R E S T A U R A N T & B A R

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Puana,S Restaurant & BarLiebe Gäste,

der Name PUANA´S steht für die Herkunftsländer unserer Fleischsorten.

Das P - U - A (Paraguay, Uruguay, Argentinien) steht für die Herkunftsländer unseres Rindfleisches und

N - A (Neuseeland, Australien) für unser Lammfleisch.

Der Name PUANA´S und unser Konzept garantieren Ihnen eine optimale Fleischqualität und das ist auch unser

CODEX! Unser Servicepersonal steht Ihnen bei Fragen zur Qualität und der Herkunft unseres Fleisches gerne

beratend und informativ zur Verfügung.

Das Konzept PUANA´S steht für einen neuen Trend! Eine neue Kombination aus Speisen der Nord- und

Südamerikanischen Küche, welche mit der europäischen Küche flirten und wunderbar harmonieren.

Entstanden ist die Idee des PUANA´S im Jahr 2016. Seither haben sich viele wertvolle Menschen aus Löningen

und Umgebung angeschlossen, die ebenso wie wir an das neue Konzept glauben.

Menschen, die mit Ihren wertvollen Ideen, Ihrem Glauben und Ihrem Engagement das Konzept bereichert und

an der Realisierung mitgewirkt haben. Nun ist es endlich soweit und wir dürfen Ihnen gemeinsam das neue

PUANA´S Restaurant & Bar in der Mühlenstraße in Löningen präsentieren!

Wir freuen uns Sie im Puana´s Restaurant & Bar willkommen heißen zu dürfen!

Ihr Team vom Puana´S Restaurant & Bar in Löningen

SUPPENSUPPEN

VORSPEISEN - DELIKATESSENVORSPEISEN - DELIKATESSEN

1. Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,90€

2. Champignoncremesuppe 5,20€

3. Tomatencremesuppe 4,80€

4. Kürbissuppe 5,80€

6. Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln 6,90€

11. Tzatziki 4,80€

12. Knoblauch - Creme 4,80€

13. Peperoni gegrillt 7,50€ gegrillt mit Knoblauch - Creme

14. Börek 7,50€ mit Käse gefüllte Teigrollen mit Tzatziki

15. Saganaki 7,50€ panierter Käse, serviert in einer heißen Pfanne, dazu Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Oliven (8)

16. Mozzarella 7,50€ serviert in einer heißen Pfanne, dazu Tomaten, Basilikum, Oliven (8) und Kapern

17. Weichkäse (Feta) 7,50€ serviert in einer heißen Pfanne, dazu Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Oliven (8) aus dem Backofen

19. Onion Rings 7,50€ panierte Zwiebelringe mit Sour - Cream

21. Bruschetta 7,20€ auf Knoblauchbrot mit Tomaten, Basilikum, Zitrone, Olivenöl und Mozzarella Stücken

22. Scampis 9,90€ 4 Riesengarnelen mit Gemüse in Knoblauch - Sahnesoße

23. Weinbergschnecken 8,90€ mit Knoblauch und Zwiebeln gebraten in Weißwein - Sahnesoße

24. Calamaris Fritto 7,90€ Natur - Calamaris frittiert mit Knoblauch Creme

25. Carpaccio 9,90€ hauchdünne Scheiben des zarten Rinderfilets belegt mit Kapern, Rucola, Pfeffer, Meersalz, Zitronen und Oliven Öl

26. Cheddar Wings mit Salsa 8,90€ Hähnchenflügel mit Cheddar und Chillischoten, dazu Salsa - Soße

zu allen Vorspeisen servieren wir Brötchen

SALATESALATEAlle Salate werden mit knusprigen Brot belegt

BEILAGENBEILAGEN

SOSOßßEN - DIP´SEN - DIP´S

31. Ochse im Grünen 11,90€ gegrillte Rinderhüftstreifen und gebratene Champignons auf mediterranem Grün mit Tomaten und Gurken in Senf - Dressing

32. Ceaser - Salat 9,90€ gegrillte Hähnchenbrustfilet - Streifen auf mediterranem Grün mit Tomaten, Gurken und Joghurt - Dressing

33. Rucola - Tonno - Salat 8,90€ Thunfisch auf mediterranem Grün mit Tomaten, Gurken, Rucola und Pesto - Dressing

35. Garnelen-Salat 12,90€ 4 Riesengarnelen auf mediterranem Grün mit Tomaten, Gurken und Joghurt - Zitronen - Knoblauchdressing

41. Pommes 3,20€

42. Süßkartoffel - Pommes 4,20€

43. Kroketten 3,80€

44. Baked Potato Ofenkartoffel mit Sour - Cream 5,90€

45. Bratkartoffeln Kartoffel mit Speck und Zwiebeln 4,60€

46. Mediterrane Kartoffeln mediterran gewürzte Kartoffeln 4,20€

51. Metaxa - Soße 4,20€

52. Pfefferrahmsoße Rahmsoße mit grünem Pfeffer 4,20€

53. Teufel - Soße (scharf) Bratensoße mit grünem Pfeffer 4,20€

54. Gorgonzola - Soße 4,20€

55. Champignonsahne - Soße 4,20€

56. Soße Hollandaise 4,20€

57. BBQ - Soße 3,80€

58. Sour - Cream 3,80€

59. Salsa - Soße 3,80€

BeilageExtra

BeilageÄnderung

2,80€

0,80€

2,80€

2,80€

1,20€

MEXICAN TACO´SMEXICAN TACO´SZu allen Taco - Gerichten servieren wir Pommes und Kraut

VEGETARIANVEGETARIAN

SPARE RIBSSPARE RIBS

61. Ochse im Sack 15,50€ gegrillte Rinderhüftstreifen, Salsa - Soße, Mais, Paprika und Sour - Cream auf Maismehl - Brot

62. Hühner im Stall 13,50€ gegrillte Hähnchenbrustfilet - Streifen, Salsa - Soße, Mais, Paprika und Sour - Cream auf Maismehl - Brot

71. Taco Vegetarian 13,50€ gebratene Auberginen, Salsa - Soße und Sour - Cream mit Maismehl - Brot umhüllt dazu Pommes und Kraut

73. Fettuccine Vegetarian 12,90€ mit gebratenen Brokkoli, Auberginen und Zucchini nach Wahl in Tomaten - oder Sahnesoße, dazu Salat

74. Fettuccine Veggie - Cheese 13,90€ mit Blattspinat in Knoblauch - Weichkäse - Soße, dazu Salat

75. Metaxa Vegetarian 13,90€ gebratenes Gemüse und Kartoffeln in Metaxasoße mit Käse überbacken, dazu Salat

76. Veggie Burger 13,90€ hausgenachter Käse, Kartoffeln, Brokkoli-Mais-Käse Pattie

77. Original BBQ Ribs 18,50€ zarte Spareribs mit BBQ - Soße, dazu Krautsalat und Pommes

78. Honey - Mustard Glazed Ribs 18,90€ magere, zarte Spareribs in Honig - BBQ Soße, dazu Krautsalat und Pommes

79. Chili Cheese Ribs (Nicht als „All You Can Eat“) 23,90€ dazu Krautsalat und Pommes

800g

800g

800g

ALL YOU CAN EATALL YOU CAN EAT111. All You Can Eat Ribs (Von Montag bis Donnerstag) 24,90€ Essen Sie so viele Spareribs wie Sie können! Mit einer Portion Krautsalat und Pommes

112. All You Can Eat Scampis (Von Montag bis Donnerstag) 26,90€ Essen Sie so viele Scampis wie Sie können!

BURGERBURGER

NUDELGERICHTENUDELGERICHTE

Unsere dry aged beef Patties sind 200g (aus der Region) und werden auf Lavasteinen gegrillt

Alle Nudelgerichte werden Ihnen mit Salat serviert

80. Classic Beef Burger Brioche Bun 14,50€ der Klassiker mit glasierten Zwiebeln, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

81. Classic Beef Bacon Brioche Bun 15,50€ mit Bacon, glasierten Zwiebeln, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

82. Double Beef Bacon Brioche Bun 18,90€ der Klassiker mit Bacon, glasierten Zwiebeln, Pommes und Honigsenf - Soße

83. Cheddar Cheese Burger Brioche Bun 16,50€ mit Cheddar - Soße, glasierten Zwiebeln, Pommes und Honigsenf - Soße

84. BBQ BULL Eye Brioche Bun 16,90€ mit Bacon, Spiegelei, glasierten Zwiebeln, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

86. Fat Chicken Deluxe Rustical Bun 14,90€ mit saftigem Hähnchenbrustfilet, Cheddar - Soße, glasierten Zwiebeln, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

87. Nemo is Dead Rustical Bun 18,50€ mit saftigem Lachsfilet, glasierten Zwiebeln, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

88. Bull in Bread Brioche Bun 18,90€ Hüftsteak, Blauschimmelkäse, grüner Pfeffer, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

89. Burning 2 Times Brioche Bun 17,90€ mit Cheddar - Soße, glasierten Zwiebeln, Jalapeños, rote Chilli, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

90. Surf & Turf Burger Brioche Bun 19,50€ 4 Scampi auf Pattie mit glasierten Zwiebeln, rote Chilli, Pommes, BBQ - Ketchup und Honigsenf - Soße

91. Fettuccine Carbonara 13,90€ mit gebratenem Speck und Zwiebeln in einer Käse - Sahnesoße mit Ei

92. Fettuccine Sirloin Streifen 19,50€ Sirlion Streifen mit Paprika und Chili, in Butter gebraten

93. Fettuccine Chicken 14,50€ mit Hähnchenbrustfilet mit Champingnon - Sahnesoße

94. Fettuccine Gorgonzola 13,90€ mit Spinat - Knoblauch in Gorgonzola - Sahnesoße

95. Fettuccine Salmon 17,90€ gegrilltes Lachsfilet auf Spinat - Paprika und Knoblauch - Sahnesoße

96. Fettuccine Butter - Salmon 17,90€ gegrilltes Lachsfilet, mit Butter gebratene Zucchini, Auberginen vefeinert mit Zitronen, Basilikum und Knoblauch

97. Fettuccine Riesen Garnelen 15,90€ 4 Riesengarnelen auf Zucchini, Auberginen in Knoblauch - Sahnesoße

99. Fettuccine Hüfte Streifen 16,90€ butterzarte Rinderhüfte mit gebratenen Champignons, Paprika in Pfeffer - Rahmsoße mit grünem Pfeffer (mittelscharf )

AUFLÄUFEAUFLÄUFEAlle Auflaufgerichte werden Ihnen mit Salat serviert

102. Hähnchen Curry Cayenne Auflauf 16,50€ Hähnchenbrustfilet-Streifen mit Paprika und Mais, in Curry Cayenne Peffer, dazu Pommes

103. Gyros Überbacken 13,50€ mit gebratenen Champignons in Sahnesoße mit Käse überbacken, dazu Pommes

104. Gyros Knoblauch 13,90€ mit Zwiebeln in Knoblauch - Sahnesoße mit Käse überbacken, dazu Pommes

105. Gyros Metaxa 13,90€ mit gebratenen Champignons in Metaxa - Soße mit Käse überbacken, dazu Pommes

AUS DER PFANNEAUS DER PFANNE130. Hähnchen Curry Cayenne 17,90€ zarte Hähnchenbrustfilet-Streifen mit gebratenen Champignons und Paprika, dazu Pommes

131. Medaillon Champignons 16,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons in Sahnesoße

132. Medaillon Knoblauch 16,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Knoblauch und Schinken(1-4-5-7) in Sahnesoße

133. Medaillon Marsala 16,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons in Marsala - Likör - Soße

134. Medaillon Metaxa 16,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Paprika und Metaxasoße

135. Medaillon Parma 17,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons und Parmaschinken(1-4-5-7) in Weißwein - Sahnesoße

136. Medaillon Brokkoli Weißwein 16,90€ zartes Schweinefilet mit gebratenem Brokkoli und Spargel in Weißwein - Sahnesoße

137. Pollo Hawaii 17,50€ zartes Hähnchenbrustfilet mit gebratener Ananas in Soße Hollandaise

138. Pollo Gorgonzola 17,50€ zartes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Brokkoli in Gorgonzola-Sahnesoße

139. Pollo Spargel 18,50€ Spargel und Gouda umhüllt mit zartem Hähnchenbrustfilet in Soße Hollandaise

140. Pollo Champignons 17,50€ zartes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons in Sahnesoße

CLASSIC MEDITERRAN VOM GRILLCLASSIC MEDITERRAN VOM GRILLAlle Gerichte werden mit Salat und Pommes serviert

141. Gyros 12,50€ hausgewürztes Schweinenackenfleisch vom Drehspieß mit Tzatziki

142. Schweine Kotelett 17,90€ zwei Schweine Koteletts mit Tzatziki

144. Kreta 21,90€ Gyros, Roastbeef, Schweine Koteletts, Hähnchenbrustfilet, mit Tzatziki

146. Medaillon Gemüse 15,90€ Schweinefilet mit gebratenem Gemüse und Tzatziki

147. Gefüllte Souvlaki 15,90€ vier mit Käse gefüllte Schweinefleischrollen mit Tzatziki

148. Gefüllte Souvlaki Metaxa 16,50€ vier mit Käse gefüllte Schweinefleischrollen mit Metaxasoße

149. Gefüllte Souvlaki Paniert 16,50€ drei mit Käse gefüllte und panierte Schweinefleischrollen mit Soße Hollandaise

150. Gyros & Ribs 16,90€ Gyros vom Drehspieß, mit Spare Ribs (ca. 400 g)

151. Athena 17,50€ Gyros vom Drehspieß, Hähnchenbrustfilet, Bacon, Rumpsteak und Tzatziki

152. Gyros & Koteletts 17,50€ Gyros vom Drehspieß, Lammkotelett, Schweine Kotelett und Tzatziki

153. Räuber 17,50€ Gyros vom Drehspieß mit gef. Souvlaki, gef. Nacken und Tzatziki

154. Gefülltes Schweinefilet 17,90€ mit Gouda - Käse und Schinken (1-4-5-7) gefülltes, zartes Schweinefilet mit Käse - Sahnesoße

156. Hähnchen Gemüse 17,90€ Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Gemüse, dazu Tzatziki

(1) Formvorderschinken

(2) Geschmacksverstärker

(3) Mit Farbstoff

(4) Konservierungsstoffe

(5) Antioxidationsmittel

(6) Schweine- und Rinderhack

(7) Stabilisator

(8) Oliven geschwärzt

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTEFÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

SCHNITZELGERICHTESCHNITZELGERICHTEAlle Schnitzelgerichte servieren wir mit Salat und Pommes

161. Kinder Gyros Gyros vom Drehspieß mit Pommes und Ketchup + Mayo 7,90€

162. Schnitzel paniertes Schweinefleisch mit Pommes und Ketchup + Mayo 7,90€

163. Kinder Nudel Bandnudeln mit Tomaten - Soße 7,90€

165. Nuggets mit Pommes und Ketchup + Mayo 7,20€

166. Wiener aus dem Schweinerücken nach Wiener - Art 16,90€

167. Jäger aus dem Schweinerücken nach Jäger - Art mit Champignon - Rahmsoße 18,50€

169. Cordon Bleu aus dem Schweinerücken gefüllt mit Schinken (1-4-5-7) und Käse 18,50€

LAMM DELUXE NEUSEELAND UND AUSTRALIENLAMM DELUXE NEUSEELAND UND AUSTRALIENWir garantieren Ihnen alle Arten von Lämmern sind zertifiziert aus Neuseeland oder Australien und werden auf Lavasteinen gegrillt

Gerichte servieren wir Ihnen mit Salat und Kartoffeln zusätzlich mit gebratenen Zwiebeln und Champions

171. Lammkotelett 18,50€ Lammkoteletts vom Grill

173. Lammkrone 28,90€ Lammkrone vom Grill

174. Lammlachs 24,90€ zartes Lammfleisch

175. Lamb Killer 28,90€ verschiedene Lammfleischsorten

176. Lamb Sails 25,90€ butterzartes Lammfilet Rohgewicht ca. 180g mit 3 Riesen Scampi in Champignon - Buttersoße (in heißer Pfanne serviert)

178. Lammfilet 23,90€ 28,90€ butterzartes Lammfilet vom Grill

179. Lammfilet aus der Pfanne 26,90€ mit gebratenen Zwiebeln und Champignons in Knoblauch Sahnesoße

Rohgewicht ca. 400-450g

Rohgewicht ca. 280 g

Rohgewicht ca. 400g

Rohgewicht ca. 350g

Rohgewicht ca. 300gRohgewicht ca. 230g

STEAKSSTEAKSWir garantieren Ihnen alle Rindersorten sind aus den genannten Ländern und werden auf Lavasteinen gegrillt

Alle Gerichte werden Ihnen mit Salat und Baked Potato mit Sour - Cream serviert

201. Roastbeef Argentinien

203. Hüftsteak Argentinien

204. Tenderloin Argentinien

202. Entrecote Irland

205. Sirloin Roastbeef mit Fettkruste

206. T-Bone Steak

208. Tomahawk Steak

STEAKS KOMBISTEAKS KOMBIWir garantieren Ihnen alle Rindersorten sind aus den genannten Ländern und werden auf Lavasteinen gegrillt

Alle Kombi - Gerichte werden Ihnen mit Salat, Pommes und Sour - Cream serviert

180. Hot Burning Cheese - Côte 26,90€ irisches Entrecote 255 g mit Parmesankäse, scharf gewürzt

181. Surf and Turf 24,90€ argentinisches Hüftsteak 200 g mit 3 Riesengarnelen

182. Surf and Turf Spezial 27,90€ argentinisches Hüftsteak 200 g mit 3 Riesengarnelen serviert in der heißen Pfanne, dazu Champignon - Buttersoße

183. Steak-Salmon 26,90€ argentinisches Hüftsteak 200 g mit zartem Lachsfilet

184. Cowboy Pike 25,90€ argentinische und irische Rinderstücke am Spieß mit gerolltem Grillspeck

185. Shepherd Beefs 26,90€ Roastbeef, Hüftsteak und Schweinemedaillon am Spieß

186. Cordon Beef 23,90€ argentinisches 255g Hüftsteak gefüllt mit Blauschimmelkäse und Speck

187. Farmer Pike 18,50€ 4 Zarte Schweinemedaillon am Spieß mit gerolltem Grillspeck

188. Steak Pepper 23,90€ argentinisches Hüftsteak 255g auf Pfefferrahm - Soße

189. Teufel - Filet 28,90€ butterzartes, argentisches Rinderfilet 255g auf grüner Pfeffersoße

190. Gorgonzola Hüfte 23,90€ argentinisches Hüftsteak 255 g auf Gorgonzola - Soße

191. Roastbeef Spezial 25,90€ argentinisches Roastbeef 255 g serviert in der heißen Pfanne in Champignon - Butter - Soße

192. Roastbeef & Champignons 25,90€ argentinisches Roastbeef 255 , mit gebratenen Zwiebeln und Champignons

193. Flank BBQ Stone (aus der Region), ca. 750-1000g 8,40€ Bauchlappen aus Lavasteinen, in BBQ-Marinade (Empfehlung mit Chilischoten) je 100g

550-700g

1200-1600g

23,90€ 27,90€ 31,90€ 35,90€

21,90€ 24,90€ 27,90€ 30,90€

27,90€ 32,50€ 37,10€ 43,70€

26,50€ 31,90€ 36,50€ 42,90€

23,50€ 27,50€ 31,50€ 35,50€

9uz255g. 11uz311g. 13uz369g. 15uz425g.

9,00€ je 100g 9,00€ je 100g

Im Preis enthalten Salat und Kartoffeln

Im Preis enthalten Salat und Kartoffeln

PLATTENPLATTEN

FISCHGERICHTEFISCHGERICHTE

zu allen Gerichten servieren wir Ihnen Salat

zu allen Gerichten servieren wir Ihnen Salat

211. East Coast 48,00€ mit Rippen, Hüftsteak, Wings, Burger Classic, Pommes, Onion - Rings, BBQ - Ketchup und Sour - Cream

212. Flambierte Steaks und Garnelen 48,00€ am Spieß, dazu BBQ - Ketchup, Sour - Cream und Pommes (wird am Tisch flambiert)

213. Puana‘S Surprise 46,00€ verschiedene Fleischvarianten mit verschiedenen Beilagen (in einer heißen Pfanne serviert)

214. Fish Variations 48,00€ Dorade, Lachsfilet, Riesengarnelen und Natur - Calamaris mit Kartoffeln, Butterreis, dazu Knoblauchdip (für 2 Personen)

221. Salmon Fileto 23,90€ 2 zarte Lachsfilets vom Grill auf Spinat - Knoblauchsoße, dazu Kartoffeln

222. Salmon in Jail 23,90€ 1 zartes Lachsfilet und 3 Riesengarnelen flirten auf Tomaten in Knoblauch - Oliven - Öl, serviert in einer heißen Pfanne, dazu Kartoffeln

223. Cherry fight Salmon 23,90€ Lachsfilet auf grünem Spargel in Knoblauch-Olivenöl, Cherry - Tomaten und mit Mozzarella - Stücken überbacken, dazu Kartoffeln, serviert in einer heißen Pfanne

225. Dorade 4,60€ frisch vom Markt auf den Grill mit Kartoffeln, Grilltomaten, Grillpeperoni und Paprika dazu Knoblauchdip

226. Scampis gegrillt 22,90€ 8 Black Tiger Riesengarnelen gegrillt am Spieß mit Paprika - Beilage, Kartoffeln und Knoblauchdip

228. Scampis Sahnesoße 23,90€ 8 Black Tiger Riesengarnelen aus der Pfanne mit gebratenen Zwiebeln und Paprika, dazu Kartoffeln

229. Scampis Puana‘S 23,90€ 8 Black Tiger Riesengarnelen in einer heißen Pfanne serviert mit Gemüse und Kartoffeln in Knoblauch - Olivenöl

im Preis enthalten: Salat und Kartoffeln | je 100g

DESSERTSDESSERTS241. Vanille Eis Je Kugel 1,20€242. Schoko Eis Je Kugel 1,20€243. Erdbeer Eis Je Kugel 1,20€

Mit Schokosoße 0,80€ Heißer Kirschsoße 0,80€ Heißer Himbeersoße 0,80€

244. Crème Brûlée 6,50€245. Apfelstrudel 6,90€ mit Sahne und 1 Kugel Vanille Eis

246. Profiterole 6,50€