... mit Erdnussmus ✔ Vegan✔ Reich an Vitamin E✔ Reich an Phosphor ✔ Reich an Magnesium✔ Aus 100% Erdnüssen und ohne weitere Zutaten

Ideal pur im Müsli, zum Kochen, Backen und als Brotaufstrich!

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00% Erdnüssen und ohne weitere Zutaten

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V E G A N

Thai Curry mit Wirsing

Thai Curry mit Wirsing

Zutaten: 1 50 g Basmatireis 1 /2 rote Zwiebel 20 g Erdnüsse 200ml Gemüsebrühe 50 g braune Champignons 1 /4 Wirsing 1 kleine Karotte 1 /2 Brokkoli 1 cm Ingwer 3 EL Rapsöl 3 TL Rote Thai-Curry-Paste250 ml Kokosmilch

Zubereitung:Basmatireis in doppelter Menge Wasser nach Anleitung kochen und warm halten. Zwiebel in Streifen schneiden und zusammen mit den Erd-nüssen ohne Zugabe von Fett im Wok (oder einer großen Pfanne) leicht rösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und auf kleinster Stufe ziehen lassen.Champignons vierteln, Wirsing in mundgerechte Stücke und Karotten in feine Streifen schneiden. Kleine Röschen vom Brokkoli abtrennen. Ingwer grob raspeln. Rapsöl mit Ingwer in einer Pfanne erhitzen. Restliches Gemüse hinzufügen und kurz scharf anbraten. Nun das Gemüse in den Wok geben. Thai-Curry-Paste, Kokosmilch, granoVita Erdnussmus sowie den Agavendicksaft hinzufügen. Mit Meersalz abschmecken und auf kleinster Stufe ca. 1 5 Min. ziehen lassen.

2 EL granoVita Erdnussmus 1 EL Agavendicksaft Meersalz

30min Zubereitung + 35min Kochenfür 2 Personen

3 TL Rote Thai-Curry-PasteV E G A N

Natürlicher Genuss mit granoVita · www.granoVita.de