Wein- und Käse-Tipp BrotTop-Tipp

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Ideen und Angebote aus Ihrem Bioladen Entdecken Sie viele leckere, vom bioladen*Team erprobte Rezepte auf bioladen.de

Sommerfrische

Kai kocht!

Ein Mann mit Ideen.

Mein Tipp!Das Rezept zum

Burger fi nden Sie auf

bioladen.de!

Macadamia Brittle Sandwich Eis

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Dinkel-Schrotling

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Cidre Demi Sec bouché, halbtrocken Les Côteaux Nantais. Frankreich.

Monsieur Bernard Söbbeke. Frankreich. Cremig-würzig. Aus den französischen Vogesen. Mind. 60 % Fett i. Tr.

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In Ihrem Bioladen mit TK-Angebot.

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Das Bio-Einkaufserlebnis… … in Wohlfühlatmosphäre.Knackfrisches Obst und Gemüse, feine

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erwarten Sie. Kompetente Beratung gehört

bei uns dazu. Entdecken Sie unser vielfäl-

tiges Angebot sowie Tipps und Trends

zum Ausprobieren und Genießen.

Wir freuen uns auf Sie!

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Probieren Sie doch mal den halbtrockenen Cidre Demi Sec bouché zum cremigen Weichkäse Monsieur Bernard.

Leichte Käse

Bastiaansen

Bastiaansen gehört zu den Bio-Pionieren der Niederlande und kann auf eine mehr als 30-jährige Erfahrung in der Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten zurückblicken.

Beste Qualität steht bei den Spezialisten für Bio-Käse im Vordergrund. Bastiaansen verpfl ichtet deshalb die bäuer-lichen Bio-Betriebe äußerst strenge Fütterungs-, Tierge-sundheits- und Hygiene-Aufl agen zu erfüllen. Entsprechend regelmäßig wird die Einhaltung kontrolliert.

2 79 € / 100 g

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Aurora Gold Oriental Aurora. Niederlande. Die feinen, orientalischen Gewürze geben diesem Schnitt-käse seinen cremig, würzigen Geschmack. Mind. 50 % Fett i. Tr.

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bioladen*Gouda Tomate Oregano Paprika bioladen*. Niederlande . Mit getrockneten Tomaten, Oregano und Paprika gekäster Gouda. Schnittkäse mit mind. 50 % Fett i. Tr.

Salzburger Bergkäse Käsehof / SalzburgMilch. Österreich. Zart-nussiger Hartkäse mit m ind. 50 % Fett i. Tr.

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Monsieur Bernard Söbbeke. Frankreich. Cremig-würzig. Aus den französischen Vogesen. Weichkäse mit mind. 60 % Fett i. Tr.

Dorfkäse mit Ringelblumen Hofkäserei Belrieth. Deutschland. Ein Weichkäse mit unvergleichlichem Geschmack der Calendula . Mind. 50 % Fett i. Tr.

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Ziegen-Ribeaupierre Bastiaansen. Niederlande. Sahnig milder, halbfester Schnittkäse mit feinem Aroma .Mind. 50 % Fett i. Tr.

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1 99 € / 100 g

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Prickelnde Sommererfrischung

Unser Tipp!Heidelbeeren waschen, in die

Fächer der Eiswürfelschale

verteilen, mit Wasser auffüllen

und gefrieren lassen.

Einen Apfel in dünne

Scheiben schneiden und das

Kerngehäuse ausstechen.

Je 1 EL Holunderblütensirup

in hohe Gläser geben, Hei-

delbeereiswürfel und Apfel-

scheiben dazugeben und mit

eiskaltem Cidre auffüllen.

Mit restlichen Heidelbeeren

und etwas Minze garnieren.

bioladen*Julián IGP, rot San Isidro. Spanien. Ein Cuvée für den tägli-chen Genuss: Fruchtig und unkompliziert.

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Soraloc Prosecco DOP Perlage. Italien. Ein fruchtig-süffi ger Prosecco Frizzante für viele Anlässe!

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Cidre Demi Sec bouché, halbtrocken Les Côteaux Nantais. Frankreich. Original bretonischer Apfelperlwein. Fruchtig, mit feiner Säure. Ideal zu pikanten Gerichten.

4 99 € / 0,75 l 6,65 /1 l

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Cidre – Les Coteaux NantaisIm malerischen Loiretal liegt der Betrieb von Côteaux Nantais. Das Unternehmen hat sich in seiner 60-jährigen Historie neben dem Obstanbau auf Getränke auf Apfelbasis spezialisiert. Typische französische Cidres mit erfrischendem Prickeln, aber auch alkoholfreie Apibuls gehören zu den Spezialitäten. Probieren Sie in diesem Monat bei uns den halbtrockenen Cidre Demi Sec bouché.

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+ 0,25 € Pfand

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Mehr Infos hier: www.bioladen.de/abuelopablo

SteinobstIm Juli stehen die Zeichen auf Sommer. Passend dazu gibt es feines Steinobst von dem bioladen*Partner Abuelo Pablo aus dem spanischen Badajoz. Der Name Abuelo Pablo bedeutet „Großvater Paul“. Pablo war der Großvater des Geschäftsführers Paco Casallo. Paco führt den Betrieb heute gemeinsam mit José Ramón Rituerto. Die Familien der Beiden sind bereits seit mehr als sechs Generationen in der Landwirtschaft tätig. 2009 haben Paco und José aus Überzeugung und Leidenschaft alle Fincas auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Seit 2012 sind diese Demeter-zertifi ziert. Die Fincas liegen in der Region Badajoz in Spanien. Ihr Steinobst ist besonders süß und aromatisch.

von Abuelo Pablo aus Spanien

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Kühle Köstlichkeiten

Heidelbeeren vom bioladen*Partner Michaels Biolandhof

Die fruchtig-süßen Beeren werden am Westrand der Lüneburger Heide angebaut. Die sandig-moorigen Flächen bieten die optimalen Bedingungen für die anspruchsvollen Kulturheidelbeeren. Damit die Früchte drei Monate im Juni, Juli und August verfügbar sind, werden verschiedene Sorten angepfl anzt. Die reifen Beeren werden sorgsam von Hand gepfl ückt und verlesen, um Ihnen die bestmögli-che Qualität zu garantieren. Sie können diese direkt verzehren, als Zugabe für Joghurt oder Quark verwenden oder in einem leckerenPfannkuchen verarbeiten.

Gefüllte Tomaten mit Thunfi schsalat

4 schöne, reife Tomaten l ½ Paprika l 10–15 Böhnchen

fein geschnitten l 1 Dose Thunfisch l ½ Zwiebel, rot

1 Zehe Koblauch l Salz, Pfeffer, Essig, Olivenöl l Basilikum

Tomaten putzen, waschen, einen Deckel abschneiden und

die Tomaten aushöhlen. Paprika putzen, waschen in kleine

Würfel schneiden. Bohnen waschen und putzen.

In kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen. Abgießen,

abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und

fein würfeln. Knoblauch schälen und durch die Knoblauch-

presse drücken. Paprika, Thunfi sch, Bohnen, Zwiebeln und

Knoblauch vermengen. Mit Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer

abschmecken. Die Masse in die Tomaten füllen und mit

Basilikum garnieren.

Beachten Sie auch unsere Wochen-Angebote!

Mehr Infos hier: www.bioladen.de/michaels_biolandhof

Michaels Biolandhof

Sonnenblumenöl nativ Der leckere Vitamin-E-Spender für die tägliche Küche. Das hellgelbe, leicht nussig schmecken-de Öl bringt sich ideal bei leichten Salaten und Rohkost ein. Verfeinert auch Ihre Gemüse- und Reisgerichte.

4 99 € / 1 l

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Weißer Thunfi sch Die Fische werden mit ethisch vertretbaren Fangmethoden, wie Leinen und Ruten, gefangen. Abtropfgewicht: 93 g.

3 99 € / 132 g 4,29 /100 g

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bioladen*Tomaten-Paprikamark Mit sonnenverwöhnten Tomaten,schonend, natürlich zubereitet. Für Saucen und Dips. Sehr aromatisch.

1 49 € / 200 g 0,75 /100 g

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Top-Preis

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bioladen*Pinienkerne Als Basis für Pesto oder besonderes Topping für Salate und Pastagerichte.

Mehr Infos hier: www.bioladen.de/abuelopablo

SteinobstIm Juli stehen die Zeichen auf Sommer. Passend dazu gibt es feines Steinobst von dem bioladen*Partner Abuelo Pablo aus dem spanischen Badajoz.

Der Name Abuelo Pablo bedeutet „Großvater Paul“. Pablo war der Großvater des Geschäftsführers Paco Casallo. Paco führt den Betrieb heute gemeinsam mit José Ramón Rituerto. Die Familien der Beiden sind bereits seit mehr als sechs Generationen in der Landwirtschaft tätig. 2009 haben Paco und José aus Überzeugung und Leidenschaft alle Fincas auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Seit 2012 sind diese Demeter-zertifi ziert. Die Fincas liegen in der Region Badajoz in Spanien. Ihr Steinobst ist besonders süß und aromatisch.

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Burger mal sommerlich anders ...

Herzhaft und mediterran

Camembert Sahnig-lecker. Aus frischer Bio-Milch von der Insel Rügen.Mind. 60 % i. Tr.

1 99 € / 150 g 1,33 /100 g

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bioladen*Mangostücke Im Westen Sri Lankas gereift. Abtropf-gewicht:205 g.

2 69 € / 370 ml 1,31 /100 g

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... zum Beispiel mit Camembert.

bioladen*Fetacreme Mit Manouri, Knob-lauch und Peperoni.

1 99 € / 100 g

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Landjäger vom Rind Herzhaft, leicht geräuchert. Für die kleine Mahlzeit zwischendurch.

3 59 € / 120 g 2,99 /100 g

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Nudelsalat Klassisch zubereitet.Wie Zuhause. Als Bei-lage immer beliebt.

2 69 € / 400 g 6,73 /1 kg

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Salsa Piccante Spaghettisauce

1 99 € / 340 g 5,85 /1 kg

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Gazpacho Andaluz Tomatensuppe

3 49 € / 500 ml 6,98 /1 l

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Streich’s drauf Papucchini

... oder auch mit Ziegen-Ribeaupierre.

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2 29 € / 160 g 1,43 /100 g

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bioladen*Tomaten, getrocknet Von unserem Partner-Projekt Tareks Oase aus Tunesien.

2 49 € / 100 g

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Probier-Preis

bioladen*JoghurtMild, 1,5 % Fett.

0 89 € / 500 g 1,78 /1 kg

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Schafmilch-Joghurt

1 99 € / 400 g 4,98 /1 kg

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ZiegenjoghurtCremig gerührt .

2 39 € / 400 g 5,98 /1 kg

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1 00 € / 500 g 2,00 /1 kg

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Probier-Preis

Color Sensitiv, parfümfrei Wirkt bei 30- bis 95-Grad-Wäsche. Duftneutral. Für Menschen mit sensibler Haut oder Allergien.

5 79 € / 1,5 l 3,86 /1 l

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NaturkosmetikNATURKOSMETIK

IM BIOLADEN

Family Duschgel Bio-Ananas & LimoneFruchtig-frisch und mild. Mit Bio-Ananas, Limone und Aloe-Vera. Das Dusch-gel belebt mit seinem feinen Zitrusduft die Sinne. Für die ganze Familie.

Family Glanz Shampoo Bio-Orange & Coco Neue Energie für stumpfes, kraftloses Haar. Mit dem Öl von Bio-Aloe-Vera, Bio-Kokos und Bio-Orangen reinigt das Shampoo gründlich und sanft Kopfhaut und Haar.

9 99 € / 950 ml 10,52 /1 l

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Einfachsauber

0 89 € / 500 g 1,78 /1 kg

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Kühler Löffel-Spaß 7

Kefi r1,5 % Fett.

Vorrats-Preis

Frozen JoghurtFür den Joghurt: 500 g Joghurt, natur1 Vanilleschote l 125 g Zucker l Saft und Abrieb von einer LimetteFür die Sauce (nach Bedarf): Beeren nach Wahl l etwas Zitonensaftnach Belieben StreuselDie Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark und Joghurt in eine Schüssel geben. Den Zucker zufügen und verrühren und den Jo-ghurt in der Eismaschine gefrieren lassen.Alternativ kann die Mischung für einige Stunden ins Gefrierfach gestellt werden. Die Masse wird dann alle 20 – 30 Minuten einmal umgerührt. Der Frozen Yoghurt ist fertig, wenn die Masse gefroren, aber noch cremig ist.

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Sommersnack - herzhaft oder süß

Wassereis Coole Lollies In den Sorten Apfel,Kirsche, Zitrone, Cola und Exotic.

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Holzofen-Pizza Pesto Handgefertigt. Nach traditionell italienischem Rezept.

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Crêpes-Teig

60 g Mehl l 12 g Zucker l etwas

Salz l ca. 130 ml Milch l 50 ml

Sahne l 1 Ei (L) l 1 EL Butter

Mehl mit Zucker und Salz

verrühren. Milch und Sahne

hinzugeben. Die Butter bei

mittlerer Hitze verfl üssigen und

zusammen mit dem Ei zum

Teig geben. 20 Minuten quel-

len lassen und kleine Crêpes in

einer Pfanne ausbacken.

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bioladen*Kokoschips U ngesüßt, knusprig.

2 22 € / 200 g 1,11 /100 g

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bioladen*Ahornsirup Grad A Mild-karamellig im Geschmack. Ideal zum Süßen oder zu Waffeln.

Bei uns decken Sie nicht nur Ihren

täglichen Bedarf an Bio-Produkten.

Im monatlichen Prospekt fi nden Sie auch

tolle Spezialitäten, oft mit einem raffi nierten

Rezept vom bioladen*Koch Kai.

Lassen Sie sich inspirieren für Ihre nächste

Familienfeier, einen Abend mit Freunden

oder das gemütliche Essen zu zweit.

Herzlich willkommen… … im Land der Genüsse.