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SORTENKATALOG Paprika Chili und Co Saison 2018 Daniela und Thomas Glos Schnann 78 6574 Pettneu am Arlberg www.gartli.at [email protected] Telefon 0664 540 67 57

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SORTENKATALOG

Paprika Chili und Co

Saison 2018

Daniela und Thomas Glos

Schnann 78

6574 Pettneu am Arlberg

www.gartli.at

[email protected]

Telefon 0664 540 67 57

Hinweis zu den verwendeten Bildquellen: Urheber der Abbildungen sind die Saatgutanbieter (Reinsaat, Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Gärtnerhof Ochsenherz, Zollinger bio Samen, einige Bildquellen wurden zitiert oder stellen eigene Fotos dar.

Chil i

Habanero Tropical Red

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

halbhoher, kompakter Wuchs

dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig, bis zu 6cm Länge, 3cm

breit, intensiv rot gefärbt

Geschmack: sehr scharf! Einer der schärfsten Chilis

Schärfegrad: 10

weitere Informationen hervorragend für die Pflanzung in Töpfen oder Trögen geeignet,

Überwinterung möglich, mittlere Reife

Chil i

Habanero rot

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

bis zu 1m Höhe

dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig, bis ca. 5cm Länge,

Früchte reifen von hellgrün über orange bis zu einem intensiven

rot ab.

Geschmack: fruchtig, aromatisch, sehr scharf

Schärfegrad: 10

weitere Informationen

eignet sich für die Pflanzung in Töpfen oder Trögen,

Überwinterung frostfrei gut möglich, im zweiten Jahr verfrühter

Fruchtansatz, Rückschnitt der Pflanze im Herbst

Chil i

Habanero orange

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

bis zu ca. 1m Höhe

laternenförmig, dünnwandig, leuchtend orange gefärbte Früchte

Geschmack: aprikosenähnlich, sehr scharf! Duftet nach Aprikosen, verliert

jedoch beim Trocknen an Aroma

Schärfegrad: 10

weitere Informationen

Überwinterung im Topf sehr gut möglich, frostfrei

Rückschnitt im Herbst, im zweiten Standjahr verfrühter

Fruchtansatz

Chil i

Habanero Golden

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

bis zu ca. 1m Höhe

laternenförmig, dünnwandig, von hellgrün auf gelb abreifend, ca.

6,5cm lange Früchte

Geschmack: tropisch, fruchtig, sehr scharf !

Schärfegrad: 10

weitere Informationen Überwinterung im Topf sehr gut möglich, frostfrei

Rückschnitt der Pflanze im Herbst

Chil i

Habanero NuMex Suave Red

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

im Wuchs ist diese Sorte höher als die anderen Habanero

Auslese, wird bis zu 90cm hoch, ausladend, breitkronig

Geschmack:

karibisch fruchtiges Aroma, jedoch nicht annähernd so scharf wie

die gefürchteten Habaneros

Frucht: reift von dunkelgrün auf rot

Schärfegrad: 0-1

weitere Informationen diese Sorte wurde am Chili Pepper Institute in New Mexico

gezüchtet

Chil i

Jalapeno

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

sehr ertragreich, mittelhoher Wuchs

dickfleischige Sorte, Früchte bis ca. 7cm Länge, 3cm dick,

abgerundete Spitze, reifen von dunkelgrün auf ein kräftiges Rot,

längliche Verkorkungen als Qualitätsmerkmal

Geschmack: milde bis mittlere Schärfe

Schärfegrad: 2,5 bis 4

Chil i

Thai Chili

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

nieder, buschig, verzweigt

schlank, 3 bis 4 cm Länge, 1cm dick, Ernte wenn die Früchte

kräftig rot sind

Geschmack: diese Sorte wird auf Grund des Geschmacks sehr gerne in der

asiatischen Küche verwendet. Traditionelles Gewürz

Schärfegrad: 8

weitere Informationen diese Sorte kann sehr gut überwintert werden, frostfrei

Chil i

Bolivian Rainbow

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

groß, kompakt auslandend, mit vielen aufrecht wachsenden

Früchten

Frucht: von violett über beige, gelb und orange nach rot

abreifende Früchte, bis zu 1,5cm Länge

Geschmack: auch optisch sehr ansprechende Sorte, wunderbares Farbspiel

Schärfegrad: 7

weitere Informationen besonders attraktive Sorte

Chil i

Zwergenmütze

Wuchs:

Frucht:

Zwergwuchs, max. 30cm Höhe

Klein, kräftig leuchtend rot, ähnlich „Mützen“

Geschmack: sehr scharf

Schärfegrad: 7

weitere Informationen

Zwergsorte, eignet sich hervorragend für die Pflanzung in Töpfen

oder Kübeln, Balkonsorte, hoher Zierwert auf Grund des

kompakten Wuchses

Chil i

Ziegenhorn Mazedonien

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs

lang, spiralförmig, schmal bis zu 2cm breit, ca. 20cm Länge, zur

Spitze hin, wie das Horn eines Widders

Geschmack: mild

Schärfegrad: leider nicht bekannt

weitere Informationen Verwendung zum Einlegen, für pikante Jausen

Sorte aus dem Arche Noah Sortenarchiv

Paprika

Barkan

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs

Blockpaprika, schwere Früchte mit blockiger Form, bis zu 250g

Fruchtgewicht, reifen von dunkelgrün auf rot ab.

Geschmack: fruchtig, aromatisch

weitere Informationen mittelfrühe Reife

Freilandtauglich, höhere Erträge jedoch im geschützten Anbau

Paprika

Kleine rote Spitzpaprika

Symbolfoto Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher, verzweigter Wuchs

klein, spitz, rot

Geschmack: fruchtig, knackig

Verwendung: perfekte Jausenpaprika, Salate, zum Frischverzehr, Naschgemüse

weitere Informationen mittelfrühe Reife, eignet sich auch in höheren Lagen für den

Anbau im Freiland

Paprika

Merino

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

kompakter, relativ gedrungener Wuchs, diese Sorte eignet sich

sehr gut für die Topfkultur

Frucht: Minipaprika in Rot, mit dünner Schale, bis zu 4cm Länge

Geschmack: aromatische Früchte

weitere Informationen

für den Frischverzehr und zur Verarbeitung (z.B. zum Füllen,

Einlegen)

Freilandanbau auf warmen, geschützten Standorten oder im

Gewächshausanbau

Paprika

Ferenc Tender

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs

Spitzpaprika, hellgelb, dickfleischig, spitz, leuchtend rot

abreifend

Geschmack: sehr süß

weitere Informationen

besonders ertragreiche Sorte

hervorragende Freilandsorte, frühe Reife

auch für höhere Lagen sehr gut geeignet

Paprika

Roter Blockpaprika

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher, kräftiger Wuchs

Blockpaprika, dicke Früchte, rot, kräftig gefärbt, fleischig

Geschmack: aromatisch, dickwandig, fleischig

weitere Informationen

diese Sorte sollte im Unterglasanbau kultiviert werden um sichere

Erträge zu gewähren. Im Gewächshaus sehr ertragreich,

mittelspäte Sorte

Glocken Paprika

Glockenpaprika mild

Symbolbild Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs

Früchte ähneln kleinen Glocken in grün, orange bis rot, sehr

attraktiv

Geschmack:

nach Außen hin scharf, zur Mitte hin milder Geschmack

diese Selektion ist jedoch mild

weitere Informationen

frühe bis mittlere Reife

diese Sorte eignet sich sehr gut für die Pflanzung in Töpfen,

Überwinterung im Haus, frostfrei, Rückschnitt im Herbst

Mini Paprika

Hamik

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs, jedoch kompakt

Mini Paprika, kleine Minifrüchte, knackig mit wenig Samen,

orangefarben.

Geschmack: fruchtig, aromatisch, knackig, süß

weitere Informationen mittelfrühe Reife

Freilandtauglich, höhere Erträge jedoch im geschützten Anbau

Paprika

Julietta

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

kräftig

glänzend rote Früchte, von dunkelgrün auf rot abreifend, ca. 5cm

breit, 17cm lang

Geschmack: sehr aromatisch

weitere Informationen Pflückreife beginnt sehr früh! früh abreifend. Sehr gute Eignung

für das Freiland

Mini Paprika

Paradeisfrüchtiger Frühroter

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs, kräftig

Mini Paprika, rund, klein, rundlich, paradeisähnlich

Geschmack: süß und aromatisch

weitere Informationen hervorragend für den Anbau im Freiland geeignet

reift früh ab.

Paprika

Pusztagold

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

kräftiger, starker Wuchs

Paprikasorte mit hellgelber Farbe, fleischig, dickwandig, groß,

abgestumpft

Geschmack: fleischig, aromatisch

weitere Informationen Diese Sorte eignet sich sehr gut für den Anbau im Freiland, reift

relativ früh ab.

Mini Paprika

Paradiso

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoher Wuchs

Mini Paprika, rote, runde Früchte

Geschmack: fruchtig, aromatisch, süß

weitere Informationen diese Sorte wird sehr gerne zum Füllen und Einlegen verwendet,

Eignung für den Anbau im Freien, früh abreifend

Paprika

Albaregia

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

kleinwüchsig, gedrungen

gelb, auf orangerot abreifende Früchte, schwer, dickwandig

Geschmack: fruchtig, geschmackvoll

weitere Informationen hervorragende Freilandsorte, frühe Reife

Pulver Paprika

Peperoni Edelsüß

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

relativ ausladend im Wuchs

rot abreifend, länglich spitz zulaufend

Geschmack:

kräftig im Geschmack! Diese Sorte lässt sich hervorragend zu

edelsüßem Paprika verarbeiten, grüne Schoten werden für den

Frischgebrauch geerntet

weitere Informationen Verwendung als Paprika Pulver

Paprika

Sweet Chocolate

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelstarker, robuster Wuchs

glatt, länglich, ziemlich blockig, von dunkelgrün auf

schokoladenbraun abreifend, 150g Fruchtgewicht

Geschmack: geschmackvolles Fruchtfleisch

weitere Informationen sehr frühe und ertragreiche Sorte

Paprika

Sweet Dreams

Quelle: Bingenheimer

Wuchs:

Frucht:

mittelstarker, robuster Wuchs

länglich, spitz, bis 15cm Länge, bis 3cm Breite

von hellgelb auf rot abreifend

Geschmack: milder Geschmack

weitere Informationen sehr frühe und besonders ertragreiche Sorte

für den Freilandanbau geeignet

Pfefferoni

De Cayenne

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

Gedrungener Wuchs, bis zu 60cm Höhe

10-12cm Länge, rot, schlank, reift von grün auf rot ab

Geschmack: scharfe Pfefferoni, Schärfegrad 6

weitere Informationen sehr frühe und ertragreiche Sorte

Pfefferoni

Milder Spiral

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

halbhoch, wenig ausladend

lang, spitz, spiralförmig, Früchte reifen von gelbgrün auf rot ab,

mitteldickes Fruchtfleisch

Geschmack: mild, Schärfegrad 0 bis 1

weitere Informationen Diese Sorte eignet sich sehr gut zum Einlegen, mittelfrühe Reife

Pfefferoni

Poot Pepper

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

kompakt, mittelhoch

koreanische Landsorte, lang, rot, glänzend, bis zu 16cm Länge,

reift von dunkelgrün auf rot ab.

Geschmack: mild, Schärfegrad 0 bis 1

weitere Informationen Frischverzehr oder zum Einlegen, mittelspäte Reife

Pfefferoni

Sigaretta

Quelle: Reinsaat

Wuchs:

Frucht:

mittelhoch, verzweigt

mittellang, spiralförmig, rot, reift von dunkelgrün auf rot ab

Geschmack: mild, Schärfegrad 0 bis 1

weitere Informationen

Diese Sorte eignet sich sehr gut zum Trocknen, Paprikapulver aus

getrockneten Früchten, zum Einlegen oder zum Frischverzehr,

mittelfrühe Reife