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01 direkt Was hat sich der Deutsche Wellness Verband für 2016 vorgenommen? Wir werden gute Leistungen der Branche wieder öffentlich machen und auszeichnen, zum Beispiel bei der Verleihung des ,,Spa Manager des Jahres“ und wir zeichnen die besten Wellness & Spa Innovationen aus. Unser wichtigstes Ereignis wird der Global Wellness Day sein, der am 11. Juni 2016 rund um den Glo- bus ausgerichtet wird. Und klar freuen wir uns auf viele neue Ver- bandsmitglieder. Wird die aktuelle politische Situation die Wellnessbranche beeinflussen? Drei Themen könnten Einfluss haben: Terrorangst, Vertrau- enskrise und Green Economy. Die Terrorangst könnte die Reiselust empfindlich bremsen. Auf der anderen Seite suchen sicherlich viele in Zeiten der Bedrohung Ablenkung. Dies könnte das Spa- Geschäft beflügeln. Thema Ver- trauenskrise: Wer Wirkungen behauptet, sollte sie auch unzwei- felhaft nachweisen können. Fair- ness und Nachhaltigkeit werden an Bedeutung gewinnen, so wie unsere Initiative Green Spa. Welcher Trend wird 2016 am meisten für Furore sorgen? Die Verbreitung von immer po- tenteren Wellness-Wearables, also kleinen Computern am Körper, die helfen, unser Wellnesslevel auf Basis laufend gesammelter Da- ten über unsere Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern. Lutz Hertel, Vorstandsvorsitzender des Deutschen Wellness Verbandes DIE BERGE RUFEN Hans-Peter Veit (48), langjähriger Spa Manager im Brenners Park- Hotel & Spa Baden–Baden sowie Director of Spa Development der Oetker Collection wird inner- halb des ersten Quartals 2016 ins Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken wechseln, in die Position des Directors of Spa. 3-GENERATIONEN-HAUS Das autofreie Frutt Resort in der Schweiz besteht u. a. aus dem 4-Sterne-Haus frutt Lodge & Spa. Neu dazu gekommen ist nun das moderne 3-Generatio- nen-Hotel frutt Family Lodge mit einem Frutt Family Spa. www.frutt-resort.ch VABALI IN DÜSSELDORF Nach der Eröffnung 2014 in Ber- lin, kommt Vabali Spa nun auch nach Düsseldorf. Am Elbsee ent- steht auf 20 000 m² eine Premi- um-Spa-Anlage. Die Eröffnung ist für Ende 2016 geplant. Für das Bauprojekt wurden 20 Millio- nen Euro investiert. Das Vabali Spa Düsseldorf ist eines von ins- gesamt sieben Großanlagen der Theune Spa Management GmbH. NEWS Ausgabe 1/2016 Preis 3,40 Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranche www.redspa.de/spa-direkt LIEBE LESER, während für Ihre Gäste das Jahr gerade erst begonnen hat, sind Sie schon seit Monaten mittendrin, der Budget-Planung sei dank. Wie immer schaut man dabei auch etwas in die Glaskugel. Alles ist schnelllebiger, weniger kalkulier- bar geworden. Trotz oder gerade wegen dieser auch unruhi- gen Zeiten sehnen sich die Menschen nach einer Aus- zeit, Ruhe ... Und die können Sie ihnen bieten in Ihren Ins- tituten, Day Spas, Wellness- hotels. Anregungen dazu finden Sie in SPA direkt. Franka Hänig, Chefredakteurin [email protected] INHALT Das 3-Minuten-Interview, News Tiefenentspannung mit der AlphaSphere Rechtsfragen Spa der Zukunft Interview mit Natalie Fischer, Director of Operations, Weissen- haus Grand Village Resort & Spa SPA direkt Kongress Interview mit Wolfgang Falkner, Initiator SpaCamp Valentinstag, News, Termine, Impressum, Vorschau 01 02 03 04 05 06 07 DAS 3-MINUTEN-INTERVIEW mit Lutz Hertel „Fairness und Nachhaltigkeit werden an Bedeutung gewinnen“ Ideen zum Valentinstag siehe Seite 7 SPA DER ZUKUNFT Anspruchsvolle Konzepte statt Massageallerlei Foto: www.sha-art.com

SPA direkt - Ausgabe 01/2016

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SPA direkt: Die neue Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranche. Informativ, kurz und knackig bringen wir alles, was die Branche interessiert, aufs Papier und ins Netz. Mit vielen Anregungen für den Businessalltag, Interviews mit Insidern und wichtigen Terminen. SPA direkt erscheint in einer durchschnittlich verbreiteten Ausgabe von 3500 Exemplaren und wird als Supplement des Wellness-Reise-Magazins SPA inside an Hoteliers, Spa-Manager, Day Spas und ausgewählte Kosmetikinstitute verteilt. www.redspa.de/spa-direkt

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Page 1: SPA direkt - Ausgabe 01/2016

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direkt

Was hat sich der Deutsche Wellness Verband für 2016 vorgenommen?Wir werden gute Leistungen der Branche wieder öffentlich machen und auszeichnen, zum Beispiel bei der Verleihung des ,,Spa Manager des Jahres“ und wir zeichnen die besten Wellness & Spa Innovationen aus. Unser wichtigstes Ereignis wird der Global Wellness Day sein, der am

11. Juni 2016 rund um den Glo-bus ausgerichtet wird. Und klar freuen wir uns auf viele neue Ver-bandsmitglieder.

Wird die aktuelle politische Situation die Wellnessbranche beeinflussen?Drei Themen könnten Einfluss haben: Terrorangst, Vertrau-enskrise und Green Economy. Die Terrorangst könnte die Reiselust

empfindlich bremsen. Auf der anderen Seite suchen sicherlich viele in Zeiten der Bedrohung Ablenkung. Dies könnte das Spa-Geschäft beflügeln. Thema Ver-trauenskrise: Wer Wirkungen behauptet, sollte sie auch unzwei-felhaft nachweisen können. Fair-ness und Nachhaltigkeit werden an Bedeutung gewinnen, so wie unsere Initiative Green Spa.

Welcher Trend wird 2016 am meisten für Furore sorgen?Die Verbreitung von immer po-tenteren Wellness-Wearables, also kleinen Computern am Körper, die helfen, unser Wellnesslevel auf Basis laufend gesammelter Da-ten über unsere Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern.Lutz Hertel, Vorstandsvorsitzender

des Deutschen Wellness Verbandes

DIE BERGE RUFENHans-Peter Veit (48), langjähriger Spa Manager im Brenners Park-Hotel & Spa Baden–Baden sowie Director of Spa Development der Oetker Collection wird inner-halb des ersten Quartals 2016 ins Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken wechseln, in die Position des Directors of Spa.

3-GENERATIONEN-HAUSDas autofreie Frutt Resort in der Schweiz besteht u. a. aus dem 4-Sterne-Haus frutt Lodge & Spa. Neu dazu gekommen ist nun das moderne 3-Generatio-nen-Hotel frutt Family Lodge mit einem Frutt Family Spa. www.frutt-resort.ch

VABALI IN DÜSSELDORFNach der Eröffnung 2014 in Ber-lin, kommt Vabali Spa nun auch nach Düsseldorf. Am Elbsee ent-steht auf 20 000 m² eine Premi-um-Spa-Anlage. Die Eröffnung ist für Ende 2016 geplant. Für das Bauprojekt wurden 20 Millio-nen Euro investiert. Das Vabali Spa Düsseldorf ist eines von ins-gesamt sieben Großanlagen der Theune Spa Management GmbH.

NEWS

Ausgabe 1/2016Preis 3,40 €

Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranchewww.redspa.de/spa-direkt

Liebe Leser, während für Ihre Gäste das Jahr gerade erst begonnen hat, sind Sie schon seit Monaten mittendrin, der Budget-Planung sei dank. Wie immer schaut man dabei auch etwas in die Glaskugel. Alles ist schnelllebiger, weniger kalkulier-bar geworden. Trotz oder gerade

wegen dieser auch unruhi-gen Zeiten sehnen sich die Menschen nach einer Aus-zeit, Ruhe ... Und die können Sie ihnen bieten in Ihren Ins-tituten, Day Spas, Wellness-hotels. Anregungen dazu finden Sie in SPA direkt.Franka Hänig, [email protected]

inhaLt

Das 3-Minuten-Interview, News

Tiefenentspannung mit der AlphaSphere Rechtsfragen

Spa der Zukunft

Interview mit Natalie Fischer, Director of Operations, Weissen-

haus Grand Village Resort & Spa

SPA direkt Kongress

Interview mit Wolfgang Falkner, Initiator SpaCamp

Valentinstag, News, Termine, Impressum, Vorschau

01

02030405

0607

Das 3-Minuten-interviewmit Lutz Hertel „Fairness und Nachhaltigkeit werden an Bedeutung gewinnen“

Ideen zumValentinstag siehe Seite 7

SPA DER ZUKUNFTAnspruchsvolle Konzepte statt Massageallerlei

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Oftmals ist es schwierig, zwi-schen einer Behandlung für

das gesundheitliche Wohlbefin-den und einer Behandlung zur präventivmedizinischen Gesund-heitsvorsorge zu unterscheiden. Diese Unschärfe hat das Bundes-ministerium der Finanzen (BMF) genutzt und mit Wirkung zum 01.07.2015 veranlasst, dass der Besuch von Saunaeinrichtungen jetzt der umsatzsteuerlichen Re-gelbesteuerung von 19% unter-liegt. Bislang war das Angebot von Saunabädern von der Finanz-verwaltung als Heilbad mit dem

Umsatzsteuerliche Behandlung von Saunaleistungen (Pauschalpreis) sachgerecht auf die einzelnen Leistungen auf-zuteilen. Der nicht (mehr) steu-erlich ermäßigte Entgeltanteil kann durch Schätzung ermittelt werden. Als Schätzungsmaßstab kann dabei z. B. der kalkulatori-sche Kostenanteil zuzüglich eines angemessenen Gewinnaufschlags sein. Für ermäßigt besteuerte Be-herbergungsleistungen, die mit verschiedenen anderen Leistun-gen zu einem Pauschalpreis ange-

boten werden, enthält Abschnitt 12.16 Abs. 12 UStAE eine Verein-fachungsregelung. Danach wird es von der Finanzverwaltung nicht beanstandet, wenn die in einem Pauschalangebot enthaltenen nicht begünstigten Leistungen in der Rechnung zu einem Sammel-posten (z. B. ,,Business-Package“, ,,Servicepauschale“) zusammen-gefasst und der darauf entfallende Entgeltanteil in einem Betrag aus-gewiesen werden.

Günther Fesselmann, Jurist des

Deutschen Wellness Verbands e.V.

Weitere Infos rund ums Wellness-Recht auf

WWW.WELLNESSVERBAND.DE

Für welche Kunden haben Sie die Al-phaShere konzipiert?Die AlphaSphere ist ein Kunst-werk und wurde ohne eine kon-krete Ausrichtung auf einen Markt entwickelt. Den Anstoß gab ein Museumsprojekt in Wien, wo es um die starke ganzkörperli-che Wirkung pränataler Klänge aus dem Mutterleib auf das Kind ging. Warum nicht Erwachsenen ähnlich intensive, archaische Sin-neserlebnisse ermöglichen? Erst im Laufe der Jahre haben sich verschiedene Anwendungskon-texte entwickelt, von denen die Spa- und Wellness-Industrie ein großer Bereich ist. Die Liege gibt es mittlerweile in 35 Ländern. Der therapeutische und medizinische Sektor wachsen derzeit am stärks-ten. Auch wird die AlphaSphere in Unternehmen zur betrieblichen Gesundheitsförderung eingesetzt.

Für wen ist die AlphaSphere geeignet?Grundsätzlich ist die AlphaSphe-re für jedes professionelle Spa ge-eignet, das höchste Erlebnis- und Entspannungsqualität bieten möchte. Sie eignet sich im Day Spa perfekt für zwischendurch, aber natürlich auch im Destination

Spa in Kombination mit anderen, traditionellen Behandlungen.

Wie wirkt die Liege?Sie wirkt total entspannend und energetisierend, sowohl körper-lich als auch mental und zwar in kürzester Zeit. Mehrere un-abhängige Studien können eine starke Wirkung im Stressabbau und in der Konzentrations- und Leistungssteigerung nachweisen. Die Universität Wien darf ich im Originalton zitieren: ,,Die meis-ten Benutzer der AlphaSphere fühlen sich signifikant wohler, zufriedener und empfinden eine positivere Stimmung.“ In simplen Worten: Die AlphaSphere fördert Lebensfreude und Gesundheit.

Welche Voraussetzungen braucht es für die Installation der Liege? Die AlphaSphere benötigt einen eigenen Raum, der abdunkelbar

und möglichst ruhig ist. Für eine Liege in einem kleinen Raum rei-chen ca. 2m x 3m, während die in Spas beliebte Double-Installation ca. 3 m x 4m benötigt. Das System wird Plug & Play installiert.

Welche Kosten sind damit verbunden?Unsere jüngste Innovation die Al-phaSphere Deluxe kostet 21 600 € für die Single, 36 900 € für die Double-Version. Für die klas-sische AlphaSphere muss man mit 15 400 € bzw 27 900€ rechnen.

Braucht man eine Schulung?Ja. Das ist einer der wichtigsten Punkte. Für die Schulungen wur-de ein eigener ,,Wording-code“ entwickelt, der den Mitarbeitern im Spa als verbales ,,Bedienungs-tool“ helfen soll, die AlphaSphere auf dem besten Niveau anzubie-ten. Zudem biete ich einen Holis-tic-Design-Workshop an, in dem

das ganzheitliche Konzept der Al-phaSphere in einem interaktiven Miteinander näher gebracht wird.

Wie wird die Liege eingebunden?Grundsätzlich kann die Alpha- Sphere als kurzes, eigenständiges Treatment, in Form einer 30-mi-nütigen Einzelbehandlung ver-kauft werden. Dafür kann man je nach Standort zwischen 25 € bis 35 € verlangen. Ihre wahre Stärke kann die Liege dann ausspielen, wenn sie z. B. mit Körperbehand-lungen kombiniert wird.

Haben Sie ein neues Projekt?Wir arbeiten an der Weiterent-wicklung der AlphaSphere hin zu einem Produkt, das auch in den eigenen vier Wänden integriert werden kann.

Sha., Klangkünstler aus Wien, Erfinder

der AlphaSphere, www.sha-art.com

ermäßigten Satz von 7% besteuert worden. Saunabäder haben mit der Neuregelung ihren steuer-rechtlichen Status als Heilbad eingebüßt. Sofern Saunaleistun-gen allein und separat angeboten werden, ist die Umsetzung der umsatzsteuerlichen Neuregelung einfach. Nicht selten werden diese gemeinsam mit weiteren Leistun-gen zum ermäßigten Steuersatz, z. B. Beherbergungsleistungen ange-boten.Nach dem Schreiben des BMF vom 21.10.2015 ist in einem sol-chen Fall das einheitliche Entgelt

„Die Nachfrage ist im medizinischen und therapeutischen Bereich am größten“

RUHE pur. Die Alpha- Sphere ermöglicht eine tiefe Entspan-

nung, die die Gesund-heit nachhaltig fördert

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Die Wellnesshotels von heute punkten mit großzügigen

Saunabereichen, ausgeklügelten Poolanlagen, schicken Ruheräu-men. Und wie sieht es mit Innova-tionen im Bereich der angebote-nen Spa-Behandlungen aus?Sicherlich, im Behandlungsmenü wird man immer eine Auswahl an verschiedenen Massagen finden. Die gehören unbedingt zu einem guten Programm dazu. Und da erwartet ein anspruchsvoller Gast weit mehr als nur eine Schwedi-sche und eine Hot-Stone-Massage. Auch verschiedene Bodytreat-ments sind ein absolutes Muss – am besten mit ganzheitlichem Anspruch. Nicht nur, dass der Körper erfrischt wird, Verspan-nungen professionell gelockert werden ... Man will ein Erlebnis, welches die Sinne und die Seele anspricht. Etwas in uns bewegt.

Optisches Refreshing

Neben diesen wohltuenden holis-tischen Referenzen findet man in gut geführten Spas immer mehr Anti-Aging-Treatments. Und zwar mit tatsächlich sichtbaren Ergebnissen, am besten schon nach der ersten Behandlung. Warum nicht den Aufenthalt in einem Hotel nutzen, um sich auch ein optisches Refreshing zu gönnen? Eine echte Auszeit, eine Pause vom Alltag, ein Durchat-men, ein Neue-Kräfte-Schöpfen. Und das kann auch mit einem fri-scheren, jugendlichen Erscheinen dokumentiert werden.Wer bekommt nicht gern Kom-plimente, wie erholt er aussieht, wie gut der Urlaub wohl gewesen sein muss, bei dem Aussehen! Tatsächlich ist ein mehrtägiger

Reviderm ist führend im Bereich Mikrodermabrasion und innovativer Hautpflege. SPA direkt sprach mit Madlen Meixner, Area Manager Reviderm AG.Mit welchen Investitionen muss man rechnen, wenn man in die appa-rative Kosmetik einsteigen möchte?Die Investitionen hängen von Faktoren wie Kundenklientel, der Anzahl der Kabinen sowie Mitarbeiter als auch von der ge-wünschten Auswahl der Tech-nologien und Produkte ab . Bei Reviderm kann man ab etwa 8000 € bis 25 000 € starten.

Welche Grundausstattung ist not-wendig, um ein sinnvolles Behand-lungsmenü anzubieten?Die Mikrodermabrasion inkl. Ultraschall sollte in jedem guten Spa Standard sein. Darüber hin-aus bieten wir für jedes Hautbe-dürfnis die passende Heimpfle-ge. Vor jeder Behandlung muss eine ausführliche Anamnese erfolgen, um mögliche Kontra-indikationen auszuschließen.

Welche Schulungen sind notwendig?All unsere Kunden werden zu ei-nem dreitägigen Basis-Seminar in unsere Academy nach Mün-chen oder Düsseldorf eingela-den. Die Reviderm Academy vermittelt neueste wissenschaft-liche Erkenntnisse zu Behand-lungsmethoden und Wirk-stoffpräparaten in mehr als 200 Seminaren pro Jahr, zu Themen wie Ultraschall, BodyStyler, Akne, Narben oder Make-up.

Ist es sinnvoll, zunächst mit Ge-sichtsbehandlungen zu starten?Wenn man sich vorerst auf ei-nen Bereich konzentrieren will, ist das sinnvoll. Die Kunden, die auch Körpertreatments anbie-ten, starten natürlich in beiden Bereichen. Denn generell ma-chen viele unserer Anwendun-gen natürlich auch im Körperbe-reich Sinn, wie z. B. Ultraschall. Kontakt: Siggi Rüger, Reviderm AG,

Tel. +49 89 545840-0, [email protected]

Das Behandlungsangebot von Reviderm erfreut sich in unserem Haus einer großen Beliebtheit bei unseren anspruchsvollen und sehr internationalen Gästen. Mit meiner langjährigen Branchenerfah-rung kann ich sagen, dass die Mikrodermabrasion einen sehr hohen Wiedererkennungswert bei un-

serem Klientel hat und wir dadurch auch Stammgäste gewinnen konnten. Am häufigsten empfehle ich die Behandlung „Rebalance Hydro Impact“. Diese beinhaltet nicht nur die apparative Komponente in Form der Mikrodermabrasion sowie Ultraschall, sondern lässt den Gast auch die liebevollen Hände der Kosmetikerin spüren. Generell stellen wir eine Nachfrage nach neuen immer effizienteren Möglichkeiten der kosmetischen Behandlungen fest. Für ein Spa in einem solch unverwechselbaren Haus wie dem Hotel Weisses Rössl haben die gelebte Gastlichkeit, Qualität, aber auch Innovationen im Spa Priorität. Wichtig ist dabei natürlich ein starker Partner an unserer Seite, der auch mit umfassenden Schulungen punkten kann. Alexandra Göritz, Spa & Beauty Managerin Weisses Rössl am Wolfgangsee, www.weissesroessl.atK

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Im Spa neue Wege gehen Entspannung spüren und Erholung sehen – mit wirksamen Pflegekonzepten

Aufenthalt in einem Wellnessho-tel eine gute Gelegenheit, sich den Themen Anti-Aging, Wirkstoff-kosmetik, Doctor Brands (dazu mehr in der nächsten SPA direkt) und vor allem auch dem Einsatz apparativer Kosmetik zu nähern. Der Gast hat Zeit und ist, weit weg vom Alltagsstress, oft viel offener für Neues.

Bevor es losgeht

Bevor man seinen Gästen spezi-elle Anti-Aging-Behandlungen auch mit dem Einsatz von Ult-raschall, Radiofrequenz, Mikro-dermabrasion etc. bietet, sollte man sich Gedanken über das Be-

handlungskonzept machen. Also welche Behandlungen offeriert werden sollen, welche Pflegemar-ke mit welchem Anbieter appa-rativer Kosmetik harmoniert. Eventuell hat der Anbieter eigene Pflegemarken, die zu den bisher angebotenen Produkten konzep-tionell passen. Zu hinterfragen ist, ob die Mitarbeiter offen für solche anspruchsvollen Treatments und wie umfangreich die Schulungen sind, aber auch ob eine anschlie-ßende Betreuung gewährleistet ist.Professionelle Anti-Aging-Be-handlungen bieten letztendlich einem Spa, Day Spa und auch Kos-metikinstitut ein großes Potenzi-al von Neukunden.

FOKUS ANTI-AGING Wirksame Treatments für neues Gästeklientel

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Page 3: SPA direkt - Ausgabe 01/2016

„Gäste auf höchstem Niveau verwöhnen, Tag für Tag ...“Das Weissenhaus ist unter neuer Führung

Frau Fischer, bitte erst einmal einen kurzen Status Quo: Wo steht das Weissenhaus Grand Village aktuell?Wir haben das Haus im Dezem-ber in einem hervorragenden Zu-stand übernommen und arbeiten jetzt mit Hochdruck daran, die-ses außergewöhnliche Konzept weiter zu entwickeln. Durch die vielen Auszeichnungen, die das Resort bereits erhalten hat, hängt die Messlatte hoch. Natürlich ha-ben wir auch eine perfekte Basis: 75 Hektar Land, Wiesen, Wälder, ein Traum-Schloss, ein tolles Spa. Dieser außergewöhnlichen Hard-ware muss jetzt eine ebenso außer-gewöhnliche Software folgen.Und wir haben den Anspruch, dass der Gast während seines Aufenthaltes immer etwas Neues lernt, Neues entdeckt – jeden Tag!

Apropos Spa, welche Rolle hat das Spa im Weissenhaus? Das Spa ist unser USP, unser Hauptbuchungsgrund, nicht nur in der kalten Jahreszeit!

Kann man das Spa auch als Day Spa besuchen?Ja und das wird auch bereits inten-siv genutzt, sowohl von den um-liegenden Feriendestinationen als auch von Hamburgern, denn wir sind nur eineinhalb Stunden Autofahrt von der Hansestadt entfernt. Natürlich muss man sich vorher anmelden. Wir sind zudem gerade dabei, mit einem Community-Konzept die Gäste langfristig an uns zu binden. Da-bei wird es nicht nur um die Nut-zung des Spas gehen, sondern auch um unsere kulturellen Angebote.

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Etwas Außergewöhnliches ist der ex-tra erbaute Gang vom Schloss zum Spa. Nutzen die Gäste diesen?Der Tunnel ist wirklich etwas Besonderes und weit mehr als eine reine Verbindung zwischen Schloss und Spa. Wir nennen ihn auch den Tunnel der Transfor-mation. Er ist schwarz mit mys-tischer Beleuchtung. Läuft man Richtung Spa wird es immer hel-ler bis man mitten im weichen Licht des 1500 m2 großen Spas steht. Von den anderen Gebäuden kommt man übrigens auch tro-ckenen Fußes ins Spa. Wir holen jeden Gast jederzeit mit dem Bug-gy oder mit dem Auto ab.

Welche Produkte werden im Spa ver-wendet? Wir arbeiten bei den Gesichtsbe-handlungen mit Babor Cosmetics. Eine tolle Sache ist dabei auch das Babor Skin Spa in Hamburg. Da-durch können wir unsere Ham-burger Gäste auch außerhalb von Weissenhaus umsorgen. Das funktioniert im Übrigen auch im Fitnessbereich. Die Gäste werden hier und in unserem Studio in der Hafencity betreut. Für die Kör-peranwendungen setzen wir auf die außergewöhnlichen Produkte von Ligne St Barth. Hier haben

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DAS WEISSENHAUS Grand Village: Ein Resort. Ein Refugium. Ein Ort am Meer, der Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt

AB APRIL erwar-tet die Gäste ein komplett neues Bistro-Konzept

wir eine exklusive Zusammenar-beit, bekommen sogar limitierte Produkte direkt von der Insel.

Haben Sie schon daran gedacht, eige-ne Spa-Produkte zu kreiieren?Natürlich, nur muss das sehr gut überlegt werden. Bei einem 10- Millionen-Euro-Spa kann man nicht einfach so eigene Produkte hinstellen. Das ist ein Prozess von mindestens einem Jahr, braucht ein sehr gutes Konzept sowie ex-zellente und wirksame Produkte.

Auf was können sich die Gäste im Spa 2016 freuen?Wir werden so wie jetzt Yoga-Gu-ru Drew Rouse regelmäßig Spezi-alisten einladen, die das Spa-Pro-

gramm ergänzen. Ein absolutes Highlight wird unser Raw-Food-Konzept sein. Viel mehr möchte ich eigentlich nicht verraten. Nur dass es völlig neu, radikal, organisch, roh und voller Energie steckt, was die Spa-Gäste erwartet.

Natalie Fischer Nach Aufenthalten in

New York und auf Mallorca zeichnete

die Spa-Fachfrau und Autorin für die

gesamte strategische Ausrichtung aller

Spas der A- Rosa-Resorts verantwort-

lich, und sie war als Spa-Consultant

mit internationalen Projekten u. a. für

Regent Hotels & Resorts betraut. Seit

Dezember 2015 ist Natalie Fischer

Director of Operations, Frank Nagel der

neue Geschäftsführer im Weissenhaus

Grand Village, www.weissenhaus.net

D er Countdown läuft – in knapp drei Wochen treffen sich Ent-

scheider aus der Spa- und Hotel-branche in der Kur- und Bäderstadt Baden-Baden. Zur Premiere des SPA-direkt-Kongress am 23. und 24. Januar 2016 im Kongresshaus. Der neue Branchen-Event findet zeitgleich mit und parallel zu den Deutschen Wellnesstagen statt, die als Kongress & Erlebnismesse für gesundes, bewusstes und genussvol-les Leben seit Jahren erfolgreich ist. Der neue SPA-direkt-Kongress, dass sind zwei informative und anregende Tage, die Gelegenheit bieten, sich auszutauschen, zu netz-werken und sich über brandaktu-elle Themen zu informieren. Das alles in angenehmer, entspannter Atmosphäre und in einer Location, die Licht, Luft und Raum für fri-sche Gedanken lässt.

Eine runde Sache

Der erste Tag steht ganz im Zeichen der Information und des direkten Austauschs. Tagsüber beim Speed Dating, abends beim lässig schi-cken Gala-Dinner im Kulturhaus LA 8 in der Lichtentaler Allee. Executive Chef Rudolf Pellkofer von Brenners Park-Hotel & Spa Baden-Baden verführt mit seinem 3-Gang-Menü kulinarisch, Keyno-te Speaker Dr. Rebekka Reinhard lädt ein zum Philosophieren und gibt mit ihrem Vortrag über ,,Die kleine Philosophie der Macht (nur für Frauen)“ zahlreiche Inspiratio-nen.Am Sonntag erwarten Sie inter-essante Vorträge und Referenten, die als international renommierte Branchen-Insider die große weite Wellnesswelt aus dem ff kennen. Wo es in Zukunft lang geht, wie man den Gast am besten abholt, aber auch wie Sie Ihr Hotel oder Spa bestens in den (social)Medien platzieren können, steht ebenso auf dem Programm. www.redspa.de/kongress

Premiere in Baden-Baden Neuer Branchen-Event für Hotel- und Spa-Profis

DAS PROGRAMMSAMSTAG, 23. JANUAR 2016

10.00 bis 15.30 Uhr: Speed-Dating, inkl. 45 Min. Mittagspause mit Snack

Entscheider aus den Bereichen Beauty, Fit-ness, Dienstleistung, Agentur, Ausstattung u.v.m. stehen für jeweils 15-minütige Ge-spräche zur Verfügung.

Ab 15.30 Uhr: Rahmenprogramm Tour durch die neue 5-Sterne Spa-Villa Sté-

phanie des Luxushotels Brenners Park-Ho-tel & Spa Baden-Baden oder Stadtrundfahrt

19.00 Uhr: Sektempfang im Kulturhaus LA8

20.00 Uhr: Gala-Dinner im Kulturhaus LA8

3-Gang-Menü von Executive Chef Rudolf Pellkofer von Brenners Park-Hotel & Spa Baden-Baden Key Note Speaker: Philo-sophin und Bestseller-Autorin Dr. Rebekka Reinhard spricht während des Dinners über „Die kleine Philosophie der Macht“

23.00 Uhr: Ausklang und Besuch des Casinos Baden-Baden

SONNTAG, 24. JANUAR 2016 10.00-10.45 Uhr: Internationale Spa-Trends

Referent: Dr. Franz Linser, CEO Linser Hospitality GmbH, Innsbruck

10.45-11.30 Uhr: RaumWeltSpa – Wie berühren wir Menschen? Ganzheitliche Gestaltung von „SinnesRäumen“ im Spa

Referent: Sha, Klangkünstler und Erfinder der Alphasphere Liege, Wien

11.30-12.15: Agenturarbeit: Was gute PR kann

Referentin: Heike Götz, Geschäftsführerin u. Inhaberin Segara Kommunikation, München

12.15-13.00 Uhr: Mittagessen

13.00-13.45 Uhr: Spa & more Globalisierung in der Freizeitwirtschaft: Das Hotel als Freizeitdestination

Referentin: Sylvia Dinter, Geschäftsführerin und Inhaberin der SD Group, Berlin

13.45-14.30 Uhr: Wohlfühlen im Web Warum man Social Media nicht unterschätzen sollte

Referent: Wolfgang Falkner, Initiator SpaCamp und Inhaber von Der Falkner Spa Marketing, Salzburg

14.30-15.15 Uhr: Kaffeepause

15.30-16.00 Uhr: Verleihung der Spa Star Awards

SPECIAL-GUEST Dr. Rebekka Reinhard, Philosophin

und Bestseller-Autorin, ist über-zeugt: Wenn Frauen die Macht für

sich entdecken, lernen sie, ihre Potenziale zu entfalten, ihre eigenen Ziele durchzusetzen und letztlich ein

selbstbestimmtes und glückliches Leben zu führen.

DIE REFERENTEN

Heike Götzkommuniziert mit ihrer Agentur Segara die schönen Dinge des

Lebens: Reise, Gourmet und Lebensart sowie internationale Luxushotellerie. Sie bietet ihren Kunden das komplette klassi-

sche Instrumentarium der Public Relations an.

Sha. gestaltet SinnesRäume: für ganz-

heitliche Erlebnisse, wo jeder seine Sinne wiederentdecken und dabei

den eigenen, tieferen Sinn entfalten kann. Räume der Wertschätzung

und Entfaltung für das Einzigartige im Menschen und das Besondere

in der Welt.

Sylvia Dinter bietet erstklassige Beratungs- und Dienstleistungen für die Recreation

& Leisure Industries, Sports, Health, Fitness, Wellness, Beauty, Spa,

Oneness, Trend- und Funsports. Mit ihrem women-network-commitment

setzt sie sich für weibliche Füh-rungskräfte in dieser Banche ein.

Wolfgang Falknerveranstaltet seit 2010 das jährliche

SpaCamp sowie seit 2014 das NaturkosmetikCamp. Mit diesen

BarCamps will er Innovation, Vielfalt, und Qualität fördern. Sein Credo:

Sich leidenschaftlich für nachhalti-geThemen einsetzen, die Sinn stif-

ten und das Leben bereichern.

Dr. Franz LinserKonzept- und Strategieentwicklung

für Hotels und Resorts, um die Unternehmen bestmöglich für die

Märkte der Zukunft zu stärken – das sind die Themengebiete des passi-onierten Strategen und Vordenkers. Seit 2014 Vorstand des „Global Spa

& Wellness Summit“ (New York).

Mit freundlicher Unterstützung von

Page 4: SPA direkt - Ausgabe 01/2016

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KOMMUNIKATION AUF AUGENHÖHESpaCamp – diskutieren, lernen und motivierenHerr Falkner, das SpaCamp fand bereits zum 6. Mal statt. Wie viele Teilnehmer konnten Sie diesmal be-grüßen? Gibt es seit der Erstveranstal-tung inhaltliche Änderungen?Zu unserer Veranstaltung kamen 180 Personen, davon allein 76 aus der Wellness-Hotellerie sowie von Day Spa. Tatsächlich testen wir immer wieder Neues aus. Man-ches belassen wir auch, weil es sehr gut funktioniert. Die Punk-tebewertung der Themenvor-schläge gibt es zum Beispiel seit Anbeginn. Die Thesenkarten für die Ergebnisse seit dem SpaCamp 2013 in Kitzbühel.Dieses Mal, im Hotel Zugbrücke gab es erstmalig Open-Sessions, die bewusst für ganz spontane Ideen während der Fachveranstal-tung frei blieben. Natürlich än-dern sich immer auch der Ort, das Hotel und das Rahmenprogramm und auch die Themenvorschläge. Eigentlich ist beim SpaCamp alles im Fluss.

Gibt es eine Entwicklung, eine Ten-denz bei den Themen?Es gibt bei BarCamps keine Vor-träge, sondern Themenvorschlä-ge. Die Teilnehmer entscheiden dann, wo sie dabei sein möchten. Was sich abzeichnet ist, dass die Sessions immer interaktiver wer-

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TREFFPUNKT Hotel Zugbrücke. 180 Teilnehmer kamen in den Westerwald

den und sich Teilnehmer immer mehr einfallen lassen, damit ihre Themenvorschläge auch gewählt werden. Sowohl vom Thema als auch von der Art des Workshops. Neben Themen wie Spa-Trends, Marketing und Mitarbeiter gab es auch sehr aktuelle und brisan-te Themen, wie ,,Digitalität im Spa“, ,,Barrierefreiheit“, ,,Das Spa in Dir“ oder ,,Faszien“ und es wur-de mit ,,Sexuelle Übergriffe im Treatmentraum“ ein Tabu the-matisiert.

Was war Ihre Intension, ein SpaCamp zu initiieren, was ist das Besondere?Die Kommunikation auf Augen-höhe. Das heißt, gleiche Chancen für alle, also jeder kann teilneh-men oder ein Thema einreichen, egal welche Erfahrung man mit-bringt oder aus welchem Unter-nehmen man kommt. Thema und Mensch stehen im Vordergrund. Und es ist fast wie ein Familien-treffen. Man vergisst oft, dass es eigentlich ein Business-Event ist.

Würden Sie heute alles genauso wieder machen?Ich glaube, jeder einzelne Schritt war notwendig. Natürlich macht man Fehler, aber das ist ja auch gut so. Daraus lernt man auch. Wichtig ist, dass man es immer

besser macht und bestimmte Feh-ler nicht wiederholt.

Das größte Kompliment?Eine Spa-Managerin sagte einmal: ,,Müde, aber glücklich geht es wieder nach Hause“. Es ist schön zu sehen, dass die Teilnehmer the-matisch so viel mitnehmen kön-nen und dabei auch noch Freude haben. Eine andere Teilnehmerin meinte: ,,Yes, I love my Job“. Dem kann ich mich nur anschließen.

Wie wird der Blog angenommen?Sehr gut. Bisher haben wir über 400 Fachartikel von mehr als 100 Autoren. The Story goes on!

Was erwartet die Teilnehmer 2016?Wir gehen nach Berlin-Branden-burg und zwar vom 7. bis 9. Okto-

ber 2016 ins Spa-Resort Esplanade in Bad Saarow. Und wie immer gibt es sehr viel Engagement. Vie-le spannende Themen. Nette Men-schen. Und es gibt ein abwechs-lungsreiches Rahmenprogramm, das wir nach und nach bekannt geben und diese oder jene Überra-schung. Infos auf www.spacamp.net/spacamp2016.Wichtig, für alle, die dabei sein möchten: Bitte den 1. Mai dick im Kalender anstreichen. Im letzten Jahr hatten wir am 1. Anmeldetag bereits 130 Anmeldungen.

Wolfgang Falkner, Dipl.-Ing. (FH),

Inhaber von „Der Falkner“, veranstaltet

mit seinem Team seit 2010 das jähr-

liche SpaCamp sowie seit 2014 das

NaturkosmetikCamp. Er ist Herausge-

ber der gleichnamigen Fachblogs.

AUSTAUSCH von Exper-ten steht im Mittelpunkt des SpaCamps

THEMA vorschla-gen und unter Gleichgesinnten diskutieren

Verlag: redspa media GmbH Aschmattstraße 8 76532 Baden-Baden Tel. +49 7221 502-470 Fax +49 7221 502-471 E-Mail: [email protected] www.redspa.de

Geschäftsführer: Franka Hänig, Sascha Bostan

Chefredaktion: Franka Hänig (verantwortlich)

Redaktion: Dorit Schambach Susanne Stoll

Layout: Bianca Herrmann (Ltg.) Monique Finke

Anzeigen: Sascha Bostan (verantwortlich) Tel. +49 7221 502-477 Fax +49 7221 502-471 [email protected]

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impressum

TERMINE 201623.-24.01.SPA-direkt-Kongress, Baden-Baden. Der neue Bran-chen-Event für Hotel- und Spa-Manager aus dem deutschspra-chigen Raum im Kongresshaus Baden-Baden. www.redspa.de/kongress

11.-14.02. Vivaness, Nürnberg

Internationale Fachmesse für Na-turkosmetik und Wellness in der Messe Nürnberg. Business-Platt-form für Entscheider der Branche. www.vivaness.de

28.-29.02. Professional Beauty, London Europas führende Fach-messe für Beauty- und Spa-Pro-fessionals im London Exhibition Center London ExCeL. http://profes-

sionalbeauty.co.uk

04.-06.03. Beauty internatio-nal, düsseldorf Internationale Leitmesse für Kosmetik, Nail, Fuß, Wellness und Spa. www.beauty.de

06.03. Wellness & Spa Inno-vation Awards, Düsseldorf Verleihung der Wellness & Spa Innovation Awards des Deutschen Wellness Verbands in Zusammen-arbeit mit der Messe Düsseldorf auf der Fachmesse Beauty. Infos zur

Bewerbung: www.wellness-innovation.eu/

award/bewerbung

02.06. Forum Hotel & Spa, Paris

Internationales Netzwerken der Spa und Wellness-Professionals im Hotel George V. Außerdem: Black Diamond Award an den besten Spa-Manager. www.forumhotspa.com

24.-26.06. NaturkosmetikCamp, BAd Hindelang BarCamp im Pa-noramahotel Oberjoch. www.natur-

kosmetikcamp.com

MARKETINGIDEENIn der nächsten Ausgabe von SPA direkt stellen wir Ihnen einige außergewöhnliche Marketingideen vor. Und zwar solche, die nicht nur auf die Top-Präsenz eines Hotels abzielen, sondern das große Ganze im Auge haben: Hotel und Region. Gemeinsam kann man Wege beschreiten, die die Einzigartigkeit und Authentizität der Region, das Besondere eines Hotels erlebbar machen.

Außerdem lesen Sie in der kommenden SPA direkt Interviews mit Branchenin-sidern, aber auch ,,Exernen“

Vorschau SPA direkt 02/2016

HALAL-KOSMETIKDie muslimische Weltbevölke-rung hat eine der höchsten Wachs-tumsraten weltweit. Damit und aufgrund der zunehmenden Glo-balisierung wird auch die Nach-frage nach ethischen Produkten, Halal-zertifizierter Kosmetik größer, wie das Marktforschungs-unternehmen Euromonitor In-ternational berichtet. Großes Potenzial hat das Segment der dekorativen Kosmetik, durch das Interesse der zunehmend mode-bewussteren muslimischen Frau-en. Aktuell würde der Markt von den Herstellern Amara Cosme-tics, (USA) MMA Bio Lab (IMED Lab, Malaysia) und Martha Tilaar Group (Indonesien) bedient. Diese deckten hauptsächlich regionale und nationale Märkte ab. Inter-nationale Konzerne, die Waren mit einem Halal-Zertifikat an-bieten, würden aber noch fehlen. http://halal-welt.com.

VERSCHWENDUNG ADEHoteldirektorin Brigitte Heller vom Luzerner Hotel Monopol war die mit Essensresten überfüll-ten Teller ihrer Gäste leid und sag-te dieser Lebensmittelverschwen-dung den Kampf an. Mit einem Tischaufsteller, der u.a. sagt: „Aus ethischen und moralischen Grün-den werfen wir in der Schweiz kei-ne Lebensmittel weg. Bitte schöp-fen Sie nur, was Sie auch wirklich essen.“ Sie hatte Erfolg. Hotelgäste lassen seither ca. 50-70% weniger Lebensmittelreste auf ihren Tel-lern zurück. www.monopolluzern.ch

FLÜCHTLINGE ALS HELFERViele Hoteliers haben in den ver-gangenen Monaten Flüchtlingen einen Arbeits- oder Ausbildungs-platz gegeben. Der Dehoga Bun-desverband hatte die Betriebe aufgerufen, ihre Erfahrungen zu schildern. Das Feedback: Die Branche begreift die Flüchtlinge als Chance bei den Themen Mit-arbeiter sowie Nachwuchs.

NEWS

Ja, Weihnachten und die Feri-entage sind kaum vorbei, steht

schon das nächste Ereignis an. Der Valentistag am 14. Februar ist heute fest in jedem Kalender ver-ankert. Besonders geschätzt wird er natürlich von allen frisch und immer noch Verliebten, die an diesem Tag ihren Lieblingsmen-schen überraschen wollen. Viel-leicht ja mit einem Aufenthalt in Ihrem Hotel oder ein paar Ver-wöhnstunden in Ihrem Day Spa. In Erinnerung bleiben Wie gut, dass Sie daran gedacht ha-ben, und eine nette kleine Überra-schung für Ihre Gäste parat haben. Die kann noch so klein sein, man freut sich und schätzt Ihre Auf-merksamkeit. Wie so vieles kam der Trend mit den sogenannten Give-aways aus den USA, wo man zunächst Hochzeitsgesellschaf-ten mit damit beschenkte. Dieser

Valentinstag Romantiker lieben Überraschungen

Trend ist nun auch im normalen Tagesgeschäft angekommen. Eine persönliche Geste, ein Danke-schön, um in guter Erinnerung zu bleiben: bei Geschäftsreisenden, Familien- und Wellnessurlau-bern, Stammgästen. Es muss nicht gleich ein Glas Champagner sein oder ausge-wählte Pralinen, um Gäste zu be-glücken. Eine süße Verführung zum Baden wie beispielsweise ein Duschgel in Herzform oder eine hübsche Bade-Praline kommen am Valentinstag sicher gut an. Eine nette Idee ist auch der her-zige Duftdiffuser. Der Duftstein kann ganz individuell besprüht werden, beispielsweise auch mit der Duftnote Ihres Hotels, so Sie bereits eine eigene ,,Dufthand-schrift“ haben. Ein solcher Corpo-rate Scent kann übrigens genauso eindrücklich sein wie das kleine Präsent und Ihren Gäste in bester Erinnerun bleiben.

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Page 5: SPA direkt - Ausgabe 01/2016

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