (Selenmangel) Sway back (Kupfermangel) Zinkmangel Jodmangel

Sternguckerkrankheit (Vitamin B1-Mangel) Vitamin A-Mangel

Mengenelemente (Vitamine)

Spurenelemente

Vitamine

Quelle: Humann-Ziehank 2008

Quelle: Humann-Ziehank 2008

Calcium / Phosphor

Rachitis /Vitamin D-Mangel - Stallhaltung (fehlende Sonnenlicht, fehlende

Vitamin-D-Eigensynthese) - Kein/ zu wenig Mineralfutter trotz Laktation

und Wachstum (20-30 g/Mutter !) - Störung im Ca/P-Verhältnis durch

phosphorreiche Futtermittel (Getreide !) bei wenig Rauhfutter

- Bei adulten Tieren Osteoporose - DD: Manganmangel

Quelle: Hochstrasser, 2013

Calcium / Phosphor

Hypocalcämie/ Kalziummangel vor Geburt - hochtragende Tiere müde, fressen schlecht - Zittern, unkoordinierte Bewegungen - Krämpfe, Festliegen, Lähmungen - Bei Ziegen auch in/nach der Lammung

- DD: Trächtigkeitstoxikose, auch gleichzeitig !

Calcium / Phosphor

Harnsteinerkrankung - Akute Erkrankung älterer Mastlämmer/Böcke - Ursachen:

• Missverhältnis Ca/Phosphor durch Fütterung (Getreidemast), gleichzeitiger Vitamin A-Verbrauch

• Fütterungsbedingte Übersäuerung im Pansen/Stoffwechsel führt zu vermehrter Calciumausscheidung im Harn

• Ungenügende Harn-Verdünnung durch Tränkwasser (Belegdichte, Wasserqualität, Angebot im Winter, bei Transporten)

Calcium / Phosphor

Diagnose - Klinischer Verdacht - Welche Futtermittel ??? - Mineralfutter (was, wieviel)

- Routine-Analysen im Blut fast immer im

Normbereich ! (komplexe hormonelle Regulation und Gegenregulation durch Calcitonin und Parathormon)

Magnesium

Weidetetanie - Auftreten im Frühjahr nach Austrieb auf junge

Weide - Anzeichen: Krämpfe, Speicheln, Festliegen, Tod

- Chronische Formen schwierig zu erkennen (kaliumreiche AWS)

- Sandböden gelten als magnesiumarm - Bestimmung im Blut !

Selen

Funktion (gemeinsam mit Vit E): – Entgiftung von Stoffwechselprodukten (freie

Radikale, FS-Hydroperoxide), – Zellmembranschutz (Muskulatur, Herz, Leber)

Anzeichen: – Meist subklinisch, wenig deutlich – Wachstumsstörungen – Fruchtbarkeit – Abmagerung

Selen Selenmangel der Neugeborenen

– Totgeburten, „Lebensschwäche“ – Kein Aufstehen, kein Saugreflex – Schlaffe Lähmung – Diff.diag: Kupfermangel, Floppy-Kid-Syndrom,

……..

Selen

Weißmuskelkrankheit – Bei intensiv gefütterten/wachsenden Lämmern – tritt fast nur im Stall auf (Vitamin E-Gehalt der

Futtermittel) – Schwäche/ Versagen der Hintergliedmassen

bei erhaltener Fresslust, Kümmern – plötzlicher Tod bei Stress

Weißmuskelkrankheit

Quelle: Hochstrasser, 2013

Humann-Ziehank 2008

Selen

Selen

Antagonisten: Mo, S Betriebsstandort/Selenverfügbarkeit überständige Rauhfuttermittel enthalten

wenig Spurenelemente (u.a. Selen)

Diagnose im Blut sinnvoll (Poolprobe) !!! Cave: Überdosierung (Mineralfutter +

Injektion) Cave: Eiseninjektion bei gleichzeitigem

Selenmangel

Kupfer

Essentieller Bestandteil zahlreicher Enzyme Funktion:

– Zellatmung, – Blutbildung, – Bindegewebs- und Nervenstoffwechsel (Aufbau

von Myelinscheiden um Nervenzellen), – Stofftransport

Kupfermangel

Bei erwachsenen Tieren – Meist unbemerkt – Blutarmut (DD parasitär bedingte Anämie) !!!, Lecksucht – Depigmentierung der Wolle (Kupferbrille, schwarze Schafe)

bei Neugeborenen – Totgeburten, „Lebensschwäche“ – Kein Aufstehen, kein Saugreflex – Schlaffe Lähmung – Diff.diag: Selenmangel, Floppy-Kid-Syndrom und v.a.

Bei wachsenden Lämmern „sway back“, „enzootische Ataxie“ – Koordination/ Schwäche der Hintergliedmaßen – Aufstehprobleme

Quellen: Behrens, Ganter, Hiepe 2001 und Schulz Dämmrich, 1991

Kupfer

Regionale Unterschiede Antagonisten (Zn, S, Fe, Mo, Cd) Diagnose im Blut wenig sinnvoll !!! Leber Vergiftung möglich (Mineralfutter von Rind,

Schwein/ Gülle von Schwein und Geflügel, Lämmer >> adulte Schafe durch höhere Absorption)

Kupferversorgung bei Schaf und Ziege, Norddeutschland, 2002-2004

Quelle: Humann-Ziehank 2007

Kupfermangel

Bei Ziegen in Schafbeständen besteht vermutlich fast immer Kupfermangel !

Kenntnis über Kupferversorgung in Schafherden ? Überliefertes Wissen noch gültig ?

Punktuelle Kupfergabe in der Trächtigkeit ? Besonders kupferempfindliche Schafrassen ? Bei Totgeburten, Lebensschwäche usw.

immer Kupferbestimmung von Leberproben anfordern!

Untersuchung in Hannover o. Jena (Kosten ca. 20 €)

Zink

Funktion : Haut-/ Hornbildung Anzeichen

– Wollausfall, spröde dünne Haare – Klauenhorn minderwertig – Wollefressen – Verminderte Fresslust – zäher Speichel – Schorf-, Krustenbildung der Haut im Bereich

des Kopfes und Gliedmaßen , kein Juckreiz !!!

Parakeratose/ Zinkmangel

Zinkbestimmung im Blut sinnvoll ???

Diagnose im Blut wenig sinnvoll , zeigt stets Unterversorgung an !!!

Zink

Antagonisten (Ca, Fe, Cu, Mg, Cd) kein Speicherorgan ! Bedarf Ziegen > Schafe Überdosierung möglich

Jodmangel

Funktion: Bildung der Schilddrüsenhormone

Primärer Mangel oder Sekundärer Mangel (Jod ausreichend,

gestörte Verwertung) – durch Nitrate, – Thiocyanate (Grünraps, Markstammkohl,

Grünsenf) – Glucosinolate (Rapsextraktionsschrot) – Phenole, Fluor, Mangan, Cadmium

Jod Anzeichen für Mangel:

– Vergrößerung Schilddrüse (Struma) insb. bei wachsenden Tieren

– Wachstumsdepression, Zwergwuchs – Störung der geistigen und körperlichen

Entwicklung – Totgeburten, Missbildungen, Myxödeme,

Lebensschwäche

Diagnose: Klinik, Fütterungsanamnese, Blutprobe

Vergrößerte Schilddrüse bei Jodmangel

Sternguckerkrankheit (Vitamin B1-Mangel, CCN-Cerebrocortikalnekrose)

Funktion: Thiamin (Vitamin B1) ist Koenzym im Zellstoffwechsel

Bei Mangel: Störung Energieversorgung, zelluläre Ödeme mit Folgen für Nervenzellen (Nekrose)

Anzeichen: Blindheit, Sterngucken, Koord.störung, Speicheln, Schielen, Streckkrämpfe VGM , Festliegen, Tod

CCN

Quelle: LB der Schafkrankheiten; Ganter, Hiepe 2001

Entstehung Sternguckerkrankheit (Vitamin B1-Mangel, CCN-Cerebrocortikalnekrose) beim Wiederkäuer

Synthese B-Vitamine durch Mikroflora im Pansen, keine Speicherung im Organismus – Störung der normalen Mikroflora und – Förderung thiaminasebildender Bakterien

(Zerstörung von Thiamin durch bakterielle Enzyme) bei Azidose (kraftfutterreiche Ration Lämmer 2-10 Monate,

Fütterung von Brot, wenig Rauhfutter) oder Pansenfäulnis (schlechtes, verpilztes Rauhfutter)

– Antagonistische Pflanzeninhaltsstoffe (Adlerfarn,

Schachtelhalm, Hopfen, Heidekraut, Sojabohnen, Zwiebeln)

Vitamin-B1-Mangel

Diagnose: – Anamnese (Alter, Fütterung),

– Therapie mit Vitamin B1 und GKS,

– Vitamin-B1-Bestimmung im Blut

Vitamin A-Mangel Funktion: vielfältige Stoffwechselprozesse

(Hormonproduktion, Drüsen-und Epithelfunktion, Immunabwehr)

Anzeichen: – Wachstum, erhöhte Infektanfälligkeit, – Fruchtbarkeit – Augenveränderungen (Netzhaut) – Lebensschwache Lämmer, Kümmerer

Entstehung Vitamin-A-Mangel

Vorstufe Betakarotin in allen grünen Pflanzen Umwandlung und Speicherung in Leber Konservierte Futtermittel: 60 % (Silage) bis 90 %

Verluste Betakarotin Erhöhter Verbrauch (kraftfutterreiche Fütterung,

Infektionskrankheiten, Durchfall, Parasitosen) Leberkrankheiten, Proteinunterversorgung, hohe

Phosphor- und Nitrat-aufnahme

Diagnose: Bestimmung im Lebergewebe (Blutserum)

Fazit

Mineralstoffversorgung betriebsspezifisch sehr unterschiedlich

Viel Bauchgefühl kaum Wissen über vorhandene

Versorgung bzw. Bedarf Wenig Wissen über tatsächlichen

Verbrauch /Tier (Leckmassen) Vielzahl kommerzieller

Mineralstoffmischungen (Rachitin plus u.a. für Schafe/Ziegen 15 g/Tier/Tag: enthält 1000 mg Kupfer /kg !!!)

Schlussfolgerung

Phasen mit erhöhtem Bedarf (Wachstum,

Trächtigkeit, Laktation, Deckzeit) !!! objektive Informationen als Grundlage

für Entscheidungen – Standort (Weideperiode), Futtermittel

(Stallperiode) – Herdenstatus (Kennzahlen Fruchtbarkeit,

Lämmeraufzucht, Krankheitsschwerpunkte)

– Versorgungsstatus Selen (Blut), Kupfer (Leber)

Vielen Dank !