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Börsegasse 3, A-1010 Wien; Tel: 01 / 535 0392 www.momoya.at

Speise & Getränke deutsch

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MOMOYA 2015

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Page 1: Speise & Getränke deutsch

Börsegasse 3, A-1010 Wien; Tel: 01 / 535 0392

www.momoya.at

Page 2: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Aperitif

Mix Getränke

Bierol Bier, Aperol ⓐ 200ml 4,20

Mrs. Beauty ⓞ 200ml 5,80

Aloe Vera, Sekt, Mangosaft, Himbeere

Sake Lychee Sake, Sekt, Lycheesaft ⓞ 100ml 5,20

Momoya Spritz ⓞ 250ml 5,20

Sekt, Soda, Calpis, Himbeere, Zitronenscheibe

Lillet Spritz Lillet, Soda, Holunder, Gurke, Beeren ⓞ 250ml 5,20

Sparkling Plum ⓞ 250ml 5,80

Pflaumenwein, Moscato d Asti, Soda, Limetten

Aperol Spritz Sekt, Soda, Aperol, Orangenscheibe ⓞ 250ml 4,50

Hugo Sekt, Soda, Holunder, Minze, Limetten ⓞ 250ml 4,80

Campari Soda / Campari Orange 4,20 / 4,80

Schaumweine ⓞ

Momoya-Frizzante, Prosecco / Moscato d Asti 100ml 4,20

Valdobbiadene, Prosecco Superiore DOCG, Italien 100ml 3,90

Beni di Bartasiole, Moscato 2012, Italien 100ml 4,20

Möet & Chandon Imperial, Brut, Frankreich 200ml 26,00

Möet & Chandon Rosé Imperial, Brut, Frankreich 200ml 28,00

Sake (Reiswein)

Ozeki Junmai kalt/warm, leicht, angenehm, trocken, 14,7% 80ml 4,80

Ozeki Karatanba Honjozo 15,4% 125ml 7,50

Kobe, ausgewogen, kräftig, trocken, (männlicher Sake)

Ozeki Hana Awaka lieblich, prickelnd, leicht, 7% 250ml 18,00

Gassan no Yuki Junmai Ginjo 15,5% 300ml 23,00

Schnee des Mondberges, fein-süßes Joghurtaroma, glatte Textur.

Yamato Shizuku Junmai Ginjo 14,5% 300ml 28,00

Brauerei “Akita Seishu” Hohe Qualität des Reises, leicht, sauberer Abgang.

Tamanohikari Junmai Daiginjo 16,2% 300ml 32,00

Kyoto, höchste Qualitätsstufe, charmant, aromatisch, und feinherb

Page 3: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Suppe / Vorspeise / Salat

Miso Suppe ⓐⓓ 3,20

Suppe mit Bohnenpaste, Tofu und Seetang

Tom Kah Gai Suppe ⓗⓝ 4,80

Kokossuppe mit Huhn, Zitronenblatt und Gemüse

Klare Fischsuppe ⓐⓓ 5,20

Dorade, Pakchoi Gemüse, Ingwer, und Koriander

Tom Yam Gung Suppe ⓑ 5,50

Thai. sauer-scharfe Suppe mit Garnelen, verfeinert mit Kokosmilch

Agedashi Tofu ⓐⓕ 4,20

Fritierter Tofu in Sauce, mit geraspeltem Rettich

Tsukune Hühnerfleisch-Bällchen auf Spieß ⓐⓞ 4,20

Edamame Sojabohnen gekocht, gesalzen ⓕ 4,50

Satay Spieße ⓔⓕ -Huhn 5,80

mit Erdnusssauce (2 Spieße) -Rindslungenbraten 6,40

Yaki Gyoza ⓐⓒⓝ 6,90

5 Stück gegrillte, mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen

Deep Fried Shrimps (2 Stück) ⓐⓑⓒⓝ 6,90

Garnelen frittiert auf Mix-Salat mit Tonkatzusauce

Thunfischtartar ⓓ 9,80

Thunfischtartar mit Kräutern – Olivenöl mariniert, auf Tofu

Haussalat (vegetarisch) Mix-Salat mit Sesamdressing ⓐⓕⓝ 4,20

Chicken Salat ⓐⓕⓝ 8,20

Hühnerfiletstücke auf gemischtem Salat

Calamari Salat ⓐⓗⓕⓝⓡ 13,50

Gegrillte Calamari auf Mix-Salat, mit Zitrone

Page 4: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Sushi / Sashimi ⓐⓑⓓⓕⓜⓡ

Sushi Set mini (gemischt) 3 Nigiri, 3 Maki 6,20

Sushi Set klein (gemischt) 7 Nigiri, 3 Maki 11,80

Sushi Set mittel (gemischt) 9 Nigiri, 3 Maki 14,80

Sushi Set groß (gemischt) 11 Nigiri, 3 Maki 17,70

Shake Sushi (Lachs) 6 Nigiri, 3 Maki 10,50

8 Nigiri, 3 Maki 13,50

Maguro Sushi (Thunfisch) 6 Nigiri, 3 Maki 12,50

8 Nigiri, 3 Maki 16,50

Sashimi (gemischt) klein 15,00

gross 19,50

Chirashi 18,80

Verschiedene, rohe Meeresfische und

Gemüse auf Sushireis

Sushi, Sashimi Set 23,50

6 Nigiri Sushi, 6 Hoso Maki und 6 Sashimi

Nigiri Sushi Einzelstück

Shake ⓓⓜ (Lachs) 2,50

Maguro ⓓⓜ (Thunfisch) 3,20

Shiromi ⓓⓜ (Dorade) 2,80

Tako ⓜⓡ (Oktopus) 2,20

Ebi ⓜ (Garnelen) 3,20

Ikura ⓜ (Lachskaviar) 3,80

Tobiko ⓜ (Flugfischkaviar) 3,20

Unagi ⓐⓓⓕⓜ (Aal) 3,50

Hokki Gai ⓜⓡ (Trogmuschel) 3,20

Hotate Gai ⓜⓡ (Jakobsmuschel) 3,50

Seesaibling ⓓⓜ 3,00

Bio-Avocado ⓜ 2,00

Page 5: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Maki

Hoso Maki (6 Stück/12 Stück)

Shake Maki ⓓⓜ (Lachs) 4,50 / 7,60

Teka Maki ⓓⓜ (Thunfisch) 5,00 / 8,60

Shiromi ⓓⓜ (Dorade) 4,50 / 7,60

Ebi Maki ⓑⓜ (Garnelen) 4,80 / 8,20

Kappa Maki ⓜ (Gurke) 3,80 / 6,20

Oshinko Maki ⓜ (Rettich) 4,10 / 6,80

Shitaki Pilz ⓐⓕⓞⓜ (Asia-Pilz) 4,50 / 7,60

Seesaibling ⓓⓜ 4,80 / 8,20

Bio - Avocado Maki ⓜ 4,10 / 6,80

Hoso Maki Mix 18 Stück ⓐⓑⓓⓜⓝ 12,80

Ura Maki-Rolls (8 Stück)

Veggie Rolls ⓜⓝ 9,50

Gurke, Rettich, Salat, Sesamsauce

Alaska Rolls ⓓⓗⓜⓝ 11,50

Lachs, Bio – Avocado, Sesam

Philadelphia Rolls ⓖⓗⓜⓞ 11,50

Bio-Räucherlachs, Bio Avocado, Philadelphia Käse, Schnittlauch

Spicy Tuna Rolls ⓓⓗⓜⓝ 12,80

Thunfisch, Bio – Avocado, hausgemachte scharfe Sauce, Sesam

California Rolls ⓑⓓⓗ 12,80

Garnelen, Bio – Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)

Dragon Rolls ⓐⓓⓕⓗⓜⓝ 14,50

Gegrillter Aal, Bio – Avocado, Schnittlauch, Unagisauce

Momoya Rainbow Rolls ⓓⓗⓜⓝ 15,50

Lachs, Thunfisch, Dorade, Bio – Avocado, Garnelen

Futomaki ⓐⓓⓜⓞ 13,50

Bio – Avocado, Gurke, Rettich, Shitaki Pilz, Lachs

Page 6: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Hauptspeisen inkl. Reis

Meegoreng ⓐⓒⓔⓗⓝⓟ 11,80

Gebr. Nudeln nach malaysischem Stil mit Huhn und Curry

Satay Chicken ⓔⓕ 12,50

Gegrillte Hühnerfilets mit Gemüse und Erdnussauce

Bulgogi Beef ⓐⓝⓞ 13,50

Süßlich mariniertes Rindfleisch, mit Gemüse und Sesam gebraten,

nach koreanischer Art

Red Curry Duck ⓐⓒⓗ 14,80

Knusprige Ente auf Saisongemüse mit roter Currysauce

Winter Tofu ⓐⓑⓕⓝ 14,80

Gehackte Garnelen, Huhn, mit Gemüse, auf Tofu

Lachs Masala ⓐⓓ 15,50

Lachsfilet in Würfeln geschnitten, mariniert, mit Gemüse und

würziger Masalasauce

Chilipaste Beef ⓐⓕ 17,80

Rinderfilet vom Lungenbraten mit Gemüse und

koreanischer Chilipaste

Heilbuttsteak ⓐⓓ 18,50

Gegrilltes Heilbuttsteak mit Saisongemüse

Seafood & Vegi ⓐⓑⓓⓝⓡ 18,80

Garnelen, Calamari, Jakobsmuscheln und Tagesfisch mit

Gemüse im Wok gebraten

Pepper Beef ⓝ 19,80

Rindslungenbraten in Würfeln, auf Spinat mit schwarzem Pfeffer

Page 7: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Im Wok gebraten - Gemüse der Saison ⓐ 9,50

- Hühnerfleisch, Gemüse ⓐ 11,80

- Rinderfilet v. Lungenbraten, Gemüse ⓐ 17,80

Steak Teriyaki auf frischem Gemüse mit Teriyakisauce

- Lachsfilet ⓐⓓⓕⓝ 16,80

- Rinderfilet vom Lungenbraten ⓕⓝ 19,80

Tom Yam Thai. pikant-säuerliche Tom Yam Sauce gekocht mit

- Hühnerfleisch und Gemüse ⓗ 12,50

- Garnelen und Gemüse ⓑⓗ 16,80

Pineapple fried Rice Gebr. Reis mit Gemüse und Ananas

- Huhn ⓒ 11,80

- Shrimps ⓒⓑ 14,50

Mee HongKong Gebr. saftige Nudeln mit Gemüse

- Rinderfilet vom Lungenbraten 17,00

ⓐⓒⓝⓞⓟ

- Meeresfrüchte 18,00

ⓐⓑⓒⓓⓝⓞⓟⓡ

Nachspeise

Yaki Banana ⓐⓒ 4,80

Banane mit Panko paniert und mit Honig gesüsst

Schoko – Chilli Mousse Garniert mit frischen Früchten ⓒⓖⓗ 6,20

Koko Klebreis ⓗ 6,20

Klebreis mit Kokosfüllung, Kokosmilch, gesüsst mit Honig

Sweets & Fruits ⓖⓗ 6,20

Mango Panna Cotta Creme dekoriert mit frischen Früchten

Ice Cream zwei Kugeln Eis in den Sorten: Grüner Tee, 5,50

Rotebohnen, oder Sesam ⓖⓝ

Page 8: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Teppanyaki Menü ab 2 Personen;

Montag–Freitag ab 17:30, Wochenende und Feiertag ab 12:00

Teppan / Stahlplatte, yaki / gegrillt

Hier dreht sich alles um Teppanyaki. Direkt vor Ihnen am Platz

verwandeln unsere Köche die vielfältigen Zutaten zu köstlichen

Gerichten. Sie genießen nicht nur die köstlichen japanischen

Spezialitäten, sondern auch den Augenschmaus der fingerfertigen

Zubereitung.

Jedes Teppanyaki Menü inkl.

Misosuppe, Sushi, Sashimi, Salat, Sojasprossen, Reis, Dessert

ⓐⓑⓒⓓⓕⓖⓗⓜⓝⓞⓡ

Chickensteak Pro Person 39,00

2 Stk. Garnelen, Chickensteak

Filetsteak Pro Person 45,00

2 Stk. Garnelen, Rinderfilet vom Lungenbraten

Seafood Pro Person 49,00

2 Stk. Garnelen

Jakobsmuscheln, Calamari & Tagesfisch

Surf & Turf Pro Person 59,00

3 Stk. Garnelen, Tagesfisch, Jakobsmuscheln,

Calamari & Rinderfilet vom Lungenbraten

Page 9: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Hausgemachte Getränke

Momoya Eistee 250ml 2,60

Kombination aus verschiedenen Früchten, erlesenen Teesorten und

Minze, wirkt erfrischend und angenehm.

Mojito Eistee 400ml 4,20

Kombination aus frischen Limetten, Minze, schwarzem Tee,

und Rohrzucker, wirkt abkühlend und erfrischend.

Ingwer–Zimt–Saft (still / prickelnd) 250ml 2,20/2,60

Minz–Limetten–Saft (still / prickelnd) 250ml 2,20/2,60

Vietnamesisches Lemonsoda 250ml 2,80

Frisch gepresster Orangensaft 125ml 2,80

Limonaden / Säfte

, , 330ml 3,20

Almdudler 330ml 3,20

Calpis still* 250ml 1,90

Calpis prickelnd 250ml 2,70

Apfelsaft naturtrüb 250ml 2,70

Mangosaft 250ml 2,70

Lycheesaft 250ml 2,70

Orangensaft 250ml 2,70

Johannisbeersaft 250ml 2,70

Aloe Vera Saft 250ml 2,90

Saft gespritzt 250ml/500ml 2,50/4,80

Saft mit Wasser 250ml/500ml 2,00/3,80

Wasser

Mineralwasser still / prickelnd 330ml 2,70

750ml 5,50

Sodawasser* / mit fr. gepr. Zitronensaft 250ml 1,80/2,10

Himbeersoda / Holundersoda 250ml 2,10

Himbeerwasser / Holunderwasser* 250ml 1,90

Page 10: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Schaumwein ⓞ 1dl FL.

Momoya-Frizzante, Prosecco / Moscato 4,20

Valdobbiadene, Prosecco Superiore DOCG, Italien 3,90 24,50

Bartasiole, Moscato D asti, Italien 4,20 28,00

Möet & Chandon Imperial, Brut, Frankreich 200ml 26,00

Möet & Chandon Rosé Imperial, Brut, Frankreich 200ml 28,00

Bründlmayer, Sekt Brut, Langenlois 750ml 42,00

Bründlmayer, Sekt Rosé, Langenlois 750ml 45,00

Mailly, Champagner, Brut Réserve, Frankreich 750ml 57,00

Mailly, Champagner, Brut Rosé, Frankreich 750ml 60,00

Weißwein ⓞ 1/8 FL.

Markowitsch, Chardonnay 4,00 22,00

Carnuntum, Göttlesbrunn, 2014

Mayer, Asia Cuvée (GV. RR. WB. TR. SB.) 4,50 24,00

Wien, am Pfarrplatz, 2014

Glatzer, Sauvignon Blanc 4,50 24,00

Carnuntum, Göttlesbrunn, 2014

Wieninger, Gemischter Satz, 4,60 25,00

Wien, DAC 2014, Bio

Gobelsburg Riesling 4,60 25,00

Urgestein, Kamptal, DAC 2014

Nigl, Grüner Veltliner 4,90 27,00

Senftenberg, Piri DAC 2014

Tement, Gelber Muskateller 4,90 27,00

Südsteiermark, Steirische Klassik, 2014

Gross, Welschriesling 25,00

Ratsch, STK, 2013 / 2014

Tement, Sauvignon Blanc 29,00

Südsteiermark, Steirische Klassik, 2014

F.X. Pichler, Grüner Veltliner Loibner Frauenweingarten 35,00

Wachau, Federspiel, 2014

Page 11: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Gross, Sauvignon Blanc Sulz 36,00

Steiermark, Erste STK Lage, 2013

Sabathi, Chardonnay Pössnitzberg 37,00

Südsteiermark, Leutschach, 2013

Geyerhof, Riesling Kirchsteig 37,00

Kremstal, Reserve, DAC 2013, Bio

Hirtzberger, Grüner Veltliner Rotes Tor 37,00

Wachau, Federspiel, 2012

F. X. Pichler, Grüner Veltliner Loibner Klosterersatz 37,00

Wachau, Federspiel, 2012

Hirtzberg, Chardonnay Schlossgarten 43,00

Wachau, Smaragd, 2013

Nigl, Riesling, Privat 46,00

Kremstal, Senftenberg, Reserve, DAC, 2013

Rotwein ⓞ 1/8 FL.

Grassl, Zweigelt, 4,30 22,00

Carnuntum, 2013

Krutzler, Blaufränkisch, 4,60 23,00

Südburgenland, 2013

Glatzer, Merlot Haidäcker, 5,20 29,00

Carnuntum, 2011

Markowitsch, Carnuntum Cuvee (ZW. BF. PN.) 25,00

Carnuntum, 2013

Scheiblhofer, Cabernet Sauvignon 28,00

Burgenland, Andau, 2013

Scheiblhofer, Big John (ZW. CS. PN.) 31,00

Cuvée Reserve, Burgenland, Andau, 2013

Kirnbauer, Das Phantom (BF. CS. ME. SY.) 40,00

Burgenland, Deutschkreutz, 2012

Arachon TFXT (BF. ME. CS. ZW.) 43,00

Horitschon, Mittelburgenland, I. Szemes, F.X. Pichler, M. Tement 2008

J. Heinrich, Blaufränkisch Goldberg 43,00

Deutschkreutz, Mittelburgenland, Reserve, 2012

Page 12: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Rosé ⓞ 1/8 Fl.

Markowitsch Rosé (ZW. BF. CS.) 3,80 19,50

Göttlesbrunn, Carnuntum 2013

Bründlmayer, Rosé Zweigelt 25,00

Langenlois, Kamptal, 2014

Süßweine ⓞ

Feiler Artinger, Beerenauslese 1/16 4,90

Pflaumen Wein (warm) 80ml 3,50

Sake Gassan Sasara Tsuki Junmai 11° 300ml 22,00

Schnee des Mondberges, fein-süsses Joghurtaroma, glatte Textur.

Spritzer / Cocktails

Gespritzter Weiss / Rot ⓞ 250ml 2,90

Sommerspritzer ⓞ 500ml 3,90

Kaiserspritzer Weisswein, Soda, Holunder 250ml 3,50

Aperol Spritz ⓞ 250ml 4,50

Sekt, Soda, Aperol und Orangenscheibe

Hugo ⓞ 250ml 4,80

Sekt, Soda, Holunder, Minze und Limetten

Momoya Spritz ⓞ 250ml 5,20

Sekt, Soda, Calpis, Himbeer, Zitronenscheibe

Lillet Spritz ⓞ 250ml 5,20

Lillet, Soda, Holunder, Gurke, Beeren

Sake Lychee ⓞ 100ml 5,20

Sake, Sekt, Lycheesaft

Mrs Beauty ⓞ 200ml 5,80

Aloe Vera, Sekt, Mangosaft, Himbeere

Sparkling Plum 250ml 5,80

Pflaumenwein, Moscato d’Asti, Soda, Limetten

Geisha (Alkoholfrei) 400ml 5,80

Calpis, Soda, Ingwer, Gurke, Wasabi,

Page 13: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Biere ⓐ

Stiegl Goldbräu vom Fass 200ml 2,80

300ml 3,50

500ml 3,90

Stiegl Weiss Naturtrüb 330ml 3,50

Stiegl Radler Zitrone 330ml 3,50

Kirin Bier (Japan) 330ml 3,70

Asahi Bier (Japan) 330ml 3,70

Sapporo Bier (Japan) 330ml 3,70

Singha Bier (Thailand) 330ml 3,70

Chang Bier (Thailand) 330ml 3,70

Tiger Bier (Singapur) 330ml 3,70

Red Horse Bier (Philippinen) 330ml 3,70

Alkoholfreies Bier 330ml 3,50

Destillate 4cl

Averna, Sizilien, Italien 32% 4,50

Poggio Antico, Grappa, Brunello di Montalcino, Italien 42% 4,50

Gojibeeren-schnaps (Hausgemacht) 4,80

Frucht der Langlebigkeit, Schönheit & Sehkraft

Ginsengschnaps (Hausgemacht) 4,80

Ginsengwurzel wirkt stärkend & kräftigend

La Spinetta, Grappa, Pin Nebiolo, Italien 42% 5,50

Kuro Kirishima, Süßkartoffel, Japan 25% 6,00

Remy Martin Cognac, V.O.S.P. Frankreich 40% 6,80

Göllers, Williams, Riegersburg, Oststeiermark 43% 6,80

Belvedere Vodka, Polen 40% 7,50

Hibiki Suntory Blended Whisky 12 Jahre, Japan 43% 14,00

Geruch: fruchtig; Geschmack: weich, sanft; Abgang: süß, scharf

Page 14: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Tee

Grüntee Sencha (2Min) 3,30

Sehr schönes dunkelgrünes Blatt. Zart und aromatisch im Geschmack

Genmai Tee (2-3Min) 3,30

Kombination aus geröstetem Reis & grünem Tee mit wohlduftendem &

relativ kräftigem Aroma

Jasmin Tee (2Min) 3,30

Erlesener grüner Tee versetzt mit Jasminblüten

Japan Kirsch Tee (2Min) 3,50

Japanischer grüner Tee mit köstlichem Kirscharoma

Oolong Tee (4-5Min) 3,50

Oolong bedeutet „Schwarzer Drache“;

Mit aromatischem & leicht würzigem Geschmack

Ingwer Tee 3,50

Mit scharfem & würzigem Aroma;

Der Tee wärmt & kurbelt den Stoffwechsel an, mit Honig gesüßt

TCM Tee (4-5Min) 3,80

Der geschmacklich fruchtig & leicht süße Tee besteht aus

8 Kräutern & Früchten der TCM. Er wirkt ausgleichend auf

Yin & Yang und sorgt für eine Balance im körperlichen &

seelischen Bereich

Rosenblüten Tee (3-4Min) 3,80

Angenehm weiches Aroma mit leicht süßlichem Abgang;

Der Tee wirkt beruhigend, entspannend & krampflösend

Ginseng Tee 3,80

Mit natürlich sanftem & wohltuendem Aroma;

Der Tee wirkt stärkend & kräftigend

Augenjuwelen Tee (3-4Min) 3,80

Aus Goji-Beeren als Frucht der Langlebigkeit, Schönheit &

Sehkraft und Chrysanthemen mit erfrischender & abkühlender

Heilwirkung

Portion frisch gepr. Zitronensaft, Honig oder Milch 0,50

Page 15: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Kaffee

Ristretto / Espresso / Doppelter Espresso 2,00/2,20/3,50

Verlängerter schwarz / Verlängerter Brauner 2,50/2,80

Kleiner Brauner / Grosser Brauner 2,40/3,70

Espresso Macchiato 2,40

Melange 2,70

Cappuccino 3,50

Latte Macchiato 3,80

Kaffee Corretto 4,80

Espresso mit einem Schuss Grappa

Wir bieten alle Kaffeesorten auch koffeinfrei an!

Aktuell für Sie bei Momoya

- Wöchentliches Mittagsmenü:

Geben Sie unseren Mitarbeitern Ihre Kontaktdaten bekannt, damit

wir Sie über das Wochenmenü informieren können.

- Wir akzeptieren Visa-, MasterCard-, und Bankomatkarte ab 10 Euro

- Gerne akzeptieren wir auch Gutscheine von Sodexo, Edenred,

Deloitte usw. gegen Mittagsmenü an Werktagen

Page 16: Speise & Getränke deutsch

Preis Inkl. MWst. / *Jugendgetränk

Allergenverzeichnis

A Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer,

Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene

Erzeugnisse. Außer:

a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose b) Maltodextrine

auf Weizenbasis c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis d) Getreide zur

Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol

landwirtschaftlichen Ursprungs

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder

Karotinoidzubereitung verwendet wird; b) Fischgelatine oder

Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird

E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett b) natürliche

gemischte Tocopherole (E 306), natürliches D-alpha- Tocopherol, natürliches

D-alpha-Tocopherolazetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus

Sojabohnenquellen c) aus pflanzlichen Ö len aus Sojabohnen gewonnene

Phytosterine und Phytosterinester d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene

Phytostanolester aus Sojabohnenquellen

G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

H Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,

Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, und Queenslandnüsse

und daraus gewonnene Erzeugnisse

L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich

Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs b) Lactit

N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr

als 10 mg/kg(l), ausgedrückt als SO2

P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den

gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im

Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.