Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung

Sommer-Speisekarte Summer Menu

Suppen/Soups: Sommersuppe „Wochenmarkt“ € 4,50 Summer-soup “weekly farmer’s market”

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Vorspeisen/Appetizers: Kleiner gemischter Salat „Marvel“ mit Flusskrebsschwänzen € 4,90 wahlweise mit Balsamico- oder Orangen-Senfdressing Small mixed salad “Marvel” with crayfish tails optionally with balsamic or orange-mustard dressing

Bruschetta von Strauchtomaten mit frisch gehobeltem Parmesan € 4,20 Bruschetta of vine tomatoes with fresh Parmesan shavings

Antipasti-Teller € 6,90 Antipasti plate

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Salat/Salads:

Sommersalat in Variation mit Summer-salads in variation with

Ei und Thunfisch € 6,90 egg and tuna fish

Hähnchenbruststreifen € 6,90 stripes of chicken breast

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung

Rindfleischstreifen € 7,90 stripes of beef

Jakobsmuscheln € 9,90 scallops

Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Salat mit Cranberry Vinaigrette € 7,90 Goat cheese wrapped in bacon on a mixed salad with cranberry vinaigrette

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Vegetarische Gerichte/Vegetarian dishes: Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark und Salatbouquet € 6,90 Rosemary potatoes with herb curd and a side salad

Pasta mit Rucolapesto € 8,90 Pasta with rocket pesto

Spinat-Ricotta-Tortellini in Salbeibutter € 9,90 Spinach-ricotta-tortellini in sage butter Tomaten-Rucola-Risotto mit frisch gehobeltem Parmesan € 9,90 Tomato-rocket risotto with fresh Parmesan shavings

Pfifferlings-Risotto mit frisch gehobeltem Parmesan € 10,90 Chanterelle-risotto with fresh Parmesan shavings

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung

Hauptgerichte/Main dishes: Maispoularde an Safran-Mascarponesauce mit Basmatireis und Gemüse der Saison € 14,90 Corn poulard in saffron-mascarpone sauce with basmati rice and seasonal vegetables

2 kleine Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat € 10,90 Two small escalopes with fried potatoes and a salad

Hausgemachtes Sauerfleisch auf Bratkartoffeln und Remouladensauce € 9,90 Home-made soured meat in jelly on fried potatoes and remoulade

Schweinerückensteak auf buntem Gemüse und Bratkartoffeln € 13,90 Saddle of pork steak on mixed vegetables and fried potatoes

Schweinemedaillons im Speckmantel auf hausgemachten Spätzle € 15,90 Pork medaillons wrapped in bacon with home made Spätzle

Steak vom Jungbullen mit Kräuterkruste und französischen Kartoffeln und Sommergemüse € 16,90 Steak from young bulls with herb crust, potato gratin and vegetables

Kalbsleber in Salbeibutter gebraten auf Kartoffel-Lauch-Püree € 14,90 Calf’s liver broiled in sage butter with mashed potatoes and leek

Rumpsteak (250 g.) mit französischen Kartoffeln an Kräuterquark € 19,90 Rump steak (250 g.) with French potatoes and herb curd

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung

Rindermedaillons im Lauchmantel an gegrilltem Gemüse und französischen Kartoffen und Paprika-Chutney € 27,90 Beef medaillons wrapped in leek with French potatoes, grilled vegetables and sweet pepper-chutney

Ossobuco vom Lamm mit Gnocchi

und Gemüse der Saison € 15,90 Ossobuco from lamb with gnocchi and seasonal vegetables

Fischfilet nach Tagesangebot auf Basmatireis und Gemüse € Tagespreis Fish fillet according to today’s special on basmati rice and vegetables daily price

für die „Kleinen“ – for the little ones

Spaghetti mit Tomatensauce € 4,00 Spaghetti with tomato sauce

Kleines Schnitzel mit Bratkartoffeln € 5,50 Small escalope with fried potatoes

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Dessert: Erdbeer-Parfait an süßem Basilikumpesto € 4,90 Strawberry-parfait with sweet basil pesto Mousse au Chocolat € 4,90

Vanilleeis mit heißen Kirschen, Himbeeren oder Schokosauce € 2,80 Vanilla ice cream with warm cherries, raspberries or chocolate sauce