ROTTALER LAND-FEINKOST SSpezialitäten · II InhaltsverInhaltsverzeichniszeichnis HausmacherspezialitätenHausmacherspezialitäten Streichwurst grob, doppelt geraucht Kalbsleberstreichwurst

ROTTALER LAND-FEINKOST

SSRR

SpezialitätenSpezialitätenaus demaus dem

RottalRottal

III n h a l t s v e rI n h a l t s v e r z e i c h n i sz e i c h n i s

Bei uns beginnt Qualität bereits bei

der Aufzucht unserer Rinder und

Schweine. Wir beziehen unser Fleisch

seit Jahrzehnten ausschließlich von

befreundeten Bauern aus dem Rottal

und Bayerwald. In unserem modern

ausgestattetem Produktionsbetrieb

sind wir darauf bedacht, traditionel-

les Metzgerhandwerk und Technik

miteinander zu verbinden. Die Liebe

zu Wurst und Fleisch, Einsatzfreude

und das Arbeiten mit altbewährten

Rezepturen nach Wasner’s Opa Art

garantieren Ihnen ein ehrliches

Produkt mit unverwechselbarem

Geschmack in höchster Qualität.

Unser Grundsatz ist, Handwerk und

Tradition zu wahren und natürliche

Produkte für unbeschwerte und

gesundheitsbewusste Ernährung

herzustellen.


KochschinkenspezialitätenKochschinkenspezialitäten

Bad Birnbacher KrustenschinkenRindersaftschinkenKaiserfleischSchwarzgeräucherter WacholderschinkenAltbayerischer SchinkenlaibGrillschulterBayerischer FormvorderschinkenWacholderschinken im GewürzmantelHinterschinken

RohschinkenspezialitätenRohschinkenspezialitäten

Rottaler BauernschinkenLachsschinkenOstalbschinkenKernschinkenRäucherbauchCoppahalsHolzhackerspeck

SchwarzgeräuchertesSchwarzgeräuchertesSchwarzgeräucherter RückenBrotzeitrankerlSchwarzgeräucherter Hals

RohwurstspezialitätenRohwurstspezialitäten

Bayerwald Bärwurz SalamiPizzasalamiKantsalamiCervelatHaussalamiPutensalamiBaguette SalamiUngarische PicksalamiKatenrauchsalamiSalami ummanteltMailänder SalamiKornsalamiKnoblauchsalami im Ring

III n h a l t s v e rI n h a l t s v e r z e i c h n i sz e i c h n i s

HausmacherspezialitätenHausmacherspezialitäten

Streichwurst grob, doppelt gerauchtKalbsleberstreichwurst fein und grobStreichwurst im RingBauernschmaus in der KappeZwieblingKamingerauchte BlutwurstPfefferschwarze

KochwurstKochwurst

SulzpreßsackRoter PreßsackLeberpreßsackHausmacherpreßsackSchwartenmagen weißThüringer RotwurstZungenwurst

LeberkäseLeberkäse

Altbayerischer LeberkäseBayerischer LeberkäseKalbsleberkäseSchweinskäse

HalbdauerwareHalbdauerware

Knoblauch - und KäsestangerlRohpolnischePfefferbeisserSächsische im RingPfefferoniBraunschweigerJägerkranzlBierkugelBauernsalamiSchinkenwurst gerauchtKochsalamiSchinkenkrakauerKäsebierwurstKaminwurzenLandjäger

WürstlparadeWürstlparade

KnackerDebreczinerWienerCurrywurstFleischwurst im RingRegensburgerKäsekrainer

BrühwurstBrühwurst

AufschnittPastetenaufschnittBierschinkenGefüllte KalbsbrustGefüllter SchweinebauchKümmelwurstGelbwurst

Weisse WareWeisse Ware

MilzwurstMünchner WeisswurstSchweinsbratwürstlKalbsbratwürstlGschwollneNürnbergerFränkische BratwurstThüringer Roster

GeflügelspezialitätenGeflügelspezialitäten

PutenaufschnittPutenwienerPutenkrakauerPutenfleischkäse

„„ Ausgezeichnete Spezialitäten aus dem Rottal“Ausgezeichnete Spezialitäten aus dem Rottal“

KK

Eine Spezialität von

Ihrem Wasner

Traditionsmetzger.

Ein saftiges Stück

Kochschinken resch

überbacken, schmeckt

kalt und warm.


Kochschinkenspezia l i tä tenKochschinkenspezia l i tä ten

Artikelnummer:

B e z e i c h n u n g :

Produktgruppe:

S t ü c k g e w i c h t :

Verpackungsart:

M H D - A n g a b e :

Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4340

Bad Birnbacher Krustenschinken

Kochschinken

ca. 3800 g

VV

21 Tage

unter +7°

KKKochschinkenspezia l i tä tenKochschinkenspezia l i tä ten

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4391

Rindersaftschinken

Kochschinken

ca. 1000 g

VV

21 Tage

unter +7°

4377

Schwarzgeräucherter

Wacholderschinken

Kochschinken

ca. 2000 g

VV

28 Tage

unter +7°

4360

Altbayerischer Schinkenlaib

Kochschinken

ca. 1700 g

VV

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4394

Kaiserfleisch doppelt gelegt

Kochschinken

ca. 2200 g

VV

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆


7932

Grillschulter

Kochschinken

ca. 3000 g

VV

18 Tage

unter +7°

4370

Wacholderschinken im

Gewürzmantel

Kochschinken

ca. 2700 g

VV

21 Tage

unter +7°

4380

Bayr. Formvorderschinken o. F.u.S.

Kochschinken

ca. 5300 g

VV

21 Tage

unter +7°

4383 oder 4382

Bayr. Formvorderschinken m. F.u.S.

Kochschinken

ca. 2650 g oder ca. 5300 g

VV

21 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4351

Hinterschinken mit F.u.S.

Kochschinken

ca. 3800 g

VV

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7933

Hinterschinken ohne F.u.S.

Kochschinken

ca. 3800 g

VV

21 Tage

unter +7°

RR

Unsere besondere

Empfehlung - Rottaler

Bauernschinken - eine

vielfach prämierte

Spezialität aus traditio-

neller, handwerklicher

Herstellung.


R o h s c h i n k e nR o h s c h i n k e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4520

Rottaler Bauernschinken

Rohschinken

ca. 700 g

VV

28 Tage

unter +7°

RRR o h s c h i n k e nR o h s c h i n k e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4510

Lachsschinken

Rohschinken

ca. 500 g

VV

40 Tage

unter +7°

4501

Kernschinken

Rohschinken

ca. 3000 g

VV

90 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7921

Ostalbschinken

Rohschinken

ca. 2000 g

VV

40 Tage

unter +7°

RRR o h s c h i n k e nR o h s c h i n k e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7934

Räucherbauch

Rohschinken

ca. 2000 g

VV

40 Tage

unter +7°

4525

Italienischer Coppa Hals

Rohschinken

ca. 800 g

VV

70 Tage

unter +7°

RR

Ausgesuchte magere

Rückenstücke werden

über 14 Wochen

gereift und anschlie-

ßend mit Buchenholz

schwarzgeräuchert.


R o h s c h i n k e nR o h s c h i n k e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4503

Holzhackerspeck

Rohschinken

ca. 2000 g

VV / Aroma

40 Tage

unter +7°

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

SS

Das orginal Schwarzgeräucherte

geht auf eine uralte niederbaye-

rische Tradition zurück. Das

Fleisch wird nach der Zerlegung

ausgekühlt, gesalzen und mit

edlen Gewürzen versehen. Danach

bleibt es ca. 4-6 Wochen in den

Pökelbehältnissen bis es zum

Räuchern in der Kammer aufge-

hängt wird. Mit ausgewählten

Hölzern, die während des

Rauchvorgangs über die Glut

gestreut werden, wird das Fleisch

über Tage im Rauch belassen.

Dieses Herstellverfahren ist seit

Jahrhunderten unverändert und

sichert uns eine optimale

Qualität.


S c h wS c h w a ra r z g e rz g e r ä u c h e r t e sä u c h e r t e s

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

4302

Schwarzgeräucherter Rücken gegart

Schwarzgeräuchertes

ca. 1000 g

VV / Aroma

40 Tage

ungekühlt

SS

Unser Brotzeitrankerl

wird aus mageren

Schweinebäuchen nach

traditioneller Rezeptur

hergestellt, mit

Naturgewürzen verfei-

nert, trocken gesalzen

und anschließend

schwarz geraucht.



Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4309

Brotzeitrankerl


ca. 500 g

VV / Aroma

40 Tage

ungekühlt

SS

Original niederbaye-

rischer schwarzgeräu-

cherter Hals - mild im

Geschmack, ideal zu

einer deftigen Brotzeit.



Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4320

Schwarzgerauchter Hals


ca. 2000 g

VV

28 Tage

unter +7°

RRR o h w u r s tR o h w u r s t

Eine mittelfeingekörnte

Rohwurst-Spezialität, im

Naturreifeverfahren herge-

stellt, verfeinert mit echtem

Ramelsberger Schloßbär-

wurz.


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3612

Bärwurz Salami

Rohwurst

ca. 1000 g

VV

35 Tage

unter +7°

3617

Bärwurz Salami

Rohwurst

ca. 450 g

VV

35 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3613

Pizzasalami

Rohwurst

ca. 1200g

lose / VV

30 Tage

unter +7°

3605

Kantsalami

Rohwurst

ca. 1000g

lose / VV

30 Tage

unter +7°

3603

Cervelat staubfein

Rohwurst

ca. 2000 g

Aroma

35 Tage

unter +7°

RR

Wasner’s hauseigener

Salamiaufschnitt - im

Naturreifeverfahren

hergestellt.


R o h w u r s tR o h w u r s t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3653

Salamiaufschnitt 3-fach

Rohwurst

ca. 1500 g

lose

30 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3601

Haussalami

Rohwurst

ca. 1200 g

lose

30 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3227

Putensalami

Rohwurst

ca. 2000g

Griffschutz

35 Tage

unter +7°

7801

Baguette Salami

Rohwurst

ca. 1000 g

Aroma

35 Tage

unter +7°

3642

Ungarische Picksalami

Rohwurst

ca. 1000 g

Griffschutz

35 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7600

Salamiaufschnitt ummantelt

Rohwurst

ca. 1500 g

Griffschutz

28 Tage

unter +7°

3611

Katenrauch Salami

Rohwurst

ca. 800 g

lose

35 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7833

Mailänder Salami

Rohwurst

ca. 1200 g

Griffschutz

35 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3645

Kornsalami

Rohwurst

ca. 1500 g

lose

30 Tage

unter +7°

3439

Knoblauchsalami im Ring

Rohwurst

ca. 400 g

VV

30 Tage

unter +7°

HH

Sahnige Kalbsleber-

streichwurst, mit leich-

tem Raucharoma, grob

und fein. Handwerklich

aus gebratenem

Kalbfleisch hergestellt,

mit Reingewürzen ver-

feinert.


H a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e nH a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3830

Kalbsleberstreichwurst fein

Kochwurst

ca. 1200 g

Wachsgetaucht

28 Tage

unter +7°

3845

Kalbsleberstreichwurst grob

Kochwurst

ca. 1200 g

Wachsgetaucht

28 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3850

Hausmacherstreichwurst

grob, doppelt geraucht

Kochwurst

ca. 450 g

Aroma / VV

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

HHH a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e nH a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3848

Hausmacher Streichwurst i. Ring

Kochwurst

ca. 550 g

Aroma / VV

28 Tage

unter +7°

3856

Bauernschmaus in der Kappe

Kochwurst

ca. 1200 g

Gewachst

28 Tage

unter +7°

3557

Zwiebling

Kochwurst

ca. 220 g

Lose / Aroma

21 Tage

unter +7°

◆

HHH a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e nH a u s m a c h e r s p e z i a l i t ä t e n

Blutwurst - Spitzenqualität

Mit Reingewürzen verfei-

nert und über Buchenholz

geraucht, erhalten diese

Produkte ihren typischen

Geschmack.


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3868

Kamingerauchte Blutwurst i. Ring

Kochwurst

ca. 350 g

Aroma

28 Tage

unter +7°

7924

Pfefferschwarze

Kochwurst

ca. 100 g

Aroma

28 Tage

unter +7°

KKK o c h w u r s tK o c h w u r s t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3805

Roter Preßsack

Artikelnummer:


◆

◆

3808

Leberpreßsack

Artikelnummer:


◆

◆

3801

Hausmacherpreßsack

Artikelnummer:


◆

◆

3807

Sulzpreßsack

Kochwurst

ca. 2600 g

lose

40 Tage

unter +7°

Kochwurstspezialitäten

- Nach Wasner Opa’s

Rezepturen auf Haus-

macherart hergestellt.

Echt würzig und herz-

haft im Geschmack.



Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Wasner’s Hausmacherpreß-

sack auch in 500 g Stücken

erhältlich.


3806

Hausmacher Preßsack rot

Kochwurst

ca. 500 g

lose

40 Tage

unter +7°

3802

Hausmacher Preßsack weiß

Artikelnummer:


◆

◆


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3820

Thüringer Rotwurst

ca. 1000 g

Artikelnummer:



◆

◆

◆

◆

7927

Zungenwurst

ca. 2000 g

Artikelnummer:



◆

◆

7926

Weißer Schwartenmagen

Kochwurst

ca. 2000 g

VV

28 Tage

unter +7°

LLLL e b e r k ä s ee b e r k ä s e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Nach alter

Handwerkstradition

hergestellt, mit Natur-

gewürzen verfeinert

und im Ofen gebacken.

Die starke Kruste ver-

leiht einen hervorra-

genden Geschmack.

ROTTALER LAND-FEINKOST3301

Altbayerischer Leberkäse

Leberkäse

ca. 3800 g

VV

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3308

Kalbsleberkäse

Leberkäse

ca. 4000 g

VV

19 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

LLLL e b e r k ä s ee b e r k ä s e

3304

Bayerischer Leberkäse gebacken

Leberkäse

ca. 4000 g

VV

21 Tage

unter +7°

3309

Schweinskäse

Leberkäse

ca. 4000 g

VV

21 Tage

unter +7°

HHH a l b d a u e rH a l b d a u e r ww a r ea r e

Unsere herzhaften

Brotzeitstangerl werden aus

Rind- u. Schweinefleisch

hergestellt. Nach dem

Füllen werden sie gebraten

und geräuchert. Mit fri-

schem Konblauch oder

Rottaler Käse verfeinert!

Für jede Brotzeit ein Genuß!


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3418

Knoblauchstangerl

Halbdauerware

ca. 270 g

VV / Aroma

40 Tage

ungekühlt

3421

Käsestangerl

Halbdauerware

ca. 270 g

VV / Aroma

40 Tage

ungekühlt


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3501

Rohpolnische

Halbdauerware

ca. 80 g

Aroma

25 Tage

unter +7°

3503

Pfefferbeißer

Halbdauerware

ca. 50 g

Aroma

25 Tage

unter +7°

3504

Sächsische im Ring

Halbdauerware

ca. 600 g

Aroma

25 Tage

unter +7°

3541

Pfefferoni

Halbdauerware

ca. 100 g

Aroma

28 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3438

Jägerkranzl

Halbdauerware

ca. 750 g

lose / VV / Aroma

28 Tage

unter +7°

3510

Braunschweiger

Halbdauerware

ca. 950 g

lose / VV / Aroma

21 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3426

Bierkugel

Halbdauerware

ca. 2000 g

Aroma / VV

28 Tage

unter +7°

3428

ca. 450 g

Artikelnummer:


◆

◆


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3614

Bauernsalami

Halbdauerware

ca. 500 g

Aroma / VV

28 Tage

unter +7°

7930

Schinkenwurst geraucht

Halbdauerware

ca. 1000 g

VV / Aroma

25 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3415

Kochsalami

Halbdauerware

ca. 600 g

VV / Aroma

28 Tage

unter +7°


Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3450

Schinkenkrakauer

Halbdauerware

ca. 2500 g

VV

30 Tage

unter +7°

3420

Käsebierwurst

Halbdauerware

ca. 2000 g

VV

25 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3530

Kaminwurzen

Halbdauerware

ca. 80 g

Aroma

40 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3526

Landjäger

Halbdauerware

ca. 60 g

Aroma

30 Tage

unter +7°

WW

Wasner’s Würstl -

täglich frisch aus dem

Rauch, knackig im Biss

und herzhaft im

Geschmack. Kalt und

warm ideal zu jeder

Brotzeit.


WW ü r s t l p a rü r s t l p a r a d ea d e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4117

Knacker

Brühwurst

ca. 80 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

WWWW ü r s t l p a rü r s t l p a r a d ea d e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4105

Debrecziner

Brühwurst

ca. 70 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4101

Wiener Würstchen / Saiten

Brühwurst

ca. 45 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

WWWW ü r s t l p a rü r s t l p a r a d ea d e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4112

Currywurst

Brühwurst

ca. 130 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4116

Fleischwurst im Ring

Brühwurst

ca. 450 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4118

Regensburger

Brühwurst

ca. 80 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

WW

Wasners Käsekrainer -

nach altbewährter

Rezeptur mit Emmen-

taler und herzhaften

Gewürzen zubereitet.

Ideal zum Grillen.


WW ü r s t l p a rü r s t l p a r a d ea d e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4120

Käsekrainer

Brühwurst

ca. 100 g

Aroma

20 Tage

unter +7°

BBB r ü h w u r s t - A u f s c h n i t tB r ü h w u r s t - A u f s c h n i t t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3029

Kalbfleischwurst mit Pistazien

Brühwurst

ca. 2500 g

lose

25 Tage

unter +7°

3017

Kaiserjagdwurst

Artikelnummer:


◆

◆

3027

Pfefferlyoner

Artikelnummer:


◆

◆

3028

Schweinskopfwurst

Artikelnummer:


◆

◆

3018

Mortadella nach Süddeutscher Art

Artikelnummer:


◆

◆

3025

Paprikalyoner

Artikelnummer:


◆

◆

3030

Kalbfleischwurst

Artikelnummer:


◆

◆

PPPP a s t e t e n a u f s c h n i t ta s t e t e n a u f s c h n i t t

Orginal Wasner

Pasteten in gewohnter

Spitzenqualität –

vielfach prämiert.


3048

Eierpastete

Artikelnummer:


◆

◆

3038

Wildschweinpastete (imitiert)

Art ikelnummer:


◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3037

Champignonpastete mit Schinkeneinlage

Brühwurst

ca. 3500 g

lose

25 Tage

unter +7°

BBB r ü h w u r s tB r ü h w u r s t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3015

Bierschinken

Brühwurst

ca. 2500 g

lose

25 Tage

unter +7°

Art ikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

7925

Gefüllte Kalbsbrust

Brühwurst

ca. 2300 g

VV

18 Tage

unter +7°

3070

Gefüllter Schweinebauch

Brühwurst

ca. 2200 g

VV

21 Tage

unter +7°

BB

Bierschinken mit

Pistazien im Natur-

darm und leichtem

Raucharoma. Kümmel-

wurst, würzig, mit

echtem Kümmel und

feiner Schinkeneinlage.


B r ü h w u r s tB r ü h w u r s t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3090

Bierschinken im Naturdarm

Brühwurst

ca. 2500 g

VV

19 Tage

unter +7°

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3093

Kümmelwurst im Naturdarm

Brühwurst

ca. 2500 g

VV

19 Tage

unter +7°

BBB r ü h w u r s t - GB r ü h w u r s t - G e l b w u r s te l b w u r s t

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3202

Gelbwurst ohne Petersilie

Brühwurst

ca. 750 g

lose / Aroma

25 Tage

unter +7°

3207

Gelbwurst mit Petersilie

Artikelnummer:


◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3203

Gelbwurst ohne Petersilie

Brühwurst

ca. 220 g

lose / Aroma

25 Tage

unter +7°

3208

Gelbwurst mit Petersilie

Artikelnummer:


◆

◆

WW

Milzwurst –

mit frischer Petersilie

und feiner Milzeinlage

handwerklich nach

Wasner Opa’s Rezept

hergestellt. Herzhaft

im Geschmack.


W e i s s e WW e i s s e W a r ea r e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3215

Milzwurst

Brühwurst

ca. 2800 g

lose

21 Tage

unter +7°

WWW e i s s e WW e i s s e W a r ea r e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4130

Münchner Weisswurst

Brühwurst

ca. 80 g

Aroma

15 Tage

unter +7°

4136

Schweinsbratwürstl

Brühwurst

ca. 40 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4139

Kalbsbratwürstl

Brühwurst

ca. 30 g

Aroma

15 Tage

unter +7°

4140

Gschwollne / Nackte

Brühwurst

ca. 90 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

WWW e i s s e WW e i s s e W a r ea r e

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

4161

Fränkische Bratwurst

Brühwurst

ca. 100 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4156

Nürnberger

Brühwurst

ca. 25 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

4162

Thüringer Roster roh

Weisse Ware

ca. 100 g

lose / Aroma

1 Tage

unter +4°

GG

Unser Geflügelauf-

schnitt wird aus

reinem Geflügelfleisch

hergestellt.


GG e f l ü g e l s p e z i a l i t ä t e ne f l ü g e l s p e z i a l i t ä t e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3225

Putenjagdwurst

Artikelnummer:


◆

◆

3223

Putenlyoner

Artikelnummer:


◆

◆

3221

Putenbierschinken

Artikelnummer:


◆

◆

3222

Putenpaprikalyoner

Pute

ca. 2600 g

lose / VV

21 Tage

unter +7°

GGGG e f l ü g e l s p e z i a l i t ä t e ne f l ü g e l s p e z i a l i t ä t e n

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

Artikelnummer:


Produktgruppe:


Verpackungsart:


Lagerbedingung:

◆

◆

◆

◆

◆

◆

◆

3219

Putenwiener / Saiten

Pute

ca. 45 g

Aroma

18 Tage

unter +7°

3231

Putenkrakauer

Halbdauerware

ca. 1600 g

VV

40 Tage

unter +7°

3228

Putenfleischkäse grob

Pute

ca. 4000 g

VV

18 Tage

unter +7°

Qualität aus Tradition

Johann Wasner GmbHCarl-Zeiss-Str.27 • 73431 Aalen

Tel. 0 73 61 / 57 08 0 • Fax. 0 73 61 / 57 08 50

Rottaler Land- Feinkost

Johann Wasner GmbH • Rottaler Land- FeinkostEmil-Schwate-Str.24 • 84364 Bad BirnbachTel. 0 85 63 / 29 30 • Fax. 0 85 63 / 20 60

Abteilung Verkauf: Tel. 0 85 63 / 29 34 0 • Fax. 0 85 63 / 293 - 80 o. 81

Documents

ROTTALER LAND-FEINKOST SSpezialitäten · II InhaltsverInhaltsverzeichniszeichnis HausmacherspezialitätenHausmacherspezialitäten Streichwurst grob, doppelt geraucht Kalbsleberstreichwurst