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Baumkuchen kommt, wenn man das Original haben möchte, aus Salzwedel und wer ihn "bäckt" braucht wirklich Geduld. Das sollen auch die Kunden sehen und spüren, wenn sie eine Filiale der Salzwedeler Baumkuchen GmbH betreten. Deshalb haben die beiden Geschäftsführerinnen die Stelle einer Verkaufsleitung geschaffen, die die Betreuung der Filialen zur Aufgabe hat. Die zukünftige Stelleninhaberin bzw. der Stelleninhaber können hier ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Kundenorientierung unter Beweis stellen. Das Projekt NeLE hat den Prozess der Aufgaben- und Stellenbeschreibung in dem Unternehmen begleitet.
Citation preview
„Im Projekt NeLE lag unser Fokus auf der Schaffung der Stelle
einer Verkaufsleitung im Unternehmen. Gemeinsam mit
MA&T haben wir Lösungen für die zielgerichtete Stellenbe-
setzung sowie für uns passfähige Werkzeuge zur Einführung
und Einarbeitung der zukünftigen Verkaufsleitung erarbeitet.“
Rosemarie Lehmann und Rosina Bachert, Geschäftsführerinnen der
Salzwedeler Baumkuchen GmbH
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Wer kennt ihn nicht, den Original Salzwedeler Baumkuchen? Die traditionsreiche Spezialität wird von der Salzwedeler Baum-kuchen GmbH noch heute nach alt hergebrachter Rezeptur über offenem Feuer hergestellt. Im mittlerweile 60-jährigen Unternehmen entstehen heute mit Hilfe moderner Technik in handwerklichen Arbeitsschritten täglich mehr als 55 verschie-dene Brot- und Brötchensorten. Außerdem fertigen Kondito-ren hauseigenes Eis und erlesene Torten für jeden Anlass. In der Produktion, den Backshops, den Cafés und den Verkaufs-mobilen arbeiten 107 Personen, davon neun Auszubildende.
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Firmenstandort der Salzwedeler Baumkuchen GmbH
NeLE steht für „Demografieorientierte Nachwuchsentwicklung und Laufbahnplanung in Unternehmen der Ernährungswirt-schaft Sachsen-Anhalts“. Das Projekt ermöglicht Unternehmen der Branche die gezielte Auseinandersetzung mit Fragen der Entwicklung, Förderung und langfristigen Bindung von Nach-wuchstalenten durch:
eine Branchenanalyse, den „Werkzeugkoffer Nachwuchsentwicklung“, zehn Unternehmensprojekte sowie organisierten Erfahrungsaustausch und Transfer.
Projektleitung MA&T Organisationsentwicklung GmbH Oliver Lilie (Projektleiter)
KooperationspartnerMarketingpool Ernährungswirtschaft e. V.Netzwerk Ernährungswirtschaft
Das Projekt wird gefördert durch Mittel des Europäischen Sozialfonds und des Landes Sachsen-Anhalt.
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Die Baumkuchen Projektroadmap
PROJEKTZIELKLÄRUNG 08.02.2012
STARTWORK-SHOP 27.02.2012
Die Standards können wir sehr
gut nutzen!
Dafür müssen wir alle Vorausset-
zungen schaffen!
Was soll im Projekt erreicht
werden?
Was ist bisher an Ergebnissen
entstanden?
ABSCHLUSS-GESRÄCHWelche Schwerpunkte
sollen bearbeitet werden? Qualität in der Theke,
Führung und Einarbei-tung sind sehr wichtig!
WORKSHOPs 1 und 2
- STELLENBESCHREIBUNG- ORGANISATION DER VERKAUFSLEITUNG- CHECKLISTE EINARBEITUNG
WORKSHOP 428.01.2013
Jetzt können wir die Stelle ausschreiben!
Sind alle Vorausset-zungen für eine neue
Verkaufsleitung geschaffen?
- CHECKLISTE QUALITÄT IN DER THEKE
STELLENAUSSCHREIBUNG VERKAUFSLEITUNG
PROJEKT-ENDE
Wir wollen die Stelle einer
Verkaufsleitung schaffen!
WORKSHOP 317.07.2012
An der Qualität in der Theke müssen wir noch
arbeiten!
Die Baumkuchen Projektroadmap
PROJEKTZIELKLÄRUNG 08.02.2012
STARTWORK-SHOP 27.02.2012
Die Standards können wir sehr
gut nutzen!
Dafür müssen wir alle Vorausset-
zungen schaffen!
Was soll im Projekt erreicht
werden?
Was ist bisher an Ergebnissen
entstanden?
ABSCHLUSS-GESRÄCHWelche Schwerpunkte
sollen bearbeitet werden? Qualität in der Theke,
Führung und Einarbei-tung sind sehr wichtig!
WORKSHOPs 1 und 2
- STELLENBESCHREIBUNG- ORGANISATION DER VERKAUFSLEITUNG- CHECKLISTE EINARBEITUNG
WORKSHOP 428.01.2013
Jetzt können wir die Stelle ausschreiben!
Sind alle Vorausset-zungen für eine neue
Verkaufsleitung geschaffen?
- CHECKLISTE QUALITÄT IN DER THEKE
STELLENAUSSCHREIBUNG VERKAUFSLEITUNG
PROJEKT-ENDE
Wir wollen die Stelle einer
Verkaufsleitung schaffen!
WORKSHOP 317.07.2012
An der Qualität in der Theke müssen wir noch
arbeiten!
Gehen Sie systematisch bei der Einarbei-tung von Nachwuchskräften vor!
Aufgabenbereich
Inhalt der Einarbeitung
Weitere Informationen und Hilfsmittel
Unterschrift 1
Unterschrift 2
Der „Werkzeugkoffer Nachwuchsentwicklung“ enthält Ins-trumente, Methoden und Techniken der demografieorien-tierten Nachwuchsentwicklung und Laufbahnplanung. Das vollständige Werkzeug „Muster Einarbeitungsplan“ finden Sie im Login-Bereich der Projekt-Homepage www.personalentwicklung-ernaehrungswirtschaft.de.
Bei Interesse an diesem und weiteren Werkzeugen wenden Sie sich an das Netzwerk Ernährungswirtschaft.
MA&T Organisationsentwicklung GmbHOlvenstedter Straße 39/4039108 Magdeburg
E-Mail: [email protected] Telefon: +49 (0) 391 7347408Fax: +49 (0) 391 7347409
Ich suche Unterstützung im Bereich der Entwicklung unserer Nachwuchskräfte. Ich suche Kontakt zu anderen Unternehmen unse-rer Branche. Meine Nachricht darf an das Netzwerk Ernährungswirtschaft weitergeleitet werden.
Das Projekt wird gefördert durch Mittel des Europäischen Sozialfonds und des Landes Sachsen-Anhalt.
