SORTIMENTSÜBERSICHT - Feinkost Englert...- AB JUNI 2019 - SORTIMENTSÜBERSICHT „Ich habe einen ganz einfachen Geschmack und bin immer mit dem Besten zufrieden.“ (Oscar Wilde)

- AB JUNI 2019 -SORTIMENTSÜBERSICHT

„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack und bin immer mit dem Besten zufrieden.“

(Oscar Wilde)

Mit unserer Unterschrift auf jedem Produkt garantieren wir Ihnen hochwertige Zutaten

und eine meisterliche Zubereitung, sowie ein kulinarisches Geschmackserlebnis.

Unsere über 165 Jahre alte Firmengeschichte reicht bis in das Jahr 1852 zurück.Zu dieser Zeit wurden Gänseleberpasteten im Elsass hergestellt. Dieser Tradition folgend baute Rudolf Englert, ehemaliger Küchenchef des Berliner Nobelhotels Kempinski am Kurfürstendamm, 1937 in Landau den Familienbetrieb aus und erweiterte das Programm um Suppen und Fertiggerichte. Direkt nach dem Krieg siedelte sich die Familie in Lohr am Main neu an. Die Produktion startete mit heimisch gesammelten Pilzen und Beeren aus dem Spessart. Sein Sohn, ebenfalls Rudolf Englert, übernahm den Betrieb und erweiterte im Laufe der Jahre das Fein-kostsortiment stetig, zum Beispiel um Wild- und Schneckenkonserven. 1981 übernahm Ulrich Englert das Unternehmen, führt seither den Betrieb und exportiert inzwischen Feinkostspezialitäten in über 15 Länder – sogar bis nach Australien werden die Lohrer Gourmet-Pasteten, Suppen, Fonds und Wildspeziali-täten geliefert. Seit 2018 sind seine beiden Töchter, die mittlerweile 4. Generation, in das Familien-Unternehmen mit eingestiegen: Christina ist die kulinarische Seele und entwickelt, verfeinert und perfektioniert bestehende Rezepte, sowie innovative Ideen, bis sie vermarktbar sind. Laura ist der kreative Kopf im Marketing und ist für die gestalterische Seite, sowie den Verkauf und Vertrieb der Produkte zuständig.

Wir arbeiten in unserer Produktion nach internationalen Standards und sind entspre-

chend dieser Vorgaben zertifi ziert.

„Beste Rohstoff e und viel Sachverstand sind Basis für hochwertige Produkte.“

DE-ÖKO-001

Genau darauf fußt der jahrzehntelange Erfolg der Firma Englert. Als familiengeführtes Unternehmen sind wir tagtäglich bestrebt, für den anspruchsvollen Feinschmecker und den bewussten Genießer Spezialitäten nach klassisch-handwerklichen Prinzipien herzustellen. Sei es eine getrüff elte Pastete oder eine festtägliche Steinpilzrahmsuppe – stets sind es Leckereien, die den verwöhnten Gaumen ins Schwärmen kommen lassen. Von industrieller Massenproduktion hebt sich unser Traditionshaus in Lohr am Main deutlich ab. Mit unseren 35 Mitarbeitern sind wir ein echter familiengeführter Handwerkbetrieb. Unsere hochwertigen Produkte besetzen all die Nischen, für die sich die „Global Player” nicht interessieren. Wir beliefern mit unseren eigenen Marke viele namhafte Unternehmen des Fach -, Lebensmittelgroß- und einzelhandels in ganz Deutschland. Besonders stolz sind wir darauf, dass viele Lebensmittelhändler unserer Qualität vertrauen und ihre Produkte unter Eigenmarke bei uns produzieren lassen. Selbst schwäbische Maultäschlesuppe und Hamburger Labskaus stammen aus unserer Feinkostküche.

Die Basis aller Suppen und Saucen ist eine Grundbrühe. Bei den meisten industriellen Herstellern wird hierfür eine Mischung aus Aromen, Gewürz- und Hefeextrakten, sowie Bindemitteln mit Wasser angerührt. Anders bei Feinkost Englert: Wir kochen Saucen und Suppen traditionell, ziehen unsere einzigartigen Fonds über 48 Stunden lang im Kochtopf, genau wie es die Spitzenköche in Sternerestaurants tun. In all unseren Produkten steckt unglaub- lich viel Handarbeit! Die Herstellung der Fonds mit Auszügen aus Fisch, Fleisch, Knochen oder Gemü- se, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Das Resultat des Kochvorgangs ist ein kräftiger Fond mit unvergleichlichem Ge- schmack in unübertroff ener Qualität, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient, etwa für ein Zürcher Kalbsgeschnetzeltes oder eine klare Ochsenschwanzsuppe.

WER SIND WIR?

WAS IST DAS BESONDERE AN UNSEREN PRODUKTEN?

So weit wie möglich verarbeiten wir regionale Rohstoff e. Zudem ist uns Nachhaltigkeit wichtig, wir verwenden alle Be-standteile eines Tieres für unsere Produkte. Eine Hirschkeule aus dem Spessart verwerten unsere Köche und Metzger beispielsweise praktisch komplett. Aus den besten Stücken werden Hirschschinken oder Bratenstücke gefertigt. Aus den kleineren Stücken zaubern unsere Feinkostköche exquisite Wildpasteten und Suppen. Zuletzt dienen die Knochen zu-sammen mit Wurzelgemüse und Gewürzen als Grundlage für den klassisch gezogenen Wildfond und den Wildbratenjus, die eine ideale Basis für hervorragende Saucen sind.Wild, das nicht in regionalen Wäldern aufwuchs, beziehen wir aus Ungarn oder Polen. Zutaten wie Gemüse oder Rind-fl eisch wird - wenn verfügbar - regional eingekauft. Mit den meisten Lieferanten pfl egen wir eine langjährige, auf Vertrauen basierte Partnerschaft. Wesentlich ist hierbei die stetige Einhaltung des hohen Qualitätsstandards, denn erstklassige Rohstoff e sind die Basis für alle Englert Produkte. Als IFS zertifi zierter Betrieb produzieren wir alle unsere Produkte in Hinblick auf die zu Grunde liegenden Schwerpunkte auf Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Verfahren und Produkte.

Ulrich Englert

Laura EnglertChristina Englert

INHALT

2

Gourmetpasteten 3Le Pâté 3Bratenjus, 200 ml 4Bratenjus, 350 ml 5Fonds, 200 ml 6Fonds, 350 ml 7Fonds, 800 ml 8Fondue Chinoise 9Suppen, 390 ml 9Suppen, 200 ml 13Terrinen, 390 ml 14Fleisch- und Wildgerichte 15Kick To Go - Trinksuppen mit Koff ein 17Saucen 17Saucen für Pasta 18Würzsaucen und Beilagen 18Extrakte 19Pasten 19Schneckenhäuschen 19Weinbergschnecken 20Achatschnecken 20Reisspezialitäten 21Trüff eln 22Ölspezialitäten 22Geräucherte Spezialitäten 23Gänseleber-Konserven 23Terrinen im Glas 23Displays 24BIO-Sortiment 25 Old Commercial Room 29Eigenmarken 30

GOURMETPASTETEN

Hochwertige Pasteten für Canapés oder

Amuse-Gueule.

Überraschen Sie Ihre Gäste zur Vorspeise mit

einer Auswahl an feinen Häppchen.

Auch als kulinarische Geschenkidee sehr

beliebt.

3

Artikel 90003 Entenpastete à l‘orange EAN-VPE Menge/VPE

VPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900037

EAN-VPE 4003011504365MHD 48 Monate

Artikel 90013 Wildschweinpastete mit CranberriesVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900136


Artikel 90023 Rehpastete mit Trüff eln VPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900235


Artikel 90033 Gänsepastete mit Backpfl aumenVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900334


Feine Leberpatés mit Sahne und edlem Trüff el

nach traditionellem Rezept gefertigt.

Patés von FeinkostEnglert veredeln jede Vorspeise.

Ein exklusiver Genuss für besondere Momente.

Im praktischen, wiederverschließbaren

Glas geschmacks-schonend haltbar

gemacht.

LE PÂTÉ Artikel 91818 Kalbsfl eischpaté, getrüff elt EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 91828 Entenleberpaté, getrüff eltVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918285


Artikel 91838 Leberpaté provencale, getrüff eltVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918384


4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 3 6 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 3 3 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 3 4 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 3 5 8

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 3 9 6

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 4 0 2

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 3 7 2

Artikel 90003 Entenpastete à l‘orange EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 90013 Wildschweinpastete mit CranberriesVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900136


Artikel 90023 Rehpastete mit Trüff eln VPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900235


Artikel 90033 Gänsepastete mit Backpfl aumenVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900334


4

Artikel 91818 Kalbsfl eischpaté, getrüff elt EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 91828 Entenleberpaté, getrüff eltVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918285


Artikel 91838 Leberpaté provencale, getrüff eltVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918384


Artikel 91848 Gänsepaté, getrüff elt EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 91888 Wildpaté, getrüff eltVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918889


Artikel 91878 Trüff elleberpatéVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918780


Artikel 91858 Winzerpaté mit BärlauchVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011918582


4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 0 9 9

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 3 5 8

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 4 1 9

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 4 4 0

BRATENJUS, 200 ml GlasArtikel 35004 Rinder-Jus EAN-VPE Menge/VPE

VPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350047


Artikel 35014 Kalbs-JusVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350146


4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 1 9

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 0 2

Der Jus ist eine handwerklich gekochte, tafelfertige Basissauce

für Kurzgebratenes oder Braten. Nach

Belieben kann der Jus mit Sahne oder Cognac

abgeschmeckt oder einfach als fertige Sauce

verwendet werden.

Der Jus ist die perfekte Küchenhilfe, um mühelos auch zu

Hause eine kräftige Sauce in hochwertiger Restaurantqualität zu

kreieren.

Artikel 35034 Wild-JusVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350344


Artikel 35044 Lamm-JusVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350443


Artikel 35016 Bratenjus KalbVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350160


Artikel 35006 Bratenjus Rind EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 35026 Bratenjus Gefl ügelVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350269


5

Artikel 35036 Bratenjus WildVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350368


Artikel 35046 Bratenjus LammVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350467


4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 5 2

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 4 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 3 8

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 4 0

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 3 3

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 7 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 6 9

Bisher gab es den Jus als klassisch aufwendig

gekochte Basissauce nur in der professionellen Restaurantküche. In

dieser gastronomischen Tradition bietet Englert dem anspruchsvollen

Hobbykoch mit „Le Jus“ 5 qualitativ hochwertige Variationen für zu Hause.

In zeit- und arbeitsaufwendiger

Herstellungsweise werden Gefl ügelkarkassen bzw.

Wild-, Lamm-, Rinder- oder Kalbsknochen zusammen mit Wurzelgemüse braun angeröstet, mit kräftigem Englert-Fond aufgegossen

und über mehrere Stunden weitergeköchelt.

Anschließend wird die Brühe aufgeschäumt,

entfettet und mit Weiß- und Rotwein

abgeschmeckt. Diese handwerklich gekochte Basissauce ist natürlich hergestellt und frei von Geschmacksverstärkern

und Zusatzstoff en.

BRATENJUS, 350 ml Glas

Artikel 35024 Gefl ügel-Jus EAN-VPE Menge/VPE



4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 2 6

Artikel 35034 Wild-JusVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350344


Artikel 35044 Lamm-JusVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011350443


Artikel 35016 Bratenjus KalbVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350160


Artikel 35006 Bratenjus Rind EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 35026 Bratenjus Gefl ügelVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350269


Was ist ein Fond?

Der Fond ist eine kräftige Brühe, die Basis für alle

feinen Suppen und Saucen. In einzigartiger

Herstellungsweise werden unsere Fonds nach traditionellem

Rezept über 48 Stunden im Kochtopf gezogen.

Die Herstellung ist arbeits- und

zeitintensiv. Denn durch stundenlanges Kochen von Zutaten, Entfetten und Klären

der Grundbrühe, sind die Fonds ein im

besten Sinne klassisch-handwerkliches Produkt.

Auf diese natürliche Weise entsteht der

unvergleichliche Geschmack unserer

Fonds. Sie erhalten ein natürliches Produkt in unübertroff ener

Qualität.

Selbstverständlich ohne Zugabe von

Geschmacksverstärkern und Zusatzstoff en.

FONDS, 200 ml Glas

Artikel 35036 Bratenjus WildVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350368


Artikel 35046 Bratenjus LammVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011350467


Artikel 40014 Fisch-Fond EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 40024 Hühner-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011400247


Artikel 40054 Kalbs-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011400544


Artikel 40064 Rinder-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011400643


Artikel 40094 Wild-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011400940


Artikel 40084 Lamm-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011400841


6

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 5 4

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 2 3

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 1 6

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 0 9

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 2 9 3

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 2 8 6

Artikel 40114 Gemüse-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011401145


Artikel 40124 Krustentier-FondVPE 12 x 200 ml GlasEAN-Stück 4003011401244


4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 1 0

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 3 0

Artikel 35024 Gefl ügel-Jus EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 40036 Enten-FondVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011400360


Die feine Basis für Suppen und Saucen

FONDS, 350 ml GlasArtikel 40016 Fisch-Fond EAN-VPE Menge/VPE















4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 9 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 7 3

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 6 6

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 4 2

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 3 5

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 5 9

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 9 0 3

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 8 0

7

Artikel 40036 Enten-FondVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011400360


FONDS, 350 ml GlasArtikel 40016 Fisch-Fond EAN-VPE Menge/VPE











FONDS, 800 ml Dose





Artikel 40126 Krustentier-Fond EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 40046 Gänse-FondVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011400469


Artikel 40076 Braten-FondVPE 6 x 350 ml GlasEAN-Stück 4003011400766


Artikel 40011 Fisch-Fond EAN-VPE Menge/VPE

VPE 6 x 800 ml DoseEAN-Stück 4003011400117


Artikel 40091 Wild-FondVPE 6 x 800 ml DoseEAN-Stück 4003011400919


8

4 0 0 3 0 1 1 5 0 2 7 7 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 2 5 2 1

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 2 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 2 4 8

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 1 6 3

Artikel 40061 Rinder-FondVPE 6 x 800 ml DoseEAN-Stück 4003011400612


Artikel 40051 Kalbs-FondVPE 6 x 800 ml DoseEAN-Stück 4003011400513


Artikel 40021 Hühner-FondVPE 6 x 800 ml DoseEAN-Stück 4003011400216


4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 1 8 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 2 0 0

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 2 2 4

Die perfekte Portions-größe für Ihre Groß-

küche oder Restaurant.

FONDSBrühen für Fondue ChinoiseDie fettfreie Zubereitung

von Fleischfondues – nach dem bekannten asiatischen Vorbild – wird immer beliebter.

Unsere traditionell gekochte und

qualitativ hochwertige Grundbrühe schmecken

wir mit Zitronengras und Ingwer fein

ab – so erhalten wir auf natürliche Weise die

angenehme asiatische Note.

9

Artikel 41061 Rinderbrühe für Fondue Chinoise EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 41021 Hühnerbrühe für Fondue Chinoise



SUPPEN, 390 ml DoseArtikel 24022 Kürbiscrèmesuppe, vegetarisch EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24452 Karotten-Orangensuppe, vegetarisch



4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 1 2 9

4 0 0 3 0 1 1 5 0 5 0 1 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 2 7 3

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 2 6 6

FONDSBrühen für Fondue ChinoiseArtikel 41061 Rinderbrühe für Fondue Chinoise EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 41021 Hühnerbrühe für Fondue Chinoise



Mit etwa 30 verschie-denen Suppenspe-zialitäten, von der

rustikalen Kesselgu-laschsuppe bis hin zur

festtäglichen Hum-merrahmsuppe bieten wir Ihnen ein breites Suppen-Sortiment in

Gourmetqualität.

Eine großzügig bemes-sene Einlage an Fleisch,

Krustentieren, Pilzen oder Gemüse ist dabei

selbstverständlich.

Die Basis jeder Suppe ist unser traditionell

gekochter, hochwertiger Fond. Dadurch erhalten wir auf natürliche Art und Weise einen kräf-tigen Geschmack und benötigen keine Ge-

schmacksverstärker und Zusatzstoff e.

10

SUPPEN, 390 ml DoseArtikel 24022 Kürbiscrèmesuppe, vegetarisch EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24452 Karotten-Orangensuppe, vegetarisch



Artikel 24442 Maronencrèmesuppe, vegetarisch EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24412 Wiener GulaschsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011244124


Artikel 15022 Ungarische KesselgulaschsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011150227


Artikel 24052 HummerrahmsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011240522


Artikel 25122 Indische Hühnercrèmesuppe VPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011251221


Artikel 24072 Büsumer KrabbenrahmsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011240720


4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 9 3 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 6 9 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 7 0 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 4 0 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 5 0 2 7

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 2 5 8

Artikel 24272 KrebsrahmsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011242724


Artikel 24242 BouillabaisseVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011242427


4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 9 2 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 9 0 6

11

Artikel 25082 Rieslingsuppe „Winzer Art“ EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24312 SteinpilzrahmsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011243127


Artikel 24112 Gebundene OchsenschwanzsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011241123


Artikel 24602 WildcrèmesuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011246029


Artikel 24372 SpargelcrèmesuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 40030111243721


Artikel 25102 Tomatencrèmesuppe VPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011251023


4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 6 8 8

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 6 3 3

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 9 4 7

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 9 5 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 3 2 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 3 8 8

Artikel 25082 Rieslingsuppe „Winzer Art“ EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24312 SteinpilzrahmsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011243127


Artikel 24112 Gebundene OchsenschwanzsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011241123


Artikel 24332 Pfi ff erlingrahmsuppe EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 24202 Klare HühnersuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011242021


Artikel 25202 Bayerische LeberknödelsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011252020


Artikel 23502 Französische ZwiebelsuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011235023


Artikel 24602 WildcrèmesuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011246029




Artikel 25102 Tomatencrèmesuppe VPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011251023


Artikel 25182 MaultäschlesuppeVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 40030111251825


Artikel 23102 Klare Ochsenschwanzsuppe VPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011231025


12

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 9 1 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 4 9 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 5 5 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 5 1 7

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 9 0 9

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 6 5 7

13

Die perfekte Portionsgröße

für Ihr:

RESTAURANT

CAFE

BISTRO

Die Suppen entsprechen der gleichen Qualität wie unsere 390 ml Gourmet-

Suppen.

SUPPEN, 200 ml DoseArtikel 25104 Tomatencrèmesuppe EAN-VPE Menge/VPE







Artikel 15064 Klare Hühnersuppe extraVPE 12 x 200 ml DoseEAN-Stück 4003011150647


Artikel 24204 Klare Hühnersuppe VPE 12 x 200 ml DoseEAN-Stück 4003011242045






4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 0 9 8

4 0 0 3 0 1 1 5 0 0 7 3 2

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 0 5 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 0 8 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 1 3 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 2 8 9

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 1 2 8

TERRINEN, 390 ml Dose Bei unseren tafelfertige Wild- und Fleischgerich-ten wurde an nichts ge-spart...

iUnser klassischer, kräf-tiger Fond als Basis,

sowie frische, hochwer-tige Zutaten sind das

Geheimnis hinter unseren Eintöpfen.

Eine deftige, komplette Mahlzeit mit 6 ganzen

Würstchen, Hülsen-früchten oder einer

großzügigen Einlage an hochwertigem Fleisch.

Nach traditionellen Rezepturen gekocht

schmecken die Suppen-terrinen wie bei Oma.

Artikel 25104 Tomatencrèmesuppe EAN-VPE Menge/VPE







Artikel 15064 Klare Hühnersuppe extraVPE 12 x 200 ml DoseEAN-Stück 4003011150647


Artikel 24204 Klare Hühnersuppe VPE 12 x 200 ml DoseEAN-Stück 4003011242045






Artikel 15002 Erbsenterrine „Fränkische Art“ EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 15012 Linsenterrine „Schwäbische Art“



Artikel 15032 Pfälzer Kartoff elterrineVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011150326


Artikel 15062 HühnersuppenterrineVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011150623


Artikel 15112 Rindfl eischsuppenterrineVPE 6 x 390 ml DoseEAN-Stück 4003011151125


4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 5 3 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 3 9 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 2 4 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 2 3 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 2 2 7

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Artikel 24424 Ungarische Gulaschsuppe EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 25134 Ungarische KesselgulaschsuppeVPE 12 x 200 ml DoseEAN-Stück 4003011251344


4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 1 0 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 0 2 9

TAFELFERTIGE FLEISCH- UND WILDGERICHTE

15

Artikel 33283 Labskaus „Störtebeker“ EAN-VPE Menge/VPE

VPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011332838


Artikel 33122 Grünkohl mit Kassler und MettwurstVPE 12 x 400 g DoseEAN-Stück 4003011331220


Artikel 30303 HasenbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011303036


Artikel 30003 HirschbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011300035


Artikel 30023 HirschgulaschVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011300233


Artikel 30203 RehbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011302039


Artikel 30103 WildschweinbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011301032


4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 7 0 7

4 0 0 3 0 1 1 5 3 0 0 1 2

4 0 0 3 0 1 1 5 3 0 0 2 9

4 0 0 3 0 1 1 5 3 0 2 9 6

4 0 0 3 0 1 1 5 3 0 0 0 5

4 0 0 3 0 1 1 5 3 0 3 3 3

4 0 0 3 0 1 1 5 0 3 8 6 3

Tafelfertige Wild- und Fleischgerichte in

exzellenter Restaurant-Qualität für zu Hause.

Mit unseren tafel-fertigen Fleisch- und

Wildgerichten erhalten Sie hochwertiges Fleisch

in professionell abge-schmeckter Sauce für besondere Momente.

Da sie in der praktischen Dose schonend halt-bar gemacht wurden,

können Sie die Gerichte problemlos ungekühlt

lagern.

Artikel 33013 KalbssahnegulaschVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011330131


4 0 0 3 0 1 1 5 0 1 3 4 0

TAFELFERTIGE FLEISCH- UND WILDGERICHTE

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Artikel 33283 Labskaus „Störtebeker“ EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 33122 Grünkohl mit Kassler und MettwurstVPE 12 x 400 g DoseEAN-Stück 4003011331220


Artikel 30303 HasenbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011303036


Artikel 30003 HirschbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011300035


Artikel 30023 HirschgulaschVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011300233


Artikel 30203 RehbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011302039


Artikel 33353 Nieren EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 32003 Ragout fi nVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011320033


Artikel 33263 Rindfl eisch in MeerettichsauceVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011332630


Artikel 33204 RinderrouladeVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011332043


Artikel 33213 SauerbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011332135


Artikel 33233 Ungarisch GulaschVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011332333


Artikel 30103 WildschweinbratenVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011301032


Artikel 33033 Zürcher KalbsgeschnetzeltesVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011330339


4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 5 7 8

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 5 2 3

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 6 9 1

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 6 8 4

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 5 3 0

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 5 9 2

4 0 0 3 0 1 1 5 4 0 4 3 1

Einfach zuzubereiten:

Doseninhalt in einen Topf geben, auf nied-riger Stufe langsam

erwärmen. Dazu passen Beilagen wie z.B. Salz-

kartoff eln, Kartoff elrösti oder Pasta.

Artikel 33013 KalbssahnegulaschVPE 12 x 300 g DoseEAN-Stück 4003011330131


TAFELFERTIGE SAUCENArtikel 12724 Sauce à la Hollandaise EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 12734 Sauce à la BéarnaiseVPE 12 x 200 g GlasEAN-Stück 4003011127342


Artikel 12726 Sauce à la HollandaiseVPE 6 x 350 g GlasEAN-Stück 4003011127267




4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 4 4 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 9 9 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 7 3 0

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 4 2 2

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KICK TO GOArtikel 24451 KICK TO GO - Erbse + Minze EAN-VPE Menge/VPE

VPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244513


Artikel 24448 KICK TO GO - Linse + CashewVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244483


Artikel 24449 KICK TO GO - Süßkartoff el + MangoVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244490


Artikel 24450 KICK TO GO - Tomate-Paprika + BrennnesselVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244506


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 5 0 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 5 1 2

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 4 8 2

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 4 9 9

Was ist Kick To Go?Kick To Go sind unsere neuen, von Women‘s

and Men‘s Health preisgekrönten Trink-

suppen mit 30 mg Koff ein/100 ml.

Wir kombinieren beste Zutaten mit dem extra Kick Koff ein. Die Basis von Kick To Go ist unser klassischer

Gemüsefond, den wir traditionell mehrere

Stunden lang köcheln lassen. So entsteht ganz

natürlich der kräftige und volle Geschmack.

Hinzu geben wir frisches Gemüse, Meersalz, eine

Prise Rohrohrzucker, Gewürze und Koff ein in

Pulverform.

Vegetarisch, glutenfrei, ohne Zusatzstoff e und Geschmacksverstärker.

Kalt mögen wir die Trinksuppen am Lieb-

sten – aber auch warm sind sie ein Genuss:

Zum Erhitzen den Inhalt einfach in einem Topf oder der Mikrowelle

erwärmen.

Perfekt geeignet für un-terwegs und zwischen-

durch.

Eine leckere, hochwertige kleine

Mahlzeit – ohne Mittagstief!

NEU

TAFELFERTIGE SAUCENArtikel 12724 Sauce à la Hollandaise EAN-VPE Menge/VPE





Artikel 12726 Sauce à la HollandaiseVPE 6 x 350 g GlasEAN-Stück 4003011127267




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SAUCEN FÜR PASTAArtikel 12802 Pastasauce Tomate / Trüff el EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 12842 Pastasauce Tomate / Rucola-RicottaVPE 6 x 400 ml GlasEAN-Stück 4003011128424


4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 1 7 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 2 6 6

KICK TO GOArtikel 24451 KICK TO GO - Erbse + Minze EAN-VPE Menge/VPE

VPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244513


Artikel 24448 KICK TO GO - Linse + CashewVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244483


Artikel 24449 KICK TO GO - Süßkartoff el + MangoVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244490


Artikel 24450 KICK TO GO - Tomate-Paprika + BrennnesselVPE 12 x 250 ml FlascheEAN-Stück 4003011244506


Es sind die Saucen, die einen guten Koch

auszeichnen.

Mit unseren tafel-fertigen, vorzüglichen

Saucen-Varianten nehmen wir Ihnen die zeitaufwendige Herstellung einer exzellenten Sauce

ab und bieten Ihnen für viele

kulinarische Anlässe das geschmackliche

i-Tüpfelchen.

Artikel 12822 Pastasauce BologneseVPE 6 x 400 ml GlasEAN-Stück 4003011128226


Artikel 12762 Pastasauce SteinpilzVPE 6 x 400 ml GlasEAN-Stück 4003011127625


4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 1 8 1

4 0 0 3 0 1 1 5 0 4 1 6 7

WÜRZSAUCEN UNDBEILAGENArtikel 40231 Cumberland-Sauce EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 97210 Mango-ChutneyVPE 6 x 800 ml GlasEAN-Stück 4003011972102


4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 0 9 5

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 0 8 8

PASTENArtikel 90051 Gefl ügel-Paste EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 90052 Rinder-PasteVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900525


Artikel 90053 Gemüse-PasteVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900532


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 4 0 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 4 2 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 4 1 3

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Kräftige, hochkonzentrierte Fleischextrakte zur

Herstellung von Fleisch- und Gemüsebrühen (Bouillon), sowie zur

Verfeinerung und geschmacklichen Anreicherung von

Suppen und Saucen.

EXTRAKTEArtikel 40378 Rindfl eischextrakt, argentinisch EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 40418 Hühnerfl eischextraktVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011404184


4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 1 1

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 9 2 7

Feine Suppenpasten von Gefl ügel, Rind

und Gemüse eignen sich besonders gut als

Basis für Suppen und Saucen.

Ein Esslöff el der Paste mit ca. 200ml kochendem Wasser übergießen und gut verrühren – fertig ist eine geschmackvolle,

kräftige Brühe, die nach Belieben durch die Zugabe

von Gemüsestreifen und Würfel von

gekochtem Rind- oder Hühnerfl eisch verfeinert

werden kann.SCHNECKENHÄUSCHENArtikel 61000 Schneckenhäuschen EAN-VPE Menge/VPE

VPE 100 Stück in Folie EAN-Stück 4003011610004


4 0 0 3 0 1 1 6 1 0 0 0 4

PASTENArtikel 90051 Gefl ügel-Paste EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 90052 Rinder-PasteVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900525


Artikel 90053 Gemüse-PasteVPE 12 x 150 g GlasEAN-Stück 4003011900532


EXTRAKTEArtikel 40378 Rindfl eischextrakt, argentinisch EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 40418 Hühnerfl eischextraktVPE 12 x 100 g GlasEAN-Stück 4003011404184


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WEINBERGSCHNECKENArtikel 60068 1/2 Dtz. ohne Häuschen EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 60128 1 Dtz. ohne HäuschenVPE 24 x 100 ml DoseEAN-Stück 4003011601286








Die kleine Delikatesse für anspruchsvolle

Genießer

Wir garantieren beste Qualität – von

der Kontrolle der Rohware aus speziellen

Sammelgebieten bis hin zur sorgfältigen Verarbeitung. Die

Schnecken sind sauber geputzt, in der 5g

Größe sortiert und durch einen würzigen

Weißweinfond verfeinert.

4 0 0 3 0 1 1 5 1 0 0 8 3

4 0 0 3 0 1 1 5 1 0 0 7 6

4 0 0 3 0 1 1 5 1 0 0 6 9

4 0 0 3 0 1 1 5 1 0 0 3 8

4 0 0 3 0 1 1 5 1 0 0 4 5

ACHATSCHNECKENArtikel 61258 1 Dtz. ohne Häuschen EAN-VPE Menge/VPE







4 0 0 3 0 1 1 5 5 0 0 4 1

4 0 0 3 0 1 1 5 5 0 0 6 5

4 0 0 3 0 1 1 5 5 0 0 7 2

SCHNECKENHÄUSCHENArtikel 61000 Schneckenhäuschen EAN-VPE Menge/VPE

VPE 100 Stück in Folie EAN-Stück 4003011610004


REISSPEZIALITÄTEN

Verschiedene Reisspezialitäten

gehören zur Grundausstattung eines jeden Profi -

und Hobbykochs. Im luftdichten Beutel

verpackt bieten wir eine große Vielfalt

exzellenter Reissorten.

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Artikel 80953 BIO Roter Reis EAN-VPE Menge/VPE

VPE 10 x 500 g BeutelEAN-Stück 4003011809538


Artikel 80951 BIO Roter ReisVPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809514


Artikel 80950 BIO Roter Reis VPE 5000 g BeutelEAN-Stück 4003011809507


Artikel 80991 Basmati-ReisVPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809910


Artikel 80901 BIO Kanadischer Wildreis VPE 10 x 500 g Beutel EAN-Stück 4003011809033


Artikel 80900 BIO Kanadischer Wildreis VPE 5000 g BeutelEAN-Stück 4003011809002


Artikel 80901 BIO Kanadischer Wildreis VPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809019


4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 0 7 8

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 0 5 4

4 0 0 3 0 1 1 5 0 2 8 9 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 9 1 0

4 0 0 3 0 1 1 8 0 9 5 0 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 0 2 3

4 0 0 3 0 1 1 8 0 9 0 0 2

DE-ÖKO-001

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Artikel 70067 Sommertrüff eln, Stücke EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 70068 Schwarze Trüff elnVPE 12 x 25 g GlasEAN-Stück 4003011700682


TRÜFFELN

ÖLSPEZIALITÄTENArtikel 13000124 Reines Walnussöl „Berinoix“ EAN-VPE Menge/VPE

VPE 6 x 1000 ml Dose EAN-Stück 3023030001240


Artikel 13000120 Reines Walnussöl „Berinoix“VPE 6 x 500 ml DoseEAN-Stück 3023030001202


Artikel 13000225 Reines Haselnussöl „Berinoix“VPE 6 x 500 ml DoseEAN-Stück 3023030002254


Artikel 13020005 Reines Traubenkernöl „Berinoix“VPE 6 x 500 ml DoseEAN-Stück 3023030200056


Feinste Ölspezialitäten – ideal zum Kochen

und Zubereiten perfekt abgestimmter

Salatsaucen.

4 0 0 3 0 1 1 5 0 3 1 7 7

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 8 0 4

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 4 1 5

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 4 0 8

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 3 9 2

4 0 0 3 0 1 1 5 6 0 5 3 8

REISSPEZIALITÄTENArtikel 80953 BIO Roter Reis EAN-VPE Menge/VPE

VPE 10 x 500 g BeutelEAN-Stück 4003011809538


Artikel 80951 BIO Roter ReisVPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809514


Artikel 80950 BIO Roter Reis VPE 5000 g BeutelEAN-Stück 4003011809507


Artikel 80991 Basmati-ReisVPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809910


Artikel 80901 BIO Kanadischer Wildreis VPE 10 x 500 g Beutel EAN-Stück 4003011809033


Artikel 80900 BIO Kanadischer Wildreis VPE 5000 g BeutelEAN-Stück 4003011809002


Artikel 80901 BIO Kanadischer Wildreis VPE 10 x 1000 g BeutelEAN-Stück 4003011809019


Die hochwertige Spezialität, der Trüff el,

ist der teuerste und kulinarisch wertvollste

Pilz. Echte Trüff eln fi nden heute nur noch in der Haute Cuisine

Verwendung. Unsere Trüff eln im Glas sind selbstverständlich nur hochwertige, echte

Trüff eln – luftdicht verpackt im Glas,

sodass sie ungekühlt bis zu 2 Jahre haltbar sind.

23

GERÄUCHERTESPEZIALITÄTENArtikel 30000 Hirschschinken, geräuchert EAN-VPE Menge/VPE

VPE 1 x 1 kg in FolieEAN-Stück 4003011300004


Artikel 30100 Wildschweinschinken, mild geräuchertVPE 1 x 1 kg in FolieEAN-Stück 4003011301001


Artikel 30600 Flugenten-Brustfi let, mild geräuchertVPE 1 x 320 g in FolieEAN-Stück 4003011306006


Köstliche Wildspezialitäten und

Gefl ügelbrustfi lets, über Buchenspänen

kalt geräuchert, erfreuen durch ihren

feinen Geschmack den Gaumen des Gourmets.

Geeignet für eine deftige Brotzeit oder als feine Garnitur für frisch

zubereitete Salate.

GÄNSELEBERKONSERVENArtikel 12600119 Gänseleberblock, mit Stücken, 2 ScheibenVPE 12 x 75 g DoseEAN-Stück 3332270000587


Artikel 12600116 Gänseleberblock, mit StückenVPE 12 x 130 g DoseEAN-Stück 3332270002659


TERRINEN IM GLASArtikel 12318900 GänserillettesVPE 12 x 170 g GlasEAN-Stück 3018253189004


4 0 0 3 0 1 1 3 0 0 0 0 4

4 0 0 3 0 1 1 3 0 6 0 0 6

4 0 0 3 0 1 1 3 0 1 0 0 1

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 6 4

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 7 5 7

4 0 0 3 0 1 1 5 2 0 5 0 1

Gänseleber, auch genannt Foie Gras, ist eine der edelsten und bekanntesten Speziali-

täten Frankreichs.Besonders gut

schmeckt sie mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.

Mit knusprigem Weißbrot, Baguette

oder Bauernbrot serviert, eine ideale

feine Vorspeise.

Wir bieten attraktive Zweitplatzierungen für Aktionen und

Saisonware.

Eine individuelle Sortierung und

Gestaltung nach Kundenwunsch ist

möglich.

24

Artikel 96000 Verkaufsdisplay Fonds 350 ml EAN-VPE Menge/VPE

VPE 120 x 350 ml Glas

EAN-Stück 4003011960000

MHD 48 Monate

Inhalt je 24 x Gemüse-, Hüh-ner-, Kalbs-, Rinder- und Wildfond

DISPLAYS

Artikel 96038 Verkaufsdisplay Bratenjus 350 ml


EAN-Stück 4003011960383

MHD 48 Monate

Inhalt 30 x Rind, 30 x Ge-fl ügel, 24 x Kalb, 24 x Wild, 12 x Lamm

Artikel 96036 Verkaufsdisplay Sauce Hollandaise 200 ml


EAN-Stück 4003011960369

MHD 48 Monate

Inhalt 120 x Sauce à la Hol-landaise

Artikel 96039 Verkaufsdisplay Fondue Chinoise 720 ml


EAN-Stück 4003011960390

MHD 48 Monate

Inhalt je 36 x Hühner- und Rinderbrühe für Fon-due Chinoise

Artikel 96070 Verkaufsdisplay KICK TO GO 250 ml

VPE 134 x 250 ml Flasche

EAN-Stück 4003011960703

MHD 18 Monate

Inhalt 34 x Linse/Cashew, 34 x Süß-kartoff el/Mango, 33 x Tomate-Paprika/ Brennessel, 33 x Erbse/ Minze

Artikel 96060 Verkaufsdisplay Suppen 390 ml

VPE 120 x 390 ml Dose

EAN-Stück 4003011960604

MHD 48 Monate

Inhalt je 24 x Spargel-, Tomaten-creme-, Maultäschle-, Hüh-ner-, Franz. Zwiebelsuppe

Artikel 96063 Verkaufsdisplay Jus 200 ml


EAN-Stück 4003011960635

MHD 48 Monate

Inhalt 48 x Rinderjus, 48 x Gefl ü-geljus, 24 x Kalbsjus, 24 x Lammjus, 36 x Wildjus

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 7 0 3

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 6 0 4

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 6 3 5

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 3 8 3

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 3 6 9

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 3 9 0

4 0 0 3 0 1 1 9 6 0 0 0 0

GERÄUCHERTESPEZIALITÄTENArtikel 30000 Hirschschinken, geräuchert EAN-VPE Menge/VPE

VPE 1 x 1 kg in FolieEAN-Stück 4003011300004


Artikel 30100 Wildschweinschinken, mild geräuchertVPE 1 x 1 kg in FolieEAN-Stück 4003011301001


Artikel 30600 Flugenten-Brustfi let, mild geräuchertVPE 1 x 320 g in FolieEAN-Stück 4003011306006


GÄNSELEBERKONSERVENArtikel 12600119 Gänseleberblock, mit Stücken, 2 ScheibenVPE 12 x 75 g DoseEAN-Stück 3332270000587


Artikel 12600116 Gänseleberblock, mit StückenVPE 12 x 130 g DoseEAN-Stück 3332270002659


Artikel 12318900 GänserillettesVPE 12 x 170 g GlasEAN-Stück 3018253189004


Unser BIO-Sortiment

25

NEUBONEY

BIO KNOCHENBRÜHENArtikel 11083 BIO Knochenbrühe Rind EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11093 BIO Knochenbrühe Gefl ügelVPE 6 x 440 ml GlasEAN-Stück 4003011110931


4 0 0 3 0 1 1 5 0 7 0 4 5

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 9 5 6

Bio Knochenbrühen - Der Trend aus New YorkUnsere neuen Knochenbrühen werden traditionell in un-serer eigenen Manufaktur über 24 Stunden gekocht und in braune umweltfreundliche Gläser abgefüllt. Wir verwen-den keinerlei Geschmacksverstärker, Konservierungsstoff e oder Zusatzstoff e, sondern nur beste BIO-Zutaten für einen vollen Geschmack. Die Brühen sind reich an Kollagen und Nährstoff en, in einigen Ländern gelten sie daher als Medi-zin. Außerdem werden ihnen heilsame Wirkungen auf den Darm nachgesagt.Darm nachgesagt.Darm nachgesagt.

DE-ÖKO-001

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BIO BRATENJUS

Ein Bio-Fond ist eine kräf-tige Brühe, die Basis für alle feinen Suppen und

Saucen. Hierbei verwen-den wir ausschließlich

Zutaten, die nach hohen lebensmittelrechtlichen Standards geprüft sind

(DE-ÖKO-001).

Sie erhalten ein natürli-ches Produkt in unüber-troff ener Bio-Qualität.

Selbstverständlich ohne Zugabe von Geschmacks-verstärkern und Zusatz-

stoff en.

BIO FONDSArtikel 10025 BIO Gefl ügel-Fond EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 10065 BIO Rinder-FondVPE 6 x 380 ml GlasEAN-Stück 4003011100659


Artikel 10055 BIO Kalbs-FondVPE 6 x 380 ml GlasEAN-Stück 4003011100550


4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 5 8

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 4 1

4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 7 2

Artikel 11075 BIO Bratenjus Rind EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11076 BIO Bratenjus Gefl ügelVPE 6 x 390 ml GlasEAN-Stück 4003011110764


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 9 7 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 7 0 3 8

Artikel 10115 BIO Gemüse-FondVPE 6 x 380 ml GlasEAN-Stück 4003011101151


4 0 0 3 0 1 1 5 6 1 6 6 5

Der Bratenjus ist eine in aufwendiger Herstellungsweise kräf-tige, gefertigte Basissauce. Diese ist frei von Aromen, Zusatz-stoff en, Konservierungsstoff en und Geschmacksverstärkern. Die tafelfertige Sauce in Sterne-Restaurant-Qualität kann zu gebratenem Fleisch verwendet oder durch individuelle Koch-kunst verfeinert werden.

Unser BIO-Sortiment

Artikel 11083 BIO Knochenbrühe Rind EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11093 BIO Knochenbrühe Gefl ügelVPE 6 x 440 ml GlasEAN-Stück 4003011110931


DE-ÖKO-001

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BIO SUPPEN IM GLAS

Artikel 11043 BIO Gemüsesuppe EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11053 BIO HühnersuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110535


Artikel 11063 BIO Kartoff elsuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110634


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 4 7

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 3 0

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 2 3

Artikel 11073 BIO Rindfl eischsuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110733


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 5 4

Aus qualitativ hochwertigen BIO-Zutaten gekocht.

DE-ÖKO-001

Unsere Bio Suppen sind einzigartig in ihrer Herstellungswei-se und dem daraus resultierenden Geschmack: für unsere kräftigen Suppen lassen wir in unserer eigenen Manufaktur traditionell über 24 Stunden Bio-Knochen mit frischem Gemüse und Kräutern im Kessel simmern, entfetten sie und verwenden diese als Basis für unsere Suppen. Wir verwen-den keinerlei Geschmacksverstärker, Konservierungsstoff e oder Zusatzstoff e, sondern nur beste Zutaten für einen vollen Geschmack. Wie von Oma gekocht!Mühelose Zubereitung bei bestem Genuss: Inhalt in einem Topf oder der Mikrowelle langsam erhitzen, nach Belieben mit Brot servieren.

Artikel 11043 BIO Gemüsesuppe EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11053 BIO HühnersuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110535


Artikel 11063 BIO Kartoff elsuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110634


Artikel 11073 BIO Rindfl eischsuppeVPE 6 x 370 ml GlasEAN-Stück 4003011110733


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BIO FLEISCHGERICHTE IM GLASArtikel 11003 BIO Chili con Carne EAN-VPE Menge/VPE



Artikel 11013 BIO Currywurst in würziger SauceVPE 6 x 370 g GlasEAN-Stück 4003011110139


Artikel 11023 BIO RindersaftgulaschVPE 6 x 370 g GlasEAN-Stück 4003011110238


Artikel 11033 BIO RinderrouladeVPE 6 x 370 g GlasEAN-Stück 4003011110337


4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 0 8 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 1 6

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 1 0 9

4 0 0 3 0 1 1 5 0 6 0 9 3

Unsere Lebensmittel mit Bio-Siegel sind nach dem hohen gesetzlich gesicherten lebensmit-telrechtlichen Standard

zertifi ziert (DE-ÖKO-001).

DE-ÖKO-001

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OLD COMMERCIAL ROOMHamburgerSpezialitäten

Der Old Commercial Room, seit 1795 in Hamburg, nur wenige Schritte vom Hamburger Hafen entfernt, ist der Ursprungsort unserer exzellenten norddeut-schen Gerichte.Nach Hamburger Ur-Tradition werden Aalsuppe, Rote Grütze, Krabbensuppe und das einzigartige, bekannte Labskaus hergestellt.Labskaus – erstmals 1701 als Gericht für Seefahrer und Matrosen erwähnt – bestand ursprünglich nur aus Pökelfl eisch, Kartoff eln, Zwiebeln und Speck. Heute wird Labskaus meist mit Spiegelei, Roter Beete und Salzgurke garniert und fehlt auf keiner Speisekarte traditionsbewusster und gutbürgerlicher Restaurants in Norddeutschland.

EAN / Art.Nr.: Old Commercial Room Suppen und Fertiggerichte Inhalt Inhalt/ Karton

4003011282065 / 28206 Kesselgulaschsuppe mit extra viel Fleisch 550 ml 12 x 550 ml

4003011282164 / 28216 Ochsenschwanzsuppe gebunden mit Madeira 550 ml 12 x 550 ml

4003011282362 / 28236 Krebsrahmsuppe mit Krebsschwänzen 550 ml 12 x 550 ml

4003011281330 / 28133 Aalsuppe (Eine Portion) mit Einlage von Aalstücken, gepökeltem Schweinefl eisch, Backobst und Suppengemüse

300 ml 12 x 300 ml

4003011281365 / 28136 Aalsuppe 550 ml 12 x 550 ml

4003011281662 / 28166 Bouillabaisse mit hoher Fisch- und Meeresfrüchteeinlage 550 ml 12 x 550 ml

4003011281532 / 28153 Krabbensuppe (Eine Portion) mit 40 g frischen Nordseekrabben 300 ml 12 x 300 ml

4003011281563 / 28156 Krabbensuppe mit 75 g frischen Nordseekrabben 550 ml 12 x 550 ml

4003011281228 / 28122 Hamburger Grünkohl mit Kassler und Kochwurst 400 g 12 x 400 g

4003011281433 / 28143 Hummersuppe (Eine Portion) mit frischer Sahne und Weißwein abgeschmeckt 300 ml 2 x 300 ml

4003011281460 / 28146 Hummersuppe 550 ml 12 x 550 ml

4003011281860 / 28186 Holsteiner Kartoff elsuppe mit frischem Lachs 550 ml 12 x 550 ml

4003011281761 / 28176 Gefl ügel Terrine mit reichlich Fleisch und Gemüse 550 ml 12 x 550 ml

4003011282461 / 28246 Perlgraupensuppe mit Rindlfl eisch und Graupen 550 ml 12 x 550 ml

4003011281037 / 28103 Labskaus (Eine Portion) ohne Fisch mit gepöckelter Rinderbrust 300 ml 12 x 300 ml

4003011281068 / 28106 Labskaus 550 ml 12 x 550 ml

4003011281013 / 28101 Labskaus (Familiendose) 850 ml 12 x 850 ml

4003011281167 / 28116 Hühnerfrikassee mit Champignons 550 ml 12 x 550 ml

4003011280061 / 28006 Rinderbrust in feiner Meerrettich-Sauce 550 ml 12 x 550 ml

4003011281266 / 28126 Rote Grütze aus 6 verschiedenen Früchten zubereitet 550 ml 12 x 550 ml

Old Commercial Handels GmbHPeter Pagels

Süderstraße 340 AD - 20537 Hamburg

Tel.: 040 / 7324426

Bitte beachten Sie:Alle Artikel dieser Seite werden von uns nach den Vorgaben und Rezepturen der Old Commercial Handels GmbH gefertigt. Der Versand Ihrer Bestellungen erfolgt ebenfalls von unserer Seite.Die Bestellungen und Fakturierung (Rechnungsstellung) erfolgt direkt durch die nebenstehende Gesellschaft. Bitte wenden Sie sich bei Unstimmigkeiten in der Rechnungslegung an die Old Commercial Handels GmbH (Herrn Pagels).

EIGENMARKENNeben der Marke Englert sind wir auch Zulieferer von Eigenmarken für viele bekannte Unter-nehmen des Lebensmitteleinzelhandels. Als mittelständisches Unternehmen können wir schnell und zuverlässig auf Kundenwünsche reagieren. Durch langjährig für uns tätige Druckereien ist auch bei kleineren Aufl agen eine kostengünstige Fertigung der Labels möglich. Bereits ab einer Bestellmenge von 60 Dosen/Gläsern je Sorte ferti-gen wir mit Ihrem Namen und bieten somit auch kleineren Unternehmen die Möglichkeit, sich auf dem Markt individuell zu präsentieren. Die Etikettendruckkosten sind sofort nach Druck und Lieferung für die Gesamtmenge fällig. Wir lagern Ihren Etikettenbestand bei uns und ent-nehmen die benötigten Mengen je Auftrag.

Kosten pro Etikett (4-Farb-Druck): 0,15 €

Vorkosten:Für den Druck benötigen wir eine druckfähige PDF-Datei; wenn wir diese vom Kunde erhal-ten, fallen keine Vorkosten an. Selbstverständlich stellen wir Ihnen alle Daten wie Zutatenliste, Nährwerttabelle etc. zur Verfügung.

Falls wir die komplette Gestaltung Ihrer Etiketten übernehmen sollen, berechnen wir pro Etikett einmalig 30,00 €.

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein auf Ihren Bedarf abgestimmtes Angebot.

Für weitere Informationen, Anfragen oder Wünsche steht Ihnen unser Verkaufsteam zur Verfügung:

[email protected]: 093528747-0

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„Kein Genuss ist vorüberge-hend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“

(Goethe)

Englert FeinkostspezialitätenGmbH & Co. KG

Rechtenbacher Str. 3397816 Lohr am Main

[email protected]

Telefon: 093528747-0

Sparkasse Mainfranken Würzburg (BLZ 790 500 00) Konto-Nr. 4465IBAN: DE 40 7905 0000 0000 0044 65 SWIFT-BIC: BYLADEM1SWU

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SORTIMENTSÜBERSICHT - Feinkost Englert...- AB JUNI 2019 - SORTIMENTSÜBERSICHT „Ich habe einen ganz einfachen Geschmack und bin immer mit dem Besten zufrieden.“ (Oscar Wilde)