SUPPEN

1. Asche Djo 6,00 آش جو € Gemüseeintopf

2. Suppe Djo 5,50 سوپ جو € Gerstencremesuppe mit Möhren nach persischer Art

SALATE

3. Shirazi Salat 5,00 ساالد شيرازى € Feingeschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter & persisches Limetten-Dressing

4. Mix Salat 7,80 ساالد فصل € Gemischter Salat der Saison, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Paprika

5. Meygu Salat 12,90 ساالد ميگو € Gartenfrische Salate mit Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika und gebratenen Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch, Chili und Olivenöl

6. Djudje Salat 10,90 ساالد جوجه € Gartenfrische Salate mit Tomaten, Gurken, feingehackten Zwiebeln und gegrilltes Hähnchenbrustfilet am spieß

VORSPEISEN

7. Hummus 7,10 هموس € Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel & Zitronensaft

8. Mirsa Ghassemi 8,80 ميرزا قاسمى € Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch & geschlagenen Eiern

9. Kashkobademdjan 8,50 كشك بادمجان € Gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln & Ziegenmolke

10. Zeytun Parwarde 5,50 زيتون پرورده € Eingelegte Oliven in Spezialkräuter-Granatapfelsoße & Walnüssen

11. Ratatouille 8,50 راتاتويى € Gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln & Tomaten

12. Meygu Torsch 8,90 ميگو ترش € Gebratene Garnelen, eingelegt in Knoblauch und Olivenöl mit Granatapfelsauce

13.Dolmeh-Barg 5,50 دلمه برگ € Gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis & Wildknoblauch-Joghurtsoße

14. Vorspeisenteller 2 Personen 15,90 €پيش غذا 2 نفره

GRILLSPEZIALTÄT Alle Grillgerichte werden serviert mit Safranreis oder Fladenbrot

Safranbutter, Grilltomate. Serviert Auf Wunsch auch mit Dill- oder Berberitzenreis.

15. Kabab Kubideh 11,50 كباب كوبيده € Zwei feine Hackfleischspieße, gegrillt, mit Safranbutter

16. Djudje Kabab 16,00 جوجه كباب € Geflügelspieß vom Hähnchenbrustfilet, in Safran-Joghurt-Sauce mariniert und gegrillt

17. Djudje Kabab ba Ostokhan 19,50 جوجه كباب با استخوان € Supreme von jungen Geflügel (Stubenküken) eingelegt nach traditionellem Rezept zu Safranreis

18. Tschendje 19,00 چنجه € In Safransauce eingelegte und am Spieß gegrillte Lammrückenfiletstücke

19. Kabab Barg 15,00 كباب برگ € Geklopfter Lammrücken am Spieß mit Safranbutter

20. Kabab Torsch 19,50 كباب ترش € In Safransauce eingelegt, am Spieß gegrillte Lammrückenfiletstückchen mit Granatapfelsirup

21. Kabab Orient 20,50 كباب اورينت € Gemischter Grillspieß mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet

22. Soltani 17,50 سلطانى € Ein Spieß geklopfterLammrücken sowie ein Spieß, gegrilltes Lammhackfleisch

23. Schishlik 19,50 شيشليك € Saftige Lammkoteletts, mariniert in Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Safran

24. Kafkas 19,50 كباب قفقاز € Gegrillte Lammfiletstücke mit Paprika, Zwiebeln zu Safranreis oder Brot, Salatbeilage

25. Djudje Fessendjan 16,00 جوجه فسنجان € In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Hühnerbrustfilet,am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsoße

26. Kinderportion Kabab Kubideh (پرس كوچك) 7,00 كباب كوبيده € Hackfleischspieß gegrillt, mit Safranbutter

27. Kinderportion Djudje Kabab (پرس كوچك) 8,50 جوجه كباب € Hähnchenbrustfilet am Spieß, in Safran-Joghurt-Sauce mariniert und gegrillt

29. Zereschk Polo Ba Morgh 15,50 زرشك پلو با مرغ €Hähnchenfleisch in Spezialsauce gekocht, mit Safranreis und Berberizen

30. Zereschk Polo Ba Mahitsche 16,50 زرشك پلو با ماهيچه €Gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Safranreis,Berberitzen und Grilltomate

31. Baghali Polo Ba Morgh 16,00 باقالى پلو با مرغ €Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnenserviert mit Limette

32. Baghali Polo Ba Mahitsche 17,00 باقالى پلو با ماهيچه €Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen

33. Beryani Ba Morgh 15,50 بريانى با مرغ €Persischer Safranreis mit Hähnchen und gebratenen Gemüse wie Karotten,grünen Bohnen ,roten Zwiebeln in Olivenöl mit persischen Gewürzen verfeinert.

SOßENZU DEN GERICHTEN

REISGERICHTE

28. Walnuss Granatapfelsoße (SÜS-SAUER) 4,00 سس فسنجان €

34. Ghormeh Sabsi 14,00 قرمه سبزى €Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersoße mit roten Bohnen & getrocknetenpersischen Limonen, dazu Safranreis

35. Gheyme Bademdjan 13,50 قيمه بادمجان €Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensoße mit Auberginen,gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

36. Khorescht Alou Esfenadj 14,00 آلو اسفناج €Süß-sauer Hausspezialität mit Pflaumen, Spinat und Rindfleisch zu aromatischen Safranreis

37. Fessendjan Ba Morgh 13,50 فسنجان با مرغ €Gebratene Hühnerbrust in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

38. Fessendjan Ba Mahitsche 15,00 فسنجان با ماهيچه €Gekochte Lammhaxe in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

39. Dorade Royal 15,50 €Gegrilte Dorade mit Füllung aus Berberitzen, Walnüssen & Kräutem auf Erdnusssoße, dazu Safranreis

40. Zanderfilet 15,90 €Zanderfilet mit Gemüse auf Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

SOßENGERICHTE

FISCHGERICHTE

50. Bastani Tehran 5,50 بستنى تهران €Vanille-Eis nach altem persischen Rezept und Safran

51. Faloudeh Shirazi 5,50 فالوده شيرازى €Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft

52. Makhlut 7,00 مخلوط €Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept

53. Schirini 4,00 شيرينى €Süßes gemischtes persisches Gebäck

54. Khorma wa Gerdu 4,00 خرما گردو €Frische persische Datteln mit Walnüssen

55. Sohan 7,00 سوهان €Weizenkeime, Mehl, Eigelb, Safran, Pistazie

56. Baghlawa 4,50 باقلوا €Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honig

BEILAGEN

DESSERT

41. Sabsi 3,90 سبزى €Schafskäse mit frischen Kräutern

42. Mast-Mussir 4,00 ماست موسير €Cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch

43. Mast-Khiar 4,00 ماست خيار €Cremiger Joghurt mit Gurken & persischen Kräutern

44. Khiar Schour 4,50 خيار شور €Salzgurken nach Art des Hauses eingelegt

45. Bourani 4,00 بورانى €Cremiger Joghurt mit Blattspinat & Knoblauch

46. Sir Torschi 4,50 سير ترشى €Knoblauchzehen in Honigessig eingelegt

47. Torschi 4,50 ترشى €Feingewürfelte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt

48. Beilagen 4,00 €Pommes Frites oder kleiner Salat oder Safranreis

49. Gemichter Reis 5,00 انواع برنج €Baghali-oder Zereschk-Polo(Berberitzen-Reis)

Chai Samawar 2,50 چاى سماور € Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar

Chai Nana 3,00 چاى نعنا €Grüner Tee mit frischen Minzblättern

Chai Limou 3,00 چاى ليمو €Schwarzer Tee mit getrockneten persischen Limetten

Chai Spezial Molana 5,00 چاى مخصوص موالنا €Spezial Schwarztee mit Safran, Zitrus Aurantium, Borretsch, Kardamom

Kaffee 2,50 €

Milchkaffee 2,80 €

Cappuccino 3,00 €

Latte Macchiato 3,90 €

Espresso 2,00 €

Espresso Double 3,00 €

Mokka 3,50 €Persischer Kardamom-Kaffee, Zucker

HEIßE GETRÄNKE

TEE-SPEZIALITÄTEN

Sprudel Wasser 0,25 آب گازدار l 2,50 € 0,75 l 5,50 €

Still Wasser 0,25 آب معمولى l 2,50 € 0,75 l 5,50 €

Coca Cola 0,2 نوشابه l 2,80 € 0,4 l 3,90 €

Coca Cola Light 0,2 نوشابه اليت l 2,80 € 0,4 l 3,90 €

Fanta 0,2 فانتا l 2,80 € 0,4 l 3,90 €

Sprite 0,2 اسپرايت l 2,80 € 0,4 l 3,90 €

Spezi 0,2 ميكس كوال و فانتا l 2,80 € 0,4 l 3,90 €

Bitter Lemon 0,2 l 2,90 €

Tonic Water 0,2 l 2,90 €

Ginger Ale 0,2 l 2,90 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Apfelsaft / Kirschsaft / Mangosaft 0,2 l 2,50 €

Orangensaft / Traubensaft 0,4 l 3,90 €

(Alle säfte auch als Schorle erhältlich)

Dough 0,2 دوغ l 2,90 €Joghurtgetränk mit Dill, Minze 0,4 l 3,90 €

Kirsch-Limo 0,3 l 3,90 €Limonade mit persischen Sauerkirschen, Vanille, Limette

Minz-Limo 0,3 l 3,90 €Limonade mit Minze, Aprikose, Weidenkätzchenblüten, Limette

Ingwer-Limo 0,3 l 3,90 €Limonade mit frischem Ingwer, Minze, Limette

Narendj-Limo 0,3 l 3,90 €Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel

Orangensaft (Frisch gepresst) 0,2 آب پرتغال طبيعى l 6,00 €

FRUCHTSÄFTE

ORIENTALISCHE(HAUSGEMACHT, ALKOHOLFREI)

Sekt/Prosecco 0,1 l 3,90 €

Aperol Spritz 0,2 l 6,90 €

Lillet wild berry 0,2 l 6,90 €

Hugo 0,2 l 6,90 €

Martini 5 cl 6,50 €

Riesling 0,2 l 5,50 €trocken, elegant, angenehm knackige Säure

Pinot Grigo 0,2 l 5,00 €trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure

Chardonnay 0,2 l 5,00 €trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte

Sauvignon Blanc 0,2 l 5,50 €trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma

Lugana 0,2 l 5,90 €trocken, frisch, weich, harmonisch

WeißWeine-Schorle 0,2 l 4,90 €

Merlot 0,2 l 4,90 €trocken, elegant, Aromen von schwarzen Kirschen

Primitivo 0,2 l 5,20 €trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig

Shiraz 0,2 l 6,50 €trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen

Rioja Spanien 0,2 l 4,90 €trocken, rubinrot, frisch, runder Geschmack, fruchtig

Roséwein 0,2 l 4,90 €

Rotweine-Schorle 0,2 l 4,70 €

SEKT , PROSECCO & APERITIFS

OFFENE WEIßWEINE

OFFENE ROTWEINE

Campari-Orange/-Soda 0,4 l 6,90 €

Gin-Tonic/-Lemon 0,4 l 7,50 €

Wodka-Tonic/-Lemon 0,4 l 6,90 €

Bacardi-Cola 0,4 l 7,50 €

Whisky-Cola 0,4 l 7,50 €

Pils vom Fass 0,3 l 3,20 € 0,5 l 4,50 €

Bier-Mix Cola / Sprite / Fanta 0,3 l 3,20 € 0,5 l 4,50 €

Weißbier 0,5 l Fl. 4,50 €Hefe, Dunkel, Kristall & Alkoholfrei

APFELWEINE 0,25 l 2,50 €pur, süß-/ sauer-gespritzt 0,5 l 3,90 €

LONGDRINKS(MIT 4CL SPIRITUOSE)

BIER & APFELWEINE

Bourbon 4 cl 7,00 €Jim beam, Jack Daniels

Scotch 4 cl 7,00 €Ballantine's, Johnnie Walker, Chivas Regal, Dimple

Single Mal 4 cl 7,50 € Glenfiddich, Drambuie

Irish 4 cl 7,00 €Tullamore Dew

Tequila, Wodka, Bacardi, 2 cl 3,00 €Gin, Grappa, Jägermeister, OuzoBaileys, Averna

Ramazzotti 4 cl 4,50 €

DIGESTIFS& HARTE SACHEN

WHISKEY

Prosecco 0,75 l 23,50 €

Riesling 0,75 l 18,90 €trocken, elegant, angenehm knackige Säure

Pinot Grigo 0,75 l 17,90 €trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure

Chardonnay 0,75 l 17,90 €trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte

Sauvignon Blanc 0,75 l 18,90 €trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma

Merlot 0,75 l 17,90 €trocken, elegant, Aromen von schwarzen Kirschen

Primitivo 0,75 l 17,90 €trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig

Shiraz 0,75 l 21,90 €trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen

Rosé 0,75 l 17,90 €

PROSECCO

WEIßWEINE

ROTWEINE

ROSÉWEIN