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© RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf Pressespiegel

Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

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Und das sagt die Presse zur achten Auflage der "lti hotels tour de menu gusto" in Düsseldorf und Umgebung.

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© RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf

Pressespiegel

Page 2: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.duesseldorf-inside.com Datum: 11. August 2014

Page 3: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.tonight.de Datum: 22. August 2014

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www.duesseldorf-blog.de Datum: 22. August 2014

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www.duesseldorf-blog.de Datum: 22. August 2014

Page 6: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.duesseldorf-blog.de Datum: 22. August 2014

Page 7: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 22. August 2014

Page 8: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.xity.de Datum: 22. August 2014

Page 9: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.xity.de Datum: 22. August 2014

Page 10: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.xity.de Datum: 22. August 2014

Page 11: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.derwesten.de Datum: 26. August 2014

Page 12: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.kultur-geniessen.de Datum: 26. August 2014

Page 13: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.kultur-geniessen.de Datum: 26. August 2014

Page 14: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.kultur-geniessen.de Datum: 26. August 2014

Page 15: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.kultur-geniessen.de Datum: 26. August 2014

Page 16: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.golfnrw-online.de Datum: 26. August 2014

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www.golfnrw-online.de Datum: 26. August 2014

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www.golfnrw-online.de Datum: 26. August 2014

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www.golfnrw-online.de Datum: 26. August 2014

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Newsletteraussendung “Lust auf Düsseldorf” Datum: 27. August 2014

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ttRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

__lfl, IgrLMu ?ql Vgqqril __ Dotum: September 2014

r,:::'i GASTE0NAMIE

Ami1.septemberbegin0tdieach-'veru,.öhn8nJa-ssen,sondema!G!iä Ärrrus.;rt ro* orhenn susto,

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tFl im Umlatd sibt es elnisg. nt{:!'o.'tuiin"i'i'.r''iu'l.rinl'it.an..I'a[ts,diemitihrenk]8ativBnMe.oisr'iüpr,raotai',m5,0K0berffi-.ffi.,{...lInüs.zuübeneugonwis'uTj!l']Bjrtäiäniüi.inrrr'meckerausdor EfJiiäflifffiffiI1g nü$l$ffi: hI chdslianPenzhorn,dermitseinrm

[*:'h1i[:t;1[',f;,'-T$fi', ruiffi, ql fi*irffiE:l;;iflflil1fii;.inisinol'*.lio.'r''dtlmgebung..Eii:xä:ffi.s'+}ffiIdemenugusloleilnimmlu1.ddenüiserrin.--G*fl)FffiIBesuchern.passend.zy..llr..tl*lt;*ll**u*,nru;lm i;t.'illiiil'ril iJfATtHtk .-:lH1f i ;:Til-i$l:il',i:lil Stff 'k.& :1i; lahsrarErspir,l.krcd.err. l!,;:r:, i

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"Nöthel's" tett. tn der K8tegoile ,,Hirsch, Kaninchen, in dGr Kalc0otic

'llißch,lkni0.9lF!;llltildsat I co',.#.1{k.i$r-.lt{ffi

witosiutco'"verwrhile1seineGästez.B.mit,Kaninchenteule,Ligu.'d1'.T3i:!!l11l|ll11TI',!$39sätatvonRos3..WdschcAil'[Tonate,0llven,PinienkemelmilRis0tl0...Bskanntündd0chzwiebelnundüranb0üys.p{9gryn:'cffi*

H$ffiifi$fffi+i$$frpi;$äflffitffi

ff.'iT1lffi $ffi '***TWffi$ffffi;rffiffiffffiffiffiffiffiffitaubsteelingedebenrth.qourmelsind€r..Sansibar[yBreünjogel",dle::, WiHEäiY! iry5@FLi @Effi ffiein Stück der beliebten'Urlaubsinsel Sylt aul kulinarische Weise nach

Düsseldorl holt" Typisch lür Sylt tritt die ,,sansibar by Breuninger" in der

Fischkategorie an und setzt diese mit z.B. ,,Champagnersüppchen qil :,qi

,pochierter Sylter Royal-Auster und Enoki Pilzen" um. Das preiswertelte,;:

,,fulenü:könnendie Feinschmecker in der ,Ionhalle Kaiserswerth"'genie-"1,...,

ßen: Für 27,50 EUR werlen in del Xalqg.gfte:,Curry, $alran, Thymian &

C0." u.a. ,,Tranclren,von her Ba.rbriridE-nJe*äd 0rangensauce und Sauer-

kirsch-Rotlrohl und $erviettenknödel" gebsten.

Als einen neuen Teilnehmer dür{e1 üie Veranstalter,,Andrei's Oyster Bar ,

,,,,:.,,,:'1 *;sr.uianf!,,! rüßen.,Andröi Uroöevic hat sein Hauptaugenmerk aul r: r

,:,:, ,,ded,,FisCh gelegt und verwöhnt seine Gäste in der Kategorie,.,,Languste, ':',

Seeteulel, $teinbeißer & Co.', Neben einer hausgemachlen Hummersup-

,:,;l.f ipä'dürlen sifh,.die,Fisdhliebhaber auch aul Jakobsmuscheln und Baby'' .,F0 dürlen sich di0,Fischliebhaber auch aul Jakobsmuscheln und,Baby",

äoto*,ori fuorron ?uroi woilorp nonn Tnrrrlpilnchmer die sich heide für dig,i,:ilätämariireüin.'Zweiweitert neue,Tourteilnehmer, die sich beide lür die

,:üeirnät und tür,die regionale Küche ausgesprochen haben sind ,,relish."

, Und ,,U.Land"-$ie haben erst kun vOr der'tsur de menu gusto eröllnet und

lreuön sich sehr ihre Kochkunst in der Kategorie ,,Kürbis, Landschwein,

.: Pfiller[n0e &to.f doi Goütnclli'üprllqtjeh4"lm ,,telish." hat sich Ale tnformationen unter: w.rheinlust.d. ft;rdor eüdoaliga KächenckBl der Pstdo Par,.Ssbas$li{oll, seinen Traum l=r,t .=rr=t Gd ^,-

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vom eisenen Rosrauranr erräta und besetstert sdne Gtula Bsit Jud mit Elfi#üH EM DIE RHEINLUST-APP fili,T,r,'*'i',',TL1l,lltlif-i1li3'i?l;lT,;l;fl1il-llH'il,liilfä,1!;,* trffiiH '#:xil:','LJi'äff:::''ffi1'JJ"r F

li:1:1,11[:lT[:]rd.-sowird doilzun MenrioineBrenosreiruns mil ititHff u*"lt:j-'j,::.:1,:lH:T"::***

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Bieren abgesllmml wird. So wird dorl zun Menli oine Blenogleilung mil l.*+frlail: kostenfrej runter ud verpassen sje keines Iverschiedänen Bieren angebolen. .ra ._ llltätffit- userer Events in ltuer Stadt! i

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Page 22: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

ttRheinlustVeranstaltungen A Öffentliehkeitsarbeit

Titel: ln Düsseldorf Dotum: September 20 I 4

Zu einer kulinarischen Genussreise mit den typischen Ge-schmackserlebnissen, die der Herbsi-zu bieteä'rr"r,'rädt dietour de menu gusro z'r4vom 11. september bis s. äi<tä.,ein. Dazu haben sich..ausgewählte neitaurantr; öüsseldorf:ld umgebung Menükreätionett uurg.dacht, aiä in eine derfolgenden Kategorien passen:

_,,c_urryisa{ran, Thymian & co.,,,,,Hirsch, Kaninchen, wildsau & co,,,""x,.iruir,'ranaschwein,llfgttinge & co" und ,,Langusre, seere"?-t--sr;d;;äer & co* .welches Restaurant das Beite seiner rategorie ist, ilestimmendie Gäste durch ihre Bewerturg il i.* courmet-pass. Teil-nehmer sind unrer anderem,,DT. E;A ;,oi-äÄrir*ri.,,unddas ,,[a]dress kitchen & b;;;'t-F;ö.'""

Iti hotels tour de menu gusto

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ttRheinLustVeranstaltungen & Öffentliehkeitsarbeit

Titel: IHK Mogozin - Düsseldorf Dotum: September 2014

5tädte

ffi es'bstEEehe Gsernsg?eäreäse

Düsseldorf. Am I l. Septemberfiällt der Starischuss ä*, a"h-ten Auflage der tour de menugusto, der kulinarische Herbstin der Landeshauptstadt. Biszurn 5. Oktobpr 2014 habendie Feinschmecker aus der Re-gion Zeit, auf eine Schlernmer-

,ieise 'durch ausgewählte Re-stau.rants in Düsseldorf undUmgebung zu gehen",'Die Res-

taurants haben sich in diesemJahr zu folgenden Kategoriengeschmackvolle Menükreatio.nen ausgedacht: ,,Curry, Saf-ran, Thymian & Co.", ,,Hirsch,Kaninchen, Wild.sau, &, Co",,,Kürbis, La:rdschwein, PfiJ$r-linge &. Co" und ,,tanguste,Seeteufel, Steinbeißer & Co.o'"

Die kostenlose Broschüre mitallen teiinehmenden: Restau.rants ist bei der Agentur Rhein-lust, Citadellstraße 5, Düssel-dorf, oder online unter www.rhein lust. de erhäl tlich"

As*sh€Edrumgsböcse äS€5 ,

Hilden. Die Hildener Aus-bildungsbörse geht auch imnächsten Jahr wieder an denStart: Am Samstag, dem 25.April 2015. wird die Börse er-neut im Evangelischen Schul-zentrum an der GerresheimerStraße stattfinden" Neben Un-'ternehmen werden auch wie-der verschiedene Institutionen,unter ihnen die IHK Düssel-dorf, vor Ort sein. Nicht nur fürSchüler, sondern auch fürFir-men macht die Teilnahme Sinn.

,,Die direkten Gespräche beider Ausbildungsbör'se sind eingroßer Vorteil"', so JohannesSilkenbeumer, Leiter Qualitätund Urnweltrlanagement beider Rhenus Freight LogisticsGmbH & Co. KGln Hilden. Er

seldorfer ,Sladtarchivs ist das2l-bändige Tagebuctr des sei-

, nerzeit sehr bekannten Akade-mieprofessors Willy Spatz. DieWandgemälde im Plenarsaaldes Oberlandesgerichts gehö-ren zu den wenigen Kunstwer-ken dieses MaleÄ, die sich bisheute erhalten haben" Der Blog

,,lg!4-1918: Ein rheinisciresTagebuch - Quellen aus Archi-ven des Rheinlandst' ist im In-ternet unter,http:l I archivewk I .

hypotheses. orgl zu finden.

ftßarkü wrEE Rhe8mbEäck

Düsseldorf. Erstmals eröffneteam 27. August ein Wbchen-markt im historischen Stadt-kern Kaiserswerths seine Pfor-ten. Zwischen historischen,denkmalgeschützten Gebäu-den des 17" und 18. Jahrhun-derts wird am KaiserswertherMarkt jeweils mittwochs von8 bis 14 Uhr ein buntes Sorti-ment an frischen Lebensmit,teln angeboteninklusive. Neben Obst und Ge-müse gibt es auch Backwaren,Käse, Fisch und Geflügel.

ist regelmäßig Ansprechpart-ner für Schiiler auf der Ausbil-dungsbörse.

Firmen, die auf der Börse po-tenzielle Auszubil dende kennenlernen möchten, können sich ab

sofort bei der Wirtschaftsforde-rung Hilden, Edith Peter, Telefon

021 A3 7 2-381, E-M ail wifo e@hil-den"de, anmeiden.

BedemeamEenaretg für dasGEasmaaaherwüec"äeE

Düsseldod Nach dem Endeder Sommerferien rückten dieersten Baumaschinen auf demehemaligen Glashüttengeländeim Düsseldorfer Stadtteil Ger-resheim an. Am 1'. Septemberbegannen die Arbeite; für dieBodensanierung - unerlässlicheVoraussetzung für die Entwick-lung und Bebauung des künf-tigen Glasmacherviertels. InGesprächen mit dem Umwelt-amt der Stadt wurde das Sa-

nlerungsprogramm gemeinsamerarbeitet. Die vom lJnterneh-men Patrizia beauftragten Ex-perten gehen davon Är, dusclie komplette Sanierung des

200"000 Quadratmeter großenAreals, auf dem das neue Stadt-viertel entsteht, rund zwei Jahre

dauern wird. Ein erster Schrittist der Abriss des GebäudesNurnmer 32013LL, das am Süd-rand des Grundstücks nahe derBahnstrecke steht. Es ist, nebenden drei denkmalgeschütztenGebäuden und der Pforte, derletzte noch verbliebene Hoeh-bau auf dem Grundstück, das

von Patrizia erworben wurde.Alle anderen Gebäude stehen:auf städtischem Grund.

Eirn rhe8nisehes TagebwehI)üsseldorf. 2014jähr; sich derBeginn des Ersten Weltkriegszum 100. Mal. DerLandschafts-verband Rheinland und derzeit14 rheinische Archive - darun-ter das Stadtarchiv der Lan-deshauptstadt - haben dahereinen Blog konzipiert, in demTagebücher, Briefe, (Feld-)Post-karten und Fotos auf den Taggenau 100 Jahre nach ihremEntstehen online gestellt wer-den - und das bis zum Jahr2018. Der Beitrag des Düs-

Eüt[s rnagazim 09.'14

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Titel: Rheinische Post, Düsseldorf Datum: 06. September 2014

Page 25: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

Titel: Rheinische Post – Ratingen Datum: 06. September 2014

Page 26: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

Titel: Rheinische Post – Benrather Tageblatt Datum: 06. September 2014

Page 27: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

Titel: Rheinische Post – Hilden/Haan Datum: 06. September 2014

Page 28: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

Titel: Rheinische Post – Mettmann Datum: 06. September 2014

Page 29: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.wz-newsline.de Datum: 7. September 2014

Page 30: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.wz-newsline.de Datum: 7. September 2014

Page 31: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.flairnetzt.de Datum: 9. September 2014

Page 32: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.gourmet-report.de Datum: 9. September 2014

Page 33: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.rp-online.de Datum: 10. September 2014

Page 34: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.rp-online.de Datum: 10. September 2014

Page 35: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

Newsletter der Stadt Düsseldorf Datum: 11. September 2014

Page 36: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeranstaltungen A Öffentl ichkeitsarbeit

Titel : Neuss Grevenbroicher Zeitung Dotum" 1 1 .September 201 4

Chefl<och Peter Schnnitt hatden drittenTitel im BlickIIEDBERC (barni) Peter Schmitt, Kü-chenchef vom Liedberger Landgast-haus, wurde im Frühjahr Sieger der

,,Tour de Menu gusto", zudem wur-de sein Betrieb ztrm besten Ausbil-

" dungsbetrieb Deutschlands gekürt.

Ietztmöchte er den dritten Titel ein-fahren: Den Sieg bei der weiteren,,Tour de Menu gusto", die heute be-ginnt und bis zum 5. Oktober dau-ert. In dieser Zeit gehen 31 gastro-nomische Betriebe in und um Düs-seldorf in einen Wettstreit Sie bie-ten jeweils ein Menü an, das vomGast mit Schulnoten bewertet wird.

Einem läuft schnell das Wasser imMunde zusammen, wenn Peter

Schmitt anfängt zu schwärmen. Erwerde in der Kategorie ,,Hirsch, Ka-

ninchen, Wildsau & Co." antreten.Mit unübersehbarer Begeisterunghatte er sich in die Vorbereitungengestürzt. Eine Schwierigkeit, mit derer leben muss: ,Viele Zutaten gibt es

erst seit einigen Tagen, so dass ichmein Menü vorab nicht testenkonnte." Die Quitten werden seit ei-nigen Tagen in Glehn geerntet, derT,iegenfrischkäse kommt aus Rub-belrath, das Wild aus der Eifel, derZander aus Ostdeutschland. Das

ARCHIV-FOTO: LB

39,50 Euro teure Menü, das es vonden Gästen zu bewerten gilt, bein-haltet zum Beispiel eine Terrinevom Eifeler Wildschwein. Der Gast

kann zwischen Hirschfilet auf But-ter-selleriepüree und gebratenemZanderfilet w?ihlen.,, Nudeln, gefülltmit Waldfrucht, darüber ganz kros-se Mandelsplittdr mit Zuckerbrö-seln" - das ist ein appetitanregenderAuszug aus der Speisekarte. ,,Es istauch möglic',lr, nur ausgewählte Tei-le aus dem Menü zu bestellen", sagt

Restaurant- Chefin Simone Schmitt.Was für sie und ihren Mann aller-dings unverständlich ist: Außer demLiedberger Landgasthaus ist keinRestaurant aus dem Rhein-Kreis beidem Wettbewerb vertreten.

Chefkoch Peter Schmitt.

Page 37: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeranstaltungen A Öffentlichkeitsarbeit

Titel: Rheinische Post - Meerbusch Dotum: 1 1 . September 20,l 4

Eine Genussreise durch den Herbst(mgö) Dast ,,Casa Leone" hat imHerbst 20L2 mit der Teilnahme €un

der ,,tour de menu gustot und ei-nem Menü in der Rubrik ,,Waldge-flüster" in Meerbusch seinen Ein-stand gegeben. In diesem lahr sindChefkoch Gino Leone und seinTeam wieder dabei und gehören da-mit zu den 31 Gastronomie-Betrie-ben, die sich während der Genuss-reise vom 11. September bis 5. Okto-ber in die Herzen der Gäste kochenwollen.

Gabriela Maria Picariello, Initia-torin der tour de menu-serien undInhaberin der veranstaltendenAgentur Rheinlust, gibt den Kü-

chenteams Gelegenheit, sich in ei-ner von vier Kategorien zu bewei-sen. Gino Leone, ,,Koch aus Leiden-schaft", hat sich für ,Languste, See-

teufel, Steinbeißer & Co." entschie-den und bietet für 41,50 Euro einViergang-Menü, in dem als Haupt-speise unter dem Begriff ,,Surf &Turf" Kalbsfilet mit Sommertrüffel.farce, Königsgarnelen und weißePortweinsauce serviert wird.,,lJnse-re Gäste lieben die Kombinationvon Fleisch und Meeresfrüchten",weiß der Gastronom.

Alle Zutaten kommen frisch aufden Tisch auch die Vorspelsen-komposition aus Vitello tonnato

und gebeiztem Lachs. Das Tour-Menu wird mit Fettuccine, Kalbsra-gout und Steinpilzenauf einer Peco-rino-Creme und als strßes Highlightmit Semifreddo al Torrone (Halbge-frorenes) abgerundet

In diesem Jahr ist das ,,Casa Leo-ne" das einzige teilnehmende Res-

taurant in Meerbusch. Gino Leoneaber weiß genau, warum er mit die- '

ser Speisenfolge dabei sein will:,,Diese Schlemmerreise bringt auchGäste aus dem Umland nach Büde.rich." Fs ist also ratsam, in dem Res-

taurant, Moerser Straße L27, unterTelefon AZI32 969 L420 einen Tischzu reservieren

Page 38: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.welt.de Datum: 11. September 2014

Page 39: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeransta ltungen & Offsrtlichkeitsarbeit

Titel; Westdeutsche Zeitu Dotum: I l. Se tember 2014

lffiHotel lndigo

kommt von der B'äckerei Hinkel,erklärt Thomas nollig. ,,Diekreative Genussgier unserercosmopolitischen Gäste stillenwir mit Longdrinks aus hausge-machten Infixionen und fri-schen Rezepten kiassischerCocletails;*

Neben dem exzellenten kulina-rischen Angebot ist auch das

[a]dress kitchen & bar selbst einAugenschmaus" Das lichtdurch-flutete, trendige Restaurant mitmittig angelegter Bar, brom-beerfarbener Chillout-Area undindirekten warrnen Lichtquel-len, bietet bis zu 55 Sitzplätzeund seinen Gästen eine ab-

wechslungs- und umfangreicheSpeise- und Getränkekarte, finfein ausgeweihlter Mittagstisch,kreative Dinner-Kompositionenund Speisen fiir Fashionistas

werden bei sonnigen Tempera-furen auch im idyllischen Hin-terhofgarten mit 38 Sitzpiätzengereicht. Ob kleine private Din-ner im ,,Board-room" mit bo*

dentiefen Fenstern, separaterEntertainmentoption und priva-ten Zugang oder große Feier-lichkeiten mit bis zu 2oo Gäs-

ten - das unkomplizierte Wohl-frihl-Restaurant bietet ein Rund-um-Sorglos-Paket.

Relaxte Atmosphäre und in-novative,,signature-Drinla" la-den auch arn Abend in die

[a]dress bar ein, die mit ihrenhausgemachten Infusionen undZutaten, deutschen Weinen undGetränken die DtisseldorferNachtschwdrmer anlockt, Das

besondere Augenmerk liegt aufden hausgemachten oder im ei-genen Hinterhofgarlen ange-bauten und geernteten Zutaten",,In einem fashion-inspiriertenSurrounding erwartet unsere

Gdste eine Mischung aus ur- _-_*"__

l

spninglich rheinischär rraditi | : ': ' ' ' '' ''

I

onunddem.gegenwärtigenD.üs- I crugsANDWtcH Am 10, September Co sowie green Smoothies - alles i

seldorfer lifestyle" Untersfützt i eibt es ab 19 Uhr,,Flying food" einen auch zum fritnehmen. Am Sonntag

wird dies durch die Zusamme-n- I ,rrrry bartende/ ünd" dazu jede von 12 bis 18 Uhr bittet das la]dresisetzung der Speisenund der fri- I fUenge live Swing-Musik, zum."Kaffeeklatsch'..Es.gibt hausge-

schen Zubereitung der regiona- | " machte Kuchen und Eiscreme und

len Rohprodukte'T sagt Täomas I fOUn DE MENU Am 11, September frischgerösteten Kaffee vom Bazzar

Röllig. s I beginnt.mit der tour de menu gusto, Baristä,

I dei kulinarische Herbst in Düssel"

. ..:..,' . .

I ieam mactrt mit ünd begeistert seine kann an ,,seinem" Tag im Restaurant

I ClitÄ mit arßergewohnTichen Menü- frei essen und trinken"-:

Doch dig wundgrbargn ftischen I krgationgn. 'Iv'rr!!!r'vr' lrrurrs

rr.ir?Fbrrr^r" Ei^^ r^rrurrJ iiebevoil *g.ri.tttut." I

Äreduurr.rr' yryruryS:Eine tolle weinverkos-

sp;ir.;üri.r*i.rr r?.ül ^*in, I renuscu vom 24. bis 26" oktober tungfürdie Gäste

Rästaurant selbst genießen, ab i locken wieder Ateliers,- Geschäfte WETHNACHTSMARK1: Der Hinterhof.

4r-ry 1". -septemb-ei biete! das I und Werkstätten nagh femqflfqT: hrtil *iid io* weihnachtsmarkt:

la]dress kitlhen & bar auch ein I Das la]dress ist am Freitag..mit der Ei gibt r*LUrrgen'rchten oder abge-

ä*u.r Lunch Konzept an: | "ttachtba/,dabei, Es,gibt chillige tive *ailOettem Giühwein- uni uigu"n,

,{uiar.s Tragbar". ,,Bei Lns gibt I BeaS, Flying , Food y.nd hausge- weihnachtliche Küchen-Kreatio"nen"

äu *ittigs käine ä-ia-carte-"Ge- | machte Cocktailkreationen" Am

ii.t tä ;ähr, N*;h kl.i*, I samstag,vgl libis 18 uhrfindetdie SILVESTER: Der letzte Tag des Jahres

i;il: fü*1" ä;.hä;t. ;ö | ,,Brozei* statt, Es gibt hausgemachte wird festlich zelebriert, was genau

il{ili+;,.s*äil.illää"r.iä' Lj"li"'l'i"1:1i1.:1 lig' illgT1l1il T'll:!'verratenund vleles meff. uiese Kann .*ffi. -B="*

Flotel ,,lndigo" ist das stilvolle neue Quartier mit Restaurant und Bar für Designliebhaber und Feinschmecker. I

man natrirlich bei uns im Res-

taurant genießen, aberjedes Ge-

richt kann auch gNLz schnellmitgenommen werden" erklärtThomas Röilig. Angeriehtet wer-den diese Gerichte nicht wieman es bisher kannte unter ei.ner Glosche, sondern direkt imBarbereich * und Twar als Roh-ware.

Da das Restaurant auch vonAußen einsehbar ist, bekommendie vorbeiiaufenden Passanfendirekt Appetit. ,,Mal liegt dortbeispielswei3e ein großes Ba-guette, Käse, Obst, eine ganzeSalami und vieles mehr", s'o

Food & Beverage Manager Tho-mas Röilig. ,,Wenn die Gäste et-was davon besteilen, kommt das

Küchenteam an die Bar, schne!,det die Zutaten ftisch ab undbe-reitet das Gewünschte quasi, vorden Augen der Gäste zu""

Ku li narische Fashion-Kreativitätlnspirierend, bunt, regional undtragbar * so ist die Küche im Restaurant[a]dress kitchen & bar, die sich damit ander umiiegenden Modeszene orientiert.

T\ üsseldorf versteht sich

Äi *:,'i,äxl'TäY.'f,:ff;a1s Ort urigster rheinischer Kul-tur und Gastfreundschaft. DieseSpannung nimmt das Szene-Restaurant fa]dress kitchen &bar im Fashion Boutique HotelIndigo, das umgeben von denShowrooms der Modefirmenund Designer am Victoriaplatzan der Kaiserswerther Straße 20

liegt, in seiner Küche auf. DieGäste können die Verschmel-zung des pulsierenden Lifesfylemit der ursprtrnglichen traditi-on der Region hautnah in denKreationen von KüchenchefinAnja Dolfus erleben, denn das

[a]dress kitchen & bar interpre-tiert die rheinischen Gerichtemit trendiger Leichtigkeit undüberrascht mit eigens kreierLenSpeisen und Getränken"

Wie ein trendiges Modelabelsteht das lässige Restaurant

fa]dress kitchen & bar ftir kuli-narische Fashion-Kreativität. So

können die ,,signaturefood" -Gerichte des Restaurantsleicht mit der Stoffbeschreibungeiner Must-Have-Modekollekti-on verwechselt werden: einhauchzartes, durchsichtiges Ge-

webe mit Durchbrucheffehenund Chiffon-optik symbolisiertdas hauchdünn-gesehnitteneRindercarpaccio. Hinter einemzlveiteiligen Set in gleichem Ma-terial, Farbe und Nluster, ver-birgt sich eine fruchtige Überr:a-

'.:j-1*1 -. a-3. .i::t-_ :.. '' .: '..

schung, Dabei werden die by-

pisch regionalen Gerichte unddie umfangreiche Getränkeaus-wahl aus einer Komposition vonleichten, feinen und außerge-wöhnlichen Rohstoffen zusam-mengestellt.

,,Unter unseren Restaurantbe*suchern finden sich naturlichauch viele unserer Hotelgäste,aber es kommt auch ein sehrgroßer Teil aus unserer direkterNachbarschaft", sagt ThomasRöilig. Food & Beverage Mana-ger im Hotel Indigo. ,,0b Früh-stück, Mittagstisch, Dinner oderein After-Work.Orink an derBar - ob Geschäftsreisender,Showroom-Mitarbeiter oderAnwohner aus der Nachbar-schaft - bei uns findet jeder un-serer Gäste das Passende, seibst-verständlich auch die Vegeta-rier und Veganer."

Dieses Konzept der Nachbar-schaft finciet sich auch in derProduklauswahl des [a]dresskitchen & bar wieder. ,oWir ver-wenden Rohproduke aus derUmgebung, einten Küchenlräu-ter aus unserem eigenen Hinter-hofgarten und verwenden hatrs-gemachte Zutaten. Unsere Gäste

lleben diese unverfäischte Fri-sche aus der Nachbarschaft. wirsetzen auf lokale lvlarken * beiuns gibt es keine Coca-Cola" Wirschenken das älteste Altbier aus

der Region aus, das traditionelleBolten Altbier, bieten ,Van Nah-men" Säfte an und unser Brot

W0 laldress kitchen & bar, Kaisers-

wertherstraße 20, 40477 Düssel-

dorf, Tei, A21 1 I 4999 922

WAS Restaurant & Bar 44-55 Pläüe,

chilliger, sonniger Hinterhofgarten(38 Siüplätze), Kostenfreies WiFi.

WANN Das [a]dress kitchen & bar

Team ist sieben Tage die Woche

geöffnet. Frühstücksbuflet 6,30 bis

-11 Uhr, Dinner 18 bis 23 Uhr, Bar

geöffnetvon 11 bis 1 Uhr,

laldress ,,Tragbat'' bzw, Mittags-

tisch, täglich von 12 bis 18 Uhr

WUru.A"D RESS,KITCH ENAN D BAR.DE

Page 40: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRhetnLustVeranstaltungen & Offentlichkeitsarbeit

Titel : Westdeutsche Zeitu Dotum: I l. Se tember 2A14

.t

kürbissalat/ rucola / mango / papayä-essig I kanninchennickenfilet

hirschrücken / pfeffermarillen-jus/ spitzkohl / steinpilz-kartoffelschneckchenocler

die rheinische antwort auf tiramisurote johannisbeer-creme I schokoladen-biscuit /himbeeren I brombeeren I heidelbeeren

EURO 39,50

Genießen $ie die passenden Weine zum Menü

EURO 15,00

Page 41: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 12. September 2014

Page 42: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 12. September 2014

Page 43: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.briefly.today.de Datum: 14. September 2014

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www.antenneduesseldorf.de Datum: 15. September 2014

Page 45: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 15. September 2014

Page 46: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 15. September 2014

Page 47: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 15. September 2014

Page 48: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 16. September 2014

Page 49: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 16. September 2014

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www.rp-online.de Datum: 17. September 2014

Page 51: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.rp-online.de Datum: 17. September 2014

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www.antenneduesseldorf.de Datum: 19. September 2014

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www.antenneduesseldorf.de Datum: 19. September 2014

Page 54: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 19. September 2014

Page 55: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 19. September 2014

Page 56: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

ttRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

Titel: Express Dqtum: 2A./21 . September 201 4

[-epsy's - das Fischrestäurant

Fischgenuss und vieles mehr erlebenf n !*psy's Fischrestaurant gibt es

leckere, traditionelle und moderneFischgericht e,Zur Tour de Menu werdenbesondere Hochgenüsse angeboten,T*? rische, saisonale Fischge-

F-' rjchte mit Beilagen äus

"& der Region - daraüfhabensich Martina und Hans-peterLepsy spezialisiert. ,,Mir ist es

wichtig, dass unsere Gäste denEigengeschmack des Fisches er-leben. Deswegen stelle ich denFisch in den Vorderqrund undwürze ihn nur mäßig"mit efwasSalz, falls überhauptn, sagt Mar-tina Lepsy.

Seit 40 Jahren arbeitet dasEhepaar als Fischexperten - zu-erst im eigenen Feinkostladen,inSolingen und nun, seit 2007, imeigenen Restaurant an derBahnstraße 62 in Willich, dasweit über die Stadtgrenzen hi-naus bekamt ist.,,Inlll denJah-ren, die wir im Laden gestandenoder für unseren CaTeringser-

Erstklassige und fristhe Produkte sind frir Martina und HänePeter lepsy selbstveßtändlirh. türdieTour de Menu haben sich beiden was Besonderes äusgedacht.

viel tiebe zumDetail", sagtMar-tina Lepsy"

Besondere Schlemmer-KreationenNeben Fisch stehen auch für die,,too, de menu gusto,,vegetarische Speisen auf der Karre ;;;]:'';^;; ';"'Genauso saisonal und nachhal- i:i $: filnffiruyrfl'H;Fg g.t t sie auch b**1Fischein- Region ";[ ii;;um 5. okroberbq4"ol 1 derzei{ s,teht Seeteu-.^.* zeit hab.n irf.*irrt jr6;*.;;:

..fel hoch im Kurs, bevor er im reis*düiüä"ieilahlGR;;ä;-''"'kommendenMonatvomweißen rants rn niiisei?orf *a u;;;-Heilbutt abgelöst wird. Doch buns zu sehen, hat sich di. #it-nicht nur Fischfreunde kommen lichärin für di.'rutegorie ,,Hum-bei demEhepaaraufihre kulina- mer, Languste, steifib.inöir"arischen Kosten. Auch vegetari- co," garü besondere Köstlich-sche Speisen und Menüi ohne keiteäeinfallen lassen.Fisch sind auf der Karte zu fin- Los geht es mit der Bouilla-den. Beruhmt ist das Restaurant baisse ä' h I-.prv mrt Hummerzudem fiir seine Desserts: ,,ufl- un-d Langustei gefolgt von ja-ser Pätissier arbeitet mit sehr cobsmusäheh aüf ealprikapeito

und Pfifferlinqen sowie seräu-cherten Garne"len auf Coüscousvon g.elben_ Linsen. Der Haupt-gang besteht aus Seeteufeime-daillons mit S afr an-Kartoffelpü-ree und herbstlichem Gemüsöal-lerlei mit Krirbistoppins. Abse-rundet wird das'r,inI-G:in[e-Menü zum Preis von 49,50 Euromit einem knackigen Schokola-denparfait und.marinierten Hei-delbeeren" Neben seinen hoch-klassigen kulinarischen Kreatio-nen zeichnet sich Lepsy's Fisch-restaurant auch dadurch aus,

dass es überschaubar, familidrund gemütlich ist. 44plätze fin-den sich in der Gaststätte, die anein französisches Bistro erin-nert. Die Tische wurden von ei-ner niederländischen Ktinstle-rin individuell bemalt. oie Gästekommen immer gerne wieder -nicht nur, weil däs Essen köst-lieh ist, sondern auch weii sievon Ha:rs-Peter Lepsy nihrendunisorgt werden. ,,Mein Mannist einfach der perfekte Gastge-bgr", schwärmf MarLina I-.p"w"

$www.lepsys.de \

er LüF$Y'$

ADRESSE Leps/s - das Fischrestau-

rant, Bahnstraße 62, 47877 Willich,,

Telefon: 021 54/95351 51.

e tÖffrun: Mo-Sa von l7 bis 22 Uhr.

Sonntag und Feiertag gesehlossen.

'CATERING 0b Familienfeier oder Fir"

menevent - Lepsfs bietet neben

Speisen, Getruinken, Geschirr,'Besteek

und sonstigem Equipmentauch individuelle Menükartendafür an,

vice gearbeitet haben, haben wirgelernt, pvas sich unsere Kundenwünschen. Diese Wünsche set-zen wir nun um" Und nicht zu-letzt deswegen sind all unsereFischgerichte praktisch gräten-fuei*, sagt die Köchin.

Saisonalund regional

ausgerichtete Küche

Fisch wird sehr gerne verzehrt,jedoch mag ihn kaum jemandselbst zubereiten" Hoch im Kurssteht bei den Gästen deutsch-mediterrane Küche, die authen-tisch ist und ohne Schnick-schnack auskommt. ,,lch bedie-ne mich gerne in der mediterra-nen Küche, um traditionelle Ge-richte leichter n) gestalten",sagt Martina Lepsy. Zum Wlir-zen benutzt sie frische Kräuter,die Beilagen sind saisonal undregional ausgerichtet:,,Wenn es

keinen Spargel melu gibt, dannsteht er auch nicht mehr bei unsauf der Karte."

Gemütlich und hochklassig speisen"

Das Ambiente in Lepsfs Fischrestaurant erinnert an ein französisches Bistro.

Page 57: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

ttRheinLustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsärbeit

T'itel: Express .r,

Dotum : 20./21 " September 201 4

Bouillabaisse ä ia LePsY Imit Hummer & Languste I

Jaeobsmuschel !

auf PaPrikaPesto & Pfifferlinge I-t

auf Cäus cous von gelben Linsen :

'.'.....;..'..Se€teufe[medaillons]....Säfran-Kqr'.o..{.,tlgY'::

::,, h. ruitt" cäm ü sea I lerlei,

[ü rbis*of

?] *g

knickiges schokOladenParfait'mari nierte Heidetbeeren

Page 58: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeranstaltungen & 0ffentlichkeitsarbeit

Titel: Westdeutsche Zeitun Dotum: 20. September 2014

Lepsfs - das Fischrestaurant

füschgenuss und vieleg: Sghr e#e,Mmln Lepsy's Fisehrestauraqt gibt es

leckerel traditionelle und moderneFisehger:ichte. Zur Tour de Mlenu werdenbesonOere Hochgenüsse angeboten"

TT rische, saisonaie Fischge-

h richte mit Beilagen aus

Ä der Region - darauf habensich MarLina und Hans-PeterLepsy spezialisiert, ,,Mir ist- es

wiftitig, dass unsere Gäste denEigengäschmack des Fisches er-

le6en]Peswegen stelle ich den

Fisch in den-Vordergrund und

würze ihn nur mäßig mit etwas

Sa1z, falls überhauPt", sagt Mar-tina Lepsv

Seit'40 Jahren albeitet das

Ehepaar als FischexPerten.- zu-

erst im eigenen Feinkostladen inSolingen und nun, seit 2007, imeisen"en Restaurant an der

Bihnstraße 62 in wiliich, das

weit über die stadtgrenzen hi-naus bekannt ist. ,,in all denJah-ren, die wir im Laden gestanden

oder fur unseren Cateringser-

viee qearbeitet haben, habenwirgeleät, was sichunsere Kundeniriinschen" Diese Wünsche set-

zen wif nun um. Und nicht zu-

letzt deswegen sind all unsere

Fischgerichte Praktisch gräten-

frei", sagt die Köchin,

Saisonalund regional

ausgeriehtete Küche

Fisch wird sehr gerne verzehrt,jedoeh mag ihn kaum jemand

ieibst zubeieiten" Hoch im Kurs

steht bei den Gästen deutsch-

mediterrane Küche, die authen-tisch ist und ohne Schnick-

schnack auskommt' ,,Ich bedie-

ne mich gerne in der mediterra-nen Küc[e, um traditionelle Ge-

richte leichter zu gestaiten",

sagl Martina LePsY. Zam Wür-zeir benutzt sie frische Kräuter,

die Beiiagen sind saisonal undresionai ausqerichtet: ,,Wenn es

kJinen Spar[el mehr gibt, dann

steht er auch nicht mehr bei uns

auf der KarLe,"

Neben Fisch stehen auch

vegetarisehe Speisen auf der Karte

Genauso saisonal und nachhai'tig geht sie auch beim Fischein-kälf vor - derzeit steht Seeteu-

fel hoch im Kurs, bevor er imkommenden Monat vom weißenHeilbutt abgelöst wird' Dochnicht nur Fis chfo eunde kommenbei demEhepaar'auf ihre kulina-rischen Kosten" Auch vegetari-

sche Sneisen und Meni.rs ohne

Fisch ind auf der Karte zu fin-den. Bertihmt ist das Restaurant

zudem fiir seine Desserts: ,,UIl-ser Pätissier arbeitet mit sehr

,*ltrrrig. ,ro frirrt e produkte sind.für Martina und HangPeter lepsy selbstverständlich' tür die lour de Menu haben sich beiden was Besonderes ausg€dacht

viel Liebe zumDetail", sagt Mar-

tina Lepsy"

Besondere Sehlemmer'Kreationen

für die ,,tour de menu gusto"

Ftir die ,,tour de menu gusto",

bei der Feinschmecker aus der' Reeion noch bis zum 5.Oktober

zei"t haben äuf eine Schlemmer-reise durch ausgewählte R'estau-

rants in Düsseldorf und Umge-

bung zu gehen, hat sich die Wil-licherinfiir die Kategorie ,,Hum-mer, Languste, Steinbeißer undCo." sari" besondere Köstlich-keiteä einfallen iassen"

Los geht es mit der Bouilia-baisse ä la LePsY mit Hummer

und tanguste, äefol$ von Ja-cobsmuscheln auf PaPrikaPesto

und Pfifferlingen sowie geräu-

cherten Garnelen auf Couscous

von gelben Linsen. Der HauPt-

sanibesteht aus Seeteufelme-

äriliont mit Safran-KartoffelPü-ree und herbstlichem Gemüseal-

lerlei mit KtirbistoPPing. Abge-

rundet wird das rünf-Glinge-Menü zum Preis von 49,50 Euro

mit einem hrackigen Schokola-

denparfait und marinierten Hei-deldeeren. Neben seinen hoch-kiassieen kulinaris chen Kreatio-tren räichttet sich iepsy's Fisch-

restaurant auch dadurch aus,

dass es überschaubar, familiärund qemütlich ist, A+Pldtze fin-den Jich in der Gaststätte, die an

ein französisches Bistro erin-

nert. Die Tische wurden von ei-

ner niederländischen Krinstle-rin individuell bemalt. Die Gäste

kommen immer gerne wieder -nicht nur, weil das Essen köst-

lich ist, sondern auch weil sie

von Hans-Peter LePsY rührendumsorgt werden. ,,Mein Mann

ist einfach der Perfeke Gastge-

ber", schw?irmt MarLina" LePsY.

rt' vrnruw.lepsys.de

ADRESSE Leps/s - das Fischrestau"

rant, Bahnstraße 62, 47877 Willich,

Telefon: 021 54/95351 51,

GEÖFFNET:Mo-Savon 17 bis 22 Uhr"

Sonntag und Feier"cag geschlossen,

CATERING 0b Familienfeier oder Fir-

menevent - LePsls bietet neben

Speisen, Getränken, Geschirr,

B'esteck und sonstigem EquiPment

auch individuelle Menükarten

dafür an.

l'.:.. rr:,.:..:.i...r.i...:';:.'r ;:,.:.

Die Tische im"Restaurant wurden von einer,niederländisehen l(ünstlerin individuell bemalt,

:

Page 59: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

,,RheinLustVeranstaltungen & Öffmtlichkeitsarbeit

Titel: Westdeutsche Zeilung- Dotum: 20. Seplember 2Ol4

'' : Bouiillabaisseä ta Lapsymit Hurnmer & Languste

., ,

,Saqobs$1us(hel .

: auf Faprikapesto & Pfifferlinge

. : Eeräelcherte Gannefrenäuf Cous üüus von gelben l-insen

Seeteufeilmedaililons

...]....5äfran.Kartlpür.eeherbitl. Gernüseal lerlei, Kürbistoppi ng

ilrnacki ges Sctaeksladen pa rfa it' marinierte Heidelbeeren

Page 60: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 22. September 2014

Page 61: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 22. September 2014

Page 62: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 23. September 2014

Page 63: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 23. September 2014

Page 64: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 24. September 2014

Page 65: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.antenneduesseldorf.de Datum: 24. September 2014

Page 66: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 67: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 68: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 69: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 70: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 71: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 72: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"
Page 73: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.duesseldorf-blog.de Datum: 21. Oktober 2014

Page 74: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.duesseldorfer-anzeiger.de Datum: 21. Oktober 2014

Page 75: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.duesseldorfer-anzeiger.de Datum: 21. Oktober 2014

Page 76: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.xity.de Datum: 21. Oktober 2014

Page 77: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeranstaltr.rngen & Öffentlichkeitsarbeit

Titel: Express Dqfum: 22" Cktober 20XA

,,tour de menu"-Sieger wu rden gekü rtf,ast 10 000. FeinschmeckerI'begaben sich 25 Tage aufkulinarische Menüreise. 31Restaurants ventröhnten sie

Gabriela Picariello und dievier-Preisträger Foto: us

während der achten ,,tour demenu gusto". Jetz! kürte Ga-briela Picariello, Chefin der :

Agenfur,,Rheinlust", irrr,,Vic-torian"'die Preisträger in denvier Kategorien.

,,Ratatouille" machte dasRennen in der Rubrik ,,Curry,Safran, Thymian tt Co". ,,DieEnte" in der Kategorie ,,Hirsch,Kaninchen, Wildsau tt Co".

Beim Thema ,,Kürbis, Land-schwein, Pfifferlinge ft Co"überzeugte ,,Landpartie imFachwerk". 'Den ersten Platzbei ,,Languste, Seeteufel,Steinbeißer tt Co" sicherte sich,Lepsy's D as Fischrestaurant".

Page 78: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRheinLustVeranstaltr"lngen & Öffentl ichkeitsarbeit

Titel: Westdeutsche Zeitung - Düsseldorfer Stodtleben Dotu m: 22 " Oktober 2A1 4

Das Ratrtouille räumt beider Tour de Menu abffiffi$Y&WffieruY Bereitsnr,mftinften Mal aufPlatzeins gewählt.

Von Andreas Krüger

Die Tour de Menu ist für fast alleTeilnehmer ein Riesenerfolg. 31Restaurants haben bei derHerbst-Tour mitgem acht, beider wieder kttrpp 10 000 GästeeineS der leckeren Menüs pro-biert haben. ,,Die Tour ist wich-tig, sie-ist eine gute Werbemaß-nahme und bringt viele neueGäste", meint auJh SchirmherrPeter Nöthel vom RestaurartNöthels. Obwohl er selbst nichtganz nffrieden war, ,,lch habeweniger Essen verkauft, aber daswird wohl darcnliegen, dass ichdiesmal drei Euro teurer war."

,,Die Auslastung geht bei mir--in dieser Zeit nahezu gegen 100

Ptozent", sägt auchsam Keshva-ri vom Ratatouille an der Wie-landstr aße, der bereits zvmsechsten Mal teilnimmt. Und dasmit riesigem Erfolg. 850 Menüshat er verkauft und Keshvariwurde von seinen Gästen in derKategorie "Curry, S afr an, Thymi-an & Co." bereits zum ftinftenMal auf Rang eins gewählt, Das

Sam Keshvari vom Ratatouille hat wie.der gewonnen. Archivfoto: SL

macht den Restaurantbes itzernatürlich stol z, der sich mit Jür-gen Fehrenbach in der Kücheprominent verstärkt hat. Aufden Plätzenzwei und drei lande-te ,,Christen im Haus Litz-brück" und das ,,Le Bouchonr'.

In der der Kategorie ,,Hirsch,Kaninchen, Wildsau und Co." ge-wann ,,Die Ente" vor dem ,,LäCastagnas" und dem,,Liedbe r getLandgasthaus",Platz eins in derKategorie,,Kürbis, Landschwein,Pfifferlinge & co." holte sich die

,,Landpartie im Fachwgrk" vordem ,,U,Land" und ,,ChristianPenzhorn". Bei ,,Languste, See-

teufel, Steinbeißer & Co. gewanndas ,,Lepsy's Fischrestaurant"yor ,,fuidrej's Oyster Bat" unddem,,Lerose"

Page 79: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

DRhei nlustVeranstaltungen & $ffentl i chkeitsa rbeit

Dotum.23. Oktober 2Ol 4

Titel: Rheinische Post - Stodtg"fpt*!

ffiffiffi;"'ffffi#;ffi

Das sind die Sieger der ,,Tourde Menu'(tt) 10 000 Gäste, 31 teilnehmende

Restaurants und vier Kategorien -nun stehen die Gewinner der dies-

jährigenTour de Menu fest'

in der Kategorie ,,Curry' Safran'

Thymian und Co." gelllann das 'Rä-tatouille", was nattrrlich besonders

InhaberSam Keshvari freute' In der

Kategorie ,Hirsch, Kaninchen und

Co."ii"gt* das Restaurant "DieEnte" unter Roswitha Bonacker und

HansMikolaiczyk'Vot den Gourmets in der K1t98orie

,, Kürb is, Lar r-*ds chwein, Pfiffqrlinge

und Co" wurde die ,,LandPartie im

Fachwerk" aus Hilden gewähll' ehptisseldorfer Restaurant ist aller-

dings auf dem nueitSl-Platz: Put.,Ü.iurrd" unter Noah Wang Platziet'te sich knaPp dahinter'PU.ttf in der weiteren PeriPherie

Otisseldorfs liegt der Sieger in deq

Kategorie,,Languste, Seeteufel'

Steiribeißer und Co' "' Die Gourmets

entschieden sich für ,,LePSY's - Das

Fischrestaurant" in Wiltich' Auch^hi;;*"tde aber ein Restaurant der

LandeshauPtstadt auf den zweiten

Pkatzg"*fifttt:,,Andrei' s gytl:t Bar

und {estaurant" von Andrei Urose''

vic freute sich über das gutenAb-

schneiden.

Ins gesamt wurden 4000 B ewertun-

gun"füt die Tour eingereicht' "Preis/ieistung",,,Qualität" tTd "Service"wurden-bewertet. Den besten Ser-

vice fanden die Gäste übrigens im

,,Liedberger Landgasthaus" vor' In

Korschenbroich freute man sich

Sefrr über die gute Bewertung'

Page 80: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.rp-online.de Datum: 23. Oktober 2014

Page 81: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.rp-online.de Datum: 23. Oktober 2014

Page 82: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.tonight.de Datum: 23. Oktober 2014

Page 83: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

www.tonight.de Datum: 23. Oktober 2014

Page 84: Pressespiegel "lti hotels tour de menu gusto 2014"

)tRheinlustVeranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit

Titel: Neuss Grevenbroicher Zeitung Dotu m: 2l.Oktob er 201 4

"'ff ,ffip$# fld$ fü:-l$li frlr''lii i{ $Äu$ #,wffi ##11äv fiil,p

Schmitt wird zweimal ausgezeichnet

PeterSchmittund seine Frau Simo-ne sind mächtig stolz. Bei der sechs-tenTour de Menu Gusto, die vom 11.

September bis 5. Oktober ausgetra-gen wurde, hat ihr Liedberger Land'gasthaus gleich doppelt abgeräumt.In der Kategorie ,,Hirsch, Kanin-chen, Wildsau & Co." belegte derChefkoch aus Liedberg mit seinemTeam den dritten Platz.500 Malwurde das Menü von seinen Gästenbestellt und verkostet.Die Terrine vom EifelerWild-schwein, das Hirschfilet auf Butter-selleriepüree oder der marinierteZiegenfrischkäse kamen bei denTestern sehr gut an. Doch die Besu-cher stimmten nicht nur über dieLeistungen der Küchenteams der 31

teilnehmenden Restaurants ausDüsseldorf und der Umgebung ab,sondern auch über den besten Ser-vice. Und so räumte das LiedbergerLandgasthaus den ersten PlatzbeimHaaner Service Award ab.,,UnserSeryiceteam hat sich wahnsinniggefreut,'als am Dienstag die Be-kanntgabe war", erzähltRestau-

Peter Schmitt,Chefkoch imLiedberger Land-gasthaus.

ARCHIVFOTO: L. BERNS

rant- Chefin Simone Schmitt. Und so

hat sich Peter Schmitt gteich für dienächste Tourde Menu im Fruhjahrangemeldet. In zweiWochen gehtsein Menüvorschlag an dieVeran-stalter raus.

,,Das istfür meinen Mann immereine besonders knifflige Aufgabe,weil er schon jetztwissen muss, wel-che Zutaten er im Frühjahr verar-beiten will", sagt Simone Schmitt.Doch für das Liedberger Landgast-haus sind die regelmäßigen Teilnah-men an denWettbewerben einMuss; ,,Wirwollen immer besserwerden. Darum ist uns das Feed-back der Gäste während der Tourenenormwichtig. Denn dann sind siekridscher und geben uns auch vielmehr Rückmeldung als außerhalbderWettbewerbe", betont die 45

Jahre alte Restaurant-Chefin. Fürsie und ihren Mann sei die gute Plat-'zierung mehrwert als ein Sachpreis.Hierbei gehe es um die Ehre und dieAnerkennung. Die Auszeichnungkönne mit Geld nicht aufgewogenwerden. (sibr)