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Nesmuk SOUL Kochmesser

Im Klingendesign, in der herausragenden Schneidleistung, in der Ausgewogenheit zwischen Schärfe und Stand-

zeit, spiegelt sich die „Seele“ dieses Messertyps optimal wider. Die Besonderheit der Kollektion SOUL ist die

einzigartige Legierung des Klingenstahls:

Der patentierte Nesmuk Stahl enthält das seltene Element Niob – dieses sorgt für das feinst-mögliche Stahl-

gefüge trotz Rostträgheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und

zäher. Die geprüfte Stahlhärte liegt bei 61 HRC. Das Ergebnis ist eine erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit.

Zwar wird die Verarbeitung des Stahls durch dessen Zähigkeit erschwert, aber durch die Kombination des

feinen Stahlgefüges, des einseitig aufgebrachten Hohlschliffs und der handwerklichen Präzision der Manufaktur

wird die extreme Schärfe erreicht, die Nesmuk von herkömmlichen Messern unterscheidet.

Den ergonomisch geformten Griff bietet Nesmuk in einer großen Auswahl edler Griffmaterialien aus

Vollholz oder High-Tech-Kunststoff.

Nicht zuletzt sorgen die dünn geschliffene Klinge und der massive Griff für ein geringes Gesamtgewicht und

somit eine leichte Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten, was insbesondere Profiköche schätzen.

Nesmuk SOUL Kochmesser Klinge: Niobstahl, einseitiger Hohlschliff Zwinge: Edelstahl Griff: z.B. Olivenholz Inklusive: hochwertige

mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat Optimale Ergänzungen: Nesmuk SOUL Slicer, Nesmuk SOUL Officemesser, Nesmuk Streich-

riemen, Nesmuk Hack- und Schneidbrett, Nesmuk Ledersteckscheide UVP: 390,00 Euro

Stand: Juli 2015

Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Edel-Materialien und

Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Nesmuk Messer wurden mit inter-

nationalen Preisen für ihr einzigartiges Design ausgezeichnet und sind das bevorzugte Küchen-Werkzeug von Spitzenköchen

weltweit.

Nesmuk GmbH & Co. KG Burgstraße 101 42655 Solingen Germany T 0049 212 235732-0 E office@nesmuk.de