Sonntag, 31.12.2017TAGUNGS- UND KONGRESSZENTRUM BAD SASSENDORF

Mit großem Showprogramm

•Gala- und Partyband „Reinhold Hörauf“ & Sopranistin Valerie Koning

•Moderation, Tanzmusik und Entertainment mit der Organistin Claudia Hirschfeld

Einlass: 18.30 Uhr Beginn: 19.30 Uhr

Leistungen:•Show/Entertainment•Sektempfang•Galabuffet*•Mitternachtsimbiss

89,00 € pro Person Getränkeservice über Wertkarten. Festliche Kleidung erwünscht.

TAGUNGS- UND KONGRESSZENTRUM BAD SASSENDORF GMBHTEL 02921 94334-20 • WWW.TUK-BADSASSENDORF.DE

59505 BAD SASSENDORFTagungs- und Kongresszentrum, Eichendorffstraße 2

Kulturscheune auf Hof Haulle, An der Rosenau 2

ILVESTERBALL

FR. 02.11. • 19.30 UhrKonzertLOU HOFFNER: „Blaue Nacht“ Das Energiebündel mit der charakteristischen roten Haar-pracht präsentiert sich in Bestform. Die Vollblutsängerin singt und lebt die großen Schlager der 50er bis 70er Jahre.

Vorverkauf: 8,50 € / Abendkasse 9,50 €

FR. 02.11. • 19.30 UhrKonzertLOU HOFFNER: „Blaue Nacht“ Das Energiebündel mit der charakteristischen roten Haar-pracht präsentiert sich in Bestform. Die Vollblutsängerin singt und lebt die großen Schlager der 50er bis 70er Jahre.

Vorverkauf: 8,50 € / Abendkasse 9,50 €

PROGRAMM18.30 Uhr

Einlass und Sektempfang im Foyer

19.00 UhrEinlass in den „Großen Saal“

19.30 UhrBegrüßung durch Claudia Hirschfeld, anschließend Tanzmusik

20.00 UhrVorspeisenteller, am Tisch serviert:Rustikales Steinofenbrot und hausgemachte Dipp-VariationenRapunzeln mit Croûtons, Granatapfel und Hibiskus-Balsamico-ReduktionTerrine Ente à l’orange mit Honig-Senf-Dill-SößchenHausgemachtes Gemüsefrikadellchen mit Fetakäse auf roter Beete

Hauptgang vom Buffet:Schweinefilet mit feiner Kalbsfarce im Blätterteigmantel in Braten-jus, dazu Portwein-Birnen mit PreiselbeerenRussischer Wels auf Blattspinat an ChampagnerrahmSauerländer Wildragout aus der Sika-Hirschkalbskeule mit Beeren & BoskopServiettenknödel, Röstkartoffeln aus der Pfanne, hausgemachte Spätzle, Romanesco mit Hollandaise, Rosenkohl im Speckmantel, geschmorter Wirsing, Blattspinat mit Parmesan, Crème Fraîche & Pini-enkernen und Apfelrotkohl mit Lorbeer, Nelken & leichter Zimtnote

Dessertvariationen im Gläschen:Espresso-Schokoladen-Mousse an Chili-Hibiskus-GlaceBayrisch‘ Crème auf Orangen-GranatapelkonfitKaramellisierte, frische Ananas an Vanilleeis mit Crumbles und Minze

ab 21.00 UhrShowprogramm und Tanzmusik mit der Reinhold-Hörauf-Band & der Sopranistin Valerie Koning und Claudia Hirschfeld bis in die frühen Morgenstunden

ab 24.00 Uhr: Mitternachtsimbiss:Pulled Pork-Mini-Burger im kleinen Brîoche-Brötchen von super zar-tem, saftigen Pulled Pork, Coleslawsalat und Curry-Mango-ToppingWürfel von jungem Gouda mit Trauben und CornichonsFrisch gebackenes, französisches Baguette

*Gern erfüllen wir besondere Wünsche, z.B. nach vegetarischen Gerichten. Bitte teilen Sie uns diese bis spätestens Do., 21.12.2017 unter der Rufnummer 0 29 21–94 334 20 mit.

Vorverkauf: Gäste-Information / Kurverwaltung Kaiserstr. 14 • Bad Sassendorf

0 29 21–501 4811