Inhalt

cocktails 4 / 7

Vorspeisen, sandwiches & Brote 9

hauptgänge, desserts 11

weine 12 / 13

champagner, sekt 15

whiskeY 17

rum, weinBrände 18

tequila, Vodka 19

oBstBrände 20

gin, liköre & Bitters 23

zigarren 24

heisse getränke, alkoholFreie getränke, Biere 27

Hauptstraße 88 77652 Offenburg Telefon 0781-9194999 info@schoellmanns.de www.schoellmanns.de

Zeichnungen und Malerei:Martin Sander, www.sander-martin.de

54

Über Kurz …

agathe BauerGin, Apfel, Limette, Vanille, Joghurt

10,50 €–

BrudermordAgave, Zitrone, Apfel, Bitters

9,50 €–

BüxeöFFnerVodka, Limette, Holunderblüte,

Zitronengras, Basilikum9,50 €

–

de BaBBa hemingwaY aka el Floridita

Rum, Limette, Rosa Grapefruit, Maraschino

9,50 €–

dicke BerthaMirabelle, Zitrone, Rieslingsekt

10,50 €

Wir haben diesen Drink nach der beruhmten Grosskaliber-Kanone der Marke Krupp aus dem ersten Weltkrieg benannt. Ein Drink mit ahnlich durchschlagendem Erfolg!

–

erdBeer-miraBellen-caipirinhaMirabelle, Erdbeer, Limette

9,50 €–

FassgereiFter williams negroniBirne, Campari, Wermut

11,00 €

Gereift in franzosischer Limousineiche.

–

Frau spinnerWeinbrand, Zitrone, Erdbeer, Vanille,

Minze, Bitters, Rieslingsekt11,00 €

Im Andenken an eine große Offenburgerin!

–

himBeer-Basilikum smashHimbeer, Basilikum, Zitrone

9,50 €

Unsere Version des bekannten Drinks aus Hamburg.

–

johannes der säuFerJohannisbeer, Zitrone, Hopfen,

Orangenblütenwasser, Soda11,00 €

–

krummgeFicktes eichhörnchenHaselnuss, Quinquina, Zitrone,

Vanille, Campari11,00 €

–

nacktBadenWhisky, Zitrone, Holunderblüte,

Zitronengras9,50 €

–

rote zoraWildpflaume, Zitrone, Bitters,

Rote Paprika, Gewürze9,50 €

–

Vater unser Vs deine muddaWhiskey, Cola, Bitters

10,00 €–

Benedictine rickeY 8,50 €

Brennnessel tonic 9,00 €

dark & stormY 8,00 €

horses neck 8,00 €

kirsch & coke 7,00 €

london Buck 8,00 €

moscow mule 8,00 €

port & tonic 7,00 €

Schnell & Schmutzig

7

Mach ma Gruppe ?!? (sharing is caring)

koi eppelwoiApfel, Zitrone, Holunderblüte, Bitters, Ingwerlimo, Gurke

Serviert in steinernen Bembeln ab 3 Personenpro Person

8,50 €–

ronin aka der weg des kriegersWhisky, Pflaume, Zitrone, Bitters, Sake Serviert in japanischen Teekannen aus

Gusseisen ab 3 Personenpro Person

9,50 €–

schluss mit mongoRum, Chartreuse, Mango, Limette

Serviert in einer großen Tonschüssel für 3-4 Personen

27,00 €–

Nicht alles was glänzt ist Gold (alkoholfrei)

Bikini Bottom FizzZitrone, Agave, Maracuja,

Ananas, Bitters7,00 €–

FizzY BitterLimette, Zitrone, Bitters, Soda

7,00 €–

hase gegen igelLimette, Rosa Grapefruit, Orange, Salz, Grapefruit Limo, Grapefruit Bitters

7,00 €–

himBeer-pFeFFer mojitoLimette, Himbeer, Pfeffer, Minze, Soda

7,00 €–

lil’ elVisZitrone, Granatapfel, Pfirsich,

Maracuja, Ananas7,00 €–

max und moritzJoghurt, Limette, Vanille, Maracuja, Apfel

7,00 €–

orangen-ingwer-caipirinhaOrange, Limette, Ingwer, Ingwer Limo

7,00 €–

sara und der milchmannMilch, Vanille, Erdbeer, Maracuja, Ananas

7,00 €–

Virgin coladaLimette, Kokos, Ananas

7,00 €–

Oder Lang …

Birne-ingwer mojitoBirne, Ingwer, Limette, Minze, Soda

9,50 €–

die lösungChampagner und Zuckerwatte ergeben

eine verführerische Mischung13,00 €

in den Geschmacksrichtungen: Chartreuse, Cassis oder Old Fashioned

–

don jones’ zomBie13,50 €

Eine potente, exotische und ru(h)mreiche Mischung. Wir halten uns an Donn Beach

und servieren maximal 2 pro Nase.

–

dr. FunkRum, Limette, Granatapfel, Absinthe, Soda

9,50 €

„Doctor, Doctor! Gimme the news! I got a bad case of lovin’ you!“

–

mai tizzle11,00 €

„Mai Tai Roa Ae!“ Unsere Version des bekannten Dauerbrenners.

Nicht von dieser Welt!

–

memphis aka elVis leBtRum, Zitrone, Pfirsich, Granatapfel,

Maracuja, Ananas9,50 €

Ein Drink der seit Jahren zu den beliebtesten Offenburgs zahlt! 1995 zum ersten mal serviert, haben wir den Drink nochmals neu bearbeitet.

–

pina coladaRum, Limette, Kokos, Ananas

9,50 €

Die bekannte Erfrischung bei uns eiskalt serviert!

–

red loungeGin, Campari, Tonic, Absinthe

9,00 €

Das erste mal 1997 serviert und ein Erbe unserer alten Liebe, der Red Lounge.

–

scheiss schmetterlingeSchmetterlings-Mix, Früchte,

Gurke, Zitronenlimo8,50 €

Die Erfrischung schlechthin! Fruchtig, gepaart mit einer leichten Bitternote!

–

Unser Hausdrink!

prinz Von BadenWilliams, Kräuterlikör,

Orangenbitter, Rieslingsekt, Gurke8,00 €

sommer in BordeauxWeinaperitif, Kirsch, Bitters,

Zitronenlimo, Rosmarin9,00 €

Unsere Antwort auf jeden Sprizz dieser Welt!

–

what the Fuck is hugo?!?Gin, Limette, Holunderblüte, Orangenbitter, Minze, Soda

9,50 €–

6

8 9

Vorspeisen

6 Frische austern12,00 €

–

rote Beete-tatarmit Frischkäse

7,00 €–

shrimpscocktail9,00 €

–

leBerterrinemit Toast9,00 €

–

Verschiedene sachen9,00 €/13,00 €

–

carpaccio13,00 €

–

Französische zwieBelsuppe8,00 €

–

schneckenin Kräuterbutter

11,00 €–

–

Sandwiches & Brote

aVocado + pochiertes eiauf Bauernbrot

7,00 €–

leBerwurstBrot7,00 €–

cluBsandwich12,00 €

–

roastBeeFsandwich14,00 €

–

thunFischsandwich12,00 €

–

pastramisandwich9,00 €

–

humussandwichmit Koriander und Tomaten

9,00 €–

kanapeeteller9,50 €

–

strammer max9,00 €

–

toast hawaii9,00 €

–

Die ganze Nacht

leBerwurstBrot7,00 €–

Fleischküchle6,00 €

–

eingelegte oliVen3,50 €

–

soleier4,50 €

–

käsemit Brot4,00 €

–

paprikacrememit Brot4,00 €

–

humusmit Brot4,00 €

–

39 11

Hauptgänge

Bratwürstemit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

12,00 €–

kalBsgulaschmit Spätzle

17,00 €–

polentamit Ziegenkäse und Ratatouille

14,00 €–

roastBeeFdünn geschnitten mit Bratkartoffeln

und Sauce Remoulade13,00 €

–

BeeF-steak tatarmit Eigelb, Kapern, Senf,

Schalotten, Gurke15,00 €

–und Bratkartoffeln

18,00 €–

Filetsteakmit Sauce Béarnaise,

grünen Bohnen und Bratkartoffeln27,00 €

–flambiert mit Chartreuse

29,00 €–

Desserts

crème Brûlée5,00 €

–flambiert mit Kirschwasser

6,00 €–

arme ritter7,50 €–

topFensorBetmit Rum und Limette

7,50 €–

Brownie mit Vanilleeis6,00 €

–

sorBet5,50 €

–

dummismit Erdnussbuttereis

und Banane6,50 €

–

1312

rieslingKabinett, Andreas Laible

0,1 l – 4,00 € 0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €

–

grauBurgunderDanner

0,1 l – 4,00 € 0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €

–

rieslingKabinett, Robert Weil

0,7 l – 32,00 €–

weissBurgunderHenkenberg GG, Salwey

0,7 l – 54,00 €–

sancerre BlancAndré Dezat et Fils

0,7 l – 35,00 €–

Roséweine

spätBurgunder roséFreiherr v.u.z. Franckenstein

0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 €0,7 l – 21,00 €

–

exotDanner

0,7 l – 29,00 €

Weißweine

müller thurgauBernhard Huber0,7 l – 26,00 €

–

saar rieslingvan Volxem

0,7 l – 32,00 €–

weissBurgundervan Volxem

0,7 l – 38,00 €–

chardonnaYHecklinger Schlossberg R

Bernhard Huber0,7 l – 69,00 €

–

silVanerEscherndorfer Lump Kabinett

Horst Sauer0,7 l – 34,00 €

–

sauVignon BlancSchloss Ortenberg

0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 €

–

weissBurgunderFritz Waßmer0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 € 0,7 l – 21,00 €

–

Rotweine

spätBurgunderSalwey

0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €

–

malterdinger spätBurgunderBernhard Huber0,7 l – 34,00 € 1,5 l – 75,00 €

–

spätBurgunder st paulBecker

0,7 l – 120,00 €–

Blauer spätBurgunder„SJ“, Karl H. Johner

0,7 l – 90,00 €–

lemBergerBergmandel GG

Aldinger0,7 l – 68,00 €

–

riojaGran Reserva, Baron de Ley

0,7 l – 49,00 €–

rioja alta rioReserva, Consejo de la Alta

0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €

côtes du rhôneE.Guigal

0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €

–

côtes du rhôneFrancois de Tournon

Saint Joseph0,7 l – 48,00 €

–

chateau larriVet-haut-BrionPessac-Leognan0,7 l – 85,00 €

–

BordeauxLa Bastide Dauzac, Margeaux

0,7 l – 59,00 €–

VolnaYPremier Cru Cuvée Blondeau

Domaine des Hospices de Beaune0,7 l – 110,00 €

–

BarBarescoMontersino DOCG, Orlando Abrigo

0,7 l – 75,00 €–

le Volte dell’ ornellaia0,7 l – 39,00 €

–

le serre nuoVe dell’ ornellaia0,7 l – 85,00 €

Aperitifweine

carpano Classico

5 cl – 6,00 €

carpano Punt e Mes5 cl – 6,00 €

kina l’aVion d’or (Quinquina)5 cl – 8,00 €

lillet Blanc5 cl – 7,00 €

noillY prat5 cl – 6,00 €

schwarzwald wermut5 cl – 7,00 €

14 15

Champagner

Bollinger rosé Brut0,7 l – 105,00 €

–

aYala Brut nature0,7 l – 95,00 €

–

mercier rosé Brut0,7 l – 85,00 €

–

pol roger Brut0,7 l – 85,00 €

–

perrier jouët Brut0,7 l – 85,00 €

–

louis roederer Brut0,7 l – 85,00 €

–

louis roederer Vintage rosé BrutJahrgang

0,7 l – 105,00 €–

louis roederer Vintage Blanc de Blanc Brut

Jahrgang0,7 l – 105,00 €

–

Bollinger la grande année Brut

Jahrgang0,7 l – 175,00 €

–

dom pérignon BrutJahrgang

0,7 l – 195,00 €–

krug Brut grande cuVée0,7 l – 225,00 €

–

eglY ouriet V.p. extra Brut0,7 l – 105,00 €

Sekt

rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €

–

Bollinger special cuVée Brut

0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €

1716

Schottischer Whisky

2 cl 4 cl

ardBeg 10 years 5,50 € 10,00 €

Ballantines 3,50 € 7,50 €

BunnahaBhain 12 years 5,50 € 10,00 €

glendronach 21 years 8,50 € 16,00 €

glenFarclas 105 4,50 € 9,00 €

glenFiddich 21 years 11,00 € 21,00 €

glenliVet 12 years 5,00 € 9,00 €

johnnie walker Black Label 4,50 € 8,50 €

j&B 3,50 € 7,50 €

laphroiag Quarter Cask 5,50 € 10,00 €

macallan Amber 6,50 € 12,00 €

talisker 10 years 5,50 € 9,50 €

whYte & mackaY 3,50 € 7,50 €

Irischer Whiskey

2 cl 4 cl

jameson 3,50 € 7,50 €

red Breast 12 5,50 € 10,00 €

red Breast 15 33 7,50 € 14,00 €

Amerikanischer Whiskey

2 cl 4 cl

Baker’s 6,00 € 11,00 €

elijah craig 12 years 4,50 € 8,00 €

eVan williams 3,50 € 7,50 €

eVan williams Single Barrel vintage 5,50 € 10,00 €

rittenhouse rYe Bottled in Bond 5,00 € 9,00 €

wild turkeY 101 4,50 € 8,00 €

willet Barrel prooF rYe 6,50 € 12,00 €

18 19

Rum

2 cl 4 cl

aBuelo 12 anos 5,50 € 10,00 €

Bacardi 8 Anos 4,50 € 8,00 €

Botucal Reserva Exclusiva 5,00 € 9,00 €

haVana 7 Anos 4,50 € 8,00 €

millonario 15 Solera 6,00 € 11,00 €

smith & cross 4,50 € 8,50 €

zacapa 23 Solera 6,00 € 11,50 €

jm VSOP 6,00 € 11,00 €

cockspur VSOR 12 5,50 € 8,50 €

Weinbrände

2 cl 4 cl

asBach 8 Jahre 4,50 € 8,00 €

cardenal mendoza Gran Reserva 4,50 € 8,50 €

hennessY Vs 5,00 € 9,00 €

hennessY xo 14,00 € 27,00 €

Tequila

2 cl 4 cl

calle 23 Blanco 4,50 € 8,00 €

josé cuerVo 1800 Blanco 5,00 € 9,00 €

josé cuerVo 1800 Anejo 5,50 € 9,50 €

mezcal san cosme Blanco 4,50 € 8,00 €

Vodka

2 cl 4 cl

aBsolut 3,50 € 7,50 €

BelVedere 5,00 € 9,00 €

grasoVka 3,50 € 7,00 €

green mark 3,50 € 7,50 €

wYBorowa exquisit 5,00 € 9,00 €

20

Obstbrände

2 cl 4 cl

danner kirsch 3,50 € 7,50 €

danner miraBelle 3,50 € 7,50 €

danner williams 3,50 € 7,50 €

danner zwetschge 3,50 € 7,50 €

danner ziBärtle 3,50 € 7,50 €

dirker Boskop 5,50 € 9,50 €

dirker mispel 6,00 € 10,50 €

Faude miraBelle 6,50 € 12,00 €

Faude quitte 8,00 € 15,00 €

Faude ruBinette 7,00 € 13,00 €

Faude williams 6,50 € 12,00 €

Fies himBeergeist 3,50 € 7,50 €

Fies haselnussgeist 5,50 € 10,00 €

Franz keller’s alter apFelBrand 5,00 € 9,00 €

gumpp apFel 3,50 € 7,50 €

gumpp kirschwasser 3,50 € 7,50 €

kieFer quitte 5,00 € 9,00 €

kieFer wildkirsch 5,00 € 9,00 €

mozart drY 4,50 € 8,00 €

2 cl 4 cl

rochelt marille 17,00 € 32,00 €

rochelt miraBelle 18,00 € 34,00 €

rochelt quitte 16,00 € 30,00 €

scheiBel aprikose 4,50 € 8,50 €

scheiBel schlehe 4,50 € 8,00 €

stählemühle sizilianische Blutorange 13,00 € 26,00 €

stählemühle hegauer wildpFlaume 16,00 € 32,00 € aus dem Maulbeerfass

wurth pFirsich 7,50 € 14,00 €

wurth johannisBeergeist 5,50 € 10,00 €

wurth l’urtika 5,00 € 9,00 €

wurth topinamBur 3,50 € 7,50 €

27 23

Gin

4 cl

BeeFeater 7,50 €

BomBaY drY 8,00 €

BomBaY sapphire 8,00 €

FinsBurY platinum 7,50 €

gordons 47 8,00 €

hendricks 9,00 €

monkeY 47 11,00 €

plYmouth 8,00 €

roYal dock 8,00 €

sipsmith 9,00 €

tanqueraY 8,00 €

tanqueraY ten 9,00 €

Liköre & Bitters

2 cl 4 cl

aVerna 3,50 € 6,50 €

Benedictine 4,50 € 8,00 €

Braulio riserVa 4,00 € 7,50 €

campari 4,00 € 7,00 €

chartreuse jeune 4,50 € 8,00 €

chartreuse Verte 4,50 € 8,50 €

chartreuse 1605 5,00 € 9,50 €

chartreuse moF 5,00 € 9,50 €

chartreuse Vep Verte 6,50 € 13,00 €

cYnar 3,50 € 6,50 €

dramBuie 4,50 € 8,00 €

duplais aBsinthe Verte 6,00 € 11,00 €

Fernet Branca 3,50 € 7,00 €

helBing kümmel 3,50 € 6,50 €

küBler aBsinthe 6,00 € 11,00 €

pastis henri Bardouin 4,50 € 8,00 €

pastis duVal 4,00 € 7,00 €

picon Biére 4,00 € 7,00 €

pimm’s no1 4,00 € 7,00 €

2424

laura chaVin petit perFectoDominikanische Republik

14,00 €–

Vega Fina perlaDominikanische Republik

4,50 €–

Zigarillos

cohiBa cluBCuba2,50 €

–

montecristo cluBCuba2,50 €

–

Zigarren

cohiBa siglo iiiCuba25,00 €

–

romeo Y julieta churchillCuba21,00 €

–

romeo Y julieta wide churchillCuba13,50 €

–

montecristo no 2Cuba15,00 €

–

montecristo no 5Cuba8,00 €

–

punch petit coronationCuba7,50 €–

Flor de copan short roBustoNicaragua

7,50 €–

23 27

Heisse Getränke

espresso1,60 €

–

espresso macchiato2,10 €–

doppelter espresso3,20 €

–

kaFFee1,90 €–

kännchen FilterkaFFee4,50 €

–

milchkaFFee3,40 €

–

latte macchiato2,90 €

–

cappuccino2,50 €

–

tee3,20 €

–

irish coFFee6,00 €

Alkoholfreie Getränke

mineralwassermedium / still0,2 l – 2,50 €0,5 l – 4,00 €0,7 l – 5,00 €

–

soFtdrinks0,2 l – ab 3,00 €

–hausgemachte limonade0,3 l – 3,50 €

Biere

pilsvom Fass

0,3 l – 3,50 €–

heFeweizen0,5 l – 4,50 €

–

alkoholFreies pils0,33 l – 3,50 €

–

alkoholFreies heFeweizen0,5 l – 4,50 €

–

notizennoti

zen

18 19

Tagescocktails

Birne-ingwer mojitoBirne, Ingwer, Limette, Minze, Soda

9,50 €–

erdBeer-miraBellen-caipirinhaMirabelle, Erdbeer, Limette

9,50 €–

pina coladaRum, Limette, Kokos, Ananas

9,50 €

Die bekannte Erfrischung bei uns eiskalt serviert!

–

prinz Von BadenWilliams, Kräuterlikör, Orangenbitter,

Rieslingsekt, Gurke8,00 €

Unser Hausdrink! So sieht‘s aus!

–

scheiss schmetterlingeSchmetterlings-Mix, Früchte,

Gurke, Zitronenlimo8,50 €

Die Erfrischung schlechthin! Fruchtig, gepaart mit einer

leichten Bitternote!

red loungeGin, Campari, Tonic, Absinthe

9,00 €

Das erste mal 1997 serviert und ein Erbe unserer alten Liebe, der Red Lounge.

sommer in BordeauxWeinaperitif, Kirsch, Bitters,

Zitronenlimo, Rosmarin9,00 €

Unsere Antwort auf jeden Sprizz dieser Welt!

–

what the Fuck is hugo?!?Gin, Limette, Holunderblüte, Orangenbitter, Minze, Soda

9,50 €–

Alkoholfreie Cocktails

Bikini Bottom FizzZitrone, Agave, Maracuja,

Ananas, Bitters7,00 €–

FizzY BitterLimette, Zitrone, Bitters, Soda

7,00 €–

hase gegen igelLimette, Rosa Grapefruit,

Orange, Salz, Grapefruit Limo, Grapefruit Bitters

7,00 €–

himBeer-pFeFFer mojitoLimette, Himbeer, Pfeffer, Minze, Soda

7,00 €–

lil’ elVisZitrone, Granatapfel, Pfirsich,

Maracuja, Ananas7,00 €–

max und moritzJoghurt, Limette, Vanille,

Maracuja, Apfel7,00 €–

orangen-ingwer-caipirinhaOrange, Limette, Ingwer, Ingwer-Limo

7,00 €–

sara und der milchmannMilch, Vanille, Erdbeer,

Maracuja, Ananas7,00 €–

Virgin coladaLimette, Kokos, Ananas

7,00 €–

16 17

louis roederer Vintage Blanc de Blanc Brut

Jahrgang0,7 l – 105,00 €

–

Bollinger la grande année Brut

Jahrgang0,7 l – 175,00 €

–

dom pérignon BrutJahrgang

0,7 l – 195,00 €–

krug Brut grande cuVée0,7 l – 225,00 €

–

eglY ouriet V.p. extra Brut0,7 l – 105,00 €

Sekt

rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €

–

Champagner

Bollinger rosé Brut0,7 l – 105,00 €

–

aYala Brut nature0,7 l – 95,00 €

–

mercier rosé Brut0,7 l – 85,00 €

–

pol roger Brut0,7 l – 85,00 €

–

perrier jouët Brut0,7 l – 85,00 €

–

louis roederer Brut0,7 l – 85,00 €

–

louis roederer Vintage rosé BrutJahrgang

0,7 l – 105,00 €–

Bollinger special cuVée Brut

0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €

1716

14 15

Roséweine

spätBurgunder roséFreiherr v.u.z. Franckenstein0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 €0,7 l – 21,00 €

–

exotDanner

0,7 l – 29,00 €

Rotweine

spätBurgunderSalwey

0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €

–

malterdinger spätBurgunderBernhard Huber0,7 l – 34,00 € 1,5 l – 75,00 €

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spätBurgunder st paulBecker

0,7 l – 120,00 €

Weißweine

müller thurgauBernhard Huber0,7 l – 26,00 €

–

saar rieslingvan Volxem

0,7 l – 32,00 €–

weissBurgundervan Volxem

0,7 l – 38,00 €–

chardonnaYHecklinger Schlossberg R

Bernhard Huber0,7 l – 69,00 €

–

silVanerEscherndorfer Lump Kabinett

Horst Sauer0,7 l – 34,00 €

–

sauVignon BlancSchloss Ortenberg

0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 €

–

weissBurgunderFritz Waßmer0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 € 0,7 l – 21,00 €

–

Rotweine

Blauer spätBurgunder„SJ“, Karl H. Johner

0,7 l – 90,00 €–

lemBergerBergmandel GG

Aldinger0,7 l – 68,00 €

–

riojaGran Reserva, Baron de Ley

0,7 l – 49,00 €–

rioja alta rioReserva, Consejo de la Alta

0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €

–

côtes du rhôneE.Guigal

0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €

–

côtes du rhôneFrancois de Tournon

Saint Joseph0,7 l – 48,00 €

Rotweine

chateau larriVet-haut-BrionPessac-Leognan0,7 l – 85,00 €

–

BordeauxLa Bastide Dauzac

Margeaux 0,7 l – 59,00 €

–

VolnaYPremier Cru Cuvée Blondeau

Domaine des Hospices de Beaune0,7 l – 110,00 €

–

BarBarescoMontersino DOCG Orlando Abrigo0,7 l – 75,00 €

–

le Volte dell’ ornellaia0,7 l – 39,00 €

–

le serre nuoVe dell’ ornellaia0,7 l – 85,00 €

15

Weißweine

rieslingKabinett, Andreas Laible

0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €

–

grauBurgunderDanner

0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €

–

rieslingKabinett, Robert Weil

0,7 l – 32,00 €–

weissBurgunderHenkenberg GG, Salwey

0,7 l – 54,00 €–

sancerre BlancAndré Dezat et Fils

0,7 l – 35,00 €–

Alkoholfreie Getränke

mineralwassermedium / still0,2 l – 2,50 €0,5 l – 4,00 €0,7 l – 5,00 €

–

soFtdrinks0,2 l – ab 3,00 €

–

FruchtsäFtefrisch gepresst0,2 l – 4,50 €

–

hausgemachte limonade0,3 l – 3,50 €

–

Biere

pilsvom Fass

0,3 l – 3,50 €

–

heFeweizen0,5 l – 4,50 €

–

alkoholFreies pils0,33 l – 3,50 €

–

alkoholFreies heFeweizen0,5 l – 4,50 €

–

–

12

10 11

Kuchen

apFelkuchenmit Schlagsahne

3,50 €–

zitronenkuchen2,50 €

–

mohnkuchen2,50 €

–

Brownie4,00 €

–

Frag nach anderen kuchen

–

–

Heiße Getränke

espresso1,60 €

–

espresso macchiato2,10 €–

doppelter espresso3,20 €

–

kaFFee1,90 €

–

kännchen FilterkaFFee4,50 €

–

milchkaFFee3,40 €

–

latte macchiato2,90 €

–

cappuccino2,50 €

–

heisse schokolade3,50 €

–

tee3,20 €

–

irish coFFee6,00 €

10

98

Hauptgänge

Bratwürstemit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

12,00 €–

kalBsgulaschmit Spätzle

17,00 €–

polentamit Ziegenkäse und Ratatouille

14,00 €–

roastBeeFdünn geschnitten mit Bratkartoffeln

und Sauce Remoulade13,00 €

–

BeeF-steak tatarmit Eigelb, Kapern, Senf,

Schalotten, Gurke15,00 €

–und Bratkartoffeln

18,00 €–

Filetsteakmit Sauce Béarnaise,

grünen Bohnen und Bratkartoffeln27,00 €

–flambiert mit Chartreuse

29,00 €–

Desserts

crème Brûlée5,00 €

–flambiert mit Kirschwasser

6,00 €–

arme ritter7,50 €–

topFensorBetmit Rum und Limette

7,50 €–

Brownie mit Vanilleeis6,00 €

–

sorBet5,50 €

–

dummismit Erdnussbuttereis

und Banane6,50 €

–

6 7

Vorspeisen

Frische austern6 Stück12,00 €

–

rote Beete-tatarmit Frischkäse

7,00 €–

shrimpscocktail9,00 €

–

leBerterrinemit Toast9,00 €

–

Verschiedene sachen9,00 €/13,00 €

–

Sandwiches & Brote

aVocado + pochiertes eiauf Bauernbrot

7,00 €–

leBerwurstBrot7,00 €–

Fleischküchlemit Brot7,00 €–

cluBsandwich12,00 €

–

roastBeeFsandwich14,00 €

–

thunFischsandwich12,00 €

–

pastramisandwichmit Essiggurke und Senf

9,00 €–

humussandwichmit Koriander und Tomaten

9,00 €–

kanapeeteller9,50 €

–

Suppen

karotten-ingwer-suppe5,00 €

–

BuchstaBensuppe5,00 €

–

gulaschsuppe7,00 €–

Französische zwieBelsuppe8,00 €

–

54

Frühstück

kleines FrühstückBrötchen mit Butter und hausgemachter Marmelade

3,90 €–

Frühstück alleinOrangensaft, Brötchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse, Ei

9,90 €–

Vegetarisches FrühstückOrangensaft, Brötchen, Butter, Marmelade, Käse, gegrilltes

Gemüse, Humus, Ei11,50 €

–

deFtigBratwürste, Speck, Rührei,

geschmorte Tomaten12,00 €

–

Frühstück zu zweitOrangensaft, Sekt, Brötchen, Baguette, Butter, Marmelade,

Schinken, Käse, Ei19,90 €–

Freundinnen-FrühstückSekt, Milchkaffee, Baguette,

Butter, MarmeladePro Freundin 7,50 €

Frühstück

strammer max8,90 €

–

new York BagelBagel mit Creamcheese und Lachs

8,00 €–

Bagelmit Paprikacreme

4,90 €–

Bagelmit Erdnussbutter und Marmelade

4,90 €–

eier im glasmit Tomate und Koriander

7,50 €–

French toastmit Ahornsirup

4,90 €–

weisswürstemit süßem Senf und Brezel

7,50 €–

Fleischküchlemit Wecken

5,90 €–

oVer easY sandwichmit Ei und Speck

6,50 €–

roastBeeFmit Toast und Butter

9,90 €–

geräucherter lachsmit Toast und Meerrettich

9,90 €–

rühreierNatur mit Baguette

4,50 €–

speckeiermit Baguette

5,50 €–

müslimit frischen Früchten

und Bauernmilch5,00 €

–

Frische Früchteder Saison

5,00 €–

rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €

Bollinger special cuVée Brut

0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €

2 3

Inhalt

Frühstück 4 / 5

Vorspeisen, sandwiches & Brote, suppen 7

hauptgänge, desserts 9

kuchen, heisse getränke 11

alkoholFreie getränke, Biere 13

weine 14 / 15

champagner 16 / 17

tagescocktails 18

alkoholFreie cocktails 19

Hauptstraße 88 77652 Offenburg Telefon 0781-9194999 info@schoellmanns.de www.schoellmanns.de

Zeichnungen und Malerei:Martin Sander, www.sander-martin.de