Menü für Zwei inkl. Wein tionen. Vegetarisches Buffet mit ... · 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do

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März

Do F isch Buffet AM ASCHERMITTWOCH

Fangfrische & raffi nierte

Köstlichkeiten aus Meeren, Seen & Flüssen.

Buffetpreis: 29,90 € p. Pers.

F isch Buffet

FebruarWildbuffet mit Jagdhornbläsern

Wildbuffet mit Jagdhornbläsern

Menü für Zwei inkl. Wein

Vegetarisches Buffet mit Fisch

CANDLELIGHT Buffetabend

Wildbuffet



Valentinstag Valentinsmenü

Valentinsmenü



Närrisches Buffet


Karnevalsumzug in Obersteinebck geschlossen

Rosenmontag

Veilchendienstag

Aschermittwoch Fischbuffet








„WILHELM BUSCH “ Rezitation & Gaumenfreuden in fünf Gängen serviert!


Frühlingsmenü für Zwei inkl. Wein








Save the Date

W I N T E R - Ö F F N U N G S Z E I T E N

Mi. - So. ab 17:00 Uhr

So. Mittagstisch von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Ruhetage montags & dienstags (außer im Dezember)

U N S E R E E V E N T S I M

U N S E R E E V E N T S I M S O M M E R 2 0 2 0

U N S E R E E V E N T S I MWinter

„Zum Ausklang der Niederwildjagd“

„Zum Ausklang der Niederwildjagd“


Märzmenü

Frühlingssalat mit gegrillten Scampi, Wachtelei und Bärlauch-Tomaten-

BruschettaMinziges Spinatrahmsüppchen mit

mildem Ziegenfrischkäse und geröstetem Sesam

Zarter Kalbsbraten von der Semerrolle „Gremolata“ mit Limonen- und

Orangen-Zesten, Frühlingsgemüse und Kartoffel-Lauch-Strudel

Tonkabohnen-„Panna cotta“ an fruchtiger Holunderbeersauce und

Erdbeer-Minze-Salat

Märzmenü

für alle lustigen Weiber ...

HE INER & MART INA DETERM EYER

Bad 14 · 49509 Recke-Steinbeck

Tel. 0 54 53 / 82 80 · Fax 0 54 53 / 8 04 17

[email protected]

www.landhaus-bad-steinbeck.de

www.landhaus-bad-steinbeck.de

Köstlichkeiten aus Meeren, Seen & Flüssen.

geschlossen

ValentinsmenüAM 14. FEBRUAR UND

15. FEBRUAR 2020Wir begrüßen Sie mit dem

„Liebestrunk der Aphrodite“an einem romantisch gedeckten Tisch...

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Maracuja-Vinaigrette und Rucolasalat

Suppenduett vom Winterspargel & Rote Bete

KIKOK Hähnchenbrustfi let im bunten Gemüsebett mit Kartoffel-

Lauch-GratinHimbeer-Stracciatella-Tiramisu

Menüpreis inkl. Aperitif: 45,- € p. Pers.

AN JEDEM MITTWOCH im März und zum Frühlingsbeginnvom 18.03. bis 25.03.2020 servieren wir Ihnen unser Frühlingsmenü für Zwei inkl. Wein Menüfolge: siehe Märzmenü

für Zwei Menüfolge: siehe Märzmenü

für Zwei Menüfolge: siehe Märzmenü

für Zwei


AN JEDEM MITTWOCH

SAMSTAG 14. MÄRZ 2020

Wilhelm Busch Abend

„Wie wohl ist dem, der dann und

wann sich etwas Schönes

dichten kann.“

Rezitation & Gaumenfreuden

in fünf Gängen serviert!

Rezitatoren: Rudi Richtermeier

und Winfried Holin

Beginn: 18:30 Uhr

Preis inkl. 5-Gang Menü:

47,50 € p. Pers.

15. AUGUST 2020

Andrea Bocelli- ein Dialog.

ANDREA

“Ein Abend für Freunde des leidenschaftlichen Gesangs, vor allem aber für Freunde

Andrea Bocellis!”

Classical

Crossover

- ein DialogBOCELLI

Mit dem Pop-Classical-TenorChristoph Alexander

Moderation: Markus von Hagen

Landhaus Bad SteinbeckSA 15.Aug’20

im Sommerzelt

Jürgens

- Sein Leben,

Udo

seine Lieder.Eine Hommage -

von Christoph Alexander und Markus von Hagen!

Concert-Dinner

FR 24.Juli’20Restaurant Landhaus Bad Steinbeck

im Sommerzelt

.. egen er g o en ach ge um dritte M l!

. w d r ß N fra z n a

24. JULI 2020

Udo Jürgens- Sein Leben, seine Lieder.

Valentinsmenü

Februarmenü

Edelfi schterrine im Mangoldmantel

mit frisch geraffeltem Meerrettich

und Wildkräutersalat

Sellerie-Birnen-Cremesüppchen

mit Knoblauch-Crosstini

SKREI- Winterkabeljau an einer

leichten Rieslingschaumsauce mit

glasierten Ingwer-Möhrchen und

Granatapfelrisotto

Schokoladensouffl é mit warmer Wald-

beerengrütze und Vanilleeiscreme

Februarmenü

Februar


der Niederwildjagd“


Februarmenü

Vegetarisches Buffet AN JEDEM

1. DONNERSTAG IM MONATMit Antipasti, Tapas & Co. und köstlichen Fischvariationen.


Vegetarisches Buffet Vegetarisches Buffet Vegetarisches

Preis inkl. Aperitif, 3 Gänge Menü / Buffet und Programm:

59,-€ pro Person.

Einlass ab: 18.30 Uhr Beginn um: 19.00 Uhr

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Oktober








Betriebsferien

Betriebsferien


Wildbuffet

Wildbuffet

Wildbuffet


NovemberAllerheiligen CANDLELIGHT Buffetabend

„ZAUBERBERG“




Martinsgansbuffet

Martinsgansbuffet

Martinsgansbuffet mittags + abends



„WILHELM BUSCH“






Dezember Januar1. Advent Adventsbuffet & CANDLELIGHT Buffetabend




CANDLELIGHT Buffetabend mit Nikolaus

Nikolaus

2. Advent Adventsbuffet & CANDLELIGHT Buffetabend











Heiligabend geschlossen

1. Weihnachtstag geschlossen

2. Weihnachtstag geschlossen



Silvester Silvesterbuffet ab 18 Uhr

Neujahr geschlossen

geschlossen













Wildbuffet mit Jagdhornbläsern

LESUNG AUS DEM ZAUBERBERG

von

Thomas Mannmit Musik von einem uralten

Grammophon.

Es liest und legt auf:

Herb A. Bruns aus Köln.

3-Gang Menü inkl. Programm:

45,-€

Beginn: 19:00 Uhr

Donnerstag kommt der Nikolaus in unser Haus!

„Candlelight“ Buffetabende

VON OKTOBER BIS APRIL... und mit ihm all die wunderbar

duftenden, jahreszeitlichenKöstlichkeiten vom Buffet bei viel

Kerzenschein und romantischer Musik.Wir begrüßen Sie mit einem

Glas Rieslingsekt!

Buffetpreis inkl. Begrüßungssekt: 27,90 €

p. Pers.

CANDLELIGHT Buffetabend p. Pers.

IMMER WIEDER MITTWOCHS Menü für Zwei inkl. Wein Genießen Sie unsere Jahreszeiten-Menüs inkl. einer erlesenen Flasche Wein zum Preis von:

79,- € für 2 Pers. Novembermenü

für Zwei inkl. Wein

Milder Ziegenkäse unter der Walnuss-Honig-Kruste mit Orangenfi lets und

Feldsalat

Gänse-Consommé mit gefüllten Steinpilz-Piroggen

Zartes Brüstchen & Keule von der Martinsgans an Glühweinsauce mit köstlichem Bratapfel, Feigen-Rotkohl &

Kartoffelknödel

Bourbon-Vanillecreme „Bellini“ mit Pfi rsichpürrée und Riesling-Zabaglione

NovembermenüOktobermenü

Birnen im Speckmantel an Kürbis Chutney und herbstlichen Salaten

Geriebenes Kartoffelsüppchen mit geräuchertem Forellenfi let

Barbarie-Entenbrüstchen an fruchtiger Waldbeer-Jus, mit Kürbisgemüse und

Steinpilz-Polenta

Parfait von gerösteten Haselnüssen mit lauwarmem Zwetschgen-

Brombeer-Kompott

Oktobermenü

Rezitation & Gaumenfreuden in fünf Gängen serviert

Martinsgansbuffet mittags + abends

Beginn:

Rezitation & Gaumenfreuden Rezitation & Gaumenfreuden Rezitation & Gaumenfreuden

Ganz auf Gans eingestellt!MARTINSGANSBUFFET

Knusprig gebratene Martinsgans -so viel Sie mögen vom Buffet- mit Glühweinsauce, Kartoffelknödel und Semmelknödel, hausgemachten Spätzle, Mohn-Schupfnudeln, Feigen-Rotkohl und köstlichen Bratäpfeln. Buffetpreis inkl. Suppe & Dessert:

31,90 € p. Pers.31,90 € 31,90 € 31,90 € p. Pers.

CANDLELIGHT BuffetabendZUM AUSKLANG DER

NIEDERWILDJAGD

Kulinarischer Wildwechsel

in Bad Steinbeck

mit den Jagdhornbläsern des

Parforce Hornkreises Münsterland e.V.

und Wildspezialitäten vom Buffet

-vorwiegend aus heimischen

Revieren-


Wildwechsel

„Zum Auftaktder Niederwildjagd“


AN ALLEN VIERAdventssonntagemittags: Adventsbuffet ab 11:30 Uhr abends: „Candlelight“ Buffetabend ab 18:00 Uhr

„Einstimmen auf Weihnachten“bei Kerzenlicht, weihnachtlicher Musik und leckeren Köstlichkeiten vom Buffet.

Buffetpreis:27,90 €

p. Pers.

ZUM AUSKLANG DER

An allen BuffettagenDas Buffet wird stetig frisch bestückt, Sie können also jederzeit zwischen 18.00 - 19.00 Uhr ihren Buffetabend beginnen.

Gerne reservieren wir für Sie!

An allen Buffettagen

Januarmenü

Zucchini-Kartoffelplätzchen mit hausgebeiztem Fjordlachs an

Honig-Senf-Sauce

Winter-Minestrone mit Schwarz-wurzel, Grünkohl und Pancetta

Filet vom Duroc Schweinefi let unter der Zwiebel-Senfkruste mit grünen Böhnchen und getrüffel-

tem Kartoffelpürrée

Créme „brûlée mit Nougatkirschen und Eiscreme „Trüffel-Praline“

Januarmenü

„Zum Ausklangder Niederwildjagd“


Dezembermenü

Rote Bete Carpaccio mit Apfel-Vinaigrette und gebackenem

Ziegen-Camembert

Cremesüppchen von gerösteten Kastanien mit geriebenem Greyerzer

Käse und Zimt

Hirschrückensteak an Balsamico-Jus mit geschmorten Waldpilzen,

Pfannengemüse und hausgemachten Semmelknödel

Parfait von der Nougatpraline im Marzipanmantel mit Granatapfelker-nen und Spekulatius-Mandel-Krokant


Dezembermenü

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