Menu Degustación AMUSE BOUCHE ***** PARFAIT DE FOIE GRAS CON POLLO AHUMADO, PERAS Y TIRABEQUES PARFAIT VON DER GÄNSELEBER MIT GERÄUCHERTEM HUHN, BIRNE UND ZUCKERSCHOTEN PARFAIT OF FOIE GRAS WITH SMOKED CHICKEN, PEAR AND SUGAR-SNAPS ***** CONSOMÉ DE PESCADO CON AZAFRÁN FISCHCONSOMMÉ MIT SAFRAN CONSOMMÉ OF FISH WITH SAFFRON ***** RODABALLO Y BOGAVANTE CON RAVIOLIS DE ESPÁRRAGOS AL CAVA STEINBUTT UND HUMMER MIT SPARGELRAVIOLI UND CAVA TURBOT AND LOBSTER WITH ASPARRAGUS RAVIOLIS AND CAVA ***** CORDERO MALLORQUÍN CON ACEITUNAS E HINOJO MALLORQUINISCHES LAMM MIT OLIVEN UND FENCHEL MAJORCAN LAMB WITH OLIVES AND FENNEL ***** SURTIDO DE QUESOS KÄSEAUSWAHL SELECTION OF CHEESE ***** BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FRUTAS EXÓTICAS Y HELADO DE COCO SCHOKOLADENBISQUIT MIT EXOTISCHEN FRÜCHTEN UND KOKOSNUSSEIS CHOCOLATE SPONGE CAKE WITH EXOTIC FRUITS AND COCONUT ICE CREAM MENU DE 4 PLATOS/ 4 GANG-MENÜ/ 4 COURSE-MENU 72,-- MENU DE 6 PLATOS / 6 GANG- MENÜ / 6 COURSE- MENU 98,-- OFRECEMOS EL MENU TAMBIÉN CON VINOS WIR BIETEN AUCH EIN WEINMENÜ AN / WE OFFER ALSO A WINEMENU PAN, MANTEQUILLA, ACEITE Y PETIT FOURS € 3,00 P/P BROT, BUTTER, ÖL UND PETIT FOURS € 3,00 P/P BREAD, BUTTER, OIL AND PETIT FOURS € 3,00 P/P ´´8% IVA INCLUIDO / 8% MWST INBEGRIFFEN / 8% VAT INCLUDED
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AHUMADO, PERAS Y TIRABEQUES PARFAIT VON DER GNSELEBER MIT
GERUCHERTEM HUHN, BIRNE UND ZUCKERSCHOTEN PARFAIT OF FOIE GRAS WITH
SMOKED CHICKEN, PEAR AND SUGAR-SNAPS ***** CONSOM DE PESCADO CON
AZAFRN FISCHCONSOMM MIT SAFRAN CONSOMM OF FISH WITH SAFFRON *****
RODABALLO Y BOGAVANTE CON RAVIOLIS DE ESPRRAGOS AL CAVA STEINBUTT
UND HUMMER MIT SPARGELRAVIOLI UND CAVA TURBOT AND LOBSTER WITH
ASPARRAGUS RAVIOLIS AND CAVA ***** CORDERO MALLORQUN CON ACEITUNAS
E HINOJO MALLORQUINISCHES LAMM MIT OLIVEN UND FENCHEL MAJORCAN LAMB
WITH OLIVES AND FENNEL ***** SURTIDO DE QUESOS KSEAUSWAHL SELECTION
OF CHEESE ***** BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FRUTAS EXTICAS Y HELADO
DE COCO SCHOKOLADENBISQUIT MIT EXOTISCHEN FRCHTEN UND
KOKOSNUSSEISCHOCOLATE SPONGE CAKE WITH EXOTIC FRUITS AND COCONUT
ICE CREAM
MENU DE 4 PLATOS/ 4 GANG-MEN/ 4 COURSE-MENU 72,-MENU DE 6 PLATOS
/ 6 GANG- MEN / 6 COURSE- MENU 98,-OFRECEMOS EL MENU TAMBIN CON
VINOS WIR BIETEN AUCH EIN WEINMEN AN / WE OFFER ALSO A WINEMENU
PAN, MANTEQUILLA, ACEITE Y PETIT FOURS 3,00 P/P BROT, BUTTER, L
UND PETIT FOURS 3,00 P/P BREAD, BUTTER, OIL AND PETIT FOURS 3,00
P/P 8% IVA INCLUIDO / 8% MWST INBEGRIFFEN / 8% VAT INCLUDED
