W E I N K A R T E

2019

D I E W E I N S C H M I E D E

S E K T U N D S E C C O

2 6 S E C C O K AT H A R I N A 0,75 l Cuvée trocken

Frisch, fruchtig, exotischer weißer Perlwein.

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.

RZ 18,6 g / l, S. 5,3 g / l, A 12,0 % vol.

2 7 S E C C O V I K T O R I A 0,75 l Spätburgunder Rosé trocken

Feines Bukett, beschwingte, leichte Art.

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.

RZ 24,6 g / l, S. 5,6 g / l, A 12,0 % vol.

2 8 P I C C O L O W I N Z E R - S E C C O 0,2 l Weiss / Rosé

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.

2 9 R I E S L I N G S E K T trocken 0,75 l Vollmundiges, fruchtig-feines Bukett.

Dieser Sekt erfreut durch sein

herrliches Perlenspiel.

RZ 17 g / l, S. 6,6 g / l, A 12,0 % vol.

Von befreundeter Destillerie:

E D E L B R Ä N D E U N D L I K Ö R E

3 0 W I N Z E R K A F F E E 0,5 l Creme-Likör mit Sahne und Weinbrand. 17 % Vol.

3 1 W E I N B E R G - P F I R S I C H - L I K Ö R 0,5 l Besondere Pfirsichsorte, mit exzellentem Aroma.

Wir empfehlen ihn mit Sekt. 18 % Vol.

3 2 W E I N B R A N D V. S . O . P. 0,5 l Alter Weinbrand mit langer Fassreife.

Weicher, harmonischer Digestif.

(V.S.O.P.: very, special old pale) 36 % Vol

T R A U B E N S A F T

3 3 T R A U B E N S A F T R O T / W E I S S 0,75 l 100% Fruchtgehalt. Direktsaft aus eigener Ernte.

Weingut Zink – Die Weinschmiede, Vordergasse 13D-67592 Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen

tel +49 (0) 6243.7622 fax +49 (0) 6243.905757 email info@weingut-zink.de internet www.weingut-zink.de

Lieferbedingungen – VerpackungshinweiseUnsere Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19 % und verstehen sich ohne Glas und Verpackung ab unserem Weingut. Die leeren Flaschen nehmen wir bei der nächsten Lieferung gerne wieder zurück. Die Weine sind in Kartons zu 6 und 12 Flaschen verpackt, Sekt in Kartons zu 6 Flaschen. Die Lieferung erfolgt ab einem Warenwert von 500 € für Endverbraucher frachtfrei. Sammelbestellun-gen mehrerer kleinerer Partien an eine Lieferadresse werden dabei berücksichtigt. Bei Zulieferung mit unserem Transporter berechnen wir folgende Frachtkosten: Bis 100 km: 0,40 € / Fl., 100 km bis 200 km: 0,45 € / Fl., 200 km bis 300 km: 0,50€ / Fl. usw. Verpackungen für den Paketversand versenden wir zum Selbstkostenpreis von 14,50 € / Karton. Für Inselbelieferung berechnen wir zusätzlich 3,50 € / Auftrag. Rech-nungsbeträge sind nach Erhalt der Lieferung sofort ohne Abzug zahlbar. Abzüge wer-den mit banküblichen Zinsen + 3 % Mahngebühren berechnet und nachgefordert. Das Angebot ist freibleibend. Sollte ein bestellter Wein ausverkauft sein, so erlauben wir uns, nach Absprache mit Ihnen, einen preislich und geschmacklich ähnlichen Wein zu liefern. Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Flörsheim-Dalsheim. Gerichts-stand für beide Teile ist Worms. Bis zur Zahlung des Rechnungsbetrages behalten wir uns gemäß §455 BGB das Eigentum an der gelieferten, unversehrten Ware vor. Mit Erscheinen dieser Preisliste erlischt die Gültigkeit aller bisherigen Preislisten.

Volksbank Alzey-Worms eG

IBAN DE83 5509 1200 0036 0420 01 BIC GENODE61AZY

Ihr Besuch, verbunden mit einer Weinprobe,

ist uns jederzeit angenehm.

Für schriftliche oder telefonische Anmeldung sind

wir jedoch dankbar.

W E I N G U T Z I N K – D I E W E I N S C H M I E D E

Schön, dass Sie zu uns gefunden haben – nun möchten wir Sie be-

geistern. Für unsere Zink – Weine und ebenso für den gemütlichen

Innenhof mit romantischen Sitznischen, Oleanderbüschen und der

nostalgischen Hufschmiede. In dieser toskanischen Atmosphäre bei

anregenden Gesprächen den neuen Jahrgang probieren. Hier sind Sie

herzlich willkommen.

„Mit den Füßen sind wir in der Heimat und mit dem Kopf in der

Welt.“ Die internationale Ausbildung und die Berufserfahrung im

In- und Ausland unterstützen uns bei der Arbeit im Weinberg und

im Weinkeller.

Im Weinberg werden von uns Rebstöcke ausgesucht und deren Höl-

zer als gepfropfte Stecklinge vermehrt. Diese Stecklinge pflanzen wir

als junge Reben in unsere neu angelegten Weinberge. Diese erarbei-

teten, qualitätsfördernden Maßnahmen sind verbunden mit einem

nachhaltigen Pflanzenschutz, bei dem immer stärker Nützlinge und

biotechnologische Verfahren eingesetzt werden.

Im Weinkeller findet die Gärung und der Ausbau der Weine nach

überlieferten Methoden im Eichenholzfass statt. Dieses Know-how

nutzen wir, um moderne Technologie zu bewerten und bei Bedarf

einzusetzen, wie im Bereich der Gärsteuerung oder der Mikrooxyge-

nierung. Unser Hauptaugenmerk gilt der Vinifizierung von Weinen

mit Stil und Charakter, etwa für die Rebsorte Spätburgunder oder die

Terroirausprägung im Riesling. Mit dem Ziel: Authentische Weine

für das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude.

Drei Werkzeuge aus der Hufschmiede haben wir symbolisch für

die Unterteilung der Weine in Kategorien ausgesucht:

RZ Restzucker S Säuregehalt A Alkoholgehalt

Alle Weine enthalten Sulfite. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.

Die Weine des täglichen Glücks tragen das Hufeisen, der Amboss kennzeichnet die komplexeren Weine,

der Hammer steht für Kraft und Filigranität.

Geschenk-Sendungen in attraktiven Präsent-Kartons aller

Größen – versehen mit persönlicher Grußkarte – versenden wir das

ganze Jahr über. Überraschen Sie Ihre Freunde und Geschäftspartner

mit einer ausgefallenen Geschenkidee.

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.

W E I S S W E I N

0 1 2 0 1 7 M Ü L L E R - T H U R G A U 1,0 l 2 0 1 8 feinfruchtig

RZ 46,8 g / l, S 6,6 g / l, A 10,0 % vol.

0 2 2 0 1 7 G R Ü N E R S I LVA N E R 1,0 l 2 0 1 8 trocken

RZ 4,2 g / l, S 6,3g / l, A 12, 0 % vol.

0 3 2 0 1 6 H U X E L R E B E K A B I N E T T 0,75 l süß

RZ 68,6 g / l, S 6,7 g / l, A 9,5 % vol.

0 4 2 0 1 7 R I E S L I N G 0,75 l feinherb

RZ 18,1 g / l, S 7,2 g / l, A 11,0 % vol.

R O T W E I N

0 5 2 0 1 6 B L A U E R P O R T U G I E S E R 1,0 l trocken

RZ 3,6 g / l, S 5,0 g / l, A 13,0 % vol.

0 6 2 0 1 7 B L A U E R P O R T U G I E S E R 1,0 l l ieblich

RZ 44,1 g / l, S 6,0 g / l, A 11,0 % vol.

0 7 2 0 1 7 D O R N F E L D E R 0,75 l süß

RZ 65,6 g / l, S 6,0 g / l, A 10,5 % vol.

R O S É

0 8 2 0 1 8 R O T L I N G 1,0 l feinfruchtig

RZ 48,8 g / l, S 6,5 g / l, A 10,0 % vol.

W E I S S W E I N

0 9 2 0 1 8 B A C C H U S Alte Reben 0,75 l trocken Sehr feines, duftiges Bukett.

Ausdrucksvoll. Dezente Säure.

RZ 7,1 g / l, S. 6,5 g / l, A 12,0 % vol.

1 0 2 0 1 8 S I E G E R R E B E 0,75 l S PÄT L E S E

süß Enormes Blumen-Bukett,

pralle Fruchtsüße. Magenfreundlich.

Passt sehr gut zu asiatischer Küche.

RZ 97,7 g / l, S. 5,9 g / l, A 8,5 % vol.

1 1 2 0 1 5 W E I S S E R B U R G U N D E R 0,75 l 2 0 1 6 trocken Aroma von reifen, gelben Früchten

mit einem Hauch Quitte und Banane.

Lagerung im Holzfass bis zur Abfüllung.

Idealer Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch

und kräftigen Salaten und Sahnesoßen.

RZ 7,9 g / l, S. 6,6 g / l, A 12,5 % vol.

1 2 2 0 1 6 G U T S - R I E S L I N G 0,75 l 2 0 1 8 trocken Feine Zitrus- und Pfirsich-Aromen,

schöne Mineralität, verspielte Leichtigkeit.

Gelungene Kombination aus Frische und Schmelz.

Klassischer, vorzüglicher Riesling.

RZ 7,5 g / l, S. 7,1 g / l, A 12,5 % vol.

1 3 2 0 1 8 G R A U E R B U R G U N D E R 0,75 l trocken Frische Grauburgunder - Aromatik

nach Mirabelle und Aprikose, gepaart mit einer

leicht rauchrigen Komponente, am Gaumen

viel Grip, wirkt sehr konzentriert.

RZ 6,5 g / l, S. 6,4g / l, A 12,0 % vol.

1 4 2 0 1 6 G E W Ü R Z T R A M I N E R 0,75 l 2 0 1 8 K A B I N E T T süß

Vom Weinberg „Im Steinland“.

Rosenduft und Blütenhonig im Bukett.

Leichte Nuss-Note mit feiner Süße.

RZ 64,1 g / l, S. 6,1 g / l, A 9,0 % vol.

R O T W E I N

1 5 2 0 1 7 S PÄT B U R G U N D E R 0,75 l Junge Reben Reife Vanille-Note mit schwarzen

Kirschen und charmanter Süße.

RZ 22,4 g / l, S. 6,2 g / l, A 12,5 % vol.

1 6 2 0 1 5 W E R K S T Ü C K 0,75 l 2 0 1 7 Rotwein-Cuvée trocken

Traditionelle Maischegärung

Facettenreiche fruchtige Aromen,

perfekt in weiche Tannine eingebunden,

elegante und runde Struktur. Feiner Duft von

Wildkirschen und dunklen Beerenfrüchten.

RZ 5,0 g / l, S. 6,4 g / l, A 13,5 % vol.

R O S É

1 7 2 0 1 7 S PÄT B U R G U N D E R R O S É 0,75 l trocken Himbeere, Cassis, tropische

Früchte, mit zartsaftiger Frucht.

Der Spaßwein für den Sommer.

RZ 4,7 g / l, S. 6,5 g / l, A 12,5 % vol.

B L A N C D E N O I R

1 8 2 0 1 7 B L A N C D E N O I R 0,75 l 2 0 1 8 Spätburgunder trocken

Feinfruchtig – gehaltvoll.

Der beliebte Wein mit besonderem Charakter!

Idealer Begleiter zu frischem Salat,

Gemüsegratin und Fischgerichten.

RZ 7,9 g / l, S. 6,3 g / l, A 12,5 % vol.

B L A N C D E B L A N C S

1 9 2 0 1 7 B L A N C D E B L A N C S 0,75 l 2 0 1 8 Chardonnay & Weisser Burgunder trocken

Florale Eleganz, eine Idee Blanc Vrai

für die Fruchtigkeit.

Lagerung auf der Hefe (sur lie) bis zur Abfüllung.

Zur leichten mediterranen Küche.

RZ 4,4 g / l, S. 6,6 g / l, A 13,0 % vol.

W E I S S W E I N

2 0 2 0 1 4 G E W Ü R Z T R A M I N E R 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G trocken Feiner Rosenduft, reifes,

würziges Bukett, konzentrierte Litschi-Frucht.

Passend zu Fruchsalat und Blauschimmelkäse.

RZ 5,1g / l, S. 6,5g / l, A. 13,0 % vol.

2 1 2 0 1 7 R I E S L I N G S PÄT L E S E 0,75 l

2 0 1 8 D A L S H E I M E R H U B A C K E R

trocken Kräuter und zarte mineralische Noten

im Aroma, enormer Tiefgang, elegant, raffiniert

und sehr schwungvoll.

RZ 3,1 g / l, S. 7,4 g / l, A. 12,5 % vol.

2 2 2 0 1 5 R I E S L I N G S PÄT L E S E 0,75 l D A L S H E I M E R H U B A C K E R süß Brillanter, herrlicher Riesling mit

großer geschmacklicher Tiefe, feiner Mineralität

und Exotik.

RZ 81,3 g / l, S. 7,5 g / l, A. 9,0 % vol.

2 3 2 0 1 6 C H A R D O N N AY Barrique 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G

trocken Strahlendes kräftiges Strohgelb,

intensive reife Frucht, vanillig-bananige Anklänge,

leichte dezente Eichenwürze, weicher, geschmeidiger

Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.

RZ 1,5 g / l, S. 6,2 g / l, A. 13,0 % vol.

R O T W E I N

2 4 2 0 1 5 S PÄT B U R G U N D E R 0,75 l 2 0 1 7 D A L S H E I M E R S T E I G trocken 9 Monate im Barrique-Fass gereift.

Schokoladen-Aromen mit einem Hauch von

Pfeffer und einem zarten Kuss des Holzes.

RZ 1,0 g / l, S. 5,5 g / l, A. 14,0 % vol.

2 5 2 0 1 3 S PÄT B U R G U N D E R Barrique 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G trocken 24 Monate im Barrique-Fass gereift.

Ausgesuchte Trauben vom Weinberg auf

der „Dalsheimer Steig“.

RZ 3,1 g / l, S. 5,0 g / l, A. 14,0 % vol.

A U S Z E I C H N U N G E N

„Dieses Weingut gehört zu den

besten in Deutschland“

„Im Wein- und Resturantführer

DER MAINZER gehören wir zu den

100 besten Weingütern Rheinhessens 2019“