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Wir heissen Sie herzlich bei uns willkommen. Unser Name, Shlomo, kommt ursprünglich aus dem aramäischen und bedeutet «Frieden». In der Umgangssprache wird es als «Herzlich Willkommen» oder «Hallo» verwendet. Wir heissen Sie in unserem Restaurant wie bei uns Zuhause willkommen. Gemeinsam Zuhause. Das Konzept dreht sich um die orientalische Lebensfreude und das Familiengefühl. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch den Orient. Fühlen Sie sich wohl und geniessen Sie kulinarische Erlebnisse in einzigartiger Atmosphäre. Die traditionelle und frische Zubereitung dient als Schlüssel zur authentischen, orientalischen Küche. Feinste Mezze, orientalisches Gebäck und köstlicher Kaffee. Wir produzieren täglich frische Produkte aus regionalen Zutaten und traditionellen Gewürzen! Fühlen Sie sich wie Zuhause! Petrus & Oezmen Ihre Gastgeber, Familie HERZLICH WILLKOMMEN Entdecke unsere Gerichte in unserer Galerie auf der Website. vegetarisch vegan scharf

SHLOMO Essen WEB · 2020. 9. 17. · Shlomo Spiess Rindfleisch-Spiess (gehackt, 250g) mit Zwiebeln nach Hausrezept gewürzt vom Grill CHF 36.– CHF 28.– CHF 48.-CHF 52.-Gemischte

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  • Wir heissen Sie herzlich bei uns willkommen.

    Unser Name, Shlomo, kommt ursprünglich aus dem aramäischen und bedeutet «Frieden». In der Umgangssprache wird es als

    «Herzlich Willkommen» oder «Hallo» verwendet. Wir heissen Sie in unserem Restaurant wie bei uns Zuhause willkommen.

    Gemeinsam Zuhause. Das Konzept dreht sich um die orientalische Lebensfreude und das Familiengefühl. Wir nehmen Sie mit auf eine

    Reise durch den Orient. Fühlen Sie sich wohl und geniessen Sie kulinarische Erlebnisse in einzigartiger Atmosphäre.

    Die traditionelle und frische Zubereitung dient als Schlüssel zur authentischen, orientalischen Küche. Feinste Mezze, orientalisches

    Gebäck und köstlicher Kaffee. Wir produzieren täglich frische Produkte aus regionalen Zutaten und traditionellen Gewürzen!

    Fühlen Sie sich wie Zuhause!

    Petrus & Oezmen

    Ihre Gastgeber, Familie

    HERZLICH WILLKOMMEN

    Entdecke unsere Gerichte in unserer Galerie auf der Website.

    vegetarisch vegan scharf

  • UNSERE EMPFEHLUNGEN

    Geteilt lässt es sich noch besser geniessen!

    für 6 Personen24 Schalen

    CHF 168.–

    für 1 Person4 Schalen

    CHF 28.–

    für 2 Personen

    8 Schalen CHF 56.–

    für 3 Personen12 Schalen

    CHF 84.–

    für 4 Personen16 Schalen

    CHF 112.–

    für 5 Personen20 Schalen

    CHF 140.–

    pro zusätzliche Schale + CHF 9.–

    ܐܳܘܬ ܳܡܽܠܘ݂ܟܽ

    Mezze Shlomo

    CHF 65.- pro Person

    Geniessen Sie unsere hausgemachten Spezialitäten die täglich mit Liebe nach den traditionellen Rezepten zubereitet werden. Dazu erhalten Sie unser hausgemachtes

    Fladenbrot.

    Unsere Auswahl an warmen und kalten Mezze Schalen (vegetarisch) sind unsere persönliche Empfehlung. Sie erhalten Fattousch, Hummus, Mutabal,

    Muhammara, Matfuniye, Falafel, Labne und Makdous.

    Verschiedene hausgemachte kleine Mezze Schalen (pro Person 4), sowie eine gemischte Grillplatte

    (pro Person ein Poulet-, Rind- und Hackfleischspiess mit jeweils 125g).

  • SUPPE

    Hausgemachte, traditionell zubereitete grosse Schalen Mezze zur Auswahl. Optimal zur Vorspeise oder ergänzend zu einem Hauptgericht.

    Tabbouleh 1

    Salat aus fein geschnittener Petersilie mit frischer Pfefferminze, Bulgur und Tomatenstückchen

    Fattousch 2

    Gemischter Salat mit Brotstücken an einerhausgemachten Granatapfelsauce

    SALATE

    CHF 13.50 CHF 12.50

    Chorba bil AddasHausgemachte Linsensuppe nach traditionellem Rezept

    CHF 8.50

    KALTE MEZZE

    ܐܳܣܳܪܦܬ

    ܐܳܰܝܽܪܘܽܩܘ݂ܬ

    Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.

  • KALTE MEZZE

    Hummus klassisch 3

    Pürierte Kichererbsen mit SesamsauceZitrone und Olivenöl

    Hummus el Ars 4

    Pürierte Kichererbsen mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl, (Pikant)

    Hummus Snaubar 5

    Pürierte Kichererbsen mit Pinienkernen und Olivenöl

    Hummus Beyrouti 6

    Pürierte Kichererbsen mit Petersilie Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

    Mutabal Batinjan 7

    Grillierte Aubergine püriert mitSesamsauce und Olivenöl

    Babaghanush 8

    Pürierte Aubergine mit Peperoni, Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl

    Aprach 9

    Traubenblätter gerollt, mit Reis und Gemüse gefüllt

    CHF 12.50

    CHF 13.–

    CHF 14.50

    CHF 13.–

    CHF 13.–

    CHF 12.–

    CHF 12.–

    Muhammara 15

    Pürierte Peperoni mit Walnüssen (pikant)

    CHF 12.–

    Eingelegte Auberginen gefüllt mit Baumnüssen und Peperoni (Pikant)

    CHF 9.50

    CHF 12.–

    CHF 12.–

    CHF 12.–

    CHF 12.–

    ܽܩܘܳܪܐ

    Laben b’chiar (Zaziki) 10

    Joghurt mit Gurken und Knoblauch

    Matfuniye 11

    Gemüseeintopf mit Aubergine, Peperoni, Zuchetti, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensauce

    Makdous 12

    Labneh 13

    Hausgemachter Ziegenquark mit Pfefferminze und Knoblauch

    Loubieh bi Zeit 14

    Grüne Bohnen mit Tomatensauce

    Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.

  • Fatayer Spinat 16

    Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat

    Rakakat bil Jibni 18

    Frittierte Teigröllchen mit würzigemZiegenkäse und Kräutern gefüllt

    Fatayer Fleisch 17

    Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch (Rind), Tomaten und Pinienkernen

    Falafel 19

    Frittierte Kugeln aus Kichererbsenmit geheimer Gewürzmischung

    Kibbeh Gemüse 21

    Frittierte Bällchen aus Bulgur und Kartoffeln mit Gemüse gefüllt

    CHF 12.50

    CHF 12.50

    CHF 14.50

    CHF 12.50

    CHF 13.50

    Hommos bi Lahme 24

    Pürierte Kichererbsen mit grilliertem,geschnittenem Lammfilet

    Batata Harra 26

    Gebratene Kartoffelstücke mit Knoblauch und Koriander (scharf)

    Ketal 27

    Couscous Bällchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie

    (in Ei gewälzt und an Butter gebraten + CHF 3.-)

    Arayess Lahme 23

    Grilliertes libanesisches Brot mit Lamm-und Kalbsgehacktem, Peterli und Pinienkernen gefüllt

    CHF 19.50

    CHF 19.50

    CHF 10.50

    CHF 14.50

    WARME MEZZE

    Kibbeh Käse 22

    Frittierte Bällchen aus Reis und Kartoffelnmit Käse (Feta und Mozzarella) gefüllt

    CHF 13.50

    ܶܚܳܡܐ

    Kibbeh Fleisch 20

    Frittierte Bällchen aus Bulgur gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln

    CHF 14.50

    Lahme bil Ruman 25

    Geschnetzeltes Lammfilet an Granatapfelsauce

    CHF 20.-

    Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.

  • Schisch DschedschZarter Pouletspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)

    Schisch LahmeZarter Lammspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)

    CHF 28.–

    CHF 32.–

    Castaletta LahmeLammkotelett mit Hausmarinade vom Grill

    KöfteHackfleisch-Plätzchen (Rind und Kalb) nach Hausrezept gewürzt

    Shlomo SpiessRindfleisch-Spiess (gehackt, 250g) mit Zwiebeln nach Hausrezept gewürzt vom Grill

    CHF 36.–

    CHF 28.–

    CHF 28.–

    CHF 48.-

    CHF 52.-

    Gemischte GrillplatteVon allem Etwas, damit Sie nichts verpassen!

    Poulet-, Rind- und Hackfleischspiess mit Köfte

    Poulet-, Lamm- und Hackfleischspiessmit Lammkotelett

    Schisch Biqari Zarter Rindsspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)

    CHF 36.-

    GRILL

    WASSER

    Alle unsere Fleischgerichte sind hausgemacht und traditionell mariniert / gewürzt. Bei uns kommt nur Schweizer Fleisch auf den Grill und dadurch auf Ihren Teller.

    Dorado RoyalDorade (ganzer Fisch) saisonal gewürzt vom Grill

    CHF 38.–

    Alle unsere Fischgerichte sind frisch und traditionell mariniert / gewürzt. Wir setzen auf frische Fische und Meeresfrüchte, daher sind nicht jederzeit alle Gerichte erhältlich.

    BeilagenOrientalischer Reis, Bulgur, Kartoffeln, Grilliertes Gemüse

    Eine Beilage nach Wahl inklusive. Weitere Beilagen CHF 7.50 pro Portion.

    ERDE

    ܳܰܡܢܩ�

    ܰܥܦܳܪܐ

    ܰܡܳܝܐ

    ܠܳܘ݂ܬ

  • TELLERGERICHTE

    Kavurma Poulet

    Geschnittene Pouletbrust gebraten mit Peperoni und Zwiebeln serviert mit orientalischem Reis und Zaziki

    CHF 29.–

    Hausgemachte Falafel mit Hummus, Mutabal Batinjan und Fattousch

    CHF 28.-

    Mezze Teller Grill

    Teller mit einem Spiess (Köftespiess Lamm, Poulet- oder Rindspiess)

    CHF 32.-

    Teller mit hausgemachten vegetarischenMezze Spezialitäten

    CHF 29.-

    ܰܠܩܳܢܐ

    Mezze Teller

    Falafel Teller

    KINDERGERICHTE

    Kinder Chicken NuggetsChicken Nuggets mit Pommes Frites

    CHF 14.-Kinder GrilltellerSpiess vom Grill nach Wahl (Poulet, Rind oder Köfte) mit Reis oder Pommes Frites.

    CHF 15.-

    Auch für unsere kleinen Gäste denken wir mit. Gerne servieren wir unser Kindergericht oder Ihre Speise nach Wahl in kleiner Grösse.

    ܰܫ̈ܒܶܪܐ

  • KunafaRundes süsses Gebäck aus Teigfädengefüllt mit Käse und Pistazien

    Baklava

    CHF 12.–

    CHF 7.– HarissaGriesskuchen mit verschiedenen Nüssen

    Mit 1 Kugel Glacé + CHF 2.50

    CHF 6.–

    GlacéDiverse Sorten: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazien, Kaffee, Zitronensorbet, Passionsfruchtsorbet, Orientalisches Sorbet

    Mit Rahm + CHF 1.50 Mit Schokoladensauce + CHF 1.50

    CHF 3.50 pro Kugel

    DESSERTSܰܚܠܳܝܐ

    TeeDiverse Sorten: Pfefferminze, Kräutertee, Verveine,Früchtetee, Kamille, Schwarztee

    PfefferminzteeFrischer hausgemachter Pfefferminztee

    Orientalischer Tee

    1 Glas

    Kleine Kanne (ca. 5 Gläser)

    Grosse Kanne (ca. 12 Gläser)

    CHF 3.50

    CHF 12.-

    CHF 22.-

    TEE & KAFFEE

    CHF 4.50

    Kaffee CHF 4.50

    Orientalischer Kaffee CHF 5.50

    Espresso CHF 4.50

    CHF 5.50

    Cappuccino CHF 6.-

    Latte Macchiato CHF 6.50

    Doppelter Espresso CHF 5.50

    ܐܳܝܐܺܐ ܬ

    ܳܩܽܗܘ݂ܬ

    Blätterteiggebäck mit Pistazienfüllung (2 Stück)

    Mit 1 Kugel Glacé + CHF 2.50

  • Mineralwasser

    mit oder ohne Kohlensäure

    5dl CHF 5.50

    Süssgetränke

    Coca Cola, Coca Cola Zero, Rivella rot, Rivella blau,Eistee Lemon, Eistee Peach, Fanta, Sprite, Apfelschorle

    3.3dl CHF 5.-

    Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Beer

    2.5dl CHF 5.-

    San Bitter

    1dl CHF 4.50

    Red Bull

    2.2dl CHF 6.-

    Gazosa Lampone (Himbeere)

    3dl CHF 6.-

    Hausgemachtes

    Hausgemachte orientalische Limonade

    5dl

    CHF 6.50

    Hausgemachter orientalischer Eistee

    5dl

    CHF 6.50

    LabanHausgemachtes Joghurtgetränk

    5dl CHF 6.–

    GETRÄNKE

    SÄFTE

    Ananassaft3dl CHF 5.50

    Cranberrysaft3dl CHF 5.50

    Orangensaft3dl CHF 5.50

    Passionsfruchtsaft3dl CHF 5.50

    Tomatensaft2dl CHF 5.50

    ܳܝܐܳܫܬ

  • BIER

    Müller Bräu Extraoffen 3dl CHF 5.50

    offen 5dl CHF 7.50

    Müller Bräu Urweizen trüboffen 3dl CHF 6.-

    offen 5dl CHF 8.-

    Corona CHF 7.– Pale Ale CHF 7.50

    Kitzmann Weissbier CHF 8.50Libanesisches Bier

    APÉRO

    Gespritzter Weisswein CHF 7.50

    Hugo CHF 11.50

    Aperol Spritz

    CHF 11.50

    Lillet Spritz CHF 11.50

    Martini Bianco CHF 8.-

    Martini Rosso CHF 8.50

    Prosecco CHF 8.–

    ܳܶܚܫ�

    Beirut

    3dl

    CHF 7.-

  • HERKUNFTSDEKLARATION

    Vegetarisch

    Alle Gerichte mit diesem Symbol sind vegetarisch.

    Fragen Sie unser Team jederzeit für mehr Informationen zu

    unseren Gerichten.

    Vegan

    Alle Gerichte mit diesem Symbol sind vegan.

    Verschiedene weitere Gerichte sind auf Anfrage

    ebenfalls vegan erhältlich.

    Scharfe Gerichte

    Alle Gerichte mit diesem Symbol sind scharf.

    Der Schärfegrad kann je nach Gericht variieren

    oder auf Wunsch angepasst werden.

    Fragen Sie unser Team bei Allergien sowie weiteren Fragen zu Inhaltsstoffen unserer Gerichte.

    Rind

    Poulet

    Lamm

    Dorade

    Crevetten

    Eier

    Schweiz

    Schweiz

    Schweiz

    Frankreich

    Vietnam

    Schweiz

  • FÜHL DICH WIE ZUHAUSE

    Auch wenn wir Sie auf Deutsch bedienen, möchten wir Ihnen ein Stück aramäische Kultur mit diesen gesprochenen Klassikern mitgeben.

    Üben Sie es mit unserem Team!

    ܐܳܰܗܺܢܝܐܽܝܘ݂ܬ

    ܘܺܕܝܰܬ

    ܐܳܰܒܝܬ

    ܽܚܘܳܢܐܰܐ

    ܰܒܺܣܝܳܡܐ

    ܫܳܠܳܡܐ

    ܐܳܺܝܰܩܪܬ

    ܽܚܘܳܒܐ

    ܽܫܘܒܳܩܳܢܐ

    ܶܡܶܕܡܳ�

    ܳܝܐ ܳܛܳܒܐܶ�

    ܐܳܳܚ݂ܬ

    Danke

    Taudi

    Bitte

    Lomede

    Willkommen

    Shlomo

    Es schmeckt gut

    Basimo yo

    Einen guten Appetit

    Häniye

    Entschuldigung

    Shipkono

    Prost

    Hubo

    Bruder

    Ahuno

    Schwester

    Chotho

    Familie

    Iqartho

    Zuhause

    Bayto

    Gute Nacht

    Lelyo Tobo