RAUS AUSMÜNCHEN

REISEN · KULINARIK · WELLNESS · OUTDOOR

SONDERVERÖFFENTLICHUNG

Ein großes Lob unseren angestammtenFreizeitrevieren, in denen wir Städteruns so schön regelmäßig bedienen dür-fen mit Outdooradrenalin, Sauerstoffund an den landschaftlichen Schman-kerln und kulturellen und kulinarischenGenüssen. Ist ja auch komfortabel ein-gespielte Routine, der Deal zwischenunseren favorisierten Ausflugsregio-nen und uns. Manchmal kann’s aller-dings schon auch ganz reizvoll sein,den Kompass mal mutig zu drehen.

Inn Salzach – leise und genussvoll

Nicht mehr nur Marktl, Papst undschwarze Madonna, die Region zwi-schen Inn und Salzach regt sich, ein-deutige touristische Aufbruchs-Signa -le erreichen uns aus den Landkreis -en Altötting und Mühldorf. Gut auchfür uns Münchner, sind wir doch stetsauf der Suche nach unverbrauchten Zielen, neuen Produkten aus denSchubladerln der Branchenakteure.Derzeit ist tendenziell ruhiges, fried-volles Terrain mit viel Bekenntnis zurheilsamen Langsamkeit gefragt. Undbesser könnte es nicht passen, praktischnah mit Entfernungen von ca. 50 Kilo-metern z.B. nach Haag i. Obb, 68 Kilo-metern nach Mühldorf oder das mitgut 100 Kilometern etwas weiter ent-ferntere Burghausen an der Oberöster-reichischen Grenze – grade mal Chiem-gaudimensionen! Perfekt zugeschnit-tene Distanzen für die kleine Flucht aus

der hektischen City, teilweise auch be-quem mit der Bahn zu meistern. DassBurghausen und Altötting hochkarä-tige Kulturzentren mit internationalemRenommee sind, die auch traditionellunsereins schon immer in den exoti-schen Südosten locken konnten, nichtwirklich neu. Doch was ist mit den zigkleinen ursprünglichen Ortschaftenzwischen grünen Weidehügeln undbraunen Äckern, den verwunschenenAulandschaften entlang der Flüsse undFlüsschen (Isen, Inn, Salzach)? Sogarjetzt attraktiv, wenn sich die Nebelkis-sen wie Pelzkragen um die pittoreskenKirchtürme wickeln. Und da wir unsheute ja den weltlich genussvollen Sei-ten des Lebens widmen wollen, be-

wegen wir uns hier mal ganz bodennahmit Maximalhöhe Tischkante.www.inn-salzach.com

Ein wahrer Botschafter der Regionist er eigentlich in Wirklichkeit der AloisIV. Mit seinem Kultweißbier aus Haagdürfte der aktuelle Brauereichef derUnertl-Dynastie wohl eindeutig die Nase vorne haben bzgl. Bekanntheits-grad im fernen München. Doch auchzwei Brauer-Schwestern aus Altöttingist es gelungen, mit ihren Bierkreatio-nen den Ruf weit über die Gemeinde-grenzen hinaus zu etablieren. Ganz au-ßergewöhnlich sämig-süffig sollen sieschmecken die Kunstwerke aus denSudfässern der Detter-Frauen vom

Graminger Weißbräu. Allerdings hierleider fast nirgends erhältlich. Kennernund Liebhabern bleibt im Zweifelsfalldie Reise zum Ursprung. Direkt im Zen-trum Altöttings und bestückt mit einemder schönsten Biergärten der Stadt. Inihrem Brauereigasthof servieren dieSchwestern gutbürgerliche regionaleKüche mit viel Phantasie und absoluterQualitätstreue. Jeden Monat gibt’s einen Knödel des Monats sowie einSchnitzel des Monats, begleitet von denBieren aus dem eigenen Sortiment.www.unertl.de www.graminger-weissbraeu.de

Nur 16 Kilometer südlich von Alt -ötting in Neukirchen haben wir denGasthof Zur Alten Schmiede ent-deckt, den wir auch getrost als Emp-fehlung weitergeben wollen. Über -raschend modern die Ausstattung, wit-zig und zeitgeistig ohne aufgesetztesSchischi. Ausgeschenkt wird regionalesErhartinger, das Export frisch vom Fasskostet verträgliche 2.60 Euro (0.5 Liter),Spezialität ist die Schmied’n Hoibe, einnaturtrübes Kellerbier mit 5,5 ProzentAlkohol und Bügelverschluss (2.90Euro). Mit ihrer Küche bleibt die FamilieRaspl im vertraut bodenständigenSpektrum, inzwischen feste Institutionder Spanferkel-Abend jeden Donners-tag ab 18.00 für 10.90 Euro mit All-You-Can-Eat-Vorgabe, regelmäßig Steak-Abend. Während der „Wilden Schmie-de“ (18. bis 24.11.) werden u.a. Reh undHase serviert, schussfrisch aus dem hei-mischen Revier und neu ab Dezember

RAUS AUS MÜNCHEN

Kulikompass... eine kleine Tafelrunde im Speckgürtel

Schee staad werds im Herbst: CHIEMSEE

46 IN 21 / 2015

Landhaus Café Restaurant & HotelWolfratshausen

Tel. 08171 - 21 65 70www.landhauscafe.com

• Regionale & internationaleKüche tägl. 8.00 bis 23.00 h

• Große Auswahl anhausgemachten Kuchen & Torten

• Sonn- & feiertags großesSchlemmer-Brunch-Buffet

• 3-Sterne Superior BoutiqueHotel im mediterranen Stil

• Hausgeröstete Kaffee -spezialitäten für Kaffee-Liebhaber

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die Übernachtungsmöglichkeit ab 49 Euro.www.raspl.de

Auch wenn wir diesmal die bekannten Pfade bewusst verlassen wollten, es geht nichtohne Raitenhaslach. Klosteranlage und Gast-hof liegen einfach zu schön, monumentaleGeschichte in Stein, hingegossen in die Fluss-Schleife der Salzach. Und die Klosterwirtschafteinfach zu verlockend um sie einfach zu igno-rieren: Mehrfach prämiert für die Qualität ihrer bayerischen Küche, unvergleichliches Ambiente in 730 Jahre alten historischen Mau-ern und eine Speisekarte, die das Herz blutenlässt ob der vielen köstlichen Möglichkeiten:Wir entscheiden uns für das Rinderfilet für25.90 Euro, rosa, butterweich mit gebratenen

frischen Pfifferlingen, die ein ganz klein wenignach Tannennadeln duften ... Tja, so schmecktsie die Provinz! www.altstadthotels.net www.inn-salzach.com

Wildes Hopfenland HallertauAls wildreichste Gegend Bayerns bieten na-türlich auch unsere nördlichen Nachbarn Rich-tung Donau in den Landkreisen Pfaffenhofena.d. Ilm, Kelheim und Co ein vielgestaltes An-gebot an typisch saisonaler Kulinarik und mitrund 60 bis 100 Kilometern Entfernung auchideale Voraussetzungen für den entspanntenTrip. Neben den bekannten Klassikern finden

sich auch recht innovative Kreationen auf denKarten der 13 Gastronomen, die sich heuer anden „Hallertauer Wildwochen“ (seit 2003,noch bis Ende November) beteiligen.www.kus-pfaffenhofen.de www.hopfenland-hallertau.de

Wir haben uns einmal ein paar Einkehr-möglichkeiten angesehen: Die Kloster -schenke Scheyern, gleich bei der gleichna-migen Benediktineranlage plus Brauerei, istmit rund 60 Kilometern Distanz auch alsHalbtages ausflug bequem zu schaffen. Im Rah-men der Aktion empfiehlt uns der Wirt HaraldHoyer sein Jagdbüffet am 23.10. mit allerleiBraten von Hirsch, Reh und Wildschwein sowieCarpaccio und feinste Terrinen. Auch die Bei-

lagen klingen ausgesprochen verlo-ckend: Haselnuss-Spätzle, Maronen,Blaukraut ... und von allem so viel derMagen verträgt. 37 Euro, ab 19.00.www.klosterschenke-scheyern.de

In Bad Gögging ist natürlich dasmehrfach (für Küche und Wellness)prämierte Hotel Eisvogel unser unangefochtener Favorit. Zu denWildwochen serviert man hier u.a.Wildgulasch in Wachholderrahm mitSpätzle und einem Glas Rotwein für19.90 Euro und immer donnertagsAbend und sonntags Mittag (noch bis22.12.) gibt’s ofenfrische Enten mitReiberknödel und Blaukraut für 15.90.Neu beim Eisvogel-Hotelangebot: Die

„Eisvogelzeit“, die praktische Kurzpauschale,die sich auch ganz schnell mal in die Wocheintegrieren lässt. Die Einzelübernachtung inkl.Faulenzerpension z.B. gibt’s ab 97 Euro mitFrühstück bis 10.30 und – noch besser! – denganzen Tag über Büffet (9 bis 17.00) samt frei-er Nutzung des Badhauses mit Pool, Sauna,Fitness und Heilwasser. www.hotel-eisvogel.de

Ganz in der Nähe – bereits drüberhalb derDonau – in Marching empfiehlt sich der Gasthof Paulus für alle, die sauberes Küchenhandwerk zu auffallend anständigenPreisen zu schätzen wissen. Bekannt ist derFamilienbentrieb für seine ausgezeichne -ten Spargelangebote im Frühjahr, laufend tol-len Wildgerichten und den regelmäßigen

Hochsaison für Schwammerl und Wild: Klostergasthof Raitenhaslach in BURGHAUSEN

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Gasthof Jachenau ∙ Tel. 08043‐9100 ∙ info@gasthof‐jachenau.dewww.gasthof‐jachenau.de

TÖRGGELENmit SüdtirolerSpezialitäten& Live Musik

am 7. November,ab 19.00

BRETTLJAUSEfür 1‐6 Personen

GselchtesSchlutzkrapfenKaiserschmarrn

OchsensteakOchsenbackerlOchsenbraten

Bratapfelkuchen

• täglich Wildspezialitäten aus der Region

• Regelmäßig Büffet‐Essen günstiger Pauschalpreis

• Übernachtung in ruhigenkomfortablen Zimmern47.‐ e p.P. inkl. Frühstück

UnserBüffet‐Essenfinden Sie auf:

www.gasthaus‐paulus.de

UnserBüffet‐Essenfinden Sie auf:

www.gasthaus‐paulus.de

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„Büffetessen“ unter den unterschied-lichsten Vorzeichen: z.B. Rehragout mitSemmelknödel für 9.90 Euro oder Mar-tinsbüffet für 15.90 Euro. Ganz oft don-nerstags, immer ab 19.00. Unbedingtvorher informieren und reservieren.www.gasthof-paulus.de

Der See undseine Berge – typisch Chiemgau Zweifelsfrei eine der Top-Adressen imChiemgau! Und das Gut Ising ganzprofan als Hotel zu betiteln, hießeMünchen tatsächlich als Dorf durchge-hen zu lassen. Eins so absurd wie’s an-dere. Die weitläufige Anlage (170 Hek-tar!) bei Chieming am Ostufer desChiemsees ist ein beeindruckend statt-liches Gebäudeensemble rund um denehrwürdigen Kern (mit altrömischerHistorie, Staatsgut Usinga) und beher-bergt heute neben ausgedehnten Pfer-de-Stallungen auch Tennis-, Polo- undGolfplatz und – tatsächlich acht! –ver-schiedene Gutshäuser mit insgesamt105 Zimmern (Vier-Sterne-Superior-Ka-tegorie). Zudem gibt’s mehrere Restau-rants mit ausgezeichneter gehobenerKüche und einen neuen exklusiven Spa-und Wellnessbereich (übrigens hervor-ragend geeignet für die Day-Spa-Mi-niauszeit!).

Ausnahmsweise findet hier an die-ser Stelle auch mal eine traurige The-matik Platz, denn leider wächst immernoch jedes zehnte Kind im Krieg auf!Zusammen mit Unicef lädt das GutIsing deshalb am 7.11. zur Spenden-gala mit Festmenü, Showprogramm,Tanz und Tombola. Moderation Schau-spieler und Unicef-Repräsentant RalfBauer. Start 18.00, 95 Euro. Enthaltensind Empfang, Entertainment, Festme-nü (vier Gänge plus Mitternachtssnack)sowie Getränke (Wein, Bier, Soft-drinks). Dresscode: Festliche Abendgar-derobe. Der Gesamterlös (Eintritt undTombola) kommt ausschließlich den be-

troffenen Kindern zu Gute. Daumenhoch, finden wir gut. www.gut-ising.de

Gasthof zur Post – Schleching:Regelmäßiges Dilemma im November,Wanderer und andere Outdoor-Aktivestehen dann speziell im Alpenraum lei-der oft vor verschlossenen Restaurant-türen. Betriebsurlaub! Verständlich,hat die Branche doch sonst kaum Ge-

legenheit, auch mal Luft zu holen. Wersich allerdings während seiner Herbst-freizeit grenznah im Achental, im süd-lichen Chiemgau rund um den Geigel-stein tummelt, darf sich in Schlechingbeim Gasthof zur Post (acht Kilome-ter von Unterwössen) verlässlich – au-ßer Montag und Dienstag – ab 11.00auf eine offene Tür und eine gut be-stückte Speisekarte freuen. Frische re-gionale Produkte, weißblau geerdeteRezepturen mit eindeutigen Trendein-sprenklern: Auch Veganer, Vegetarierund Trennkostler werden mit kreativenGerichten bedacht. Bio-Bier, Bio-Spa-ghetti oder hauchdünne Kalbsschnit-zelchen mit Salbei. Und derzeit sonn-tags immer frische Bauernente mit Bei-lagen für 14.50. Küche ab 11.30.

10 Prozent Rabatt nur für in-Leser:(Heft oder diese Seite mitbringen), gül-tig für eine Rechnung für maximal zweiPersonen, nicht sonn- und feiertags.www.hotel-post-schleching.de

Wild und Wein hoch über Rei-chenhall: Noch bis Ende des Monatsläuft es ganz normal und fahrplange-recht das Bergauf-Bergab der nostal -

gischen roten Gondeln an ihrer schwin-delerregenden Stahlseil-Konstruktionaus dem Jahre 1928, anschließend et-

was eingeschränkte Beförderungszei-ten wegen Revision. Den geschicht-strächtigen Neun-Minuten-Kitzel mitder Predigtstuhlbahn hinauf auf1.500 Meter können übrigens auch ab-solute Nichtsportler in normalem City-outfit jetzt noch bedenkenlos wagen.Oben keine weiten Wege, das Bergres-taurant klebt förmlich an der Bahnsta-tion und eine u.U. witterungsbedingteVerschlechterung der Wander- und Spazierwege ist deshalb für die Nur-Kulinarik-Gäste nicht relevant. Die Wild– und Weinkarte erstaunt mit unge-wöhnlichem Angebot und Qualitäts-Niveau bei moderaten Preisen: Wild

gulasch mit Pilz-Kräuterknödel 14 Euro,Pasta aus Pilzbandnudeln für 12 Euro,das Viertel Edelvernatsch fünf Euro,Berg- und Talfahrt 22 Euro. Achtung abNovember endet der Bahnbetrieb auchschon früher, rauf geht’s um 15.00, zu-rück um 16.00 das letzte Mal. www.predigtstuhlbahn.de

Tölzer Land – Gselchtes auf Halbacht& Antn fernöstlichUnter Langläufern längst kein Geheim-nis –eins der schönsten Eckerl des Töl-zer Landes ist sicher die Jachenau. Einüberschaubares rund 15 Kilometer lan-ges Seitental der Isar, das sich entlangder Jachen von Lenggries bis zum Walchensee spannt, flankiert (und imWinter teils verschattet) von z.B. Be-nediktenwand (1.800 Meter), Staffelund Wilfetsberg (1.500 bzw. 1.400 Me-ter). Besonders lustig: Hier gibt es Haus-nummern mit Bruchangaben, manwohnt dann auf 7 ¼ oder 59 ½. DiesesKuriosum resultiert aus der schlichtenDurchnummerierung der damals 60Anwesen (1808), schwierig wurde esdann später bei weiteren Häusern aufdem selben Grundstück. So findet sichauf den dicken Mauern des GasthofJachenau die Bezeichnung 8 ½ – ein-deutiges Indiz für das doch recht an-sehendliche Alter des ehemaligen Bau-ernhofes. Der familiäre Betrieb am Tal-grund erfüllt bereits optisch all dieherrlichen Klischees eines gestandenenbayerischen Wirtshauses mit Holzbal-konen, blau leuchtenden Fensterläden,schattigem Biergarten und urigen Stu-ben. Bodenständige Gerichte und Brot-zeiten von 11.30 bis 20.30, DienstagRuhetag.

Tipp: Törggelen mit Südtiroler Spe-zialitäten und Live Musik am 7.11. ab19.00. Es gibt z.B. Gselchtes, Schlutz-krapfen, Ochsenbackerl und natürlichBrettljausn. www.gasthof-jachenau.de

Weibliche Braukunst: Graminger Weissbräu ALTÖTTING

RAUS AUS MÜNCHEN

Redaktion_2115_Redaktionsseiten 19.10.2015 18:25 Seite 29

Weniger derbgestrick-ten Gaumen empfehlenwir das Landhauscafédirekt in Wolfratshau-sen nur fünf Minutenvom Bahnhof. Auch hin-ter ehrfurchtgebieten-den Hofmauern mit 300-jähriger Geschichte, er-füllt jedoch vom erfri-schend kreativen Elan desjungen Teams um WirtinAlexandra Steiner (seit1999). Das helle freund-liche Interieur verrät be-reits viel Händchen fürDesign und Stil und dierecht innovative Küchebedient sich regelmäßig

an den Inspirationen ausFernost. Derzeit darf’sauch hier Ente sein,knusprig auf gebratenenReisnudeln mit Basmati-reis gewürzt à la Thai für14.80 Euro oder das le-gendäre vegane Kürbis-curry mit Mango für12.70 Euro. Riesenaus-wahl zum Frühstück undselbstgemachte Kuchen,immer auch Veggi undVegan nebst Bodenstän-digem wie Schweinebra-ten und frischen Fisch. www.landhauscafe.com

Laura Amadi

Direkt vor den Toren der Stadt – Rothmey-er’s Zur Einkehr in Solalinden: Die tradi-tionelle Ausflugsgaststätte im Münchner Osten(bei Putzbrunn) startet wieder in die kalte Jah-reszeit: Seit ein paar Wochen werden sie wie-der an die Tische geschleppt die heißen Steine:400 Grad garantieren den perfekten BBQ-Er-folg und exakten Garpunkt. Ganz individuell,ganz nach Gusto des Gastes , direkt am Tisch.Fleisch, Fisch, Gemüse – alles frisch selbstge-brutzelt. Preise des „Heißen Steins“ je nachAuswahl. Außerdem jetzt wieder samstags:„Wine & Dine“, das Vier-Gang-Menü für zweiPersonen inkl. einer Flasche Wein für 49.90Euro. www.zur-einkehr-solalinden.de

Schon Lust auf Skifahren? –Lovely Pitztal(Tirol): Absolute Schneegarantie von Oktoberbis Mai durch gut erschlossene Gletscherge-biete und mit rund 180 Kilometern von Mün-chen aus bequem erreichbar – über die Inn-talautobahn oder via Garmisch/Ehrwald. Das40 Kilometer lange Inn-Seitental (bei Imst Rich-tung Süden) ist eine sehr vielseitige Ferienre-gion mit solider touristischer Infrastruktur,Top-Hotellerie und viel Tiroler Charme ohnenervigen Partyrummel. Sympathisch familiärund wohltuend lässig geht’s auch zu im HotelSonnblick in St. Leonhard bei der Familie Rai-ner, das Du ist hier auf 1.600 Metern obliga-torisch genauso wie der heimelige Komfort in

den 35 Zimmern des Drei-Sterne-Superior-Do-mizils mit ausgezeichneter Küche und gepfleg-tem Wellnessbereich. Das Sonnblick ist außer-dem ein geostrategisches Standquartier mitGratis-Skibus zur Talstation Rifflsee (fünf Mi-nuten), zur Talstation Pitztaler Gletscher (achtMinuten) und zur Skischule (fünf Minuten).Für Eilige und Spontane gibt es regelmäßigLast-Minute-Angebote z.B. drei Übernachtun-gen mit vielen Inklusivleistungen für 200 Euro– einfach kurzfristig nachfragen. Unser Tipp:„Romantisches Plangerosser Adventdorf“(30.11. bis 18.12.), die Pauschale ist buchbarab vier Übernachtungen mit Halbpensionsamt Skipass u.v.m. für ab 370 Euro, auch alsfünf- bzw. sieben Ü-Version. www.sonnblick-pitztal.at

Das Plangerosser Adventdorf (Ortsteil vonSt. Leonhard) ist übrigens eine ganz außerge-wöhnliche und recht stimmungsvolle Vorweih-nachtsidee: Advent überall, aber nicht wieüberall – ab 1.12. bis Weihnachten öffnet sichim tiefverschneiten (ziemlich sicher bei derHöhenlage!) Dorf jeden Abend an einem an-deren Haus ein Fensterl und die jeweiligenGastgeberfamilien laden zu Speck, Strudeloder Bratäpfeln: Ein lebendiger Adventska-lender, 24 liebevoll geschmückte und heller-leuchtete einladende Überraschungstürl! www.pitztaler-bergadvent.at

Raus aus München aktuell

Hausgemachte Kuchen: Landhauscafé WOLFRATSHAUSEN

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und ab sofortsamstags:

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Gut essen im südlichen Chiemgau!• Immer sonntags frische Bauernenten• Gemütliche Räume für Ihre Feier (bis 300 Pers.)• Montag & Dienstag Ruhetag

GUTSCHEIN

WeißbierbrauereiAlois Unertl

Lerchenberger Str. 683527 Haag i. OBBTel. 08072 – 8297

www.unertl.de

84503 Altötting · Kapuzinerstraße 11-13 · Tel. 08671 / 92 64 - 0oder 08671 / 59 65 · www.altstadthotel-schex.de

Brotzeiten, typisch bayerische KücheAndechser, Paulaner, Unertl

E-Bike-Ladestation

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