Ballontine de picantn con foie grasBallontine vom Stubenkken mit
Gnseleber Ballontine of poussin with foie gras***** Consom de
bogavante con rulada de rodaballoHummerconsomm mit
SteinbuttrouladeLobster consomm with turbot roulade*****Medalln de
merluza en salsa de acedera Medaillon vom Seehecht in
Sauerampfersauce Hake medallion in sorrel sauce*****
solomillo de ternera en vino tinto con tutanoRinderfilet in
Rotwein mit Markscheibenbeef filet in red wine with marrow
*****
Tte de moine con chutneysTte de Moine mit chutneysTte de moine
with chutneys *****
Mousse de chocolate blanco con frutos rojosWeisse
Schokoladenmousse mit roten frchtenWhite chokolate mousse with red
fruitsMenu de 4 platos/ 4 Gang-Men/ 4 Course-menu72,--Menu de 6
platos / 6 Gang- Men / 6 Course- menu100,--
Men solo por mesa / Men nur Tischweise / Menu just per table
Ofrecemos el menu tambin con vinosWir bieten auch ein Weinmen an
/ We also offer a winemenu
Pan, mantequilla, aceite y petit fours 3,00 p/pBrot, Butter, l
und Petit Fours 3,00 p/PBread, butter, oil and petit fours 3,00
p/p
