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Berchtesgadener Land (ö) Gläserne Meierei Rostock (ö) Breisgaumilch (ö) Upländer Bauernmolkerei (ö) Berchtesgadener Land (k) Breisgaumilch (k) Allgäuland-Käsereien Sonthofen (k) Allgäuland Käsereien Wangen (ö) Hamfelder Hof (ö) Hansamilch/Uphal (k) Campina Köln (Landliebe) (k) Weihenstephan (k) Harzmilch Wernigerode (k) Campina Elsterwerda (k) Allgäuer Alpenmilch (k) (Bärenmarke) 14 12 10 8 6 4 2 0 0mega 3-FS in mg/g Fett Omega-3-Fettsäuregehalte der verschiedenen Milchproben (k) = konventionell (ö)=ökologisch 12,06 11,69 11,14 10,69 9,52 9,30 9,23 8,81 8,44 8,03 7,48 7,43 6,33 6,30 5,86 TRINKMILCH: ANTEIL VON OMEGA-3-FETTSÄUREN

TRINKMILCH: ANTEIL VON OMEGA-3-FETTSÄUREN · PDF fileamfe l d e r H o f (ö) H an s amil c h/U p h al (k) C am p in a Köln (L an dli e b e) (k) W e ih e n st e p h an (k) H ar zmil

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TRINKMILCH: ANTEIL VON OMEGA-3-FETTSÄUREN

J ah rbu c h d e r H e in ric h- H e in e -U ni v e rsit t ......D IR K M Ü L L E R-W IE L A N D und JÖ R G K O T Z K A T yp-2-Diabetes und Metabolisches Syndrom als F olgen einer

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