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{ Schön, dass Du da bist. }

nur das Gute.

Genuss pur. Ohne einschränkungen.

Kein Wenn. Kein Aber. Keine Kompromisse.

Keine Konservierungsstoffe. Oder Geschmacks-

verstärker. Also nichts, was einem die Freude

am Genuss nehmen kann. nur das Gute. Pur.

Das ist es, womit wir Dich verwöhnen wollen.

Kreative Köstlichkeiten. Gesunde, natürliche Zutaten.

Faire Preise. ein angenehmes, herzliches Ambiente.

einfach ein kleines bisschen perfekte Welt

für Zwischendurch. So wie ein Herbstabend ohne

kalte Finger. Liebe ohne eifersucht. Oder urlaub

ohne ende. Also 100% good. 0% bad.

FrüHStücK

{ PuR:isst bREtt}Wir servieren Ihnen unsere Frühstückskombinationen

auf handgemachten – individuellen PUR:ISST Holzbrettern.Wochentags bis 11:30, samstags bis 13:00.

SüSSHandsemmel, ofenfrisches Croissant,Butter, Marillenmarmelade, Nougatcreme,Fruchtsalat oder hausgemachtes Bircher Müsli, Smoothie-Shot ...............................................................................................................9,50 ¤

SAUERHandsemmel + Stangerl, Bio Roggenbrot, Beinschinken, Salami,Kräutergervais, Bio Käse, Räucherlachs,weiches Ei mit Schnittlauch, ...................................................................................12,00 ¤

VEGAN - RohkoSt Getoastetes Pitabrot, 3 Stück hausgemachte Falafel, Bio Gemüsesticks, 2erlei Hummus,

Obstsalat oder Chiapudding, Smoothie Shot .................................................. 11,50 ¤

BLÄttERtEIG LIEBE Ofenfrisches, original französisches Croissant, Butter, Marmelade........................................................................................................ 4,50 ¤

{Ei, Ei, Ei}Für unsere Eiergerichte werden

ausschließlich biologische Eier verwendet. Wochentags bis 11:30, samstags bis 13:00.

{ C REmigEs SüssEs }Diese Köstlichkeiten gibt es auch täglich

in unserer Take Away Vitrine zum Mitnehmen.Wochentags bis 11:30, samstags bis 13:00.

Außerdem gibt es täglich frisch gebackene, vegane, laktosefreie, glutenfreie Kuchen aus unserer Vitrine. Unsere Mitarbeiter beraten Euch gerne!

PURER oBStSALAt - VeGAn ............................................................................ 5,40 ¤

SotD – SMoothIE oF thE DAY .................................................................. 5,50 ¤

BIRchER BowL ................................................................................................... 5,50 ¤

chIAtRAUM Beeren, Sojamilch, Datteln - VeGAn ................................................................. 5,50 ¤

BIo GRANoLAcRUNch Bio Granolacrunch, Griechisches Joghurt, Honig, Früchte .......................................................................................................4,90 ¤

wAFFELN Hausgemachte Waffeln mit Beerenragout, Kokosflocken, Staubzucker ...............................................................................7,50 ¤

AVocADo – EI „DUkkAh“ Halbe Avocado - Stunden Ei, „Dukkah“ (Ägyptischem Haselnussgewürz) – VeGetArIScH, .............................6,50 ¤

hAM & EGGS 2 Bio Eier, knuspriger Schinken, Schnittlauch ...................................................5,50 ¤

wEIchES BIo EI ............................................................................................................2,10 ¤

{ suPPEn }hot Pot Inspiriert von einer Vietnamesischen Pho Ga. klare Hühnersuppe, Reisnudeln, knackiges Frühlingsgemüse .....................8,50 ¤

küRBIS - kokoS - INGwER cREME SUPPE mit hausgemachten Sesamstangerl – VeGAn ........................................................6,50 ¤

Ab 11:30 bis 21:00.

SPeISen

DIP – DIP – DIP 3-erlei Hummus: Hummus, Curry, Rotebeete, hausgemachtes Pitabrot – VeGAn .............................................................................6,50 ¤

ZIEGENkÄSE - SALAt Gratinierter Ziegenkäse, Trüffelhonig, Herbstsalat, Brot – VeGetArIScH .................................................................................10,50 ¤

PRotEIN BowL Blattsalat, Chicoree, Radicchio, Gurke, Tomate, marinierter Couscos, Huhn, Avocado, Bio-Ei, Granatapfelkerne .......................................................... 11,90 ¤

NAchoS Überbackene Tortilla-Chips, Cheddarkäse, Jalapeno – VeGetArIScH .............5,50 ¤

VItAMINBooSt Marktsalat - Hausdressing – VeGetArIScH...............................................3,50 ¤ / 5,50 ¤

SüSSkARtoFFELPoMMES tRüFFEL MAYo – VeGetArIScH ...........................5,50 ¤

{ AUF DIE HAND }AVo - chILI Bauernbrot, Avocado, Chiliflocken, Limette, Sprossen – VeGAtArIScH ..........5,10 ¤

SchNIttLAUchBRot Bauernbrot, Bauernbutter, Schnittlauch ............................................................. 4,20 ¤

Ofenfrisches Roggenbrot von der Bäckerei Unterbäck.

VoRsPEisEn, salatE UND wAs Für ZwIscHENDUrcH

Ab 11:30 bis 21:00.

{ }

{ HauPtgERichtE}MEAtY – BURGER 100% Rindfleisch, Burgerbrötchen, Bacon, Bergkäse, Tomaten, Gurke, Salat, hausgemachter Burgersauce, Cole Slaw – A, G ................................................... 9,80 ¤

FALAFEL – hUMMUS BURGER Gegrillter Pita, Falafel, Blaukraut, Tomaten, Gurken, Hummus – VeGAn – A, H .............................................................. 8,90 ¤

PUR:ISStS chIckENBURGER Briochehühnchen, süß-sauer Chili Mayonnaise, Tomaten, Romanasalat, Wedges ................................................................................................ 9,80 ¤

SchINkENFLEckERL kleiner grüner Salat – A, G .........................................................................................10,20 ¤

FLAt FLAMMkUchEN cLASSIc Creme fraiche, Bauchspeck, Lauch .......................................................................7,90 ¤

FLAt FLAMMkUchEN hERBSt Hokaidokürbis, Feta, Salbeihonig, Radicchio - VeGetArIScH ............................9,50 ¤

GELBES thAIcURRY MIt BAMBUSSPRoSSEN Pak Choi, Gemüse, Kichererbsen, Jasminreis – VeGAn ......................................9,50 ¤ Mit Huhn ......................................................................................................................... 11,50 ¤

tERIYAkI RIBS In Kokosnussmilch eingelgte Rippchen, in Teriyaki Sauce und Sesam, kleine Portion Wedges .....................................8,20 ¤

Ab 11:30 bis 21:00

{ DEssERts }Schoko-oVERLoAD lauwarme Schokoladentarte, mit Lebkuchengewürz, Beerenragout, Vanilleeis - A, G ................................................................................... 6,80 ¤

ZItRoNENGRAS cREME BRULÉ............................................................................6,20 ¤

oBStSALAt mit Eis .....................................................................................................6,50 ¤

FLAt FLAMMkUchEN SchokoBANANE Nougatcreme, Banane, Kokosflocken, Beeren ...................................................9,50 ¤

Wir backen täglich frisch: Vegane, laktose- und glutenfreie Kuchen. Ab 11:30 bis 21:00.

GetränKe

{ Hot dRinks}kAFFEE - AFRo coFFEE

Espresso ..........................................................................................................................2,30 ¤

Doppelter Espresso .....................................................................................................3,60 ¤

Verlängerter ....................................................................................................................3,10 ¤

Cappuccino ....................................................................................................................3,30 ¤

Cafe Latte .......................................................................................................................3,70 ¤

Heisse Schoko ...............................................................................................................3,60 ¤

Soja / Lactosefreie Milch – Aufpreis ..................................................................... 0,50 ¤

ShotS

Caramel, Pumpkin Spice, Popcorn ........................................................................0,70 ¤

tEE - RoNNEFELDt

MORGENTAU Aromatischer Grüntee mit Mango – Zitrusgeschmack .................................3,50 ¤

EARL GREy Aromatischer Schwarztee mit Bergamottegeschmack ................................3,50 ¤

VERVEINE Armoatischer Kräutertee – sanfte Zitrusnote ...................................................3,50 ¤

SWEET BERRIES Aromatischer Früchtetee – Erdbeer – Himbeergeschmack ........................3,50 ¤

WINTER HARMONy Armoatischer Früchtetee mit Mandel - Zimtgeschmack. .............................3,50 ¤

kRÄUtER INFUSIoNEN - hEISSGEtRÄNk MIt FRISchEN kRÄUtERN

INGWER BOOST Frischer Ingwer, Minze, Zitrone, Honig .................................................................4,10 ¤

MINZE Frische Minze, Zitrone, Honig ...................................................................................4,10 ¤

KRÄUTER Frischer Salbei, Minze, Rosmarin, Limette, Honig ............................................4,10 ¤

VöSLAUER MINERALwASSER

Still oder prickelnd, Fl. 0,33 l ...................................................................................2,60 ¤ Still oder prickelnd, Fl. 0,75 l ................................................................................... 4,90 ¤

SoDA

Hollersaft, nur in 0,5 l möglich ................................................................................ 3,40 ¤ Soda Zitrone, nur in 0,5 l möglich ..........................................................................3,20 ¤

höLLINGER BIo SÄFtE

Apfel, Orange, Johannisbeere oder Mango Pur 0,25 l .........................................................................................................................2,80 ¤ mit Leitungswasser 0,5 l ...........................................................................................3,20 ¤ mit Soda 0,5 l ................................................................................................................3,60 ¤

LIMoNADEN

Cola / Cola light / Cola zero Fl. 0,33 l ..................................................................3,20 ¤ Almdudler Fl. 0,33 l .....................................................................................................3,20 ¤ Libella Fl. 0,33 l .............................................................................................................2,80 ¤

PoNA BIo LIMoNADEN

60% Bio Frucht. 40% prickelndes Quellwasser. Sonst nix! Apfel – Ingwer Pink Grapefruit Tarocco Orange Valencia Orange Fl. 0,33 l ..........................................................................................................................4,00 ¤

SchwEPPES PREMIUM

Classic Tonic Pink Pepper Orange Blosson & Lavender Fl. 0,2 l ..............................................................................................................................3,90 ¤

RED BULL

Classic /sugarfree Dose. 0,25 l ............................................................................... 4,20 ¤

{ AlkoHolFrEI}

{ HausgEmacht}EIStEE + LIMoNADEN + kRÄUtERINFUSIoNEN

Unverfälschter 100% Teegeschmack serviert auf Eis - zum selber aufgießen & süßen.

„Sweet Berries“ Früchtetee mit Minze und roten Früchten ........................3,80 ¤

„Black Lemon“ Schwarztee mit Zitronensaft und Limetten . .......................3,80 ¤

„Refreshing Mint“ Pfefferminztee mit Minze und Zitronenscheiben ........3,80 ¤

{ Alkohol}BIER

Stiegl Braukunst, 0,33 l ..............................................................................................3,60 ¤

Stiegl Pils, 0,33 l ..........................................................................................................3,60 ¤

Trumer Pils, 0,33 l ........................................................................................................3,60 ¤

Weizenbier, 0,33 l .........................................................................................................3,60 ¤

Radler, 0,33 l ................................................................................................................. 3,40 ¤

Clausthaler, 0,33 l .........................................................................................................3,60 ¤

Stiegl Freibier, 0,33 l ...................................................................................................3,60 ¤

wEINE & SEkt

Weißwein, 1/8 l ..............................................................................................................2,80 ¤

Rotwein, 1/8 l .................................................................................................................2,80 ¤

Roséwein, 1/8 l ..............................................................................................................2,80 ¤

Gespritzter Weiß, 1/4 l ................................................................................................3,50 ¤

Gespritzter Rot, 1/4 l ...................................................................................................3,50 ¤

Prosecco, Glas ..............................................................................................................4,00 ¤

Prosecco Piccolo ......................................................................................................... 8,00 ¤

Sekt Glas ........................................................................................................................4,00 ¤

Aperol .............................................................................................................................. 4,50 ¤

Hugo .................................................................................................................................4,70 ¤

Campari Orange ...........................................................................................................5,50 ¤

Campari Soda ............................................................................................................... 4,50 ¤

{ F üR dEn klEinEn HungER}FLAt FLAMMkUchEN cLASSIc Creme fraiche, Bauchspeck, Lauch ......................................................................7,90 ¤

FLAt FLAMMkUchEN hERBSt Hokaidokürbis, Feta, Salbeihonig, Radicchio - VeGetArIScH ............................9,50 ¤

FLAt FLAMMkUchEN SchokoBANANE Nougatcreme, Banane, Kokosflocken, Beeren ...................................................9,50 ¤

SchINkENFLEckERL kleiner grüner Salat ....................................................................................................10,20 ¤

DIP – DIP – DIP 3-erlei Hummus: Hummus, Curry, Rotebeete, Pitabrot – VeGAn ....................6,50 ¤ NUSSMISchUNG ...........................................................................................................2,80 ¤ oLIVENMISchUNG ......................................................................................................3,50 ¤

SüSSkARtoFFELPoMMES tRüFFEL MAYo – VeGetArIScH ...........................5,50 ¤

NAchoS Überbackene Tortilla-Chips, Cheddarkäse, Jalapeno ......................................5,50 ¤

mIttAGSmenuS

{ High Noon OFFErs }MO – FR gibt es bei uns ein Tagesspecial.

Ab 11:30 – solange der Vorrat reicht.

Tagesspecial auch gerne zum Mitnehmen im Take Away Geschirr.

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Café - Bistro - take-away

ALPENSTRASSE 115

5020 SALZBURG

TELEFON: 0662-63 63 00

HELLO@PURISST.AT

WWW.PURISST.AT