UNSER TÄGLICHES BROT

Sophie AnguloCarolina Reyna6D

- Wusstest du schon… ?- Es geht weiter mit ... !- Das ist noch nicht Alles!- Vom Korn zum Brot- Brot aus …

Inhaltsverzeichnis

Mühle:Dort wird Getreide zu Mehl gemahlen.

Wusstest du schon …?

Fruchtfolge:Das ist de Wechsel verschiedener Pflanzen auf einem Acker über mehrere Jahre hinweg.

Zuckerrübe:

Sie ist eine landwirtschaftliche Pflanze und gibt uns Zucker.

Mais: Er ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser, die ursprünglich aus Mexico stammt. Wir essen ihn im Salat, als Popcorn, Maiskolben, ...

Es geht weiter mit …!

Das ist noch nicht alles…!

Mähdrescher:Ein Mähdrescher ist eine landwirtschaftliche Maschine, die zur Ernte von Körnerfrüchten wie z.B. Weizen, Roggen, Mais, … dient.

ZuckerrohrZuckerrohr ist eine hohe, schlanke Pflanze, die vorwiegend in tropischen Ländern auf riesigen Feldern angebaut wird. Im Inneren der dicken Stängel (Mark) ist der Zucker enthalten, den wir für die Speisen und Getränke gebrauchen.

Vom Korn zum Brot1) Der Mähdrescher erntet das reife Getreide . Er kann gleichzeitig die Feldfrüchte mähen und das Korn vom Halm trennen. 2) Dann bringt man die Feldfrüchte zur Mühle.3 )Die Mühle reinigt die Feldfrüchte und mahlt sie fein . Dann ist es Mehl.4) Bäckereien stellen aus Mehl und andere Zutaten Brot , Kuchen etc. her.

Brot aus …Weizen: Die Körner sind rötlich, dick und kurz. Das Brot ist hell wie Baguette.

Roggen: Die Körner sind länglich und grau. Das Brot ist dunkel.

Mais: Pro Pflanze bilden sich nicht mehr als zwei Kolben. Ein Kolben kann bis zu 4000 Körner tragen.

Hafer: Man isst Hafer im Müsli, Haferflocken , ...

Reis: Man braucht ihn für Reisgerichte wie z.B. Paella , ...

Gerste: Die Körner der Gerste sind dick und spitz. Gerste findet man in Vollkornbrot.