Schlacht(neben)produkte

herriger & partner gmbh - 2014

Wir verwerten sinnvoll

LM- CH

LM- ExportH&F

K3

K2

K1

ca. 35 % Lebensmittel – Absatz Schweiz

ca. 12 % K1 - Risiko- und Reststoffe

ca. 15 % K2 - energetische Nutzung

ca. 15 % K3 - unbedenklich, aber für den menschlichen Verzehr ungeeignet

ca. 8 % K3 - Häute & Felle

ca. 15 % Lebensmittel - Absatz Ausland

LM- CH

LM- ExportH&F

K3

K2

K1

Anteile Nebenprodukte - Beispiel Rind

65 %

Sinnvolle Verwertung = hochwertige Verwertung

Petfood

Düngemittel / Biogas

Pharma

Brennstoff / Treibstoff

Leder / Werkstoffe

Futtermittel

Lebensmittel

K3

LM

K2

K1

Schlacht(neben)produkte

Nebenprodukte

Schlachtprodukte > Lebensmittel

Schlachtprodukte > Fett

Export

K2 K1K3LM

Lebensmittel

Beispiel Schwein

Futtermittel

Schlacht(neben)produkten

Und was entsteht denn so alles aus

K2 K1K3LM

Fischfutter

Käse-Lab

Wursthäute

Haustierfutter & Kauartikel

Verbandmaterial

Gelatine

Knöpfe & Kämme

Seife

Collagen

Lifestyle Produkte

Lederwaren

Düngemittel

… all das dankSchlacht(neben)produkten

Cholecalciferol Vitamin D3

Chondroitin

Heparin

Medikamente

Fischfutter

Käse-Lab

Wursthäute

Haustierfutter & Kauartikel

Verbandmaterial

Gelatine

Knöpfe & Kämme

Seife

Collagen

Lifestyle Produkte

Lederwaren

Düngemittel

Cholecalciferol Vitamin D3

Chondroitin

Heparin

Medikamente

Häute/Felle

InnereienFedernKlauen

Kälbermägen

Därme

Schwarten

Darmschleim

Knochen

Horn

Gallensaft

Blut/Hämoglobin

Knorpel

Nierenfettnetz

Hirn

Schlacht(neben)produkteK3LM

K2

K1

K2 / K1 - energetische Nutzung

Beispiel: Panseninhalte

Beispiel: Schlachtreststoffe

Biogasherstellung

Grundstoff fürBIODIESEL+

Brennstoff für Zementherstellung

DrucksterilisationTrennung Protein / Fett / Wasser

Tiermehl

Tierfett

FOOD / PHARMA

FEED

ENERGY

Schlacht(neben)produkte

Wir verwerten sinnvoll