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Juli bis Oktober Ausgabe 02/2010 GENUSS SAUSALITOS REISEN 10 48 42 Köstliches Asien Viel Spaß beim Netzwerken! Trips durch Fernost Deutschland | Österreich | Schweden 5.0

SAUSALITOS MAG Juli Ausgabe

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Das SAUSALITOS MAG ist ein Mix aus Lifestyle und Speisekarte. Themen: Reisen, Mode, Kulinarik, Gadgets, Interviews, Kolumnen, SAUSALITOS Inside u.v.m.

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  • Juli bis OktoberAusgabe 02/2010

    Genuss

    sausalitos

    reisen

    10

    48

    42

    Kstliches Asien

    Viel Spa beim Netzwerken!

    Trips durch Fernost

    Deu

    tsch

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    eich

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    S

    chw

    ede

    n

    5.0

  • www.sausalitos.de

    Wuppertal Herzogstr. 42 | 42103 WuppertalTel: 0202.478 28 98 | [email protected]

    Wolfsburg Porschestr. 32 | 38440 WolfsburgTel: 05361.86 70 310 | [email protected]

    nrnberg Frberstr. 10 | 90402 NrnbergTel: 0911.200 48 89 | [email protected]

    Mnchen im tal Tal 16 | 80331 MnchenTel: 089.24 29 54 94 | [email protected]

    Mnchen Trkenstr. 50 | 80799 MnchenTel: 089.28 15 94 | [email protected]

    Mainz Mitternachtsgasse 1 | 55116 MainzTel: 06131.617 26 85 | [email protected]

    landshut Innere Mnchener Str. 6 | 84028 LandshutTel: 0871.975 05 83 | [email protected]

    Krefeld Rheinstr. 85 | 47798 KrefeldTel: 02151.36 02 89 | [email protected]

    Kln Hohenzollernring 50 | 50672 KlnTel: 0221.270 988 22 | [email protected]

    ingolstadt Theresienstr. 31 | 85049 IngolstadtTel: 0841.33 660 | [email protected]

    Hannover Osterstr. 38 | 30159 HannoverTel: 0511.353 09 19 | [email protected]

    Hamburg Fischertwiete 2 / BurchardplatzIm Chile Haus B | 20095 HamburgTel: 040.33 39 51 20 | [email protected]

    Berlin Kant Dreieck | Fasanenstr. 81 | 10623 BerlinErffnung im August 2010

    Dortmund Kleppingstr. 20 | 44135 DortmundErffnung im Sommer 2010

    aachen Markt 52 54 | 52062 AachenTel: 0241.16 03 55 16 | [email protected]

    Gttingen Hospitalstr. 35 / Gartenstr. 13 | 37073 GttingenTel: 0551.508 48 27 | [email protected]

    Garmisch Bahnhofstr. 25 | 82467 Garmisch-PartenkirchenTel: 08821.748 59 | [email protected]

    Frth Friedrichstr. 7 | 90762 FrthTel: 0911.974 87 04 | [email protected]

    Frankfurt Kiesstr. 36 | 60486 FrankfurtTel: 069.70 79 45 36 | [email protected]

    essen Am Markt 1 | 45127 EssenTel: 0201.38 43 883 | [email protected]

    Dsseldorf Bolkerstr. 30 | 40213 DsseldorfTel: 0211.83 68 688 | [email protected]

    Darmstadt Landgraf-Georg-Str. 25 | 64283 DarmstadtTel: 06151.10 19 270 | [email protected]

    Braunschweig Hagenmarkt 2 | 38100 BraunschweigTel: 0531.12 33 087 | [email protected]

    Bochum Kortumstr. 13 | 44787 BochumTel: 0234.23 99 430 | [email protected]

    Bielefeld Klosterplatz 9 | 33602 BielefeldTel: 0521.521 89 52 | [email protected]

    augsburg Maximilianstr. 37 | 86150 AugsburgTel: 0821.319 70 05 | [email protected]

    osnabrck Kommenderiestr. 32-34 | 49074 OsnabrckTel: 0541.202 36 60 | [email protected]

    unsere Kchen haben tglich bis 24 uhr geffnet ausnahmen sind mglich. nheres in deinem sausalitos.

    2 - SAuSALITOS MAG 02/10

  • it dem Motto Asia Fantasia hat sich das SAuSALITOS MAG einiges vorgenommen. Zwar ist der weltgrte Kontinent, auf dem 60% der Weltbevlkerung leben, fest mit Europa verwachsen, doch die Kulturen von China, Indien und Co. bleiben fr die meisten von uns faszinierend fremd.

    Allerhchste Zeit, asiatische Exotik nher kennenzulernen! Hier liest du, wie frisch importierte Fernost-Styles modische Trends setzen. Komm mit auf unsere kulinarische Asien-Reise und entdecke einige der abwechslungsreichsten Kchen der Welt. Mit einer unglaublichen Vielfalt an Gemsen, Gewrzen und Aromen die kommen richtig scharf!

    Die aktuelle Speise- und Getrnkekarte hat sich davon zu leckeren Specials inspirieren lassen. Mit frischen Zutaten ganz sanft nach asiatischer Philosophie zubereitet. Lass dir diese Geschmackserlebnisse nicht entgehen. Die bringen innere Harmonie und viel Spa!

    Auerdem neu: ein Facebook-Cocktail, mit dem du dir durch fleiiges Punkte-sammeln Cocktailgutscheine verdienen kannst. Wie das geht, erfhrst du auf facebook.com/sausalitos. Dann mal los. Ich wnsche viel Spa beim Entdecken und Erschmecken fernstlicher Welten.

    Eure

    thom luu, Betriebsleiterin SAUSALITOS Frankfurt am Main

    twitter.com/sausalitos facebook.com/sausalitos lokalisten.de/sausalitos

    Fj3w

    *gilt nur im Juli 2010 SAuSALITOS MAG 02/10 - 3

    vorWort

  • s. 6-8

    S. 10-12

    S. 48/49

    S. 42-46

    Netzwerken...Viel Spa beim

    S. 50

    S. 40

    Spsse!Wahre

    S. 52/53 s. 54Impressum

    liFestyle

    S. 14/15

    4 - SAuSALITOS MAG 02/10

  • Vegetarische Gerichte

    FooD & DrinKs

    Drinks Seite

    eiskalte leidenschaft (Cocktails) 18-20

    soziale netzwerker, wrzige verfhrung (Gewrz-Cocktails) 21

    pure stimulation (Longdrinks), schwere Jungs (Especial) 22

    red bull drinks 23

    harmonie & energie (alkoholfreie Cocktails) 24

    edler genuss (Premium Spirituosen) 25

    khle erfrischung (Cervezas), sausalitos beer & fresh lemon 36

    sausalitos tequila beer, tequila pure, shots 37

    sinn & sinnlichkeit (Vinos) 38

    eis kalt (Softdrinks), hllisch heiss (Hot Stuff) 39

    FOODknusper-spass, eXtra dips 26

    feine fingerschlecker, viel spass im korb 27

    tostadaschalen, kartoffeln mit kick 28bbq combo tower, sausalitos combo tower, chili con carne, buffalo wings, chicken nuggets 29

    faJitas, Jack potatoes, bbq heaven, quesadillas 32

    salat, caesar salat, plato meJicano 33

    burger, steaks, burritos 34

    sandwich, churros, zrtliche verfhrung 35

    1 mit farbstoff(en), 2 mit antioxidationsmittel, 3 mit sungsmittel(n), 4 enthlt eine phenylalaninquelle, 5 koffeinhaltig, 6 chininhaltig, 7 taurinhaltig, 8 mit phosphat, 9 mit geschmacksverstrker. alle preise dieser karte sind in inkl. mwst. & bedienungsgeld. nderungen & irrtmer vorbehalten.

    SAuSALITOS MAG 02/10 - 5

  • MoDe

    Mal eben nach Asien fahren und sich mit Klamotten eindecken wer kann das schon? Wie gut ist es da, dass immer mehr Modelabels eigene Online-Shops ffnen. Zum Beispiel united Bamboo: Das 1998 von der Japanerin Miho Aoki und dem Vietnamesen Thuy Pham gegrndete Label gilt als Pionier in Sachen Modedesign mit

    Zum Asien-Trend darf der passende Modeauftritt nicht fehlen. Innovatives Design trifft auf traditionelle Muster und exotische Details. SAUSALITOS hat die besten Tipps fr deinen persnlichen Asia-Style!

    fernost-style fr dein outfit

    www.unitedbamboo.com

    Asia-Touch und wird auch von vielen Musikern sehr geschtzt. Vielfalt, unabhngigkeit und ein Mix aus Ost und West das macht den Style von united Bamboo aus. Ein Label, das in den In-Stores Tokios genauso gefragt ist wie in New York. und Ihr knnt die aktuelle Kollektion bequem von zu Hause online checken:

    ist angesagt!

    6 - SAuSALITOS MAG 02/10

  • www.chang13.de

    Der gebrtige Koreaner Chang ist ein schriller, sympathischer Typ, der schon seit seinem 15. Lebensjahr Mode entwirft. Sein Stil? Nicht in einem Wort zusammenfassbar. Mein Stil ist elegant, sportlich, asiatisch, avantgarde, englisch, dramatisch, franzsisch, sexy, praktisch, funktionell, verfhrerisch, klassisch, fantastisch und schick!, verrt er uns. In seiner aktuellen Kollektion geht es um die Quadratur des Kreises: Hier stehen rechteckige, klare Formen, sparsame Einschnitte sowie asiatisches Grau und Blau im Vordergrund. Changs Lieblingsstck aus der Kollektion: der Blue-Print-Mantel. Im Kontrast zu dieser eleganten Linie gibt es street-taugliche Pullis in Dunkel- und Hellblau: Zum Beispiel den knallblauen I Kiss You-Pulli oder den Augenpulli, eine limitierte Auflage fr die beliebte Klner Partyreihe Loonyland, der mit kreisrunden Elementen drapiert ist: Das sind groe Augen, die Schutz und die Kontrolle vor all den Geschehnissen um uns herum symbolisieren, wie Chang erklrt. Ein Pulli, der fr euch aufpasst, sozusagen. Da kann man nur sagen: bedenkenlos zugreifen!

    made in Kln:

    Das gibt es beim angesagten label Chang13.

    Fotos: Iwo Gospodinov, Anke Delke

    SAuSALITOS MAG 02/10 - 7

  • MoDe

    Seit genau zehn Jahren kreiert der japanische Ausnahme-Modedesigner Yasuhiro Mihara trendige Treter mit Asia-Touch fr die Sportmarke. Zum Jubilum wurde was ganz Besonderes entworfen: Die vom japanischen Knstler Peloqoon entwickelte Anime-Figur Pumaneko ziert den super-coolen MY-1 Reborn 10th Anniversary Edition. Eine Neuinterpretation des allerersten Puma by Mihara-Sneakers, der lngst Kultstatus erlangt hat. Die gedruckten Anime-Motive, der bunte Pumaneko-Anhnger und das knallige Blau machen diesen Schuh zu einem echten Hingucker!

    Mit seinem vulkanisierten umlaufband, das die Ferse umschliet, ist er perfekt gestaltet fr ausgiebige Citytrips nicht nur durch Tokios angesagtes Viertel Shibuya und hat dadurch eine schicke, supermoderne Optik.

    Erhltlich in den Farben: Biscay Bay, Raspberry,Wei, Schwarz

    Die machen einen schicken Fu: sneakers im asia-look von Puma.

    oder wie wre es mit dem farbenfrohen My-48l?

    Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausalitosmag

    8 - SAuSALITOS MAG 02/10

  • im SAUSALITOS

    unD so GeHts:

    1. Cocktail bestellen (S.21)2. auf facebook bewerten3. Punkte sammeln4. Cocktail-Gutschein sichern

    alle infos unter:facebook.com/sausalitos

    Mit den Cocktails Punkte sammeln!

    alle teilnehmenden filialen unter: facebook.com/sausalitos

    www.sausalitos.de

  • tHailanD:land des lchelns

    inDonesien:Grter inselarchipel der erde

    reich der Mitte:CHina

    CHiCKen sat

    sPiesse

    Auf ppigen Mrkten locken wohlriechende Zutaten. Zahlreiche Freiluftkchen bieten schmackhafte Suppen und Eintopfgerichte, die mit Kokosmilch und feinen Gewrzen abgestimmt sind. Duftreis ist ein wesentlicher Bestandteil der angebotenen Speisen, die gerne mit verschiedenen Chili-Pasten gereicht werden.

    Die indonesische Kche gilt als wrzig und raffiniert. Sie ist stark beeinflusst von den Nachbarlndern Indien und China. Grundlage vieler Mahlzeiten sind Fisch und Meeresfrchte, Hhnchen, Gemse und Reis. Das wohl bekannteste Gericht ist Ayam Goreng (gebratenes Huhn). Darber hinaus erfreuen sich Sats (Fleischspiee) mit Saucen auf Chili- oder Erdnussbasis groer Beliebtheit.

    10 - SAuSALITOS MAG 02/10

    Genuss

  • reich der Mitte:CHina

    Die chinesische Esskultur gehrt zu den ltesten der Welt und hat die gesamte asia- tische Kche nachhaltig geprgt. Da Essen vor allem die Sinne erfreuen soll, erwartet Feinschmecker ein Potpourri aus kleinen Kstlichkeiten und exotischen Dften in allen Landstrichen gleichermaen. Je nach geografischen Begebenheiten variieren Zutaten und Schrfegrade: Im kargen Norden hat die mongolische Kche des Dschingis Khan mit dem Mongolischen Feuertopf und Lammgerichten seine Spuren auf der Speisekarte hinterlassen. Aus dem Sden Chinas, wo ein hervorragendes Klima fr Reis- und Gemseanbau herrscht, stammen die berhmten Dim Sum. Die mit magerem Fleisch und frischem Gemse ge-fllten Teigtaschen sind eine typisch kantone-sische Spezialitt ebenso wie die weltbekannte Peking-Ente. Eine Besonderheit in der Ost- Kche Chinas ist der rosafarbene Chinhua-Schin-

    ken und auch die Technik des Rotschmorens stammt von hier. Fleisch, Fisch und Geflgel wer-den in dunkler Sojasauce und Reiswein langsam gekchelt. An der Westkste Chinas, wo feucht-heies Klima herrscht, gedeihen feurige Gewrze wie der weltbekannte Szetschuan-Pfeffer oder Chilischoten. Eingelegtes Senfgemse, scharfe Suppen und Fleischgerichte sind hier zu Hause. In allen Provinzen schtzt man darber hinaus Sojasaucen, die traditionell zum Wrzen und Verfeinern der Speisen dienen.

    Die indische Kche zeichnet sich durch ein reichhaltiges Angebot an kstlichen Currys (Eintopfgerichte) und vegetarischen Speisen aus. Typische Beilagen sind hier neben Reis wrziges Dhal (Linsenpree) und knusprige Papadams (Brot aus Linsen- und Reismehl). Wie in Indonesien sind edle Gewrzmischungen,

    bestehend aus Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma, Koriander, Tamarinden und

    Nelken, das Geheimnis so mancher Speise.

    SAuSALITOS MAG 02/10 - 11

  • Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausalitosmag

    Die Vorliebe fr frische, leichte Zutaten, schonende Zubereitungs-zeiten und exotische Gewrze zieht sich wie ein roter Faden durch alle Lnderkchen Asiens. Denn der ursprung der fernstlichen Kochkunst liegt insbesondere in jahrtausendealten Erkenntnissen, dass Essen und Nahrungsaufnahme Basis fr das allgemeine Wohlbefinden sind. Die vielen wohlschmeckenden Kleinigkeiten, sogenanntes Street Food, findet man in Asien brigens berwiegend nicht in Restaurants, sondern an Stnden und in mobilen Garkchen auf Mrkten sowie in kleinen Straenkchen. Wer Glck hat, kann den Kchen beim geradezu artistisch anmutenden Pfannenrhren im Wok ber die Schulter schauen. Das ist Volkskche auf Gourmet-Niveau!

    ein bisschen bung macht den kchenmeister, sagt konfuzius.

    und wem jetzt gleich das wasser im mund zusammenluft:

    wir haben da etwas vorbereitet

    ASIA Specials auf Seite 30/31

    ASIA Cocktails auf Seite 17

    asien eine Kche mit 1.000 Gesichtern

    12 - SAuSALITOS MAG 02/10

    Genuss

  • style

    Picknick passend zum auto

    Wenn das nicht Stil hat: ein ganzes Picknick-Set speziell designt im Mini-Stil mit Klappsthlen, Tisch, Multifunktionsdecke, Gummistiefeln, Parka und Shirt. Kurzum, was man bei einer Pause im Grnen so brauchen kann. Als cleveres Feature lsst sich das Travel-Package im doppelten Kofferraumboden des neuen Crossover-Modells verstauen.

    fr unterwegs

    Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausalitosmag14 - SAuSALITOS MAG 02/10

  • punktlandung mit dem navi

    Das Vexia Econav verrt mehr als nur den Weg: es zeigt an, welcher Gang gerade passt, welche Geschwindigkeit ideal wre, wenn man Sprit sparen will und das ist der Clou hat den deutschen Bugeldkatalog integriert und ermahnt Temposnder: Das kostet 4 Punkte und 680 Euro!

    der sprechende RcksPiegel

    Telefonieren im Auto? unbedingt, man muss doch wissen, in welchem Club man aufschlagen soll aber bitte nur mit Bluetooth-Freisprechgert. Besonders sty-lish ist der Vossor V3 von Seecode, der in einem Rckspiegel integriert ist, den man einfach auf den eigenen drauf klemmt.

    gewinne drei FliP video kameras!

    Das Erfolgsrezept der Flips ist die einfache Bedienung. Nach dem Einschalten sind sie sofort startklar. Ein Druck auf den roten Knopf und schon kann munter gefilmt werden. Ist der Film fertig, wird der eingebaute uSB-Stecker

    ausgeflippt und das Resultat auf den PC oder Mac geladen. Die auf der Cam installierte Software FlipShare startet sofort dort werden die Filme gespeichert, geschnitten und zum eigenen YouTube-Party-Channel hochgeladen. und das alles in HD-Qualitt. Damit werden die tollsten Momente festgehalten

    Wenn du eine der drei kameras mchtest,

    gehe auf:

    www.facebook.com/flipvideoDE auf

    den Tab SAUSALITOS

    da erfhrst du alles Weitere & die Teilnahm

    ebedingungen!*

    *siehe S.54

    *gilt nur im August 2010

    5dmX

    SAuSALITOS MAG 02/10 - 15

  • Normal Jumbo

    drachen power 8,00 13,00Gin, Wasabi, lime, Zitrone, Zucker, dazu Wasabi nsse

    grashpfer 8,00 13,00Zitronengras, Grner tee Matcha, rum, vanille, lime, soda

    bltenmond 8,00 13,00 Japanische Kirschblte, apricot Brandy, lime, Zitrone, Mandel, traube, soda

    ko-ko samui 7,60 12,00Batida de Coco, Jamaica rum, Kokos, lime

    Normal Jumbo

    bas-berry lassi 6,90 9,30Himbeerpree, Basilikumbltter, naturjoghurt, lime

    mango lassi 6,90 9,30Mangopree, naturjoghurt, lime

    AsIA cocktAIls

    AsIA cocktAIls AlkoholfreI

    Bartenders Favorite

    DRINKS 02/10 - 17

  • eiskalte leidenschaft

    Vergiss nicht, dich nicht zu vergessen!

    Normal Jumbo

    adams apfel 7,60 12,00Bacardi Mojito rTS, grner apfel, Minze, Zucker, Lime, Soda

    alabama slammer 7,60 12,00Gin, Southern comfort, amaretto, Zitrone, Orange, Lime

    bacardi razz mojito 8,00 13,00Bacardi razz, Limette, Zucker, Minze, Lime, Soda, Himbeeren

    bahama mama 7,60 12,00Jamaica rum, Kokos, Banane, Lime, Zitrone, ananas

    blink blink 8,00 13,00Vodka, rum, Triple Sec, Gin, Melonenlikr1, Lime, Zitrone, Erdbeere1, Maracuja, ananas

    bombay crushed 8,60 13,00Bombay Sapphire Gin, Kumquats, Zucker, Lime, Soda

    caipirinha und co. 7,60 11,00cachaa, rohrzucker, Lime, Limette Wir haben auch weitere caipi-Sorten, frag einfach nach deinem Favoriten!

    cosmopolitan 7,60 -Vodka, Triple Sec, cranberry1, Lime

    deep blue sea 8,00 13,00aBSOLuT raSpBErry, peach Li, Lime Juice, Blue curaao1, Soda

    esmeralda 8,00 13,00aBSOLuT VaniLia, aBSOLuT raSpBErry, pistazie, ananas

    first love 7,60 12,00Tatjanas Sieger drink: dooleys Barmaid-cup

    dooleys, apricot Brandy, Vanille, Orange, Wasabi

    flyinG kanGaroo 7,60 12,00Vodka, rum, Vanille, Orange, ananas, Kokos, Sahne

    ji ji loco 7,60 12,00Vodka, Kwai Feh, Lime, Zitrone, Erdbeer, ananas, Orange

    kiwi twist 7,60 12,00Vodka, Kiwi, Blue curaao1, Zitrone, Lime, Maracuja, ananas

    kokoleka 8,00 13,00aBSOLuT VaniLia, creme de cacao, cherry Li, Kirsch, Sahne

    ladykiller 7,60 12,00Gin, Triple Sec, apricot Brandy, Zitrone, ananas, Maracuja, Lime

    Happy Hour: Von 17 bis 20 uhr gibt es alle cocktails zum halben preis!

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    alle Sahnecocktails auch mit Joghurt.

    18 - DRINKS 02/10

  • TEquiLa SunriSE

    KiWi TWiST VirGin

    KiLLEr cOOL aid

    SpainTOucHdOWn

    *normal & Jumbo

    KiWi TWiST LOLLipOp

    special hourab 23 uhr gibts mit gekennzeichnete cocktails zum halben preis*

    alle cocktails gibts auch zum Mitnehmen!= Special Hour

    DRINKS 02/10 - 19

  • eiskalte leidenschaftmai tai 8,00 13,00Jamaica rum, apricot Brandy, Mandel1, Zitrone, Lime

    marGarita 7,60 12,00agavenbrand, Triple Sec, Lime, Zitrone in den Sorten: Erdbeer, Himbeer, Erdbeer-rhabarber, classic

    1 Liter Pitcher 25,00

    martini royal 7,60 -Martini rosato, prosecco, Orange

    melon cooler 7,60 12,00Vodka, apricot Brandy, Melonenlikr1, Lime, Zitrone, Maracuja, ananas

    mojito 8,00 13,00Bacardi Superior, Limette, Zucker, Minze, Lime, Soda

    one niGht stand 8,00 13,00Bacardi Superior, apricot Brandy, Lime, Zitrone, Himbeere, cranberry1, Wild Berry

    pia colada 7,60 12,00rum, Kokos, ananas, Sahne

    planters punch 8,00 13,00rum, Triple Sec, Lime, Zitrone, Orange, ananas, Grenadine1,2

    sausalitos sunrise 7,60 12,00rum, ananas, Maracuja, Zitrone, angostura, Grenadine1,2, Lime

    screaminG orGasm 7,60 12,00amaretto, Kahlua, Baileys, Sahne

    seX on the beach 7,60 12,00Vodka, peach Li, cranberry1, Zitrone, ananas

    spain 7,60 12,00Licor 431, Vodka, Sahne, Maracuja, Grenadine1,2

    summer feelinG 8,00 13,00Bacardi Superior, naturjoghurt, Mango, weie Schokolade, Maracuja, cranberry1

    sweet love 7,60 12,00amaretto, Molinari Sambuca Extra, Haselnuss, weie Schokolade, Sahne, ananas

    swimminG pool 7,60 12,00Vodka, rum, Blue curaao1, ananas, Kokos, Sahne

    teQuila sunrise 7,60 12,00agavenbrand, Orange, Zitrone, Grenadine1,2

    touchdown 7,60 12,00Vodka, apricot Brandy, Zitrone, ananas, Maracuja, Grenadine1,2

    vanilla sky 7,60 12,00Licor 431, Vanille, rum, Sahne, Maracuja, Orange

    white cloud 7,60 12,00Vodka, creme de cacao, Sahne, Kokos, ananas

    zombie 8,00 13,00brauner & weier rum, Bacardi 151, cherry Li, Zitrone, Orange, ananas

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    20 - DRINKS 02/10

  • = S

    pecia

    l Hou

    r

    alle cocktails gibts auch zum Mitnehmen!

    SauSaLiTOS heit Spa mit Verantwortung.

    wrzige verfhrungNormal Jumbo

    cucumber fresh 8,00 13,00Gin, Gurke, Minze, celery Bitters, Zucker, Lime, Tonic

    erotic narcotic 8,00 13,00aBSOLuT pEppar, Lime, Honig, Basilikumbltter, schwarze pfefferkrner, cranberry

    GinGinGer 8,00 13,00frischer ingwer, Triple Sec, Gin, Lime, Zitrone, Maracuja

    holunder twist 8,00 13,00Holunder, Vodka, Mango, Zitrone, Blue curaao1, ananas, Maracuja

    hot chili sunshine 8,00 13,00chili, Vodka, apricot Brandy, peach Li, Lime, Zitrone, Mango, Maracuja

    naked on the top shelf 8,00 13,00Bacardi Superior, Zitronengras, Limette, Triple Sec, Kwai Feh, Vanille, apfel, Sprite, Lime

    poesie 8,00 13,00Basilikum, Bacardi Superior, Martini Bianco, Lime, Zucker, Zitrone, Ginger ale

    Normal Jumbo

    tweet-tail 7,60 12,00 rum, Mango, Melone, Blue curaao1, Lime, Zitrone, Soda

    tweet-tail driver 6,60 9,00Mango, Lime, Zitrone, cranberry, Blue curaao1, Soda

    7,60 12,00Vodka, naturjoghurt, Holunder, Banane, Blue curaao1, Kirsch

    ohne 6,60 9,00naturjoghurt, Holunder, Banane, Blue curaao1, Kirsch

    lokalist on line 7,60 12,00Vodka, peach Li, Blue curaao1, Lime Juice, Zitrone, Orange

    lokalist off line 6,60 9,00Mango, Blue curaao1, Lime Juice, Zitrone, Orange, pfirsich

    cocktails mit Gewrzen & co.

    soziale netzwerkernetzwerk-aktionen auf S.41 und S.48/49!

    Bartenders Favorite

    alle

    Sah

    nec

    ock

    tails

    au

    ch m

    it J

    og

    hu

    rt.

    DRINKS 02/10 - 21

  • Longdrinks, 5cl

    pure stimulation

    sausalitos sprizz 6,50aperol1, Weisswein, Soda

    bacardi razz & sprite 7,50

    bacardi & cola1,2,5

    7,50

    bacardi & maracuja 7,50

    bacardi & cranberry 7,50

    bombay sapphire & tonic6

    8,50

    cuba libre1,2,5

    8,00

    schwere Jungs

    hurricane 11,00pat O`Brians secret recipe1

    killer cool aid 11,00Vodka, amaretto, peach Li, Johannisbeere, Zitrone, Lime

    lonG island ice tea 11,00Gin, rum, agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Zitrone, cola1,2,5

    moidels flash 11,00Vodka, Gin, peach, rum, Kokos, Lime, Zitrone, ananas, Maracuja

    ochsentee 11,00Gin, rum, agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Zitrone, red Bull1,2,5,7

    Bartenders Favorite

    Vergolde deine Jungs - zum aufpreis von 3 bekommst du deinen cocktail mit echtem Blattgold

    22 - DRINKS 02/10

  • dont drink and drive!

    red bull longdrinks

    red bull cola 0,25l

    red bull eristoff red 1,2,5,7

    7,50

    red bull vodka 1,2,5,7

    7,50

    red bull jGermeister 1,2,5,7

    7,50

    red bull sekt 1,2,5,7

    7,50

    red bull campari 1,2,5,7

    7,50

    red bull cola 3,00das cola von red Bull, strong und natural

    pur 0,25lred bull

    1,2,5,7

    3,50

    red bull suGarfree1,2,3,4,5,7

    3,50

    cocktails

    red bull boot

    Normal Jumbo

    caipi bull 7,60 11,00cachaa, rohrzucker, Lime, Limette, red Bull1,2,5,7

    sausalitos bull 6,60 9,00Limette, rohrzucker, Lime, red Bull1,2,5,7

    1x flasche vodka (0,7l) +6x dosen red bull (0,25l) 69,00

    DRINKS 02/10 - 23

  • = Special Hour

    harmonie & energiecocktails ohne alkohol

    Normal Jumbo

    coconut kiss 6,60 9,00Kokos, Sahne, ananas, Grenadine1,2

    elephant baby 6,60 9,00ingwer, Lime, Zitrone, apfel, Ginger ale

    fruit move 6,60 9,00Orange, ananas, Banane, Kirsch, Kokos

    holunder twist virGin 6,60 9,00Holunder, Mango, Zitrone, Blue curaao1, ananas, Maracuja

    hot chili sunshine virGin 6,60 9,00chili, Mango, Lime, Zitrone, pfirsich, Maracuja

    ipanema 6,60 9,00Limette, rohrzucker, Lime, Ginger ale1

    kiwi twist virGin 6,60 9,00Kiwi, Blue curaao1, Zitrone, Lime, Maracuja, ananas

    lollipop 6,60 9,00Erdbeer1, Kokos, Sahne, Orange, ananas

    oranGe velvet 6,60 9,00Mandel1, Sahne, Maracuja, Orange

    robbnroll 6,60 9,00Joghurt, Himbeer, Banane, Traube, Kirsch

    san francisco 6,60 9,00Maracuja, ananas, Orange, Grenadine1,2, Zitrone

    summer cooler 6,60 9,00Erdbeer1, Maracuja, Zitrone, Bitter Lemon2,6

    summerlove 6,60 9,00Joghurt, Mango, weie Schokolade, Maracuja, cranberry1

    virGin strawberry marGarita 6,60 9,00Erdbeeren1, Lime, Zitrone

    virGin tai 6,60 9,00Mandel1, Lime, Zitrone, Orange, Maracuja

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    Bartenders Favorite

    Happy Hour: Von 17 bis 20 uhr gibt es alle cocktails zum halben preis!

    alle Sahnecocktails auch mit Joghurt.24 - DRINKS 02/10

  • havana club 7 aos 5,50bacardi 8 aos 5,50bruGal eXtra viejo 6,00bundaberG 7,50elements 8 Gold 7,50[e]8 wird in St. Lucia mit natrlich gefiltertem Regenwaldwasser und 3 verschiedenen Hefekulturen individuell vergrt und zur tropischen Reifung 6 Jahre in Buffalo Trace Bourbon-Fsser gefllt.

    Rum 4cl

    level 7,50belvedere 7,50roberto cavalli 11,00Xellent vodka 8,00Grey Goose 7,50The worlds best tasting Vodka, aus der Champagne in Frankreich.

    4clVodka

    the duke 7,50tanQueray no. ten 7,50hendricks Gin 6,50bombay sapphire 6,50the bitter truth sloeberry Gin 11,00Einzigartiger Gin aus feinsten handverlesenen, frischen Schlehdornfrchten und hochwertigem Wacholderdestillat. Genuss auf hchstem Level!

    Gin 4cl

    sauza hornitos reposado 7,00corralejo blanco 7,00sierra milenario reposado 7,00herradura aejo 8,00cuervo reserva de la familia 16,00Ein ultra premium aejo Tequila, die beste Auswahl, die Cuervo zu bieten hat. 5 Jahre in Eichenfssern gelagert, anschlieend in handgefertigte Flaschen abgefllt.

    Tequila aus 100% agave, 4cl

    EdlErGENUSS

    Happy Hour: Von 17 bis 20 uhr gibt es alle cocktails zum halben preis!

    DRINKS 02/10 - 25

  • unsere Kchen haben tglich bis 24 uhr geffnet ausnahmen sind mglich. nheres in deinem SauSaLiTOS.

    tortilla chips

    3,50

    mit zwei dips deiner Wahl: S

    alsa, Sauerrahm, BBq,

    Honig-Senf, Knoblauch, Gua

    camole2, Ksedip

    1,8,

    Sweet chili dip, Mango-Sals

    a

    tortilla chips und dips

    6,00

    fr zwei

    nachos oriGinal

    6,90

    chips mit Kse und Jalape

    os berbacken,

    serviert mit Salsa und Guaca

    mole2

    bbQ chicken nachos

    7,50

    chips mit BBq-Hhnchen, Ja

    lapeos und

    Kse berbacken, serviert m

    it Sauerrahm

    nachos Grande

    7,50

    chips mit chili con carne, K

    se und Jalapeos

    berbacken, dazu Salsa und

    Guacamole2

    KnuSpEr-SpaSS

    ExTra dipS

    Salsa, Sauerrahm, BBq, Hon

    ig-

    Senf, Knoblauch, Guacamole

    2,

    Ksedip1,8, Sweet chili d

    ip,

    Mango-Salsa

    0,50

    26 - FOOD 02/10

  • zwiebelnuGGets

    5,50

    8 knusprig gebackene Zwieb

    eln im Maisteig, serviert mit

    Gemsesticks und BBq dip

    jalapeo bites

    5,50

    pikante chilis mit Frischkse

    , umhllt von knuspriger

    panade, serviert mit Sauerra

    hm und Gemsesticks

    chipotle - chicken flauta

    s5,90

    3 knusprige Weizentortillar

    llchen gefllt

    mit gerucherten chilis, Ks

    e und Hhnchen,

    serviert mit Sauerrahm

    barfoodsampler

    5,90

    1 chipotle-chicken Flauta, 3

    Jalapeo Bites und

    3 Zwiebelnuggets, serviert m

    it einem dip deiner Wahl

    GeGrillter maiskolben

    3,50

    mit Kruterbutter und Salat

    FEinE FinGErScHLEcKEr

    ViEL SpaSS iM KOrB

    mit chips und dips, chipotle-chicken Flautas, Buffalo Wings, chicken nuggets, Jalapeo Bites, Zwiebelnuggets, Kartoffel-ecken, Salat und frischen Gemsesticksab 2 personen, pro person 10,00

    FOOD 02/10 - 27

  • knusprig gebackene Kartoffe

    lecken zum dippen

    Golden Gate6,50

    mit Salsa und Sauerrahm

    laredo

    7,50

    mit chili con carne und Kse

    berbacken,

    dazu Knoblauchdip

    tacoma

    7,50

    mit BBq-Hhnchen und Kse

    , dazu Knoblauchdip

    sweetpotatoe-fries

    7,50

    knusprig gebacken, pikant g

    ewrzt, serviert mit

    Sauerrahm

    KarTOFFELn MiT KicK

    2 TOSTadaScHaLEn

    2 knusprige Maistortilla-Sch

    alen mit Kse

    berbacken, serviert mit Sau

    errahm und Salsa

    whle deine Lieblingsfllung

    en:

    chili con carne

    GeGrilltes marktGemse

    bbQ-hhnchen

    2 Stck 6,50

    28 - FOOD 02/10

  • BBq cOMBO TOWEr

    SauSaLiTOS cOMBO TOWEr

    buffalo winGs

    bbQ-hhnchen-spiesse

    bbQ-chicken-tostadas

    maiskolben

    pommes

    salat

    dips

    ab 4 Personen, pro Person

    13,00

    fajitas pollo

    chili con carne soft tac

    os

    buffalo winGs

    salat und pommes

    knoblauchbrot

    weizentortillas

    chips und dips

    ab 4 Personen, pro Person

    13,00

    BuFFaLO WinGS 10 Stck mit Kartoffelecken, BBq-Soe und Salat

    8,90

    cHicKEn nuGGETSmit Kartoffelecken, Salat und Honig-Senf-Soe 9,50

    cHiLi cOn carnEschmeckt jedem, kennt jeder im Kessel serviert mit Tortillachips und Baguette 7,80

    FOOD 02/10 - 29

  • Wan cHai-MarKET BurGEr

    cHicKEn SaT SpiESSE

    saftiges rindfleisch vom Gril

    l

    mit pikanter Wasabi-Mayonn

    aise,

    knackigen Sojasprossen und

    Sweet chili Sauce im Sesam

    brt-

    chen, serviert mit pommes &

    dips 10,90

    Zarte Hhnchenbrustspiee

    vom Grill, serviert mit pikante

    r

    Erdnuss-Sauce und sonnige

    m

    Mango-Sprossen-Salat

    7,50

    30 - FOOD 02/10

  • Li Mu Bai`S

    FriEd JanGTSE SEaFOOd

    3 riesengarnelenspiee mit

    fruchtigem ingwer, Kumquats

    und

    einem Hauch chili in der Folie

    gegrillt, serviert mit Sweet-

    potatoe-Fries und Sprossens

    alat 12,90

    zweierlei knusprig gebacken

    e

    Garnelen, Frhlingsrllchen,

    Gyosa, Thai Fritters, Shrimp-

    Bllchen und Kroepoek servie

    rt

    mit Mangodip und Sweet-Ho

    t

    chili Sauce 11,90

    FOOD 02/10 - 31

  • FaJiTaS

    Weizentortillas zum Selberrol

    len

    mit gebratenen Zwiebeln und

    paprika,

    Guacamole2, Salsa, Sauerr

    ahm, Kse

    und Jalapeos

    pollo 12,50

    mit Hhnchenbrust

    carne13,50

    mit Steakstreifen

    de casa13,50

    mit Hhnchenbrust und Stea

    kstreifen

    quESadiLLaS

    Weizentortillas gefllt mit Ks

    e,

    serviert mit Sauerrahm, Salsa

    ,

    Salat und Kartoffelecken

    sonora9,00

    mit Blattspinat und Kse

    oriGinal9,50

    Guacamole2, gerucherte

    putenbrust und Kse

    Gordito9,80

    rinderhackfleisch, champig

    nons,

    Tomaten und Frischkse

    caprese9,80

    sonnenverwhnte Tomaten,

    Mozzarella, rucola und

    Basilikumpesto

    BBq HEaVEn

    Buffalo Wings und BBq-

    Hhnchen-Spiee, serviert

    mit Zwiebelnuggets, Jalape

    o

    Bites, pommes und Salat

    12,00

    JacK pOTaTOES

    herzhaft gewrzte Mini-

    kartoffeln in der pfanne,

    serviert mit warmem Ksedip

    1,8

    7,80

    32 - FOOD 02/10

  • pLaTO MEJicanOmit chicken Wings, gegrilltem putensteak, Mini-Burger, Maiskolben, Spinat Soft Taco, Salat, Salsa, Sauerrahm, BBq-Soe, Kartoffelecken und reis

    15,90

    SaLaT

    whle dein Lieblingsdressing

    :

    weie Balsamico-Vinaigrette

    , Joghurt-Limette,

    Joghurt-rucola oder Tomate

    ndressing

    sausalitos surf salat

    10,50

    frisch gegrillte Garnelen am

    Spie auf knackigem

    Eisbergsalat, serviert mit Kno

    blauchbrot

    sunrise chicken salat

    9,80

    gegrillte Hhnchenbrust auf

    knackigem

    Eisbergsalat, serviert mit Kno

    blauchbrot

    santa f steak salat

    10,50

    gegrillte rinderhftstreifen a

    uf knackigem

    Eisbergsalat, mit feinen Spros

    sen und Krbis-

    kernen, serviert mit Knoblau

    chbrot

    veGetarischer salat

    8,50

    ofenwarmes knuspriges Tom

    atenbaguette

    mit Basilikumpesto und parm

    esan auf knackigem

    Eisbergsalat

    rmischer Salat mit parmesan

    -

    dressing und Knoblauchbrot

    natur7,50

    GeGrillte

    hhnchenbrust

    8,50

    chicken nuGGets 9

    ,00

    Garnelenspiess 10

    ,50

    caESar SaLaT

    FOOD 02/10 - 33

  • BurriTOS

    vom Grill mit Salat, Kartoffelecken und dips

    kse Gemse 9,50gegrilltes Marktgemse, reis und Kse

    club 10,50Speck, gerucherte putenbrust, Kse, und Ei

    pollo 10,50Hhnchenbrust, Zwiebeln, paprika und Kse

    STEaKS

    arGentinisches rinderh

    ftsteak19,90

    gegrillt, serviert mit Kruterb

    utter,

    Sweetpotatoe-Fries und Sal

    at

    bistec con chili

    14,00

    gegrilltes putensteak mit chi

    li con carne

    und Kse berbacken, dazu S

    alat, Kartoffelecken

    und Sauerrahm

    SaFTiGE BurGEr

    vom Grill mit roten Zwiebeln,

    Tomaten und Salat dazu pom

    mes,

    Ketchup und Mayonnaise

    classic10,50

    cheese10,90

    bacon cheese

    11,80

    double bacon cheese

    13,50

    smokehouse bbQ

    12,00

    mit Bacon und Zwiebelnugge

    ts

    Grande italiano

    12,00

    mit Tomate, Mozzarella und

    pesto

    34 - FOOD 02/10

  • knusprig gebackenes Bague

    tte

    serviert mit pommes und dip

    s

    philadelphia beef sandw

    ich 10,90

    mit rinderstreifen, Zwiebeln

    und paprika

    vom Grill mit Ksedip

    1,8 berbacken

    truthahn club sandwich

    10,50

    mit gegrilltem putensteak, S

    peck, Kse,

    remoulade, Salat und Toma

    ten

    SandWicH

    ZrTLicHE VErFHrunG

    pralineneis im Krokantmante

    l

    mit Schoko-Espuma und

    rosensahne5,00

    cHurrOS

    knuspriges Schmalzgebck

    mit Zimtzucker, Vanilleeis un

    d

    Schokosahne4,50

    FOOD 02/10 - 35

  • Spa ist das eine, Sucht das andere.

    khle erfrischungsan miGuel Flasche 0,33l 3,30siXpack 6 Flaschen 0,33l 17,50

    flaschenbiere verschiedene Sorten 0,33l 3,50flaschenbier alkoholfrei 0,33l 2,90

    weizenbier verschiedene Sorten 0,5l 3,50

    weizenbier alkoholfrei 0,5l 3,10

    sausalitos beer& fresh lemon

    flasche 2,3,4

    0,33l 2,80

    siXpack 2,3,4

    6 Flaschen 14,50

    eigens fr SauSaLiTOS gebraut mit Zitronengeschmack

    36 - DRINKS 02/10

  • tequila pure

    shots mit bester empfehlung deines barkeepers

    sausalitos hausteQuila 2cl 2,50unser Haustequila silber oder gold 4cl 4,00

    sambuca molinari caffe 2cl 2,50sambuca molinari caffe 4cl 4,00

    sambuca molinari eXtra 2cl 2,50sambuca molinari eXtra 4cl 4,00

    wir haben natrlich viele weitere tequila-marken

    sausalitos tequila beer

    flasche 2,3,4

    0,33l 3,30

    siXpack 2,3,4

    6 Flaschen 17,50

    eigens fr SauSaLiTOS gebraut mit einem Schuss Tequila

    DRINKS 02/10 - 37

  • prosecco Piccolo 0,2l 6,80Vino Frizzante colli Trevigiani, iGT Flasche 0,75l 19,00

    weisswein

    chardonnay 0,2l 4,50fruchtiger, vollmundiger Weiwein, qBa Flasche 0,75l 17,50weinschorle 0,2l 3,50

    rotwein

    rioja 0,2l 4,50trockener, krftiger rotwein, dOc Flasche 0,75l 14,00

    sinn & sinnlichkeit

    38 - DRINKS 02/10

  • eis kaltmineralwasser / stilles wasser 0,25l 2,60

    0,5l 3,800,75l 4,90

    tafelwasser 0,5l 3,10schweppes 0,2l 2,50Bitter Lemon2,6, Tonic Water6, Ginger ale1

    sfte 0,2l 2,60apfel, Orange, ananas, Grapefruit

    nektare 0,2l 2,60Johannisbeere, Kirsch, Banane, pfirsich

    saft- oder nektarschorle 0,4l 3,10arizona iced tea

    20,5l 3,80

    Granatapfel, Zitrone, pfirsich, Blaubeere

    coca-cola1,2,5

    , coca-cola liGht1,2,3,4,5

    , 0,2l 2,60mezzo miX

    1,2,5

    , sprite 0,4l 3,10

    red bull1,2,5,7

    , red bull suGarfree1,2,3,4,5,7

    0,25l 3,50red bull cola 0,25l 3,00

    Feier mit Spa, trinke mit Vernunft!

    hllisch heikaffee

    5

    2,50cappuccino

    5

    2,80espresso

    5einfach 1,90doppelt 3,20

    latte macchiato 5

    3,10milchkaffee

    5

    3,10meXican coffee

    5

    3,90agavenbrand, Kahlua, Sahne, Zimt

    tee 2,20verschiedene Sorten

    DRINKS 02/10 - 39

  • Jo Failer Kolumnist SauSalitoS MaG, tV-Journalist und Dozent.Schreibt an seinem ersten ei-genen Buch When too good lieber Gott bse. Noch immer.

    Warum Kalle delHaye Heute nocH ein Held istHannover ist jetzt Lena-City. Der Bundesjogi ist wichtiger als die Bundeskanzlerin. Dieter Bohlens Sprche sind bekannter als Gedichte von Erich Fried. So ist das heutzutage.

    Wenn Steve Jobs sein (neuestes) Ding in der Hand hat, flippen alle aus. Das iPad und iPhone4 interessieren heutzutage mehr als die alljhrliche Neujahrsansprache des Bundesprsidenten.

    Die ganze Bohne hat den gemahlenen Kaffee abgelst. Wobei: Mittlerweile hat George Kap-sel Clooney den Kaffeevollautomaten abgelst. Ebenso das Navi die landkarte.

    Eine digitale Demenz nimmt man da heutzutage gern in Kauf, ohne zu wissen, dass man diese bereits hat.

    Der leichteste Fuballschuh wiegt mit 160 Gramm gerade mal ein bisschen mehr als Flip-Flops. Von leder kein Geruch, da heutzutage komplett le-derfrei. in diesem Zusammenhang stelle ich mir die Frage, was eigentlich Kalle delHaye macht?

    Ein echter auenstrmer damals in den 80ern bei den Bayern. auch haariges Grauen ge-nannt. ob er wohl noch kickt und wenn ja, gar mit lederschhchen?

    War damals alles besser als heutzutage?

    Meine antwort: 100% Ja. Denn wenn man Kalle delHaye googelt, kommen etwa 2000% weniger treffer als bei meinem (Nobody-)Namen. Das fin-de ich so wunderbar frei und gut. Schon allein deswegen ist er fr mich heute noch ein Held. ich mchte nicht wissen, wie sich der Bundes-jogi und lena fhlen, wenn sie sich selbst mal googeln. Schlimmer noch, ob sie berhaupt noch fhlen.

    Wieder einen in die Pfanne gehauen!

    Das wahre Leben

    40 - SauSalitoS MaG 2/10

  • die lokalisten happy hour gilt nur fr lokalisten-

    mitglieder, die lokalisten-visitenkarte muss vor der

    bestellung vorgezeigt werden. die aktion gilt nur

    in allen teilnehmenden filialen.

    nach dem abend in kontakt bleiben und die netten jungs und mdels vom nachbartisch wiederfinden!

    komm in die gruppe saUsaLITOs auf lokalisten.de: www.lokalisten.de/sausalitos

    grnelokalisten

    welle

    fr

  • LGrG

    *gilt nur im September 2010

    Wer eine Reise auf dem grten Kontinent der Erde plant, hat ohne Zweifel die Qual der Wahl. Einerseits locken traumhafte Strnde auf winzigen inseln, andererseits warten jahrhundertealte Sehenswrdigkeiten und pulsierende Metropolen. Entdecke die Weltstdte von ihrer lebendigsten Seite!

    ChinaDie Volksrepublik China in Zahlen

    Einwohner: 1,3 Milliarden Hauptstadt: Peking (Beijing)amtssprache: Hochchinesisch (Mandarin) 23 Provinzen

    Metropolen und hot spots von shanghai bis Jakarta

    Reise durch Fernost

    reIsen

    42 - SauSalitoS MaG 2/10

  • PEKINGPeking ist kulturelles und politisches Zentrum

    Chinas. Dreitausendjhrige Geschichte trifft hier

    auf moderne Bau- und lebensweise.

    Ein spannender Kontrast!

    SehenSwrdigkeiten: tiananmen-Platz (Platz am tor des Himm-

    lischen Friedens), Museum fr Chinesische

    Geschichte, Mausoleum mit dem leichnam von

    Mao Zedong (Zentrum), tiananmen (tor des

    Himmlischen Friedens), Verbotene Stadt mit

    Palastanlage (Gugong) der chinesischen Kaiser,

    lamatempel (Yonghe Gong) im Nordosten der

    altstadt, Himmelsaltar mit Park, Marmorterras-

    sen und Hallen, Yihe Yuan (Sommerpalast am

    ufer des Kunming-Sees), Ming-Grber, Groe

    Mauer (erstreckt sich ber 6.000 Kilometer vom

    Mandschurischen Meerbusen bis zur Wste

    Gobi). Shopping-tippS: Wangfujing Dajie (bekannte Einkaufsmeile in

    der Nhe des Kaiserpalasts), Panjiayuan Markt

    (Souvenirs), Hongqiao Markt (Schuhe und Klei-

    dung), Donghuamen Yeshi (groer Nachtmarkt

    mit exotischen und kulinarischen Dingen).

    eSSen und trinken: in der Feinschmeckerhochburg des Nordens wartet ein exklusives Dining-angebot im Geschftsviertel nahe des World trade Centers. Bekannte tee-huser: teehaus auf der Qiongdao-insel (ostufer) im Beihai-Park, teehaus im obergeschoss des Sanwei Book-store (Fuxingmennei Dajie 60), Eatea tea House gegenber vom Konfuzius-tempel, teehuser mit teehaus-Va-riets (Pekinger abendunterhaltung): lao She teahouse, tianqiao Paradise teahouse. Clubbing: Zu den Bar- und Club-Ecken der Stadt zhlen die Sanlitun Entertainment area und die Hou Hai Bar area.

    Surftipp: www.ebeijing.gov.cnwww.peking.diplo.de

    reIsen

    44 - SauSalitoS MaG 02/10

  • eSSen und trinken: Xintiandi und old French Concession area (Bars, Restaurants und Cafs), Frei-luftmrkte gibt es in der Nhe des Yuyuan Gardens. Clubbing: Neben noblen Restaurants finden sich zahlreiche Jazz Clubs und Cocktail lounges zwischen dem alten Banken-Hauptquartier auf dem Weg nach der Zhongshan Dong Yi lu. auch in den Straen Julu lu, Shaanxi Nanlu und Maoming Nanlu in der old French Concession area trifft man auf Bars mit Club-atmosphre.

    Surftipp: www.shanghai-infos.dewww.shanghai-china.de

    Shanghai Perle des ostens

    Zahlreiche Kolonialbauten prg

    en neben einer

    futuristisch anmutenden Skylin

    e das Stadtbild.

    Zur Weltausstellung EXPo 201

    0 (01. Mai bis 31.

    oktober 2010) zeigt sich die Sta

    dt von ihrer besten

    Seite.

    SehenSwrdigkeiten:

    Jade Buddha temple, longhua

    temple, Yuyuan

    Garden, Bund (1,5 km lange

    uferpromenade),

    Peoples Square, Shanghai Gra

    nd theatre (Glas-

    palast) und Shanghai Museum.

    Shopping-tippS:

    im autofreien unterhaltungs- und

    Shopping-District

    Xintiandi und in der ehemalig

    en Franzsischen

    Konzession lsst sich nach Her

    zenslust stbern.

    Besonders die old Concessio

    n area mit ihren

    vielen engen Gassen, kleinen Ca

    fs und Boutiquen

    verbreitet Pariser Flair. Die bedeu

    tendste Einkaufs-

    strae heit Nanjing lu.

    Bilder: alexandra Kraatz

    SauSalitoS MaG 02/10 - 45

  • weitere lnder und Metropolen ASienSthailand: Bangkok (Stadt der Engel) und Phuket i www.thailandtourismus.deindien: Neu-Delhi und Bangalore i www.india-tourism.deindonesien: Jakarta und Bandung (Stadt der Blumen) i www.botschaft-indonesien.de

    Hongkong Hafencity mit luxus-ambiente

    Hongkong island mit 242 vorgelagerten inseln

    und der Halbinsel Kowloon (Neun Drachen) ist

    eine attraktion fr sich. als Wirtschaftsenklave

    nimmt Hongkong, der duftende Hafen, einen

    Sonderstatus in der Volksrepublik China ein.

    SehenSwrdigkeiten: Flagstaff House mit dem Museum of t

    ea Ware

    (Central), Hong Kong Museum of History (tsim

    Sha tsui East), tagesausflug zur insel lantau

    (Po-lin-Kloster mit der weltweit grten

    Bronzestatue eines sitzenden Buddhas, Fort

    tung Chung), tagesausflug zur Halbinsel

    Macao (Chinas las Vegas).

    Shopping-tippS: upper lascar Row (Flohmarkt und antiq

    uitten),

    Fashion-Shopping in den li Yuen Streets East/

    West, beim temple Street Night Market und im

    times Square, exklusive Shopping Malls finden

    sich in Central und im Viertel tsim Sha tsui in

    Kowloon.

    eSSen und trinken: Ein besonderer Reiz ist das Dining auf einem umgebauten Fhrschiff wie der Pearl of the orient, der Pearl of Hong-kong oder dem palastgleichen Jum-bo Floating Restaurant, dem weltweit grten schwimmenden Restaurant. Clubbing: im lan Kwai Fong (Central) warten zahlreiche Kneipen und Discotheken, in SoHo Clubs, Pubs und Restaurants.

    Surftipp: www.discoverhongkong.com/german/www.gov.hk

    Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausalitosmag

    reIsen

    46 - SauSalitoS MaG 02/10

  • Viel Spa beim Netzwerken...

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    lokalisten.de/sausalitos

    saUsaLITOs

    48 - SauSalitoS MaG 2/10

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    SauSalitoS MaG 02/10 - 49

  • Tatjana, woher kam die Inspiration fr diesen Siegercocktail?

    ich probiere gerne Dinge aus und mchte aus der Menge herausstechen. Sobald eine Zutatenkombination paradox klingt, weckt es mein interesse. Wasabi ist eine auergewhn-liche Zutat fr einen fruchtig-cremigen Cocktail.

    Dein Cocktail heit First Love; hat das etwas mit deiner ersten Liebe zu tun?

    Nein, meine berlegung war, dass ein sinnlicher Cocktail einen schnen Namen verdient hat.

    Warum sollten mehr Frauen hinter die Bar?

    Der Beruf des Barkeepers ist fr eine Frau eine gute Chance, sich in einer Mnnerdomne zu

    beweisen. Man braucht aber starke Nerven! Mnner reden ber die unmglichsten Dinge :-) ich fhle mich dennoch als einziges Mdel mit meinen Jungs hinter der Bar ganz wohl.

    Was du unseren Gsten schon immer sagen wolltest?

    ich probiere fr euch neue Sachen aus, mache mir Gedanken, was euch schmecken knnte, whrend ich euch berate. ich versuche, ein Freund zu sein, bin freundlich und frhlich, auch wenn es mir selbst nicht so gut geht.und das alles tue ich nur fr einen Moment: Dein lcheln sobald du das SauSalitoS betrittst und denkst: Das also bedeutet viel Spa!

    First Love [S. 18]Dooleys, apricot Brandy,

    Vanille, orange, Wasabi

    Abbildung hnlich.Tatjana (23 Jahre)seit Juli 2006 bei SauSalitoS

    Hobbies: Sport und lesen

    Studiert BWl & Wirtschaftspsychologie

    Denn mit Tatjana Fischer aus dem SAUSALITOS Braunschweig h

    aben wir einen echten

    weiblichen Bar-Champ in unseren Reihen. Mit ihrer Cocktail-Kreation

    FIRST LOVE sicherte sie

    sich beim Dooleys Barmaid Cup den 1. Preis und setzte sich gegen

    140 Bartenderinnen aus

    Deutschland, sterreich und der Schweiz durch.

    Frauen haben hinter der Bar nichts

    verloren? NICHT bei SAUSALITOS!

    InTern

    50 - SauSalitoS MaG 2/10

  • ASIEN

    Spsse!Wahre

    Kurioses aus:

    in China sprechen

    mehr Menschen Englisch als in den uSa.

    250 japanische Paare halten gemeinsam den Weltrekord fr die grte Massenorgie!

    Eine Sdkoreanerin brauchte

    960 Versuche, um die Fhrerscheinprfung zu bestehen.

    52 - SauSalitoS MaG 02/10

    spass

  • bw7G

    *gilt nur im oktober 2010

    Essen & Trinken

    Sonstige Kuriositten:

    um 3.000 vor Christus gab es in gypten bereits 6 verschiedene Biersorten.

    Durch herabfallende Kokos-nsse sterben jhrlich an die 150 Menschen mehr als bei Haiangriffen.

    liebe befreit die Nase! Beim Sex werden natrliche antihistamine produziert, die ge-gen Heuschnupfen und asthma helfen.

    auf taiwanesischen Beerdigungen sind Strip-Einlagen nichts ungewhnliches.

    Das chinesische Schriftzeichen fr rger zeigt zwei Frauen unter einem Dach.

    SauSalitoS MaG 02/10 - 53

    spass

  • lob, Kritik, anregungen?

    [email protected]

    Herausgeber:

    Sausalitos Holding GmbH

    tassiloplatz 7 81541 Mnchen

    tel.: 089.660 78 660

    Fax: 089.660 78 689

    [email protected]

    www.sausalitos-holding.de

    Chefredaktion:

    andreas Steinbeier

    layout/Design:

    Kathrin Neuerburg, Julia Karabuto

    Redaktionelle Mitarbeiter:

    Stefanie Meister, alexander Kern, Jo Failer,

    ira Schneider, alexandra Kraatz,

    Jan-Peter Wulf

    Konzeption/Produktion:

    agentur triebwerk GmbH

    Rollnerstr. 59 90408 Nrnberg

    tel.: 0911.94 11 79-0, Fax: -99

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    www.agentur-triebwerk.de

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    andreas Steinbeier

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    verfolgt. Fr unverlangt eingesendetes

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    Gleich probieren, Meinung twit

    tern,

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    s

    Gewinner Voodoo Set:Gabriele M. aus a

    54 - SauSalitoS MaG 02/10

  • 5 CoCktaIlS + 1 alkoHolFR

    EIER

    CoCktaIl FR nuR:

    29,00 E

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