Sojaanbau

Möglichkeiten und Grenzen

Schwerpunkt Unkrautkontrolle

Jonas Weber M.Sc.

Universität Hohenheim

Herbologie (360b)

Prof. Dr. Roland Gerhards

Einleitung

Heimischer Sojaanbau – Chancen

• unabhängiger von Importen

• Erhöhung der Biodiversität und Auflockerung der Fruchtfolge

Greening : 0,7 Punkte

• Leguminose � Stickstoffautark

ACHTUNG: Keine Stickstoffanreicherung!

• 20 – 45 dt / ha mit 35- 44% Protein

• Hoher Vorfruchtwert für WW � gute Bodengare

• Entzerrung von Arbeitsspitzen (Ausnahme Zuckerrüben und Mais)

Heimischer Sojaanbau – Risiken

• Standort und Klima � Sortenangepasst

• Aussaat

• Unkrautkontrolle

• Krankheiten und Schädlinge

• Ertragsschwankungen

• Absatzwege

Wo sind gute Sojastandorte?

• Karte zur Anbaueignung von Soja

in Abhängigkeit von:

- Wärmesumme von Mai bis September

- Niederschlag von Juni bis August

- Bodengüte

Welche Sorte?

• Einteilung in Reifegruppen:

- Sorten der Reifegruppe „00“ (früh) eignen sich für

Körnermaislagen mittelspäter Maissorten

Temperatursumme (TS) Basis 6°C > 1600°C (Primus, Sigalia)

- Sorten der Reifegruppe „000“ (sehr früh) eignen sich für

mittelfrühen Körnermaislagen

TS > 1450°C (Merlin, Sultana, Gallec)

- Sorten der Reifegruppe „0000“ (sehr früh) ( Annushka)

benötigen lediglich 90 - 110 Tage bis zur Reife

Die Saat

• Winterfurche

• Saatbettbearbeitung

• Reihenabstand: 12.5 cm – 50 cm

• 55 bis 70 Pflanzen pro m²

• Impfung mit HiStick®, Biodoz® oder Force 48®

Wichtig: möglichst direkt vor der Aussaat impfen!

• Saattiefe zwischen 4 - 5 cm. Einzelkorn VS. Drill-Saat

• Walzen nach der Saat (VA-Herbizid/Ernte)

Saatgut + Impfmittel

Unkrautregulierung

• Chemische Strategien (Vorauflauf und Nachauflauf)

• Mechanische Verfahren (Hacken, Striegeln, usw.)

• Biologische Verfahren (Direktsaat, Mulch)

Pflanzenschutz – Chemische Strategien

• Vorauflauf (VA): 3 bis 5 Tage nach der Saat

Herbizid: Spectrum®, Sencor®, Centium®, Artist® und

Stomp Aqua®

• Nachauflauf (NA): im BBCH 11-13

(Eventuell nochmal zu BBCH 17-21)

Herbizid: Harmony®, Basagran®, Focus Ultra® und

Fusilade Max®

Pflanzenschutz – Chemische Strategien

Quelle: Verändert nach J. Unsleber

Mechanisch

• Blindstriegeln

• Hacken wenn Reihen sichtbar

• Bodenbewegung auch in der Reihe

• Soja ist sehr kompensationsfähig

• zusätzliche Werkzeuge

• keine Schutzbleche

Soja nach 1. Hacküberfahrt

Fingerhacke in Soja

Mechanisch

Direktsaat

• Überwinternde Zwischenfrucht

unterdrückt das Unkraut

• Walzen die ZF im Frühjahr

• Direktsaat der Soja

• Keine Bodenbewegung � kein neuen

Unkräuter

• Problematisch: Auflaufen der

Sojapflanzen

Sojadirektsaat in ZF

Umgeknickte ZF

Direktsaat

Krankheiten und Schädlinge

• Tauben- und Hasenfrass

• Sclerotonia : Gefahr bei zu viele Öl +

Eiweißpflanzen in der Fruchtfolge

• Rhizoctonia : nach Mais

• Distelfalterraupe

Schäden durch Taubenfrass

Ernte der Sojabohnen

• Ende September bis Mitte Oktober

• 14 % Feuchtigkeit

• Schneidtisch möglichst tief

• Max 5 km / h

• Trommeldrehzahl

• (400 – 500 U / Min)

• Druschkorb weit offen

Sojaernte

Ertrag und Erlöse

• Bedarf Deutschlandweit (ca. 2,6 – 2,8 Mill. ha) (HÄSCH, 2010)

• Preis April 2014: 38 € je dt. ��Preis September 2014: 28€ je dt. (CBoT)

• Erträge schwanken von 20 dt. bis 40 dt. je Hektar

25 35 45 55 75

20 dt 500 700 900 1100 1500

25 dt 625 875 1125 1375 1875

30 dt 750 1050 1350 1650 2250

40 dt 1000 1400 1800

Euro je dt

Ertrag

Übersichtstabelle (Erlös in Abhängigkeit von Ertrag und Preis)

AbnehemerBerief GmbH (Marke Soja Fit, Beckum, NRW): Diverse Sojaprodukte

Hofgut Storzeln (Hilzingen, BW): Bio-Sojadrinks

Katotofu GmbH (Kassel, HE): Bio-Tofu

Life Food GmbH (Marke Taifun, Freiburg, BW): Bio-Tofu

Lord of Tofu (Lörrach, BW): Bio-Tofu

Maxtofu (Bahlingen a.K., BW): Bio-Tofu

Natumi GmbH (Troisdorf, NRW): Sojadrinks

Naturkost Hauser (Villingen-Schwenningen): Bio-Tofu

Schönenberger (Marke Hensel, Magstadt, BW): Sojabohnen, Flocken, Snacks

Schwarzwald-MISO (Villingen-Schweningen, BW): Bio-MISO

Tofumanufaktur Christian Nagel GmbH (Marke Nagel Tofu, Ellerbek, SH): Bio-Tofu und -Tempeh

Tofutown (Marken u.a. Viana, Wiesbaum, RP): Diverse Sojaprodukte

Topas GmbH (Marke Topastofu, Mössingen, BW): Tofu

BayWa (Würzburg): Annahme konventionelles Futter-Soja

Kulturführung – Zusammenfassung

Quelle: Allard, CETIOM (verändert)

Walzen nach der Saat

Exakte Aussaat (4-5 cm)

VA-Unkrautkontrolle + NA Unkrautkontrolle

Ernte mit dem Mähdrescher

Zusammenfassung

• Sortenwahl � Standortangepasst

• erste Unkrautkontrolle ist am Wichtigsten

• Soja entzerrt Arbeitsspitzen und kann eine lukrative

Kultur darstellen

• Achtung : Druschverluste vorbeugen

• Absatzwege müssen vorher bekannt sein

Vielen Dank für die Aufmerksamkeit

Bei mehr Interesse:

• Sojainfo.de

• Sojafoerderring.de

• j.weber@uni-hohenheim.de