Aus unserem Weinkeller

Ein Gruß aus der Schlosspatisserie

Der Küchenchef tischt auf

Grüner Veltliner € 4,00 € 24,00Frische Fruchtaromen, pfeffrig und animierend, saftig, elegant feine Zitrusaromen, feine Säure im Abgang. Niederösterreich

Chardonnay € 3,85 € 23,00Goldgelb, reif, harmonisch eingebundene Säure und frische Aromen. Langer Abgang. Ein kleiner Teil wurde in Holz zur Reife gebracht. Gols, Burgenland

Blaufränkisch € 4,35 € 26,00Dieser Blaufränkisch präsentiert sich rubinrot mit einer fruchtig-würzigen Brombeernase, die sich am Gaumen fort-setzt. Im kräftigen Körper sind die eleganten Tannine schön eingebunden. Am Gaumen klingt der Blaufränkisch intensiv nach. Burgenland

Blauer Zweigelt € 4,70 € 28,00Kräftiger Duft nach Kirschen und Zwetschken, saftig und dicht am Gaumen, kühlwürzige, dunkelbeerige Frucht im weich aus-klingenden Gaumen. Weiche Tannine. Gols am Berg, Burgen-land

Eispalatschinke eine Palatschinke mit Schokoladeneis, Schokosauce und Schlagobers € 4,60

Williams Birneweißes Schokoladeneis mit Birnenstücken und Schokosauce € 5,80

Coupe DanmarkVanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagobers € 5,20

Tiramisu von der Banane € 4,80

Bärlauchcremesuppe € 3,80 Breite Nudelnmit Bärlauchpesto und Hühnerstreifen € 16,50 Bärlauchrisotto mit Lachssteakund kleinen Tomaten € 19,50 Junghirschmedaillonsan Pilzrahmsauce und Bärlauchspätzle € 22,00 Hirschragout mit Pfifferlingenund Bärlauchserviettenknödel € 18,90

Mousse au Chocolat € 5,00

1/8 l 0,7 l FL.