Champagner & Co. 6-8
Weissweine Schweiz 11-13
Deutschland, Österreich 14
Olives d`Or Seite 2 Einzelflaschen - Single bottles
Einzelflaschen Weisswein - Single Bottles white wine
Kamptal Weingut Bründlmayer
Weinviertel Weingut Sohm & Kracher
Piemont Conterno Fantino
Rueda Bodegas Val de Vid
O3 La Almendrera Verdejo 2017 55
Einzelflaschen Rotwein - Single Bottles red wine
Genf Bechtel Weine 2012 95
K5 Merlot
B1 Pinot Noir Selection 2013 100
Fläsch Weingut Roman Hermann
Jenins Weingut Tscharner
Weingut Francisca und Christian Obrecht
B1 Trocla Nera 2011 100
Weingut Annatina Pelizzatti
Malans Weingut Martin Donatsch
Toscana Fontodi
Montepulciano Avignonesi
Piemont Guiseppe Nada
A2 Barbaresco 2015 90
A2 Barbaresco 2012 120
Navarra Pago de Cirsius
E5 Cuvée Especial Syrah, Merlot, Tempranillo 2015 85
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
WEISSWEIN
Schweiz
Fläsch Weingut Andrea Davaz
Pinot Blanc Edition Grand Resort Bad Ragaz 2020 13 80
Maienfeld Weingut Carina Lipp-Kunz
Chardonnay 2019 20.5 120
Italien
Rosé - Weine
Tête de Cuvée Gris de Gris Grenache 2020 12 70
Dessertwein
Sämling 88 Scheurebe 2019 15 90
Portugal
Terra Prima 8.5 110
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 4 Offenweine Rot
ROTWEIN
Schweiz
Rapperswil Weingut Höcklistein
Bündner Herrschaft
Italien
Caberrnet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Spanien
Tempranillo
Argentinien
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 5 Ein Glas mit Coravin ™
Ein Glas mit Coravin ™
Italien
Frankreich
Chassagne-Montrachet Chardonnay 2018 30
Italien
Magari Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 2016 29
Le Macchiole
Spanien
Sottosopra Magnum Cariñena, Garnacha 2017 17
Enjoying just one glass of superb wine is now possible at the Olives d’Or
Restaurant.
Using the new Coravin Wine System in the Grand Resort Bad Ragaz is not only to
keep up with the times but to maybe be a step ahead.
Below you can find a selection of Premium wines. Both local and international for
you to enjoy by the glass , of course.
And every glass of wine that you order comes from a non opened bottle. Has this
awakened your curiosity? If so, please do not hesitate to ask any of our restaurant
staff.
Ein Glas Wein der Superlative zu geniessen ist bei uns im Olives d‘Or möglich.
Mit dem neuen Coravin System gehen wir im Grand Resort Bad Ragaz nicht nur mit
der Zeit, vielleicht sind wir der Zeit sogar ein wenig voraus. Untenstehend haben
wir einige Schätze aus unserer Weinkarte für Sie ausgesucht. Glasweise, versteht
sich. Und Sie bekommen jedes Glas Wein dieser Auswahl frisch aus einer
ungeöffneten Flasche. Mehr Details dazu verrät Ihnen jeder unserer Mitarbeiter im
Restaurant Olives d‘Or.
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 6 Champagner non Vintage
CHAMPAGNER
R1 R de Ruinart Brut 37.5 cl 80
R de Ruinart Brut 140
R1 Ruinart Blanc de Blancs 37.5 cl 90
R4 Ruinart Blanc de Blancs 175
S1 Louis Roederer Brut 37.5 cl 95
S2 Louis Roederer Brut 140
S3 Bollinger Spezial Cuvée 160
S3 Perrier - Jouët Brut 145
S1 Moët & Chandon Brut 37.5 cl 100
S5 Moët & Chandon Brut 130
R2 Moët & Chandon Ice Imperial 145
R2 Moët & Chandon Imperial Bright Night Magnum 150 cl 300
S5 Bruno Paillard Brut Première Cuvée 140
S1 Deutz Classic Brut 125
Valée de la Marne
S4 Laurent Perrier Brut 115
S5 Laurent Perrier Brut Magnum 150 cl 190
Keller Laurent Perrier Brut Doppelmagnum 300 cl 525
P5 Billecart-Salmon Brut 115
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 7 Champagner Rosé / Regionale Schaumweine / Prosecco
CHAMPAGNER ROSÉ
R1 Ruinart Rosé 37.5 cl 90
Ruinart Rosé 180
S2 Louis Roederer Rosé 2014 170
R4 Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé 195
R4 Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé Magnum 150 cl 405
R2 Moët & Chandon Ice Rosé 155
R2 Dom Pérignon Rosé Luminous, Moët & Chandon 2004 675
Q1 Dom Pérignon Rosé Luminous Magnum, Moët & Chandon 2004 150 cl 1755
Valée de la Marne
S5 Billecart-Salmon Rosé 165
S3 Laurent Perrier Rosé Magnum 150 cl 290
REGIONALE SCHAUMWEINE
P5 Adanks Brut Pinot Noir 100
Jenins Christian Obrecht
Italien
O5 Prosecco Castè Valdobbiadene Superiore Glera 2020 80
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 8 Champagner Prestige & Vintage
CHAMPAGNER MILLÉSIMES & CUVÉES DE PRESTIGE
Montagne de Reims
R1 Louis Roederer Brut Vintage 2002 300
S2 Louis Roederer + Philippe Stark Brut Nature 2009 195
S4 Louis Roederer Cristal 2009 415
R1 Louis Roederer Cristal 2002 675
S2 Louis Roederer Cristal 2000 675
S5 Louis Roederer Cristal 1996 1020
S1 Krug, Grande Cuvée Brut 37.5 cl 245
R1 Krug, Grande Cuvée Brut 385
S4 Dom Pérignon, Moët & Chandon 2012 355
R2 Dom Pérignon Luminous, Moët & Chandon 2009 355
R2 Dom Pérignon Luminous, Moët & Chandon 2006 355
S4 Perrier - Jouët, Belle Epoque Brut 2012 425
Valée de la Marne
S4 Laurent Perrier Brut Millesimé Magnum 2006 150 cl 395
S2 Armand de Brignac Brut Gold nV 755
R6 Armand de Brignac Silver Blanc de Blancs nV 1080
Côte des Blancs
S5 Salon "S" Blanc de Blancs Le Mesnil 2004 1265
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 9 Weine der Weingüter Schmidheiny
Weine der Weingüter Schmidheiny
V6 Johann FR 117-68 Magnum Johanniter 2016 150 cl 120
U4 Chardonnay 2018 90
G3 Zweigelt Magnum 2016 150 cl 185
G7 Zweigelt Magnum 2012 150 cl 155
G7 Cuvée Cabernet Magnum Cabernet Cubin, Cabernet Jura 2010 150 cl 180
St. Gallen
V2 Chardonnay 2019 90
V2 Chardonnay Egg 2016 145
V2 Räuschling 2019 85
G2 Blauburgunder Tradition 2018 65
G3 Pinot Noir Paradies 2015 185
G3 Merlot 2017 95
G2 Merlot Paradies 2016 185
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 10 Weine der Weingüter Schmidheiny
Weine der Weingüter Schmidheiny
O4 Chardonnay ATS 2019 165
F3 Merlot Arcilla 2019 120
F3 Pinot Noir Mariafeld 2019 125
F3 Pinot Noir Spire 2013 100
Napa Valley Brandlin Vineyard
F3 Mount Veder Cabernet Sauvignon 2015 180
G1 Mount Veder Magnum Cabernet Sauvignon 2013 150 cl 285
F3 Henry`s Keep 2014 195
G1 Henry`s Keep Magnum 2011 150 cl 295
G6 Henry`s Keep Doppelmagnum 2012 300 cl 785
Cabernet Sauvignon, Malbec , Petit Verdot, Cabernet Franc
Argentinien
Mendoza
Agrelo Finca Decero - Remolinos Vineyard
F4 Cabernet Sauvignon 2017 70
F5 The Owl & Dust Devil Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat 2017 75
G1 The Owl & Dust Devil Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat 2016 150 cl 130
F5 Amano Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat 2016 145
G1 Amano Magnum Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat 2016 150 cl 260
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 11 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE SCHWEIZ
Bündner Herrschaft
Fläsch Weingut Andrea Davaz
T4 Riesling-Silvaner 2020 65
T4 Chardonny 2020 100
Weingut Adank
T2 Chardonnay 2020 125
Maienfeld Markus Stäger
T3 Chardonnay Magnum 2019 150 cl 240
U3 Viognier 2020 120
Weingut von Tscharner
U3 Mariage Chardonnay / Pinot Blanc 2019 85
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 12
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 13 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE SCHWEIZ
Bündner Herrschaft
U1 Completer 2018 145
Malans Martin Donatsch
T5 Chardonnay Passion Magnum 2019 150 cl 200
T1 Chardonnay Passion Magnum 2018 150 cl 195
T1 Chardonnay Unique 2019 195
U1 Chardonnay Unique Magnum 2019 150 cl 355
T1 Chardonnay Unique Magnum 2017 150 cl 300
U1 Completer 2019 135
U5 Chardonnay 2020 115
U5 Gewürztraminer 2018 80
U2 Blanc de Noir Pinot Noir 2018 80
U2 Chardonnay Frassa 2019 140
Weingut Lauber
Giani Boner
Weingut Schifferli
T2 Pinot Blanc 2019 75
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 14 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE SCHWEIZ
St. Gallen
Rheintal
V3 Chardonnay Magnum 2016 150cl 155
Reichenau Weingut von Tscharner
Thurgau
V1 Yvorne Trechene 2019 70 cl 60
Henry Badoux
Wallis Marie-Thérès Chappaz
Histoire d`Enfer
Tessin
V2 Bianco del Ticino Chardonnay 2016 280
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 15 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE DEUTSCHLAND
Weingut Maximin Grünhäuser
Pfalz Weingut von Wining
WEISSWEINE ÖSTERREICH
Steiermark Ewald Zweytick
Weingut Tement
O2 Sauvignon Blanc Zieregg 2011 280
O2 Sauvignon Blanc Zieregg 2007 280
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 16 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE FRANKREICH
M1 Bourgogne Blanc 2010 95
Domaine Moreau
Francois Carillon
M2 Puligny-Montrachet 2019 185
M5 Meursault Les Tillets 2019 200
Domaine Potinet Ampeau
Domaine des Comtes Lafon
M5 Meursault 2018 215
M2 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 1275
M3 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 1315
M3 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003 1325
M3 Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 1150
Philippe Pacalet
M2 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers Dents De Chien 2016 235
Mâconnais Domaine Leflaive
M3 Mâcon-Verzé 2018 120
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 17
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 18 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE FRANKREICH
M1 Mercurey Les Champ Martin 1er Cru 2016 140
Loire
M4 Château Smith Haut-Lafite blanc Sémillon, Sauvignon blanc 2017 295
M4 Château Smith Haut-Lafite blanc Sémillon, Sauvignon blanc 2011 280
M4 Domaine de Chevalier blanc Sémillon, Sauvignon blanc 2017 290
M4 La Clarté de Haut-Brion Sémillon, Sauvignon blanc 2010 290
Rhône
M4 Vieux Télégraphe blanc La Crau 2019 150
Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc
Languedoc
Pays d`Herlaut Moulin de Gassac
M4 Pont de Gassac IGP Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier, Grenache blanc 2017 45
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 19
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 20 Flaschenweine weiss
WEISSWEINE ITALIEN
Friaul Venica & Venica
O3 Sauvignon Ronco delle Mele 2020 115
Piemont Monica & Daniela Tibaldi
Angelo Gaja
N1 Gaia & Rey Chardonnay 2019 460
N1 Gaia & Rey Chardonnay 2016 445
Umbrien Castello della Salla - Marchese Antiori
N3 Cervaro della Sala Chardonnay 2019 140
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 21 Flaschenweine weiss & Roséweine
WEISSWEINE SPANIEN
Lagravera
O4 La Pell saviesa blanc Trobat Blanco, Macabeo, Hebén, Sumoll blanco, Beba 2012 125
Navarra Pago de Cirsus
O4 Chardonnay 2016 55
Frankreich
U1 Miraval Cinsault, Grenache, Syrah 2020 65
Domaine Royal de Jarras
M5 Tête de Cuvée Gris de Gris Grenache 2020 70
Domaine Ott
V5 By.Ott Grenache, Cinsault, Syrah, Mouvedre 2020 85
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 22 Flaschenweine rot
ROTWEINE SCHWEIZ
Bündner Herrschaft
I1 Syrah Magnum 2018 150 cl 210
I4 Pinot Noir Barrique 2016 115
Weingut Roman Hermann
L2 Pinot Noir Selection Magnum 2017 150 cl 175
I2 Pinot Noir Grand Maître 2017 135
L2 Terra Noir Magnum Zweigelt, Merlot, Pinot Noir, Acolon 2018 150 cl 175
Weingut im Polnisch, Christian und Jürg Marugg
I1 Pinot Noir 2017 65
Weingut Christian Hermann
I5 Pinot Noir Reserve Magnum 2017 150 cl 220
I4 Pinot Noir "H" 2018 160
L2 Pinot Noir "H" 2018 150 cl 275
Weingut Martha & Daniel Gantenbein
Silas Hörler
Weingut Bovel, Daniel & Monika Marugg
I3 Pinot Noir 2020 75
I3 Pinot Noir Selection 2019 115
I3 Pinot Noir Intus 2018 155
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 23 Flaschenweine rot
ROTWEINE SCHWEIZ
Weingut Schloss Salenegg
Weingut Schnell, Peter Flisch
Weingut Möhr-Niggli
J2 Pinot Noir Pilgrim Magnum 2019 150 cl 235
L5 Pinot Noir Pilgrim Magnum 2017 150 cl 225
J1 Merlot 2019 120
Sprecher von Bernegg, Jan Luzi
J5 Pinot Noir Lindenwingert 2017 90
J5 Pinot Noir Pfaffen Calander 2017 125
Weingut Markus Stäger
I5 Pinot Noir Olymp 2017 175
L2 Pinot Noir Olymp Magnum 2017 150 cl 320
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 24 Flaschenweine rot
ROTWEINE SCHWEIZ
Bündner Herrschaft
Weingut Fröhlich
J1 Trocla Nera Magnum 2019 150 cl 175
J1 Trocla Nera Magnum 2017 150 cl 175
J1 Monolith 2019 150
Weingut Annatina Pelizzatti
L1 Pinot Noir Eichholz Magnum 2018 150 cl 135
J3 Pinot Noir Sélection Barrique 2019 125
J3 Pinot Noir Sélection Barrique Magnum 2018 150 cl 190
J3 Sorso Merlot, Syrah, Pinot Noir 2019 125
Weingut Eichholz, Irene Grünenfelder-Hunger
J2 Pinot Noir Alte Reben 2016 170
Weingut Christof Ruof
Weingut von Tscharner
K5 ANNA Merlot, Cabernet Sauvignon 2018 140
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 25 Flaschenweine rot
ROTWEINE SCHWEIZ
Bündner Herrschaft
J2 Pinot Noir Passion Magnum 2019 150 cl 200
K2 Pinot Noir Passion Magnum 2018 150 cl 200
K2 Pinot Noir Passion Magnum 2017 150 cl 240
K2 Pinot Noir Unique 2018 195
K2 Pinot Noir Unique 2017 180
K2 Pinot Noir Unique Magnum 2018 150 cl 355
L1 Pinot Noir Unique Magnum 2017 150 cl 300
L1 Pinot Noir Unique Magnum 2016 150 cl 300
Weingut Georg Fromm
J4 Pinot Noir Villages Magnum 2020 150 cl 135
L6 Pinot Noir Villages Magnum 2018 150 cl 135
K4 Pinot Noir Villages Magnum 2017 150 cl 155
J4 Pinot Noir Selvenen 2018 115
J4 Pinot Noir Selvenen 2017 115
L5 Pinot Noir Selvenen Magnum 2019 150 cl 190
L2 Pinot Noir Selvenen Magnum 2017 150 cl 190
L5 Pinot Noir Selvenen Magnum 2016 150 cl 205
J4 Merlot 2019 115
Weingut Peter Wegelin
K1 Pinot Noir Reserva 2018 115
K3 Pinot Noir Reserva Magnum 2015 150 cl 220
I2 Scuverta Gamaret, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Blaufränkisch 2018 110
K1 Pinot Noir Scadena 2018 130
L1 Pinot Noir Scadena Magnum 2018 150 cl 250
K1 Pinot Noir Bothmarhalde 2019 150
Weingut Thomas Studach
K1 Pinot Noir 2019 37.5 cl 85
K1 Pinot Noir Magnum 2018 150 cl 280
Weingut Schifferli
I2 Merlot 2019 80 Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 26 Flaschenweine rot
ROTWEINE SCHWEIZ
St. Gallen
Baselbiet
J2 Pinot Noir Graf 2017 120
J1 Clos Martha 2017 130
Rheintal
Chur Weingut von Tscharner
Westschweiz
J5 Hauterive Rouge Magnum Pinot Noir 2016 150 cl 135
Wallis Marie-Thérèse Chappaz
Provins
Tsampéhro
Cornalin, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gérald Clavien
Tessin
K5 Rosso del Ticino Merlot 2016 310
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 27 Flaschenweine rot
ROTWEINE DEUTSCHLAND
F1 Achkarrer Schlossberg Grosses Gewächs Pinot Noir 2014 145
ROTWEINE ÖSTERREICH
Markus Utiger
ROTWEINE FRANKREICH
Côte de Nuits Domaine Ponsot
C3 Morey St. Denis Cuvée des Alouettes 1er cru 2016 300
Domaine de L'Arlot
Domaine Jean-Louis Trapet
Côte de Beaune Domaine Tollot-Beaut
C3 Savigny-Champ-Chevrey, Monopol 2014 140
Côte Chalonnaise Bruno Lorenzon
C3 Caroline Clos de Champs Martin, Mercurey 1er Cru 2016 155
Beaujoulais Domaine Jean Foillard
C2 Morgon "Côte-de-Py" Gamay 2015 100
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 28
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 29 Flaschenweine rot
ROTWEINE FRANKREICH
St-Estèphe
D1 Château Montrose 2ième Grand Cru Classé 2009 815
D1 Château Cos d‘Estournel 2ième Grand Cru Classé 2015 430
D1 Château Cos d‘Estournel 2ième Grand Cru Classé 2010 725
D1 Château Cos d‘Estournel 2ième Grand Cru Classé 2005 770
Pauillac
D2 Château Pichon-Longueville-Comtesse 2ième Grand Cru Classé 2017 335
D2 Château Pichon-Longueville-Comtesse 2ième Grand Cru Classé 2010 37.5 cl 290
D3 Château Latour Premier Grand Cru Classé 2011 1525
D3 Château Latour Premier Grand Cru Classé 1989 1150
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 2011 1010
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 2005 1810
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 2002 1255
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 1996 1095
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 1995 1365
D4 Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 1989 1055
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 30 Flaschenweine rot
ROTWEINE FRANKREICH
Bordeaux
St-Julien
D3 Château Léoville Las Cases 2ième Grand Cru Classé 2009 940
D3 Château Léoville Las Cases 2ième Grand Cru Classé 2004 475
D3 Château Ducru-Beaucaillou 2ième Grand Cru Classé 2009 855
D3 Château Ducru-Beaucaillou 2ième Grand Cru Classé 2006 485
Margaux
Pessac-Léognan
D5 Château Haut-Bailly Grand Cru Classé 2006 295
D5 Château La Mission Haut-Brion Gand Cru Classé 2006 1125
Pomerol
St-Emilion
D5 Château Cheval-Blanc Grand Cru Classé A 2011 1490
D5 Château Cheval-Blanc Grand Cru Classé A 1982 2080
E1 Château Figeac Premier Grand Cru Classé B 2018 620
D2 Château Bellevue Grand Cru 2006 175
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 31
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 32 Flaschenweine rot
ROTWEINE FRANKREICH
C2 Bouquet de Garrigues Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre 2016 70
Domaine de Marcoux
Brunier & Fils
Les Frères Perrin
Mourvédre, Grenache, Counoise, Cinsault
B2 Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Magnum 2013 150 cl 485
Mourvédre, Grenache, Counoise, Cinsault
C2 Syrah 2016 80
C3 Faugères Reserve Grenache, Carignan, Mouvèdre, Syrah 2019 95
C3 Faugères Grand Reserve Mouvèdre, Grenacha, Syrah, Carignan 2018 150
C2 Faugères Grand Reserve Mouvèdre, Grenacha, Syrah, Carignan 2016 150
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 33 Flaschenweine rot
ROTWEINE ITALIEN
Piemont Trediberri
Figli Luigi Oddero
Conterno Fantino
Domenico Clerico
Vietti
Mauro Mascarello
Angelo Gaja
A3 Sito Moresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 2019 37.5 cl 80
A3 Sito Moresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 2019 130
A3 Sito Moresco Magnum Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 2019 150 cl 240
B1 Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016 945
B1 Barbaresco Sorì Tildin 2016 945
A4 Barbaresco Magnum 2005 150 cl 880
A4 Barbaresco Magnum 2003 150 cl 880
A4 Costa Russi Nebbiolo, Barbera 2005 805
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 34
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 35 Flaschenweine rot
ROTWEINE ITALIEN
Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
Dal Forno Romano
Corvina, Croatina, Oselata, Rondinella
Weingut Zymé, Celsestino Gaspari
Toscana
A4 Rosso di Montalcino - Pian delle Vigne 2019 65
A5 Brunello di Montalcino - Pian delle Vigne 2017 145
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 36 Flaschenweine rot
ROTWEINE ITALIEN
Marchesi Antinori
B4 Tignanello Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2018 240
B4 Tignanello Magnum Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2017 150 cl 530
B4 Tignanello Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2017 37.5 cl 155
H6 Tignanello Doppelmagnum Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2003 300 cl 1100
B3 Solaia Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc 2017 665
Fontodi
A5 Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva 2017 150
B2 Flaccianello 2017 225
La Massa, Giampaolo Motta
B3 Giorgio Primo Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2015 210
Bolgheri Tenuta Guado al Tasso
C4 Guado al Tasso Cabernet, Merlot, Cabernet Franc 2018 245
C5 Guado al Tasso Cabernet, Merlot, Cabernet Franc 2017 245
Tenuta dell'Ornellaia
B3 Le Serre Nuove Merlot, Cabernert Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 2019 140
B5 Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2018 37.5 cl 270
C5 Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2018 420
B5 Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2017 37.5 cl 285
C5 Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2017 340
C1 Masseto Merlot 2016 1425
C1 Masseto Merlot 2011 1355
Tenuta San Guido
B2 Guidalberto Cabernet Sauvignon, Merlot 2019 105
B5 Sassicaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2018 37.5 cl 165
B2 Sassicaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2018 355
B1 Sassicaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2017 355
Falls nicht anders ausgewiesen, handelt es sich immer um 75cl Flaschen. MwSt. inkl. Jahrgangsänderungen sind ständig möglich!
Olives d`Or Seite 37
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Olives d`Or Seite 38 Flaschenweine rot
ROTWEINE ITALIEN
Maremma Monteverro
B1 Verruzzo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 2019 85
Ca`Marcanda Angelo Gaja
C5 Magari Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 2019 145
C5 Magari Magnum Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 2019 150 cl 325
C4 Magari Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 2016 160
C4 Camarcanda Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2015 285
Tenuta di Biserno
B5 Il Pino di Biserno Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon 2019 130
B5 Biserno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petti Verdot 2018 285
B6 Lodovico Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot 2015 610
Le Macchiole
B2 Messorio Merlot 2017 360
B2 Messorio Merlot 2014 290
Sardinien Antonio Argiolas
C1 Turriga Cannonau, Malvasia, Carignano, Bovale 2016 140
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ROTWEINE SPANIEN
E1 Roda I Reserva Tempranillo 2016 145
Dominio de Anza
Rioja Álava  Bodegas Artadi
Ribera del Duero Bodegas Aalto
E3 Aalto Tempranillo 2019 145
E2 Aalto PS Tempranillo 2018 250
E2 Aalto PS Magnum Tempranillo 2018 150 cl 460
Bodegas Alion
Dominio de Pingus
F2 Flor de Pingus Magnum Tempranillo 2016 150 cl 485
D1 Pingus Tinto Cosecha Tempranillo 2005 1960
D1 Pingus Tinto Cosecha Tempranillo 2009 1695
Bodegas Vega Sicilia
E3 Valbuena n°5 Reserva Tinto fino, Merlot 2016 330
E5 Valbuena n°5 Reserva Magnum Tinto fino, Merlot 2012 150 cl 675
Emporda Daniel Z’Graggen
E3 Sottosopra Cariñena, Garnacha 2016 120
E3 Sottosopra Magnum Cariñena, Garnacha 2016 150 cl 195
H7 Sottosopra Magnum Cariñena, Garnacha 2017 150 cl 195
J6 Sottosopra Doppelmagnum Cariñena, Garnacha 2017 300 cl 415
Valdejalón Bodega Frontonio
Cataluña Lagravera
E3 La Pell puresa negre Trobat, Monastrell, Mando 2014 170
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Olives d`Or Seite 42 Flaschenweine rot
ROTWEINE SPANIEN
Monsant Alfredo Arribas
Navarra Domaine Lupier
Jumilla Bodega Cerrón
E5 Rabia Petit Verdot 2014 65
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Olives d`Or Seite 43 Edelsüsse- und Dessertweine
SÜSSWEINE
Maienfeld Weingut Markus Stäger
Malans Martin Donatsch
Rheintal
Westschweiz
Deutschland
Cabernet Sauvignon, Merlot, Dunkelfelder, Spätburgunder
P4 Beerenauslese Rosé Cabernet Sauvignon, Merlot 2011 37.5cl 145
Italien
Toscana Tenute Castellare
P1 Vin Santo di San Niccolo Malvasia, Trebbiano 2014 37.5 cl 85
Frankreich
Sauternes
P2 Château Guiraud 1er cru classé Sémillon,Sauvignon Blanc 2014 37.5 cl 90
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Olives d`Or Seite 44 Grappa Selektion
Unsere Selektion von Nonino Grappa CHF
Grappa di Picolit Nonino 2 cl 25
“Bei jeder Verkostung läuft mir ein Schauer über den Rücken.
Der Grappa ist zum Archetypen dieser und womöglich auch
der nächsten und übernächsten Generation geworden. Das
harmonischste, nicht im Fass gereifte Grappadestillat, das ich
kenne. Seine Perfektion reicht vom verführerisch nuancierten
Bouquet bis hin zu einem entschiedenen,
spannungsgeladenen Geschmack, der aber gleichzeitig
großzügig und anhaltend wirkt. Einfach ausgezeichnet. Ein
Elixier absoluter Größe.” F. Paul Pacult, Spirit Journal -
Juni 2011
Manuell, mundgeblasene Flaschen mit 500 und 700 ml Inhalt,
mit Jahrgangsangabe. Verschluss und Füllungsmarkierung aus
Murano-Glas.
Auslese von Moscato Giallo Cru Taruben aus dem Lagreintal
im Trentino, bei richtiger Reife gelesen und verarbeitet.
Grappa Antica Cuvee Riserva Nonino 2 cl 14
Eine Trestercuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und
Schioppettino die in Barriques und kleinen Fässern von fünf
bis zu 20 Jahren reifen. Ohne Farbstoffe!
Quintessentia Amaro Nonino 4 cl 12
Als Digestif, zum Abschluss eines Essens, wird er bei
Zimmertemperatur serviert. Wunderbar ist er als Nonino
Aperitif mit Eis und einer Orangenscheibe oder in anderen
fantastischen Cocktails. Pur und kühl serviert schmeckt er
hervorragend zu Edelbitterschokolade. Eine unerwartete, doch
positive Überraschung !
Grappa Berta Bric del Gaian 2 cl 16
Der Grappa Berta Bric del Gaian wird zu 100% aus der
Traubensorte Moscato hergestellt und wird für acht Jahre in
Eichenholzfässer gelagert.